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流延成型制备焙制-碳化香料/魔芋葡甘聚糖复合多孔膜的研究
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作者 张玲 者为 +3 位作者 周国福 孔维玲 刘金坤 谢志强 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2023年第5期1217-1224,共8页
为研发能降焦减害并散发特殊香气的多孔型材料,本研究先以魔芋葡甘聚糖(KGM)为原料,对制备工艺中的氨水用量和交联时间展开优化,并进一步与ZYFJ、WBTM香料复合,经流延成型制成复合多孔膜。通过FT-IR、SEM、等温N 2吸附以及压汞对材料的... 为研发能降焦减害并散发特殊香气的多孔型材料,本研究先以魔芋葡甘聚糖(KGM)为原料,对制备工艺中的氨水用量和交联时间展开优化,并进一步与ZYFJ、WBTM香料复合,经流延成型制成复合多孔膜。通过FT-IR、SEM、等温N 2吸附以及压汞对材料的结构、形貌以及孔隙进行表征,考察了复合多孔膜的微萃取析出成分。结果表明,多孔膜最优工艺为浓氨水1.6 ml及交联12 h,此时KGM通过脱乙酰基增加了分子链段彼此缠结,赋予多孔膜更高强度。与香料复合后,多孔膜具有KGM片层与孔隙结合的典型形貌,与ZYFJ香料复合实现了KGM对其的完全包裹从而维持了KGM原有的三维网络结构;与WBTM复合赋予了更优的介孔和大孔结构。整体上,复合多孔膜具有平均孔径小于20 nm的介孔、大于40μm的大孔、超过90%的膜内孔隙率,能萃取到香料中的特殊香气成分,能对卷烟烟气中的多数有害物质实现有效吸附;使复合多孔膜在实现降焦减害目的的同时能丰富卷烟的烟气香韵。 展开更多
关键词 焙制-碳化香料 魔芋葡甘聚糖 力学强度 孔隙结构 香气成分 烟气有害成分吸附
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