不同处理对油菜秸秆营养品质及其牛瘤胃降解特性的影响

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作者 赵娜 郭万正 +5 位作者 樊启文 黄静 杜恩存 陈芳 徐志宇 魏金涛 《中国饲料》 北大核心 2024年第15期181-187,共7页

为研究不同处理对油菜秸秆营养价值及瘤胃降解动力学参数的影响,将油菜秸秆经高压、酶菌协同发酵、高压和酶菌协同发酵复合法处理,并测定其营养成分,并选用3头健康装有永久瘤胃瘘管的黑安格斯阉牛,采用尼龙袋法测定油菜秸秆(RS)、高压... 为研究不同处理对油菜秸秆营养价值及瘤胃降解动力学参数的影响,将油菜秸秆经高压、酶菌协同发酵、高压和酶菌协同发酵复合法处理,并测定其营养成分,并选用3头健康装有永久瘤胃瘘管的黑安格斯阉牛,采用尼龙袋法测定油菜秸秆(RS)、高压油菜秸秆(HPRS)、酶菌协同发酵高压油菜秸秆(SFHPRS)的主要营养成分在瘤胃中的降解率和动态降解模型参数。试验结果表明:SFHPRS的总能、粗蛋白质含量都显著高于RS和HPRS(P<0.05);酶菌协同发酵处理可以显著降低油菜籽秸秆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量,提高相对饲用价值(RFV)、相对饲草品质(RFQ)及饲草分级指数(GI)(P<0.05)。RS、HPRS、SFHPRS的干物质、有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的72 h瘤胃降解率呈现出一致的规律,即SFHPRS>HPRS>RS,瘤胃消化0~72 h内SFHPRS的粗蛋白质瘤胃降解率显著高于RS、HPRS(P<0.05)。SFHPRS的干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的快速降解部分、有效降解率均显著高于RS、HPRS(P<0.05)。综上可知,本试验条件下,油菜秸秆进行酶菌协同发酵后,总能、粗蛋白质含量均有所提高,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均显著下降。采用高压和酶菌协同发酵的复合法,能够更有效提高油菜秸秆饲料主要营养成分在瘤胃中的降解率,提升其营养价值。 展开更多

关键词 油菜秸秆 高压 酶菌协同发酵 尼龙袋法 瘤胃降解特性

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高寒地区17个燕麦品种营养品质及瘤胃降解特性研究

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作者 关皓 许多 +8 位作者 李海萍 贾志锋 马祥 刘文辉 陈有军 李欣洋 黄艳玲 周青平 陈仕勇 《草业学报》 CSCD 北大核心 2024年第9期185-198,共14页

为评价不同饲用燕麦营养品质及瘤胃降解特性,本试验选取了在青海省海南藏族自治州贵南县种植的17个燕麦品种,于乳熟期收获,测定其常规营养成分、体外发酵参数和体外产气量,计算饲草品质评定指数,利用主成分分析和隶属函数对不同品种燕... 为评价不同饲用燕麦营养品质及瘤胃降解特性,本试验选取了在青海省海南藏族自治州贵南县种植的17个燕麦品种,于乳熟期收获,测定其常规营养成分、体外发酵参数和体外产气量,计算饲草品质评定指数,利用主成分分析和隶属函数对不同品种燕麦的营养品质进行综合评价。结果表明:各品种燕麦干物质含量为24.44%~32.91%FW,莫妮卡最高;粗脂肪含量为1.60%~4.03%DM,青海444最高;粗蛋白含量为4.35%~6.23%DM,青海444最高;粗灰分含量为4.58%~6.51%DM,青海444最高;可溶性糖含量为3.49%~12.61%DM,青甜2号最高;中性洗涤纤维含量和酸性洗涤纤维的含量分别为45.56%~62.31%DM和23.75%~32.38%DM,均为坝燕6号最高。饲草品质评定指数方面,相对饲喂价值和相对饲草品质分别是95.06~143.74和118.32~213.25,均为甜燕1号最高。饲草分级指数为6.34~11.91 MJ·d^(-1),青海444最高。瘤胃发酵参数方面,pH为6.58~7.07,悍马最高;氨态氮含量为9.65~15.87 mg·dL^(-1),青海444最高;干物质降解率为63.01%~76.47%,牧王最高。体外产气量方面,不同品种燕麦不同时间点的累计产气量存在差异。72 h累计产气量为56.59~105.28 mL,产气最多的为牧王。综合以上结果,进行主成分分析和隶属函数综合评价,17个燕麦品种的综合得分排序如下:青海444>甜燕1号>青甜1号>甜燕3号>青甜2号>甜燕麦>贝勒>莫妮卡>牧王>白燕7号>悍马>优牧1号>梦龙>福瑞至>太阳神>爱沃126>坝燕6号。因此,青海444是适合在高寒地区种植的营养品质及潜在饲用价值最优的燕麦品种。 展开更多

关键词 燕麦 营养价值 瘤胃降解特性 主成分分析 隶属函数

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浙江省常见经济作物副产物的营养价值和瘤胃降解特性分析

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作者 马智聪 张艺伟 +4 位作者 高晨阳 刘鹏 余学军 王翀 魏筱诗 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期291-296,共6页

