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低聚木糖和牛磺酸对犊牛生长性能、腹泻率和营养物质表观消化率的影响
1
作者 田雨晴 张一平 +6 位作者 吴春会 王明亚 徐宏建 李妍 李建国 李秋凤 曹玉凤 《动物营养学报》 CAS CSCD 2024年第1期374-386,共13页
本试验旨在探究低聚木糖(XOS)和牛磺酸(Tau)对犊牛生长性能、腹泻率和营养物质表观消化率的影响。选取健康状况良好的45日龄左右的荷斯坦公犊牛60头,按照体重[(80±1)kg]相近原则,分为4组(每组15个重复,每个重复1头),分别为对照组(C... 本试验旨在探究低聚木糖(XOS)和牛磺酸(Tau)对犊牛生长性能、腹泻率和营养物质表观消化率的影响。选取健康状况良好的45日龄左右的荷斯坦公犊牛60头,按照体重[(80±1)kg]相近原则,分为4组(每组15个重复,每个重复1头),分别为对照组(C组)、10 g/(d·头)XOS组(X组)、4 g/(d·头)Tau组(T组)、10 g/(d·头)XOS+4 g/(d·头)Tau组(XT组)。添加剂饲喂至犊牛77日龄。每天记录犊牛采食量和腹泻情况,在犊牛45、63、77和93日龄晨饲前称重并测量体尺,在犊牛63、77和93日龄分别连续3 d采集粪便,测定营养物质表观消化率。结果表明:1)4组间犊牛始重无显著差异(P>0.05),T组犊牛末重显著高于C组和XT组(P<0.05)。犊牛45~63日龄时,4组间犊牛平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)差异不显著(P>0.05),X、T、XT组料重比(F/G)与C组相比显著降低(P<0.05)。犊牛64~77日龄时,4组间犊牛ADG、ADFI、F/G均差异不显著(P>0.05)。犊牛78~93日龄时,T组犊牛ADG显著高于C、X、XT组犊牛(P<0.05),ADFI显著高于C组(P<0.05),但与X、XT组差异不显著(P>0.05);4组间F/G无显著差异(P>0.05)。日龄对犊牛生长性能有显著影响(P<0.05),随着日龄的增长,犊牛的ADG、ADFI显著提高(P<0.05),F/G显著降低(P<0.05)。处理和日龄的互作效应对生长性能无显著影响(P>0.05)。2)X、T和XT组犊牛45~63日龄腹泻率和粪便评分显著低于C组(P<0.05),与C组相比,X、T和XT组犊牛45~63日龄腹泻率分别降低30.11%、32.69%、34.62%。日龄对犊牛腹泻率具有显著影响(P<0.05),各组腹泻率随着日龄的增长逐渐降低。处理和日龄之间的互作效应对腹泻率无显著影响(P>0.05)。3)添加XOS和Tau对犊牛各日龄体尺指标和体尺指数无显著影响(P>0.05)。日龄对犊牛体尺指标和体尺指数有显著影响(P<0.05),随着日龄的增长,犊牛的体尺指标显著提高(P<0.05),体长指数、体躯指数、胸围指数显著提高(P<0.05),管围指数显著降低(P<0.05)。处理和日龄的互作效应对体尺指标和体尺指数均无显著影响(P>0.05)。4)犊牛63、77日龄时,各组间犊牛干物质(DM)、粗脂肪(EE)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率无显著差异(P>0.05)。犊牛93日龄时,T组犊牛CP、NDF表观消化率显著高于C组和XT组(P<0.05);各组间DM、EE、ADF表观消化率无显著差异(P>0.05)。日龄对犊牛营养物质表观消化率有显著影响(P<0.05),随着日龄的增长,犊牛的营养物质表观消化率显著提高(P<0.05)。处理和日龄的互作效应对营养物质表观消化率无显著影响(P>0.05)。综上所述,添加4 g/(d·头)Tau对犊牛生长性能、腹泻率、CP及NDF表观消化率改善效果最好。 展开更多
关键词 犊牛 低聚木糖 牛磺酸 腹泻率 体尺 营养物质表观消化率
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直接法合成棕榈酰基甲基牛磺酸钠的催化剂筛选和反应动力学
2
作者 郑雯雨 沈君尧 +2 位作者 奚桢浩 王杰 郭旭虹 《华东理工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2024年第2期178-184,共7页
N-酰基氨基酸型表面活性剂具有优良的表面活性、安全性和生物降解性,广泛应用于日化、医药和食品等领域。以棕榈酸和N-甲基牛磺酸钠为原料经直接法合成棕榈酰基甲基牛磺酸钠,对比分析了金属氧化物、金属氯化物和硼酸系催化剂对棕榈酰基... N-酰基氨基酸型表面活性剂具有优良的表面活性、安全性和生物降解性,广泛应用于日化、医药和食品等领域。以棕榈酸和N-甲基牛磺酸钠为原料经直接法合成棕榈酰基甲基牛磺酸钠,对比分析了金属氧化物、金属氯化物和硼酸系催化剂对棕榈酰基甲基牛磺酸钠合成反应的影响,筛选出适宜的催化剂,并进行反应动力学研究。结果表明,2-氯苯硼酸可有效催化棕榈酰基甲基牛磺酸钠的合成反应,当2-氯苯硼酸质量为棕榈酸质量的4%时,棕榈酰基甲基牛磺酸钠的收率达到97.5%,选择性达到98.4%。在棕榈酸过量的情况下,反应活化能为68.0 kJ/mol,指前因子为1.6×10^(10 )h^(−1)。 展开更多
关键词 棕榈酰基甲基牛磺酸钠 直接法 催化剂 2-氯苯硼酸 反应动力学
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牛磺酸对蟾蜍甾烯在心脏组织分布情况的影响
3
作者 于梦 蒋洁君 +1 位作者 马宏跃 周婧 《中医药信息》 2024年第4期1-6,34,共7页
