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灰树花水溶物对EV71病毒的抑制作用
1
作者 林震山 熊雯宇 +3 位作者 何君强 江小琴 李泉岑 刘斌 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期410-418,共9页
【目的】探讨灰树花水溶物(GFWE)的化学成分及其对EV71病毒的抑制作用,为促进灰树花综合利用、提高其经济附加值,以及开发预防和治疗EV71病毒感染的功能性食品提供依据。【方法】采用色谱法测定了GFWE的主要化学成分组成、多糖组成和分... 【目的】探讨灰树花水溶物(GFWE)的化学成分及其对EV71病毒的抑制作用,为促进灰树花综合利用、提高其经济附加值,以及开发预防和治疗EV71病毒感染的功能性食品提供依据。【方法】采用色谱法测定了GFWE的主要化学成分组成、多糖组成和分子质量。基于体外细胞培养采用CCK-8法确定了GFWE的安全上样量;以EV71病毒感染Vero细胞为模型,探究GFWE对EV71病毒的抑制率及对Vero细胞形态的影响,并采用荧光定量PCR检测了EV71病毒衣壳蛋白(VP1)编码基因mRNA的表达水平,初步评价了GFWE对EV71病毒的抑制作用。【结果】GFWE主要由低分子质量多糖、氨基酸、肽及其衍生物组成。GFWE富含的13种氨基酸中包含7种必需氨基酸;其多糖由葡萄糖、半乳糖、盐酸氨基葡萄糖和古罗糖醛酸4种单糖组成,物质的量比为0.907∶0.038∶0.029∶0.026,重均分子质量分别为15.67、10.10、6.60 ku和<1.00 ku。GFWE表现出较高的抗EV71病毒活性,100、200μg·mL^(-1) GFWE对EV71病毒的抑制率分别为91.32%、91.83%,25~400μg·mL^(-1) GFWE能显著降低EV71 VP1 mRNA的表达水平。【结论】GFWE主要由低分子质量多糖、氨基酸、肽及其衍生物组成,具有较高的抗EV71病毒活性,能够抑制感染EV71病毒的Vero细胞中VP1的合成。 展开更多
关键词 灰树花水溶物 多糖组成 蛋白质组成 抗EV71病毒活性
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基于IL-6/JAK2/STAT3信号通路探讨灰树花提取物对溃疡性结肠炎大鼠结肠组织炎症反应的影响
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作者 金雪 马贤德 +5 位作者 赵卓 徐铭 王建光 杜晗 关洪全 韩晓伟 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期456-460,465,共6页
目的:探讨灰树花提取物通过调控白细胞介素6(IL-6)/蛋白酪氨酸激酶2(JAK2)/信号转导和激活因子3(STAT3)信号通路,对溃疡性结肠炎(UC)大鼠结肠组织炎症反应的影响及作用机制。方法:将40只SD大鼠随机分为空白对照组、UC模型组、灰树花治... 目的:探讨灰树花提取物通过调控白细胞介素6(IL-6)/蛋白酪氨酸激酶2(JAK2)/信号转导和激活因子3(STAT3)信号通路,对溃疡性结肠炎(UC)大鼠结肠组织炎症反应的影响及作用机制。方法:将40只SD大鼠随机分为空白对照组、UC模型组、灰树花治疗组、西药治疗组、联合治疗组,每组8只。采用3%DSS自由饮用法7 d建立UC大鼠模型后,治疗组分别灌胃灰树花提取物10 mg/(kg·d)、柳氮磺吡啶0.3 g/(kg·d)及等量两种药物,连续14 d。实验期间观察大鼠一般状态,计算疾病活动指数(DAI)评分;采用HE染色法观察大鼠结肠组织病理改变;Western blot检测大鼠结肠组织IL-6、JAK2、STAT3、pSTAT3蛋白表达水平;ELISA检测大鼠血清中IL-6含量;免疫组化法测定大鼠结肠组织中IL-6R、MPO蛋白含量及表达情况。结果:与空白对照组比较,UC模型组大鼠一般状态欠佳,DAI评分升高,HE染色可见明显的组织黏膜损伤与炎症细胞浸润;结肠组织IL-6、JAK2、STAT3、p-STAT3蛋白表达水平及IL-6R、MPO含量均显著升高(P<0.01);血清中IL-6含量显著升高(P<0.01),差异有统计学意义。与UC模型组比较,各治疗组大鼠的一般状态均有所改善,DAI评分降低,HE染色可见黏膜损伤有不同程度改善,偶见炎症细胞浸润;结肠组织IL-6、JAK2、STAT3、p-STAT3蛋白表达水平显著降低(P<0.01),结肠组织IL-6R和MPO含量及血清中IL-6含量均明显减少(P<0.01或P<0.05),差异有统计学意义。结论:灰树花提取物可通过调控IL-6/JAK2/STAT3信号通路相关因子表达,减轻UC大鼠结肠组织炎症反应。 展开更多
关键词 灰树花提取物 溃疡性结肠炎 白细胞介素6 蛋白酪氨酸激酶2 信号转导及转录激活蛋白3
