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食品安全问题成因及其预防对策——基于广西禽畜生产现状与道德资本投入的分析
被引量：
1
1
作者
黄祖江
《广西民族大学学报（哲学社会科学版）》
CSSCI
北大核心
2012年第3期133-136,共4页
食品安全问题的根源是生产经营者的唯利是图,职业操守和社会道德的缺失,忽视了道德资本在企业生产经营中的重要作用。研究通过对广西禽畜食品生产经营中安全问题的调查,得出道德资本在食品生产经营中的可适用性,并通过对畜禽食品产业链...
食品安全问题的根源是生产经营者的唯利是图,职业操守和社会道德的缺失,忽视了道德资本在企业生产经营中的重要作用。研究通过对广西禽畜食品生产经营中安全问题的调查,得出道德资本在食品生产经营中的可适用性,并通过对畜禽食品产业链的内部和外部进行道德资本的投入来有效解决食品安全生产经营的问题。
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关键词
食品安全
禽畜生产
经营
道德资本
原文传递
丁酸盐调节畜禽肠道健康及生产中的作用
2
作者
葛博文
阎力君
《特产研究》
2023年第2期137-140,148,共5页
丁酸盐作为肠道菌群的代谢产物对动物肠道健康具有重要作用,其绿色、安全和无耐药性的特点可作为抗生素替代品。本文详述了丁酸盐通过维持肠道菌群平衡、调节肠道炎症反应、抑制肠道肿瘤生长、改善肠道屏障功能及抗腹泻等方面来调节畜...
丁酸盐作为肠道菌群的代谢产物对动物肠道健康具有重要作用,其绿色、安全和无耐药性的特点可作为抗生素替代品。本文详述了丁酸盐通过维持肠道菌群平衡、调节肠道炎症反应、抑制肠道肿瘤生长、改善肠道屏障功能及抗腹泻等方面来调节畜禽肠道健康,并对近些年在仔猪及鸡生产中的应用研究进展进行综述,以期为丁酸盐在后抗生素时代的畜禽生产中发挥作用提供参考依据。
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关键词
丁酸盐
作用机制
肠道菌群
肠道屏障
禽畜生产
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职称材料
油茶皂苷的生物活性及在畜禽养殖生产中的应用
被引量：
2
3
作者
张向杰
陈塨
+1 位作者
郜晨
郭梦瑶
《饲料博览》
2020年第2期21-24,30,共5页
油茶皂苷是从油茶饼粕中提取的三萜类皂苷复合物,由疏水性的三萜皂苷元和亲水性的糖体以及有机酸三部分构成,具有抗菌抗病毒、鱼毒溶血、抗渗消炎、生物激素样等生物活性。文章阐述油茶皂苷的理化性质及生物活性,并综述油茶皂苷在畜禽...
油茶皂苷是从油茶饼粕中提取的三萜类皂苷复合物,由疏水性的三萜皂苷元和亲水性的糖体以及有机酸三部分构成,具有抗菌抗病毒、鱼毒溶血、抗渗消炎、生物激素样等生物活性。文章阐述油茶皂苷的理化性质及生物活性,并综述油茶皂苷在畜禽养殖生产中的应用。
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关键词
油茶皂苷
结构
生物活性
禽畜生产
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职称材料
短链脂肪酸抑制炎性信号通路调节相关基因表达对生物稳态的影响
4
作者
王广义
阎力君
《特产研究》
2022年第2期21-24,共4页
短链脂肪酸(SCFAs)作为一类人体肠道微生物区系代谢产物,参与调节炎性通路,控制生物的生理稳态平衡,从而达到维持肠道稳态、抗炎及保护宿主肝、肺和胰腺等脏腑器官的生理作用。本文详述了SCFAs维持生物体胃肠道、肝脏、大脑、胰腺、心...