目的:考察牛磺酸(Tau)对蟾蜍甾烯在心脏组织分布情况的影响。方法:16只雄性豚鼠随机分为空白组、模型组(8 mg/kg蟾酥)、牛磺酸低剂量组(8 mg/kg蟾酥+150 mg/kg Tau)和牛磺酸高剂量组(8 mg/kg蟾酥+300 mg/kg Tau),给予相应处理后,采用HPL... 目的:考察牛磺酸(Tau)对蟾蜍甾烯在心脏组织分布情况的影响。方法:16只雄性豚鼠随机分为空白组、模型组(8 mg/kg蟾酥)、牛磺酸低剂量组(8 mg/kg蟾酥+150 mg/kg Tau)和牛磺酸高剂量组(8 mg/kg蟾酥+300 mg/kg Tau),给予相应处理后,采用HPLC-ESI-TOF-MS分析不同给药组蟾蜍甾烯类成分在豚鼠心脏中的摄取情况,进一步采用分子对接技术模拟牛磺酸与目前已知心脏疾病相关靶点蛋白SCN5A结合位点。结果:在模型组心脏中检测到Gtl、Arg、Hel、Tel、Btl、Bul、Rbg、Cbg和Cbt共9种蟾蜍甾烯的原型,在肝、肾中检测到部分可能发生羟基化的代谢产物,牛磺酸各剂量组心脏中也测到相关蟾蜍甾烯的原型化合物,但与模型组相比,牛磺酸各剂量组心脏中蟾蜍甾烯的摄入均显著减少;分子对接模拟牛磺酸与SCN5A结合能为-3.7 kcal/mol,牛磺酸可以与受体氨基酸Glu1225、Arg1306、Arg1309之间氢键相连。结论:牛磺酸可延缓蟾蜍甾烯类成分在靶器官心脏中的摄取,从而降低蟾酥的心脏毒性,推测牛磺酸与SCN5A的结合位点可能是Glu1225、Arg1306、Arg1309,这为中药配伍在心脏疾病治疗中的应用提供了实际的实验依据。 展开更多
关键词 牛磺酸 蟾蜍甾烯 蟾酥 配伍
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饲料中添加N-氨甲酰谷氨酸或牛磺酸对杂交鳢生长性能、肠道黏膜形态及肠道菌群的影响
4
作者 李培佳 闫辰 +5 位作者 侯冬强 李敏 彭凯 黄文 曹俊明 赵红霞 《水生生物学报》 CAS CSCD 2024年第4期579-591,共13页
实验旨在探讨饲料添加N-氨甲酰谷氨酸(NCG)或牛磺酸(Taurine)对杂交鳢(Channa maculata♀×C.argus♂)幼鱼肠道生长、消化、抗氧化和肠道菌群的影响。实验选取初始体均重为(22.02±0.02)g的杂交鳢450尾,随机分为3个组,每组3个重... 实验旨在探讨饲料添加N-氨甲酰谷氨酸(NCG)或牛磺酸(Taurine)对杂交鳢(Channa maculata♀×C.argus♂)幼鱼肠道生长、消化、抗氧化和肠道菌群的影响。实验选取初始体均重为(22.02±0.02)g的杂交鳢450尾,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复50尾,分别投喂基础饲料以及在基础饲料中添加0.03%N-氨甲酰谷氨酸、1%牛磺酸的3种实验饲料,记作对照组,0.03%NCG组和1%Taurine组,饲喂8周。结果表明,饲料中添加0.03%NCG或1%Taurine可显著提高杂交鳢蛋白质沉积率(P<0.05),提高肠道淀粉酶和肌酸激酶活性(P<0.05),促进前肠肌层厚度、中肠绒毛宽度、中肠肌层厚度和后肠肌层厚度生长(P<0.05),增强肠道厚壁菌群和支原体属丰度(P<0.05),显著降低饲料系数和肠道丙二醛含量(P<0.05),显著降低肠道梭杆菌群和梭菌属丰度(P<0.05)。此外,饲料中添加0.03%NCG可显著提高杂交鳢肠道总抗氧化能力、过氧化物酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),显著缓解肠道病理状态(P<0.05),显著提高杂交鳢肠道胰蛋白酶、脂肪酶、γ-谷氨酰转移酶和钠钾ATP酶活性(P<0.05),促进前肠绒毛长度、前肠绒毛宽度和后肠肌层厚度生长(P<0.05),并显著提高肠道OUT占比、Chao和Ace指数(P<0.05),增强肠道菌群丰富度和多样性(P<0.05)。结果表明饲料中添加NCG在增强肠道抗氧化活性,缓解肠道氧化损伤方面优于添加牛磺酸,但饲料添加牛磺酸可以增强肠道消化酶活性,增强肠道菌群丰富度和多样性,维持肠道稳态并促进肠道生长,其作用效果优于补充NCG。 展开更多
关键词 N-氨甲酰谷氨酸 牛磺酸 生长性能 肠道 杂交鳢
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牛磺酸对幼刺参生长、抗氧化和代谢酶活性的影响
5
作者 李培玉 王美琪 +5 位作者 宋志东 胡顺鑫 刘财礼 李璐 刘经未 陆国峰 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 2024年第1期9-19,共11页
【目的】研究饲料牛磺酸添加水平对刺参(Apostichopus japonicus)生长、体组成、抗氧化能力以及消化代谢的影响,以探究幼刺参的牛磺酸合成能力及对牛磺酸的需求量。【方法】选用初始体质量为(11.40±0.04)g的刺参为研究对象,在基础... 【目的】研究饲料牛磺酸添加水平对刺参(Apostichopus japonicus)生长、体组成、抗氧化能力以及消化代谢的影响,以探究幼刺参的牛磺酸合成能力及对牛磺酸的需求量。【方法】选用初始体质量为(11.40±0.04)g的刺参为研究对象,在基础饲料中分别添加0(对照)、0.30%、0.60%、0.90%、1.20%和1.50%的包被牛磺酸以及0.60%半胱氨酸和0.60%磺基丙氨酸(均以质量分数计,下同),形成8组等氮等脂的实验饲料,在养殖桶(400 L)内进行喂养实验。每种饲料投喂3桶幼参(每桶30头),日投喂1次,实验周期56 d,测定刺参生长性能、抗氧化、代谢酶活性指标。【结果】添加0.30%~1.50%的牛磺酸显著提高了幼参末质量、增重率和特定生长率(P<0.05),而添加0.60%~1.50%的牛磺酸显著提高了刺参的粪便产生率(P<0.05)。与对照组相比,饲料中添加0.60%~1.20%牛磺酸显著提高了全参粗蛋白含量,添加1.20%和1.50%牛磺酸显著提高全参灰分含量(P<0.05)。