期刊文献+
共找到219篇文章
< 1 2 11 >
每页显示 20 50 100
粒径分析法优化均质及杀菌工艺对红树莓乳饮料稳定性影响 被引量:6
1
作者 李萌萌 吕长鑫 +4 位作者 杨华 刘苏苏 芦宇 石超 朱诗萌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第13期229-232,共4页
通过离心沉淀法研究均质和杀菌工艺对红树莓乳饮料稳定性的影响。以沉淀率、黏度和粒径分布变化为指标,确定均质的温度、压力及杀菌方式对其稳定性的影响。结果表明:均质压力20MPa、温度60℃时,产品沉淀率最小为0.49%,最适黏度为6.31mPa... 通过离心沉淀法研究均质和杀菌工艺对红树莓乳饮料稳定性的影响。以沉淀率、黏度和粒径分布变化为指标,确定均质的温度、压力及杀菌方式对其稳定性的影响。结果表明:均质压力20MPa、温度60℃时,产品沉淀率最小为0.49%,最适黏度为6.31mPa·s,平均粒径最小为531.2nm;采用350MPa、30℃、15min超高压杀菌的产品稳定性明显优于其它杀菌方法,产品沉淀率最小为0.47%,最适黏度为6.52mPa·s,平均粒径最小为525.0nm时,红树莓乳饮料的稳定性最优。 展开更多
关键词 粒径分析 红树莓乳饮料 均质 杀菌 稳定性
原文传递
粒径分析法快速判定均质工艺对水牛奶稳定性的影响 被引量:18
2
作者 许小刚 周雪松 曾建新 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2009年第1期42-44,共3页
比较了水牛奶与荷斯坦牛奶粒径分布,并采用粒径分析法研究了均质工艺对水牛奶粒径分布的影响,结果表明:水牛奶脂肪粒径大于荷斯坦牛奶,水牛奶经65℃和24MPa的均质工艺处理后,稳定性较好;粒径分析法是一种快速、准确的判定乳品稳定性的... 比较了水牛奶与荷斯坦牛奶粒径分布,并采用粒径分析法研究了均质工艺对水牛奶粒径分布的影响,结果表明:水牛奶脂肪粒径大于荷斯坦牛奶,水牛奶经65℃和24MPa的均质工艺处理后,稳定性较好;粒径分析法是一种快速、准确的判定乳品稳定性的方法。 展开更多
关键词 水牛奶 稳定性 均质 粒径分析
下载PDF
粒径分析法研究络合剂对蓝莓果汁乳饮料稳定性的影响 被引量:12
3
作者 张秀玲 江连洲 陈蓓莉 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2008年第12期26-29,共4页
采用激光粒度分析与离心沉淀分析方法,针对影响蓝莓果汁乳稳定性的络合剂进行研究,确定最佳的络合剂条件。同时为激光粒度分析在乳品领域的应用提供参考。
关键词 粒径分析 络合剂 果汁乳 稳定性
下载PDF
粒径分析法研究稳定剂对含乳饮料稳定性的影响 被引量:37
4
作者 李向东 李娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第13期58-61,共4页
研究水溶性大豆多糖(SSPS)、羧甲基纤维素钠(CMC)和高酯果胶(HMP)在含乳饮料中的粒径分布和离心沉淀率。结果表明:在SSPS、CMC和HMP的质量分数大于0.3%时,酸性含乳饮料的体系开始趋于稳定,当HMP添加量为0.3%、SSPS和CMC的添加量分别为0... 研究水溶性大豆多糖(SSPS)、羧甲基纤维素钠(CMC)和高酯果胶(HMP)在含乳饮料中的粒径分布和离心沉淀率。结果表明:在SSPS、CMC和HMP的质量分数大于0.3%时,酸性含乳饮料的体系开始趋于稳定,当HMP添加量为0.3%、SSPS和CMC的添加量分别为0.5%时,含乳饮料体系稳定性最好,而且粒径分析与离心沉淀率结果相一致。通过分析含乳饮料的粒径分布和离心沉淀率可以快速、准确的判断所添加稳定剂的含量在含乳饮料体系中应用的可行性。 展开更多
关键词 粒径分析 离心沉淀率 稳定性 含乳饮料
下载PDF
