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浅谈畜产品质量安全的隐患及对策
1
作者 肖凯 《吉林畜牧兽医》 2024年第2期142-144,共3页
改革开放以来,人们的生活水平得到了质的飞跃,我国畜牧业生产与加工得到快速发展。随着动物医学的深入研究,疫苗、饲料、兽药等畜牧投入品被广泛使用,动物的繁殖存活率大大提高,养殖成本大幅度降低,各类动物传染病得到了有效控制,畜牧... 改革开放以来,人们的生活水平得到了质的飞跃,我国畜牧业生产与加工得到快速发展。随着动物医学的深入研究,疫苗、饲料、兽药等畜牧投入品被广泛使用,动物的繁殖存活率大大提高,养殖成本大幅度降低,各类动物传染病得到了有效控制,畜牧养殖得到了极大地发展,但与此同时,动物免疫功能下降、畜产品口感不佳、药物残留超标等问题频发,畜产品质量安全隐患重重。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 动物医学 养殖成本 动物传染病 畜牧养殖 投入品 隐患及对策 生产与加工
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浅谈强化动物产地检疫工作保障畜产品质量安全
2
作者 王丹 《吉林畜牧兽医》 2024年第4期175-177,共3页
在新时期下,人们对畜产品的安全要求在逐渐地提升,再加上近年来食品安全问题频发,为了减少食品安全问题的发生,强化动物产地检疫所发挥的价值较为突出。可以快速地发现在畜产品质量和安全中存在的各项问题,同时也可以促进各个养殖人员... 在新时期下,人们对畜产品的安全要求在逐渐地提升,再加上近年来食品安全问题频发,为了减少食品安全问题的发生,强化动物产地检疫所发挥的价值较为突出。可以快速地发现在畜产品质量和安全中存在的各项问题,同时也可以促进各个养殖人员能够约束好自身的各项养殖行为,从不同的角度来保证畜产品的质量以及安全。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 动物产地检疫 养殖人员 食品安全问题 质量和安全 新时期下
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强化兽药饲料源头监管保障畜产品质量安全
3
作者 张玉良 《吉林畜牧兽医》 2024年第1期160-162,共3页
近年来,因为兽药饲料安全导致的食品安全事故层出不穷,越来越多消费者出现顾虑。同时,在国际上,因为随意使用同源动物性饲料,导致疯牛病在各个国家不断暴发,带来严重经济损失,同源给消费者带来安全隐患。基于国内情况来看,兽药饲料安全... 近年来,因为兽药饲料安全导致的食品安全事故层出不穷,越来越多消费者出现顾虑。同时,在国际上,因为随意使用同源动物性饲料,导致疯牛病在各个国家不断暴发,带来严重经济损失,同源给消费者带来安全隐患。基于国内情况来看,兽药饲料安全问题同样需要提高重视,猪肉里面的瘦肉精以及虾里面的氯霉素等事件已经变得屡见不鲜。兽药饲料安全和畜牧业健康稳定发展是与大众健康息息相关的,所以一定要强化兽药饲料源头监管,从源头上保障畜产品的安全。 展开更多
关键词 兽药饲料 畜产品质量安全 监管
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《畜产品质量安全检测色谱分析方法验证规范》解析
4
作者 郭国贤 《品牌与标准化》 2024年第2期28-30,共3页
结合实验室评审准则和相关国家标准、行业标准,以及农业农村部对畜产品质量安全检测实验室的具体要求,制定辽宁省地方标准《畜产品质量安全检测色谱分析方法验证规范》。该标准解决了畜产品药物残留检测新标准、新方法在实验室方法认证... 结合实验室评审准则和相关国家标准、行业标准,以及农业农村部对畜产品质量安全检测实验室的具体要求,制定辽宁省地方标准《畜产品质量安全检测色谱分析方法验证规范》。该标准解决了畜产品药物残留检测新标准、新方法在实验室方法认证和扩参数中的实际问题,方便了新标准、新方法在检测实验室的落地实施,填补了国内畜产品检测领域缺少相关验证指南的空白。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 兽药残留 检测 色谱分析 地方标准
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强化畜产品质量安全监管 推动畜牧业发展
5
作者 宁红蕊 兰天驰 纪建常 《中国畜牧业》 2024年第4期24-25,共2页
随着我国经济社会不断发展,人民群众生活水平日益提高,动物源性食品的重要性越发突出和明显,畜产品质量安全已经成为政府和社会各界关注的焦点问题。因此,如何进一步强化畜产品质量安全监管,推动畜牧业高质量发展成为当前的重要任务。
关键词 畜产品质量安全 畜牧业发展 我国经济社会 源性食品 监管 高质量发展 焦点问题 重要性
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包头市农畜产品质量安全网格化管理现状
