扁桃种仁中维生素E的高效液相色谱法测定 被引量：14

1

作者 张萍 申烨华 +3 位作者 郭春会 孔祥宏 何学文 王继武 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期142-144,共3页

确定了高效液相色谱法快速测定扁桃种仁中α-VE含量的方法。样品以正己烷为提取溶剂,超声提取30min,最后用无水乙醇溶解定容。以98%甲醇为流动相,在Europher-100-C18(25cm×40mm×5μm)的色谱柱上,柱温35℃,检测波长280nm,流速1... 确定了高效液相色谱法快速测定扁桃种仁中α-VE含量的方法。样品以正己烷为提取溶剂,超声提取30min,最后用无水乙醇溶解定容。以98%甲醇为流动相,在Europher-100-C18(25cm×40mm×5μm)的色谱柱上,柱温35℃,检测波长280nm,流速1.0ml/min,α-VE线性范围为0.2～20mg/L,线性相关系数为0.9997,检出限0.2mg/L,平均回收率97.3%,RSD%=0.92～3.12。将该法用于扁桃仁中VE含量的测定,方法简单、快速,结果准确、可靠。 展开更多

关键词 扁桃种仁 维生素E 高效液相色谱法 测定方法 样品处理 正己烷

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蒙古扁桃种仁油理化性质及脂肪酸组成分析 被引量：9

2

作者 刘慧娟 刘桂香 +4 位作者 刘果厚 路艳锋 哈斯巴根 庞立东 运向军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期98-101,共4页

为进一步研究蒙古扁桃的利用价值,测定了蒙古扁桃种仁含油量、蒙古扁桃种仁油理化性质及脂肪酸组成。结果表明:蒙古扁桃种仁含油量54.85%,蒙古扁桃种仁油酸值(KOH)0.377 2mg/g、碘值(I)103.7 g/100 g、皂化值(KOH)188.3 mg/g、过氧化值5... 为进一步研究蒙古扁桃的利用价值,测定了蒙古扁桃种仁含油量、蒙古扁桃种仁油理化性质及脂肪酸组成。结果表明:蒙古扁桃种仁含油量54.85%,蒙古扁桃种仁油酸值(KOH)0.377 2mg/g、碘值(I)103.7 g/100 g、皂化值(KOH)188.3 mg/g、过氧化值5.611 meq/kg、十六烷值51.95、水分及挥发物含量0.077%、相对密度0.907 0、折光指数1.471 7;蒙古扁桃种仁油中主要含有12种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量92.49%,以油酸和亚油酸为主,含量分别为59.01%和31.58%,不含四烯及四烯以上脂肪酸。蒙古扁桃种仁油性质优良,不但可以食用,也可作为荒漠地区重点开发的生物柴油原料。 展开更多

关键词 蒙古扁桃种仁油 理化性质 脂肪酸组成

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34个普通扁桃种仁营养成分分析 被引量：5

3

作者 马艳 徐锡增 马荣才 《南京林业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期55-58,共4页

对34个普通扁桃果实的蛋白质、脂肪酸、苦杏仁甙、维生素E和矿质元素进行了测定和分析。结果表明,这34个扁桃种仁中都含有丰富的营养,其中蛋白质的质量分数平均为28.7%,不饱和脂肪酸的平均高达92.5%,且主要为油酸71.8%,亚油酸20.7%;维生... 对34个普通扁桃果实的蛋白质、脂肪酸、苦杏仁甙、维生素E和矿质元素进行了测定和分析。结果表明,这34个扁桃种仁中都含有丰富的营养,其中蛋白质的质量分数平均为28.7%,不饱和脂肪酸的平均高达92.5%,且主要为油酸71.8%,亚油酸20.7%;维生素E含量在138.2～351.5μg/g,平均为236.3μg/g;大部分扁桃品种苦杏仁甙含量在47.7～275.1μg/g;每100g种仁中平均含钾552mg,钙308mg,镁288.8mg,磷500mg,铜1.16mg,铁5.1mg,锌3.8mg,说明普通扁桃具有很高的营养和经济价值。 展开更多

