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不同水平钙肥对设施生姜生长、产量和根茎品质的影响 被引量:3
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作者 王兴翠 张静 +3 位作者 范燕山 彭佃亮 杨文霞 张敬敏 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第2期112-117,共6页
以莱芜大姜为试材,通过温室盆栽试验,采用根际增施的方法研究2.5、5.0、7.5、10.0、12.5 g·株^(-1)5个不同水平Ca(NO_(3))_(2)对生姜生长、产量及品质的影响。结果表明,增施外源Ca(NO_(3))_(2)促进了生姜的生长,提高了叶片色素含... 以莱芜大姜为试材,通过温室盆栽试验,采用根际增施的方法研究2.5、5.0、7.5、10.0、12.5 g·株^(-1)5个不同水平Ca(NO_(3))_(2)对生姜生长、产量及品质的影响。结果表明,增施外源Ca(NO_(3))_(2)促进了生姜的生长,提高了叶片色素含量、净光合速率及根茎的产量和品质。其中Ca(NO3)2施用量≥7.5 g·株^(-1)时与不施钙(CK)相比对生姜有显著的促长增产和提质作用,在10.0 g·株^(-1)时效果最显著,采收期生姜叶片叶绿素含量和光合速率较CK显著提高21.44%和34.37%,单株产量显著增加44.22%;可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸及维生素C含量分别显著提高28.13%、36.52%、19.15%和17.49%。Ca(NO_(3))_(2)施入量在12.5 g·株^(-1)时促进作用减弱。综上所述,试验范围内外源Ca(NO_(3))_(2)均促进了生姜生长和产量增加,改善了生姜根茎品质,以外源钙施用量为10.0 g·株^(-1)时,更利于提高生姜产量和品质。 展开更多
关键词 生姜 Ca(NO_(3))_(2) 生长 产量 品质
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生姜、干姜、炮姜的性效考证及其化学成分、药理活性的研究进展 被引量:2
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作者 杨秀娟 王佳佳 +5 位作者 郭晶晶 李硕 杨志军 隋峰 田一虹 李越峰 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期595-605,共11页
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎,属于药食两用品,作为中药首次收载于《神农本草经》,而汉·张仲景《金匮要略》最早记载了生姜在中医临床中的应用。干姜、炮姜分别是生姜经干燥加工和砂烫后的炮制品,三者在临床上被广泛使用,但在药物... 生姜为姜科植物姜的新鲜根茎,属于药食两用品,作为中药首次收载于《神农本草经》,而汉·张仲景《金匮要略》最早记载了生姜在中医临床中的应用。干姜、炮姜分别是生姜经干燥加工和砂烫后的炮制品,三者在临床上被广泛使用,但在药物属性和作用特点上却有所不同。基于不同历史时期的不同医家对三者的性效和应用的记载并不完全一致,该文从古籍本草考证、现代化学成分和药理作用等方面对生姜、干姜、炮姜(三姜)进行了总结,以系统地综述三姜的性效源流及现代研究进展,明确其临床应用范畴,为三姜性效的深入研究提供参考,亦为中医临床合理用药提供个性化参考。 展开更多
关键词 生姜 干姜 炮姜 药性 功效 本草考证 化学成分 药理活性
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生姜两种提取物的药效物质基础研究
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作者 孙洋洋 赵宁 柏冬 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2024年第3期36-41,共6页