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梵净山野生灰树花种质资源筛选
3
作者 何荣健 雷佳玉 +3 位作者 杨慧 岑香 杨昆 顾昌华 《食用菌》 CAS 2024年第1期28-30,59,共4页
以在梵净山收集的7个野生灰树花菌株为材料,进行形态特征评价、遗传距离分析及菌丝培养特性研究。结果表明:供试菌株形态差异显著,HSH-7、HSH-4和HSH-5菌株形态特征最佳,菌株间遗传距离较小,但普遍存在拮抗反应;供试菌株长势普遍较旺,... 以在梵净山收集的7个野生灰树花菌株为材料,进行形态特征评价、遗传距离分析及菌丝培养特性研究。结果表明:供试菌株形态差异显著,HSH-7、HSH-4和HSH-5菌株形态特征最佳,菌株间遗传距离较小,但普遍存在拮抗反应;供试菌株长势普遍较旺,菌株间生长速度差异显著,HSH-1、HSH-7菌株菌丝生长速度最快,分别为4.61 mm/d和4.44 mm/d。综合分析,HSH-1、HSH-2、HSH-4、HSH-5和HSH-7菌株的生物学特性表现均良好,可作为优良种质资源进行开发利用。 展开更多
关键词 灰树花 种质资源 筛选
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灰树花多糖的促进合成及其对酒精性胃损伤的缓解作用
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作者 袁丹丹 吴天祥 +2 位作者 江守发 汪玲 林瑶 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第6期133-143,共11页
目的探究鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb,HCT)醇提物对灰树花多糖(Grifolafrondosa polysaccharide,GFP)产量的影响及对慢性酒精性胃组织损伤的缓解作用。方法基于HCT醇提物与GF发酵制得灰树花多糖(命名为HCTGFP),将108只KM雄性小鼠... 目的探究鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb,HCT)醇提物对灰树花多糖(Grifolafrondosa polysaccharide,GFP)产量的影响及对慢性酒精性胃组织损伤的缓解作用。方法基于HCT醇提物与GF发酵制得灰树花多糖(命名为HCTGFP),将108只KM雄性小鼠随机分为9组,除空白组外,各处理组每周二、四、六给药1 h后以5 mL/kg剂量灌胃50%食品级乙醇,连续给药4周;测定小鼠胃组织中氧化应激指标、抗炎标记物、炎症因子含量及其基因表达;测定小鼠血清中炎症因子含量并观察小鼠胃组织病理变化;采用16sRNA高通量测序法检测小鼠肠道菌群的变化。结果HCT提高了37.6%胞外多糖产量(P<0.01),且产生的HCTGFP能够有效增加超氧化物歧化酶活性、谷胱甘肽含量、降低丙二醛含量,提高机体抗氧化水平;有效抑制环氧合酶-2、白细胞介素-1β、白细胞介素-6和一氧化氮合酶基因的表达,缓解体内炎症反应。在门水平上,与模型组相比,HCTGFPH显著回调了F/B比值(P<0.05),显著增加了拟杆菌门丰度(P<0.05)以及显著降低了厚壁菌门、脱硫菌门与变形菌门的相对丰度(P<0.05);在属水平上,摄入HCTGFP回调了拟普雷沃氏菌属(Alloprevotella)的相对丰度,抑制了毛螺菌科属(Lachnospiraceae_NK4A136_group)、脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的相对丰度,有效调节小鼠肠道菌群稳态。结论HCT能够显著提高GFP产量以及提升其调控小鼠胃组织氧化应激、炎症因子基因表达、肠道微生物菌群的效能,对慢性酒精性胃损伤起到更好的保护作用。 展开更多
关键词 灰树花 鱼腥草 多糖 慢性胃损伤 高通量
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灰树花多肽-锌螯合物对孕期缺锌鼠后代的改善作用
5
作者 张凤丽 李静茹 +2 位作者 彭培植 黄文琪 赵立娜 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第4期18-26,共9页