台湾山溪型小河流碎屑锆石年代学和粒径分析 被引量:2
5
作者 邓凯 杨守业 +2 位作者 李超 毕磊 张永斌 《地质学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第B10期7-8,共2页
碎屑锆石年代学在近二十年来迅速发展,并逐渐成为物源示踪、重建古地理以及恢复区域构造一沉积历史的重要手段。在对碎屑锆石数据进行分析及解释的过程中,存在着一系列假设,其中一个很重要的是:分析得到的年龄分布能够代表源岩的年... 碎屑锆石年代学在近二十年来迅速发展,并逐渐成为物源示踪、重建古地理以及恢复区域构造一沉积历史的重要手段。在对碎屑锆石数据进行分析及解释的过程中,存在着一系列假设,其中一个很重要的是:分析得到的年龄分布能够代表源岩的年龄分布。 展开更多
关键词 锆石年代学 碎屑锆石 粒径分析 河流 山溪 台湾地区 年龄分布 物源示踪
下载PDF
粒径分析法研究含乳果汁的稳定性 被引量:22
6
作者 莫蓓红 钱钊 +1 位作者 王燕 夏宏钢 《乳业科学与技术》 2003年第3期106-111,共6页
本文探讨了含乳果汁稳定性的机理,并采用粒径分析的方法,对含乳果汁的稳定性进行了研究,考察了乳/果汁比例、乳体系、果汁体系、稳定剂、加工条件等诸因素对产品稳定性的影响。
关键词 粒径分析 乳果汁 稳定性 果汁比例 乳体系 果汁体系 稳定剂 加工条件
下载PDF
图像处理技术在泥沙粒径分析中的应用 被引量:3
7
作者 唐小娅 童思陈 +1 位作者 王亮 郭荣 《水利水电技术》 CSCD 北大核心 2017年第6期85-90,共6页
基于数字图像处理技术的泥沙粒径分析是近年发展起来的一种新方法。传统分水岭分割方法直接作用于梯度图像,受图像噪声、目标的细小边缘及纹理等因素影响,测量精度会相对降低。通过标记重构和区域合并对传统分水岭分割法进行优化,提出... 基于数字图像处理技术的泥沙粒径分析是近年发展起来的一种新方法。传统分水岭分割方法直接作用于梯度图像,受图像噪声、目标的细小边缘及纹理等因素影响,测量精度会相对降低。通过标记重构和区域合并对传统分水岭分割法进行优化,提出改进算法。基于实测数据,围绕数字图像处理相关技术,借鉴其他领域图像分析设备和方法,以数码单反相机和Image J2x图像处理软件为基础,建立一套泥沙图像粒径分析系统。采用图像法、机械筛分法和激光分析法分别对同一批沙样进行粒径测定。对测定结果进行的分析表明数字图像处理技术可较好地用于泥沙粒径分析。 展开更多
关键词 数字图像处理 泥沙 粒径分析 粘连颗粒
下载PDF
银氧化锡复合粉体的制备及粒径分析 被引量:2
8
作者 倪广红 丰平 +3 位作者 靳松 徐芳 李安 吴朝阳 《三峡大学学报(自然科学版)》 CAS 2010年第4期95-96,105,共3页
近年来随着制备技术的发展和性能的改进,对银氧化锡的研究方兴未艾.本文对银氧化锡复合粉体的水热制备方法进行了综述,并与传统的银氧化锡复合粉体的制备方法如粉末冶金法等进行了比较.通过以H2C2O4为还原剂,以银氨络离子和锡酸钠为原... 近年来随着制备技术的发展和性能的改进,对银氧化锡的研究方兴未艾.本文对银氧化锡复合粉体的水热制备方法进行了综述,并与传统的银氧化锡复合粉体的制备方法如粉末冶金法等进行了比较.通过以H2C2O4为还原剂,以银氨络离子和锡酸钠为原料制备银氧化锡,并针对制备条件的差异对粉体粒径的影响进行了分析,指出了水热制备方法的优点和不足,对以后进一步的研究进行了展望. 展开更多
关键词 银氧化锡 复合粉体 制备 粒径分析
下载PDF
粒径分析法研究影响乳清蛋白热稳定性的因素 被引量:14
9
作者 刘翠平 苏米亚 杜凌 《乳业科学与技术》 2009年第6期268-270,共3页
利用粒径分析法对影响乳清蛋白热稳定性的几个主要因素进行了研究。温度是影响乳清蛋白热稳定性的重要因素,75℃是控制的一个关键点,加热时间越长,溶液pH越低,乳清蛋白热稳定性越差,5%的碳酸钙浓度对提高乳清蛋白热稳定性效果最佳。
