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D-氨基酸检测方法研究进展 被引量:1
1
作者 李辉欣 鞠建松 +1 位作者 张琳琳 徐书景 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期68-72,共5页
自然界中存在20种基本氨基酸,除甘氨酸外都有两种互成镜像的对映体D-型和L-型。长期以来,人们认为D-氨基酸仅存在于微生物中,参与构成细胞壁肽聚糖层。但随着分析方法的发展,人们相继在多种生物体中(包括人体)发现了多种D-氨基酸,D-氨... 自然界中存在20种基本氨基酸,除甘氨酸外都有两种互成镜像的对映体D-型和L-型。长期以来,人们认为D-氨基酸仅存在于微生物中,参与构成细胞壁肽聚糖层。但随着分析方法的发展,人们相继在多种生物体中(包括人体)发现了多种D-氨基酸,D-氨基酸才引起人们的高度重视,并意识到它们在医药、农药和食品等的组成中起着重要作用。D-氨基酸检测方法还需要不断发展与完善,以便更好地分析和认识D-氨基酸的重要作用。主要介绍酶法、气相层析法、高效液相法及生物传感器等检测方法。 展开更多
关键词 D-氨基酸检测 高效液相 生物传感器
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探讨基于衍生化与电位传感的氨基酸检测方法 被引量:5
2
作者 王海美 李锋成 肖本游 《化工管理》 2019年第34期120-121,共2页
氨基酸检测广泛存在于食品、医药、化学等领域的科学研究中,氨基酸检测方法的研究也成为科研领域关注的重点。现有的氨基酸检测方法类型丰富,但其各有适用条件和缺点。文章介绍了一种将衍生化与电位传感法相结合的氨基酸检测方法,经验... 氨基酸检测广泛存在于食品、医药、化学等领域的科学研究中,氨基酸检测方法的研究也成为科研领域关注的重点。现有的氨基酸检测方法类型丰富,但其各有适用条件和缺点。文章介绍了一种将衍生化与电位传感法相结合的氨基酸检测方法,经验证该方法检测灵敏度高、适用范围广且检测成本相对低廉。给相关研究人员提供参考,并促进氨基酸检测水平的提升。 展开更多
关键词 衍生化 电位传感 氨基酸检测
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食醋中多种氨基酸检测方法的研究——离子色谱法 被引量:9
3
作者 梁宝爱 《食品工程》 2013年第1期50-52,共3页
采用离子色谱法对食醋中18种氨基酸检测方法进行了研究。样品前处理采用蒸馏法提取,用强阳离子固相萃取柱(SCX)进行净化,优化了仪器条件、考察了基体干扰,达到了食醋中18种氨基酸全部分离并能准确定性定量的目的。该方法标准曲线线性相... 采用离子色谱法对食醋中18种氨基酸检测方法进行了研究。样品前处理采用蒸馏法提取,用强阳离子固相萃取柱(SCX)进行净化,优化了仪器条件、考察了基体干扰,达到了食醋中18种氨基酸全部分离并能准确定性定量的目的。该方法标准曲线线性相关系数R2>0.999,方法回收率达>85%,RSD<5.0%,定性定量准确,重复性好,精密度高。 展开更多
关键词 食醋 18种氨基酸检测 离子色谱法
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近红外分析技术在食品氨基酸检测中的应用研究 被引量:5
4
作者 阮治纲 《现代食品》 2017年第20期66-68,共3页
生活中,食品的重要性不言而喻。如果食品的安全得不到有效保障,也就很难保障国家快速稳定发展。《中华人民共和国食品安全法》中明确规定:安全食品就是指无毒、无害、营养达标,并且不能够对人体的健康造成任何急性、亚急性或者慢性疾病... 生活中,食品的重要性不言而喻。如果食品的安全得不到有效保障,也就很难保障国家快速稳定发展。《中华人民共和国食品安全法》中明确规定:安全食品就是指无毒、无害、营养达标,并且不能够对人体的健康造成任何急性、亚急性或者慢性疾病危害的食品。本文就针对近红外分析技术在食品氨基酸检测中的应用进行研究。 展开更多
关键词 近红外分析技术 食品氨基酸检测 应用
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老年慢性阻塞性肺病患者血浆、尿液中氨基酸谱检测及临床意义 被引量:2
5
作者 陆友金 檀华容 《实用医学杂志》 CAS 2002年第6期591-592,共2页
目的 :了解老年慢阻肺患者体内是否存在氨基酸代谢紊乱 ,更合理地给予营养支持治疗。方法 :用日产 835 5 0型氨基酸自动分析仪检测 32例老年慢阻肺患者和 30例正常老年人血浆、尿液中氨基酸谱。结果 :老年慢阻肺组血浆中精氨酸、亮氨... 目的 :了解老年慢阻肺患者体内是否存在氨基酸代谢紊乱 ,更合理地给予营养支持治疗。方法 :用日产 835 5 0型氨基酸自动分析仪检测 32例老年慢阻肺患者和 30例正常老年人血浆、尿液中氨基酸谱。结果 :老年慢阻肺组血浆中精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸均减少、支链氨基酸 /芳香氨基酸比值下降 ,与正常老年人组比较 ,两组差异有显著意义 (P <0 .0 5 )。而两组尿液中氨基酸谱变化不大 ,无统计学差异 (P >0 .0 5 )。结论 :老年慢阻肺患者体内存在氨基酸代谢紊乱 ,在营养支持治疗时以补充支链氨基酸和精氨酸为主。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺病 血浆 尿液 氨基酸检测 临床意义 老年人