目的 通过对比生姜水提和绞汁两种提取物药理作用和化学成分的差异,从而研究生姜的药效物质基础以及为指导生姜临床上的合理应用提供科学依据。方法 采用酵母致热的大鼠模型,比较生姜水提和绞汁两种提取物的解热作用差异;采用二甲苯致... 目的 通过对比生姜水提和绞汁两种提取物药理作用和化学成分的差异,从而研究生姜的药效物质基础以及为指导生姜临床上的合理应用提供科学依据。方法 采用酵母致热的大鼠模型,比较生姜水提和绞汁两种提取物的解热作用差异;采用二甲苯致小鼠耳肿胀模型,比较生姜水提和绞汁两种提取物的抗炎作用差异;通过对比生姜水提和绞汁两种提取物对DPPH自由基清除能力的大小,从而比较其抗氧化作用的差异。采用高效液相色谱法,测定生姜水提和绞汁两种提取物中6-姜酚、8-姜酚和10-姜酚的含量;采用紫外分光光度法,测定生姜水提和绞汁两种提取物中总多糖的含量;采用BCA蛋白浓度检测法(bicinchoninic acid)测定生姜水提和绞汁两种提取物中总蛋白的含量。结果 生姜水提物对酵母致热的大鼠模型体温改善作用不明显(P>0.05),而生姜绞汁提取物能显著改善酵母致热的大鼠模型(P<0.05);生姜水提物对二甲苯导致小鼠耳肿胀的模型具有显著的改善作用(P<0.05),而生姜绞汁提取物的改善作用不明显(P>0.05);阳性对照药物维生素C、生姜水提物和生姜绞汁提取物对DPPH自由基清除率分别为79.68%、78.36%和76.52%;生姜水提物中的6-姜酚、8-姜酚和10-姜酚含量分别为0.259 6 mg/g, 0.027 18 mg/g和0.026 79 mg/g,生姜绞汁中的6-姜酚、8-姜酚和10-姜酚的含量分别为0.161 3 mg/g、0.020 82 mg/g和0.034 99 mg/g;生姜水提物和生姜绞汁提取物中总多糖含量分别为1.790 mg/g和1.390 mg/g;生姜水提物和生姜绞汁提取物中总蛋白含量分别为9.90 mg/g和7.840 mg/g。结论 生姜水提物的解热作用不及生姜绞汁提取物,但生姜水提物的抗炎作用要明显优于生姜绞汁提取物,生姜水提物和生姜绞汁提取物均具有明显的抗氧化作用。因此,生姜临床应用时,发挥其解热作用时应选用其绞汁提取物,发挥其抗炎作用时可选用其水提物,发挥其抗氧化作用时两种提取物均可。生姜水提物中6-姜酚、8-姜酚、总多糖和总蛋白的含量比生姜绞汁提取物相对较多,而10-姜酚的含量比生姜绞汁提取物相对较少,两种提取物化学成分含量的差异是其不同临床应用的物质基础。 展开更多
关键词 解热 抗炎 抗氧化 6-姜酚 8-姜酚 10-姜酚 生姜总多糖 生姜总蛋白
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河南省生姜产业发展现状、存在问题及建议 被引量:1
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作者 董晓宇 姚秋菊 +4 位作者 常晓轲 韩娅楠 程志芳 史艳艳 李丽 《蔬菜》 2024年第2期10-14,共5页
为了进一步促进河南生姜产业发展,从种植面积及效益、种植模式、品牌建设、产区分布等方面梳理了河南生姜产业的发展现状,其中,生姜种植面积整体呈持续增长趋势,大多种植者采用露地种植,打造出了以清化姜、张良姜、黄姜、州姜为代表的... 为了进一步促进河南生姜产业发展,从种植面积及效益、种植模式、品牌建设、产区分布等方面梳理了河南生姜产业的发展现状,其中,生姜种植面积整体呈持续增长趋势,大多种植者采用露地种植,打造出了以清化姜、张良姜、黄姜、州姜为代表的知名地方生姜品牌,形成了豫北、豫中和豫南3大主产区;并针对存在的机械化水平较低、市场竞争力缺乏、科研推广实力弱、价格变动大等问题,提出了加快良种选育和科技创新、加强品牌效应和打造全产业链等建议。 展开更多
关键词 生姜 产业 发展 现状 建议
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生姜||柑橘间作对盛夏生姜生长及光合特性与产量的影响 被引量:1
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作者 彭祥燕 马慧慧 +5 位作者 何雨婷 刘燃 梁红艳 朱永兴 朱学栋 刘奕清 《中国生态农业学报(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期675-686,共12页
间作种植可充分利用土地空间、利于光资源的利用和作物产量的提高。为探明生姜||柑橘间作对生姜在炎热夏季条件下的生长、光合及产量的影响,于湖北省荆州区长江大学农业科技园进行两年(2021年和2022年)定点田间试验,测定3个种植模式下[... 间作种植可充分利用土地空间、利于光资源的利用和作物产量的提高。为探明生姜||柑橘间作对生姜在炎热夏季条件下的生长、光合及产量的影响,于湖北省荆州区长江大学农业科技园进行两年(2021年和2022年)定点田间试验,测定3个种植模式下[生姜单作未遮荫(CK)、生姜单作遮荫(CK1)及生姜||柑橘间作(CI)]生姜植株生长特性、叶片灼伤、关键光合酶、光合色素、叶绿素荧光参数、渗透调节物质、抗氧化酶活性和产量的变化特征。