灰树花多肽-锌螯合物(Grifola frondosa Polypeptide Zinc Chelate,GPs-Zn)是灰树花多肽(Grifola frondosa Polypeptide,GPs)和锌离子的螯合产物,利用电镜扫描、X-射线粉末衍射技术、红外光谱和紫外光谱等技术对GPs-Zn进行结构分析;通... 灰树花多肽-锌螯合物(Grifola frondosa Polypeptide Zinc Chelate,GPs-Zn)是灰树花多肽(Grifola frondosa Polypeptide,GPs)和锌离子的螯合产物,利用电镜扫描、X-射线粉末衍射技术、红外光谱和紫外光谱等技术对GPs-Zn进行结构分析;通过构建ICR母鼠缺锌模型,进一步探究GPs-Zn对孕期缺锌鼠后代的影响。表征结果表明,GPs和锌离子螯合成一种新的物质;红外光谱对比图发现肽链上的氨基和羧基都参与了锌离子的配位反应;紫外光谱图发现,GPs-Zn中多肽的羰基原子和锌离子结合,诱导紫外光谱的红移,表明GPs与锌离子结合形成GPs-Zn。动物实验表明:GPs-Zn可将缺锌仔鼠胸腺指数提高78.69%(雌鼠)和87.55%(雄鼠);脾脏指数提高40.28%(雌鼠)和43.22%(雄鼠);体质量提高89.98%(雌鼠)和88.30%(雄鼠);且血清的超氧化物歧化酶(SOD)活力提高了108.07%(雌鼠)和26.16%(雄鼠);锌浓度提高14.74%(雌鼠)和29.33%(雄鼠);碱性磷酸酶(AKP)水平降低52.28%(雌鼠)和62.48%(雄鼠)。综上可知,GPs-Zn对孕期缺锌鼠后代仔鼠的胸腺指数、脾脏指数、超氧化物歧化酶活力、锌浓度和碱性磷酸酶水平有一定改善作用。 展开更多
关键词 灰树花多肽-锌螯合物(GPs-Zn) 结构表征 小鼠
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灰树花可溶固形物提取工艺探究
6
作者 魏新宇 王琨 +5 位作者 李云霞 赵文静 冯占 金宇昌 李贺文 邱亚 《中国食用菌》 2024年第1期89-96,共8页
在热水提取条件下,研究灰树花可溶固形物提取工艺。通过考查子实体形态、干燥方式对灰树花可溶固形物提取率的影响,再以提取温度、提取时间、料液比、浸洗次数开展单因素试验及正交试验,筛选最佳热水提取工艺。结果表明灰树花菌盖部分... 在热水提取条件下,研究灰树花可溶固形物提取工艺。通过考查子实体形态、干燥方式对灰树花可溶固形物提取率的影响,再以提取温度、提取时间、料液比、浸洗次数开展单因素试验及正交试验,筛选最佳热水提取工艺。结果表明灰树花菌盖部分的开片程度越高,越利于可溶固形物的溶出。影响灰树花可溶固形物提取率高低的干燥方式依次为鼓风干燥>冷冻干燥>微波干燥。灰树花可溶固形物的最佳热水提取工艺为,鼓风干燥预处理,提取温度70℃,料液比1∶20,提取时间2.5 h,pH自然,浸洗1次。最佳工艺下灰树花可溶固形物提取率达到54.74%。 展开更多
关键词 灰树花 可溶固形物 干燥工艺 提取工艺 正交试验
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灰树花多糖对小鼠抗疲劳作用的影响
7
作者 赵小坤 陈敬 任满迎 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第7期142-145,162,共5页
以雄性小鼠为研究对象,口服喂食剂量分别为100、200、400 mg/(kg·d)的灰树花多糖(GFP),通过强迫游泳试验评价小鼠的耐力,探究GFP不同剂量对小鼠抗疲劳作用的影响。结果表明:不同剂量GFP显著减少了小鼠悬浮时间(P<0.05),小鼠脑... 以雄性小鼠为研究对象,口服喂食剂量分别为100、200、400 mg/(kg·d)的灰树花多糖(GFP),通过强迫游泳试验评价小鼠的耐力,探究GFP不同剂量对小鼠抗疲劳作用的影响。结果表明:不同剂量GFP显著减少了小鼠悬浮时间(P<0.05),小鼠脑干中去甲肾上腺素、5-羟色胺、5-羟基吲哚乙酸、多巴胺含量以及血清中血清氨、无机磷酸盐含量、乳酸和血清肌酸激酶活性与阴性对照组相比均呈现下降趋势(P<0.05),肌糖原含量、肌肉乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性与阴性对照组相比显著提高(P<0.05)。GFP具有提高小鼠抗疲劳的作用,可用于抗疲劳产品的开发。 展开更多
关键词 灰树花多糖 抗疲劳 神经递质 血清标记物 抗氧化活性
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灰树花多糖对胃溃疡大鼠肠激素及氧化因子的影响
8
作者 刘勇华 李高申 马俊远 《黄河科技学院学报》 2023年第8期6-10,共5页
