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题名普定高脚鸡资源现状分析
被引量：7
- 1
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作者
金睿
叶方
朱明贵
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机构
贵州安顺职业技术学院
普定县畜牧局
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出处
《现代农业科技》
2011年第10期331-331,337,共2页
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文摘
概述了普定高脚鸡的产地情况、品种特性,对其资源发展现状进行分析,以期保存与发展普地高脚鸡种质资源。
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关键词
普定高脚鸡
资源
现状
品种特性
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分类号
S831
[农业科学—畜牧学]
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题名普定高脚鸡肌肉中营养成分分析及评价
被引量：3
- 2
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作者
王芳芳
张勇
田启培
杨红
杨隆
刘松
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机构
贵州大学教学实验场
贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室
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出处
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》
北大核心
2016年第1期65-67,共3页
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基金
贵州省科技计划项目(黔合科NZ字[2012]3007号)
贵州省农业动植物育种专项(黔农育专字[2012]10号)
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文摘
为了研究普定高脚鸡的营养价值,试验对普定高脚鸡胸肌及大腿肌混合样品进行营养成分分析。结果表明:普定高脚鸡肌肉中粗蛋白含量为18.99%,粗脂肪含量为5.54%,17种氨基酸总量为148.30 mg/g,8种必需氨基酸含量占总氨基酸的39.02%,赖氨酸为第一限制性氨基酸,其氨基酸评分为52.95;脂肪酸中以不饱和脂肪酸为主,不饱和脂肪酸占总脂肪酸的70.28%,且以油酸、亚油酸最高,分别达37.333%和27.053%;微量元素锌、硒含量分别为15.9 mg/kg和0.059 mg/kg。说明普定高脚鸡肌肉具有低脂高蛋白的特点,富含各种必需氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素锌、硒,具有较高的营养价值。
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关键词
普定高脚鸡
蛋白质
氨基酸
脂肪酸
营养成分分析
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分类号
S831
[农业科学—畜牧学]
S817.2
[农业科学—畜牧学]
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题名普定高脚鸡品种特征与生物学特性及养殖关键技术
被引量：1
- 3
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作者
田启培
王芳芳
侯再忠
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机构
贵州大学教学实验场
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出处
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》
北大核心
2016年第9期79-82,共4页
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基金
贵州省科技计划项目(黔合科NZ字[2012]3007号)
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文摘
为了使普定高脚鸡得到进一步的保存与发展,使其品种特性得到提纯复壮,课题组成员对普定高脚鸡的品种特征、生物学特性及养殖关键技术进行了研究,旨在为普定高脚鸡的提纯复壮和开发利用提供基础依据。
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关键词
普定高脚鸡
品种特征
生物学特性
日粮配方
关键技术
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分类号
S815.5
[农业科学—畜牧学]
S831.89
[农业科学—畜牧学]
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题名普定高脚鸡的人工孵化技术
被引量：1
- 4
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作者
叶方
杨蕾
金睿
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机构
安顺职业技术学院
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出处
《当代畜牧》
2013年第9Z期68-68,共1页
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文摘
普定高脚鸡是贵州省特有的地方品种,该品种因肉质好、味道鲜美而倍受青睐,但由于其生长发育缓慢,产蛋量和繁殖率低,饲料报酬低,未得到养殖户的重视,已面临濒危的边缘。为了使该品种优良基因得以保存,种群得以扩大,作者对普定高脚鸡进行人工孵化,分析可能影响孵化率的因素,为普定高脚鸡的资源保种与品种开发利用提供参考。
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关键词
普定高脚鸡
人工孵化
孵化率
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分类号
S831.3
[农业科学—畜牧学]
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