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江汉水牛生产性能及经济效益研究
1
作者 韩安勤 黄彬 +3 位作者 黄祥春 李必圣 李友全 伍万宏 《养殖与饲料》 2024年第2期13-16,共4页
[目的]研究江汉水牛的主要体尺指标和生产性能,为江汉水牛保种和开发利用提供理论依据。[方法]测定20头2.5岁左右、平均体质量(360±59)kg江汉水牛(公牛10头、母牛10头)的主要体尺指标,并进行134d的强度育肥试验。育肥结束后,选取1... [目的]研究江汉水牛的主要体尺指标和生产性能,为江汉水牛保种和开发利用提供理论依据。[方法]测定20头2.5岁左右、平均体质量(360±59)kg江汉水牛(公牛10头、母牛10头)的主要体尺指标,并进行134d的强度育肥试验。育肥结束后,选取12头江汉水牛(公牛6头、母牛6头)进行屠宰和肉质性能测定。[结果]江汉水牛育肥期平均日增质量为(818±189) g,平均日采食量为26.87 kg。江汉水牛屠宰率为45.4%,净肉率37.6%,眼肌面积85.7 cm^(2),肌肉嫩度平均为80.35 kg/cm^(2),肌肉肉色评分7.83,滴水损失1.17%,江汉水牛产肉成本为27.57元/kg。[结论]江汉水牛躯体高大,骨骼粗壮,肉质优良,是培育乳肉兼用水牛新品种的良好遗传素材。 展开更多
关键词 江汉水牛 体尺指标 生产性能 屠宰性能 肌肉嫩度 滴水损失
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江汉水牛头骨腔孔形态结构 被引量：1
2
作者 金巍 金升藻 +1 位作者 王家乡 吕福斌 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期1445-1449,共5页
在我国,水牛是现代农村重要的役使动物和肉食来源之一,因此科学家对水牛展开了大量的研究工作,而水牛的解剖研究又是水牛研究中的基础。本研究旨在对江汉水牛头骨腔孔进行解剖结构观察,为水牛的其它深入研究提供基础数据。以江汉水牛为... 在我国,水牛是现代农村重要的役使动物和肉食来源之一,因此科学家对水牛展开了大量的研究工作,而水牛的解剖研究又是水牛研究中的基础。本研究旨在对江汉水牛头骨腔孔进行解剖结构观察,为水牛的其它深入研究提供基础数据。以江汉水牛为实验动物,观察了水牛头骨各个骨孔的形状、位置和骨孔所对应的神经、血管及其它组织的分布,并采用测量法对各个骨孔的直径进行了测量。结果表明,水牛头骨上13个骨孔,且在这些骨孔内都有对应的血管、神经分布;各个骨孔的直径如下:眶上孔6.74mm,眶下孔6.64mm,枕骨大孔45.42mm,颞翼眶圆孔5.33mm,腭下孔7.85mm,翼卵圆孔10.73mm,颞关节后孔4.47mm,颈静脉孔9.87mm,舌下神经孔9.05mm,颞管孔14.46mm,下颌孔6.28mm,颏孔4.21mm,筛孔3.37mm。本研究结果对江汉水牛的骨孔及其所对应血管、神经和组织的集中归纳,为江汉水牛解剖的研究和教学提供了一定的科学依据。 展开更多
关键词 江汉水牛 头骨 骨孔 形态结构
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江汉水牛与摩拉水牛顶间骨形态比较研究 被引量：1
3
作者 金升藻 金巍 +1 位作者 邹运动 苏加义 《动物分类学报》 CSCD 北大核心 2006年第4期917-920,共4页
对摩拉水牛头骨形态特征进行研究,并对2例(1,4号)摩拉水牛头骨的顶间骨进行研究,与2例(2,3号)江汉水牛头骨的顶间骨进行形态特征比较,结果表明摩拉水牛顶间骨发达,是由完整的对骨组成。该研究进一步论证了摩拉水牛头骨的顶间骨形态结构... 对摩拉水牛头骨形态特征进行研究,并对2例(1,4号)摩拉水牛头骨的顶间骨进行研究,与2例(2,3号)江汉水牛头骨的顶间骨进行形态特征比较,结果表明摩拉水牛顶间骨发达,是由完整的对骨组成。该研究进一步论证了摩拉水牛头骨的顶间骨形态结构与江汉水牛头骨的顶间骨之间存在很明显差异,摩拉水牛顶间骨比江汉水牛的顶间骨发达。 展开更多
关键词 江汉水牛 摩拉水牛 顶间骨 形态结构