结果表明:与CK相比,CI处理下生姜冠层光照强度、植株叶片灼伤指数分别显著降低55.40%~55.80%和61.14%~70.20%(P<0.05),光合关键酶活性、光合色素、净光合速率和最大光化学效率分别显著增加22.34%~50.55%、14.36%~50.00%、51.04%~70.64%和5.56%~7.79%(P<0.05),生姜产量显著提高23.28%~23.77%,达到63.00~66.08 t·hm^(−2)(P<0.05)。与CK1相比,CI处理下生姜冠层光照强度和植株叶片灼伤指数、净光合速率和产量均无显著差异,但是关键光合酶活化酶活性、光合色素和最大光化学效率在部分年份分别显著增加26.88%、7.74%和2.47%(P<0.05)。因此,生姜||柑橘间作模式能降低炎热气候下的生姜冠层光照强度,减轻灼伤程度,对其生长、光合性能及产量的提高有促进效应,达到与单作遮荫相当的效果。该研究结果为柑橘林下推广应用生姜||柑橘间作种植模式提供了理论参考。 展开更多
关键词 生姜 遮荫 生姜||柑橘间作 光合特性 产量
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基于指纹图谱和化学计量学的生姜及其炮制品的质量评价
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作者 杨秀娟 何建桥 +5 位作者 郭晶晶 王佳佳 牛鹏贤 杨志军 李越峰 李硕 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1593-1599,共7页
目的建立生姜及其炮制品指纹图谱及多成分含量测定方法,评价生姜及其炮制品的质量。方法采用高效液相色谱(HPLC)法建立生姜及其炮制品(干姜、炮姜、姜炭)的指纹图谱,同时测定其5个成分的含量,并采用相似度评价和化学模式识别对数据进行... 目的建立生姜及其炮制品指纹图谱及多成分含量测定方法,评价生姜及其炮制品的质量。方法采用高效液相色谱(HPLC)法建立生姜及其炮制品(干姜、炮姜、姜炭)的指纹图谱,同时测定其5个成分的含量,并采用相似度评价和化学模式识别对数据进行分析。结果建立了生姜及其炮制品的指纹图谱,相似度为0.931~0.996,标定15个共有峰,对比标准品,指认出5个成分(6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚、姜酮)。HPLC测定生姜及其炮制品(干姜、炮姜、姜炭)中6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚含量均符合2020版《中国药典》标准,鲜品生姜中6-姜烯酚、姜酮含量极低,经炮制为干姜、炮姜后其含量显著升高。聚类分析可将生姜及炮制品各分为一类;正交偏最小二乘判别分析筛选出5个变量重要性投影(VIP)值大于1的成分。结论该研究建立的HPLC指纹图谱及含量测定方法专属性强、简便可行、稳定可靠,结合化学识别模式方法,可为生姜及其炮制品的质量评价提供参考。 展开更多
关键词 生姜 干姜 炮姜 姜炭 含量测定 指纹图谱 化学计量学
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钙肥不同水平对高温夏季生姜幼苗的生理特征和叶绿素荧光的影响
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作者 王兴翠 张忠义 +4 位作者 李春雷 彭佃亮 杨文霞 张静 张敬敏 《安徽大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第4期101-108,共8页
为探明钙对生姜幼苗生长发育的调控机制,对生姜夏季安全生产提供理论依据及技术途径,笔者以“莱芜大姜”为试材,以不添加钙为对照,用盆栽培养方法,研究Ca(NO_(3))_(2)浓度分别为2.5,5.0,7.5,10.0,12.5g·株^(-1)对夏季高温时生姜幼... 为探明钙对生姜幼苗生长发育的调控机制,对生姜夏季安全生产提供理论依据及技术途径,笔者以“莱芜大姜”为试材,以不添加钙为对照,用盆栽培养方法,研究Ca(NO_(3))_(2)浓度分别为2.5,5.0,7.5,10.0,12.5g·株^(-1)对夏季高温时生姜幼苗叶片生理及光合特征的影响.结果显示,随着高温时间的持续,未施Ca肥处理的生姜叶片硝酸还原酶活性、色素含量及光合作用参数逐渐降低,电解质渗透率增加;Fv/Fm,ФPSII,Fv'/Fm',qP和P持续下降,而NPQ恰好相反.添加Ca(NO_(3))_(2)可有效缓解夏季高温对生姜植株的伤害,表现为生姜植株的电解质渗透率数值下降,生姜叶片叶绿素和类胡萝卜素含量升高,抑制生姜叶片硝酸还原酶NR活性及光合效率Pn的下降幅度;PSII的正常生理功能得以维护,叶绿素荧光参数得到有效改善.生姜叶片的各测定指标随Ca(NO_(3))_(2)浓度的增大出现先升后降或先降后升的趋势,Ca(NO_(3))_(2)浓度为10.0g·株^(-1)时,各处理的指标达到最佳,超过该最适浓度值后,各测定指标均出现下降或上升.以上表明,合适浓度的Ca(NO_(3))_(2)能有效提高叶片光合性能,增强夏季生姜幼苗的耐热性. 展开更多
