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饲料中添加高剂量有机硒和无机硒对异育银鲫生长性能、组织硒蓄积和血液生化指标的影响 被引量：1
1
作者 李圆泽 刘昊昆 +7 位作者 巩玉龙 高炜烨 朱晓鸣 韩冬 杨云霞 金俊琰 张志敏 解绶启 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期702-712,共11页
为探究饲料中高剂量的有机硒和无机硒对异育银鲫(Carassius auratus gibelio var.CAS V)的生长性能、硒蓄积和血浆生化指标等方面的影响,以硒代蛋氨酸(有机硒)和亚硒酸钠(无机硒)作为不同类型的硒源,初始体重为(62.95±0.23)g异育... 为探究饲料中高剂量的有机硒和无机硒对异育银鲫(Carassius auratus gibelio var.CAS V)的生长性能、硒蓄积和血浆生化指标等方面的影响,以硒代蛋氨酸(有机硒)和亚硒酸钠(无机硒)作为不同类型的硒源,初始体重为(62.95±0.23)g异育银鲫为研究对象,进行了为期90d的养殖实验。实验结果表明,饲料中添加0、10和20 mg/kg的有机硒和无机硒对异育银鲫的存活和饲料干物质的表观消化率无显著影响;有机硒处理组硒的表观消化率随饲料有机硒的添加量增加而显著升高(P<0.05);饲料中添加无机硒对硒消化率无显影响(P>0.05)。在饲料中添加有机硒可以提高异育银鲫的生长(P<0.05),在20 mg/kg处理组中达到最高(P<0.05);而饲料中添加10 mg/kg无机硒处理组未显著改变异育银鲫的特定生长率(P>0.05),但高浓度的无机硒则显著降低了其特定生长率(P<0.05)。饲料中添加有机硒显著降低了异育银鲫的肝体比,添加10 mg/kg无机硒显著降低异育银鲫的肝体比(P<0.05);饲料中添加有机硒和无机硒对异育银鲫的肾体比无显著影响。饲料中添加有机硒和无机硒均显著提高了全鱼、肝脏、肾脏、肌肉、骨骼和性腺的硒含量,其中有机硒处理组骨骼、肌肉、性腺和全鱼的硒含量显著高于无机硒处理组(P<0.05)。饲料中添加有机硒和无机硒显著提高了血浆中葡萄糖的含量,降低了血浆总胆红素的含量以及谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性(P<0.05),20 mg/kg有机硒组和10 mg/kg无机硒组血浆铁离子的含量也显著降低(P<0.05)。结果表明异育银鲫对饲料中高水平的有机硒和无机硒均有较好的耐受能力。饲料中添加高水平有机硒养殖异育银鲫90d,未表现明显的毒性作用。饲料中添加高水平有机硒比无机硒对异育银鲫具有更好的促进生长和硒蓄积作用。 展开更多
关键词 有机硒 无机硒 生长性能 硒蓄积 生化指标 异育银鲫
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基于纳米SiO_(2)的分散微固相萃取环境水样中的无机硒
2
作者 栾君 金海涛 +3 位作者 李莉莉 张寅 王翠玲 杜英秋 《分析仪器》 CAS 2023年第1期90-95,共6页
通过建立一种基于分散微固相萃取(D-μ-SPE)技术的高灵敏度和高特异性方法,用于测定环境水样中的无机硒。采用非常简单且快速的预富集方法,即利用纯纳米二氧化硅萃取与吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)络合的Se(Ⅳ)。用乙酸乙酯洗脱纳米SiO... 通过建立一种基于分散微固相萃取(D-μ-SPE)技术的高灵敏度和高特异性方法,用于测定环境水样中的无机硒。采用非常简单且快速的预富集方法,即利用纯纳米二氧化硅萃取与吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)络合的Se(Ⅳ)。用乙酸乙酯洗脱纳米SiO_(2)中的Se(Ⅳ),然后通过电热原子吸收光谱法(ETAAS)进行测定。在形态分析方面,预还原步骤后基于总无机Se和Se(Ⅳ)之间的浓度差异,选择性地对于Se(Ⅳ)进行定量。并对pH值、离子强度、螯合剂种类等因素进行优化,最终得到92%的保留率,最佳优化条件为pH=2.0、4.8μmol/L的APDC和使用1 mg纳米SiO_(2)为吸附剂。基于10 mL样品的研究结果得出:LOD为1.2 ng/L,LOQ为4.2 ng/L,相对标准偏差为3.6%。本研究方法最终可用于不同来源和成分的环境水样,包括自来水、雨水、地下水和江水。 展开更多
关键词 无机硒 纳米二氧化硅 分散微固相萃取 预富集
