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乡村振兴背景下畜禽类农产品冷链物流风险研究
1
作者 严雪晴 周修岚 +1 位作者 曹智清 陈珈颖 《中国储运》 2024年第2期158-159,共2页
畜禽类农产品冷链物流是畜禽业发展的重要支撑,探究畜禽类农产品冷链物流发展的风险和防控对策对畜禽类农产品冷链物流可持续发展具有重要意义。利用文献研究法与田野调查方法对畜禽类农产品冷链物流发展面临的风险进行分析。结果表明:... 畜禽类农产品冷链物流是畜禽业发展的重要支撑,探究畜禽类农产品冷链物流发展的风险和防控对策对畜禽类农产品冷链物流可持续发展具有重要意义。利用文献研究法与田野调查方法对畜禽类农产品冷链物流发展面临的风险进行分析。结果表明:我国畜禽类农产品冷链物流在事前、事中和事后存在诸多风险,风险叠加对乡村产业发展和社会稳定产生较大负面影响。1.畜禽类农产品冷链物流发展现状1.1畜禽类农产品发展现状。2022年《中国统计年鉴》数据显示,截至2021年底,全国牛、马、驴、骡、骆驼等大牲畜年底头数为10486.8万头,猪年底头数为44922.4万头,羊年底只数为31969.3万只,肉猪出栏头数为67128万头。 展开更多
关键词 畜禽类 畜禽业 农产品冷链物流 乡村振兴 防控对策 田野调查方法 可持续发展 数据显示
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畜禽类预制菜加工技术研究进展 被引量：5
2
作者 曾璐瑶 王海滨 +5 位作者 廖鄂 张莹 路洪艳 彭利娟 张红宇 潘秀云 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第7期490-499,共10页
自从“新冠肺炎”疫情爆发以来,“宅经济”迅速崛起,拉动了预制菜的消费,预制菜逐渐得到了消费者的青睐。畜禽类预制菜作为预制菜的重要组成部分,面临较高的市场需求,但是目前存在产品感官、风味、安全性及标准等方面的问题,因此需要对... 自从“新冠肺炎”疫情爆发以来,“宅经济”迅速崛起,拉动了预制菜的消费,预制菜逐渐得到了消费者的青睐。畜禽类预制菜作为预制菜的重要组成部分,面临较高的市场需求,但是目前存在产品感官、风味、安全性及标准等方面的问题,因此需要对畜禽肉原料初加工、烹调、灭菌、贮藏等加工技术进行革新,为畜禽类预制菜行业的高质量发展提供强有力的技术支撑。本文主要综述了畜禽类预制菜加工技术的研究现状,并简要概括了畜禽类预制菜现有的相关标准,以期对畜禽类预制菜加工技术及产品质量的改进和创新发展提供参考。 展开更多
关键词 畜禽类预制菜 加工技术 标准
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畜禽类血清的应用研究进展 被引量：1
3
作者 崔浩 刘晓涵 宋曼 《吉林农业（下半月）》 2016年第11期91-91,共1页
我国为畜禽养殖大国,养殖逐渐规模化、正规化,肉类生产过程中会产生大量的血液,畜禽类血液的应用逐渐受到重视,本文综述了畜禽类血清的应用研究,主要涉及血清的深入开发以及血清在畜禽类疫病防治及免疫防治方面的应用。
关键词 畜禽类 血清 生物活性
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蒙牛建成全球最大畜禽类沼气发电厂 被引量：1
4
作者 刘科研 《中国经济周刊》 2008年第5期52-53,共2页
路灯是利用太阳能照明,垃圾桶用回收材料做成,牛舍的温度靠发电厂的余热,"牛粪来发电,废水可养鱼"……1月18日,一座全球最大的畜禽类沼气发电厂在呼和浩特正式运行,并直接并入国家电网。
关键词 发电厂 牛舍 电厂 畜禽舍 蒙牛 甲烷 沼气 沼气发电 太阳能照明 牧场 畜禽类 蒙牛乳业集团 垃圾桶 牛根生
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畜禽类骨胶原蛋白及其肽的研究进展 被引量：3
5
作者 凌嘉阳 曾晓房 《肉类工业》 2021年第6期51-57,共7页