本试验旨在研究浙江省非常规经济作物副产物豆腐渣、茶渣和竹类经济作物副产物(竹叶、竹子、竹笋和笋壳)的营养成分及其在湖羊瘤胃中的降解特性。采用尼龙袋法测定饲料干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)... 本试验旨在研究浙江省非常规经济作物副产物豆腐渣、茶渣和竹类经济作物副产物(竹叶、竹子、竹笋和笋壳)的营养成分及其在湖羊瘤胃中的降解特性。采用尼龙袋法测定饲料干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的湖羊瘤胃降解参数。结果表明:豆腐渣具有最高的粗脂肪(EE)含量和最低的ADF和NDF含量(P<0.05),在各时间点的DM和ADF降解率较高;茶渣的CP含量和降解率表现突出,24 h后DM和CP降解率上均为最高(P<0.05);竹类经济作物副产物中,竹笋和笋壳的DM、CP和NDF降解率表现较优,竹子的降解率在所有指标中均为最低(P<0.05);竹叶的DM含量最高(P<0.05),但ADF降解率低于其他竹类副产物(P<0.05)。由此可见,从营养成分及瘤胃消化特性来看,茶渣、竹笋和笋壳可作为粗饲料应用于动物生产,竹子、竹叶降解率较低,需处理后利用。 展开更多

关键词 茶渣 竹子 经济作物副产物 瘤胃降解特性 尼龙袋 营养成分

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两种香菇对小麦秸秆营养特性及瘤胃降解特性的影响

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作者 高旭红 梁小军 毛磊 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第11期13-17,共5页

试验旨在探究两种香菇对小麦秸秆营养特性及瘤胃降解特性的影响。选取两种香菇(X3和243)分别固态发酵小麦秸秆,对照组不接种香菇,于23℃下避光培养48 d,采用尼龙袋法评价发酵底物的常规养分、纤维组分和瘤胃降解特性。结果显示:两种香... 试验旨在探究两种香菇对小麦秸秆营养特性及瘤胃降解特性的影响。选取两种香菇(X3和243)分别固态发酵小麦秸秆,对照组不接种香菇,于23℃下避光培养48 d,采用尼龙袋法评价发酵底物的常规养分、纤维组分和瘤胃降解特性。结果显示:两种香菇能不同程度地提高小麦秸秆大部分时间段干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白(CP)的瘤胃降解率。香菇X3可使小麦秸秆大部分时间段的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率显著降低(P<0.05);相反,香菇243可显著提高小麦秸秆大部分时间段的NDF和ADF的瘤胃降解率(P<0.05)。两种香菇均可显著提高小麦秸秆OM和CP的有效降解率(P<0.05)。香菇X3能够显著提高小麦秸秆DM、OM、CP的快速降解部分(P<0.05)。香菇243能够显著提高小麦秸秆DM、NDF的有效降解率(P<0.05)。研究表明,使用香菇固态发酵小麦秸秆能够有效降解其纤维组分,提高其营养价值和瘤胃降解率。综合比较,香菇243对小麦秸秆的固态发酵效果更好,具有改善小麦秸秆饲用价值的潜力。 展开更多

关键词 香菇 小麦秸秆 营养特性 瘤胃降解特性

原文传递

上海沿海地带种植的青贮甜高粱的营养价值及其瘤胃降解特性的研究

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作者 张小玲 高明 +6 位作者 张晶晶 朱志宏 施雯文 黄荣春 龚诣 陈佩佩 叶耿坪 《广东饲料》 2024年第8期29-34,共6页

本试验采用粗饲料测定方法,选取3头安装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛通过尼龙袋法来评估和比较青贮甜高粱与青贮玉米的营养价值、发酵参数及其瘤胃降解特性。结果显示,上海沿海地带种植的甜高粱在裹包发酵后,与窖式青贮玉米相比,... 本试验采用粗饲料测定方法,选取3头安装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛通过尼龙袋法来评估和比较青贮甜高粱与青贮玉米的营养价值、发酵参数及其瘤胃降解特性。结果显示,上海沿海地带种植的甜高粱在裹包发酵后,与窖式青贮玉米相比,青贮甜高粱的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)和乳酸浓度显著提高(P<0.05),pH、淀粉、粗脂肪(EE)和相对饲喂价值(RFV)显著降低(P<0.05),而干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、木质素(ADL)、P、Ca、灰分、乙酸、丙酸和氨态氮浓度在两者之间差异不显著(P>0.05)。在4h、8h和16h时,青贮甜高粱的DM和ADF瘤胃降解率均显著高于青贮玉米(P<0.05),而在72h时显著低于青贮玉米(P<0.05)。在各时间点,青贮甜高粱的NDF瘤胃降解率均高于青贮玉米,且在8h和24h时差异显著(P<0.05)。CP的瘤胃降解率在青贮甜高粱在4h、8h、16h和24h时,与青贮玉米之间差异不显著(P>0.05),而在48h和72h时,显著低于青贮玉米(P<0.05)。青贮甜高粱的DM和ADF快速降解参数显著高于青贮玉米(P<0.05),而CP和NDF的快速降解参数两者间差异不明显(P>0.05)。此外,青贮甜高粱的DM、CP和ADF的慢速降解参数显著低于青贮玉米(P>0.05),而NDF的慢速降解参数两者间差异不显著。有效降解部分,青贮甜高粱的DM和NDF均显著高于青贮玉米(P<0.05),但CP和ADF的有效降解部分在两者之间差异不显著(P>0.05)。研究结果表明,青贮甜高粱的发酵参数、纤维含量上要优于青贮玉米。在瘤胃降解方面,青贮甜高粱和青贮玉米在各时间点的瘤胃降解率各有优势,有效降解方面,青贮甜高粱优于青贮玉米。 展开更多

