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我国淡水渔业转型升级路径与工程科技创新重点研究
1
作者 朱明 谭鹤群 +5 位作者 牛智有 万鹏 冯耀泽 李路 黄凰 韩娅红 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期1-9,共9页
淡水渔业转型升级对推动消费升级、实现产业高质量可持续发展具有重要意义。本文在剖析我国淡水渔业转型升级面临的突出问题和工程科技需求的基础上,提出淡水渔业转型升级的总体思路、推进路径、主要任务和主要目标,并通过系统研究提出... 淡水渔业转型升级对推动消费升级、实现产业高质量可持续发展具有重要意义。本文在剖析我国淡水渔业转型升级面临的突出问题和工程科技需求的基础上,提出淡水渔业转型升级的总体思路、推进路径、主要任务和主要目标,并通过系统研究提出淡水渔业绿色高效养殖模式、优良养殖品种繁育技术与装备、精准投喂与饲料高效利用技术、不同养殖模式下水环境调控技术、尾水高效绿色处理技术与装备、多元信息智能立体感知技术与装备、淡水产品捕捞及冷链化优质保鲜贮运技术和养殖产品初加工技术与装备等工程科技创新研究重点,旨在为全面提升我国淡水渔业的设施化、机械化、智能化、智慧化和标准化水平提供决策参考。 展开更多
关键词 淡水渔业 转型升级 路径 工程科技 科技创新
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中国淡水池塘养殖发展的时空格局与前景展望
2
作者 张辉 吴湘香 +4 位作者 陶玲 代梨梨 彭亮 万朝阳 李谷 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2024年第2期42-49,共8页
淡水池塘养殖是我国重要的渔业生产方式,解析其时空发展格局对于研判和把握未来的发展趋势十分必要。本研究以历年来中国渔业统计年鉴数据为基础,对近40年以来(1980-2020年,以5年为间隔;另有2021、2022年)全国31个省级行政单元淡水池塘... 淡水池塘养殖是我国重要的渔业生产方式,解析其时空发展格局对于研判和把握未来的发展趋势十分必要。本研究以历年来中国渔业统计年鉴数据为基础,对近40年以来(1980-2020年,以5年为间隔;另有2021、2022年)全国31个省级行政单元淡水池塘养殖产量、面积、单产、占渔业总产量的比例进行了统计分析。结果表明:(1)养殖产量总体呈持续增加趋势,但增长率波动式放缓,1980-2020年增长率从181.9%下降至12.0%,2020-2022年均值为2348.3万吨,平均增长率为2.9%;(2)养殖面积亦呈持续增加趋势,但增长率波动式放缓,从53.1%下降至4.8%,2020-2022年均值261.8万hm^(2),平均增长率为0%;(3)单产总体呈波动式增长,但增长率从82.8%逐步下降至13.7%,2020-2022年均值604.7 kg/667 m^(2),平均增长率为2.4%;(4)各省淡水池塘养殖产量占渔业总产量比重的均值呈先上升后逐渐持平的趋势,1995-2022年波动持平变幅在44.6%~49.0%。受水土资源和环境保护刚性约束,当前淡水池塘养殖发展亟需从数量规模型向质量效益型转变,生态-经济合作型渔业综合体将是未来高质量发展的重要途径。 展开更多
关键词 池塘 淡水渔业 水产养殖 产量 面积 时空格局
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输水工程中淡水壳菜侵蚀混凝土的机理研究
3
作者 张社荣 闫军涛 +3 位作者 马梓奡 张吉康 王超 王枭华 《水力发电学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期143-152,共10页