关键词 乳清蛋白 热稳定性 粒径分析
下载PDF
Mastersizer 2000粒径仪对SiO_2粒径分析的影响因素研究 被引量:7
10
作者 秦大可 于法鹏 《苏州大学学报(工科版)》 CAS 2011年第1期47-51,共5页
使用英国马尔文公司的Mastersizer 2000激光粒径仪来考察测量条件对Stber法制得SiO2粒径分布结果的影响。通过改变测量过程中的遮光度、泵速、超声波强度等参数,比较不同测量条件对测量结果的影响。实验结果表明,各种测量条件的变化... 使用英国马尔文公司的Mastersizer 2000激光粒径仪来考察测量条件对Stber法制得SiO2粒径分布结果的影响。通过改变测量过程中的遮光度、泵速、超声波强度等参数,比较不同测量条件对测量结果的影响。实验结果表明,各种测量条件的变化都会对粒径分布结果产生重要影响,在进行测量时应该仔细地选择各项参数。本体系在测量过程中的遮光度不能高于26%,可行的泵速范围是1 500~3 000 r/min,不需要使用超声波帮助分散。 展开更多
关键词 SIO2 Mastersizer 2000 激光粒径 粒径分析
下载PDF
基于计算机视觉的纸张填料粒径分析方法 被引量:2
11
作者 姚斌 何立风 +1 位作者 康世英 赵晓 《中国造纸》 CAS 北大核心 2019年第8期46-50,共5页
针对现有纸张填料粒径分析过程中使用的激光衍射法存在的缺点,提出一种基于计算机视觉的纸张填料粒径分析方法。将获取到的扫描电子显微镜图像进行预处理,去除噪声等影响统计粒径分布的因素,对图像中存在的填料颗粒粘连比较严重的部分... 针对现有纸张填料粒径分析过程中使用的激光衍射法存在的缺点,提出一种基于计算机视觉的纸张填料粒径分析方法。将获取到的扫描电子显微镜图像进行预处理,去除噪声等影响统计粒径分布的因素,对图像中存在的填料颗粒粘连比较严重的部分采用改进的分水岭算法进行图像分割,进而利用快速连通域标记及欧拉数算法确定填料颗粒的粒径分布。最后将采用计算机视觉方法计算的填料颗粒粒径分布结果与采用激光衍射法得到的结果进行对比。在放大1500倍沉淀碳酸钙填料颗粒图像上的实验结果表明,采用计算机视觉方法计算的纸张填料粒径分布与激光衍射法测得的结果基本一致,中位径误差小于1%,累计粒度分布数达到85%时,误差在6%左右。 展开更多
关键词 纸张填料 粒径分析 计算机视觉 连通域 欧拉数
下载PDF
粒径分析法在乳浊体系中的应用 被引量:6
12
作者 周雪松 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期83-87,共5页
文中介绍了粒径分析法分析乳浊体系稳定性的原理和方法,比较了乳浊体系中粒径分析法与常用分析法(包括常温/高温分析法、离心分析法、显微镜分析法等)的应用差异,说明粒径分析法可广泛用于乳浊体系产品的研发、生产过程中快速、准确地... 文中介绍了粒径分析法分析乳浊体系稳定性的原理和方法,比较了乳浊体系中粒径分析法与常用分析法(包括常温/高温分析法、离心分析法、显微镜分析法等)的应用差异,说明粒径分析法可广泛用于乳浊体系产品的研发、生产过程中快速、准确地判定体系稳定性。 展开更多
关键词 粒径分析 乳浊体系 稳定性 分析方法
下载PDF
Gu︺ret花岗岩内黑云母粒径分析的图像开操作法 被引量:4
13
作者 吴继敏 《岩石学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期124-128,共5页
应用图像分析原理中的开操作特征,利用岩石薄片作为样品,进行法国Guéret花岗岩内黑云母粒径分析,得到了极为理想的效果。这一方法的特点是只要制作某目标矿物的二值图像,即可评价体现每一矿物的粒径和分布特征,其精度取... 应用图像分析原理中的开操作特征,利用岩石薄片作为样品,进行法国Guéret花岗岩内黑云母粒径分析,得到了极为理想的效果。这一方法的特点是只要制作某目标矿物的二值图像,即可评价体现每一矿物的粒径和分布特征,其精度取决与构成图像的像素数。该方法操作方便,成果可靠,在地学领域,尤其是在岩石结构定量分析方面,应该有很宽广的前景。 展开更多