6
作者 李丹阳 郭艳 +3 位作者 赵伟 秦琴 付峰 刘鑫 《农业工程技术》 2024年第3期29-30,39,共3页
该文介绍了包头市实施农畜产品质量安全网格化的意义,并就农畜产品质量安全网格化管理中存在的问题提出了相应对策与建议,有助于进一步提升包头市农畜产品质量安全,助力包头市现代农牧业高质量发展。
关键词 包头市 农畜产品质量安全 网格化 基层治理
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山东省畜产品质量安全检测机构建设及监管工作的思考
7
作者 王英英 邵兵 +6 位作者 张芸 毕瑞锋 张玮 赵俊楠 李晴 吴立国 李俊玲 《山东畜牧兽医》 2024年第3期65-66,68,共3页
本文在对山东省畜产品质量安全检测机构调研的基础上,分析畜产品质量安全检测机构现状,并对山东省培育第三方检测机构所采取的措施进行介绍,以期全力保障山东省畜产品质量安全,为相关从业者及监管机构提供参考。
关键词 畜产品质量安全 检测机构 培育
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东营市畜产品质量安全监管体系建设探讨
8
作者 韩德强 张小栋 +3 位作者 岳双双 谭刘刚 陈立军 姜小芳 《山东畜牧兽医》 2024年第2期83-86,共4页
本文从全市畜牧业发展情况和畜产品质量安全监管现状入手,重点梳理了东营市畜产品质量安全的基本情况,面临的新形势、新任务和新问题,围绕饲料、兽药、奶业、屠宰、畜牧标准化生产、畜产品质量安全溯源体系、部门协调联动等方面进行了... 本文从全市畜牧业发展情况和畜产品质量安全监管现状入手,重点梳理了东营市畜产品质量安全的基本情况,面临的新形势、新任务和新问题,围绕饲料、兽药、奶业、屠宰、畜牧标准化生产、畜产品质量安全溯源体系、部门协调联动等方面进行了调查研究,提出了相应的对策建议,为推进东营市畜产品质量安全监管工作提供参考与借鉴。 展开更多
关键词 东营市 畜产品质量安全 监管体系
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饲料、养殖、畜产品质量安全的思考
9
作者 张仲珍 肖凤 +3 位作者 谭美英 刘曙光 李裕 吴礼龙 《湖南饲料》 2023年第6期3-7,共5页
0引言众所周知,提高饲料质量和发展健康养殖是提高畜产品质量安全的必由之路。科学配制和使用人工配合饲料不仅是提高饲料营养物质的均衡性与全面性、提高饲料的利用率和养殖生产效率及养殖产量的基本保证,同时还是保证市场的畜产品供... 0引言众所周知,提高饲料质量和发展健康养殖是提高畜产品质量安全的必由之路。科学配制和使用人工配合饲料不仅是提高饲料营养物质的均衡性与全面性、提高饲料的利用率和养殖生产效率及养殖产量的基本保证,同时还是保证市场的畜产品供应、提高人们生活水平与质量的重要举措。没有工业化的饲料生产就没有现代化的养殖业,也没有人们生活水平的日益改善与提高。目前饲料产品的质量仍然有待进一步提高,但这不是养殖中存在问题的全部,养殖模式、养殖管理与养殖品种也各有其责。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 饲料质量 饲料生产 养殖模式 健康养殖 养殖产量 均衡性 养殖品种
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动物检疫在畜产品质量安全中的作用探究 被引量：1
10
作者 马茁卉 《吉林畜牧兽医》 2023年第4期149-150,共2页
随着社会的发展,畜牧行业也随之发展起来,畜牧行业当中畜产品是很重要的部分,想要确保畜产品质量安全,提高畜产品的质量,需要在动物检疫这一环节多下功夫。做好动物检疫工作,能够更好地保证肉质新鲜,使畜产品的质量得到很大的提高,对畜... 随着社会的发展,畜牧行业也随之发展起来,畜牧行业当中畜产品是很重要的部分,想要确保畜产品质量安全,提高畜产品的质量,需要在动物检疫这一环节多下功夫。做好动物检疫工作,能够更好地保证肉质新鲜,使畜产品的质量得到很大的提高,对畜牧行业的发展能起到积极的促进作用。本文首先对动物检疫方面的内容进行了简单介绍,然后讲述了做好动物检疫工作的重要性,最后详细阐述动物检疫在畜产品质量安全中的作用,以供相关人员参考借鉴。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 畜牧行业 动物检疫 促进作用 作用探究 参考借鉴 重要性
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强化羊产地检疫 保障畜产品质量安全
11
作者 刘茂如 《吉林畜牧兽医》 2023年第11期121-122,共2页
