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日粮添加苜蓿草粉和玉米酒糟对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响 被引量:9
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作者 岳磊 牛晋国 +1 位作者 申李琰 李培峰 《饲料工业》 北大核心 2019年第23期46-50,共5页
为研究饲料中添加不同水平的粗纤维对肉鸡生产性能和经济效益的影响,选取2400只7日龄的AA白羽商品肉鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复100只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组饲喂添加1%、2%、3%的苜蓿草粉... 为研究饲料中添加不同水平的粗纤维对肉鸡生产性能和经济效益的影响,选取2400只7日龄的AA白羽商品肉鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复100只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组饲喂添加1%、2%、3%的苜蓿草粉和玉米酒糟,将两种等比例混合后进行饲喂,试验期为35 d。结果表明:与对照组相比,肉鸡的平均日采食量、平均日增重和末重Ⅰ组差异不显著(P>0.05),Ⅱ和Ⅲ组差异显著(P<0.05),料重比试验组差异不显著(P>0.05),经济效益分别提高了21.5%、37.1%、15.8%;Ⅱ组的平均日采食量、平均日增重和末重与Ⅰ组和Ⅲ组相比,差异显著(P<0.05),料肉比和经济效益组间差异不显著(P>0.05);屠宰率Ⅲ组最高与其它组相比差异显著(P<0.05),全净膛率和半净膛率组间差异不显著;肌肉pH值、失水率、剪切力组间差异不显著(P>0.05)。白羽商品肉鸡饲粮中添加苜蓿草粉和玉米酒糟的等比例混合物,可以降低饲料成本,提高肉鸡的生长性能和屠宰性能,对肉鸡肉品质无明显影响,可以提高肉鸡养殖经济效益,最适宜添加量为4%。 展开更多
关键词 肉鸡 苜蓿草粉 玉米酒糟 生长性能 屠宰性能 肉品质 经济效益
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超滤-反渗透集成工艺处理玉米酒糟废水 被引量:6
2
作者 李健秀 王建刚 +1 位作者 邱俊 张维芬 《化学工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期42-44,56,共4页
研究了玉米酒精生产过程中产生的玉米酒糟废水的膜分离过程,开发了处理玉米酒糟废水的超滤-反渗透集成工艺。超滤选用截留相对分子质量为6 000的GR81PP膜平板分离器,入口压力控制为0.6 MPa,操作温度为50℃;反渗透选用标准脱盐率为90%的E... 研究了玉米酒精生产过程中产生的玉米酒糟废水的膜分离过程,开发了处理玉米酒糟废水的超滤-反渗透集成工艺。超滤选用截留相对分子质量为6 000的GR81PP膜平板分离器,入口压力控制为0.6 MPa,操作温度为50℃;反渗透选用标准脱盐率为90%的ESNAI-4040卷式膜分离器,入口压力控制为2.2 MPa,操作温度为40℃。反渗透透过液中蛋白质的平均截留率为94.70%,甘油的平均截留率为65.15%,COD值降到1 000 mg/L左右,可作为工艺回用水,而且反渗透浓缩液中可回收甘油等有用物质,超滤浓缩液可浓缩成饲料,节能效果显著。 展开更多
关键词 玉米酒糟 超滤 反渗透 节能
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混菌固态发酵玉米酒糟生产蛋白饲料的研究 被引量:4
3
作者 吴明霞 陈锡雄 阮少江 《中国酿造》 CAS 2012年第1期91-93,共3页
以玉米酒糟为原料,采用正交试验对混菌固态发酵生产蛋白饲料的加工工艺进行研究。结果表明,底物水分含量对蛋白饲料的真蛋白含量影响最大,最佳发酵工艺为发酵时间54h,接种量30%,酒糟和豆粕比例7∶3,底物与水分比例1∶0.9。
关键词 玉米酒糟 蛋白饲料 发酵
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国产与进口玉米酒糟物理性状及化学成分比较 被引量:2
4
作者 任善茂 陶勇 +3 位作者 徐椿慧 殷洁鑫 钱稳 王真 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第6期361-362,共2页