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有机和无机硒对断奶后仔猪的影响
3
作者 李林铮(编译) 《猪业科学》 2023年第6期23-23,共1页
来自都柏林大学学院和爱尔兰莫纳汉蘑菇组的研究人员评估了富含无机硒的蘑菇粉和富含有机硒的蘑菇粉对断奶后猪只的生长性能和肠道健康的影响。断奶包括饮食、社会和环境压力源。这些导致采食量减少,肠道形态和功能改变。它还会导致营... 来自都柏林大学学院和爱尔兰莫纳汉蘑菇组的研究人员评估了富含无机硒的蘑菇粉和富含有机硒的蘑菇粉对断奶后猪只的生长性能和肠道健康的影响。断奶包括饮食、社会和环境压力源。这些导致采食量减少,肠道形态和功能改变。它还会导致营养吸收降低、能量供应减少、肠道炎症、生态失调和断奶后腹泻。 展开更多
关键词 断奶后腹泻 营养吸收 无机硒 肠道健康 有机硒 生长性能 生态失调 肠道炎症
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有机硒和无机硒对断奶后仔猪的影响
4
作者 乔春玲(编译) 《猪业科学》 2023年第5期24-24,共1页
来自爱尔兰国立大学都柏林大学学院和爱尔兰莫纳汉蘑菇公司的研究人员评估了富含无机硒的蘑菇粉和富含有机硒的蘑菇粉对断奶仔猪的生长性能和肠道健康的影响。断奶后仔猪面对的应激包括饮食改变、群体变动和环境变化。这些变化会导致仔... 来自爱尔兰国立大学都柏林大学学院和爱尔兰莫纳汉蘑菇公司的研究人员评估了富含无机硒的蘑菇粉和富含有机硒的蘑菇粉对断奶仔猪的生长性能和肠道健康的影响。断奶后仔猪面对的应激包括饮食改变、群体变动和环境变化。这些变化会导致仔猪采食量减少,肠道形态和功能改变,还会导致仔猪营养吸收能力降低、从饲料中获得的能量供应减少、仔猪肠道发生炎症、肠道内微生物菌群生态失调和断奶后腹泻。 展开更多
关键词 断奶后腹泻 国立大学 有机硒 仔猪采食量 无机硒 肠道健康 断奶仔猪 生长性能
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有机硒、无机硒、VE单独使用及有机硒与VE联用对大鼠体内抗氧化能力的影响 被引量：33
5
作者 姚昭 李红艳 +1 位作者 张云龙 邓泽元 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第15期272-276,共5页
目的:分别比较有机硒(L-SeMC)和无机硒(亚硒酸钠)对大鼠抗氧化功能的影响,并在此基础上,探究有机硒与VE联用前后在大鼠体内的抗氧化作用。方法:将健康成年大鼠随机分为5组,即空白对照组、无机硒组、有机硒组、VE组、有机硒与VE联用组。... 目的:分别比较有机硒(L-SeMC)和无机硒(亚硒酸钠)对大鼠抗氧化功能的影响,并在此基础上,探究有机硒与VE联用前后在大鼠体内的抗氧化作用。方法:将健康成年大鼠随机分为5组,即空白对照组、无机硒组、有机硒组、VE组、有机硒与VE联用组。大鼠以灌胃的方式连续给药30d,在第10、20、30天尾静脉采血监测血清丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)的变化。第30天禁食过夜后,断头处死大鼠,测定心脏、肝脏、肾脏组织中MDA、T-AOC、SOD、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、还原型谷胱甘肽(GSH)和蛋白羰基水平。结果:有机硒提高组织中GSH-Px活性的作用效果比无机硒更为显著;有机硒与VE联用后,在第20天和第30天能显著升高大鼠血清中的T-AOC水平,第30天时显著升高SOD水平,并且联用后心脏、肝脏、肾脏T-AOC、SOD、GSH-Px、GSH水平显著升高。结论:有机硒提高GSH-Px活力的效果优于无机硒;有机硒与VE联用后,能显著增强大鼠体内的抗氧化能力。 展开更多
关键词 有机硒 无机硒 VE 联用 大鼠 抗氧化
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氢化物发生-原子荧光法测定鸭蛋中无机硒和有机硒 被引量：26
6
作者 王世成 王颜红 +4 位作者 刘艳辉 崔杰华 张红 齐伟 李林平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期183-185,共3页
