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红松子油皮诺敛酸靶向脂质合成关键酶HMGCR保护冠脉内皮细胞的作用研究
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作者 张壮 程梦娜 +5 位作者 李娜 石晓征 曹占鸿 房星宇 刘健 隋欣 《特产研究》 2024年第4期91-97,共7页
本研究主要围绕红松子油中的活性成分皮诺敛酸(PLA)靶向脂质合成关键酶HMGCR保护冠脉内皮细胞的作用进行探讨,并就其在动脉粥样硬化(AS)防治领域的应用作出理论指导。采用H2O2作用于HCAEC建立细胞损伤模型,将PLA和HMGCR进行分子对接,CCK... 本研究主要围绕红松子油中的活性成分皮诺敛酸(PLA)靶向脂质合成关键酶HMGCR保护冠脉内皮细胞的作用进行探讨,并就其在动脉粥样硬化(AS)防治领域的应用作出理论指导。采用H2O2作用于HCAEC建立细胞损伤模型,将PLA和HMGCR进行分子对接,CCK8法检测细胞存活率,倒置显微镜观察HCAEC细胞形态,TC试剂盒测定HCAEC中TC含量,免疫荧光法及Western blot法检测HCAEC中HMGCR的表达水平。结果表明,PLA与HMGCR具有强相互作用,在PLA干预下细胞存活率有明显提高、细胞形态有较好改善、HCAEC中TC含量下降、HMGCR表达水平降低。PLA能够通过与HMGCR互作显著抑制HCAEC中HMGCR的表达,从而减少细胞内总胆固醇的水平,为冠脉内皮细胞损伤提供保护,为AS的预防和治疗提供理论依据。 展开更多
关键词 松子油 皮诺敛酸 总胆固醇 3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶 分子对接
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响应面法优化水酶法提取松子油的研究 被引量:23
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作者 李杨 江连洲 +4 位作者 王胜男 李丹丹 齐宝坤 王梅 刘琪 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期60-65,共6页
用Alcalase碱性蛋白酶对松子仁进行水解,提取松子油,试验以总油提取率为指标,采用单因素试验对酶解温度,加酶量,料液比,酶解pH和酶解时间5个影响因素进行了研究,并用响应面法进行了优化。上述影响因素中,酶解温度为主要的影响因素,其他... 用Alcalase碱性蛋白酶对松子仁进行水解,提取松子油,试验以总油提取率为指标,采用单因素试验对酶解温度,加酶量,料液比,酶解pH和酶解时间5个影响因素进行了研究,并用响应面法进行了优化。上述影响因素中,酶解温度为主要的影响因素,其他依次为加酶量,料液比,酶解pH,酶解时间。本试验优化后得到的最佳酶解条件为:加酶量1.97%,温度51℃,时间3.0 h,料水比1∶5,pH 8.4,松子总油提取率可达89.12%。测定松子油的5种脂肪酸的质量分数分别为,棕榈酸3.89%,硬脂酸1.53%,油酸19.44%,亚油酸50.09%,亚麻酸0.58%。 展开更多
关键词 水酶法 碱性蛋白酶 松子油 响应面 脂肪酸
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松子油提取工艺及3种松子油脂肪酸组成分析 被引量:11
3
作者 董越 刘会平 +2 位作者 刘易坤 田丽元 邵萍 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期8-11,共4页
通过对马尾松、云南松和红松3种常见松子的主要组分进行分析,得出马尾松是制备松子油的一种理想原料。采用离心分离法提取松子油,在单因素试验的基础上,通过正交试验对其工艺条件进行优化,并对得到的松子油理化性质进行测定;通过GC-MS... 通过对马尾松、云南松和红松3种常见松子的主要组分进行分析,得出马尾松是制备松子油的一种理想原料。采用离心分离法提取松子油,在单因素试验的基础上,通过正交试验对其工艺条件进行优化,并对得到的松子油理化性质进行测定;通过GC-MS对马尾松、云南松和红松3种松子油脂肪酸组成进行测定。结果表明:松子油最佳提取工艺条件为加热温度85℃,离心转速6 500 r/min,离心时间10 min;在此条件下松子油的提取率为60.54%,得率为37.53%,所得松子油理化指标符合国标植物油卫生标准。以亚麻酸和皮诺敛酸标准品进行定性分析,得出松子油中的十八碳三烯酸主要为皮诺敛酸,3种松子油皮诺敛酸的相对含量分别为20.61%、19.35%和15.65%,其中马尾松松子油中皮诺敛酸的相对含量最高。 展开更多
关键词 松子油 离心分离 脂肪酸 皮诺敛酸
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松子制取松子油及其微胶囊化的研究 被引量:20
4
作者 何东平 李丽娟 付帅 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期34-36,共3页
通过浸出法制取松子油 ,并进一步测定其理化性质。用气相色谱法分析松子油的主要脂肪酸组成 ,表明其含有高度的不饱和脂肪酸。