比较分析了5个国产玉米酒糟和5个进口玉米酒糟的物理性状及化学指标。结果表明,国产玉米酒糟与进口玉米酒糟的粗灰分、DDS和中性洗涤纤维差异显著(P<0.05),粗脂肪和颜色差异极显著(P<0.01),其余的指标无显著差异;国产玉米酒糟物... 比较分析了5个国产玉米酒糟和5个进口玉米酒糟的物理性状及化学指标。结果表明,国产玉米酒糟与进口玉米酒糟的粗灰分、DDS和中性洗涤纤维差异显著(P<0.05),粗脂肪和颜色差异极显著(P<0.01),其余的指标无显著差异;国产玉米酒糟物理性状的变异度与大部分化学指标的变异度大于进口玉米酒糟。 展开更多
关键词 玉米酒糟 物理性状 营养成分 变异
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玉米酒糟(DDGS)——极具潜力的优质食用油新资源 被引量:6
5
作者 杨嘉伟 金青哲 +1 位作者 王正浩 逯良忠 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期115-117,122,共4页
玉米酒糟(DDGS)主要是生产燃料乙醇的副产品,研究比较了玉米仁油、玉米皮油、玉米胚芽油中甾醇、生育酚的不同组成及含量,综述了玉米酒糟(DDGS)油中微量成分甾醇和生育酚的含量、组成及研究进展,分析了DDGS玉米油的营养特点及其制炼油... 玉米酒糟(DDGS)主要是生产燃料乙醇的副产品,研究比较了玉米仁油、玉米皮油、玉米胚芽油中甾醇、生育酚的不同组成及含量,综述了玉米酒糟(DDGS)油中微量成分甾醇和生育酚的含量、组成及研究进展,分析了DDGS玉米油的营养特点及其制炼油加工的经济效益,指出玉米酒糟(DDGS)油中脂肪伴随物丰富且含量很高,经济加工效益明显,是一种极具潜力的优质食用油新资源,如能合理充分制油,可得到30~50万吨优质玉米油,缓解中国目前食用油油脂资源缺乏的紧张状况。 展开更多
关键词 玉米酒糟 食用油 营养
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日粮添加干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响 被引量:4
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作者 李平 孙玉龙 廖吉林 《中国饲料》 北大核心 2019年第14期93-98,共6页
文章旨在研究日粮中添加不同比例的干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响。试验选择45头健康的中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量进行区组设计,随机分配到3个处理组中,每组15头牛。对照组奶牛饲喂以玉... 文章旨在研究日粮中添加不同比例的干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响。试验选择45头健康的中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量进行区组设计,随机分配到3个处理组中,每组15头牛。对照组奶牛饲喂以玉米和豆粕为基础的日粮,不含有干玉米酒糟,试验1组和试验2组奶牛饲喂的日粮均以干玉米酒糟替代部分玉米和豆粕,替代比例分别为10%和20%(干物质基础)。预试期为2周,正试期为10周。试验结果表明,日粮添加干玉米酒糟显著提高了泌乳奶牛干物质采食量(P<0.05),而不同干玉米酒糟添加比例对奶牛的干物质采食量无显著影响(P>0.05)。日粮添加干玉米酒糟显著提高了泌乳奶牛的产奶量,且呈剂量依赖效应(P<0.05)。日粮添加干玉米酒糟对乳成分无显著影响(P>0.05),但由于产奶量的增加显著增加了乳中营养成分含量(P<0.05)。日粮添加干玉米酒糟改变了瘤胃发酵模式,降低了瘤胃液乙酸摩尔比值(P<0.05),增加了丙酸和丁酸摩尔比值(P<0.05),降低了瘤胃液NH3-N浓度。因此,可以使用干玉米酒糟替代部分玉米和豆粕来配合奶牛日粮,本试验中以20%的添加量较为合适。 展开更多
关键词 玉米酒糟 奶牛 采食量 泌乳性能 瘤胃发酵
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利用玉米酒糟酿造酱油的研究 被引量:2
7
作者 张春玲 杜以文 田桂芝 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第3期71-73,共3页