关键词 生姜幼苗 夏季高温 Ca(NO_(3))_(2) 叶片生理 光合特征
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不同氮磷钾配比水溶肥对生姜光合生理特性及产量的影响
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作者 付丽军 王永存 +3 位作者 张璐 闫红波 段惠敏 周禹 《安徽农业科学》 CAS 2024年第1期151-154,共4页
以“冀姜5号”为试材,在生姜小培土至根茎膨大期施用高氮型(T_(1),N-P-K=30-10-20)、高钾型(T_(2),N-P-K=15-6-30)和高磷型(T_(3),N-P-K=10-30-20)3种水溶肥处理,研究不同水溶肥对生姜生长、光合生理特性以及产量的影响。结果表明,各处... 以“冀姜5号”为试材,在生姜小培土至根茎膨大期施用高氮型(T_(1),N-P-K=30-10-20)、高钾型(T_(2),N-P-K=15-6-30)和高磷型(T_(3),N-P-K=10-30-20)3种水溶肥处理,研究不同水溶肥对生姜生长、光合生理特性以及产量的影响。结果表明,各处理中以T_(2)处理茎粗、分枝数和叶面积最高,株高与其他处理差异不显著。与常规施肥(CK)相比,T_(2)处理显著提高了生姜叶片叶绿素含量、净光合速率、气孔导度和蒸腾速率,叶片蔗糖合成酶、谷氨酰胺合成酶和硝酸还原酶活性明显升高,单株根茎鲜重和产量显著增加。与CK相比,T_(1)处理生姜株高显著增加,茎粗显著降低,净光合速率显著提高,叶绿素含量和碳氮代谢相关酶活性与CK无显著差异,产量显著低于T_(2)处理,与CK差异不显著。T_(3)处理各生长指标及光合生理指标均与CK无显著差异,产量显著低于T_(2)和T_(1)处理,与CK差异不显著。因此,在小培土至根茎膨大期,建议施用高钾型水溶肥(N-P-K=15-6-30),能够有效促进生姜生长,提高叶片叶绿素含量、光合效率及碳氮代谢相关酶活性,有利于生姜增产。 展开更多
关键词 生姜 水溶肥 光合 生理特性 产量
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不同载体剂对冻干生姜粉末品质的影响
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作者 赵静 罗玲慧 +1 位作者 刘雨蝶 邹强 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第4期38-43,共6页
为探究麦芽糊精、海藻糖、阿拉伯胶对冻干生姜粉品质的影响,对添加载体剂后冷冻干燥的生姜粉的得率、物理特性、活性成分、粒径进行测定,用差示扫描量热法分析生姜粉在升温过程中的热流变化,并用傅里叶红外光谱法对特征基团进行分析,结... 为探究麦芽糊精、海藻糖、阿拉伯胶对冻干生姜粉品质的影响,对添加载体剂后冷冻干燥的生姜粉的得率、物理特性、活性成分、粒径进行测定,用差示扫描量热法分析生姜粉在升温过程中的热流变化,并用傅里叶红外光谱法对特征基团进行分析,结果显示:与直接冻干的生姜粉相比,添加载体剂制备的样品的得率、物理特性及活性成分含量均有所提高,阿拉伯胶组得率最高;麦芽糊精组色差、吸湿性最小,生姜蛋白酶活力最高(65.84 U/g),姜辣素含量最高(24.4 mg/g);海藻糖组溶解度最高。DSC曲线显示:添加载体剂的生姜粉玻璃态转化温度均有所提高,其中阿拉伯胶组最高,性质更稳定。通过红外光谱分析,3种生姜粉的主要基团无明显变化。综合考虑,麦芽糊精是冷冻干燥生姜粉生产中保留生化活性和保持功能特性的最佳载体剂。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 生姜 冻干载体剂 姜辣素
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生姜总黄酮提取工艺优化及其抗氧化性研究
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作者 马波 乔友志 朱建国 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3083-3087,共5页