建立鸭蛋中有机硒和无机硒的测定方法,采用pH8.6的三羟甲基氨基甲烷-盐酸(Tris-HCl)缓冲溶液提取,硫酸铵沉淀后获得无机硒溶液,采用原子荧光法测定其中的总硒和无机硒,采用差减法计算有机硒的含量。结果表明,在优化的条件下,方法无机硒... 建立鸭蛋中有机硒和无机硒的测定方法,采用pH8.6的三羟甲基氨基甲烷-盐酸(Tris-HCl)缓冲溶液提取,硫酸铵沉淀后获得无机硒溶液,采用原子荧光法测定其中的总硒和无机硒,采用差减法计算有机硒的含量。结果表明,在优化的条件下,方法无机硒检出限0.003mg/kg,线性范围2.0～50μg/L,相对标准偏差3.21%,方法的加标回收率为82.8%～91.0%。该方法简便、灵敏,可为鸭蛋中有机硒和无机硒的测定提供了一种完善检测方法。 展开更多
关键词 氢化物发生-原子荧光 有机硒 无机硒 鸭蛋
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氢化物发生原子荧光光谱法测定水产品中有机硒和无机硒 被引量：18
7
作者 张美琴 季华曼 +3 位作者 杨洪生 孟勇 王静 吴光红 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期900-905,共6页
采用硝酸、双氧水将水产样品中的有机硒氧化成无机硒后测定总硒含量;用50%盐酸提取样品中的无机硒并用硝酸、双氧水消解,测定无机硒含量,再通过差减法获得有机硒的含量。研究结果表明,在优化的工作条件下,硒的检出限为7.1 ng/mL,线性范... 采用硝酸、双氧水将水产样品中的有机硒氧化成无机硒后测定总硒含量;用50%盐酸提取样品中的无机硒并用硝酸、双氧水消解,测定无机硒含量,再通过差减法获得有机硒的含量。研究结果表明,在优化的工作条件下,硒的检出限为7.1 ng/mL,线性范围为0～20μg/L。经回收实验和实际样品检测,总硒加标回收率为93.88%～107.65%,相对标准偏差(RSD)为0.82%～4.97%;无机硒加标回收率为82.88%～90.10%,RSD为2.33%～7.73%。用标准物质对照,其测定数据完全在标准值范围内。实验表明,该方法线性范围宽,相关性好,精密度和准确度高,可操作性强,应用范围广,适合水产品中有机硒和无机硒测定。 展开更多
关键词 原子荧光光谱法 水产品 无机硒 有机硒
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氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒杂粮中的有机硒和无机硒 被引量：32
8
作者 刘恒 马盼 +1 位作者 王浩东 黄婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第10期170-173,共4页
采用氢化物-原子荧光光谱法与无水乙醇提取相结合的方法测定了富硒杂粮中总硒、无机硒和有机硒的含量,并对仪器的试验参数进行优化。结果表明,富硒杂粮样品中硒主要以有机硒的形态存在,占硒总量的63.02%-95.10%,其中黄玉米有机硒含量最... 采用氢化物-原子荧光光谱法与无水乙醇提取相结合的方法测定了富硒杂粮中总硒、无机硒和有机硒的含量,并对仪器的试验参数进行优化。结果表明,富硒杂粮样品中硒主要以有机硒的形态存在,占硒总量的63.02%-95.10%,其中黄玉米有机硒含量最高,达到95.10%。该方法检出限为0.01 μg/L,总硒回收率为97.31%-103.53%,无机硒回收率96.10%-105.45%。本方法操作简单、灵敏度高、回收率好,适合富硒杂粮有机硒和无机硒的测定。 展开更多
关键词 氢化物-原子荧光光谱法 有机硒 无机硒 富硒杂粮
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氢化物发生原子荧光光谱法测定螺旋藻中无机硒和有机硒 被引量：22
9
作者 贺与平 李维香 +3 位作者 何素芳 熊敏 单云 刘春侠 《光谱实验室》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1404-1408,共5页
螺旋藻试样经硝酸、高氯酸消解,原子荧光光谱法测定总硒含量;用水浸提螺旋藻试样,经环己烷萃取后,水相采用硝酸、高氯酸消解后,原子荧光光谱法测定无机硒含量,间接测定螺旋藻中有机硒含量。总硒测定精密度在1.05%—2.10%之间,加标回收率... 螺旋藻试样经硝酸、高氯酸消解,原子荧光光谱法测定总硒含量;用水浸提螺旋藻试样,经环己烷萃取后,水相采用硝酸、高氯酸消解后,原子荧光光谱法测定无机硒含量,间接测定螺旋藻中有机硒含量。总硒测定精密度在1.05%—2.10%之间,加标回收率在96.6%—102.3%之间;无机硒的浸提率在95.1%—100.7%之间,测定精密度在2.37%—3.70%之间,加标回收率在93.6%—98.4%之间,检出限为0.47mg/kg,满足螺旋藻中有机硒含量的测定。 展开更多
