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蕨菜采摘后快速老化机理初探 被引量：4
1
作者 李洁 《中国野生植物资源》 2003年第6期64-65,共2页
本文从水、Ca2 + 、水杨酸和黄酮类等内源物质出发 ,从生理的角度对蕨菜采摘后快速老化的机理进行了初步探讨。实验结果表明 ,缺水、缺 Ca2 +
关键词 蕨菜 快速老化机理 CA^2+ 水杨酸 黄酮 生理 蕨科 采摘后
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