淡水壳菜附着在输水建筑物内壁会导致混凝土性能劣化,研究淡水壳菜附着规律与侵蚀混凝土的微观机理对建筑物防护对策的制定具有重要价值。本文研究了淡水壳菜在输水建筑物内部附着规律、足丝入侵机制、体长空间差异性;通过原位混凝土硬... 淡水壳菜附着在输水建筑物内壁会导致混凝土性能劣化,研究淡水壳菜附着规律与侵蚀混凝土的微观机理对建筑物防护对策的制定具有重要价值。本文研究了淡水壳菜在输水建筑物内部附着规律、足丝入侵机制、体长空间差异性;通过原位混凝土硬度、侵蚀深度测试,分析了淡水壳菜对混凝土物理性质的影响;基于侵蚀前后混凝土微观形貌、化学元素变化及XRD衍射图谱,解析了淡水壳菜对混凝土侵蚀的微观机理,提出了侵蚀后混凝土的物相转化机制。结果表明:淡水壳菜附着密度在渡槽内部自入口到出口呈现出衰减规律;在倒虹吸内部附着密度呈现出沿程波动特点,但总体稳定。淡水壳菜平均垂向分离力与体长呈正相关关系;淡水壳菜体长在大尺度空间上表现为“南方长,北方短”特点,相差10 mm,体长分布形式符合高斯分布。淡水壳菜长期附着下,混凝土硬度降低、侵蚀深度有所增加;微观形貌疏松多孔,Ca、Fe等元素流失;混凝土的侵蚀产物主要为二氧化硅。 展开更多
关键词 淡水壳菜 附着规律 侵蚀深度 元素变化 物相变化
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天津地区淡水池塘养殖现状及对策建议
4
作者 李楠 张连英 +3 位作者 丁子元 吴会民 冯守明 宋香荣 《天津农林科技》 2024年第1期37-40,共4页
文章简要介绍了天津地区淡水池塘养殖的现状,总结出天津市淡水池塘养殖的主要模式,分析了淡水养殖产业存在的主要问题,包括病害频发造成养殖成功率低;养殖品种老化和养殖模式单一;水产品苗种市场鱼龙混杂、优劣难辨;养殖池塘设施维护不... 文章简要介绍了天津地区淡水池塘养殖的现状,总结出天津市淡水池塘养殖的主要模式,分析了淡水养殖产业存在的主要问题,包括病害频发造成养殖成功率低;养殖品种老化和养殖模式单一;水产品苗种市场鱼龙混杂、优劣难辨;养殖池塘设施维护不到位;从业人员专业素质不高等。针对上述问题,笔者提出了拓展养殖空间,优化养殖模式;加强水产养殖鱼种病害的科学防控;培养新型职业渔民的专业技能和素质;出台相关政策,维护养殖户权益等对策建议。 展开更多
关键词 天津地区 淡水池塘 养殖现状 对策建议
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超采引起的河北平原东部地下淡水和地下咸水变化--以廊坊市东部和沧州市东部为例
5
作者 王振华 郭睿 +2 位作者 李彦彬 李振雄 郭鑫鑫 《中国地质调查》 CAS 2024年第2期81-89,共9页
自1975年以来,河北平原东部地下水严重超采引起一系列地质环境问题。基于河北平原东部(廊坊市东部和沧州市东部)2017年高密度地下水位统测数据、地下水开采量数据,判断河北平原东部地下水开发现状。通过分析研究区深浅层地下水水位数据... 自1975年以来,河北平原东部地下水严重超采引起一系列地质环境问题。基于河北平原东部(廊坊市东部和沧州市东部)2017年高密度地下水位统测数据、地下水开采量数据,判断河北平原东部地下水开发现状。通过分析研究区深浅层地下水水位数据、开采量和资源潜力,认为近年来河北平原东部地下淡水存在严重超采情况。通过对研究区深层地下水取样分析数据与水质历史背景数据开展对比分析,同时布设高密度电法进行物探解译,得出现状地下咸水底界,将之与20世纪70年代研究区的地下咸淡水分界数据对比认为,研究区地下淡水超采,引发地下咸淡水分布产生较大变化,同时对引起变化的主导因素进行了分析。研究有助于深入认识河北平原东部咸水区地下水开发利用条件,为推动河北平原东部咸水区的地下淡水资源合理开发提供科学依据。 展开更多
关键词 地下淡水超采 地下咸淡水变化 垂向变化 平面变化
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日本核污水排海背景下中国淡水渔业发展机遇、挑战与建设路径
6
作者 翟艺鈜 《渔业致富指南》 2024年第2期14-19,共6页
一、中国淡水渔业发展的机遇日本核污水排海对全球海洋生态造成了严重破坏,威胁到了全球生物的食品健康安全,为满足国人对于健康水产品的需求,淡水渔业发展迎来了新的契机,为我国水产品行业标准提升与技术进步带来了发展动力。1.国内对... 一、中国淡水渔业发展的机遇日本核污水排海对全球海洋生态造成了严重破坏,威胁到了全球生物的食品健康安全,为满足国人对于健康水产品的需求,淡水渔业发展迎来了新的契机,为我国水产品行业标准提升与技术进步带来了发展动力。1.国内对于水产业的市场需求增加增加淡水产品供给能够弥补海产品消费市场的缺额。日本核污水排海导致该国海产品将出现较为严重的食品安全问题. 展开更多
