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微生物检测技术在食品安全管理中的应用
1
作者 张蕾 《中国食品工业》 2025年第3期75-77,共3页
微生物检测技术在现阶段食品安全管理中的实际运用较为广泛,其能够高效检测出食品当中的各类安全隐患,维护公众身体健康。文章针对微生物检测技术的重要性进行介绍,阐述食品微生物污染的危害形式,深入探讨了免疫学检测技术、生物传感器... 微生物检测技术在现阶段食品安全管理中的实际运用较为广泛,其能够高效检测出食品当中的各类安全隐患,维护公众身体健康。文章针对微生物检测技术的重要性进行介绍,阐述食品微生物污染的危害形式,深入探讨了免疫学检测技术、生物传感器技术以及PCR技术的应用。 展开更多
关键词 食品安全 微生物检测技术 科学运用 生物传感器
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微生物检测技术在食品生产环境监控中的应用分析
2
作者 李毅 《中国食品》 2025年第6期51-53,共3页
在食品工业快速发展的今天,食品安全问题成为全球关注的焦点。食品生产环境中的微生物是影响食品安全的重要因素,不仅易造成食品腐败,还会引发食物中毒等严重问题,对其展开系统监控与管理具有重要的现实意义。微生物检测技术作为确保食... 在食品工业快速发展的今天,食品安全问题成为全球关注的焦点。食品生产环境中的微生物是影响食品安全的重要因素,不仅易造成食品腐败,还会引发食物中毒等严重问题,对其展开系统监控与管理具有重要的现实意义。微生物检测技术作为确保食品安全的关键手段,强调通过科学的方法和手段对食品生产环境中的微生物进行定性或定量分析,从而为食品安全的评估和控制提供有力支持。微生物检测技术涵盖传统培养法、分子生物学技术、免疫学技术等方法,它们各具特点,适用于不同的检测场景和需求,将这些检测技术应用于食品生产环境监控领域,可确保食品安全。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品安全 食品生产环境 免疫学技术 食品腐败 食物中毒 分子生物学技术 检测技术应用
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微生物检测技术在食品检验中的研究
3
作者 黄伟洋 《现代食品》 2025年第2期201-203,共3页
微生物检测技术在食品检验中扮演着至关重要的角色,是保障食品安全和质量的核心手段之一。随着食品安全问题的日益复杂化,传统的微生物检测方法已无法完全满足现代食品工业的需求,快速、灵敏和高效的检测技术逐渐成为研究热点。本文探... 微生物检测技术在食品检验中扮演着至关重要的角色,是保障食品安全和质量的核心手段之一。随着食品安全问题的日益复杂化,传统的微生物检测方法已无法完全满足现代食品工业的需求,快速、灵敏和高效的检测技术逐渐成为研究热点。本文探讨了不同检测技术的原理及发展趋势,为食品微生物检测的研究和实践提供了参考。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品检验 腐败微生物 食品安全
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水质环境监测中微生物检测技术及其质量控制分析
4
作者 季鹏飞 《皮革制作与环保科技》 2025年第2期53-55,共3页
水资源作为人类发展的重要资源,是人类生存发展的根本保障。为了保证水质监测结果的精准性,需在利用微生物检测技术开展日常检测工作的过程中,对整个监测环节进行严格的质量管理,通过化验分析获得有效的参数数据,从而掌握造成水环境污... 水资源作为人类发展的重要资源,是人类生存发展的根本保障。为了保证水质监测结果的精准性,需在利用微生物检测技术开展日常检测工作的过程中,对整个监测环节进行严格的质量管理,通过化验分析获得有效的参数数据,从而掌握造成水环境污染的主要影响因素,并及时采取有效措施控制水污染影响的扩大,提高水资源环境质量。 展开更多
关键词 水质环境监测 微生物检测技术 影响因素 质量控制方式
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基于微生物检测技术的水污染处理应用研究
5
作者 马琼宇 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2025年第1期044-047,共4页
随着我国社会经济的快速发展,水污染问题日益凸显,成为制约可持续发展的重要因素。本文针对水污染现状,深入分析了微生物检测技术在处理水污染问题中的重要作用及其应用潜力。本文通过对该技术的核心原理进行剖析,并探讨了其在水污染治... 随着我国社会经济的快速发展,水污染问题日益凸显,成为制约可持续发展的重要因素。本文针对水污染现状,深入分析了微生物检测技术在处理水污染问题中的重要作用及其应用潜力。本文通过对该技术的核心原理进行剖析,并探讨了其在水污染治理领域的实际运用情况,如发光细菌法、大肠菌群检测、PCR技术等,阐述了微生物检测技术对提高水质监测效率和实时反馈污染情况的重要性。未来应进一步提升微生物检测技术的应用水平,推动与新兴技术的融合,为我国水资源可持续管理提供技术支持。 展开更多