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胆固醇结石与胆红素结石氨基酸成份检测对照研究 被引量:1
6
作者 陈瑛 王適 +3 位作者 王莲莲 肖玉霞 倪景华 朱燕 《深圳中西医结合杂志》 1996年第2期10-12,49,共4页
胆石27例分三组:胆红素混合石10例,胆固醇混合石7例,纯胆固醇结石10例。经处理上机检测氨基酸。其氨基酸量比例为29.02:5.78:1。即胆红素含量越高,氨基酸含量越高。27例胆石中,甘氨酸含量最高。色素结石的酸性氨基酸组份相对较碱性组份... 胆石27例分三组:胆红素混合石10例,胆固醇混合石7例,纯胆固醇结石10例。经处理上机检测氨基酸。其氨基酸量比例为29.02:5.78:1。即胆红素含量越高,氨基酸含量越高。27例胆石中,甘氨酸含量最高。色素结石的酸性氨基酸组份相对较碱性组份为高。纯胆固醇结石与胆色素结石所含氨基酸百分比含量基本相似。 展开更多
关键词 纯胆固醇结石 胆固醇混合石 胆红素混合石 氨基酸成份检测
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电化学传感系统检测重金属离子与氨基酸的进展
7
作者 王诗梦 郑爽 +4 位作者 缪馨漫 杨殿深 付纯刚 张晓枫 钱昆 《环境保护前沿》 2019年第6期804-809,共6页
近年来,重金属污染引发的事故很多,它严重破坏了环境,造成相当大的经济损失。同时,氨基酸对于研究蛋白质、生物、生命科学及质量的监控管理具有非同凡响的意义。在此情况下,检测重金属离子与氨基酸的电化学传感器应运而生。电化学传感... 近年来,重金属污染引发的事故很多,它严重破坏了环境,造成相当大的经济损失。同时,氨基酸对于研究蛋白质、生物、生命科学及质量的监控管理具有非同凡响的意义。在此情况下,检测重金属离子与氨基酸的电化学传感器应运而生。电化学传感器在近年来得到了迅速发展,尤其以纳米材料传感器等为代表。经过不断改造的电化学传感器具有检测时间短、检测种类多、不受其它因素的干扰、使用寿命长等很多优势。本综述具体介绍了经典方法的不足和经过改良新方法的创新之处以及在电化学传感器不同领域的应用,并对今后的发展趋势和应用前景进行了展望,希望能为以后的研究提供新的思路。 展开更多
关键词 重金属离子和氨基酸检测 纳米材料 石墨烯 电化学传感器 荧光传感器
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L-氨基酸氧化酶的结构、底物谱、家族进化及应用研究进展
8
作者 陆泽林 越皓 +3 位作者 张艺凡 于珊珊 杨广宇 马富强 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2021年第1期64-76,共13页
L-氨基酸氧化酶(LAAO)是一类生物体内参与氨基酸氧化代谢的重要氧化还原酶,能够以氧分子为电子受体催化L-氨基酸氧化脱氨,生成相应的酮酸、氨(NH_(3))和过氧化氢(H_(2)O_(2)).近期发现有些LAAO能够专一性识别特定氨基酸,而不受其他种类... L-氨基酸氧化酶(LAAO)是一类生物体内参与氨基酸氧化代谢的重要氧化还原酶,能够以氧分子为电子受体催化L-氨基酸氧化脱氨,生成相应的酮酸、氨(NH_(3))和过氧化氢(H_(2)O_(2)).近期发现有些LAAO能够专一性识别特定氨基酸,而不受其他种类氨基酸的干扰,因而在手性胺类化合物拆分、α-酮酸生物合成、临床样本、食品及氨基酸发酵过程中氨基酸含量检测等领域都发挥着重要作用.本文重点综述目前研究报道的底物专一性LAAO,总结并比较这些酶的酶学性质、结构功能,以及家族进化规律等,并进一步讨论这些酶在生物催化及氨基酸检测中的应用.本综述将为底物特异性LAAO的分子机制研究及产业应用研究提供重要的素材和指导. 展开更多
关键词 L-氨基酸氧化酶 底物特异性 酶家族进化 氨基酸检测 生物催化
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滨海白首乌发酵片工艺优化及抗氧化活性研究
9
作者 卜京 石云 +2 位作者 林燕 覃媛媛 洪键 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第2期204-212,共9页
目的:优化滨海白首乌发酵片工艺参数,开发一款新型滨海白首乌发酵产品。方法:以滨海白首乌完整切片为原料,以感官评分、总酸含量为指标,优化滨海白首乌发酵片工艺参数,并对其抗氧化活性及氨基酸含量进行检测。结果:滨海白首乌发酵片最... 目的:优化滨海白首乌发酵片工艺参数,开发一款新型滨海白首乌发酵产品。方法:以滨海白首乌完整切片为原料,以感官评分、总酸含量为指标,优化滨海白首乌发酵片工艺参数,并对其抗氧化活性及氨基酸含量进行检测。结果:滨海白首乌发酵片最佳工艺参数为料液比(m_(白首乌片)∶m_(无菌水))1∶1,发酵温度31℃,混合菌液接种量9.6%,发酵时间25 h,此条件下滨海白首乌发酵片感官评分为89.33分,总酸含量为0.726 g/100 g。当滨海白首乌发酵片醇提液质量浓度为10 mg/mL时,总抗氧化能力可达2.05 U/mL、对DPPH自由基、ABTS+自由基清除率分别为32.18%,45.89%。发酵前后,白首乌片中芳香味氨基酸含量上升了47.22%。结论:最佳工艺参数下制得的滨海白首乌发酵片形态结构完整,色泽均匀,酸甜协调,有宜人的酒香味和白首乌特征风味,具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 滨海白首乌 液态发酵 抗氧化活性 氨基酸检测
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化学检测方法在纺织品检测中的应用分析