关键词 淡水渔业 污水排海 淡水产品 海洋生态 全球生物 海产品 标准提升 建设路径
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淡水鱼养殖周期缩短原因分析及如何提质增效
7
作者 仇建忠 《渔业致富指南》 2024年第3期34-36,共3页
近几年,江苏盐城地区大宗淡水鱼病害逐年增多,草鱼越冬综合症、鲫鱼鳃出血尤其突出,鱼类死亡量加大,产量下降,加上鱼饲料、动保产品等投入品价格居高不下,而且鱼价直线下滑,给大宗淡水鱼养殖生产带来巨大冲击,养殖亏损严重,养殖户苦不... 近几年,江苏盐城地区大宗淡水鱼病害逐年增多,草鱼越冬综合症、鲫鱼鳃出血尤其突出,鱼类死亡量加大,产量下降,加上鱼饲料、动保产品等投入品价格居高不下,而且鱼价直线下滑,给大宗淡水鱼养殖生产带来巨大冲击,养殖亏损严重,养殖户苦不堪言。笔者认为淡水鱼养殖周期缩短原因主要有以下几方面. 展开更多
关键词 淡水鱼养殖 鱼类死亡 江苏盐城 鱼饲料 提质增效 大宗淡水鱼 投入品价格 养殖亏损
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电子鼻结合生物胺分析淡水鱼贮藏过程中的品质变化
8
作者 刘琳 焦文娟 +5 位作者 赵甜甜 张友胜 周芳 南海军 张业辉 黄文 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第1期137-148,共12页
以三种淡水鱼(草鱼、罗非鱼和鳙鱼)为研究对象,分析了25℃和4℃贮藏条件下色泽、pH值、硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)、总挥发性盐基氮(TVB-N)等理化指标的变化,并结合电子鼻和生物胺(BAs)探究在贮藏过程中新鲜度的变化。结果表明,25℃和... 以三种淡水鱼(草鱼、罗非鱼和鳙鱼)为研究对象,分析了25℃和4℃贮藏条件下色泽、pH值、硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)、总挥发性盐基氮(TVB-N)等理化指标的变化,并结合电子鼻和生物胺(BAs)探究在贮藏过程中新鲜度的变化。结果表明,25℃和4℃贮藏条件下,随着贮藏时间的延长,b*值、总色差(ΔE)、生物胺含量、TVB-N和TBARS含量逐渐增大,pH值呈现出先降后升的规律,而L*值和a*值呈现下降趋势。25℃贮藏12 h和4℃贮藏第6天,三种淡水鱼的TVB-N值均超过15 mg N/100 g,均检测到腐胺和尸胺成分,说明淡水鱼开始腐败变质,电子鼻响应信号也均能很好地区分三种淡水鱼新鲜程度变化。综上,贮藏温度和时间是影响淡水鱼新鲜度的重要因素,特征生物胺及电子鼻感应器响应值可以用来判断淡水鱼品质新鲜度变化,评价方法具有可行性。本研究为淡水鱼产品的新鲜度评价提供理论依据。 展开更多
关键词 淡水鱼 电子鼻 生物胺 贮藏
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输水建筑物表面淡水壳菜防护涂层研发及适用性分析
9
作者 闫军涛 张社荣 +3 位作者 马梓奡 张吉康 王超 王枭华 《水利学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第3期325-335,共11页