国内羊养殖产业形势大好,各地规模化羊养殖场数量继续攀升,在迎来全新发展机遇的同时,也面临更多全新考验,产地检疫难度的提升便是其中一个,将各项检疫事宜抓好、做好是当务之急。1致力于检疫管理机制的完善在产地检疫实践中,一套针对... 国内羊养殖产业形势大好,各地规模化羊养殖场数量继续攀升,在迎来全新发展机遇的同时,也面临更多全新考验,产地检疫难度的提升便是其中一个,将各项检疫事宜抓好、做好是当务之急。1致力于检疫管理机制的完善在产地检疫实践中,一套针对性、可行性、有效性皆有保障的管理机制是确保各项检疫事宜循环推进的先决基础,检疫机构应继续强化监管、维护事宜,明确产地检疫的常规工作流程,依循规定标准逐一执行好各项检疫任务,确保检疫工作的高效开展;其二,主管人员要践行好自身管理职责,把日常检疫职责细化至具体人员身上,强化其检疫主动性,避免存在职责盲区亦或重叠区域,将检疫失误、检疫遗漏等问题的出现概率降至最低。 展开更多
关键词 产地检疫 检疫机构 检疫管理 羊养殖 主管人员 检疫工作 畜产品质量安全 管理职责
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营口市畜产品质量安全监管现状及对策
12
作者 李林瑾 《中国畜牧业》 2023年第18期119-120,共2页
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变,畜产品在人们饮食占比逐年提高,畜牧产业的发展也受到社会和各级政府部门的关注,推动了畜牧产业高速发展。但是,随着苏丹红、三氯氰胺、磺胺等化学物质残留以及毒奶粉和红心蛋等威胁人们身体健... 随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变,畜产品在人们饮食占比逐年提高,畜牧产业的发展也受到社会和各级政府部门的关注,推动了畜牧产业高速发展。但是,随着苏丹红、三氯氰胺、磺胺等化学物质残留以及毒奶粉和红心蛋等威胁人们身体健康及社会安全的畜产品质量安全事件频发,社会各界对企业安全生产管理问题更加关注。加强畜产品质量安全监管已成为食品、检疫、卫生等相关部门和畜产品加工企业及消费者共同面临的重要问题。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 化学物质 饮食结构 畜牧产业 畜产品加工企业 营口市 监管 毒奶粉
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畜产品质量安全与控制措施分析
13
作者 佟兆彬 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2023年第1期0082-0085,共4页
我国是畜牧业养殖大国,畜牧产品质量安全会对产品的销售以及民众食用安全等产生直接影响,是不可忽视的重要内容。由于影响畜产品质量安全问题原因相对较为复杂,所以对产品安全质量问题以及相关防控措施进行研究显得极为必要。文章将通... 我国是畜牧业养殖大国,畜牧产品质量安全会对产品的销售以及民众食用安全等产生直接影响,是不可忽视的重要内容。由于影响畜产品质量安全问题原因相对较为复杂,所以对产品安全质量问题以及相关防控措施进行研究显得极为必要。文章将通过畜产品质量安全问题产生原因的分析,对畜产品质量安全与控制措施展开深度探讨,旨在为农畜产品生产单位提供有效指导,不断提高产品质量安全水平。 展开更多
关键词 兽药 饲料 传染病 安全控制措施 畜产品质量安全 生物技术
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德州市着力提升畜产品质量安全水平做法探析
14
作者 代玉花 夏冬 《山东畜牧兽医》 2023年第9期34-36,共3页
德州市通过实施品质畜牧业建设,以畜产品质量安全为目标,通过源头治理促绿色转型、产业提升保优质供给、科技支撑提竞争优势等多项措施,畜产品质量安全水平持续稳中向好,产品质量安全治理能力和绿色优质畜产品供给能力稳步提升,形成高... 德州市通过实施品质畜牧业建设,以畜产品质量安全为目标,通过源头治理促绿色转型、产业提升保优质供给、科技支撑提竞争优势等多项措施,畜产品质量安全水平持续稳中向好,产品质量安全治理能力和绿色优质畜产品供给能力稳步提升,形成高质量发展新格局。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 养殖 监管 科技
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动物检疫在畜产品质量安全中的作用探讨
15
作者 李杰 焦波 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2023年第8期0130-0132,共3页
近年来,随着大众物质生活水平的显著提升,对高品质畜禽产品的需求量呈现逐渐增加的态势,动物的养殖规模也呈现出扩大的趋势。然而,各种畜产品质量安全问题也随之日益凸显,其中由疫病引发的问题最为突出。动物养殖管理及动物产品生产加... 近年来,随着大众物质生活水平的显著提升,对高品质畜禽产品的需求量呈现逐渐增加的态势,动物的养殖规模也呈现出扩大的趋势。然而,各种畜产品质量安全问题也随之日益凸显,其中由疫病引发的问题最为突出。动物养殖管理及动物产品生产加工销售期间,如果不能够严格落实动物检疫制度,将会导致某些疫病传播流行,一些人畜共患传染性疾病还会威胁到人类的身体健康。本次研究探讨了动物检疫在畜禽产品质量安全中的具体作用和实施措施,希望对广大同行有所帮助。 展开更多