关键词 微生物检测技术 水污染 污染处理
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微生物检测技术在食品检验中的应用
6
作者 张琳 《食品安全导刊》 2025年第6期122-124,共3页
随着生物科技的快速发展,具有较高检测效率和精准性的微生物检测技术逐渐成为食品安全领域不可或缺的检测工具,其在食品检测中的应用愈发受到社会的关注。鉴于此,本文介绍微生物检测技术,阐述微生物检测技术在食品检验中的应用范围以及... 随着生物科技的快速发展,具有较高检测效率和精准性的微生物检测技术逐渐成为食品安全领域不可或缺的检测工具,其在食品检测中的应用愈发受到社会的关注。鉴于此,本文介绍微生物检测技术,阐述微生物检测技术在食品检验中的应用范围以及应用要点,以供相关领域人员参考和借鉴。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品安全 食品检验
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微生物检测技术在食品检验中的应用
7
作者 赵亮 《食品安全导刊》 2025年第2期126-128,共3页
为了提升食品检验中的微生物检测准确性,保障食品安全质量,本文探讨微生物检测在食品检验中的作用,阐述微生物检测技术在食品检验中的应用,提出提高食品检验中微生物检测准确性的建议,以推动食品微生物检测技术的高效发展,为食品安全提... 为了提升食品检验中的微生物检测准确性,保障食品安全质量,本文探讨微生物检测在食品检验中的作用,阐述微生物检测技术在食品检验中的应用,提出提高食品检验中微生物检测准确性的建议,以推动食品微生物检测技术的高效发展,为食品安全提供更有力的技术支持。 展开更多
关键词 食品检验 微生物检测技术 食品安全
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微生物检测技术在食品安全检验中的运用研究
8
作者 李广珍 《食品安全导刊》 2025年第6期103-105,共3页
随着科技的进步,微生物检测技术在食品安全检验中的应用日益广泛,成为保障食品安全的重要手段。传统的微生物检测方法通常需要较长时间,并且存在一定的操作复杂性,而新兴的分子生物学技术以及快速检测技术的出现,大幅缩短了检测周期,提... 随着科技的进步,微生物检测技术在食品安全检验中的应用日益广泛,成为保障食品安全的重要手段。传统的微生物检测方法通常需要较长时间,并且存在一定的操作复杂性,而新兴的分子生物学技术以及快速检测技术的出现,大幅缩短了检测周期,提高了检测的灵敏度和特异性。基于此,本文简要分析微生物检测技术在食品安全检验中的重要性,并对微生物检测技术的要点及其在食品安全检验中的实践应用进行了深入探讨。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品安全检验 免疫酶检测
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微生物检测技术在动物细菌性疫病诊断中的研究进展 被引量：2
9
作者 孙志刚 刘静 +7 位作者 王奕凯 任晓敏 司晓慧 吕若一 张倩 董虹 孙英健 刘晓晔 《微生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期111-118,共8页
动物细菌性疾病一直是困扰我国兽医临床和畜禽健康养殖的一大难题,细菌性疾病的传播能力及耐药性变异能力使临床用药举步维艰,而不合理用药导致的药物残留问题,不仅危害动物和人类健康,也给养殖户造成巨大经济损失。动物细菌性疫病的快... 动物细菌性疾病一直是困扰我国兽医临床和畜禽健康养殖的一大难题,细菌性疾病的传播能力及耐药性变异能力使临床用药举步维艰,而不合理用药导致的药物残留问题,不仅危害动物和人类健康,也给养殖户造成巨大经济损失。动物细菌性疫病的快速诊断是阻断细菌传播的先决条件之一,也是制定合理用药方案的基础。微生物检测方法是动物细菌性疫病快速诊断的主要技术手段。传统的微生物检测技术仍是现阶段的主流方法。然而,随着细菌不断变异,生存环境不断变化,传统方法不足以应对细菌变异多样、抗菌药物匮乏的当下。不断革新的微生物检测技术也随科技发展产生了许多满足临床需求的新兴技术,不仅可以快速诊断动物细菌性疾病,区分活死细菌数量,也能直观的反应细菌与药物的相互作用。本文从传统的检测手段到基于核酸、蛋白质、细菌光谱特性等更加快速、精确的检测技术进行了系统总结,同时也拓展并提出了宿主导向用药方案的临床微生物检测需求,对于微生物检测技术的综述为临床诊断动物细菌性疫病提供了方法,为兽医临床精准用药提供最佳方案。 展开更多
关键词 微生物检测技术 药物残留 动物细菌性疫病 临床诊断 精准用药
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食品微生物检测技术在食品安全检测中的应用 被引量：4
10
作者 田妍 《食品安全导刊》 2024年第18期163-165,共3页
食品微生物检测技术在食品安全领域扮演着至关重要的角色。本文探究食品微生物污染的危害,阐述食品微生物检测技术及其在食品安全检测中的应用,为食品安全保障提供有力的技术支持。
关键词 食品安全检测 微生物检测技术 应用 分析