目的优化生姜总黄酮的酶辅助碱法提取工艺,并评价其抗氧化性。方法在单因素试验基础上,以酶解温度、料液比、pH值、酶解时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺。·OH、DPPH·法检测所得生姜总... 目的优化生姜总黄酮的酶辅助碱法提取工艺,并评价其抗氧化性。方法在单因素试验基础上,以酶解温度、料液比、pH值、酶解时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺。·OH、DPPH·法检测所得生姜总黄酮的抗氧化性。结果最佳条件为酶解温度40℃、料液比1∶35、pH 9.0、酶解时间60 min,总黄酮得率为2.713%。总黄酮对·OH、DPPH·清除率的IC_(50)值分别为0.024、0.039 mg/mL。结论该方法切实可行,可用于酶辅助碱法提取具有较强抗氧化活性的生姜总黄酮。 展开更多
关键词 生姜 总黄酮 提取工艺 酶辅助碱法 Box-Behnken响应面法 抗氧化活性
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不同预处理对生姜中5种农药胶体金快速检测的影响
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作者 沈国芳 刘成安 +4 位作者 陆华进 李玲 龚金炎 肖海龙 肖功年 《发酵科技通讯》 CAS 2024年第3期156-160,共5页
蔬菜中的农药残留对人体的危害一直是老百姓十分关注的问题,职能部门非常重视快检在蔬菜中的应用,然而由于国家标准采用的酶抑制率法对部分农药检测容易受干扰,因此开发免疫金快检方法十分重要。以生姜为研究对象,开展了不同预处理方式... 蔬菜中的农药残留对人体的危害一直是老百姓十分关注的问题,职能部门非常重视快检在蔬菜中的应用,然而由于国家标准采用的酶抑制率法对部分农药检测容易受干扰,因此开发免疫金快检方法十分重要。以生姜为研究对象,开展了不同预处理方式对生姜中的克百威、灭多威、丙溴磷、甲基异柳磷和辛硫磷快检方法及分析。实验结果表明:相较于酶抑制率法,生姜预处理会对有机磷和氨基甲酸酯类检测试剂产生干扰,尤其是生姜在匀浆、剪碎状态下会产生干扰,且影响最大;在匀浆、剪碎和整株状态下,对生姜中的克百威、灭多威、丙溴磷、甲基异柳磷和辛硫磷采用胶体金5联快速检测无干扰,说明胶体金方法较酶抑制率法对生姜更具备实用性。 展开更多
关键词 生姜 农药残留 胶体金 检出限
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响应面优化设计铜陵生姜不同部位黄酮类成分提取及抑菌活性研究
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作者 查诚 开伟华 +2 位作者 罗雪莲 程正 邬婧 《中国医药科学》 2024年第19期58-61,175,共5页
目的优化铜陵生姜根、茎、叶不同部位黄酮提取工艺并比较抑菌活性。方法采用超声辅助提取的方法,在单因素试验基础上,以黄酮提取率为指标,通过Box-Behnken响应面试验,以料液比、超声时间、乙醇浓度为因素,优化生姜总黄酮提取工艺。结果... 目的优化铜陵生姜根、茎、叶不同部位黄酮提取工艺并比较抑菌活性。方法采用超声辅助提取的方法,在单因素试验基础上,以黄酮提取率为指标,通过Box-Behnken响应面试验,以料液比、超声时间、乙醇浓度为因素,优化生姜总黄酮提取工艺。结果生姜黄酮提取最佳工艺为料液比13∶1、超声时间42 min、乙醇浓度76%。生姜的不同部位所含黄酮量顺序为根>叶>茎,对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果为根>叶>茎。结论优化的提取工艺可用于生姜不同部位总黄酮的提取,抑菌试验结果对开展铜陵生姜的新用途具有参考价值。 展开更多
关键词 铜陵生姜 黄酮 抑菌活性 提取工艺
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基于FA-BP神经网络的生姜干燥含水率预测
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作者 王雷 胡书旭 +2 位作者 钟康生 康宏彬 肖波 《农机化研究》 北大核心 2024年第7期241-248,共8页
