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赛买提鲜杏整果热风干燥特性及水分迁移规律研究 |
王雪妃
王田
许铭强
张艳艳
承春平
杜雨桐
陈恺
李焕荣
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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质构仪整果穿刺法评价3个毛叶枣品种果实质地参数 |
许玲
魏秀清
章希娟
许家辉
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《福建农业学报》
CAS
北大核心
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2018 |
19
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3
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低糖整果草莓果酱颜色稳定性的研究 |
陈永存
王雅利
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《农产品加工(下)》
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2012 |
3
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整果青梅果冻加工技术的研究 |
唐胜春
林向阳
杨成龙
陈兴才
黄秀娟
熊文飞
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《农产品加工(下)》
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2010 |
2
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5
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利用真空技术生产风味烤整果花生的工艺研究 |
冼雪芬
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《广州食品工业科技》
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1999 |
2
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6
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百香果中农药残留及膳食摄入风险评估 |
林青
梁晓涵
王丹
杨兹伟
伍立锋
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《中国药业》
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2024 |
0 |
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7
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番茄整果罐藏技术 |
宋爱青
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《北京农业》
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2001 |
0 |
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8
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基于主成分分析的蓝莓果实质地品质评价 |
刘丙花
王开芳
王小芳
梁静
白瑞亮
谢小锋
孙蕾
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《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
50
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9
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无花果果实质地测定参数优化及质地特性分析 |
周靖宇
薄艳红
解小锋
白瑞亮
梁静
杨明冠
韩燕苓
孙锐
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《经济林研究》
北大核心
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2020 |
15
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10
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南方高海拔地区栽培甜樱桃质地特性研究 |
顾秋香
周凌伊
安迪
徐凯
张青
郑伟尉
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《保鲜与加工》
CAS
北大核心
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2019 |
1
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标准化,我市甜瓜生产的必由之路 |
张文献
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《上海农业科技》
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2003 |
1
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冷冻桑葚果酒发酵过程中理化性质、抗氧化活性及香气物质形成变化分析 |
李巍巍
郭彪
焦玉晗
翟兆艳
张馨予
宁崇
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2022 |
4
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