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不动杆菌静息细胞催化拆分外消旋环戊酮醇乙酸酯反应条件的优化 被引量：6
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作者 赵玉巧 许建和 《催化学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2003年第8期613-618,共6页
考察了反应条件对不动杆菌Acinetobactersp .YQ2 31催化外消旋环戊酮醇乙酸酯对映选择性水解的反应速度和对映选择性的影响 .确定的最佳酶反应条件为 pH 8 0 ,温度 5 0℃ .不同乳化剂对对映选择性的影响不同 ,以壬基酚聚氧乙烯醚的效果... 考察了反应条件对不动杆菌Acinetobactersp .YQ2 31催化外消旋环戊酮醇乙酸酯对映选择性水解的反应速度和对映选择性的影响 .确定的最佳酶反应条件为 pH 8 0 ,温度 5 0℃ .不同乳化剂对对映选择性的影响不同 ,以壬基酚聚氧乙烯醚的效果最好 ,当其加入量为 15 g/L 时 ,反应的对映选择性最高 .产物环戊酮醇对酶活性有显著的抑制作用 .细胞中的酯酶优先水解 (R) 环戊酮醇乙酸酯 ,生成 (R) 环戊酮醇 ,在底物浓度为 2 5 0mmol/L时 ,对映体比率 (E值 )可达 5 0 . 展开更多
关键词 环戊酮醇乙酸酯 对映选择性水解 环戊酮醇 酶促拆分 微生物酯酶 不动杆菌
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