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长白山区特色野菜合苞橐吾栽培技术 被引量：3
1
作者 才燕 董然 +2 位作者 赵春莉 刘晓嘉 齐园 《北方园艺》 CAS 北大核心 2016年第11期54-55,共2页
总结介绍了长白山特色野菜资源合苞橐吾品种特点、观赏性栽培种苗繁育技术和病虫害防治等关键栽培技术。合苞橐吾应用前景广泛、生产经济效益较大,规模化育苗、栽培与管理,可满足人们对优质合苞橐吾种苗的需求,实现合苞橐吾长白山特色... 总结介绍了长白山特色野菜资源合苞橐吾品种特点、观赏性栽培种苗繁育技术和病虫害防治等关键栽培技术。合苞橐吾应用前景广泛、生产经济效益较大,规模化育苗、栽培与管理,可满足人们对优质合苞橐吾种苗的需求,实现合苞橐吾长白山特色山野菜的开发价值。 展开更多
关键词 合苞橐吾 栽培技术 种苗生产 长白山特色野菜
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湖南高望界自然保护区野菜资源调查及其开发利用 被引量：3
2
作者 陈雅 徐亮 +3 位作者 张代贵 陈功锡 朱群英 覃三立 《中国林副特产》 2012年第6期80-85,共6页
通过野外调查和民间走访,对高望界自然保护区种子植物野菜资源进行调查与统计,提出该区野菜资源开发和利用存在的问题。初步调查到该区种子植物野菜类共有163种(含变种),隶属54科153属,分别占湘西地区野菜科、属、种总数的42.2%、64.7%... 通过野外调查和民间走访,对高望界自然保护区种子植物野菜资源进行调查与统计,提出该区野菜资源开发和利用存在的问题。初步调查到该区种子植物野菜类共有163种(含变种),隶属54科153属,分别占湘西地区野菜科、属、种总数的42.2%、64.7%和33.6%。其中菊科、蝶形花科等7个大科的种数占总种数的40.49%。春季采食的野菜有130种,秋、夏、冬季的种数分别为48、35、10。叶菜类有128种,茎、根、种子和花类分别为44、15、15和12种;生长在路旁、草地的野菜分别占35.48%和23.23%。科的地理成分中热带性质占27.78%、温带性质占14.81%;属的地理成分中世界分布属占18.30%,温带分布属占53.60%,中国特有分布属占8.5%。小根蒜、鸭儿芹、豆腐柴是当地人们最常食用的特色野菜。根据高望界野菜植物资源的蕴藏量、开发利用价值及利用现状,提出了开发利用的建议。高望界野菜资源丰富,对其合理地开发利用有利当地的经济发展。 展开更多
关键词 野菜资源 开发利用 特色野菜 湖南高望界自然保护区
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广西玉良天坑特色植物茎花山柚的营养价值评价 被引量：1
3
作者 朱成豪 唐健民 +4 位作者 蒋昊龙 邹蓉 秦惠珍 柴胜丰 韦霄 《广西科学院学报》 2020年第1期109-116,共8页
以广西玉良天坑内的茎花山柚(Champereia manillana BL.)新鲜嫩叶为试材,依据各营养成分测定的国家标准,分别对其主要活性物质、氨基酸及矿质元素含量进行测定,并结合抗氧化活性对其作出综合评价。结果表明,茎花山柚作为一种地道的特色... 以广西玉良天坑内的茎花山柚(Champereia manillana BL.)新鲜嫩叶为试材,依据各营养成分测定的国家标准,分别对其主要活性物质、氨基酸及矿质元素含量进行测定,并结合抗氧化活性对其作出综合评价。结果表明,茎花山柚作为一种地道的特色野菜,其嫩叶粗蛋白、粗纤维和粗脂肪含量分别为7.60,7.36,0.53 g/100 g,VC含量为46.7 mg/100 g,均显著高于常见蔬菜(P<0.05);此外氨基酸总量为4.26 g/100 g,约是香椿芽的1.5倍,其中鲜味氨基酸Asp、Glu、Gly和Ala的含量分别为0.56,0.57,0.23,0.24 g/100 g,其含量占氨基酸总量的37.6%,并且具有显著高钾低钠的特征,K含量约为Na含量的8.07倍;对其嫩叶醇溶液体外抗氧化活性研究表明,其抗氧化能力约为同等浓度VC的一半,抗氧化活性较强。茎花山柚作为特色野菜,其口味鲜美,营养价值较高,可将其作为新型经济植物开发利用。 展开更多
关键词 茎花山柚 天坑 营养成分 抗氧化活性 特色野菜
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