为探索生姜的干燥特性,并实现生姜干燥的含水率预测,研究了不同干燥温度(50、55、60℃)、干燥风速(1.0、2.0、3.0m/s)、切片长度(30、35、40mm)对生姜干燥时间和干燥速率的影响。结合BP神经网络自适应能力、泛化能力、学习能力强和萤火... 为探索生姜的干燥特性,并实现生姜干燥的含水率预测,研究了不同干燥温度(50、55、60℃)、干燥风速(1.0、2.0、3.0m/s)、切片长度(30、35、40mm)对生姜干燥时间和干燥速率的影响。结合BP神经网络自适应能力、泛化能力、学习能力强和萤火虫算法(FA)参数少、寻优能力强、收敛速度快等特点,将干燥温度、干燥风速、切片长度和干燥时间作为输入层,隐藏层个数为10,输出层为生姜的含水率,搭建一个拓扑结构为“4-10-1”的FA-BP神经网络模型。研究结果表明:干燥温度、干燥风速、切片长度都是影响生姜含水率的关键因素,增加干燥风速、提高干燥温度和减少切片长度能有效缩短生姜的干燥时间,提高干燥效率。选用萤火虫算法优化BP神经网络的权值和阈值,减少了神经网络的训练时间,提高了精准度,其含水率预测值与试验值之间的决定系数R2=0.999 02,均方根误差RMSE为0.002 99,含水率预测结果准确且迅速,能够为生姜干燥过程中的含水率在线预测提供科学依据。 展开更多
关键词 生姜 热泵干燥 含水率预测 萤火虫算法 BP神经网络
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生姜提取物对染铝毒大鼠学习记忆功能和神经细胞结构的影响及其可能作用机制
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作者 谢晶 蒋小云 +3 位作者 覃黎黎 韦益宇 郑艳艳 杨莉 《广西医学》 CAS 2024年第5期713-720,共8页
目的分析生姜提取物(GRE)对铝染毒大鼠学习记忆功能及神经细胞结构的影响,并基于钙调蛋白依赖性蛋白激酶Ⅱ(CaMKⅡ)、神经元型一氧化氮合酶(nNOS)、蛋白激酶C(PKC)探讨其可能的作用机制。方法将36只SD雄性大鼠随机分为空白对照组、铝染... 目的分析生姜提取物(GRE)对铝染毒大鼠学习记忆功能及神经细胞结构的影响,并基于钙调蛋白依赖性蛋白激酶Ⅱ(CaMKⅡ)、神经元型一氧化氮合酶(nNOS)、蛋白激酶C(PKC)探讨其可能的作用机制。方法将36只SD雄性大鼠随机分为空白对照组、铝染毒组、临床药物组、低剂量GRE(L⁃GRE)组、中剂量GRE(M⁃GRE)组、高剂量GRE(H⁃GRE)组,每组6只大鼠。空白对照组大鼠自由饮用不含氯化铝的饮用水,其余组大鼠饮用含10 mg/mL结晶氯化铝的饮用水。3个月后给予空白对照组和铝染毒组大鼠灌胃生理盐水,临床药物组大鼠灌胃盐酸多奈哌齐溶液,分别给予L⁃GRE组、M⁃GRE组、H⁃GRE组大鼠灌胃100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg GRE溶液。持续干预4周后,采用Morris水迷宫实验评估大鼠的学习记忆功能,通过HE染色观察大鼠海马组织形态变化,分别采用实时荧光定量PCR和Western blot检测大鼠海马组织CaMKⅡ、nNOS、PKC mRNA和蛋白表达水平。结果(1)与空白对照组相比,铝染毒组大鼠的逃避潜伏期延长且穿越平台次数减少(P<0.05),海马组织的神经细胞皱缩,神经细胞数量明显减少,CaMKⅡ、nNOS、PKC的mRNA表达水平及nNOS、PKC的蛋白表达水平降低(P<0.05)。(2)与铝染毒组比,L⁃GRE组、M⁃GRE组和H⁃GRE组大鼠的逃避潜伏期缩短,临床药物组、M⁃GRE组、H⁃GRE组大鼠的穿越平台次数增加(P<0.05);各给药组大鼠海马组织病理形态有不同程度的改善;临床药物组大鼠的CaMKⅡ、nNOS和PKC mRNA表达水平升高,各剂量GRE组大鼠nNOS和PKC mRNA和蛋白表达水平升高(P<0.05)。(3)与临床药物组相比,M⁃GRE组和H⁃GRE组大鼠的逃避潜伏期,以及各剂量GRE组的穿越平台次数和目标象限停留时间差异无统计学意义(P>0.05);各剂量GRE组大鼠海马组织病理形态改善程度更为明显;M⁃GRE组、H⁃GRE组大鼠的nNOS、PKC蛋白表达水平升高,L⁃GRE组大鼠的nNOS蛋白表达水平升高(P<0.05)。(4)各剂量GRE组组间大鼠逃避潜伏期、穿越平台次数及目标象限停留时间差异无统计意义(P>0.05);随GRE干预剂量增加,大鼠海马组织病理形态的改善效果越明显;H⁃GRE组大鼠的CaMKⅡmRNA表达水平高于L⁃GRE组(P<0.05)。结论GRE能够改善铝染毒大鼠的神经细胞结构和学习记忆功能,其中对神经细胞结构的改善效果优于盐酸多奈哌齐,对学习功能的改善效果与盐酸多奈哌齐相当。GRE的作用机制可能与拮抗铝所致CaMKⅡ、nNOS和PKC表达水平下降有关。 展开更多
关键词 铝染毒 生姜提取物 学习记忆 神经细胞结构 钙调蛋白依赖性蛋白激酶Ⅱ 神经元型一氧化氮合酶 蛋白激酶C 大鼠
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红枣生姜低糖饮料的研制