介绍了以玉米酒糟等原料作为酱油生产的蛋白质原料,代替传统的大豆和豆饼原料,研究采用低盐固态发酵法酿造酱油的生产工艺,并确定了制曲物料配比的最佳工艺参数:豆饼:玉米酒糟为1:1,麸皮添加量20%,面粉含量4%,含水量30%。
关键词 玉米酒糟 豆饼 麸皮 酱油
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脱脂前后玉米酒糟品质变化的研究 被引量:1
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作者 幸新干 常明 +3 位作者 杨嘉伟 刘睿杰 金青哲 王兴国 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2014年第10期46-50,共5页
对脱脂前后玉米酒糟的品质进行了研究。结果表明:脱脂后的DDGS中蛋白质有所提高,水分含量显著降低;植酸磷含量变化不明显,而总磷含量有所提高;氨基酸含量提高,生成一些挥发性烯醛和酯类物质,具有较好的气味,改善了DDGS的适口性。
关键词 玉米酒糟 脱脂 品质 饲料 蛋白质 总磷
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玉米酒糟蛋白引起种鸡孵化率大幅下降的案例 被引量:1
9
作者 廖诗英 张世卿 《畜牧与兽医》 北大核心 2008年第1期72-73,共2页
对一起因在种鸡饲料中添加玉米酒糟蛋白(DDGS)导致种蛋孵化率大幅下降的案例进行了调查研究。发现种鸡采食含8%玉米酒糟蛋白(DDGS)的饲料后,所产种蛋的孵化率从90%降至76%~80%不等,通过排查原因,确认了是由于饲料中添加了... 对一起因在种鸡饲料中添加玉米酒糟蛋白(DDGS)导致种蛋孵化率大幅下降的案例进行了调查研究。发现种鸡采食含8%玉米酒糟蛋白(DDGS)的饲料后,所产种蛋的孵化率从90%降至76%~80%不等,通过排查原因,确认了是由于饲料中添加了玉米酒糟蛋白所致,在及时停用玉米酒糟蛋白后,种蛋孵化率迅速恢复至正常水平。据此提出了种鸡饲料中不应加入玉米酒糟蛋白的观点。 展开更多
关键词 玉米酒糟蛋白 种鸡 孵化率
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好食脉孢霉发酵玉米酒糟生产新型饲料的工艺研究 被引量:3
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作者 王晓杰 郑喜群 +1 位作者 刘晓兰 李清 《农产品加工(下)》 2008年第7期118-121,共4页
用好食脉孢霉对玉米酒糟进行固态发酵,生产新型饲料,采用单因素实验对发酵条件进行优化,确定实验范围内好食脉孢霉发酵玉米酒糟的最佳工艺条件为:料液比1∶1.2,接菌量为1×106个孢子/g干基,发酵物料的初始pH值为7.5,温度为30℃,发... 用好食脉孢霉对玉米酒糟进行固态发酵,生产新型饲料,采用单因素实验对发酵条件进行优化,确定实验范围内好食脉孢霉发酵玉米酒糟的最佳工艺条件为:料液比1∶1.2,接菌量为1×106个孢子/g干基,发酵物料的初始pH值为7.5,温度为30℃,发酵时间为96h,此条件下发酵浸提液中蛋白溶出率达36.30%,比未发酵前提高28.96%,粗纤维含量减少30.32%。在该培养条件下,用凝胶层析柱Superdex peptide对好食脉孢霉发酵玉米酒糟培养液中肽的分子量分布进行测定,表明好食脉孢霉利用了玉米酒糟中的蛋白质,使蛋白质组分多于发酵前,改善了玉米酒糟的溶解性。 展开更多
关键词 玉米酒糟 好食脉孢霉 固体发酵 蛋白溶出率
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玉米酒糟粕在动物营养中的研究进展 被引量:3
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作者 张乐乐 胡文婷 王宝维 《北方牧业》 2010年第20期24-24,25,共2页
玉米酒糟粕饲料主要指在具备现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。
关键词 玉米酒糟 动物营养 燃料乙醇 发酵生产 现代化技术 二氧化碳 低温干燥 残留物
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玉米酒糟代替部分蛋白饲料对肉用仔鸡的饲养效果观察 被引量:1