胶原蛋白与氨基酸和蛋白质相比,胶原蛋白及其肽具有独特的优越性。当今畜禽类产品特别是肉制品的需求巨大,副产物骨头的产量亦随之大量增加。畜禽类骨头中提取的胶原蛋白及其肽作为许多食品中营养成分和功能物质,有着极高的利用价值。... 胶原蛋白与氨基酸和蛋白质相比,胶原蛋白及其肽具有独特的优越性。当今畜禽类产品特别是肉制品的需求巨大,副产物骨头的产量亦随之大量增加。畜禽类骨头中提取的胶原蛋白及其肽作为许多食品中营养成分和功能物质,有着极高的利用价值。对畜禽类骨胶原蛋白及其肽的提取工艺、功能性、结构和应用等方面的研究进展进行综述,为畜禽类骨胶原蛋白及其肽的进一步开发和应用提供参考。 展开更多
关键词 畜禽类 骨 胶原蛋白肽
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超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查畜禽类产品中50种违禁药物残留 被引量：1
6
作者 李帆 罗金文 +2 位作者 王峰 徐潇颖 刘柱 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2022年第6期304-311,326,共9页
建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查畜禽类产品中50种违禁药物残留的检测方法。畜禽类产品经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解,依次用乙酸乙酯-叔丁基甲醚提取后,利用HLB净化,采用UPLC-Q-TOF/MS电喷雾... 建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)快速筛查畜禽类产品中50种违禁药物残留的检测方法。畜禽类产品经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解,依次用乙酸乙酯-叔丁基甲醚提取后,利用HLB净化,采用UPLC-Q-TOF/MS电喷雾正离子模式检测。通过建立在线谱库检索的方法实现50种违禁药物的快速筛选和准确定性,再结合同位素内标法实现准确定量。目标物质量浓度在2~200μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,检出限为0.1~0.5μg/kg,定量限为0.3~1.5μg/kg,三个不同浓度的加标回收率在81.74%~114.22%之间,相对标准偏差为1.41%~8.91%。研究建立的筛查数据库在无需标准品的情况下实现了50种违禁药物的快速筛查、定性确证和定量分析。该方法适用于畜禽类产品中低浓度的违禁药物残留量的快速筛查和准确定量。 展开更多
关键词 违禁药物 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱 快速筛查 畜禽类
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全球最大畜禽类沼气发电厂在内蒙古投产
7
作者 张春鹏 《生物加工过程》 CAS CSCD 2008年第2期21-,共1页
关键词 内蒙古 畜禽类 发电厂 电厂 沼气 甲烷
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全球最大的畜禽类沼气发电厂在内蒙古投产发电
8
《电网技术》 EI CSCD 北大核心 2008年第3期26-26,共1页
目前全球最大的畜禽类沼气发电厂于2008年1月18日在内蒙古正式投产发电，该电厂年发电量可达10GWh。新建成的沼气发电厂以拥有1万头奶牛的蒙牛澳亚牧场为依托，日生产沼气1．2万m^3，日发电30MWh，每年生产有机肥约20万t。有机肥可种植... 目前全球最大的畜禽类沼气发电厂于2008年1月18日在内蒙古正式投产发电，该电厂年发电量可达10GWh。新建成的沼气发电厂以拥有1万头奶牛的蒙牛澳亚牧场为依托，日生产沼气1．2万m^3，日发电30MWh，每年生产有机肥约20万t。有机肥可种植高档菌类植物；产生的中水可用于园区绿化和牧草灌溉；发电产生的热能可用于牧场的日常供暖等。该项目实现了全自动运行，设备已达到世界先进水平，这在我国大型畜禽养殖场尚属首次。 展开更多
