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构建我国饭店集团新型管理模式 被引量：1
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作者 王平 刘宁 王俊艳 《经济导刊》 CSSCI 2008年第4期49-51,共3页
我国饭店集团走向全球连锁的经营,必须打破传统的围绕操作技巧来做的单店管理模式,不能用管理单店的方式来管理大型饭店集团。
关键词 饭店集团 管理模式 总部功能建设
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