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江汉水牛种质特性及开发利用建议 被引量：2
4
作者 李晓锋 索效军 +4 位作者 熊琪 张年 杨前平 陶虎 陈明新 《湖北畜牧兽医》 2015年第10期36-37,共2页
江汉水牛是我国优良的沼泽型地方水牛品种,具有体型大、役力强、性情温驯、耐粗性能好、抗病力强、成熟较晚等特点。在分析江汉水牛种质特性的基础上,对品种现状、选育方向、杂交改良等提出了建议。
关键词 江汉水牛 生产性能 选育 建议
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江汉水牛屠宰性能的测定 被引量：1
5
作者 李助南 柳谷春 《湖北农业科学》 北大核心 2010年第11期2861-2863,共3页
通过对江汉水牛(Bubalus bubalus cv.Jianghan)主要屠宰性能的测定,并与我国地方水牛品种德宏水牛(B.bubalus cv.Dehong)、福安水牛(B.bubalus cv.Fuan)的主要屠宰性能指标进行比较,探究了江汉水牛的屠宰性能表现。结果显示,江汉水牛平... 通过对江汉水牛(Bubalus bubalus cv.Jianghan)主要屠宰性能的测定,并与我国地方水牛品种德宏水牛(B.bubalus cv.Dehong)、福安水牛(B.bubalus cv.Fuan)的主要屠宰性能指标进行比较,探究了江汉水牛的屠宰性能表现。结果显示,江汉水牛平均活重为487.9kg,平均胴体重为262.4kg,平均眼肌面积为45.2cm2,平均骨重为52.8kg,平均屠宰率为53.80%,平均屠体净肉率为43.03%,平均胴体净肉率为79.99%,平均肉骨比为4.01。江汉水牛的宰前活重、净肉重均高于德宏水牛和福安水牛;屠宰率比德宏水牛低4.46个百分点,比福安水牛高3.38个百分点。这些特点说明江汉水牛具有较大的肉用潜力。 展开更多
关键词 江汉水牛 屠宰性能 产肉性能
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江汉水牛杂交效果初报 被引量：1
6
作者 朱昌友 杨军 朱爽爽 《湖北畜牧兽医》 2016年第1期7-8,共2页
江汉水牛是湖北省优良地方水牛品种,通过引入国外优秀水牛品种(尼里瑞菲水牛)对其进行了改良。试验选用40头试验牛(尼里瑞菲水牛与江汉水牛的杂交后代母牛),测定其出生时、3月龄和6月龄体重以及体高、体长、胸围、腹围和管围等体尺指标... 江汉水牛是湖北省优良地方水牛品种,通过引入国外优秀水牛品种(尼里瑞菲水牛)对其进行了改良。试验选用40头试验牛(尼里瑞菲水牛与江汉水牛的杂交后代母牛),测定其出生时、3月龄和6月龄体重以及体高、体长、胸围、腹围和管围等体尺指标及每日泌乳量、泌乳天数和泌乳期总产奶量等产奶性能,并进行乳成分和奶品质检测。结果表明杂交水牛不但乳脂率、乳蛋白率较高,其乳中体细胞数也远远低于优质乳40万/m L的要求,保持了江汉水牛抗逆性强的特点,健康状况良好,且杂交后代水牛体尺性状尤其是体高和管围性状尚有提升的空间。因此,对江汉水牛进行本品种选育和复壮,是进一步改良江汉水牛的基础。 展开更多
关键词 江汉水牛 杂交改良 产奶性能
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江汉水牛肉用性能初步评价
7
作者 李助南 柳谷春 《长江大学学报（自科版）（中旬）》 CAS 2010年第2期24-25,共2页
为合理确定江汉水牛的选育方向,在湖北省荆州市江陵县随机选择农户散养的江汉水牛公牛、母牛各12头,对其体重及体高、体斜长、体直长、胸围、管围等主要体尺性状进行了测定,并对公母牛的主要体尺指数进行了计算。结果表明:江汉水牛公牛... 为合理确定江汉水牛的选育方向,在湖北省荆州市江陵县随机选择农户散养的江汉水牛公牛、母牛各12头,对其体重及体高、体斜长、体直长、胸围、管围等主要体尺性状进行了测定,并对公母牛的主要体尺指数进行了计算。结果表明:江汉水牛公牛和母牛的平均体重、体高、体斜长、体直长、胸围、管围分别为(551.03±16.99)kg、(135.08±3.79)cm、(142.68±4.22)cm、(134.18±3.74)cm、(211.23±6.69)cm、(23.77±1.01)cm和(509.88±20.62)kg、(130.6±4.64)cm、(137.25±5.77)cm、(128.12±4.92)cm、(173.15±7.89)cm、(22.22±1.70)cm。江汉水牛的体重、体高、体长及体长指数、体躯指数相对较大,管围和管围指数相对较小。由此可见,江汉水牛的体形特征符合肉用牛的品种要求。 展开更多