淡水壳菜附着在输水建筑物壁面会导致输水结构混凝土性能劣化、糙率增加等诸多严重问题,然而当前尚缺乏切实有效的防治对策。针对输水建筑物中淡水壳菜防治难题,研发了一种无毒新型淡水壳菜防护涂层,通过试验手段表征了涂层微结构、表... 淡水壳菜附着在输水建筑物壁面会导致输水结构混凝土性能劣化、糙率增加等诸多严重问题,然而当前尚缺乏切实有效的防治对策。针对输水建筑物中淡水壳菜防治难题,研发了一种无毒新型淡水壳菜防护涂层,通过试验手段表征了涂层微结构、表面能、力学性能等;研究了淡水壳菜活体在涂层表面的行为特性,对比了研发涂层与6种现存涂层表面淡水壳菜的平均附着率和平均垂向分离力,深入分析了淡水壳菜在现存涂层表面的附着机理及研发涂层的防附着机理。结果表明:与6类无毒现存涂层中防附着效果较好的硅橡胶涂层相比,本文所研发涂层淡水壳菜平均附着率、平均垂向分离力分别下降58.33%,46.67%;与混凝土表面相比,涂层表面淡水壳菜平均附着率、平均垂向分离力分别下降80.26%,91.11%。研发涂层同时具备“低表面能”“微结构”“弹性”“低污损脱除参量”特点,污损脱除参数优于同类涂层。本研究可为输水建筑物中淡水壳菜防护涂层选择与性能分析提供参考,对淡水壳菜防治提供一种新路径。 展开更多
关键词 淡水壳菜 防护涂层 微结构 垂向分离力 污损脱除
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长江经济带淡水养殖单位面积产量、碳排放规律及空间差异
10
作者 赵晓日 樊相文 +2 位作者 刘玲 马林 柏兆海 《农业资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期410-419,共10页
淡水渔业资源是长江经济带重要的资源之一,但快速发展的淡水养殖强烈影响着水体CH4和N2O的排放,进而造成环境危害。本研究基于全国和地方渔业统计年鉴构建了2019年长江经济带县级尺度的渔业数据库,解析了长江经济带淡水养殖单位面积产... 淡水渔业资源是长江经济带重要的资源之一,但快速发展的淡水养殖强烈影响着水体CH4和N2O的排放,进而造成环境危害。本研究基于全国和地方渔业统计年鉴构建了2019年长江经济带县级尺度的渔业数据库,解析了长江经济带淡水养殖单位面积产量及空间差异,并根据建立的数据库综合分析了淡水养殖模式温室气体排放的特征。结果显示,2019年长江经济带中游淡水养殖单位面积产量最高,为6.9 t·hm^(-2),下游最低,约为6.0 t·hm^(-2)。整合温室气体排放数据发现,长江经济带淡水养殖总温室气体排放量为1.5×10^(7)t(以CO_(2e)计),其中粗放型和半集约化养殖模式排放量最高,约占总排放量的66.8%,集约化排放量占比最少,约占4.5%。因此,发展绿色养殖模式、减缓温室气体排放是实现长江经济带淡水养殖可持续发展的关键途径。 展开更多
关键词 长江经济带 淡水养殖 温室气体 养殖模式 空间特征
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林丹淡水生物水质基准、生态风险及有害结局路径研究
11
作者 郑逸心 李全威 +2 位作者 钱亚茹 王菲菲 全占军 《环境工程技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期318-329,共12页
为多角度评估我国淡水水体中林丹生态风险,按照HJ 831—2022《淡水生物水质基准推导技术指南》方法推导,获得林丹短期和长期淡水水质基准值分别为6.15和0.12μg/L,再依据林丹基准值对我国主要淡水水体中林丹生态风险进行评价。结果显示... 为多角度评估我国淡水水体中林丹生态风险,按照HJ 831—2022《淡水生物水质基准推导技术指南》方法推导,获得林丹短期和长期淡水水质基准值分别为6.15和0.12μg/L,再依据林丹基准值对我国主要淡水水体中林丹生态风险进行评价。结果显示,我国长江流域的太湖以及岷江、黄河、海河和大辽河河口等水体林丹生态风险处于高风险水平。目前生态风险评价的毒性效应终点仍为一般毒性效应终点(MATC、EC_(10)、EC_(20)、NOEC、LOEC、EC_(50)和LC_(50)等),而有害结局路径(AOP)从基因、细胞、组织及器官水平对污染物毒性效应的因果关系进行定性和定量,可为未来精细化生态风险评价提供科学依据。因此,基于林丹淡水生物毒性研究的文献计量学分析结果,按照经济合作与发展组织(OECD)指导原则,从生物毒性机制的角度构建了肝损伤、生殖损伤和神经损伤3条有害结局路径。 展开更多
关键词 林丹 水质基准 生态风险 有害结局路径 淡水环境
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盐城滨海淡水湿地芦苇光合特性及叶绿素荧光特性日变化研究
12