随饲料中牛磺酸添加量的梯度升高,全参苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸以及半胱氨酸等氨基酸含量呈现上升趋势而组氨酸含量则呈现下降趋势,亮氨酸则呈现先上升后降低的趋势,添加量0.90%时平均值最高,显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,添加0.60%~1.50%牛磺酸显著提高体壁和呼吸树中牛磺酸含量,添加0.30%~1.50%牛磺酸显著提高肠道牛磺酸(P<0.05)。磺基丙氨酸添加组肠道牛磺酸含量显著高于对照组,但是显著低于1.20%~1.50%牛磺酸添加组(P<0.05)。随饲料中牛磺酸添加量升高,刺参肠道脂肪酶、淀粉酶和丙酮酸激酶等活性呈先升高后下降趋势,且均在0.90%牛磺酸添加组达到最大值;所有牛磺酸添加组刺参肠道的葡萄糖激酶、碱性磷酸酶等酶活性均高于对照组(P<0.05)。半胱亚磺酸脱羧酶和半胱氨酸双加氧酶活性呈逐渐下降的趋势,且饲料中添加0.60%~1.50%牛磺酸显著降低了肠道半胱亚磺酸脱羧酶活性(P<0.05)。肠道过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性随牛磺酸添加量的增加均呈先升高后下降的趋势,分别在0.90%和1.20%牛磺酸添加量时达到最大值,肠道丙二醛含量变化则呈现相反趋势,0.90%~1.50%牛磺酸添加组刺参肠道丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05)。【结论】以特定生长率、粪便产生率、呼吸树和肠道牛磺酸蓄积水平为评价指标经折线回归分析,并结合消化酶、抗氧化能力等指标,推导出刺参幼参对饲料中牛磺酸的最适需求量为0.47%~0.51%。 展开更多
关键词 刺参 牛磺酸 生长 消化代谢 抗氧化
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黄芪多糖和牛磺酸饮水剂对肉鸡生长性能、抗氧化功能、免疫指标和肠道屏障功能的影响
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作者 张国欣 杨其峰 +2 位作者 刘小艳 宋柏辰 宋志刚 《中国家禽》 2024年第1期49-55,共7页
为研究黄芪多糖和牛磺酸饮水剂对肉鸡生长性能、抗氧化功能、免疫指标和肠道屏障功能的影响,试验选取180只AA+肉公雏随机分成3组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验期为42 d,于14~21日龄和28~35日龄期间,分别向3组饮水中各添加0、1和2 ... 为研究黄芪多糖和牛磺酸饮水剂对肉鸡生长性能、抗氧化功能、免疫指标和肠道屏障功能的影响,试验选取180只AA+肉公雏随机分成3组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验期为42 d,于14~21日龄和28~35日龄期间,分别向3组饮水中各添加0、1和2 g/L黄芪多糖和牛磺酸饮水剂,其他时间常规饲养。于1、35和42日龄称量体重和余料重,计算生长性能;于21和35日龄采集外周血样品检测血清抗氧化及免疫功能指标;于35日龄采集空肠样品测定肠道免疫功能和肠道屏障功能指标。结果显示:饮水添加黄芪多糖和牛磺酸饮水剂对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05);1 g/L黄芪多糖和牛磺酸饮水剂显著提高21日龄肉鸡血清IgA含量(P<0.05),显著提高35日龄肉鸡血清超氧化物歧化酶、IgA和空肠黏膜sIgA含量(P<0.05),显著上调35日龄肉鸡空肠ZO-1 mRNA水平(P<0.05)。研究提示:1 g/L黄芪多糖和牛磺酸饮水剂显著提高肉鸡血清超氧化物歧化酶水平,增强体液免疫功能,上调空肠ZO-1基因表达量,且对肉鸡生长性能无不良影响。 展开更多
关键词 黄芪多糖 牛磺酸 肉鸡 抗氧化功能 免疫功能 肠道紧密连接蛋白
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牛磺酸代谢在抗肿瘤领域的研究进展
7
作者 邢妤佳 蔡习强 +3 位作者 季坤 梁俊荣 赵晓迪 王新 《中国现代医学杂志》 CAS 2024年第3期57-62,共6页
近年来免疫治疗的发展改变了癌症治疗模式,然而,单药免疫治疗有效率低,通过联合化疗、靶向治疗等改变肿瘤微环境能够大大提高其疗效。其中,氨基酸代谢,尤其是牛磺酸代谢可能通过肿瘤微环境的代谢重编程协同增强免疫治疗疗效。该文具体... 近年来免疫治疗的发展改变了癌症治疗模式,然而,单药免疫治疗有效率低,通过联合化疗、靶向治疗等改变肿瘤微环境能够大大提高其疗效。其中,氨基酸代谢,尤其是牛磺酸代谢可能通过肿瘤微环境的代谢重编程协同增强免疫治疗疗效。该文具体讨论了牛磺酸调控肿瘤微环境和肿瘤细胞代谢的潜在机制,可能为肿瘤免疫治疗提供新的理解。 展开更多
关键词 牛磺酸 肿瘤微环境 免疫治疗 氨基酸代谢
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樊代明院士团队在Cell上发文揭示补充牛磺酸增强T细胞抗肿瘤疗效机制
8
《空军军医大学学报》 CAS 2024年第4期412-412,共1页
2024年4月1日,空军军医大学西京医院赵晓迪教授、卢瑗瑗副教授、聂勇战教授、王新教授,樊代明院士等合作在Cell(IF=64.5)上发表题为“Cancer SLC6A6-mediated taurine uptake transactivates immune checkpoint genes and induces exhau... 2024年4月1日,空军军医大学西京医院赵晓迪教授、卢瑗瑗副教授、聂勇战教授、王新教授,樊代明院士等合作在Cell(IF=64.5)上发表题为“Cancer SLC6A6-mediated taurine uptake transactivates immune checkpoint genes and induces exhaustion in CD8^(+)T cells”的研究性论文,揭示补充牛磺酸增强T细胞抗肿瘤疗效机制。 展开更多