关键词 江汉水牛 体尺 体尺指数
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江汉水牛生产性能测定 被引量：1
8
作者 胡芳勤 《养殖与饲料》 2022年第9期32-35,共4页
[目的]整体评价江汉水牛的生产性能,为江汉水牛的选育和利用提供科学依据。[方法]对江汉水牛生产性能进行测定,并与其他水牛品种的生产性能进行比较。[结果]江汉水牛体型体重较大,整体结构合理,母牛生长速度略快于公牛;生长性能比较,江... [目的]整体评价江汉水牛的生产性能,为江汉水牛的选育和利用提供科学依据。[方法]对江汉水牛生产性能进行测定,并与其他水牛品种的生产性能进行比较。[结果]江汉水牛体型体重较大,整体结构合理,母牛生长速度略快于公牛;生长性能比较,江汉水牛体重、体躯指数、胸围指数和管围指数均大于摩拉水牛;乳用性能比较,总产乳量、月均产乳量和标准乳量均高于温州水牛,但均低于滇东南水牛,乳脂率低于温州水牛和滇东南水牛;屠宰性能比较,江汉水牛活重、胴体重和骨重均高于温州水牛和滇东南水牛,眼肌面积高于温州水牛;屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比均低于温州水牛和滇东南水牛,眼肌面积低于滇东南水牛。[结论]江汉水牛具有较好的乳用价值和肉用价值,但与优良品种相比较还有一定的差距,应加强品种选育,提高其乳用和肉用性能。 展开更多
关键词 江汉水牛 肉用性能 乳用性能
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不同比例的青贮饲料饲喂江汉杂交水牛的育肥效果探讨 被引量：1
9
作者 朱昌友 韩安勤 +7 位作者 黄彬 朱爽爽 黄祥春 李友全 李必胜 尹晓黎 叶启兵 伍万宏 《湖北畜牧兽医》 2018年第12期9-10,共2页
为了进一步研究不同比例青贮饲料对江汉杂交水牛的育肥效果,筛选出适合育肥牛用的青贮饲料配方,带动青贮饲料产业的发展,促进草食动物的良性循环,开展了青贮玉米饲料与青贮油菜饲料饲喂水牛的育肥对比试验。结果表明,A组(75%青贮全株玉... 为了进一步研究不同比例青贮饲料对江汉杂交水牛的育肥效果,筛选出适合育肥牛用的青贮饲料配方,带动青贮饲料产业的发展,促进草食动物的良性循环,开展了青贮玉米饲料与青贮油菜饲料饲喂水牛的育肥对比试验。结果表明,A组(75%青贮全株玉米+25%青贮油菜)日增重最高,D组(100%青贮油菜)日增重最低,A组与D组间差异极显著(P<0.01)。说明混合青贮饲料比单一青贮饲料日增重效果更好,且75%青贮全株玉米+25%青贮油菜对江汉杂交水牛的育肥效果最好。 展开更多
关键词 青贮饲料 江汉杂交水牛 日增重 效果
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江汉水牛本品种选育技术推广报告
10
作者 郁振西 任道生 《当代畜牧》 1990年第3期26-28,共3页
为了恢复和提高江汉水牛的优良品种性能,1982年到1989年,我市在省科委的支持下展开了为期八年的江汉水牛本品种选育试验推广工作。试验推广工作主要分为两个阶段。即1982年到1986年为试验阶段和1985年到1989年为运用试验成果,在全市开... 为了恢复和提高江汉水牛的优良品种性能,1982年到1989年,我市在省科委的支持下展开了为期八年的江汉水牛本品种选育试验推广工作。试验推广工作主要分为两个阶段。即1982年到1986年为试验阶段和1985年到1989年为运用试验成果,在全市开展群众性江汉水牛提纯复壮推广阶段。本文就推广阶段的有关工作及效果报告如下: 展开更多
关键词 江汉水牛 品种 选育
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