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微生物检测技术在食品安全检测中的应用 被引量：2
11
作者 林小婷 《食品安全导刊》 2024年第17期149-151,共3页
受全球化发展趋势与环境污染问题影响,公众对食品安全问题愈发关注。作为食品安全检测的重要手段之一,微生物检测技术得到迅速发展。本文以微生物检测技术基本原理为切入点,针对其在食品安全检测中的应用展开讨论,并提出具体改进措施,... 受全球化发展趋势与环境污染问题影响,公众对食品安全问题愈发关注。作为食品安全检测的重要手段之一,微生物检测技术得到迅速发展。本文以微生物检测技术基本原理为切入点,针对其在食品安全检测中的应用展开讨论,并提出具体改进措施,旨在进一步加大食品安全监管力度,确保食品质量与安全,促进食品行业可持续发展。 展开更多
关键词 食品 安全检测 微生物检测技术
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微生物检测技术在食品检验中的应用分析 被引量：6
12
作者 季婧涵 《食品界》 2024年第7期125-127,共3页
近年来,世界各国发现的食品微生物中毒病例数量逐年增加,已经对人们的健康造成了严重的威胁。对此,相关部门需要进一步研发微生物检测技术,尽可能地防止食品微生物污染。在此背景下,有必要加大食品检验力度,合理应用微生物检测技术,满... 近年来,世界各国发现的食品微生物中毒病例数量逐年增加,已经对人们的健康造成了严重的威胁。对此,相关部门需要进一步研发微生物检测技术,尽可能地防止食品微生物污染。在此背景下,有必要加大食品检验力度,合理应用微生物检测技术,满足对食品检验中微生物检测日益增长的需求。随着时间的推移,微生物检测技术逐步发展,检测设备越来越先进,检测技术的灵敏度和特异性越来越高。本文介绍了食品中微生物的危害,探讨常用的微生物检测技术,并分析食品检验中微生物检测技术的新进展。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品检验 食品微生物 微生物污染 检测设备 中毒病例 合理应用 灵敏度
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食品安全检测中微生物检测技术的应用 被引量：7
13
作者 李伟宝 刘海霞 《中国食品工业》 2024年第9期107-109,共3页
随着人口增长、食品生产和供应链的全球化以及环境污染的日益严重,食品安全问题变得愈加突出和复杂。微生物污染是食品安全的一个主要威胁,细菌、真菌和病毒等微生物会存在于食品中,导致食物中毒、风味变质甚至传染性疾病的发生。本文... 随着人口增长、食品生产和供应链的全球化以及环境污染的日益严重,食品安全问题变得愈加突出和复杂。微生物污染是食品安全的一个主要威胁,细菌、真菌和病毒等微生物会存在于食品中,导致食物中毒、风味变质甚至传染性疾病的发生。本文旨在探讨微生物检测技术在食品安全监管中的应用,并分析其在食品生产过程控制和质量检验中的效果和局限性,希望为进一步加强食品安全监管提供参考和借鉴,为保障公众健康和促进食品行业的可持续发展作出贡献。 展开更多
关键词 食品安全检测 微生物检测技术 应用
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微生物检测技术在食品检验中的应用 被引量：4
14
作者 李婷 《食品界》 2024年第11期121-123,共3页
随着食品安全事件频发,微生物检测技术在食品检验中的应用日益广泛。该技术主要包括传统的培养方法、分子生物学方法、免疫学方法及生物传感器技术等。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题受到越来越广泛的关注,食品... 随着食品安全事件频发,微生物检测技术在食品检验中的应用日益广泛。该技术主要包括传统的培养方法、分子生物学方法、免疫学方法及生物传感器技术等。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题受到越来越广泛的关注,食品中的微生物污染是影响食品安全的主要因素之一,它不仅关系到消费者的健康,也直接影响到食品产业的信誉和市场竞争力,因此,加强对食品中微生物的检测成为保障食品安全的重要环节。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品检验 食品安全 微生物污染 免疫学方法 分子生物学方法 生物传感器技术 食品产业
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微生物检测技术在食品检验中的检测结果分析 被引量：4
15
作者 张丽 范鹏飞 《实验室检测》 2024年第5期115-118,共4页