10
作者 崔静 《新丝路(中旬)》 2020年第6期0240-0240,共1页
伴随着我国社会现代化发展程度的不断提高以及科技化进程的进一步深入,在对纺织品质量、成分、含量、老化程度等因素进行检测的过程中,化学技术具有的作用和价值逐渐彰显,得到越来越多专业人士的注意。怎样才能通过对化学检测仪器设备... 伴随着我国社会现代化发展程度的不断提高以及科技化进程的进一步深入,在对纺织品质量、成分、含量、老化程度等因素进行检测的过程中,化学技术具有的作用和价值逐渐彰显,得到越来越多专业人士的注意。怎样才能通过对化学检测仪器设备和措施的有效运用,对纺织品中纤维含量是否能够达到交易合同标准进行检测,已经成为目前纺织品检测行业中亟待解决的问题之一。本文针对化学检测方法中的氨基酸检测技术在纺织品检测中的有效应用途径,展开详细分析,为我国纺织品检测技术的进一步完善以及检测工作的顺利开展奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 纺织品检测 化学检测 氨基酸检测技术
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努比亚羊与黔北麻羊杂交后代肉质特性研究 被引量:4
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作者 苑洪霞 邓位喜 +2 位作者 许厚强 王鑫 陈祥 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第8期126-129,共4页
为探究努比亚羊与黔北麻羊杂交后代的肉质性状,试验以努比亚羊为父本、黔北麻羊为母本进行杂交试验,开展周岁努黔杂交一代(努黔F1代)羊和同龄黔北麻羊生长发育、屠宰性能、肉质性状及肌内化学成分的检测。结果表明:黔北麻羊仅胸宽显著... 为探究努比亚羊与黔北麻羊杂交后代的肉质性状,试验以努比亚羊为父本、黔北麻羊为母本进行杂交试验,开展周岁努黔杂交一代(努黔F1代)羊和同龄黔北麻羊生长发育、屠宰性能、肉质性状及肌内化学成分的检测。结果表明:黔北麻羊仅胸宽显著大于努黔F1代羊(P<0.05),其余生长指标相近;黔北麻羊净肉率和屠宰率均高于努黔F1代羊(P>0.05),但努黔F1代羊骨率显著大于黔北麻羊(P<0.05);黔北麻羊肉中粗脂肪和水分含量显著或极显著大于努黔F1代羊(P<0.05或P<0.01),粗蛋白含量极显著小于努黔F1代羊(P<0.01)。说明努黔F1代羊生长速度,体况与黔北麻羊相近,但努黔F1代羊在粗蛋白含量方面相对于黔北麻羊得到了改善。 展开更多
关键词 黔北麻羊 努比亚羊 杂交 生长性能 屠宰测定 肉质性状 氨基酸检测 脂肪酸检测
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近红外光谱分析技术在监测L-异亮氨酸发酵过程中的应用 被引量:2
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作者 王森 王雪松 +2 位作者 张昕 石国新 王健 《吉林大学学报(理学版)》 CAS 北大核心 2020年第1期177-183,共7页
以L-异亮氨酸发酵过程的发酵液为样品,用偏最小二乘法考察2种光谱采集方式、7种光谱预处理方法及不同光谱波段选择对建立5种氨基酸光谱预测模型精度的影响.通过建立L-异亮氨酸发酵过程中主副产物最佳光谱预测模型,确定最佳光谱信息采集... 以L-异亮氨酸发酵过程的发酵液为样品,用偏最小二乘法考察2种光谱采集方式、7种光谱预处理方法及不同光谱波段选择对建立5种氨基酸光谱预测模型精度的影响.通过建立L-异亮氨酸发酵过程中主副产物最佳光谱预测模型,确定最佳光谱信息采集方式、光谱预处理方法、光谱波长范围及模型因子数.结果表明:反射扫描优于透射扫描获取光谱所建最佳预测模型;反射光谱采集L-异亮氨酸、L-丙氨酸、L-谷氨酸、L-亮氨酸和L-苏氨酸5种氨基酸最佳校正模型相关系数均大于0.96,其交互验证均方差分别为1.760,0.462,0.430,0.259,0.199,相对分析误差分别为7.8,6.8,6.3,5.0,6.4,表明所提出的近红外光谱分析法快速检测氨基酸发酵液中各成分稳定可行. 展开更多
关键词 氨基酸检测 近红外光谱 光谱采集 化学计量学
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Capillary Zone Electrophoresis of Native Amino Acids with Indirect Ultraviolet Detection
13
作者 王洪 顾峻岭 +2 位作者 傅若农 胡汉芳 丁天惠 《Journal of Beijing Institute of Technology》 EI CAS 1998年第1期43-48,共6页