关键词 青贮甜高粱 青贮玉米 营养价值 发酵参数 瘤胃降解特性

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云上黑山羊常用粗饲料瘤胃降解特性与常规营养成分的预测 被引量：5

6

作者 余烨 高欢 +5 位作者 矣国 杨明华 张雨晨 陈斓 洪琼花 冷静 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期1018-1034,共17页

本试验旨在研究云上黑山羊常用16种粗饲料的瘤胃降解特性,并建立不同营养成分有效降解率与营养成分含量间的预测模型。选用5头体重为(65±0.5)kg、装有永久性瘘管的去势云上黑山羊,运用尼龙袋法测定16种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白... 本试验旨在研究云上黑山羊常用16种粗饲料的瘤胃降解特性,并建立不同营养成分有效降解率与营养成分含量间的预测模型。选用5头体重为(65±0.5)kg、装有永久性瘘管的去势云上黑山羊,运用尼龙袋法测定16种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率及降解参数。结果表明:1)在72 h时,DM降解率最高的为北部地区的苜蓿,达90.54%,并且其在各个时间点的DM降解率均显著高于其他15种粗饲料(P<0.05);DM降解率最低的为北部地区的麦糠,仅为43.95%。在72 h时,CP降解率最高的为北部地区的苜蓿,达96.41%;最低的为北部地区的麦糠,仅为53.50%。北部地区的苜蓿在各个时间点的NDF和ADF降解率均高于其他粗饲料。2)DM有效降解率最高的为南部地区的玉米青贮,CP有效降解率最高的为北部地区的蚕豆糠,ADF和NDF有效降解率最高的均为北部地区的苜蓿。3)DM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解率均受饲料常规营养成分含量的影响,DM有效降解率与CP含量呈正相关,与NDF和ADF含量呈负相关;CP有效降解率与CP含量呈正相关,与NDF和ADF含量呈负相关;NDF和ADF有效降解率与ADF含量呈负相关。综上可知,北部地区苜蓿的DM、CP、ADF和NDF降解特性较优,可作为云上黑山羊优质粗饲料,北部和中部地区的麦糠降解特性较差,需与营养价值较高的粗饲料配合饲喂云上黑山羊。 展开更多

关键词 尼龙袋法 云上黑山羊 瘤胃降解特性 粗饲料 营养成分

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菌糠与奶牛常用粗饲料瘤胃降解特性的对比研究 被引量：31

7

作者 宫福臣 韩梅琳 +2 位作者 杨琼 李杰 孙晓红 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1366-1374,共9页

为了系统研究菌糠用作反刍动物饲料的饲用价值,选用3只安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,通过尼龙袋法对菌糠、羊草、玉米秸的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃... 为了系统研究菌糠用作反刍动物饲料的饲用价值,选用3只安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,通过尼龙袋法对菌糠、羊草、玉米秸的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率进行测定。粗饲料样品在瘤胃中的培养时间分别为0、6、12、24、36、48、72 h。结果表明:3种粗饲料72 h的DM降解率差异不显著(P>0.05),而其有效降解率由高到低依次为菌糠(29.33%)、羊草(27.41%)、玉米秸(23.39%),且前两者显著高于玉米秸(P<0.05)。72 h的CP降解率及其有效降解率以羊草最高,菌糠次之,二者与玉米秸之间差异显著(P<0.05)。玉米秸72 h的NDF降解率虽高于羊草和菌糠(P<0.05),但3种粗饲料的有效降解率均较低,由高到低依次为玉米秸(26.12%)、菌糠(25.72%)、羊草(23.73%),无显著差异(P>0.05)。而72 h的ADF降解率和有效降解率由高到低也依次为玉米秸(25.36%)、菌糠(24.23%)、羊草(21.83%),变化趋势和差异性与NDF降解规律相一致。由此可见,从3种粗饲料在奶牛瘤胃的消化特性来看,本试验中菌糠的饲用价值与羊草接近,优于玉米秸,因此菌糠作为新型反刍动物粗饲料资源切实可行。 展开更多

关键词 菌糠 粗饲料 尼龙袋法 瘤胃降解特性

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苎麻营养成分分析及瘤胃降解特性研究 被引量：23

8

作者 魏金涛 杨雪海 +5 位作者 严念东 熊常财 汪红武 陈芳 张乃锋 刁其玉 《草业学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期197-204,共8页