关键词 投产发电 发电厂 内蒙古 畜禽类 沼气 畜禽养殖场 年发电量 菌类植物
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畜禽类多个项目获2008度国家科学技术奖
9
《中国家禽》 北大核心 2009年第2期62-62,共1页
1月9日，2008年度国家科学技术奖励大会在北京隆重举行，获得2008年度国家最高科学技术奖的是中国工程院院士、北京市神经外科研究所所长、北京天坛医院名誉院长王忠诚，以及中国科学院院士、北京大学教授徐光宪。其它奖项包括：国家自... 1月9日，2008年度国家科学技术奖励大会在北京隆重举行，获得2008年度国家最高科学技术奖的是中国工程院院士、北京市神经外科研究所所长、北京天坛医院名誉院长王忠诚，以及中国科学院院士、北京大学教授徐光宪。其它奖项包括：国家自然科学奖二等奖授奖项目34项；国家技术发明55项，其中一等奖3项、二等奖52项； 展开更多
关键词 国家科学技术奖 项目 畜禽类 国家最高科学技术奖 中国工程院院士 中国科学院院士 国家自然科学奖 科学技术奖励
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畜禽类副产品的加工策略
10
作者 田汉英 《畜禽业》 2018年第12期50-50,共1页
目前我国畜禽类副产品的加工技术逐渐趋于成熟,产量也逐渐趋于世界前列,但是在对畜禽类副产品的开发和利用仍然存在一些问题。基于此,提出"内脏的加工""血液的加工""骨的加工"等畜禽类副产品加工的策略,... 目前我国畜禽类副产品的加工技术逐渐趋于成熟,产量也逐渐趋于世界前列,但是在对畜禽类副产品的开发和利用仍然存在一些问题。基于此,提出"内脏的加工""血液的加工""骨的加工"等畜禽类副产品加工的策略,以促进畜禽类副产品的开发与利用。 展开更多
关键词 畜禽类 副产品 内脏 血液 骨
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畜禽类粪污废物的处理和综合利用
11
作者 宋文双 《中国畜禽种业》 2022年第1期36-37,共2页
畜禽养殖业的快速发展虽然富裕了养殖者,带动了地方经济增长,但也暴露出一些问题,如畜禽养殖的骤增使得粪污废物处理成为一大难题,如果处理不当很容易造成土壤污染,并带来传染病传播的风险。对此,本文主要对畜禽类粪污废物的处理和综合... 畜禽养殖业的快速发展虽然富裕了养殖者,带动了地方经济增长,但也暴露出一些问题,如畜禽养殖的骤增使得粪污废物处理成为一大难题,如果处理不当很容易造成土壤污染,并带来传染病传播的风险。对此,本文主要对畜禽类粪污废物的处理和综合利用进行探讨,以期推动畜禽类粪污的资源化利用。 展开更多
关键词 畜禽类 粪污废物处理 环境污染 研究
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借助互联物联工具，提升养殖生产效率——记全国农民手机应用技能培训周暨即墨2019年新型职业农民（畜禽类）技能培训第1期
12
《农业工程技术》 2019年第30期87-88,共2页
8月27日,以“借助互联物联工具,提升养殖生产效率”为主题的全国农民手机应用技能培训暨即墨2019年新型职业农民(畜禽类)技能培训第一期在即墨市锦茂宾馆7楼会议室正式开班。农业农村部农民科技教育培训中心网络教育中心主任王伯文,青... 8月27日,以“借助互联物联工具,提升养殖生产效率”为主题的全国农民手机应用技能培训暨即墨2019年新型职业农民(畜禽类)技能培训第一期在即墨市锦茂宾馆7楼会议室正式开班。农业农村部农民科技教育培训中心网络教育中心主任王伯文,青岛市农业农村局新型职业农民培训中心主任马秀珍,即墨区农业农村局副局长张宪正,即墨区农业农村局农广校校长高汝迪,山东新希望六和集团有限公司执行总裁高玉庆,新希望六和股份有限公司产业学院负责人孟佳,授课的相关技术专家以及120余位学员共同参加了此次培训。 展开更多