探讨灰树花多糖对胃溃疡大鼠胃泌素(gastrin,GAS)、生长抑素(somatostatin,SS)、胃动素(motilin,MTL)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)... 探讨灰树花多糖对胃溃疡大鼠胃泌素(gastrin,GAS)、生长抑素(somatostatin,SS)、胃动素(motilin,MTL)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)含量的影响。选取SPF级健康SD雄性大鼠70只,随机分为空白组10只、实验组60只,实验组采用“乙酸灌胃法”制作大鼠胃溃疡模型,1周后将造模成功的50只大鼠随机分为模型组、奥美拉唑组和灰树花多糖低、中、高剂量组,每组各10只。奥美拉唑组灌胃125 mg/(kg·d)、灰树花多糖组大鼠灌胃低剂量0.243 g/(kg·d)、中剂量0.486 g/(kg·d)、高剂量0.972 g/(kg·d),1次/d,连续8周,观察各组大鼠状态,记录体质量和进食量、溃疡面积、溃疡指数;采用ELISA法检测大鼠血清GAS(pg/mL)、SS(pg/mL)、MTL(pg/mL)水平;采用胺法测定SOD的活力、 TBA比色法测定MDA、 GSH-Px的含量。模型组大鼠较空白对照组GAS、SS、MDA升高(P<0.05或P<0.01),MTL、SOD、GSH-Px降低(P<0.05或P<0.01),药物干涉组随着灰树花多糖浓度的提高SOD、GSH-Px升高(P<0.05或P<0.01),GAS、MTL、SS、MDA指标降低(P<0.05或P<0.01),灰树花多糖具有降低胃肠激素分泌以及提高抗氧化酶(SOD、GSH-Px)含量的作用。 展开更多
关键词 灰树花多糖 胃溃疡 胃肠激素 抗氧化
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灰树花不同浓度醇提物的活性成分分析及抗氧化、抗EV71病毒的作用研究
9
作者 熊雯宇 何君强 +3 位作者 汤丹琳 彭培植 江小琴 刘斌 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期497-505,共9页
【目的】探究灰树花适宜的乙醇提取浓度,分析不同乙醇浓度提取对灰树花活性成分及抗氧化、抗EV71病毒活性的影响,促进灰树花的开发利用。【方法】分别采用55%、70%和95%的乙醇溶液作为提取溶剂对灰树花子实体进行超声波辅助提取,测定不... 【目的】探究灰树花适宜的乙醇提取浓度,分析不同乙醇浓度提取对灰树花活性成分及抗氧化、抗EV71病毒活性的影响,促进灰树花的开发利用。【方法】分别采用55%、70%和95%的乙醇溶液作为提取溶剂对灰树花子实体进行超声波辅助提取,测定不同浓度乙醇提取物主要活性成分含量并对其抗氧化、抗EV71病毒能力进行相关性分析。【结果】不同乙醇浓度提取物活性成分含量存在差异,灰树花95%乙醇提取物(GFE95)中多酚和三萜含量最高分别为0.042%和1.82%,灰树花55%乙醇提取物(GFE55)中多糖和蛋白质含量最高,分别为33.08%和17.45%。GFE55、灰树花70%乙醇提取物(GFE70)和GFE95具有不同程度的抗氧化和EV71病毒抑制作用。其中,GFE95的抗氧化能力最好,对2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH)、2,2′-联氨双二胺盐(ABTS+)、超氧阴离子(O_(2)^(-))和过氧化氢(H_(2)O_(2))自由基的清除能力的IC50值分别为0.7427、0.7414、0.902、0.4146mg·mL^(-1)。GFE95的抗病毒作用较强,当样品质量浓度为200μg·mL^(-1)时,GFE95对EV71病毒的抑制率最高,达88.18%,其对EV71病毒抑制率的IC50值为194.80μg·mL^(-1),TI值为9.65。皮尔逊相关性分析结果表明DPPH、ABTS^(+)、O_(2)^(-)自由基清除率与三萜类成分含量呈极显著正相关,相关系数分别为0.992、0.971和0.613(P<0.01)。O_(2)^(-)、H_(2)O_(2)自由基清除率与多酚类成分含量呈极显著正相关,相关系数分别为0.921和0.997(P<0.01)。EV71病毒抑制作用与多酚、三萜类成分含量呈极显著正相关(P<0.01),相关系数分别为0.536和0.954。灰树花中三萜和多酚的含量与抗氧化、抗病毒活性具有较强的相关性。【结论】以体积分数为95%的乙醇溶液为提取剂,可有效提取灰树花中具有抗氧化、抗病毒活性的多酚、三萜、多糖等活性物质,提高灰树花的生物活性,是进一步促进灰树花的高值化应用开发的关键。研究结果为灰树花的提取溶剂选择及活性作用的研究奠定基础。 展开更多
关键词 灰树花 乙醇提取 活性成分 抗氧化作用 抗病毒作用
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灰树花醇提物对α-葡萄糖苷酶和EV71的抑制作用及其活性成分分析
10
作者 何君强 熊雯宇 +1 位作者 黄莹 刘斌 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2023年第1期89-96,共8页