作者 陈皓 刘为东 +3 位作者 李静 叶思源 江星浩 韩宗珠 《安徽农业科学》 CAS 2024年第4期71-73,77,共4页
[目的]探讨盐城滨海淡水湿地芦苇光合特性和叶绿素荧光特性。[方法]以滨海淡水湿地芦苇为研究对象,测定光合参数和叶绿素荧光参数日变化,并与滨海盐沼湿地芦苇进行比较。[结果]盐城滨海淡水湿地芦苇净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和胞... [目的]探讨盐城滨海淡水湿地芦苇光合特性和叶绿素荧光特性。[方法]以滨海淡水湿地芦苇为研究对象,测定光合参数和叶绿素荧光参数日变化,并与滨海盐沼湿地芦苇进行比较。[结果]盐城滨海淡水湿地芦苇净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和胞间CO_(2)浓度日变化呈双峰型,水分利用效率日变化呈“U”型。电子传递速率日变化整体上呈下降趋势,非光化学淬灭系数和实际光化学量子效率日变化分别呈倒“U”型和“U”型。滨海淡水湿地芦苇净光合速率高于滨海盐沼湿地芦苇,具有更强的光合能力。[结论]盐城滨海淡水湿地芦苇相较于滨海盐沼湿地芦苇具有更强的光合固碳能力。 展开更多
关键词 滨海淡水湿地 芦苇 日变化 光合特性 叶绿素荧光特性
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淡水养殖池塘CO_(2)通量多时间尺度变化特征及其影响要素
13
作者 葛培 赵佳玉 +6 位作者 张弥 肖薇 邱吉丽 贾磊 包恒鑫 石婕 赵若男 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期190-201,共12页
为探讨淡水养殖CO_(2)通量的多时间尺度变化特征及其影响因子,本研究以我国长江三角洲区域典型淡水养殖池塘为研究对象,基于涡度相关法(Eddy covariance,EC)测定的2016—2021年高频连续CO_(2)通量数据,对CO_(2)通量的多时间尺度变化特... 为探讨淡水养殖CO_(2)通量的多时间尺度变化特征及其影响因子,本研究以我国长江三角洲区域典型淡水养殖池塘为研究对象,基于涡度相关法(Eddy covariance,EC)测定的2016—2021年高频连续CO_(2)通量数据,对CO_(2)通量的多时间尺度变化特征及其环境、人为影响要素进行分析。结果表明:养殖池塘CO_(2)通量(以C计)存在明显的日变化、季节变化和年际变化特征,其年尺度交换量的变化范围为-671~1005 kg·hm^(-2)·a^(-1),年均值为(-74±688)kg·hm^(-2)·a^(-1),表现为CO_(2)的弱汇。CO_(2)通量在不同时间尺度的主控因子存在明显差异,其中在0.5 h尺度上,太阳辐射和气温分别是白天和夜晚CO_(2)通量的主要影响因子;日尺度和月尺度的CO_(2)通量则分别受太阳辐射和归一化植被指数(NDVI)调控,且CO_(2)通量与上述要素均呈显著负相关;年际尺度上,养殖池塘CO_(2)通量受饲料投入量与NDVI的共同作用,二者建立的回归方程可以解释64%的CO_(2)年总通量变化,其中CO_(2)排放量随饲料投入量的增加呈线性增加(R2=0.55,P<0.05)。根据本研究结果,建议在未来可将提高饲料利用率作为控制养殖水体温室气体排放、改善水体生态环境、实现水产养殖业可持续发展的重要途径。 展开更多
关键词 淡水养殖池塘 涡度相关法 CO_(2)通量 多时间尺度 影响因子
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全球淡水水产养殖概况及发展方向
14
作者 陈昕 雷松波 +3 位作者 钟鲁龙 张凤霞 陈铖 柯翎 《畜牧兽医科技信息》 2024年第1期36-40,共5页
本文总结了国内外淡水渔业与水产养殖的现状,从世界角度,归纳了淡水渔业及水产养殖的发展状况。分析了世界主要淡水种类鱼类养殖状况、全球水产养殖存在的主要问题、全球水产养殖的发展方向,供参考。
关键词 全球 淡水 水产养殖 渔业 现状
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我国淡水池塘养殖单产现状与对策研究