关键词 西京医院 樊代明 抗肿瘤疗效 军医大学 牛磺酸 研究性论文 CELL
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光谱法研究天然牛磺酸与肝硬化门静脉高压大鼠的肝组织蛋白相互作用
9
作者 玉叶 廖娟 +1 位作者 文彬 邓鑫 《包头医学院学报》 CAS 2024年第3期42-49,共8页
目的:通过光谱法研究天然牛磺酸(Taurine)与肝硬化门静脉高压大鼠的肝组织蛋白相互作用并探讨其作用机制。方法:将120只大鼠按随机数字法分成正常组、模型组、心得安组、天然牛磺酸组四组,每组30只,除正常组外,其余组用四氯化碳(carbon ... 目的:通过光谱法研究天然牛磺酸(Taurine)与肝硬化门静脉高压大鼠的肝组织蛋白相互作用并探讨其作用机制。方法:将120只大鼠按随机数字法分成正常组、模型组、心得安组、天然牛磺酸组四组,每组30只,除正常组外,其余组用四氯化碳(carbon tetrachloride, CCL4)制备肝硬化门脉高压大鼠模型,造模同时给药。心得安组喂心得安,天然牛磺酸组喂天然牛磺酸,模型组喂等量生理盐水,疗程10周,治疗后对比各组门脉高压数值,并测定不同温度下各组天然牛磺酸药物-大鼠肝组织蛋白体系荧光光谱和天然牛磺酸紫外吸收光谱,根据光谱数据进行分析。结果:天然牛磺酸组大鼠门脉血流量(portal vein flow, PVF)、门脉压力(portal vein pressure, PVP)、门脉阻力(PVR)较心得安组、模型组更低,平均动脉压(mean arterial pressure, MAP)较高。各组大鼠肝组织蛋白的Kq值均大于最大动态猝灭速率2.0×10^(10)L/(mol·s)。大鼠肝组织蛋白体系:焓变(△H):-8 707.633 6;熵变(△S):33.413 95。正常组吉布斯自由能变化(△G)、△H均为负值,△S为正值;天然牛磺酸组△G、△H均为正值,△S为负值,模型组无明显规律。正常组、模型组、天然牛磺酸组R值分别为1.77、2.35、2.28 nm, r值分别为1.24、1.31、6.56。结论:天然牛磺酸具有抗肝纤维化,减轻门脉高压的作用,其机制可能是改变了肝硬化门脉高压大鼠的肝脏组织蛋白结构,从而减轻肝损害。 展开更多
关键词 紫外-分光光度法 天然牛磺酸 肝硬化门静脉高压 蛋白质 荧光分光光度法
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牛磺酸影响动物繁殖性能的研究进展
10
作者 周波 罗燕柳 +3 位作者 郑凤仙 吕铭翰 黄雪泉 韦颖璇 《畜牧兽医杂志》 2024年第2期21-24,共4页
牛磺酸是动物体内一种半必需氨基酸,大量研究发现,其对动物繁殖性能的提高能起到重要作用。因此,本文综述了牛磺酸的基本性质及其影响动物繁殖性能的研究进展,为牛磺酸在动物生产中的广泛应用提供参考。
关键词 牛磺酸 繁殖性能 精子 睾酮
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牛磺酸在保健食品中的应用进展研究
11
作者 许左延 《中国食品工业》 2024年第3期102-104,共3页
牛磺酸具有缓解体力疲劳、改善记忆、增强免疫力以及调节脂质代谢等生理功能,是保健食品的主要原料之一。本文通过剖析保健食品的发展前景,论述牛磺酸生物学功能,从其在保健食品中的应用及保健食品剂型两个方面探讨牛磺酸在保健食品中... 牛磺酸具有缓解体力疲劳、改善记忆、增强免疫力以及调节脂质代谢等生理功能,是保健食品的主要原料之一。本文通过剖析保健食品的发展前景,论述牛磺酸生物学功能,从其在保健食品中的应用及保健食品剂型两个方面探讨牛磺酸在保健食品中的应用,并提出保障含牛磺酸保健食品安全的具体对策,促进保健食品行业健康发展。 展开更多
关键词 牛磺酸 保健食品 生物学功能 应用
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牛磺酸对育肥猪肉品质的影响
12
作者 孙启峰 《特种经济动植物》 2024年第1期23-25,共3页
研究旨在探讨不同剂量的牛磺酸对育肥猪肉品质的影响及牛磺酸在育肥猪养殖中的最适添加水平。各组育肥猪饲料中分别添加0、400、800、1 200 mg/kg的牛磺酸,饲喂40 d。结果表明:与对照组比,800mg/kg组育肥猪背最长肌的滴水损失显著降低了... 研究旨在探讨不同剂量的牛磺酸对育肥猪肉品质的影响及牛磺酸在育肥猪养殖中的最适添加水平。各组育肥猪饲料中分别添加0、400、800、1 200 mg/kg的牛磺酸,饲喂40 d。结果表明:与对照组比,800mg/kg组育肥猪背最长肌的滴水损失显著降低了25%(P <0.05);800mg/kg组育肥猪肌肉红度比对照组显著提高了7.00%(P<0.05);800 mg/kg组育肥猪背最长肌在屠宰后45 min的pH值比对照组显著提高了9.22%(P <0.05),屠宰24 h后的肌肉pH值比对照组显著提高了11.66%(P <0.05)。研究表明,在育肥猪养殖中使用800 mg/kg的牛磺酸可以使育肥猪背最长肌的肉色稳定,提高保水力,防止氧化,改善了肉品质。 展开更多
关键词 牛磺酸 育肥猪 肉品质
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牛磺酸对育肥猪生长性能、肉品质、抗氧化功能及肌肉能量代谢的影响 被引量：4
13
作者 李永明 门小明 +4 位作者 陶新 周永学 冯尚连 华卫东 徐子伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期803-812,共10页