关键词 有机硒 无机硒 螺旋藻 氢化物发生-原子荧光光谱法
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氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒酵母中的有机硒和无机硒 被引量：54
10
作者 高建忠 秦顺义 黄克和 《分析科学学报》 CAS CSCD 2006年第2期157-160,共4页
建立了氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒酵母中硒的分析方法。研究了仪器的工作条件、试剂对硒测定的影响；探讨了消化试剂对样品消化的影响和共存离子的干扰及消除。在优化的工作条件下，硒的检出限为0．078μg／L，相对标准偏差为0... 建立了氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒酵母中硒的分析方法。研究了仪器的工作条件、试剂对硒测定的影响；探讨了消化试剂对样品消化的影响和共存离子的干扰及消除。在优化的工作条件下，硒的检出限为0．078μg／L，相对标准偏差为0．45％，线性范围为0～100μg／L。应用该方法检测了不同富硒酵母中的总硒含量为1．40～3．20mg／g其中，有机硒含量为1．30～2．97mg／g，加标回收率为95．4%～104．3％。 展开更多
关键词 氢化物发生-原子荧光光谱法 富硒酵母 有机硒 无机硒
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氢化物发生原子荧光光谱法测定紫甘薯中的有机硒和无机硒 被引量：13
11
作者 陈新 柳闽生 鲜华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期163-165,共3页
建立了氢化物发生原子荧光法测定紫甘薯中硒的分析方法,研究了仪器的工作条件、试剂以及干扰元素对硒原子荧光强度的影响,比较了紫甘薯中无机硒和有机硒的分离提取方法。结果表明:该方法硒的检出限为0.019 ng/mL,相对标准偏差为1.34%,... 建立了氢化物发生原子荧光法测定紫甘薯中硒的分析方法,研究了仪器的工作条件、试剂以及干扰元素对硒原子荧光强度的影响,比较了紫甘薯中无机硒和有机硒的分离提取方法。结果表明:该方法硒的检出限为0.019 ng/mL,相对标准偏差为1.34%,线性范围为0～100 ng/mL,回收率为105.2%～107.1%。紫甘薯中有机硒含量为(36.80±0.51)ng/g,占总硒的56%以上。 展开更多
关键词 氢化物发生-原子荧光光谱法 紫甘薯 有机硒 无机硒
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钝顶螺旋藻对不同无机硒的吸收研究 被引量：18
12
作者 喻达辉 刘少明 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期137-141,共5页
关键词 钝顶螺旋藻 硒吸收 无机硒
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固相萃取-原子荧光光谱法测定大米中无机硒的含量 被引量：6
13
作者 张颖 黄文耀 +2 位作者 唐琳 孔芳 华俊辉 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期537-540,共4页
建立了固相萃取-原子荧光光谱法测定大米中无机硒含量的方法。大米粉样品0.5 g用水20 mL提取,离心后上清液中加入5 g·L^(-1)氢氧化钠溶液,调至pH 4~7,过滤即得提取液。将提取液上SAX强阴离子交换柱进行固相萃取,收集洗脱液10 mL以... 建立了固相萃取-原子荧光光谱法测定大米中无机硒含量的方法。大米粉样品0.5 g用水20 mL提取,离心后上清液中加入5 g·L^(-1)氢氧化钠溶液,调至pH 4~7,过滤即得提取液。将提取液上SAX强阴离子交换柱进行固相萃取,收集洗脱液10 mL以分离无机硒,再采用原子荧光光谱法测定大米中无机硒的含量。结果表明:无机硒的质量浓度在10μg·L^(-1)以内与其对应的荧光强度呈线性关系,检出限(3s)为2.52μg·kg^(-1)。按标准加入法进行回收试验,回收率为90.3%~98.2%,测定值的相对标准偏差(n=6)为9.9%~19%。 展开更多