为系统的研究苎麻的营养价值及其在山羊瘤胃中的降解特性,利用化学分析等方法检测了7个茬次苎麻的粗蛋白(CP)、氨基酸(AA)组成、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)等营养成分、单宁等抗营养成分的含量,并采用3只装有永久瘤胃瘘管的... 为系统的研究苎麻的营养价值及其在山羊瘤胃中的降解特性,利用化学分析等方法检测了7个茬次苎麻的粗蛋白(CP)、氨基酸(AA)组成、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)等营养成分、单宁等抗营养成分的含量,并采用3只装有永久瘤胃瘘管的波尔山羊为试验动物,对苎麻的部分营养成分的降解率和降解参数进行测定。结果表明,7个茬次苎麻的CP含量均较高且品质较好,CP平均值达到了19.57%,而且呈现出随着茬次的增加,CP含量有所下降的趋势,但是第7茬和第6茬相比CP含量略有升高。AA总和平均值达到了16.40%,占CP平均值含量的83.80%,赖氨酸(Lys)的平均含量达到了0.84%,苏氨酸(Thr)的平均含量达到了0.82%。抗营养因子方面,单宁可能是苎麻最主要的抗营养因子,平均值达到了0.67%。苎麻的干物质(DM)、CP、有机物(OM)、NDF和ADF的降解率均随着瘤胃消化时间的延长而不断提高,有效降解率分别达到了47.00%,35.53%,44.29%,57.68%和38.59%。由此得出,苎麻的营养价值较高,主要体现在CP含量高且品质较好,主要营养成分的瘤胃降解率均较高,可以作为反刍动物优良的粗饲料资源加以开发利用。 展开更多

关键词 苎麻 营养成分 抗营养成分 瘤胃降解特性

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不同产地全株玉米青贮的瘤胃降解特性与小肠消化率的研究 被引量：26

9

作者 李洋 李春雷 +1 位作者 赵洪波 张永根 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1641-1649,共9页

本试验旨在研究不同产地全株玉米青贮的营养价值、瘤胃降解特性以及小肠消化率的差异。选取产自于甘肃(A)、山东(B)、四川(C)、陕西(D)和沈阳(E)5个地区的全株玉米青贮样品,进行常规营养成分和氨基酸组成分析。选用3头体重为550 kg左右... 本试验旨在研究不同产地全株玉米青贮的营养价值、瘤胃降解特性以及小肠消化率的差异。选取产自于甘肃(A)、山东(B)、四川(C)、陕西(D)和沈阳(E)5个地区的全株玉米青贮样品,进行常规营养成分和氨基酸组成分析。选用3头体重为550 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定5个产地的全株玉米青贮的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数以及DM、CP和氨基酸(AA)的小肠消化率。结果表明:不同产地的全株玉米青贮常规营养成分存在差异。5个产地的全株玉米青贮的DM、CP、NDF、ADF瘤胃有效降解率之间存在差异,其高低顺序分别为B>E>A>D>C、C>A>D>B>E、B>A>D>C>E、D>A>C>B>E。5个产地的全株玉米青贮的DM、CP和各AA小肠消化率之间存在差异,其中DM、CP和总氨基酸(TAA)小肠消化率的高低顺序分别为C>A>D>B>E、C>A>B>D>E、A>D>B>C>E。由此得出,不同产地的全株玉米青贮的营养成分含量、瘤胃降解参数以及小肠消化率存在较大差异,在全株玉米青贮的使用中应快速准确地测量其中各种营养成分的含量,以便更有效地利用饲料资源,避免浪费。 展开更多

关键词 全株玉米青贮 奶牛 瘤胃降解特性 小肠消化率

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皮瓤分离玉米秸不同部分的化学成分、能量价值和瘤胃降解特性 被引量：15

10

作者 周涛 杨钦兰 +4 位作者 张统雨 周振明 任丽萍 孟庆翔 白元生 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期320-326,共7页

本试验采用化学分析、模型预测和尼龙袋技术分析了皮瓤分离玉米秸不同部分的化学成分、能量价值和瘤胃降解特性。采用单因子完全随机化试验设计,模拟玉米秸茎皮作为建筑业新材料的秸秆分离工艺,将玉米秸人工分离为茎叶、苞叶、芯轴、茎... 本试验采用化学分析、模型预测和尼龙袋技术分析了皮瓤分离玉米秸不同部分的化学成分、能量价值和瘤胃降解特性。采用单因子完全随机化试验设计,模拟玉米秸茎皮作为建筑业新材料的秸秆分离工艺,将玉米秸人工分离为茎叶、苞叶、芯轴、茎皮和茎髓5个部分,以整株玉米秸作为对照。结果表明:1)皮瓤分离玉米秸各部分中,茎叶占全株比例最高(31.02%),茎皮(29.39%)次之,随后为芯轴(18.93%)、苞叶(10.87%)和茎髓(9.69%)。2)玉米秸各部分间化学成分含量存在显著差异(P<0.05)。其中,可溶性糖和淀粉含量以茎髓(10.7%和0.67%)为最高;全株玉米秸的粗脂肪、粗蛋白质和粗灰分含量分别0.85%、5.2%和4.8%,这3种成分在茎皮中的含量很低,仅为0.62%、2.9%和2.8%;茎皮酸性洗涤不溶蛋白质占粗蛋白质的比例远高于苞叶、茎叶、茎髓和芯轴,说明茎皮中蛋白质被瘤胃微生物利用的程度很低;玉米秸分离后各部分的纤维组分含量分布很不均匀,其中茎皮和芯轴的酸性洗涤纤维和酸洗木质素含量高于苞叶、茎髓、茎叶,表明茎皮和芯轴的营养价值低于茎髓、茎叶和苞叶。3)虽然玉米秸各部分中茎皮和芯轴的总能高于茎髓、苞叶和茎叶,但茎皮中消化能、代谢能、维持净能、泌乳净能和育肥净能几项可利用能量最低,苞叶最高,茎叶、茎髓和芯轴居中。4)玉米秸各部分干物质、有机物的瘤胃降解参数均有显著差异(P<0.05),其中茎皮和芯轴的干物质、有机物潜在降解部分及有效降解率显著低于茎叶、苞叶和茎髓(P<0.05),茎皮的NDF有效降解率显著低于茎叶、苞叶、茎髓和芯轴(P<0.05),表明苞叶、茎髓和茎叶的营养价值较高,而茎皮和芯轴的营养价值较低。结论:皮瓤分离玉米秸各部分的营养价值存在显著差异,其中茎皮营养价值最低,其余部分营养价值从高到低的顺序为苞叶>茎髓>茎叶>芯轴。 展开更多