短链脂肪酸(SCFAs)作为一类人体肠道微生物区系代谢产物,参与调节炎性通路,控制生物的生理稳态平衡,从而达到维持肠道稳态、抗炎及保护宿主肝、肺和胰腺等脏腑器官的生理作用。本文详述了SCFAs维持生物体胃肠道、肝脏、大脑、胰腺、心血管系统、皮肤组织和免疫系统等方面的正常生理状态作用机制及其在禽畜生产中的应用,为短链脂肪酸的进一步研发及临床应用提供科学依据。
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关键词
短链脂肪酸
稳态
作用机制
禽畜生产
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职称材料
题名
食品安全问题成因及其预防对策——基于广西禽畜生产现状与道德资本投入的分析
被引量：
1
1
作者
黄祖江
机构
广西水产畜牧学校
出处
《广西民族大学学报（哲学社会科学版）》
CSSCI
北大核心
2012年第3期133-136,共4页
文摘
食品安全问题的根源是生产经营者的唯利是图,职业操守和社会道德的缺失,忽视了道德资本在企业生产经营中的重要作用。研究通过对广西禽畜食品生产经营中安全问题的调查,得出道德资本在食品生产经营中的可适用性,并通过对畜禽食品产业链的内部和外部进行道德资本的投入来有效解决食品安全生产经营的问题。
关键词
食品安全
禽畜生产
经营
道德资本
Keywords
food safety； production and sale of livestock； moral capital；
分类号
C939 [经济管理—管理学]
原文传递
题名
丁酸盐调节畜禽肠道健康及生产中的作用
2
作者
葛博文
阎力君
机构
哈尔滨商业大学药学院
哈尔滨商业大学细胞与分子生物学研究所
出处
《特产研究》
2023年第2期137-140,148,共5页
基金
2018年度省属高校科技成果研发、培育、转化支持计划项目(TSTAU-R2018011)。
文摘
丁酸盐作为肠道菌群的代谢产物对动物肠道健康具有重要作用,其绿色、安全和无耐药性的特点可作为抗生素替代品。本文详述了丁酸盐通过维持肠道菌群平衡、调节肠道炎症反应、抑制肠道肿瘤生长、改善肠道屏障功能及抗腹泻等方面来调节畜禽肠道健康,并对近些年在仔猪及鸡生产中的应用研究进展进行综述,以期为丁酸盐在后抗生素时代的畜禽生产中发挥作用提供参考依据。
关键词
丁酸盐
作用机制
肠道菌群
肠道屏障
禽畜生产
Keywords
butyrate
mechanism of action
intestinal flora
intestinal barrier
livestock production
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
油茶皂苷的生物活性及在畜禽养殖生产中的应用
被引量：
2
3
作者
张向杰
陈塨
郜晨
郭梦瑶
机构
浙江久晟油茶科技股份有限公司
出处
《饲料博览》
2020年第2期21-24,30,共5页
基金
杭州市农业与社会发展科研主动设计项目(20190101A16)。
文摘
油茶皂苷是从油茶饼粕中提取的三萜类皂苷复合物,由疏水性的三萜皂苷元和亲水性的糖体以及有机酸三部分构成,具有抗菌抗病毒、鱼毒溶血、抗渗消炎、生物激素样等生物活性。文章阐述油茶皂苷的理化性质及生物活性,并综述油茶皂苷在畜禽养殖生产中的应用。
关键词
油茶皂苷
结构
生物活性
禽畜生产
Keywords
camellia saponin
structure
biological activity
livestock production
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
短链脂肪酸抑制炎性信号通路调节相关基因表达对生物稳态的影响
4
作者
王广义
阎力君
机构
哈尔滨商业大学药学院
哈尔滨商业大学细胞与分子生物学研究所
出处
《特产研究》
2022年第2期21-24,共4页
基金
2018年度省属高校科技成果研发、培育、转化支持计划项目(TSTAU-R2018011)。
文摘
短链脂肪酸(SCFAs)作为一类人体肠道微生物区系代谢产物,参与调节炎性通路,控制生物的生理稳态平衡,从而达到维持肠道稳态、抗炎及保护宿主肝、肺和胰腺等脏腑器官的生理作用。本文详述了SCFAs维持生物体胃肠道、肝脏、大脑、胰腺、心血管系统、皮肤组织和免疫系统等方面的正常生理状态作用机制及其在禽畜生产中的应用,为短链脂肪酸的进一步研发及临床应用提供科学依据。
关键词
短链脂肪酸
稳态
作用机制
禽畜生产
Keywords
short chain fatty acid
steady state
mechanism of action
livestock production
分类号
S966 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品安全问题成因及其预防对策——基于广西禽畜生产现状与道德资本投入的分析
黄祖江
《广西民族大学学报（哲学社会科学版）》
CSSCI
北大核心
2012
1
原文传递
2
丁酸盐调节畜禽肠道健康及生产中的作用
葛博文
阎力君
《特产研究》
2023
0
下载PDF
职称材料
3
油茶皂苷的生物活性及在畜禽养殖生产中的应用
张向杰
陈塨
郜晨
郭梦瑶
《饲料博览》
2020
2
下载PDF
职称材料
4
短链脂肪酸抑制炎性信号通路调节相关基因表达对生物稳态的影响
王广义
阎力君
《特产研究》
2022
0
下载PDF
职称材料
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