为了探明灰树花的降血糖与抗病毒作用,以及发挥活性作用的潜在活性物质,采用70%乙醇超声提取灰树花,依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇3种不同极性溶剂对其提取物进行分步萃取,分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水溶... 为了探明灰树花的降血糖与抗病毒作用,以及发挥活性作用的潜在活性物质,采用70%乙醇超声提取灰树花,依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇3种不同极性溶剂对其提取物进行分步萃取,分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水溶物,测定其对α-葡萄糖苷酶和肠道病毒71型(EV71)的抑制作用.结果显示正丁醇萃取物对α-葡萄糖苷酶和EV71的抑制作用强于其他萃取物,其半抑制浓度分别为(174.12±10.67)、(84.41±5.12)μg·mL^(-1).利用超高效液相色谱质谱联用和分子对接技术发现,正丁醇萃取物中含量较高(11.58%)的亚油酸甲酯可通过与α-葡萄糖苷酶和EV71表面活性位点相结合而发挥活性作用. 展开更多
关键词 灰树花 Α-葡萄糖苷酶 肠道病毒71型 超高效液相色谱质谱联用 分子对接 亚油酸甲酯
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灰树花水上清液中不同极性提取物的功能成分及其抗氧化活性
11
作者 熊雯宇 何君强 刘斌 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第12期302-310,共9页
分别采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水不同极性溶剂提取灰树花水提上清液,比较不同极性提取物的主要功能成分及利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)、羟基(OH)自由基3种方法比较抗... 分别采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水不同极性溶剂提取灰树花水提上清液,比较不同极性提取物的主要功能成分及利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)、羟基(OH)自由基3种方法比较抗氧化活性。结果表明,正丁醇提取物的多酚和蛋白质含量最高,分别为0.36%和38.75%;石油醚和乙酸乙酯提取物中黄酮含量最高,均为0.05%;石油醚提取物的三萜、甾醇含量最高,分别为6.32%和15.88%;水提取物中多糖含量最高,为30.11%。正丁醇提取物具有最强的抗氧化活性,多酚是主要起抗氧化活性的成分。通过高效液相色谱质谱联用法(LC-MS)鉴定了13个多酚及其衍生物。本研究为灰树花功能性食品或保健品的开发提供了理论依据。 展开更多
关键词 灰树花 水提上清液 功能成分 抗氧化
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灰树花多糖调节脂肪代谢作用的研究进展
12
作者 张宇航 赵爽 +2 位作者 刘贵巧 徐晓玲 马传贵 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第10期375-384,共10页
灰树花是一种食、药兼用的蕈菌,含有多种对人类有益活性成分,其多糖是一种功能性多糖,具有独特的结构和多种生理活性,可以改善高热量饮食所造成的脂肪代谢异常,在调节脂肪代谢作用中具有毒性小、作用广和靶点多等特点。脂肪代谢紊乱是... 灰树花是一种食、药兼用的蕈菌,含有多种对人类有益活性成分,其多糖是一种功能性多糖,具有独特的结构和多种生理活性,可以改善高热量饮食所造成的脂肪代谢异常,在调节脂肪代谢作用中具有毒性小、作用广和靶点多等特点。脂肪代谢紊乱是血液和组织中脂质及其代谢产物发生异常,由高脂饮食、缺乏运动以及代谢综合症等因素诱发其发生和发展,严重危害人类健康。脂肪代谢障碍会导致血脂异常、动脉硬化和肥胖等代谢相关疾病,严重影响身体健康甚至危及生命。近年来,许多天然多糖可以作为益生元,通过调控关键基因的表达以及肠道微生物群来预防代谢紊乱。灰树花多糖可以作为功能性食品用于治疗或预防高脂血症、动脉硬化以及肥胖等疾病。该研究将从调节甘油三酯和脂肪酸、胆固醇以及肠道菌群结构等方面探讨灰树花多糖对脂肪代谢的影响。 展开更多
关键词 灰树花多糖 脂代谢 胆固醇 肠道菌群
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灰树花多糖对多囊卵巢综合征大鼠症状的改善作用
13
作者 种超杰 吴亚琪 +5 位作者 董哲文 李婉萤 钟淑媚 王子娴 周燕园 宋家乐 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第8期10-20,共11页