关键词 皮瓤分离 玉米秸 反刍动物 化学成分 能量价值 瘤胃降解特性

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啤酒糟对饲粮养分瘤胃降解特性及表观消化率的影响 被引量：9

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作者 杨璐玲 吕永艳 +1 位作者 宋希海 孙国强 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期792-802,共11页

本试验旨在研究添加不同水平啤酒糟(brewer’s grains,BSG)对饲粮养分瘤胃降解特性及表观消化率的影响。采用4×4拉丁方设计,选取4头体况良好、体重(40.0±2.5)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊。在基础饲粮干物质(DM)基... 本试验旨在研究添加不同水平啤酒糟(brewer’s grains,BSG)对饲粮养分瘤胃降解特性及表观消化率的影响。采用4×4拉丁方设计,选取4头体况良好、体重(40.0±2.5)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊。在基础饲粮干物质(DM)基础上分别添加0(对照组)、10%、15%、20%的BSG。通过尼龙袋法和内源指示剂法测定饲粮养分的瘤胃降解特性及表观消化率。结果表明:1)BSG添加水平对除粗蛋白质(CP)外的其他养分72 h瘤胃降解率均有显著或极显著的影响(P<0.05或P<0.01);显著或极显著提高了DM、有机物(OM)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃有效降解率(P<0.05或P<0.01),对酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃有效降解率无显著影响(P>0.05),显著降低了CP瘤胃有效降解率(P<0.05)。2)BSG添加水平对各养分采食量均有显著影响(P<0.05),以BSG添加水平为15%时最高。3)与对照组相比,BSG添加水平为10%时,各养分表观消化率无显著变化(P>0.05);BSG添加水平为15%时,各养分表观消化率均显著升高(P<0.05);BSG添加水平为20%时,除NDF表观消化率显著升高(P<0.05)外,其他养分表观消化率无显著变化(P>0.05)。综合考虑饲粮养分的瘤胃降解特性、采食量和表观消化率得出,本试验条件下,饲粮DM基础上添加15%BSG为最佳。 展开更多

关键词 啤酒糟 瘤胃降解特性 瘤胃有效降解率 表观消化率

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不同发酵时间对全混合日粮的瘤胃降解特性以及小肠消化率的影响 被引量：5

12

作者 张广宁 赵雪娇 +4 位作者 郑健 刘岩 董博 罗嗣恒 张永根 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第2期75-81,共7页

试验旨在研究发酵0、3、7、15、30 d的全混合日粮(TMR)对瘤胃降解特性以及小肠消化率的影响。选用3头体重为550 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法和三步体外法测定发酵全混合日粮(FTMR)的干物质(DM)、粗蛋白质(CP... 试验旨在研究发酵0、3、7、15、30 d的全混合日粮(TMR)对瘤胃降解特性以及小肠消化率的影响。选用3头体重为550 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法和三步体外法测定发酵全混合日粮(FTMR)的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解率以及瘤胃未降解蛋白(RUP)的小肠消化率。结果表明:随着发酵时间的延长,FTMR饲料的DM含量显著降低(P<0.05);随着发酵时间的延长,显著提高FTMR的DM、CP、NDF的瘤胃降解率(P<0.05)和CP、NDF的快速降解部分(P <0.05);同时发酵显著降低RUP的小肠消化率(P <0.05)。综上可知,全混合日粮提高了DM、CP和NDF在瘤胃中的瘤胃降解率,15、30 d的FTMR各营养成分的瘤胃降解性较好;RUP的小肠消化率随发酵时间的延长开始逐渐降低,7d之后降低最为明显。因此,应控制好TMR的发酵时间,以便更有效地利用饲料资源。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 奶牛 瘤胃降解特性 小肠消化率

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不同处理菌糠细胞壁成分及有机物瘤胃降解特性 被引量：4

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作者 梁学武 姚亮 +1 位作者 刘庆华 鲍若虹 《福建农业大学学报》 CSCD 北大核心 2001年第4期503-509,共7页