15
作者 于秀娟 吴反修 +2 位作者 高宏泉 岳冬冬 张宇轩 《中国水产》 CAS 2024年第1期22-30,共9页
淡水池塘养殖是我国水产养殖最主要的生产方式,是保障水产品稳定有效供给的重要方面。本研究采取对现有资料收集整理分析及问卷调查、现场调研、专家咨询等方式,对我国淡水池塘养殖单产总体情况和不同地区、主养品种及湖北省、广东省典... 淡水池塘养殖是我国水产养殖最主要的生产方式,是保障水产品稳定有效供给的重要方面。本研究采取对现有资料收集整理分析及问卷调查、现场调研、专家咨询等方式,对我国淡水池塘养殖单产总体情况和不同地区、主养品种及湖北省、广东省典型模式单产水平现状进行了分析,提出了影响单产的主要因素和提高单产水平的对策建议,可供有关部门进行决策时参考。 展开更多
关键词 资料收集整理 有效供给 淡水池塘养殖 对策建议 水产养殖 单产水平 典型模式 现状与对策研究
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冬闲盐碱地绿肥种植对淡水淋盐土壤及淋溶液碳氮影响
16
作者 王宇豪 王敬宽 +2 位作者 杜海岩 季晓辉 柳新伟 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期143-149,共7页
为探讨绿肥种植对盐碱地淡水淋盐下土壤及淋溶液碳氮含量的影响,于2021年10月至2022年5月设置冬闲(T1)、冬牧70黑麦(T2)和油菜(T3)3个处理进行大田试验,测定土壤及淋溶液有机碳(SOC)、硝态氮(NO_(3)^(-)-N)、铵态氮(NH_(4)^(+)-N)空间... 为探讨绿肥种植对盐碱地淡水淋盐下土壤及淋溶液碳氮含量的影响,于2021年10月至2022年5月设置冬闲(T1)、冬牧70黑麦(T2)和油菜(T3)3个处理进行大田试验,测定土壤及淋溶液有机碳(SOC)、硝态氮(NO_(3)^(-)-N)、铵态氮(NH_(4)^(+)-N)空间分布情况。结果表明,T1、T2、T3处理0~30 cm土层中土壤有机碳分别由淋盐前的6.20,6.58,7.24 g/kg增加到淋盐后的6.48,7.39,8.06 g/kg,增幅分别为4.41%,12.20%,11.23%。淋盐前后0~60 cm土层中T1处理土壤硝态氮含量显著高于T2和T3,淡水淋盐后,0~30 cm土层各处理分别降低42.42%,3.85%,10.84%;60~90 cm土层中减少了1.38%,7.96%,18.11%。淋盐前各土层土壤铵态氮含量不同处理之间无显著差异,淋盐后各土层土壤铵态氮含量均以T2含量最高。综上,淋盐灌溉后,相较于淋盐前各处理不同土层土壤有机碳均呈增加趋势,而土壤氮素则呈明显降低趋势,通过对土壤及淋溶液氮素含量分析发现,淋盐灌溉造成的氮素淋失主要以硝态氮为主。相较于冬闲田,种植油菜绿肥对土壤氮素提高有明显效果,而种植冬牧70绿肥对减少土壤氮素淋失具有最佳效果。 展开更多
关键词 盐碱地 冬闲农田 绿肥 淡水淋盐 有机碳 硝态氮 铵态氮
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纳塑料对淡水生物的效应概述
17
作者 王祯 缪爱军 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期112-125,共14页
塑料污染日益严重,已成为当今世界最受关注的环境问题之一。环境中的塑料碎片会进一步破碎降解形成粒径小于1μm的塑料颗粒,即纳塑料(nanoplastics)。当前,有关纳塑料的行为效应研究主要集中于海洋生态系统,而对淡水生态系统这一塑料污... 塑料污染日益严重,已成为当今世界最受关注的环境问题之一。环境中的塑料碎片会进一步破碎降解形成粒径小于1μm的塑料颗粒,即纳塑料(nanoplastics)。当前,有关纳塑料的行为效应研究主要集中于海洋生态系统,而对淡水生态系统这一塑料污染重灾区研究较少。有鉴于此,本文梳理了纳塑料对淡水生态系统中生物的毒性效应及主要致毒机制的相关文献,并按照营养级由低到高的顺序(微藻、浮游动物、鱼类)对其生物效应进行概述。已有研究表明,纳塑料能够通过抑制光合作用、促进细胞异质团聚、破坏细胞结构、诱导氧化胁迫等多种途径影响微藻细胞生长。