该研究主要探究灰树花多糖(GFPS)对来曲唑诱导多囊卵巢综合征大鼠(PCOS)症状的改善作用。采用来曲唑(1 mg/kg)建立PCOS模型,巴氏染色检测大鼠动情周期,HE染色观察大鼠卵巢形态学变化,酶联免疫吸附法检测大鼠血清促卵泡生成素(FSH)、促... 该研究主要探究灰树花多糖(GFPS)对来曲唑诱导多囊卵巢综合征大鼠(PCOS)症状的改善作用。采用来曲唑(1 mg/kg)建立PCOS模型,巴氏染色检测大鼠动情周期,HE染色观察大鼠卵巢形态学变化,酶联免疫吸附法检测大鼠血清促卵泡生成素(FSH)、促黄体生成素(LH)、雌二醇(E2)、睾酮(T)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)水平。qRT-PCR法检测卵巢组织中Sod1、Sod2、Cat、Gpx3的mRNA表达。GFPS减少了PCOS大鼠的囊状卵泡数量、增加了黄体和颗粒细胞数量,并显著改善血清性激素水平(至T:68.02 nmol/L;LH:83.22 ng/L;FSH:89.31 IU/L;E2:90.19 ng/L)、脂质水平(至TG:0.98 mmol/L;TC:0.36 mmol/L;LDL-C:0.18 mmol/L)以及氧化应激水平(至MDA:1.42 nmol/mL和SOD:1.49 U/mL)。此外,GFPS还能上调PCOS大鼠卵巢中抗氧化基因酶Sod1(3.86倍)、Sod2(3.16倍)、Cat(1.57倍)和Gpx3(2.75倍)的表达。研究结果表明,GFPS能够通过调节性激素水平、脂质水平和氧化应激水平,改善卵泡发育,是一种具有潜在PCOS治疗效果的天然多糖。 展开更多
关键词 多囊卵巢综合征 灰树花多糖 来曲唑 脂质水平 氧化应激
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中国灰树花专利现状分析 被引量：1
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作者 贾新宇 张清洋 +4 位作者 胡亚萍 程显好 宋志忠 娜琴 盖宇鹏 《中国食用菌》 2023年第2期102-111,共10页
2000年以来,我国灰树花产业发展迅速,研发水平不断提升,虽然专利申请总量居世界首位,但年均申请量下降,出现专利维持年限短、类型单一、质量略低等问题,阻碍灰树花产品技术研发。以中国灰树花专利为研究对象,分析灰树花专利的申请趋势... 2000年以来,我国灰树花产业发展迅速,研发水平不断提升,虽然专利申请总量居世界首位,但年均申请量下降,出现专利维持年限短、类型单一、质量略低等问题,阻碍灰树花产品技术研发。以中国灰树花专利为研究对象,分析灰树花专利的申请趋势、地域分布、运营信息、法律状态等,阐述灰树花专利发展历程,为我国完善灰树花专利布局、产业升级提供基础参考。 展开更多
关键词 食用菌 灰树花多糖 申请人 发明专利
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灰树花己糖转运蛋白的生物信息学分析
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作者 艾鑫 敬隆鑫 +2 位作者 赵文君 律凤霞 贾健辉 《中国食用菌》 2023年第2期60-66,73,共8页
以灰树花转录组数据为参考,筛选到己糖转运蛋白(GfHXT2)的cDNA序列,利用生物信息学方法对GfHXT2蛋白的理化性质、亲/疏水性、信号肽、亚细胞定位分析、跨膜螺旋结构、保守结构域、二级结构、三级结构、蛋白修饰位点和蛋白交互网络等方... 以灰树花转录组数据为参考,筛选到己糖转运蛋白(GfHXT2)的cDNA序列,利用生物信息学方法对GfHXT2蛋白的理化性质、亲/疏水性、信号肽、亚细胞定位分析、跨膜螺旋结构、保守结构域、二级结构、三级结构、蛋白修饰位点和蛋白交互网络等方面进行预测和分析。结果表明:GfHXT2基因cDNA总长1871 bp,CDS共编码380个氨基酸。综合分析GfHXT2基因蛋白质亲水和疏水的得分和理化性质分析结果,判定其为较稳定的亲水蛋白,不含信号肽,亚细胞定位分析结果表明其在内质网的概率为55.6%,跨膜螺旋结构数量为10个。GfHXT2蛋白的二级结构存在4种状态,分别为α螺旋、无规则卷曲、延伸链和β转角。存在4个N端糖基化位点、3个O端糖基化位点。GfHXT2蛋白与13个蛋白质互作,即共同参与某一功能。 展开更多
关键词 灰树花 己糖转运蛋白 生物信息学分析
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珍稀食药用菌灰树花的研究进展 被引量：2
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作者 牛牧青 徐婉婷 +4 位作者 吕锐玲 徐碧林 刘畅 范霞 郑永良 《食药用菌》 2023年第1期33-39,共7页