对经化学、生物及复合 3种处理的菌糠的细胞壁成分进行分析 ,研究不同处理对提高菌糠饲用价值的效果 .选用 4头装有永久瘤胃瘘管的杂交黄牛 ,按 4× 4拉丁方设计 ,采用尼龙袋法研究化学、生物及复合等 3种处理菌糠 OM瘤胃降解特性 ... 对经化学、生物及复合 3种处理的菌糠的细胞壁成分进行分析 ,研究不同处理对提高菌糠饲用价值的效果 .选用 4头装有永久瘤胃瘘管的杂交黄牛 ,按 4× 4拉丁方设计 ,采用尼龙袋法研究化学、生物及复合等 3种处理菌糠 OM瘤胃降解特性 .结果表明 :(1)香菇、茶树菇及金针菇等 3种菌糠经化学处理后 ,NDF、ADF、ADL均有不同程度降低 ,其中以 Na OH处理效果最佳 ,NDF、ADF、ADL分别下降 5 .71% - 9.92 %、7.4 3% -13.36%及 10 .5 5 % - 2 0 .4 7% ;经筛选 ,Y4、Y5及 Y8种真菌能显著降低香菇菌糠 NDF、ADF、CEL、HC及 ADL含量 ,其中以 Y8菌种效果最佳 ;Na OH和生物 (Y4 )复合处理对改善香菇菌糠细胞壁成分的效果优于单独的Na OH-生物 (Y4 )处理 .(2 )香菇菌糠经 Na OH、氨化 (尿素 )及氨化 (尿素 ) +Na OH处理后 ,OM的动态降解率(P)分别提高 19.60 %、13.16%、2 1.0 2 % (p<0 .0 5 ) ;生物处理中以 Y4、Y5及 Y8三种真菌的处理效果最佳 ,菌糠 OM动态降解率 (p)分别提高 31.65 % (p<0 .0 5 )、4 7.69% (p<0 .0 1)及 5 5 .82 % (p<0 .0 1) ,其中 Y8和 Y5菌种的效果又优于 Y4 (p<0 .0 5 ) ;Na OH-生物 (Y4 )复合处理效果优于单独的 Na OH或生物 (Y4 ) 展开更多

关键词 菌糠 化学处理 生物处理 细胞壁成分 有机物瘤胃降解特性 牛饲料

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玉米青贮瘤胃降解特性与蛋白质分子结构的关系 被引量：2

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作者 王晓帆 张幸怡 +4 位作者 郝小燕 高红 丁雪 张永根 辛杭书 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1924-1934,共11页

本试验旨在探索玉米青贮瘤胃降解特性与其蛋白质分子结构的相关性,并建立拟合方程。试验采用尼龙袋法测定11种玉米青贮的干物质、蛋白质以及中性洗涤纤维的瘤胃降解率,并对其降解特性进行计算,利用傅里叶变换红外光谱(Fourier transform... 本试验旨在探索玉米青贮瘤胃降解特性与其蛋白质分子结构的相关性,并建立拟合方程。试验采用尼龙袋法测定11种玉米青贮的干物质、蛋白质以及中性洗涤纤维的瘤胃降解率,并对其降解特性进行计算,利用傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)技术对玉米青贮样品的蛋白质分子结构(酰胺Ⅰ带、酰胺Ⅱ带、α-螺旋、β-折叠)进行分析。结果表明,酰胺Ⅱ带的峰高分别与干物质有效降解率(DM_(ED))极显著相关(r=-0.71,P<0.01),与中性洗涤纤维慢速降解部分的降解速率(NDF_c)(r=-0.52,P<0.05)、不可降解部分(NDF__u)(r=-0.46,P<0.05)显著相关;酰胺Ⅰ带、Ⅱ带的峰高比分别与干物质快速降解部分(DM_a)(r=0.57,P<0.01)、慢速降解部分(DM_b)(r=-0.55,P<0.01)极显著相关,与蛋白质不可降解部分(CP_u)显著相关(r=-0.50,P<0.05),与蛋白质有效降解率(CP_(ED))趋于相关(r=0.38,P<0.10);α-螺旋的峰高分别与干物质不可降解部分(DM_u)极显著相关(r=0.59,P<0.01),与蛋白质快速降解部分(CP_a)显著相关(r=0.45,P<0.05);α-螺旋和β-折叠的峰高比与干物质慢速降解部分的降解速率(DM_c)极显著相关(r=0.59,P<0.01),与蛋白质慢速降解部分的降解速率(CP_c)显著相关(r=0.57,P<0.05),与CP_ED显著相关(r=0.43,P<0.05);蛋白质分子结构与蛋白质慢速降解部分(CP_b)、中性洗涤纤维快速降解部分(NDF_a)、慢速降解部分(NDF_b)并无相关(P>0.10)。玉米青贮蛋白质分子结构对DM_(ED)(R^2=0.50)、CP_(ED)(R^2=0.48)拟合最好。初步证明,可以利用FTIR技术分析玉米青贮瘤胃降解特性与其蛋白质分子结构的相关性,并建立回归方程,同时利用二者的数量关系对玉米青贮的营养价值进行快速、非破坏分析,从而减少传统化学分析耗时、费力、环境污染等缺点。 展开更多

关键词 瘤胃降解特性 傅里叶红外光谱技术 蛋白质分子结构 相关性 多元回归

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4种玉米深加工副产物瘤胃降解特性的研究 被引量：3

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作者 王冲 娄玉杰 +2 位作者 杨连玉 孙会 刘玉信 《畜牧与兽医》 北大核心 2004年第1期22-24,共3页

