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神秘顾客调查法在酒店管理中的应用研究——以广州市高星级酒店为例 被引量：9
1
作者 熊伟 陈寅秋 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2010年第11期50-57,共8页
20世纪40年代以来,神秘顾客调查法在各行各业得到广泛的运用,并成为酒店行业提高服务质量的重要方法之一,但却少有学者对此进行研究。本文通过对酒店行业内相关人员的问卷调查和深度访谈获取第一手资料,从应用现状、应用价值和员工感知... 20世纪40年代以来,神秘顾客调查法在各行各业得到广泛的运用,并成为酒店行业提高服务质量的重要方法之一,但却少有学者对此进行研究。本文通过对酒店行业内相关人员的问卷调查和深度访谈获取第一手资料,从应用现状、应用价值和员工感知3个角度进行分析。结果显示,神秘顾客调查法虽然在酒店得到普遍应用,但其成熟度还有待提高;其在酒店管理中具有明确的应用价值,如突出的针对性、以顾客为导向的文化价值等;神秘顾客调查法本身在酒店管理中具有良好的适宜性,但为突出其效果,还需进一步改善酒店管理环境。最后,本文对后续研究进行了展望,提出了值得进一步思考和分析的问题。 展开更多
关键词 神秘顾客调查法 星级酒店 员工感知 神秘客人
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神秘的客人
2
作者 贝贝 《少年科普世界（快乐数学1-3年级版）》 2011年第4期8-8,共1页
秋秋在家里写作业。突然，电话响起来。 “秋秋啊．我是妈妈。晚上我们家要请客人吃饭。你把餐具准备一下，我马上去市场买菜。”
关键词 小学 课外阅读 阅读材料 《神秘的客人》
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卓越荐书
3
《为了孩子（2-7岁）（下）》 2009年第5期47-47,共1页
《吉利和古拉的神秘客人》；《红绿灯眨眼睛》；《小豆芽说，我舅舅是个牛大哈》（小豆芽图画书系列）；《吃掉黑暗的怪兽》；
关键词 图画书 儿童 课外阅读 阅读材料 《吉利和古拉的神秘客人》
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