关键词 松子油 脂肪酸组成 微胶囊化
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红松子油微胶囊的制备及其结合有氧运动对大鼠脂肪肝的影响 被引量:3
5
作者 李福祥 贾丽媛 房磊 《粮食与油脂》 北大核心 2020年第10期62-66,共5页
利用响应面法优化红松子油微胶囊的制备工艺,并建立脂肪肝模型,研究其结合有氧运动对大鼠脂肪肝的影响。结果表明:红松子油微胶囊的制备工艺条件为乳化剂添加量2.05%、壁芯材质量比6.35∶1、固形物含量18.89%,此时红松子油微胶囊包埋率... 利用响应面法优化红松子油微胶囊的制备工艺,并建立脂肪肝模型,研究其结合有氧运动对大鼠脂肪肝的影响。结果表明:红松子油微胶囊的制备工艺条件为乳化剂添加量2.05%、壁芯材质量比6.35∶1、固形物含量18.89%,此时红松子油微胶囊包埋率为82.30%。大鼠实验表明,红松子油微胶囊对大鼠脂肪肝有很好的干预作用,TC、CHOL、ALT、AST 4个水平均有明显的降低,并且结合有氧运动两者的效果要优于单一效果。 展开更多
关键词 松子油微胶囊 响应面法 运动大鼠 脂肪肝
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响应面法优化水酶法提取松子油的研究 被引量:1
6
作者 李杨 江连洲 +4 位作者 王胜男 李丹丹 齐宝坤 王梅 刘琪 《大豆科技》 2019年第S01期286-291,共6页
用Alcalase碱性蛋白酶对松子仁进行水解,提取松子油,试验以总油提取率为指标,采用单因素试验对酶解温度,加酶量,料液比,酶解pH和酶解时间5个影响因素进行了研究,并用响应面法进行了优化。上述影响因素中,酶解温度为主要的影响因素,其他... 用Alcalase碱性蛋白酶对松子仁进行水解,提取松子油,试验以总油提取率为指标,采用单因素试验对酶解温度,加酶量,料液比,酶解pH和酶解时间5个影响因素进行了研究,并用响应面法进行了优化。上述影响因素中,酶解温度为主要的影响因素,其他依次为加酶量,料液比,酶解p H,酶解时间。本试验优化后得到的最佳酶解条件为:加酶量1.97%,温度51℃,时间3.0 h,料水比1∶5,pH 8.4,松子总油提取率可达89.12%。测定松子油的5种脂肪酸的质量分数分别为,棕榈酸3.89%,硬脂酸1.53%,油酸19.44%,亚油酸50.09%,亚麻酸0.58%。 展开更多
关键词 水酶法 碱性蛋白酶 松子油 响应面 脂肪酸
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松子油开发利用 被引量:6
7
作者 王明清 《粮食与油脂》 2002年第10期35-35,共1页
本文介绍松子油理化指标和化学组成,及其开发利用价值。
关键词 开发利用 松子油 保健 松子 理化指标 组成
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超临界CO_2萃取红松子油的研究 被引量:3
8
作者 李清光 张彧 +1 位作者 王璐 朱蓓薇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第11期37-40,共4页
研究超临界CO2萃取红松子油的影响因素,在试验条件下,其影响因素次序为萃取压力、夹带剂、萃取温度、萃取时间。最优条件为35MPa,45℃,240min,5%无水乙醇作夹带剂,CO2流量20L/h~25L/h。45℃时,在15MPa和35MPa两种不同的压力下,对比了加... 研究超临界CO2萃取红松子油的影响因素,在试验条件下,其影响因素次序为萃取压力、夹带剂、萃取温度、萃取时间。最优条件为35MPa,45℃,240min,5%无水乙醇作夹带剂,CO2流量20L/h~25L/h。45℃时,在15MPa和35MPa两种不同的压力下,对比了加入5%无水乙醇作夹带剂与不使用夹带剂时超临界CO2萃取过程中出油量随时间的变化,使用夹带剂后出油量均有提高。 展开更多
关键词 松子油 超临界CO2萃取 夹带剂
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吉林地产核桃油、松子油营养功能的研究 被引量:3
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作者 林平 赖亚辉 《北华大学学报(自然科学版)》 CAS 2012年第2期183-185,共3页
目的观察吉林地产核桃油、松子油对小鼠体内抗氧化酶活性及脂质过氧化产物丙二醛的影响,以了解其营养功能.方法以不同剂量的核桃油、松子油连续给小鼠(6月龄)灌胃,并设立对照组.6周后检测小鼠肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—P... 目的观察吉林地产核桃油、松子油对小鼠体内抗氧化酶活性及脂质过氧化产物丙二醛的影响,以了解其营养功能.方法以不同剂量的核桃油、松子油连续给小鼠(6月龄)灌胃,并设立对照组.6周后检测小鼠肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量.结果与对照组相比,P〈0.05,不同剂量的核桃油、松子油对小鼠体内的谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶的活力具有统计学意义,对丙二醛的含量也有统计学意义.结论在本次实验剂量范围内,不同剂量的核桃油、松子油可以提高小鼠体内抗氧化酶的活性,降低丙二醛的含量,具有抗氧化作用,且具有明显的剂量-效应关系. 展开更多