以 3只装有瘤胃瘘管的绵羊为试验动物 ,利用尼龙袋法测定生物纤维、玉米纤维、玉米胚芽饼及玉米蛋白粉等 4种玉米深加工副产物的干物质和蛋白质瘤胃降解率及降解规律。结果表明 :生物纤维、玉米蛋白、玉米胚芽饼、玉米蛋白粉中干物质的... 以 3只装有瘤胃瘘管的绵羊为试验动物 ,利用尼龙袋法测定生物纤维、玉米纤维、玉米胚芽饼及玉米蛋白粉等 4种玉米深加工副产物的干物质和蛋白质瘤胃降解率及降解规律。结果表明 :生物纤维、玉米蛋白、玉米胚芽饼、玉米蛋白粉中干物质的有效降解率分别为 61 75 %、58 37%、 50 37%和 47 88% ;而蛋白质的有效降解率分别为 73 73 %、 49 2 3 %、 51 79%和 61 1 3 %。 展开更多

关键词 玉米深加工副产物 瘤胃降解特性 尼龙袋法 干物质 蛋白质 饲料资源

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应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和瘤胃降解特性比较糟渣类粗饲料的营养价值 被引量：7

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作者 丁娜 郝小燕 +5 位作者 于胜晨 刁小高 项斌伟 张文佳 王士礼 张建新 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第5期82-88,共7页

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合-蛋白质体系(CNCPS)和瘤胃降解特性比较3种糟渣饲料营养价值及其作为肉羊粗饲料资源的可行性。采集山西晋中地区有代表性的酿酒葡萄皮渣、醋糟和酒糟,每种样品各采集3个样本,利用CNCPS模型测定营养成分... 本试验旨在应用康奈尔净碳水化合-蛋白质体系(CNCPS)和瘤胃降解特性比较3种糟渣饲料营养价值及其作为肉羊粗饲料资源的可行性。采集山西晋中地区有代表性的酿酒葡萄皮渣、醋糟和酒糟,每种样品各采集3个样本,利用CNCPS模型测定营养成分进行碳水化合物和蛋白质组分的剖分,同时利用尼龙袋法测定3种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数。结果表明:酒糟的CP含量显著高于葡萄皮渣和醋糟(P<0.05),NDF、ADF和酸性洗涤木质素(ADL)显著低于其他两者(P<0.05);蛋白质组分中不可降解氮三者差异不显著;酒糟快速降解碳水化合物和中速降解碳水化合物显著高于其他两者(P<0.05),不可利用碳水化合物显著低于其他两者(P<0.05);酒糟的CP、DM和NDF有效降解率显著高于醋糟(P<0.05)。可见,酒糟的营养价值高于葡萄皮渣和醋糟,可替代部分常规粗饲料添加到肉羊日粮中。 展开更多

关键词 糟渣类粗饲料 营养价值 CNCPS模型 瘤胃降解特性

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云南常用粗饲料营养成分和瘤胃降解特性研究 被引量：3

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作者 高月娥 杨凯 +4 位作者 黄必志 张美艳 刘彦培 蔡明 王安奎 《中国草食动物科学》 CAS 2022年第6期37-44,共8页

通过对云南肉牛主产区不同贮存方式、不同品种、不同贮存时间的全株玉米青贮和玉米秸秆青贮的营养价值和瘤胃降解率分析,为肉牛养殖中玉米青贮的选择利用以及后续的饲料配方设计提供参考依据。以3头带永久瘤胃瘘管的云岭牛为试验动物,... 通过对云南肉牛主产区不同贮存方式、不同品种、不同贮存时间的全株玉米青贮和玉米秸秆青贮的营养价值和瘤胃降解率分析,为肉牛养殖中玉米青贮的选择利用以及后续的饲料配方设计提供参考依据。以3头带永久瘤胃瘘管的云岭牛为试验动物,采用瘤胃尼龙袋法测定全株玉米青贮1(A)、全株玉米青贮2(B)、玉米秸秆青贮(C)、鲜食玉米秸秆青贮1(D)和鲜食玉米秸秆青贮2(E)的DM、OM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解率,并进行相关性分析。结果表明:①DM含量B显著高于其他青贮(P<0.05);CP含量D最高,为11.36%,C最低,为8.67%;NDF和ADF含量均为C>A>D>B>E;Ash含量秸秆类青贮较高,C>D>E>B>A。②DM和OM的有效降解率均为E>B>D>A>C;CP的有效降解率为E>D>A>B>C;NDF的有效降解率E>D>B>A>C;ADF的有效降解率E和A间差异显著(P<0.05)。③相关性分析表明,DM的有效降解率与NDF、ADF、ADL、CF含量呈极显著负相关(P<0.01)。CP的有效降解率与CP含量呈显著正相关(P<0.05),与CF、NDF和ADF含量呈显著负相关(P<0.05)。由此可见,供试玉米青贮中鲜食玉米秸秆有效降解率较高。全株玉米青贮的营养成分和各物质瘤胃有效降解率均高于玉米秸秆青贮。综合营养成分和瘤胃有效降解率,建议在肉牛饲养中宜选用鲜食玉米秸秆和全株玉米青贮。 展开更多

关键词 玉米青贮 营养成分 瘤胃降解特性 云岭牛

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饲料原料蛋白质二级结构对奶牛瘤胃降解特性的影响 被引量：3

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作者 焦培鑫 刘大森 +1 位作者 郑帅 陈常栋 《饲料工业》 北大核心 2012年第13期48-51,共4页

