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基于低场核磁共振技术的鲜牛奶冷藏天数的鉴别
被引量:
2
1
作者
刘梅红
陈亚斌
+3 位作者
王松磊
吴龙国
贺晓光
何建国
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第14期303-307,共5页
应用低场核磁共振技术结合简单分类算法(SIMCA)、线性判别法(LDA)和支持向量机法(SVM)对不同冷藏天数的鲜牛奶进行鉴别,并比较了SIMCA、LDA中不同函数及SVM中不同类型参数、不同核函数的建模效果。结果表明:LDA中Mahalanobis函数建立的...
应用低场核磁共振技术结合简单分类算法(SIMCA)、线性判别法(LDA)和支持向量机法(SVM)对不同冷藏天数的鲜牛奶进行鉴别,并比较了SIMCA、LDA中不同函数及SVM中不同类型参数、不同核函数的建模效果。结果表明:LDA中Mahalanobis函数建立的模型优于Linear、Quadratic函数的模型;SVM中C-SVM类型的模型优于Nu-SVM类型的模型,径向基函数与线性函数的模型优于S型函数、多项式函数的模型。SIMCA模型的总识别准确率为95.83%,LDA中Mahalanobis函数建立的模型总识别准确率为100%,SVM中C-SVM类型的径向基函数建立的模型总识别准确率为87.50%。由此表明LDA中用Mahalanobis函数建立的模型最适合预测鲜牛奶的冷藏天数。
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关键词
低场核磁共振技术
冷藏天数
鲜牛奶
模型总识别准确率
原文传递
题名
基于低场核磁共振技术的鲜牛奶冷藏天数的鉴别
被引量:
2
1
作者
刘梅红
陈亚斌
王松磊
吴龙国
贺晓光
何建国
机构
宁夏大学农学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第14期303-307,共5页
基金
国家自然科学基金项目(31560481)
2011年度宁夏回族自治区科技攻关计划项目(20110501)
文摘
应用低场核磁共振技术结合简单分类算法(SIMCA)、线性判别法(LDA)和支持向量机法(SVM)对不同冷藏天数的鲜牛奶进行鉴别,并比较了SIMCA、LDA中不同函数及SVM中不同类型参数、不同核函数的建模效果。结果表明:LDA中Mahalanobis函数建立的模型优于Linear、Quadratic函数的模型;SVM中C-SVM类型的模型优于Nu-SVM类型的模型,径向基函数与线性函数的模型优于S型函数、多项式函数的模型。SIMCA模型的总识别准确率为95.83%,LDA中Mahalanobis函数建立的模型总识别准确率为100%,SVM中C-SVM类型的径向基函数建立的模型总识别准确率为87.50%。由此表明LDA中用Mahalanobis函数建立的模型最适合预测鲜牛奶的冷藏天数。
关键词
低场核磁共振技术
冷藏天数
鲜牛奶
模型总识别准确率
Keywords
low field nuclear magnetic resonance technique
cold storage days
fresh milk
total recognition accuracy of model
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于低场核磁共振技术的鲜牛奶冷藏天数的鉴别
刘梅红
陈亚斌
王松磊
吴龙国
贺晓光
何建国
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016
2
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