关键词 黑云母 图像开操作 粒径分析 花岗岩
下载PDF
乌兰布和固定半固定沙地种植物下沙土粒径分析 被引量:4
14
作者 赵阳 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2009年第4期114-118,共5页
本文通过对乌兰布和固定半固定梭梭(Haloxylon ammodendron)林沙土进行采样测定其各粒级的百分含量,并与乌兰布和沙漠中白刺(Nitrariaspp)、油蒿(Herba artemisiae ordosicae)、柽柳(Ramulus myricariae platyphyllae)沙样及流沙各粒级... 本文通过对乌兰布和固定半固定梭梭(Haloxylon ammodendron)林沙土进行采样测定其各粒级的百分含量,并与乌兰布和沙漠中白刺(Nitrariaspp)、油蒿(Herba artemisiae ordosicae)、柽柳(Ramulus myricariae platyphyllae)沙样及流沙各粒级的百分含量进行对比分析,结果表明:乌兰布和固定半固定梭梭林下沙样干沙层细沙含量为61.65%,极细沙含量为23.84%,中沙含量为4.48%,其沙物质主要由细沙组成。梭梭林下沙样湿沙层中细沙含量为73.05%,极细沙含量为25.44%,中沙含量为0.15%,其沙物质主要由细沙组成;也可以得知在乌兰布和沙漠中固定半固定沙地这一特定的立地条件下,白刺改良土壤的效果最好,其次分别为油蒿、柽柳、梭梭。 展开更多
关键词 乌兰布和沙漠 梭梭林 白刺 粒径分析
下载PDF
粉材粒径分析样品制备方法的研究
15
作者 吴祖明 黄耀熊 +3 位作者 陈文心 陈光炜 籍涛 李晶 《中国医学物理学杂志》 CSCD 2002年第3期181-183,共3页
在粉材粒径分析中,样品的制备常难以做到既使其颗粒充分分散不团聚,又要兼顾取样的随机性。本文针对这一困难,研究设计出适于以显微图像分析技术进行粉材粒径分析的两种样品制备方法,以及对两种制样方法的评估分析。
关键词 粉材粒径分析 样品 制备方法 研究 显微粒度分析
下载PDF
基于骨架网络模型的岩石粒径分析方法
16
作者 姚军 胡蓉蓉 +2 位作者 王晨晨 杨永飞 孙致学 《科学技术与工程》 北大核心 2015年第12期50-54,共5页
应用扫描电子显微镜,获取岩石的二维灰度图像,并进一步分割得到岩石的骨架和孔喉结构。利用马尔可夫链蒙特卡洛法构建三维数字岩心,提取相应的三维孔隙网络模型。根据其逆过程提出骨架网络模型的提取方法,可对岩石粒径进行定量分析。最... 应用扫描电子显微镜,获取岩石的二维灰度图像,并进一步分割得到岩石的骨架和孔喉结构。利用马尔可夫链蒙特卡洛法构建三维数字岩心,提取相应的三维孔隙网络模型。根据其逆过程提出骨架网络模型的提取方法,可对岩石粒径进行定量分析。最后对三块低渗透岩心样品的颗粒半径、孔隙半径和喉道半径等结构参数进行对比分析,得到各样品结构参数之间的定量关系。研究表明,基于网络模型的岩石粒径分析法能够快速获取岩石的结构参数,对油藏岩石结构参数进行定量表征,大大缩短实验数据获取周期,为岩石结构参数分析提供了一套有效的研究思路。 展开更多
关键词 粒径分析 岩石骨架 网络模型 扫描电镜 马尔可夫链蒙特卡洛法
下载PDF
基于K-均值聚类的岩芯偏振显微图像粒径分析 被引量:7
17
作者 陈本廷 周骛 +1 位作者 蔡小舒 徐喜庆 《上海理工大学学报》 CAS 北大核心 2016年第4期341-345,351,共6页