关键词 原子荧光光谱法 硒 无机硒 形态 大米
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渤海海区无机硒的形态及其分布 被引量：8
14
作者 姚庆祯 张经 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期221-229,共9页
1998年 9月利用氢化物发生原子荧光光谱测试方法对渤海中央海区共 8个断面 30个站位的无机硒进行了测定。结果表明 ,渤海无机硒总量、Se4+含量的变化范围分别为 0 73—2 5 7nmol/L、0 1 8— 0 72nmol/L ,平均含量分别为 1 31nmol/L... 1998年 9月利用氢化物发生原子荧光光谱测试方法对渤海中央海区共 8个断面 30个站位的无机硒进行了测定。结果表明 ,渤海无机硒总量、Se4+含量的变化范围分别为 0 73—2 5 7nmol/L、0 1 8— 0 72nmol/L ,平均含量分别为 1 31nmol/L和 0 47nmol/L ;Se4+/Se6+比值的平均值为 0 68。渤海无机硒的含量与大洋水相当 ,无机硒主要以Se6 +为主。黄河对渤海的贡献非常明显 ,为渤海无机硒的主要来源之一。渤海无机硒的平面分布存在明显的梯度 ,沿岸向中央海区递减 ,垂直分布较均匀 ,表、底层差别不大。渤海无机硒的分布明显受两个水团的影响 :一个是来自黄河的冲淡水 ,另一个是从渤海海峡北部进入的黄海水团。 展开更多
关键词 无机硒 形态 分布 渤海
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太平洋牡蛎对无机硒的富集作用研究 被引量：3
15
作者 冯金晓 薛长湖 +1 位作者 徐莹 许加超 《渔业现代化》 2008年第5期43-46,共4页
在海水中添加亚硒酸钠(Na2SeO3),研究活体太平洋牡蛎(Pacific Oyster)对硒的富集作用,通过测定牡蛎不同部位的有机硒与无机硒含量,探讨硒在牡蛎体内的分布及转化问题。结果表明,天然牡蛎体内的硒含量为(0.638±0.079)μg/g(鲜重),在... 在海水中添加亚硒酸钠(Na2SeO3),研究活体太平洋牡蛎(Pacific Oyster)对硒的富集作用,通过测定牡蛎不同部位的有机硒与无机硒含量,探讨硒在牡蛎体内的分布及转化问题。结果表明,天然牡蛎体内的硒含量为(0.638±0.079)μg/g(鲜重),在Na2SeO3质量浓度为15μg/mL的海水中养殖3 d后,牡蛎体内的硒含量为(4.049±0.340)μg/g,总硒、无机硒和有机硒的富硒倍率分别为6.4倍、3.7倍和8.4倍,说明富集到牡蛎体内的以有机硒为主;牡蛎在养殖3 d后,各部位的硒含量均有不同程度的上升,有机硒的上升速率大于无机硒,说明牡蛎各部位都具有较强的富集无机硒的能力,并且可以通过自身代谢将无机硒转化为有机硒。 展开更多
关键词 无机硒 富集 生物转化 太平洋牡蛎
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活性干酵母对无机硒生物转化作用的研究 被引量：5
16
作者 王岁楼 胡巅 李玉香 《郑州工程学院学报》 北大核心 2001年第2期55-58,共4页
对活性干酵母的耐Se、富Se性能作了探讨 ,并初步研究了酵母转化无机Se为有机Se的营养与环境条件 .结果表明 :活性干酵母具有很强的耐Se、富Se能力 ,是生产富Se酵母的好菌种 ;无机Se添加量和培养时间等是影响活性干酵母Se转化能力的主要... 对活性干酵母的耐Se、富Se性能作了探讨 ,并初步研究了酵母转化无机Se为有机Se的营养与环境条件 .结果表明 :活性干酵母具有很强的耐Se、富Se能力 ,是生产富Se酵母的好菌种 ;无机Se添加量和培养时间等是影响活性干酵母Se转化能力的主要因素 ,在适宜的摇瓶发酵条件下富Se酵母干重、Se含量和转化率分别可达 1 5 8g/L ,790 0 μg/g和 83 2 % 展开更多
关键词 活性干酵母 富硒能力 培养条件 无机硒 生物转化作用 功能性食品
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竹荪多糖产生条件及其对无机硒的转化 被引量：3
17
作者 郭秀君 杨春亭 于昕 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1995年第6期47-50,共4页