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作者 李伟民 余小娜 万程程 《粮食与食品工业》 2024年第2期37-40,共4页
本试验研制了一种低糖饮料,通过单因素试验分析了红枣汁添加量、姜汁添加量、甜菊糖添加量和柠檬酸添加量对红枣生姜甜菊糖饮料品质的影响,通过正交试验对产品配方进行了优化。结果表明:最优配方为枣汁的添加量为40%、姜汁的添加量为20... 本试验研制了一种低糖饮料,通过单因素试验分析了红枣汁添加量、姜汁添加量、甜菊糖添加量和柠檬酸添加量对红枣生姜甜菊糖饮料品质的影响,通过正交试验对产品配方进行了优化。结果表明:最优配方为枣汁的添加量为40%、姜汁的添加量为20%、甜菊糖的添加量0.03 g、柠檬酸的添加量0.1 g,得到的产品色泽鲜艳、香气浓郁、口味独特,具有较好的市场前景。 展开更多
关键词 红枣 生姜 甜菊糖 低糖
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基于网络药理学和分子对接研究竹沥-生姜配伍治疗中风病的作用机制
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作者 颜冬梅 卢文滢 +1 位作者 石强 王飞 《中医临床研究》 2024年第22期8-15,共8页
目的:采用网络药理学和分子对接技术预测竹沥-生姜配伍治疗中风病的作用靶点,探讨其治疗中风病的潜在分子作用机制和有效物质。方法:利用PubChem、SwissTargetPrediction和UniProt数据库挖掘竹沥-生姜药对的潜在活性成分及药物靶点,通过... 目的:采用网络药理学和分子对接技术预测竹沥-生姜配伍治疗中风病的作用靶点,探讨其治疗中风病的潜在分子作用机制和有效物质。方法:利用PubChem、SwissTargetPrediction和UniProt数据库挖掘竹沥-生姜药对的潜在活性成分及药物靶点,通过GeneCards数据库筛选疾病靶点。将药物靶点与疾病靶点匹配所得交集靶点导入STRING构建蛋白质-蛋白质相互作用网络。借助Cytoscape软件筛选关键靶点,将关键靶点与对应成分联系起来绘制网络图,筛选关键成分;对关键靶点进行基因本体论(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)富集分析。通过AutoDock软件对关键活性成分与潜在作用靶点进行分子对接验证。结果:筛选得到药组活性成分41个,相关靶点291个,中风病相关靶基因729个,以及竹沥-生姜药对治疗中风病的交集靶点67个。这些交集靶点主要参与细胞炎症反应、细胞活化、细胞免疫反应等过程,并与癌症的途径、脂质与动脉粥样硬化及糖尿病并发症中的晚期糖基化终末产物(Advanced Glycation EndProduct,AGE)-晚期糖基化终末产物受体(Receptor for Advanced Glycation End Products,RAGE)信号通路等相关。分子对接结果显示,竹沥、生姜的主要活性成分与中风病的潜在作用靶点间具有一定的结合活性。结论:竹沥-生姜可通过多成分、多靶点、多通路发挥对中风病的治疗作用。本研究为后续药理机制探索提供方向,为该药对临床应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 网络药理学 分子对接 竹沥-生姜药对 中风病 机制
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多功能自走式生姜联合收获机的研制
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作者 马伟顺 魏燕 +3 位作者 马宝田 方涛 王松红 吴晓燕 《现代商贸工业》 2024年第10期262-263,共2页
生姜收获具有劳动强度大、成本高、效率低,生姜怕伤、易碎、怕冻的特点,研制了高质、高效生姜联合收获机,设备具有挖掘、姜母回收、削苗、装箱等功能。设备主要由破土减阻机构、夹拔提升机构、姜母回收机构、姜秧切削机构、姜秧打捆机构... 生姜收获具有劳动强度大、成本高、效率低,生姜怕伤、易碎、怕冻的特点,研制了高质、高效生姜联合收获机,设备具有挖掘、姜母回收、削苗、装箱等功能。设备主要由破土减阻机构、夹拔提升机构、姜母回收机构、姜秧切削机构、姜秧打捆机构5部分组成,生姜收获机的研究对促进生姜产业健康发展、提高农民收入、降低劳动强度具有非常现实的意义。 展开更多
关键词 生姜收获 多功能 自走式
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生姜收获机辅助驾驶控制系统设计