关键词 扁桃种仁 营养成分 蛋白质 脂肪酸 苦杏仁甙 维生素E 矿质元素

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长柄扁桃种仁水煎液对高脂血症大鼠血脂的影响 被引量：4

4

作者 白迎春 石松利 +2 位作者 郑倩男 王登奎 何鑫 《北方药学》 2016年第1期102-103,共2页

目的:观察长柄扁桃种仁水煎液不同剂量对高血脂模型大鼠血脂的影响。方法:采用高脂饲料喂养法建立高脂血症大鼠模型,分为长柄扁桃种仁水煎液低、中、高剂量组(0.5g·kg-1、1.0g·kg-1、1.5g·kg-1),阳性组(血脂康胶囊0.0617... 目的:观察长柄扁桃种仁水煎液不同剂量对高血脂模型大鼠血脂的影响。方法:采用高脂饲料喂养法建立高脂血症大鼠模型,分为长柄扁桃种仁水煎液低、中、高剂量组(0.5g·kg-1、1.0g·kg-1、1.5g·kg-1),阳性组(血脂康胶囊0.0617g/kg),模型组和空白对照组。灌胃给药期间继续喂食高脂饲料,7周后测定血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量。结果:与高脂模型组比较,长柄扁桃种仁高剂量组能显著降低高脂血症大鼠的TC(P<0.05)、LDL-C(P<0.01)含量;低、中剂量组无显著差异。结论:长柄扁桃种仁水煎液对高脂血症大鼠具有降血脂作用,对高脂血症的发生有一定的预防作用。 展开更多

关键词 长柄扁桃种仁 降血脂作用 高脂血症 大鼠

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长柄扁桃种仁蛋白粉的提取方法研究 被引量：7

5

作者 藏小妹 陈邦 +3 位作者 李聪 张驰 申烨华 张应龙 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期940-944,共5页

目的以长柄扁桃种仁为原料,对植物蛋白粉的提取方法和沉淀方法进行研究,通过单因素实验确定蛋白粉最佳提取工艺。方法分别考察了碱提蛋白法、水提蛋白法和盐提蛋白法3种提取方法,及酸沉法、醇沉法和盐沉法3种蛋白沉淀方法;考察提取时间... 目的以长柄扁桃种仁为原料,对植物蛋白粉的提取方法和沉淀方法进行研究,通过单因素实验确定蛋白粉最佳提取工艺。方法分别考察了碱提蛋白法、水提蛋白法和盐提蛋白法3种提取方法,及酸沉法、醇沉法和盐沉法3种蛋白沉淀方法;考察提取时间、提取温度及料液比对蛋白提取率的影响。结果单因素实验确定水提法最佳提取条件为:温度30℃,时间50min,料液比1:9,在此条件下,蛋白提取率为50.7%。蛋白粉中蛋白质量分数达94.8%,脂肪仅为0.96%。结论水提酸沉法为长柄扁桃蛋白粉实验室最佳提取方法。 展开更多

关键词 长柄扁桃种仁 蛋白粉 提取方法 沉淀方法 成分分析

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蒙古扁桃种仁不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化的保护作用 被引量：8

6

作者 权博文 吴桐 +4 位作者 刘庆 高晨 周红兵 白迎春 石松利 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第22期305-309,共5页

目的:观察蒙古扁桃药材不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化的影响。方法:通过气管内注射博来霉素建立肺纤维化大鼠模型,给予蒙古扁桃治疗后,HE、Masson染色评估肺组织病理变化及检测肺组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD... 目的:观察蒙古扁桃药材不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化的影响。方法:通过气管内注射博来霉素建立肺纤维化大鼠模型,给予蒙古扁桃治疗后,HE、Masson染色评估肺组织病理变化及检测肺组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,检测肺组织中TGF-β1、Smad3和α-SMA通路蛋白表达,观察蒙古扁桃不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化形成影响。结果:与模型组比较,石油醚、正丁醇部位提取物可显著(P<0.05)降低肺纤维化小鼠肺指数,显著(P<0.05)升高肺组织SOD活性,减轻小鼠肺泡炎和肺纤维化程度,并显著(P<0.05)降低肺组织中MDA、肺组织中TGF-β1、Smad 3和α-SMA mRNA的表达。结论:蒙古扁桃药材四种活性部位中,石油醚、正丁醇部位提取物是对博来霉素致大鼠肺纤维化具有较好保护作用的活性部位。机制是通过清除活性氧抵抗脂质过氧化作用,下调Smad 3,抑制TGF-β1和α-SMA的表达发挥抗肺纤维化的作用。 展开更多

关键词 蒙古扁桃种仁 极性部位 肺纤维化 博来霉素

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新疆野扁桃种仁油脂肪酸成分的GC-MS分析 被引量：5

7

作者 吾买尔夏提.塔汉 南蓬 艾尔买克 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期77-79,共3页

采用索氏提取法对野扁桃种两个居群(裕民TCL118和托里TCL119)种仁油进行提取,并对提取的种仁油采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)进行脂肪酸成分分析。结果表明,野扁桃种仁含油量为50.03%;油中主要脂肪酸为棕榈烯酸(6.21%)、硬脂酸(6.85%)... 采用索氏提取法对野扁桃种两个居群(裕民TCL118和托里TCL119)种仁油进行提取,并对提取的种仁油采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)进行脂肪酸成分分析。结果表明,野扁桃种仁含油量为50.03%;油中主要脂肪酸为棕榈烯酸(6.21%)、硬脂酸(6.85%)、油酸(78.77%)和芥酸(3.80%)。野扁桃种仁含油量高,油中油酸含量高,可以作为优质的食用油加以开发。 展开更多