Aim To strdy the separation of native amino acids using capillary zone electro- pboresis (CZE) with indirect ultraviolet detecition. Methods 13 native amino acids were sepa- rated by capillary electrophoresis with ind... Aim To strdy the separation of native amino acids using capillary zone electro- pboresis (CZE) with indirect ultraviolet detecition. Methods 13 native amino acids were sepa- rated by capillary electrophoresis with indirect detection . The experiments were carried out with homemade CE apparatus under the following operating conditior conditions: a fused-silica capillary col- umn of 50.0cm effect length and of 75m i.d. was used. 7 organic acids were used as BGAE, and a positive potential of separation in CZE with indirect detection. After optimizing for l3 native amino acids were established. Conclusion The choice of BGAe is an important factor influencing the efficiency of separation in CZE with indiect detection .After optimizing the separation conditions a baseline separation for 13 native amino acids is obtained. 展开更多
关键词 CZE indirect UV detection native amino acid
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Molecular cloning and mRNA expression analysis of myosin heavy chain(MyHC)from fast skeletal muscle of grass carp,Ctenopharyngodon idella 被引量:5
14
作者 褚武英 符贵红 +6 位作者 宾石玉 蒙涛 周瑞雪 成嘉 赵发兰 张红芳 张建社 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2010年第2期239-247,共9页
The myosin heavy chain(MyHC)is one of the major structural and contracting proteins of muscle.We have isolated the cDNA clone encoding MyHC of the grass carp,Ctenopharyngodon idella. The sequence comprises 5 934 bp,in... The myosin heavy chain(MyHC)is one of the major structural and contracting proteins of muscle.We have isolated the cDNA clone encoding MyHC of the grass carp,Ctenopharyngodon idella. The sequence comprises 5 934 bp,including a 5 814 bp open reading frame encoding an amino acid sequence of 1 937 residues.The deduced amino acid sequence showed 69%homology to rabbit fast skeletal MyHC and 73%–76%homology to the MyHCs from the mandarin fish,walleye pollack,white croaker,chum salmon,and carp.The putative sequences of subfragment-1 and the light meromyosin region showed 61.4%–80%homology to the corresponding regions of other fish MyHCs.The tissue-specific and developmental stage-specific expressions of the MyHC gene were analyzed by quantitative real-time PCR.The MyHC gene showed the highest expression in the muscles compared with the kidney,spleen and intestine.Developmentally,there was a gradual increase in MyHC mRNA expression from the neural formation stage to the tail bud stage.The highest expression was detected in hatching larva.Our work on the MyHC gene from the grass carp has provided useful information for fish molecular biology and fish genomics. 展开更多