关键词 即墨 六和集团 畜禽类 农民手机应用 副局长 技能培训 新型职业农民 农广校
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蒙牛建成全球最大畜禽类沼气发电厂
13
《今日畜牧兽医》 2008年第2期64-64,共1页
隆冬时节．呼和浩特的地面温度已达零下25度左右。然而“安家”在蒙牛澳亚国际牧场的奶牛们。却慵懒而幸福地享受着恒温的豪华“单间”生活．细嚼慢咽地品尝着美味的食物以及“自动挠痒机”的轻轻按摩……令人惊讶的是。这些称得上奶牛... 隆冬时节．呼和浩特的地面温度已达零下25度左右。然而“安家”在蒙牛澳亚国际牧场的奶牛们。却慵懒而幸福地享受着恒温的豪华“单间”生活．细嚼慢咽地品尝着美味的食物以及“自动挠痒机”的轻轻按摩……令人惊讶的是。这些称得上奶牛世界的“五星级”待遇，其所需要的水、电、热能却全部由牧场“自给自足”。利用牛粪转化而成的沼气发电项目使这里俨然成为一个典型的循环经济示范区。 展开更多
关键词 奶牛 沼气 发电厂 畜禽类 地面温度 呼和浩特 循环经济 发电项目
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用PCR和ELISA检测畜禽类乙型肝炎病毒
14
作者 郑军 《畜牧兽医科技信息》 1997年第18期6-6,共1页
郑州牧业工程高等专科学校李决等,从河南省部分地区收集鸡血清312份,猪血清204份,奶牛血清200头份。分别用人乙型肝炎“两对半”即HB_sAg,抗-HB_s,HBeAg,抗-HBe和抗-HBc试剂盒检测。然后取经“两对半”系统检测有“+”的鸡血清26份,猪血... 郑州牧业工程高等专科学校李决等,从河南省部分地区收集鸡血清312份,猪血清204份,奶牛血清200头份。分别用人乙型肝炎“两对半”即HB_sAg,抗-HB_s,HBeAg,抗-HBe和抗-HBc试剂盒检测。然后取经“两对半”系统检测有“+”的鸡血清26份,猪血清25头份,奶牛血清25头份。 展开更多
关键词 ELISA检测 畜禽类 “两对半” 猪血清 鸡血清 HBeAg 牛血清 肝炎病毒 HBsAg 人乙型肝炎
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蒙牛建成全球最大畜禽类沼气发电厂
15
《能源与环境》 2008年第5期38-38,共1页
2008年1月18日，全球最大的畜禽类沼气发电厂正式投入运行。蒙牛沼气发电项目是中国乳品行业首个畜禽类粪便处理综合项目，具有很强的示范价值与经济利用价值，该项目不仅为中国乳品行业的可持续发展作出了卓越贡献，也是世界养殖产业... 2008年1月18日，全球最大的畜禽类沼气发电厂正式投入运行。蒙牛沼气发电项目是中国乳品行业首个畜禽类粪便处理综合项目，具有很强的示范价值与经济利用价值，该项目不仅为中国乳品行业的可持续发展作出了卓越贡献，也是世界养殖产业可再生能源利用的标志性项目。 展开更多
关键词 畜禽类 发电厂 沼气 经济利用价值 可再生能源利用 牛 乳品行业 可持续发展
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蒙牛建成全球最大畜禽类沼气发电厂
16
《能源与环境》 2008年第3期138-138,共1页
全球最大的畜禽沼气发电厂正式投入运行。联合国开发计划署项目官员在向蒙牛颁发了“加速中国可再生能源商业化能力建设项目大型沼气发电技术推广示范工程”的挂牌后表示，“蒙牛沼气发电项目是中国乳品行业首个畜禽类粪便处理综合项目... 全球最大的畜禽沼气发电厂正式投入运行。联合国开发计划署项目官员在向蒙牛颁发了“加速中国可再生能源商业化能力建设项目大型沼气发电技术推广示范工程”的挂牌后表示，“蒙牛沼气发电项目是中国乳品行业首个畜禽类粪便处理综合项目，具有‘很强的示范价值’与‘经济利有价值’”，“该项目不仅为中国乳品行业的可持续发展作出卓越贡献，也是世界养殖产业可再生能源利用的标志性项目。” 展开更多
关键词 沼气发电 畜禽类 发电厂 可再生能源利用 联合国开发计划署 牛 示范工程 乳品行业