关键词 小鼠 核桃 松子油 谷胱甘肽过氧化物酶 超氧化物歧化酶 丙二醛
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红松子油中皮诺敛酸的纯化及降脂活性评价 被引量:5
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作者 张晶 寇萍 +5 位作者 秦启萍 于良 赵雪莲 王希清 杨雨春 付玉杰 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期634-640,共7页
以红松子油为原料,采用尿素包合法纯化皮诺敛酸,通过脂肪酸与尿素的比例、尿素与乙醇的比例、包合温度及包合时间等因素对皮诺敛酸含量及产率的影响,优化了尿素包合法的工艺参数,最终确定了皮诺敛酸的最佳纯化条件为:脂肪酸与尿素的比例... 以红松子油为原料,采用尿素包合法纯化皮诺敛酸,通过脂肪酸与尿素的比例、尿素与乙醇的比例、包合温度及包合时间等因素对皮诺敛酸含量及产率的影响,优化了尿素包合法的工艺参数,最终确定了皮诺敛酸的最佳纯化条件为:脂肪酸与尿素的比例为1∶6.5(w/w),尿素与90%乙醇的比例为1∶4(w/v),包合温度为-10℃,包合时间12h。在上述条件下,经GC-MS检测获得了纯度为58.3%的皮诺敛酸,回收率为51.8%,经二次尿素包合纯化后可获得纯度为72.5%的皮诺敛酸,回收率为64.7%。为了评估皮诺敛酸的降脂活性,以油酸诱导HepG2细胞成脂,最终确定40μmol·L^-1的皮诺敛酸能显著的降低HepG2细胞内甘油三酯及总胆固醇的水平。 展开更多
关键词 松子油 皮诺敛酸 尿素包合法 降脂活性
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红松子油的体外抗氧化活性 被引量:5
11
作者 杨明非 苏雯 王海英 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期80-82,共3页
测定了红松子油的总还原力、二苯基苦基肼自由基(DPPH·)的清除能力和羟基自由基(·OH)的清除能力。结果表明:红松子油的总还原力较弱,质量分数为50%时吸光度为0.211,远低于对照组抗坏血酸的还原力。红松子油对DPPH·和... 测定了红松子油的总还原力、二苯基苦基肼自由基(DPPH·)的清除能力和羟基自由基(·OH)的清除能力。结果表明:红松子油的总还原力较弱,质量分数为50%时吸光度为0.211,远低于对照组抗坏血酸的还原力。红松子油对DPPH·和·OH清除能力相对显著,对DPPH·的清除率略高于·OH,红松子油质量浓度在500 g/L以上时对二者清除率可达到100%,拮抗剂的半抑制质量浓度(IC50)分别为22.05~23.69、13.74~13.74 g/L。红松子油的体外清除自由基能力较强。 展开更多
关键词 松子油 抗氧化活性 清除自由基能力
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尿素包合法富集红松子油脂肪酸成分分析 被引量:4
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作者 杨明非 苏雯 王海英 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期111-113,共3页
采用尿素包合法(液料比为m(脂肪酸)∶V(乙醇)=1 g∶12 mL,m(脂肪酸)∶m(尿素)=1.0∶1.5),将红松子油中的皮诺敛酸进行富集纯化;利用气相色谱-质谱(GC-MS)分析富集后混合脂肪酸中各个成分质量分数。结果表明:经尿素包合法富集后的混合脂... 采用尿素包合法(液料比为m(脂肪酸)∶V(乙醇)=1 g∶12 mL,m(脂肪酸)∶m(尿素)=1.0∶1.5),将红松子油中的皮诺敛酸进行富集纯化;利用气相色谱-质谱(GC-MS)分析富集后混合脂肪酸中各个成分质量分数。结果表明:经尿素包合法富集后的混合脂肪酸中,皮诺敛酸(C18∶3)甲酯质量分数最高达到45.8%,其次亚麻酸质量分数为16.32%、亚油酸质量分数4.88%。经纯化富集后的脂肪酸收率虽然较低,但对人体有益的多不饱和脂肪酸质量分数明显增加。 展开更多
关键词 松子油 皮诺敛酸 脂肪酸 尿素包合法
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红松子油及皮诺敛酸的研究进展 被引量:6
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作者 李景彤 刘迪迪 王振宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期297-301,共5页