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作者 张喜才 刘志江 +2 位作者 吴晨光 李华 王延河 《农业与技术》 1995年第4期7-10,共4页
试验观察了肉仔鸡日粮中应用不同含量玉米酒糟的饲喂效果。结果表明,肉仔鸡在0—21日龄、22—42日龄、43—出栏三个生长阶段分别是6%、10%、14%左右的玉米酒糟,其增重效果、成活率、产肉性能和胴体品质与不加玉米酒... 试验观察了肉仔鸡日粮中应用不同含量玉米酒糟的饲喂效果。结果表明,肉仔鸡在0—21日龄、22—42日龄、43—出栏三个生长阶段分别是6%、10%、14%左右的玉米酒糟,其增重效果、成活率、产肉性能和胴体品质与不加玉米酒糟无显著差异,然而经济效益提高显著。 展开更多
关键词 肉用鸡 仔鸡 玉米酒糟 蛋白饲料 饲养效果
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玉米酒糟饲用价值的研究进展 被引量:3
13
作者 欧阳增理 刘弟书 《畜禽业》 2010年第8期6-8,共3页
玉米酒糟是玉米发酵生产酒精的副产品,其蛋白质及纤维含量较高,且价格低廉,玉米酒糟在畜牧生产中得到了更为广泛的应用和更为深入的研究。玉米酒糟的生产方法主要分为干法加工和湿法加工2种工艺,湿法玉米利用率高,有条件的厂家多使用湿... 玉米酒糟是玉米发酵生产酒精的副产品,其蛋白质及纤维含量较高,且价格低廉,玉米酒糟在畜牧生产中得到了更为广泛的应用和更为深入的研究。玉米酒糟的生产方法主要分为干法加工和湿法加工2种工艺,湿法玉米利用率高,有条件的厂家多使用湿法加工。玉米酒糟在生产过程中除碳水化合物减少外,其它成分含量较高,且因发酵过程而融入的酵母营养成分及活性分子,蛋白质品质提高,玉米酒糟的氨基酸含量及可消化氨基酸含量都比较高,因此玉米酒糟在家禽、猪与奶牛日粮中都得到了广泛应用。但在其生产上也存在许多问题会导致畜禽生产性能的降低,甚至导致畜禽中毒,在应用应予以注意。 展开更多
关键词 玉米酒糟 饲喂效果 畜禽生产
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在猪饲料中利用干玉米酒糟残液研究进展 被引量:2
14
作者 李凯年 逯德山 《猪业科学》 2009年第4期62-65,共4页
在近10年中,随着燃料乙醇工业的迅速发展,干玉米酒糟残液(DDGS)的产量大幅度增加。为了充分利用这些副产物,降低养猪饲料成本,近几年来,已经进行了大量研究,以评估DDGS的营养成分含量、消化率,对猪的饲用价值和独特的性能。本... 在近10年中,随着燃料乙醇工业的迅速发展,干玉米酒糟残液(DDGS)的产量大幅度增加。为了充分利用这些副产物,降低养猪饲料成本,近几年来,已经进行了大量研究,以评估DDGS的营养成分含量、消化率,对猪的饲用价值和独特的性能。本文旨在总结近年来的研究成果,内容涉及DDGS在断奶仔猪、生长-肥育猪和繁殖猪日粮中的营养和饲用价值,以及对肠道健康和粪便管理的影响。 展开更多
关键词 玉米酒糟 猪饲料 残液 营养成分含量 DDGS 饲用价值 燃料乙醇 饲料成本
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玉米酒糟中绿原酸提取工艺研究
15
作者 常桂英 于加平 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第12期298-300,共3页
运用单因素试验和正交试验,优化提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。结果表明,提取玉米酒糟中绿原酸的最佳工艺为提取温度75℃、提取时间60 min、乙醇浓度80%、料液比为1∶12(g∶m L)、p H值7;经验证,该提取工艺简单、合理、可行,可作为提取... 运用单因素试验和正交试验,优化提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。结果表明,提取玉米酒糟中绿原酸的最佳工艺为提取温度75℃、提取时间60 min、乙醇浓度80%、料液比为1∶12(g∶m L)、p H值7;经验证,该提取工艺简单、合理、可行,可作为提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。 展开更多
关键词 玉米酒糟 绿原酸 提取工艺
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玉米酒糟液的处理和综合利用
16
作者 刘兴旺 高建磊 +4 位作者 孙剑辉 张忠安 张伟 牛玉安 侯杰 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 1989年第1期40-42,共3页