本试验旨在研究饲粮中添加牛磺酸对育肥猪生长性能、肉品质、抗氧化功能及肌肉能量代谢的影响。试验选用体重78 kg左右的“杜长大”育肥猪48头,按照随机区组设计分为2组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲... 本试验旨在研究饲粮中添加牛磺酸对育肥猪生长性能、肉品质、抗氧化功能及肌肉能量代谢的影响。试验选用体重78 kg左右的“杜长大”育肥猪48头,按照随机区组设计分为2组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加2000 mg/kg牛磺酸。试验期39 d。试验开始和结束时,对试验猪进行空腹称重,记录每个重复耗料量,计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。试验第39天,每重复选取3头接近平均体重的试验猪前腔静脉采血,测定血清抗氧化指标。试验结束后,每重复选取2头接近平均体重的试验猪进行屠宰,取背最长肌和肝脏样品,测定抗氧化和肌肉品质、能量代谢指标。结果表明:1)与对照组相比,试验组育肥猪ADG提高了8.11%(P<0.05),ADFI和F/G无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加牛磺酸显著提高了育肥猪背最长肌pH45 min、肌红蛋白含量和肉色红度(a*)值(P<0.05),但对背最长肌pH24 h、滴水损失、压榨损失、剪切力、肉色黄度(b*)值和亮度(L*)值均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加牛磺酸显著提高了育肥猪肝脏总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),显著降低了肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05),但对血清、肌肉的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、MDA、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)含量以及T-AOC均无显著影响(P>0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加牛磺酸显著提高了育肥猪背最长肌琥珀酸脱氢酶(SDH)、苹果酸脱氢酶(MDH)和肌酸激酶(CK)活性(P<0.05),显著降低了背最长肌乳酸脱氢酶(LDH)活性(P<0.05)。综上所述,饲粮添加2000 mg/kg牛磺酸能显著改善育肥猪肝脏抗氧化能力,调节肌肉能量代谢关键酶活性,改善生长性能和肉品质。 展开更多
关键词 牛磺酸 育肥猪 生长性能 肉品质 抗氧化功能 能量代谢
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牛磺酸对胰腺癌细胞系BxPC-3和PANC-1细胞增殖、凋亡和迁移的影响
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作者 高慧婕 李倩 +2 位作者 田斌 朱日明 刘超 《天津医药》 CAS 北大核心 2023年第7期707-712,共6页
目的探讨牛磺酸(Tau)对胰腺癌导管细胞增殖、凋亡和迁移的影响。方法体外培养胰腺癌BxPC-3和PANC-1细胞,采用不同浓度Tau(0、10、20、40、80、160 mmol/L)进行预处理。采用CCK-8、细胞划痕实验、TUNEL法观察Tau对BxPC-3和PANC-1细胞增... 目的探讨牛磺酸(Tau)对胰腺癌导管细胞增殖、凋亡和迁移的影响。方法体外培养胰腺癌BxPC-3和PANC-1细胞,采用不同浓度Tau(0、10、20、40、80、160 mmol/L)进行预处理。采用CCK-8、细胞划痕实验、TUNEL法观察Tau对BxPC-3和PANC-1细胞增殖、迁移和凋亡的影响;实时荧光定量聚合酶链反应(qPCR)和蛋白质免疫印迹法检测Tau影响BxPC-3和PANC-1细胞中相关细胞凋亡及细胞周期分子mRNA和蛋白表达的情况。结果Tau可抑制BxPC-3和PANC-1的细胞增殖和迁移活性;同时,Tau能够促进BxPC-3和PANC-1细胞凋亡。与对照组相比,Tau处理后的BxPC-3细胞中相关凋亡因子P53、P21、Bcl-2关联X蛋白(BAX)表达水平呈上升趋势,而增殖细胞核抗原(PCNA)的表达降低;Tau处理后的PANC-1细胞中B淋巴细胞瘤-2蛋白(Bcl-2)、PCNA、细胞周期蛋白CyclinA2、CyclinB1、CyclinE、周期蛋白依赖性激酶CDK1、CDK2、CDK4、CDK6等的表达较对照组均下降,而相关凋亡蛋白P53、P21的表达水平升高。结论Tau可抑制胰腺癌细胞BxPC-3和PANC-1的增殖和迁移活性,并促进细胞凋亡,可能是通过影响相关细胞凋亡基因和细胞周期蛋白来抑制胰腺癌细胞的活性。 展开更多
关键词 牛磺酸 胰腺肿瘤 肿瘤抑制蛋白质P53 周期素依赖激酶抑制剂p21 细胞周期蛋白类 周期蛋白依赖性激酶
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牛磺酸对苯扎氯铵损伤大鼠眼角膜内皮细胞无保护作用
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作者 葛健 孙静芬 吴永杰 《实验动物与比较医学》 CAS 2023年第1期39-43,共5页