红松子油是从红松松子中提取的一种天然植物油脂,富含亚油酸、油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸。皮诺敛酸是松子油中特有的多不饱和脂肪酸,具有减肥、降脂、增强免疫、抗炎、抗氧化、增强胰岛素敏感性、抗肿瘤转移等多种生理功效。皮诺... 红松子油是从红松松子中提取的一种天然植物油脂,富含亚油酸、油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸。皮诺敛酸是松子油中特有的多不饱和脂肪酸,具有减肥、降脂、增强免疫、抗炎、抗氧化、增强胰岛素敏感性、抗肿瘤转移等多种生理功效。皮诺敛酸在松子油甘油三酯中的酯化主要发生在sn-3位,而位于甘油三酯sn-2位的脂肪酸更容易被人体有效的吸收利用,因此通过改性使皮诺敛酸分布在甘油骨架sn-2位有重要研究意义。本文重点介绍红松子油及皮诺敛酸的研究进展,包括生理功能和改性现状,并就其在食品、医药等领域的应用作出展望。 展开更多
关键词 松子油 皮诺敛酸 生理功能 结构脂 吸收代谢
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溶剂法提取长白山野生红松子油的工艺优化 被引量:2
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作者 刘鹏 孙莺鑫 +2 位作者 先于王翘 周圣雅 刘亚楠 《粮食与油脂》 北大核心 2021年第11期60-62,66,共4页
对溶剂法提取长白山野生红松子油的工艺进行了优化。选取乙醚、氯仿、正己烷、甲醇、丙酮、异丙醇、乙醇、二氯甲烷和乙酸乙酯作为提取溶剂,观察其对松子油的提取率。结果显示:乙醚、氯仿和正己烷3种溶剂的提取率显著高于其他溶剂(P<... 对溶剂法提取长白山野生红松子油的工艺进行了优化。选取乙醚、氯仿、正己烷、甲醇、丙酮、异丙醇、乙醇、二氯甲烷和乙酸乙酯作为提取溶剂,观察其对松子油的提取率。结果显示:乙醚、氯仿和正己烷3种溶剂的提取率显著高于其他溶剂(P<0.05),结合生产成本等因素确定正己烷为松子油的提取溶剂。通过单因素试验和响应面优化试验确定了最佳松子油提取工艺:提取温度45℃、提取时间55 min和料液比1∶20(g/m L)。在此条件下,松子油的提取率为90.5%。 展开更多
关键词 松子油 溶剂法 响应面法
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松仁营养成分及松子油理化性质和活性成分分析 被引量:21
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作者 徐鑫 毛文东 +3 位作者 刘国艳 赫君菲 张振芳 张田田 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期99-101,共3页
松子油是取自松科植物红松(Pinus korai—ensis)的松仁,含大量不饱和脂肪酸我国松子资源丰富,大都以初加工作为休闲食品为主要利用方向,油料用途尚未深度开发。研究报道显示松仁有润肺、润肠、止咳、治便秘、减肥、调节血脂及抗癌... 松子油是取自松科植物红松(Pinus korai—ensis)的松仁,含大量不饱和脂肪酸我国松子资源丰富,大都以初加工作为休闲食品为主要利用方向,油料用途尚未深度开发。研究报道显示松仁有润肺、润肠、止咳、治便秘、减肥、调节血脂及抗癌等功效。松仁油中含特殊的多不饱和脂肪酸一皮诺林酸,可调节血脂、增强免疫、抑制癌症。 展开更多
关键词 松子油 理化指标 脂肪酸 VE 甾醇
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松子仁油中磷脂成份的研究 被引量:1
16
作者 许益民 卢金朝 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1991年第2期7-8,27,共3页
应用原子吸收光谱法测定总磷脂成份含量,薄层扫描法分析磷脂组成份磷布。结果显示,松子仁总磷脂含量约为0.75%~0.81%,含7种磷脂组分,主要为脂酰胆碱(45.5%~49.1%),磷脂酰乙醇胺(27.4%~28.3%)和磷脂酸(17.4%~20.7%)。
关键词 松子 磷脂成份 分析
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尿素包合法富集松油酸的研究 被引量:3
17
作者 张彧 李清光 +1 位作者 万惠萍 林莉莉 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第4期53-55,64,共4页
采用尿素包合法对超临界CO2萃取的红松子油中的松油酸进行富集研究。尿素包合法富集红松子油中的松油酸的最佳工艺条件为脂肪酸∶尿素∶乙醇为1∶3.5∶8(W∶W∶V),包合温度为5℃,包合时间为10 h,多不饱和脂肪酸得率为11.69%,松油酸含量... 采用尿素包合法对超临界CO2萃取的红松子油中的松油酸进行富集研究。尿素包合法富集红松子油中的松油酸的最佳工艺条件为脂肪酸∶尿素∶乙醇为1∶3.5∶8(W∶W∶V),包合温度为5℃,包合时间为10 h,多不饱和脂肪酸得率为11.69%,松油酸含量从14.80%提高到85.92%。 展开更多
关键词 松子油 尿素包含 气相色谱
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超临界CO_2对整粒松仁萃取的研究 被引量:11
18