作者在对甘薯酒糟液处理方法的研究基础上,对玉米酒糟液的处理方法及过滤性能进行了研究。并确定了絮凝剂FA—10、FA—11的最佳用量与最佳絮凝条件。
关键词 玉米酒糟 综合利用
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含可溶物玉米酒糟添加于肉牛犊日粮的试验研究
17
作者 袁楷 张粉丽 《畜禽业》 2008年第8期20-20,共1页
玉米酒糟副产品已越来越常见,这也促使畜牧生产商不断的投诸于这种饲料。依阿华肉牛研究中心发现:在依阿华州,较饲育场其它生产商相比.牛犊饲养人员较少的利用这一饲料资源。而由Leopold可持续农业发展中心基金赞助的一项维期3年的... 玉米酒糟副产品已越来越常见,这也促使畜牧生产商不断的投诸于这种饲料。依阿华肉牛研究中心发现:在依阿华州,较饲育场其它生产商相比.牛犊饲养人员较少的利用这一饲料资源。而由Leopold可持续农业发展中心基金赞助的一项维期3年的试验项目正是旨在研究评价不同的倒喂生产雌性肉牛牛犊的方案。(往:此报告为第一年的研究结果。) 展开更多
关键词 玉米酒糟 试验项目 牛犊 肉牛 可溶物 日粮 饲料资源 生产商
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玉米酒糟为主要氮源的Nisin生产菌株的诱变选育 被引量:3
18
作者 张拴力 扈士海 +1 位作者 崔云 赵地顺 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2016年第4期417-423,共7页
为使乳酸乳球菌适应玉米酒糟作为发酵生产乳酸链球菌素(Nisin)的主要氮源,首先对培养基进行了初步优化,发现在酒糟清液中加入蔗糖、酵母膏和磷酸氢二钾明显促进了乳酸乳球菌的生长.在此基础上,使用等离子体对乳酸乳球菌进行诱变处理,利... 为使乳酸乳球菌适应玉米酒糟作为发酵生产乳酸链球菌素(Nisin)的主要氮源,首先对培养基进行了初步优化,发现在酒糟清液中加入蔗糖、酵母膏和磷酸氢二钾明显促进了乳酸乳球菌的生长.在此基础上,使用等离子体对乳酸乳球菌进行诱变处理,利用24方孔深孔板技术可实现对高产Nisin突变菌株的选择性筛选.结果表明,诱变菌株在只有5.0%存活率时,得到的正突变菌株可达26.2%.借助摇瓶发酵实验对其生产Nisin的发酵水平进行研究,发现有1株诱变选育菌株发酵Nisin的活性高达6 520U/mL,并且其发酵能力比诱变起始菌株能力更强. 展开更多
关键词 乳酸链球菌素 乳酸乳球菌 常压室温等离子体诱变 玉米酒糟
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玉米酒糟中醇溶蛋白的结构特征研究 被引量:3
19
作者 陈新 董媛 +6 位作者 岳宏 施洪喜 金梦梦 米雪楠 林凤 程瑛琨 滕利荣 《生物技术通讯》 CAS 2011年第3期408-410,共3页
目的:通过实验和特征预测相结合的方法,分析酒糟中醇溶蛋白的物理化学性质及其结构,为玉米醇溶蛋白的生物学应用奠定基础。方法:将从玉米酒糟中醇提的玉米醇溶蛋白的SDS-PAGE条带进行ESI-Q-TOMS质谱分析,从得到的氨基酸序列,用生物信息... 目的:通过实验和特征预测相结合的方法,分析酒糟中醇溶蛋白的物理化学性质及其结构,为玉米醇溶蛋白的生物学应用奠定基础。方法:将从玉米酒糟中醇提的玉米醇溶蛋白的SDS-PAGE条带进行ESI-Q-TOMS质谱分析,从得到的氨基酸序列,用生物信息学工具预测蛋白的疏水性、二级结构、三级结构等性质。结果:目的条带为玉米醇溶蛋白z1D alpha zein,相对分子质量为24 521,等电点为8.85,为疏水蛋白,其二级结构以α螺旋为主,三级结构成纺锤状。结论:为玉米酒糟中玉米醇溶蛋白的开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 玉米酒糟 玉米醇溶蛋白 质谱 生物信息学 结构预测
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玉米酒糟作为中国美利奴羊非常规蛋白源饲料的试验分析
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作者 张继先 杜威 齐莉君 《中国养羊》 1996年第3期18-21,共4页
关键词 美利奴羊 玉米酒糟 蛋白源饲料
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