关键词 野扁桃种仁 脂肪酸成分 应用前景

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扁桃种仁中维生素E的高效液相色谱法测定

8

作者 张萍 《食品信息与技术》 2004年第3期56-57,共2页

关键词 高效液相色谱法 扁桃种仁 维生素E 测定方法

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长柄扁桃种仁水煎液对高脂血症大鼠血脂、脂质过氧化和肝功能的影响 被引量：9

9

作者 白迎春 石松利 +2 位作者 吴培赛 王登奎 何鑫 《中国卫生检验杂志》 CAS 2017年第1期30-33,共4页

目的研究长柄扁桃种仁水煎液对高脂模型大鼠血脂和肝功能的影响。方法检测大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘... 目的研究长柄扁桃种仁水煎液对高脂模型大鼠血脂和肝功能的影响。方法检测大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione GSH-Px)、谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)的含量,并计算LDL-C/HDL-C比值和动脉粥样硬化指数(AI)。结果与高脂模型组比较,长柄扁桃种仁水煎液1.5 g/kg组能降低高脂血症大鼠的TC、LDL/HDL、AI、LDL-C、MDA和AST,升高SOD、POD和GSH-Px,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论长柄扁桃种仁水煎液有一定的降血脂作用,同时具有降低LDL/HDL、AI值作用,能降低发生心血管疾病的危险性,且对肝脏有一定保护作用。 展开更多

关键词 长柄扁桃种仁 降血脂作用 高脂血症 大鼠

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不同产地蒙古扁桃药材种仁蛋白质含量测定与比较 被引量：3

10

作者 钮树芳 汪静 +3 位作者 石松利 周红兵 郑倩男 吴培赛 《内蒙古中医药》 2015年第8期134-135,共2页

目的：测定不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量并进行比较研究。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁蛋白质含量,应用SPSS 17.0软件对所得数据统计分析。结果：不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量为18.97%-25.31%,其中4号产地的含量最高,7... 目的：测定不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量并进行比较研究。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁蛋白质含量,应用SPSS 17.0软件对所得数据统计分析。结果：不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量为18.97%-25.31%,其中4号产地的含量最高,7号产地的含量最低;统计学分析表明,1号、2号和5号三个产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量差异不显著,其余各产地蒙古扁桃种仁中蛋白质含量差异均显著（P〈0.05）。该方法的平均回收率为100.19%,RSD为1.02%。结论：该法简便、快速、准确,蒙古扁桃种仁中含有丰富的蛋白质,本研究为其资源综合开发利用和质量评价提供一定的参考依据。 展开更多

关键词 蒙古扁桃种仁 蛋白质 含量 测定 比较

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蒙古扁桃药材不同部位蛋白质含量测定 被引量：3

11

作者 周红兵 钮树芳 +1 位作者 石松利 王迎春 《包头医学院学报》 CAS 2015年第4期3-4,共2页

目的：测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量，为其资源综合开发利用提供一定的科学依据。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量。结果：蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量分别为22．21％和12．99％，该方法的回收率为9... 目的：测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量，为其资源综合开发利用提供一定的科学依据。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量。结果：蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量分别为22．21％和12．99％，该方法的回收率为96％-105％，RSD为0．29％。结论：该法简便、快速、准确，蒙古扁桃种仁和叶片中均含有丰富的蛋白质。 展开更多

关键词 凯氏定氮法 蒙古扁桃种仁和叶片 蛋白质 含量测定

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山西:汾西县大力发展扁桃产业

12

作者 王秋萍 《中国果业信息》 2017年第7期38-39,共2页

本刊讯 山西省汾西县紧紧围绕农业富民战略目标,大力调整产业结构,发展干果经济林一扁桃.目前,全县扁桃栽植面积已达1200hm^2,仅次于新疆全区的扁桃面积.扁桃位列四大干果之首,系蔷薇科桃属植物,又称巴旦杏、八担杏,具多个变种.甜味扁... 本刊讯 山西省汾西县紧紧围绕农业富民战略目标,大力调整产业结构,发展干果经济林一扁桃.目前,全县扁桃栽植面积已达1200hm^2,仅次于新疆全区的扁桃面积.扁桃位列四大干果之首,系蔷薇科桃属植物,又称巴旦杏、八担杏,具多个变种.甜味扁桃变种的种仁味甜,可供食用,中国市场上所售“美国大杏仁”,实为甜味扁桃种仁. 展开更多

关键词 调整产业结构 扁桃种仁 汾西县 山西省 栽植面积 美国大杏仁 桃属植物 中国市场

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