试验通过尼龙袋法研究豆粕、棉粕、菜粕、DDGS和玉米5种饲料在奶牛瘤胃内粗蛋白的降解特性,并通过傅里叶红外光谱法测定了5种饲料的蛋白质二级结构,研究主要饲料原料蛋白质二级结构对奶牛瘤胃降解特性的影响。结果表明:在5种饲料中,α... 试验通过尼龙袋法研究豆粕、棉粕、菜粕、DDGS和玉米5种饲料在奶牛瘤胃内粗蛋白的降解特性,并通过傅里叶红外光谱法测定了5种饲料的蛋白质二级结构,研究主要饲料原料蛋白质二级结构对奶牛瘤胃降解特性的影响。结果表明:在5种饲料中,α螺旋最高的为豆粕30.52%,最低的为DDGS 18.77%。β折叠最高的为玉米35.89%,最低的为棉粕28.36%。饲料蛋白质二级结构α螺旋与β折叠比值与有效降解率呈显著强度正相关(r=0.952 8,P=0.012 2),与蛋白质慢速降解组分呈强度正相关(r=0.798 7,P=0.105 1),与非降解组分呈高度负相关,相关性趋于显著(r=-0.866 7,P=0.057 2)。 展开更多

关键词 傅里叶红外光谱 二级结构 尼龙袋法 瘤胃降解特性 相关性分析

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不同食品加工副产品的瘤胃降解特性与小肠消化率的测定 被引量：2

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作者 邢磊 李洋 +2 位作者 窦秀静 王一臻 张永根 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第1期43-49,共7页

本试验旨在测定胡麻饼(FM)、DDGS、麦麸皮(WB)、白酒糟(DG)、干啤酒糟(DBG)、苹果渣(AP)的瘤胃降解规律以及小肠消化率。试验选用3头体重为650 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定其有机物(OM)、粗蛋白(CP)、... 本试验旨在测定胡麻饼(FM)、DDGS、麦麸皮(WB)、白酒糟(DG)、干啤酒糟(DBG)、苹果渣(AP)的瘤胃降解规律以及小肠消化率。试验选用3头体重为650 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定其有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率以及粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)的小肠消化率。结果表明:不同食品加工副产品常规营养成分存在差异;不同食品加工副产品的瘤胃有效降解率之间差异显著(P<0.05),高低顺序为OM:WB>DDGS>DBG>AP>FM>DG,CP:WB>DBG>FM>AP>DDGS>DG,NDF:WB>FM>DDGS>DBG>AP>DG,ADF:DBG>AP>FM>DDGS>WB>DG;测定样品的CP和各种AA成分小肠消化率差异显著(P<0.05),其中CP和TAA高低顺序为CP:FM>DDGS>WB>DBG>DG>AP,TAA:FM>DDGS>DG>WB>DBD>AP。由此可见,不同食品加工副产品的营养成分含量、瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白潜力也不同。 展开更多

关键词 奶牛 瘤胃降解特性 小肠消化率

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干酒糟及其可溶物中糠氨酸含量与瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率的相关性研究 被引量：2

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作者 徐宏建 李昕 +2 位作者 王玉洁 韩春雷 张永根 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期4470-4481,共12页

本试验旨在验证美拉德反应中间产物糠氨酸含量与不同程度热加工干酒糟及其可溶物(DDGS)的瘤胃降解特性及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率之间存在相关性并建立回归方程,并与酸性洗涤不溶蛋白质作为饲料热处理敏感指标进行比较。试验采用... 本试验旨在验证美拉德反应中间产物糠氨酸含量与不同程度热加工干酒糟及其可溶物(DDGS)的瘤胃降解特性及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率之间存在相关性并建立回归方程,并与酸性洗涤不溶蛋白质作为饲料热处理敏感指标进行比较。试验采用高效液相色谱法测定不同热处理DDGS中糠氨酸含量,采用尼龙袋法测定干物质和粗蛋白质瘤胃降解特性并采用改进的三步体外法测定瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率,分析两者之间相关性并建立回归方程。结果表明:1)随着加热程度的增加,DDGS中糠氨酸和酸性洗涤不溶蛋白质含量显著增加(P<0.05),干物质和粗蛋白质瘤胃有效降解率及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率降低,且不同处理之间存在显著差异(P<0.05)。2)糠氨酸与酸性洗涤不溶蛋白质含量均与干物质和粗蛋白质瘤胃培养可溶部分(r=-0.72 vs.-0.60; r=-0.60 vs.-0.51)、不可降解部分(r=0.96 vs.0.84; r=0.96 vs. 0.85)、有效降解率(r=-0.62 vs.-0.51; r=-0.72 vs.-0.61)以及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率(r=-0.52 vs.-0.57)存在显著相关性(P<0.05),并可建立回归预测方程。3)糠氨酸含量较酸性洗涤不溶蛋白质含量与瘤胃降解特性具有更高的相关性,二者与瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率、总可消化蛋白质含量之间的相关性相似,但糠氨酸含量与小肠可消化蛋白质含量具有更高相关性(r=0.67)。综上,不同热处理DDGS中糠氨酸含量与瘤胃降解特性和小肠消化率存在相关关系,并可建立回归方程。糠氨酸含量较酸洗洗涤不溶蛋白质含量更适合作为评价饲料热加工程度的关键指标。 展开更多

关键词 糠氨酸 瘤胃降解特性 小肠消化率 DDGS 热加工

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