本文筛选了在深层发酵条件下竹荪多糖产量最高的培养基，得到了竹荪多糖产生曲线，并初步测定了竹荪对无机硒的转化率。用正交试验，确定发酵瓶配方为：麦芽糖２％，玉米粉１％，酵母膏０．２％，ＫＨ＿２ＰＯ＿４０．３％，ＭｇＳＯ＿... 本文筛选了在深层发酵条件下竹荪多糖产量最高的培养基，得到了竹荪多糖产生曲线，并初步测定了竹荪对无机硒的转化率。用正交试验，确定发酵瓶配方为：麦芽糖２％，玉米粉１％，酵母膏０．２％，ＫＨ＿２ＰＯ＿４０．３％，ＭｇＳＯ＿４０．１５％，以粽子叶煮汁（２０％）配制，自然ｐＨ。以ＤＮＳ法测糖，确定多糖产生曲线。以３ｐｐｍ时竹荪对硒的转化率最高。 展开更多
关键词 竹荪多糖 无机硒 转化
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HG-AFS检测黄芪及黄芪发酵液中的有机硒和无机硒 被引量：2
18
作者 刘嘉坤 王媛 陈俊荣 《西北药学杂志》 CAS 2017年第2期150-153,共4页
目的建立中药黄芪以及黄芪发酵液中有机硒和无机硒的含量测定方法。方法采用微波消解和三羟甲基氨基甲烷-盐酸(Tris-HCl)缓冲溶液提取后获得总硒和无机硒,并用原子荧光光谱法测定总硒和无机硒的含量,差值即为有机硒的含量。结果硒的质... 目的建立中药黄芪以及黄芪发酵液中有机硒和无机硒的含量测定方法。方法采用微波消解和三羟甲基氨基甲烷-盐酸(Tris-HCl)缓冲溶液提取后获得总硒和无机硒,并用原子荧光光谱法测定总硒和无机硒的含量,差值即为有机硒的含量。结果硒的质量浓度在0~100μg·L^(-1)范围内与测定值呈线性变化,检出限为0.090 4μg·L^(-1),回收率为94%~104%。结论该方法简单、灵敏、快速,可作为中药及其发酵液或萃取液中硒含量的测定方法。 展开更多
关键词 黄芪 黄芪发酵液 氢化物发生-原子荧光(HG-AFS) 有机硒 无机硒
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利用产朊假丝酵母转化无机硒为有机硒的研究 被引量：7
19
作者 牛海涛 汤燕花 《饲料工业》 2006年第20期16-18,共3页
对富硒酵母进行筛选并对发酵条件进行优化,得到富硒酵母的最适发酵条件:麦芽汁12°Be、培养基加Se量15mg/l、250ml三角瓶装量40ml、初始pH值为6.0、发酵时间40h、温度26℃、转速250r/min,经此培养所得的富硒酵母中的Se含量达到了145... 对富硒酵母进行筛选并对发酵条件进行优化,得到富硒酵母的最适发酵条件:麦芽汁12°Be、培养基加Se量15mg/l、250ml三角瓶装量40ml、初始pH值为6.0、发酵时间40h、温度26℃、转速250r/min,经此培养所得的富硒酵母中的Se含量达到了1451.31μg/g。 展开更多
关键词 酵母富硒 硒含量 有机硒 无机硒
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氢化物原子荧光法分析不同地区刺参总硒和无机硒含量及分布规律 被引量：12
20
作者 李秀梅 孙国华 +5 位作者 杨建敏 任利华 马元庆 谷伟丽 张健 刘兆存 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期113-118,共6页
为测定我国黄渤海海域刺参群体硒含量并探索其分布规律,采用氢化物原子荧光光谱法进行含量分析。结果显示,呼吸树为总硒和无机硒含量最高的组织,平均值分别为(14.171±3.412)mg/kg和(6.194±3.829)mg/kg,不同组织内的总硒、无... 为测定我国黄渤海海域刺参群体硒含量并探索其分布规律,采用氢化物原子荧光光谱法进行含量分析。结果显示,呼吸树为总硒和无机硒含量最高的组织,平均值分别为(14.171±3.412)mg/kg和(6.194±3.829)mg/kg,不同组织内的总硒、无机硒含量变化呈现一致的规律,硒含量由高到低为:呼吸树>消化道>肌肉>内壁>外壁,同时刺参体壁和肌肉(食用部分)中有机硒比例在75.6%~89.4%之间(除东营地区刺参群体肌肉组织的有机硒比例最低为53.6%);5个地区刺参群体同一组织内的总硒及无机硒含量有显著性差异,东营地区呼吸树、消化道和肌肉中无机硒含量较高。 展开更多
关键词 氢化物原子荧光光谱法 刺参 总硒 无机硒 有机硒
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