目的观察2%牛磺酸对苯扎氯铵损伤大鼠眼角膜内皮细胞的保护作用。方法取3只SPF级SD大鼠(共6只眼),每只眼制备6块角膜内皮层和后弹力层组织片,随机分为3组。用组织块培养法培养大鼠眼角膜内皮细胞1 d后,对照组仅加入2%牛磺酸溶液,实验组... 目的观察2%牛磺酸对苯扎氯铵损伤大鼠眼角膜内皮细胞的保护作用。方法取3只SPF级SD大鼠(共6只眼),每只眼制备6块角膜内皮层和后弹力层组织片,随机分为3组。用组织块培养法培养大鼠眼角膜内皮细胞1 d后,对照组仅加入2%牛磺酸溶液,实验组在加入2%牛磺酸溶液后再注入质量分数分别为0.01%和0.03%的苯扎氯铵溶液。继续培养1、2、4、5、6、8 d后倒置显微镜下观察各组大鼠眼角膜内皮细胞的生长情况,并用Wright染色后光学显微镜下观察内皮细胞形态。结果用0.01%苯扎氯铵和2%牛磺酸处理1 d的实验组大鼠眼角膜组织块边缘出现多角形的内皮细胞,胞体透明;2 d后多角形细胞增多,但没有出现细胞间的融合生长现象;3 d后多角形细胞减少,内皮细胞未见核分裂象;4 d后可见内皮细胞核着色加深,多角形细胞少见;5 d后内皮细胞数量减少,出现细胞体固缩死亡现象。用0.03%苯扎氯铵和2%牛磺酸处理1 d的实验组未观察到内皮细胞生长,胞体稀少散在。仅用2%牛磺酸处理的对照组1 d后组织块边缘出现多角形内皮细胞和少数类内皮多边形细胞;3 d后组织块边缘多角形细胞增多,而且有逐渐融合生长的现象;5 d后内皮细胞个数增多,而且细胞外形多呈六角形;8 d后内皮细胞形成大片状,胞体呈六角形或类圆形,出现细胞核分裂象。左右眼角膜内皮细胞生长均匀,在0.01%和0.03%苯扎氯铵处理的实验组以及对照组内左右眼内皮细胞形态均无明显差别。结论2%牛磺酸对被不同浓度的苯扎氯铵液损伤的大鼠眼角膜内皮细胞无保护作用。 展开更多
关键词 牛磺酸 苯扎氯铵 眼角膜内皮细胞 组织培养 SD大鼠
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牛磺酸通过调控AKT/NF-κB通路改善脓毒症小鼠肝脏损伤的保护作用
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作者 胡玉莲 安佰丽 +1 位作者 刘超 高慧婕 《国际医药卫生导报》 2023年第19期2782-2788,共7页
目的探究牛磺酸对脂多糖(LPS)所致脓毒症小鼠肝损伤的保护作用。方法本研究于2022年2月至7月进行。50只ICR小鼠(4~5周龄,体质量18~22 g)分为空白对照组(Control组)、LPS造模组(LPS组)、牛磺酸低剂量组(L+L组,100 mg/kg)、牛磺酸中剂量组... 目的探究牛磺酸对脂多糖(LPS)所致脓毒症小鼠肝损伤的保护作用。方法本研究于2022年2月至7月进行。50只ICR小鼠(4~5周龄,体质量18~22 g)分为空白对照组(Control组)、LPS造模组(LPS组)、牛磺酸低剂量组(L+L组,100 mg/kg)、牛磺酸中剂量组(L+M组,200 mg/kg)和牛磺酸高剂量组(L+H组,400 mg/kg),牛磺酸连续腹腔注射给药7 d,实验第7天腹腔注射LPS建立脓毒症模型。测定小鼠肝脏、肾脏和肺脏指数;外周血血常规分析;测定肝脏丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活力;酶联免疫吸附试验(ELISA)检测血清白细胞介素(IL)-1β、IL-6和IL-10的含量;Western blot及免疫组化检测肝脏核因子(NF)-κB、核因子κB抑制蛋白(IκB)和蛋白激酶B(AKT)的表达变化。采用t检验或单因素方差分析。结果与LPS组相比较,牛磺酸用药组的肝脏、肾脏及肺脏指数均明显降低(P<0.05,P<0.01,P<0.001);血常规显示白细胞计数和粒细胞比率明显降低,淋巴细胞比率明显升高(P<0.05,P<0.001);肝脏组织内SOD活力明显升高且MDA含量显著降低(P<0.05,P<0.01);血清IL-1β和IL-6明显降低,IL-10明显升高(P<0.05,P<0.01,P<0.001)。与Control组相比,LPS组肝脏组织内NF-κB、AKT蛋白表达上升,IκB蛋白表达降低;与LPS组相比,L+H组NF-κB、AKT蛋白表达下降,IκB蛋白表达升高。结论牛磺酸可降低脓毒症小鼠体内炎症因子的水平,增强肝脏抗氧化能力,缓解LPS所致肝脏损伤,可能通过抑制肝脏AKT/NF-κB通路发挥抗炎活性。本实验为牛磺酸作为有效抗炎、抗氧化药物应用于脓毒血症的临床治疗提供科学的实验依据。 展开更多
关键词 牛磺酸 脂多糖 AKT NF-κB IΚB 动物实验
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牛磺酸影响人外周血T淋巴细胞增殖及分化功能的体外研究 被引量：1
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作者 孔星星 蓝利 +7 位作者 袁江浪 陈成英 王新航 刘彧冰 李菡 陆彩玲 李习艺 唐深 《广西医科大学学报》 CAS 2023年第5期742-748,共7页
目的:研究牛磺酸(Tau)对人外周血T淋巴细胞体外活化增殖及分化的影响及其作用机制。方法:无菌分离健康志愿者外周血淋巴细胞,建立植物凝集素(PHA)刺激T细胞体外活化增殖模型。实验设置对照组(control组)、PHA刺激组(PHA5μg/mL组)及Tau... 目的:研究牛磺酸(Tau)对人外周血T淋巴细胞体外活化增殖及分化的影响及其作用机制。方法:无菌分离健康志愿者外周血淋巴细胞,建立植物凝集素(PHA)刺激T细胞体外活化增殖模型。实验设置对照组(control组)、PHA刺激组(PHA5μg/mL组)及Tau处理组(PHA+Tau 80 mmol/L组、PHA+Tau 160 mmol/L组)。细胞计数试剂盒(CCK-8)法检测T淋巴细胞增殖率;瑞—吉染色法观察细胞形态及计算转化率;实时荧光定量PCR检测T细胞增殖标志物Ki67,Th1转录因子T-bet及细胞因子干扰素-γ(IFN-γ)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α),Th2转录因子GATA-3及白介素-4/6(IL-4/6),凋亡相关因子Fas、FasL基因表达水平;活性氧(ROS)试剂盒检测细胞内ROS水平。