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蒙牛建成全球最大畜禽类沼气发电厂
17
《太阳能》 2008年第1期58-58,共1页
目前全球最大的畜禽类沼气发电厂，同时也是中国乳业第一个大规模的沼气发电厂——总投资4500万元的蒙牛沼气发电厂，1月18日直接接入国家电网并网发电，年发电量可达1千万度。联合国开发计划署项目官员向蒙牛授予了“加速中国可再生能... 目前全球最大的畜禽类沼气发电厂，同时也是中国乳业第一个大规模的沼气发电厂——总投资4500万元的蒙牛沼气发电厂，1月18日直接接入国家电网并网发电，年发电量可达1千万度。联合国开发计划署项目官员向蒙牛授予了“加速中国可再生能源商业化能力建设项目——大型沼气发电技术推广示范工程”的牌匾。该项目不仅为中国乳品行业的可持续发展做出了卓越贡献， 展开更多
关键词 沼气发电 发电厂 畜禽类 联合国开发计划署 中国乳业 可再生能源 可持续发展
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蒙牛建成全球最大畜禽类沼气发电厂
18
《河南畜牧兽医（市场版）》 2008年第2期38-38,共1页
近日，在蒙牛生物质能沼气发电厂暨首份《蒙牛社会责任报告》新闻发布会上，全球最大的畜禽类沼气发电厂正式宣告投入运行。联合国开发计划署项目官员、中央相关部委及当地政府官员出席了会议。联合国开发计划署向蒙牛颁发了“加速中国... 近日，在蒙牛生物质能沼气发电厂暨首份《蒙牛社会责任报告》新闻发布会上，全球最大的畜禽类沼气发电厂正式宣告投入运行。联合国开发计划署项目官员、中央相关部委及当地政府官员出席了会议。联合国开发计划署向蒙牛颁发了“加速中国可再生能源商业化能力建设项目大型沼气发电技术推广示范工程”的挂牌后表示，该项目是中国乳品行业首个畜禽类粪便处理综合项目，具有很强的示范价值与经济利用价值，不仅为中国乳品行业的可持续发展作出了卓越贡献，也是世界养殖产业可再生能源利用的标志性项目。 展开更多
关键词 沼气发电 发电厂 畜禽类 联合国开发计划署 可再生能源利用 经济利用价值 牛 政府官员
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蒙牛建成全球最大畜禽类沼气发电厂
19
《北方牧业》 2008年第2期11-11,共1页
1月18日，在以“发展循环经济共享和谐成长”为主题的大型环保项目——蒙牛生物质能沼气发电厂暨首份《蒙牛社会责任报告》新闻发布会上，全球最大的畜禽类沼气发电厂正式投入运行。联合国开发计划署项目官员、环保总局办公厅副司长、... 1月18日，在以“发展循环经济共享和谐成长”为主题的大型环保项目——蒙牛生物质能沼气发电厂暨首份《蒙牛社会责任报告》新闻发布会上，全球最大的畜禽类沼气发电厂正式投入运行。联合国开发计划署项目官员、环保总局办公厅副司长、国务院能源办综合处处长以及内蒙古自治区市委常委常务副市长出席了会议。 展开更多
关键词 发电厂 畜禽类 沼气 联合国开发计划署 牛 内蒙古自治区 新闻发布会 社会责任
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畜禽类无害化处理工艺中翻抛机使用效果分析 被引量：1
20
作者 秦田 《中国禽业导刊》 2011年第20期43-44,共2页
一翻抛机简介 翻抛机是将畜禽粪便、垃圾、污泥、农业固体废弃物等进行堆肥好氧发酵处理时对物料翻动和移动的机械设备，同时物料在翻动和移动时与氧气接触达到充氧、调节温度、干燥的目的。翻抛机的种类很多，制造质量和技术含量参差... 一翻抛机简介 翻抛机是将畜禽粪便、垃圾、污泥、农业固体废弃物等进行堆肥好氧发酵处理时对物料翻动和移动的机械设备，同时物料在翻动和移动时与氧气接触达到充氧、调节温度、干燥的目的。翻抛机的种类很多，制造质量和技术含量参差不齐，目前，使用率高的机型有以下两种。 展开更多
关键词 无害化处理 效果分析 畜禽类 农业固体废弃物 工艺 好氧发酵处理 畜禽粪便 机械设备
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