纳塑料还能使浮游动物和鱼类行为活动异常,破坏其能量平衡,引发氧化胁迫与基因毒性,进一步抑制它们的生长发育与繁殖。然而,现有研究依然存在纳塑料及受试生物类别单一,试验纳塑料浓度与真实环境浓度脱节;试验介质多为人工培养基,组成简单,无法准确反映自然体系的复杂性;且试验设计未充分考虑纳塑料的老化、与天然有机质或其他污染物的相互作用等问题。因此,未来的研究应聚焦于环境浓度相对较高的纳塑料和丰度高、敏感性强的生物种群,并设计更贴合真实环境的试验条件,以更好地评估纳塑料的生物效应,为淡水生态系统中纳塑料的污染防治、相关标准的制定提供理论支撑。 展开更多
关键词 纳塑料 淡水生态系统 毒性 致毒机制 生态风险
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淡水鱼腥味物质检测及脱腥技术研究进展
18
作者 黄磊 孙纪录 +2 位作者 张彩璇 张海恩 郭明珠 《食品研究与开发》 CAS 2024年第4期209-216,共8页
鱼类的肉质鲜嫩,因其高蛋白、低脂肪的营养特性,营养价值丰富,是重要的食品原料。但鱼类自身的腥味物质限制其深度应用。目前鱼类的深加工技术无法完全解决鱼类及其制品的腥味问题,制约了鱼类的标准化、规模化和多元化发展。该文综述淡... 鱼类的肉质鲜嫩,因其高蛋白、低脂肪的营养特性,营养价值丰富,是重要的食品原料。但鱼类自身的腥味物质限制其深度应用。目前鱼类的深加工技术无法完全解决鱼类及其制品的腥味问题,制约了鱼类的标准化、规模化和多元化发展。该文综述淡水鱼类及其制品的腥味形成机理、对比不同腥味物质检测技术差异及可行的脱腥方式,以期为提高淡水产品的竞争力以及推动优质水产品的升级扩展提供技术参考。 展开更多
关键词 淡水鱼 腥味物质 形成机理 检测技术 脱腥技术
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银杏叶提取物对淡水石斑鱼血清生化指标和肝功能的影响
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作者 陆宇杰 熊锐 +5 位作者 孙玉梅 冯洪超 孙学亮 尤宏争 毕相东 郭永军 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第1期44-48,共5页
试验旨在探究不同水平银杏叶提取物(EGB)对淡水石斑鱼血清抗氧化功能、肝功能、血脂代谢及血清葡萄糖的影响。选取平均体重为(60.30±0.25)g的淡水石斑鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,G0组(对照组)、G1组、G2组和G3... 试验旨在探究不同水平银杏叶提取物(EGB)对淡水石斑鱼血清抗氧化功能、肝功能、血脂代谢及血清葡萄糖的影响。选取平均体重为(60.30±0.25)g的淡水石斑鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,G0组(对照组)、G1组、G2组和G3组分别在基础饲料中添加0、50、100、200 mg/kg的EGB。试验期28 d。结果显示,试验21 d时,与对照组相比,G2组试验鱼血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量提高(P<0.05);试验14~21 d时,与对照组相比,G2组试验鱼血清葡萄糖(GLU)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)和丙二醛(MDA)的含量及过氧化氢酶(CAT)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性降低(P<0.05)。研究表明,饲料中添加EGB可以调节淡水石斑鱼血脂代谢,增强淡水石斑鱼的抗氧化能力,可用于预防和治疗高脂血症,EGB添加量为100 mg/kg时投喂14~21 d效果较好。 展开更多
关键词 淡水石斑鱼 银杏叶提取物 免疫功能 抗氧化功能 血清葡萄糖
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