关键词 动物检疫 畜产品质量安全 作用 措施
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浅谈屠宰检疫在畜产品质量安全中的作用
16
作者 罗志琴 李新山 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2023年第5期0076-0078,共3页
随着社会经济的发展,人们对畜牧生产的要求也越来越高,规模化饲养、集约化生产、集中屠宰已成为畜牧生产的大方向。但是,随着畜产品安全问题的不断引起人们的重视,加强畜禽产品检疫监督工作也变得尤为重要。在畜产品安全问题上,人们的... 随着社会经济的发展,人们对畜牧生产的要求也越来越高,规模化饲养、集约化生产、集中屠宰已成为畜牧生产的大方向。但是,随着畜产品安全问题的不断引起人们的重视,加强畜禽产品检疫监督工作也变得尤为重要。在畜产品安全问题上,人们的要求越来越高,对动物产品必须进行严格的检疫和检验,确保人们吃上放心的畜产品。这就需要加强畜禽产品检疫监督工作,尤其是对A型和B型屠宰场的监督显得尤为重要。为了确保畜产品的安全,所有畜禽屠宰场必须根据相关法规进行屠宰,使屠宰加工规范化、程序化。这些规定旨在提高畜产品的质量,保障人们的肉食品安全。本文以生猪屠宰检疫为例,探讨了严把屠宰检疫关,确保畜产品质量安全的工作措施,希望通过探讨对广大同行有所帮助。 展开更多
关键词 生猪屠宰检疫 畜产品质量安全 工作措施
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我国畜产品质量安全的问题、解决途径与对策 被引量：3
17
作者 孙世民 李世峰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期77-82,共6页
提出并论证了大力发展适度规模标准化养殖是解决我国畜产品质量安全问题的有效途径的论点 。
关键词 畜产品质量安全 标准化养殖 适度规模 中国 问题 基本对策 解决途径 论点 有效途径 推行
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借鉴国际经验 构建中国畜产品质量安全保障体系 被引量：7
18
作者 白裕兵 浦华 《世界农业》 北大核心 2013年第9期36-38,53,共4页
近年来畜产品质量安全事件频发,引得各方高度关注。本文分析了中国畜产品质量安全的主要影响因素及产生的深层原因,在此基础上,借鉴国外畜牧业发达国家的先进经验,提出了构建中国畜产品质量安全保障体系的关键举措。
关键词 畜产品质量安全 保障体系 影响因素
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我国畜产品质量安全的现状及原因分析 被引量：12
19
作者 潘春玲 《农业经济》 北大核心 2004年第9期46-47,共2页
一、研究畜产品质量安全的意义 改革开放以来,我国的畜牧业快速增长,到2002年,肉类总产量达到6526万吨,禽蛋总产量达到2462万吨,奶类总产量达到1400万吨.其中,猪肉、羊肉和禽蛋生产均居世界首位,家禽生产仅次于美国,居世界第二位.牛肉... 一、研究畜产品质量安全的意义 改革开放以来,我国的畜牧业快速增长,到2002年,肉类总产量达到6526万吨,禽蛋总产量达到2462万吨,奶类总产量达到1400万吨.其中,猪肉、羊肉和禽蛋生产均居世界首位,家禽生产仅次于美国,居世界第二位.牛肉生产居美国、巴西之后的第三位(不包括欧盟). 展开更多
关键词 畜产品质量安全 中国 畜牧业 国际竞争力 产业化 农村合作经济组织 对外贸易 绿色壁垒
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新疆畜产品质量安全及高效生产监测预警体系研究 被引量：3
20
作者 陈新文 李捷 王田田 《农业网络信息》 2014年第12期31-33,共3页
新疆畜产品有着典型的地域特色和区位优势,建立健全畜产品质量安全及高效生产监测预警体系,成为新疆现代畜牧业健康发展的重要手段。本文探讨了畜产品监测预警体系构建方法,分析确定畜产品质量安全风险预警影响因子,制订和实施相关畜产... 新疆畜产品有着典型的地域特色和区位优势,建立健全畜产品质量安全及高效生产监测预警体系,成为新疆现代畜牧业健康发展的重要手段。本文探讨了畜产品监测预警体系构建方法,分析确定畜产品质量安全风险预警影响因子,制订和实施相关畜产品质量认证体系;通过网络集成系统采集产品生产过程信息,建立数据库系统,监测、预警模型分析和评价体系,形成监测和预警机制,以提升和保障新疆畜产品安全和高效生产。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 监测预警 高效生产 物联网技术 大数据技术
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