作者 胡小泓 贺祥柯 +1 位作者 郭小燕 刘曼丽 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期62-64,共3页
采用超临界CO2 萃取技术 ,从整粒松仁中萃取部分松子油。研究了萃取压力、温度和时间对出油率和整仁的影响。获得最佳的工艺条件为 :压力 30MPa ,萃取时间 3h ,萃取温度 35℃。
关键词 超临界CO2萃取 整粒松仁 松子油 生产工艺
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浅谈如何快速营造红松种子林 被引量:2
19
作者 聂兴国 王成彬 《农村实用科技信息》 2010年第1期36-36,共1页
红松种子具有广泛的用途:红松种子含油率为25%,种仁含油率在70%以上松子为食用干果,松子油为食用和工业用油料。近几年,随着红松种子市场的13趋繁荣和经济效益的持续提高,林区许多职工及周边农民从中得到了很大实惠,获得了可观... 红松种子具有广泛的用途:红松种子含油率为25%,种仁含油率在70%以上松子为食用干果,松子油为食用和工业用油料。近几年,随着红松种子市场的13趋繁荣和经济效益的持续提高,林区许多职工及周边农民从中得到了很大实惠,获得了可观的经济效益。在造林地上直接栽植红松嫁接苗是建立红松高产种子林最快速也是最有效的途径。 展开更多
关键词 红松种子 经济效益 种子市场 松子油 工业用 嫁接苗 食用
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Effect of trace elements on growth of Pinus tabulaeformis seedling 被引量:7
20
作者 刘晓东 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2002年第4期285-288,337,共4页
The stimulative effect of trace elements on seed germination and seedling growth of Pinus tabulaeformis was tested. The experiments were carried out on seed soak and topdressing with different trace elements and varie... The stimulative effect of trace elements on seed germination and seedling growth of Pinus tabulaeformis was tested. The experiments were carried out on seed soak and topdressing with different trace elements and varied concentrations at the nursery of Gardens Research Institute, Harbin, in 2000-2001. The experimental results showed that soaking seed with 1% and 0.2% concentrations of Mn element produced best result for seed germination, and the germination rate was increased by 9%~19% for the seeds treated with 1% concentration and 12%~14% for the seeds treated with 0.2% concentration compared with the control group. The seeds treated with boron element had lowest germination rate. For trace element topdressing, Mn and Mo elements presented good result for seedling growth and the treatment with low concentration was even better. The height or chlorophyll content of the seedlings with spray of low-concentration Mn and Mo element was much higher than that of untreated ones. In the contrast to the treating method of seed soak, topdressing (application of spraying on foliage) had evident effect on seedling growth. 展开更多
关键词 Pinus tabulaeformis Trace element Seed soaking TOPDRESSING Seed germination Seedling growth
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