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响应面法优化木醋杆菌NUST4.2种子扩大培养条件 被引量：1
1
作者 孙汴京 林建斌 +2 位作者 自强 陈春涛 孙东平 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第5期59-62,共4页
该研究以菌体OD600 nm值为响应值,采用响应面法对木醋杆菌NUST4.2的种子扩大培养条件进行优化。通过Plackett-Burman试验设计筛选主要影响因素,在此基础上,采用最陡爬坡路径法逼近最大响应值区域,最后利用响应面分析法确定最优培养条件... 该研究以菌体OD600 nm值为响应值,采用响应面法对木醋杆菌NUST4.2的种子扩大培养条件进行优化。通过Plackett-Burman试验设计筛选主要影响因素,在此基础上,采用最陡爬坡路径法逼近最大响应值区域,最后利用响应面分析法确定最优培养条件。结果表明,主要影响因素为搅拌转速、通气量、消泡剂用量;木醋杆菌NUST4.2的种子扩大培养的最优条件为装液量70%,初始pH值为6.0,搅拌转速257 r/min,消泡剂用量0.054%,罐压0.2 MPa,通气量1.72 Nm3/h。在此最优条件下培养36 h,OD600 nm值达到0.70。 展开更多
关键词 木醋杆菌nust4.2 种子扩大培养 条件优化 响应面法
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