结果:与control组相比,PHA 5μg/mL组T淋巴细胞转化率、增殖率、增殖标志物Ki67、Th1相关因子T-bet、IFN-γ、TNF-α、凋亡相关因子Fas基因表达及胞内ROS水平升高(P<0.05),凋亡相关因子FasL基因,Th2相关因子GATA-3、IL-6基因表达水平降低(P<0.05)。与PHA 5μg/mL组相比,PHA+Tau 80 mmol/L组与PHA+Tau 160 mmol/L组T淋巴细胞转化率、增殖率、Ki67基因表达及胞内ROS水平均下降(P<0.05),Th2相关因子IL-4、IL-6基因表达水平均升高(P<0.05),Th1相关因子IFN-γ、FasL基因表达水平差异均无统计学意义(P>0.05),PHA+Tau 80 mmol/L组Th1相关因子T-bet、TNF-α、Th2相关因子GATA-3及Fas基因表达水平差异无统计学意义(P>0.05),PHA+Tau 160 mmol/L组Th1相关因子T-bet、TNF-α、Th2相关因子GATA-3及Fas基因表达水平升高(P<0.05)。结论:Tau可能通过下调Ki67表达和增强Fas-AICD途径抑制T细胞增殖转化,并可能通过降低胞内ROS含量,提高Th1/Th2活化水平,调节Th1/Th2平衡偏向Th1分化,发挥调节T淋巴细胞活化增殖及分化的作用。 展开更多
关键词 牛磺酸 T淋巴细胞增殖 TH1/TH2分化 免疫调节
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牛磺酸对高温胁迫下7日龄意大利蜜蜂工蜂生理功能的影响
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作者 陈攀攀 王颖 +4 位作者 郭得政 郗学鹏 王红芳 胥保华 刘振国 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期5964-5973,共10页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平牛磺酸对高温胁迫下7日龄意大利蜜蜂(Apis mellifera ligustica)工蜂寿命、体重、采食量、免疫力、抗氧化能力和中肠发育的影响。选取意大利蜜蜂1日龄工蜂1500只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复100... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平牛磺酸对高温胁迫下7日龄意大利蜜蜂(Apis mellifera ligustica)工蜂寿命、体重、采食量、免疫力、抗氧化能力和中肠发育的影响。选取意大利蜜蜂1日龄工蜂1500只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复100只。3组工蜂分别饲喂牛磺酸添加水平为0(对照组)、0.2%、0.4%的试验饲粮,在恒温恒湿箱(34℃,相对湿度为70%)中饲养至7日龄。对7日龄工蜂进行高温胁迫(42℃,相对湿度为70%),高温胁迫后记录各组工蜂的存活天数,测定高温胁迫24 h工蜂的体成分、血淋巴生化指标、蜂体免疫和抗氧化指标,并观察中肠发育情况。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加0.2%和0.4%的牛磺酸均显著提高了1~7日龄工蜂的采食量和高温胁迫下工蜂的平均寿命(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.2%的牛磺酸显著提高了工蜂的7日龄体重(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加0.4%的牛磺酸显著提高了高温胁迫24 h下7日龄工蜂的粗蛋白质含量(P<0.05);饲粮中添加0.2%的牛磺酸显著提高了高温胁迫24 h下7日龄工蜂的粗脂肪含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加0.2%和0.4%的牛磺酸均显著降低了高温胁迫24 h下7日龄工蜂血淋巴中总胆固醇(TCHO)和甘油三酯(TG)含量(P<0.05),显著增加了血淋巴中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和高密度脂蛋白(HDL)含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加0.2%和0.4%的牛磺酸均显著提高了高温胁迫24 h下7日龄工蜂蜂体的酸性磷酸酶(ACP)、溶菌酶(LZM)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性(P<0.05),并显著提高了高温胁迫24 h下7日龄工蜂的中肠肠壁厚度(P<0.05)。综上可知,饲粮中适量添加牛磺酸对高温胁迫下7日龄意大利蜜蜂工蜂的生长发育、寿命、免疫和抗氧化能力均有一定的改善作用。 展开更多
关键词 意大利蜜蜂 工蜂 牛磺酸 高温胁迫 生长发育 免疫和抗氧化
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牛磺酸对肥胖大鼠甘油三酯和胆固醇代谢的影响
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作者 郭鑫哲 曹雪莲 +3 位作者 赵玉星 张静 陈文 郭俊霞 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第8期29-36,共8页