灰树花是一种珍贵的药食同源大型真菌,其野生菌株的驯化与研究最早起源于日本。相关研究表明,灰树花具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、免疫调节等药用功效,已逐渐成为研究热点。介绍灰树花的生物学特性及国内种质创新情况,综述近年来其在栽... 灰树花是一种珍贵的药食同源大型真菌,其野生菌株的驯化与研究最早起源于日本。相关研究表明,灰树花具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、免疫调节等药用功效,已逐渐成为研究热点。介绍灰树花的生物学特性及国内种质创新情况,综述近年来其在栽培技术、活性成分、药用价值及产品开发等方面的研究进展。指出未来可在已有研究的基础上更多地探索灰树花其他活性成分如黄酮、生物碱、甾体等的特性,并建议根据其抗肿瘤、消炎、抗衰老等药用价值开展医学领域的研究。 展开更多
关键词 灰树花 药食同源 活性成分 药用价值 栽培技术 产品开发
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灰树花子实体多糖的结构特性分析及提高小鼠的运动耐力
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作者 权树琳 张班 +1 位作者 徐瑞豪 王慧慧 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第10期25-34,共10页
探究灰树花子实体多糖(GFP)的结构特性,同时考察其对小鼠运动耐力的影响,为后续灰树花多糖的深入研究提供参考。通过超声波、水提醇沉法获得灰树花粗多糖,采用DE-52纤维素柱和Sephadex G-100进行分离纯化,在扫描电镜下观察多糖的形貌特... 探究灰树花子实体多糖(GFP)的结构特性,同时考察其对小鼠运动耐力的影响,为后续灰树花多糖的深入研究提供参考。通过超声波、水提醇沉法获得灰树花粗多糖,采用DE-52纤维素柱和Sephadex G-100进行分离纯化,在扫描电镜下观察多糖的形貌特征,高效凝胶渗透色谱分析多糖的分子量,红外光谱分析多糖糖苷键构型,高效液相色谱测定多糖的单糖组成。构建小鼠力竭游泳和转棒疲劳实验模型,通过测定小鼠体内肝糖原(Hepatic Glycogen,HG)、肌糖原(Muscle Glycogen,MG)及血清生化指标,考察多糖对小鼠运动耐力的作用。结果表明,GFP纯化后分离得到3个多糖组分,GFP-A1的占比最大,得率为62.98%,其重均分子量为18374 u,异头碳为α构型,由鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、岩藻糖组成,摩尔比为1:10.52:11.38:18.67。小鼠的动物实验结果显示,与CK组相比,GFP-A1低、中、高剂量组的小鼠力竭游泳时间和转棒疲劳时间均显著提高(P<0.05),HG、MG含量和超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)活性同样显著增加(P<0.05),血乳酸(Blood Lactic Acid,BLA)、血尿素氮(Blood Urea Ntrogen,BUN)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量则显著降低(P<0.05),表明GFP-A1可以显著提高小鼠的运动耐力,且呈剂量依赖关系。结果表明,从灰树花子实体中提取的GFP-A1具有明显提高小鼠运动耐力的作用,该研究为灰树花多糖在运动食品领域上的开发应用提供了理论依据,具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 灰树花 多糖提取 结构特性 运动耐力
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山药提取物对灰树花液态发酵中生物量和胞外多糖影响的研究
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作者 邓代霞 吴天祥 +2 位作者 李凤兰 吴力亚 袁丹丹 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第1期1-7,共7页