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作者 王松红 孙锋申 +3 位作者 马伟顺 魏燕 李敏 谷平 《现代商贸工业》 2024年第22期253-255,共3页
生姜收获机械主要是人工操作,在生姜收获过程中,人工操作模式需要操作人员具有丰富的农机驾驶经验。生姜是一种特别怕损伤的农产品,人工驾驶机具,会使生姜收获的质量降低,收获效率不高。本文设计的辅助驾驶控制系统,通过多传感器数据融... 生姜收获机械主要是人工操作,在生姜收获过程中,人工操作模式需要操作人员具有丰富的农机驾驶经验。生姜是一种特别怕损伤的农产品,人工驾驶机具,会使生姜收获的质量降低,收获效率不高。本文设计的辅助驾驶控制系统,通过多传感器数据融合,能够精准地识别生姜姜秧走向,通过设定的收获深度,自动控制设备在一定空间中完整的完成姜块采收,有效消除人工驾驶机具收获时造成的收获速度慢,容易损伤姜块地问题。 展开更多
关键词 生姜收获机 辅助驾驶 嵌入式
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基于氨基酸和燃烧热3种不同产地的生姜多指标品质分析
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作者 蒋才云 肖璇 +1 位作者 黄娟媚 周利兵 《山西化工》 CAS 2024年第10期48-52,共5页
选择三种不同产地的生姜作为研究对象,测定生姜的燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、粗纤维、灰分、微量元素、氨基酸含量,通过多指标评价生姜品质。结果表明,3种产地生姜的燃烧热在10 014.83~22 424.44 J/g之间,燃烧热大小顺序为河北石家庄>... 选择三种不同产地的生姜作为研究对象,测定生姜的燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、粗纤维、灰分、微量元素、氨基酸含量,通过多指标评价生姜品质。结果表明,3种产地生姜的燃烧热在10 014.83~22 424.44 J/g之间,燃烧热大小顺序为河北石家庄>山东临沂>云南红河河口县,燃烧稳定性排序为山东临沂>云南红河河口县>河北石家庄;3种生姜的粗纤维质量分数在11.50%~13.47%之间,大小顺序为:云南红河河口县>河北石家庄>山东临沂;脂肪质量分数在1.58%~2.41%之间,大小顺序为河北石家庄>山东临沂>云南红河河口县;灰分质量分数在8.12%~10.75%之间,大小顺序为河北石家庄>云南红河河口县>山东临沂。燃烧热、燃烧性(生姜的燃烧稳定性)、脂肪含量、灰分、粗纤维、微量元素含量、氨基酸含量多指标的顺序为云南红河河口县>河北石家庄>山东临沂。本研究建立3种生姜的多指标分析及评价体系,为大规模开发生姜资源以及生姜分类研究提供有力地科学依据。 展开更多
关键词 生姜 燃烧热 热重分析 氨基酸
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生姜:强健脾胃的“暖宝宝”
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作者 马琴国 王婷婷 《中医健康养生》 2024年第11期31-33,共3页
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”。相信很多家庭的厨房里总会备上几块生姜,无论是烹调肉类还是炖汤,都能为菜品增色不少。生姜的营养价值丰富,富含多种维生素和矿物质,经常食用可以温暖身体、散寒祛湿,可以说是一种天然的“... 俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”。相信很多家庭的厨房里总会备上几块生姜,无论是烹调肉类还是炖汤,都能为菜品增色不少。生姜的营养价值丰富,富含多种维生素和矿物质,经常食用可以温暖身体、散寒祛湿,可以说是一种天然的“保暖”食品。凉寒的“小克星”生姜,性温,味辛,具有温阳散寒的功效,适当服用,能祛散体内寒邪,缓解因风寒引起的诸多不适症状。风寒感冒大多因寒邪外袭,导致体表出现寒冷、打冷颤等,症状还包括打喷嚏、流清涕、四肢酸痛等。生姜不仅可以发散风寒,还具有一定的发汗作用,刚好可以缓解这类症状。处于风寒感冒初期的患者,适量饮用生姜茶,有助于体内汗液的排出,促进血液循环,从而加快康复的速度。 展开更多
关键词 寒邪 温阳散寒 多种维生素 风寒感冒 强健脾胃 不适症状 散寒祛湿 生姜
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