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气相色谱质谱联用负化学源法检测方便面调料包中的氯丙醇 被引量：11
1
作者 徐小民 沈向红 +1 位作者 宋国良 任一平 《中国卫生检验杂志》 CAS 2006年第6期661-662,726,共3页
目的：建立高灵敏度低基体干扰的分析方法用于检测方便面调料包中的氯丙醇。方法：以气质联用负化学源法（Gc-Ms-NCI）同时分离检测方便面调料包中的3-氯-1，2-丙二醇（3-Monochloropropane-1，2-diol，简称3-MCPD）和1，3-二氯-2-丙醇... 目的：建立高灵敏度低基体干扰的分析方法用于检测方便面调料包中的氯丙醇。方法：以气质联用负化学源法（Gc-Ms-NCI）同时分离检测方便面调料包中的3-氯-1，2-丙二醇（3-Monochloropropane-1，2-diol，简称3-MCPD）和1，3-二氯-2-丙醇（1，3-Dichloro-2-propanol，简称1，3-DCP）。经稳定性同位素（d5-3-MCPD和d5-1，3-DCP）稀释后的样品，通过Extrelut^TM 20填料分散萃取，三乙胺催化的七氟丁酸酐（HFBA—Et3N）衍生后，GC-Ms—NCI法测定。结果：各氯丙醇检出限均为1．0μg／kg，在进样浓度为0．001—1μg／ml的范围内线性良好。结论：由检测数据来看，市售方便面中氯丙醇的污染不容乐观。 展开更多
关键词 GC—MS—NCI 氯丙醇 方便面调料包 Extrelut^TM 20 HFBA—Et3N衍生
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方便面调料包漏油、涨袋、结块的问题探讨
2
作者 范珺 《中国包装》 2016年第11期52-55,共4页
方便面调料包在贮藏期间易出现酱包漏油、酱包涨袋以及粉包结块等一系列质量问题。通过对上述问题的分析,发现包膜的性能、质量和密封工艺是关系到方便面调味包在保质期内能否保持良好品质的重要因素。因此,在严控杀菌技术、规范贮藏环... 方便面调料包在贮藏期间易出现酱包漏油、酱包涨袋以及粉包结块等一系列质量问题。通过对上述问题的分析,发现包膜的性能、质量和密封工艺是关系到方便面调味包在保质期内能否保持良好品质的重要因素。因此,在严控杀菌技术、规范贮藏环境的前提下,选择合适的包材、优化包装工艺、加强成品包装出厂质量检验是减少方便面调味料在保质期内出现问题的有效方法。 展开更多
关键词 方便面调料包 漏油 涨袋 结块 包装
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方便面调料包抽检样品指标符合规定
3
作者 吴珊 《食品安全导刊》 2013年第22期45-,共1页
国家食品药品监管总局20日消息,针对媒体报道在一些方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题,食品药品监管总局部署两家食品检测机构对国内市场方便面调料包重金属含量进行了抽检.结果显示,129个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标... 国家食品药品监管总局20日消息,针对媒体报道在一些方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题,食品药品监管总局部署两家食品检测机构对国内市场方便面调料包重金属含量进行了抽检.结果显示,129个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标符合《食品安全标准食品中污染物限量》相关规定. 展开更多
关键词 方便面调料包 无机砷 食品安全 食品药品监管
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副食快讯
4
《糖烟酒周刊》 2004年第39期31-31,共1页
关键词 方便面调料包 国家标准 制定 中国 世界方便面协会中国分会 组织机构
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