目的分析微生物检测技术对食品检验结果的影响。方法选择2023年1月-2023年12月期间某检测机构内抽检的100份待检食品作为研究对象,均接受荧光聚合酶链式反应法(PCR)检查及传统国标法检测,观察记录微生物检测技术在食品检验结果。结果10... 目的分析微生物检测技术对食品检验结果的影响。方法选择2023年1月-2023年12月期间某检测机构内抽检的100份待检食品作为研究对象,均接受荧光聚合酶链式反应法(PCR)检查及传统国标法检测,观察记录微生物检测技术在食品检验结果。结果100份待检食品中包含水果52份、蔬菜34份以及肉类14份,抽检10份食物样本经荧光PCR法检出致病微生物以大肠杆菌4份最多,其次为金黄色葡萄球菌3份,第3为沙门氏菌2份,经传统国标法检出致病微生物以大肠杆菌4份最多,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均3份;3类共100份食品样本中,污染率最高者分别为生畜肉、生禽肉及水产品,共污染17份样本,检出致病菌以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌居多。结论微生物检测技术能够检出食品中的致病微生物,分辨具体种类,应用价值良好。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品检验 病原菌
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微生物检测技术在食品安全中的应用探析 被引量：3
16
作者 杨静 《现代食品》 2024年第3期96-98,共3页
随着近几年社会经济水平的发展,人们对食品安全问题的重视程度越来越高,在此背景下,有关部门必须要加强对食品安全的监管力度。微生物检测技术可以对食品中的微生物进行定量与定性检测,是近几年食品安全管理中常用的检测技术。基于此,... 随着近几年社会经济水平的发展,人们对食品安全问题的重视程度越来越高,在此背景下,有关部门必须要加强对食品安全的监管力度。微生物检测技术可以对食品中的微生物进行定量与定性检测,是近几年食品安全管理中常用的检测技术。基于此,本文对微生物检测技术在食品安全中的主要应用进行了由浅入深的系统探究,以期为食品安全工作的科学化开展提供可参考的建议。 展开更多
关键词 微生物检测技术 食品安全检测 应用方向
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微生物检测技术在食品安全检测中的应用探究 被引量：2
17
作者 王琰 张晓寒 《现代食品》 2024年第14期170-172,共3页
本文分析了微生物检测技术在食品安全检测中的应用,并阐述了其独特价值,提出了一系列微生物检测技术在食品安全检测中的应用策略,希望对相关人员提供帮助。
关键词 微生物检测技术 食品安全 检测应用
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食品微生物检测技术在食品安全检测中的应用 被引量：2
18
作者 梁蕊 《中国食品工业》 2024年第22期87-89,共3页
在食品工业迅速发展环境下,人们的食品安全需求也逐渐提高。食品微生物检测技术可以实现对食品微生物的定量以及定性检测,强化食品安全管理。本文分析了食品微生物检测技术应用价值,探讨当前食品微生物检测技术及其应用。
关键词 食品微生物检测技术 食品安全 检测
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水质环境监测中微生物检测技术的应用分析 被引量：2
19
作者 潘露华 《实验室检测》 2024年第7期118-121,共4页
水资源是我国国民经济和社会发展的重要基础,水质环境监测对于保障水资源安全和水环境保护具有重要意义。微生物检测技术作为一种快速、准确、灵敏的水质监测手段,已经在我国水质监测领域得到广泛应用。为了更好地提高微生物检测效果,... 水资源是我国国民经济和社会发展的重要基础,水质环境监测对于保障水资源安全和水环境保护具有重要意义。微生物检测技术作为一种快速、准确、灵敏的水质监测手段,已经在我国水质监测领域得到广泛应用。为了更好地提高微生物检测效果,提高我国水质环境监测的有效性,本文将采取文献综述以及实践研究方法来对当前常用的微生物检测技术进行分析,并比较其优缺点,旨在为我国水质环境保护提供科学依据。 展开更多
关键词 水质环境监测 微生物检测技术 水质环境保护
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食品安全检测中微生物检测技术剖析 被引量：1
20
作者 陈小燕 《中外食品工业》 2024年第4期10-12,共3页
随着食品安全问题的多样化,导致传统食品检测方法已经无法满足食品检测实际需求,需采用更加先进与精确的检测技术保障食品安全。文章在充分分析当前食品安全检测中的主流微生物检测技术的基础上,阐释了微生物检测技术在食品安全检测中... 随着食品安全问题的多样化,导致传统食品检测方法已经无法满足食品检测实际需求,需采用更加先进与精确的检测技术保障食品安全。文章在充分分析当前食品安全检测中的主流微生物检测技术的基础上,阐释了微生物检测技术在食品安全检测中的重要作用,并探索了微生物检测技术在食品安全检测中的应用,包括在菌落总数检测中的应用、在大肠杆菌检测中的应用、在霉菌检测中的应用、在其他致病菌检测中的应用等,旨在能够进一步推动我国食品安全保障的发展,为人民身心健康保驾护航。 展开更多
关键词 食品安全 食品检测 微生物检测技术 致病菌
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