目的 探讨长期经饮水方式补充牛磺酸对高脂膳食所致肥胖大鼠降脂减重作用,对甘油三酯合成关键分子和胆固醇7α羟化酶(cholesterol 7α-hydroxylase, CYP7A1)表达调控关键分子的影响。方法 根据血清胆固醇水平和体重, SD大鼠被分为3组,... 目的 探讨长期经饮水方式补充牛磺酸对高脂膳食所致肥胖大鼠降脂减重作用,对甘油三酯合成关键分子和胆固醇7α羟化酶(cholesterol 7α-hydroxylase, CYP7A1)表达调控关键分子的影响。方法 根据血清胆固醇水平和体重, SD大鼠被分为3组,为对照组(normal, N)饲喂基础维持饲料,肥胖组(high fat, HF)和牛磺酸组(high fat taurine, HFT)饲喂高脂饲料。N组和HF组自由饮水,而HFT组给予牛磺酸溶液代替水,持续12周。结果 与HF组相比,给予牛磺酸的HFT组大鼠体重、附睾周围脂肪重量、血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸、固醇调节元件结合蛋白-1c (sterol regulatory element-binding protein-1c, SREBP-1c)和脂肪酸合成酶(fatty acid synthase, FAS)基因表达显著降低,粪便胆汁酸水平、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase, LPL)活性以及CYP7A1和Ser63p-c-Jun的蛋白表达显著增加,但肝细胞核因子4α(hepatocyte nuclear factor 4α,HNF4α)没有明显变化。结论 牛磺酸通过增加LPL活性促进血浆甘油三酯分解代谢、抑制SREBP-1c和FAS而减少甘油三酯合成;通过激活c-Jun,但不影响HNF4α表达的途径增强CYP7A1转录进而促进胆固醇转化为胆汁酸,以此改善脂代谢和脂质沉积,发挥减肥降脂作用。 展开更多
关键词 牛磺酸 肥胖 脂肪酸合成酶 肝脏甾醇调节元件结合蛋白1c 胆固醇7α羟化酶
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牛磺酸介导TGF-β1/Smad信号通路在老年抑郁模型大鼠中的疗效及作用机制研究
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作者 马新欣 权乾坤 +4 位作者 张欢 田苑 汪蕾 王亚萍 刘灵 《临床和实验医学杂志》 2023年第10期1009-1013,共5页
目的探究牛磺酸对老年抑郁模型大鼠的治疗效果及其作用机制,为优化老年抑郁症的治疗方案积累理论基础。方法选取15月龄雄性SD大鼠72只,按照随机数字表法将其分为6组,每组12只。除对照组大鼠外,模型组、盐酸氟西汀组及牛磺酸低剂量、中... 目的探究牛磺酸对老年抑郁模型大鼠的治疗效果及其作用机制,为优化老年抑郁症的治疗方案积累理论基础。方法选取15月龄雄性SD大鼠72只,按照随机数字表法将其分为6组,每组12只。除对照组大鼠外,模型组、盐酸氟西汀组及牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组均进行造模。同时盐酸氟西汀组大鼠进行盐酸氟西汀灌胃,牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组大鼠进行相应剂量灌胃干预,对照组和模型组大鼠均灌服等量0.9%氯化钠溶液。比较各组大鼠行为学指标、氧化应激指标[谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛]、转化生长因子-β1(TGF-β1)、Smad2、Smad7 mRNA及蛋白表达水平。结果干预后2、4、周,除对照组外,模型组、盐酸氟西汀组及牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组大鼠的旷场实验水平得分及旷场实验垂直得分均呈下降趋势。盐酸氟西汀组及牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组大鼠的旷场实验水平得分及旷场实验垂直得分均高于模型组,差异均有统计学意义(P<0.05)。干预后,模型组、盐酸氟西汀组及牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组大鼠的血清GSH、SOD水平均低于对照组,丙二醛水平高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组及盐酸氟西汀组GSH、SOD水平均高于模型组,且丙二醛水平低于模型组,差异均有统计学意义(P<0.05)。干预后,模型组、盐酸氟西汀组及牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组大鼠的TGF-β1、Smad2 mRNA和蛋白表达均高于对照组,Smad7 mRNA和蛋白表达水平均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);牛磺酸低剂量、中剂量、高剂量组及盐酸氟西汀组大鼠的TGF-β1、Smad2 mRNA和蛋白表达水平均低于模型组,且Smad7 mRNA和蛋白水平均高于模型组,差异均有统计学意义(P<0.05)。但牛磺酸高剂量组与盐酸氟西汀组以上指标比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。且牛磺酸高剂量组以上指标变化均较牛磺酸低剂量、中剂量组显著,作用呈剂量依赖性。结论高剂量的牛磺酸相较于中、低剂量牛磺酸可显著改善大鼠行为学、氧化应激及TGF-β1、Smad2、Smad7 mRNA及蛋白表达。且牛磺酸可能通过调控TGF-β1/Smad信号通路,下调TGF-β1、Smad2 mRNA和蛋白表达同时上调Smad7 mRNA和蛋白表达,继而改善老年抑郁模型大鼠的氧化应激水平和相关抑郁行为。 展开更多
关键词 老年抑郁模型大鼠 牛磺酸 TGF-Β1 SMAD 氧化应激 行为学
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