为探讨山药提取物对真菌灰树花的影响,本研究在灰树花液态发酵体系中分别加入山药汁、山药水提物、山药醇提物及特征成分尿囊素,研究其对灰树花生物量和胞外多糖产量的影响,探索75%山药醇提物对灰树花发酵体系中的代谢规律的影响。结果... 为探讨山药提取物对真菌灰树花的影响,本研究在灰树花液态发酵体系中分别加入山药汁、山药水提物、山药醇提物及特征成分尿囊素,研究其对灰树花生物量和胞外多糖产量的影响,探索75%山药醇提物对灰树花发酵体系中的代谢规律的影响。结果表明:山药汁、山药水提物、山药醇提物及特征成分尿囊素对灰树花生长均有促进作用;当75%山药醇提物添加量为9 g/L时,促进效果最佳,生物量和胞外多糖分别达到(2.23±0.02)g/L和(1.87±0.03)g/L,相比空白组极显著增加了46.71%和52.03%(P<0.01);当其特征成分尿囊素添加量为200 mg/L时,生物量及胞外多糖产量相比空白组极显著提高了36.88%、47.72%(P<0.01);动态分析其生长变化规律表明,发酵第7 d,灰树花菌丝体和胞外多糖产量达到峰值,且实验组菌体细胞能利用更多的还原糖,调控发酵体系pH,缩短发酵周期;分析多糖合成关键酶活性变化规律发现,与空白组相比,实验组葡萄糖激酶(GK)、磷酸葡萄糖变位酶(PGM)和UDP-葡糖糖焦磷酸化酶(UDPG)活性显著增强(P<0.05),而葡萄糖异构酶(GPI)活性显著降低(P<0.05)。本研究表明山药醇提物可以较好地促进灰树花菌体细胞生长及胞外多糖的合成,且能调节关键酶活性,为中药与真菌共发酵提供理论参考。 展开更多
关键词 灰树花 胞外多糖 生物量 山药醇提物 尿囊素 关键酶
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太子参乙醇提取物对灰树花菌体生长及胞外多糖的影响机理初步研究
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作者 李凤兰 吴天祥 +2 位作者 邓代霞 袁丹丹 江守发 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第2期28-34,共7页
为探讨太子参乙醇提取物参与灰树花发酵及其促胞外多糖增加的机理。本试验开展太子参乙醇提取物对灰树花生物量、胞外多糖的影响研究;动态分析灰树花发酵期间多糖合成关键酶活性的变化,同时,从氧化应激角度探讨太子参乙醇提取物的添加... 为探讨太子参乙醇提取物参与灰树花发酵及其促胞外多糖增加的机理。本试验开展太子参乙醇提取物对灰树花生物量、胞外多糖的影响研究;动态分析灰树花发酵期间多糖合成关键酶活性的变化,同时,从氧化应激角度探讨太子参乙醇提取物的添加对菌丝体生长及胞外多糖的影响。试验表明:太子参85%乙醇提取物添加量为9 g/L,发酵7 d,生物量和胞外多糖含量均达到峰值(P<0.01),与未添加太子参乙醇提取物的相比,分别增加了53.20%和50.71%;动态分析灰树花多糖合成关键酶的变化,发现在灰树花发酵体系中添加太子参85%乙醇提取物后,发酵7d,灰树花胞内磷酸葡萄糖变位酶(PGM)、UDP-葡萄糖焦磷酸化酶(UDPG)和磷酸葡萄糖异构酶(GPI)活性达到最高,与未添加太子参乙醇提取物相比,PGM、UDPG活性分别提高9.44%、18.57%,GPI活性降低19.46%(P<0.05);添加太子参乙醇提取物的灰树花胞内活性氧水平(ROS)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)含量变高,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、过氧化氢酶活性(CAT)增强,与未添加太子参乙醇提取物相比,其含量或酶活性均显著提高(P<0.05)。该研究表明太子参85%乙醇提取物参与灰树花发酵时,通过调节多糖合成酶活性促胞外多糖增加,同时,太子参乙醇提取物对灰树花生长有胁迫作用,初步推测太子参乙醇提取物对胞外多糖合成有调节作用。 展开更多
关键词 灰树花 生物量 胞外多糖 太子参乙醇提取物
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灰树花工厂化瓶栽菌株筛选试验
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作者 陈诗杰 宋昀程 +2 位作者 陈静 钱正祥 李金鑫 《食用菌》 CAS 2023年第6期22-25,共4页
为获得适宜工厂化瓶栽的灰树花潜力菌株,试验观察比较8个灰树花菌株的菌落形态、菌丝生长速度,单产、出菇率、栽培周期等农艺性状。结果表明,灰树花菌株GF-1和GF-6菌丝生长浓密,生长速度适中,单瓶均产分别为94.56 g、90.96 g,出菇率高,... 为获得适宜工厂化瓶栽的灰树花潜力菌株,试验观察比较8个灰树花菌株的菌落形态、菌丝生长速度,单产、出菇率、栽培周期等农艺性状。结果表明,灰树花菌株GF-1和GF-6菌丝生长浓密,生长速度适中,单瓶均产分别为94.56 g、90.96 g,出菇率高,污染率低,栽培周期短,子实体紧凑,品质优良,是适合工厂化瓶栽的优势灰树花菌株。 展开更多
关键词 灰树花 瓶栽 菌株 比较试验
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