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题名蓝湿革酶助浸水的研究
被引量：3
- 1
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作者
王希安
付丽红
田荟琳
田彩玉
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机构
山东轻工业学院轻化与环境工程学院
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出处
《中国皮革》
CAS
北大核心
2011年第7期19-21,共3页
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文摘
采用NM、MS2种浸水酶对蓝湿革的回水过程进行了研究。试验中通过测定皮块增重率和增厚率、溶液pH值、脱铬量的变化及光学显微结构的分析,探讨了酶对蓝湿革浸水的影响。结果表明:酶助浸水可显著提高充水速率,NM酶主要作用于胶原分子链极性区域,由于极性基团的充水作用使皮块增厚;MS酶主要作用于胶原分子链的非极性区域,因纤维间隙的增大使皮块厚度增加。酶助浸水有一定的脱铬作用,胶原水解与脱铬量相关,胶原水解越重,脱铬量越大。
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关键词
酶助浸水
胶原纤维
浸水作用机理
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Keywords
rewetting with enzymes
collagen fibers
rewetting mechanism
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分类号
TS54
[轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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题名蓝湿革酶助浸水的研究(续)
被引量：1
- 2
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作者
王希安
付丽红
田荟琳
田彩玉
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机构
山东轻工业学院轻化与环境工程学院
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出处
《中国皮革》
CAS
北大核心
2011年第9期19-23,共5页
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文摘
采用NM、MS2种浸水酶对蓝湿革的回水过程进行了研究。试验中通过测定皮块增重率和增厚率、溶液pH值、脱铬量的变化及光学显微结构的分析,探讨了酶对蓝湿革浸水的影响。结果表明:酶助浸水可显著提高充水速率,NM酶主要作用于胶原分子链极性区域,由于极性基团的充水作用使皮块增厚;MS酶主要作用于胶原分子链的非极性区域,因纤维间隙的增大使皮块厚度增加。酶助浸水有一定的脱铬作用,胶原水解与脱铬量相关,胶原水解越重,脱铬量越大。
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关键词
酶助浸水
胶原纤维
浸水作用机理
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Keywords
rewetting with enzymes
collagen fibers
rewetting mechanism
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分类号
TS54
[轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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