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王黔生把滇味留在钓鱼台
1
作者 朱丹 《大观周刊》 2006年第28期60-61,共2页
在业内同行把王黔生称作“大师”，外行的人也愿意称他为“大师”。厨艺精是做大师的必然，为人师表的品德更是做大师的必备条件。除此之外，王黔生身上还有一种独特的人格魅力。厨房他可以将菜品做到极至；在厨房之外，他用所有的精力... 在业内同行把王黔生称作“大师”，外行的人也愿意称他为“大师”。厨艺精是做大师的必然，为人师表的品德更是做大师的必备条件。除此之外，王黔生身上还有一种独特的人格魅力。厨房他可以将菜品做到极至；在厨房之外，他用所有的精力将滇菜文化传播到世界上他去过的每一个地方。 展开更多
关键词 人格魅力 文化传播 厨房 王黔生 滇菜
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云南大师民族菜
2
作者 王黔生 《中国烹饪》 2003年第1期54-59,共6页
关键词 厨师 王黔生 菜谱 制作 云南 民族菜
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