关键词 grass carp real-time PCR myosin heavy chain fast skeletal muscle gene expression
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一株牛瘤胃微生物的分离纯化及其赖氨酸合成能力的测定 被引量:1
15
作者 傅帅 田玉民 +3 位作者 张莉力 苏玉虹 许云贺 丁洪涛 《粮食与饲料工业》 CAS 2018年第1期49-52,共4页
为了解决牛瘤胃微生物合成的赖氨酸不能满足小肠营养需要的问题,经赖氨酸缺陷培养基厌氧培养,成功从牛瘤胃液中分离出一株能够合成并向外界释放游离赖氨酸的菌株。经对16SrDNA基因序列的分析,该菌与阴沟肠杆菌的同源性最强,序列相似性为... 为了解决牛瘤胃微生物合成的赖氨酸不能满足小肠营养需要的问题,经赖氨酸缺陷培养基厌氧培养,成功从牛瘤胃液中分离出一株能够合成并向外界释放游离赖氨酸的菌株。经对16SrDNA基因序列的分析,该菌与阴沟肠杆菌的同源性最强,序列相似性为99%,且革兰染色镜检结果及理化性质相一致,确定其为阴沟肠杆菌;经游离赖氨酸含量检测,该菌赖氨酸合成量为4.01mg/L,明显高于对照组1.20mg/L的含量。 展开更多
关键词 牛瘤胃微生物 赖氨酸 16 SrDNA 氨基酸含量检测
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Detection of OH Radical in the Photodissociation of p-Aminobenzoic Acid at 266 nm
16
作者 Can-hua Zhou Shi-bo Cheng +1 位作者 Hong-ming Yin Guo-zhong He 《Chinese Journal of Chemical Physics》 SCIE CAS CSCD 2009年第6期681-685,I0003,共6页
Photodissociation of p-aminobenzoic acid at 266 nm was investigated by probing the nascent OH photoproduct employing the laser-induced fluorescence technique. It was found that the nascent OH radical was vibrationally... Photodissociation of p-aminobenzoic acid at 266 nm was investigated by probing the nascent OH photoproduct employing the laser-induced fluorescence technique. It was found that the nascent OH radical was vibrationally cold and its rotational state distribution conformed to be a Boltzmann behavior, characterized by a rotational temperature of 1040±110 K. The rotational energy of OH was determined to be 8.78±0.84 kJ/mol. Between the two spinorbit states of OH, ^2Ⅱ3/2 and ^2Ⅱ1/2, the former was found to be preferentially populated. The distribution of the II(A') state for the A-doublet was dominant. Finally, a probable mechanism for the formation of OH produced from the photodissociation of p-aminobenzoic acid is discussed. 展开更多
关键词 PHOTODISSOCIATION OH radical p-aminobenzoic acid Laser-induced fluorescence technique
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青少年起病的甲基丙二酸血症1例
17
作者 胡运新 罗旌攀 钟水生 《国际医药卫生导报》 2017年第24期3934-3936,共3页
甲基丙二酸血症(methylmalonic acidemia,MMA)是一种有机酸代谢性疾病,属于常染色体隐性遗传。MMA大多在1岁以内出现症状,但有部分晚发型患儿可在几岁甚至十几岁时才表现出症状.MMA的临床表现主要为神经、血液、皮肤等多系统的损... 甲基丙二酸血症(methylmalonic acidemia,MMA)是一种有机酸代谢性疾病,属于常染色体隐性遗传。MMA大多在1岁以内出现症状,但有部分晚发型患儿可在几岁甚至十几岁时才表现出症状.MMA的临床表现主要为神经、血液、皮肤等多系统的损伤,其中脑神经损伤较为严重,致残率较高。由于该疾病临床表现缺乏特异性,易漏诊或误诊,本文报道1例经基因确诊的青少年起病的MMA患者的病史资料及辅助检查,提高对该病的认识。 展开更多
关键词 甲基丙二酸血症 同型半胱氨酸血症 遗传代谢病氨基酸和酰基肉碱谱分析检测 尿液有机酸综合分析 MMACHC基因检测
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