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基于OBE教育理念的“果蔬保鲜课程设计”教学改革与实践
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作者 谭韩英 梁园丽 +3 位作者 谢冬娣 韩春阳 段振华 朱东建 《科技风》 2024年第2期145-147,共3页
基于OBE教育理念对“果蔬保鲜课程设计”教学改革。本文以成果为导向重塑了课程目标和更新教学内容,建立了课程教学目标与专业毕业要求之间的对应关系;以学生为中心,以体现或支撑毕业能力为宗旨,改革教学组织和考核方法,并对课程的建设... 基于OBE教育理念对“果蔬保鲜课程设计”教学改革。本文以成果为导向重塑了课程目标和更新教学内容,建立了课程教学目标与专业毕业要求之间的对应关系;以学生为中心,以体现或支撑毕业能力为宗旨,改革教学组织和考核方法,并对课程的建设提出持续改进的措施。课程的改革为提高食品质量与安全专业实践教学水平提供参考,对进一步提高人才培养质量起到了积极推动作用。 展开更多
关键词 OBE教育理念 果蔬保鲜课程设计 教学改革
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