针对岩芯图像的粒径分析提出了一种基于K-均值聚类算法的半自动分割算法,并编写了一套颗粒粒度图像处理程序.首先将超像素处理概念应用于岩芯偏振显微图像,得到过度分割的结果,然后对分割结果进行K-均值聚类和区域融合,利用图像中的边... 针对岩芯图像的粒径分析提出了一种基于K-均值聚类算法的半自动分割算法,并编写了一套颗粒粒度图像处理程序.首先将超像素处理概念应用于岩芯偏振显微图像,得到过度分割的结果,然后对分割结果进行K-均值聚类和区域融合,利用图像中的边缘信息得到了更合理的结果,并大大提高了运算的速度;根据提出的算法,基于VB.NET 2008平台构建了一套半自动岩芯图像粒度分析软件,集图像采集、图像处理、粒度参数分析、砾石种类分类以及测量报告输出等功能于一体,大大提高了岩芯粒径分析的工作效率. 展开更多
关键词 K-均值聚类 岩芯 偏振显微图像 图像分割 粒径分析
下载PDF
基于粒径分析的分散染料黑浆聚集沉淀 被引量:8
18
作者 周乃锋 傅伟松 +3 位作者 唐智勇 陈华祥 张玲玲 刘宏君 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期80-85,共6页
针对分散染料黑浆易聚集沉淀的问题,以150%LB分散黑浆为原料,探究了分散染料浆料经长时间静置后,发生沉淀且色光发生变化的原因。结果表明:150%LB成品黑浆放置半年后,浆料最上层85%以上的染料颗粒发生沉淀,艳度差、色相差明显增大,近似... 针对分散染料黑浆易聚集沉淀的问题,以150%LB分散黑浆为原料,探究了分散染料浆料经长时间静置后,发生沉淀且色光发生变化的原因。结果表明:150%LB成品黑浆放置半年后,浆料最上层85%以上的染料颗粒发生沉淀,艳度差、色相差明显增大,近似色光变为艳红光;对浆料沉淀及色光变化的各种原因进行了分析,其中分散染料颗粒粒径分布不匀是导致浆料易发生沉淀的主要原因,并提出了可延缓分散染料浆料沉淀速率的方案即"粒径控制"法,有效控制分散染料的粒径分布,在一定程度上解决了分散染料浆料的聚集沉淀问题,扩大了液态分散染料的应用前景。 展开更多
关键词 粒径分析 分散染料 浆料沉淀 色光
下载PDF
PBA/PMMA核壳结构乳胶粒子粒径分析(英文) 被引量:2
19
作者 林祖庆 唐颂超 +1 位作者 沈国栋 张德震 《合成橡胶工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期245-245,共1页
采用种子乳液聚合制备出了PBA/PMMA核壳结构乳胶粒子,研究并分析了MMA在3种不同投料方式(间歇法、半间歇法和平衡溶胀法)下粒子粒径变化情况。实验发现第二单体采用间歇法投料可获得较理想的核壳结构乳胶粒。
关键词 聚丙烯酸丁酯 聚甲基丙烯酸甲酯 核壳结构 加料方式 粒径分析
下载PDF
窄脉冲电晕放电烟气脱硫产物粒径分析的实验研究 被引量:1
20
作者 许德玄 刘钟阳 《环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 1998年第6期18-20,共3页
为了便于脱硫产物的收集和应用,用沉降法采样,用电子显微镜对产物气溶胶进行粒径分析.实验在窄脉冲电晕放电装置上,模拟含硫烟气在工况条件下(气体流量2m3/h,反应器入口处SO2浓度2000ml/m3,SO2和NH3在通... 为了便于脱硫产物的收集和应用,用沉降法采样,用电子显微镜对产物气溶胶进行粒径分析.实验在窄脉冲电晕放电装置上,模拟含硫烟气在工况条件下(气体流量2m3/h,反应器入口处SO2浓度2000ml/m3,SO2和NH3在通道中停留时间为5s以上,温度60℃、水蒸气体积比7.5%,相对湿度38.2%)进行.电子显微镜的观测结果显示,脱硫产物粉尘结构疏松,颗粒形状不规则.根据电镜照片的统计结果,得出产物粉尘的数目中位径NMD为0.40μm,几何标准偏差σ1=5.21;质量中位径MMD为2.82μm,几何标准偏差σ2=1. 展开更多
关键词 窄脉冲 粒径分析 脱硫产物 烟气 大气污染
下载PDF
上一页 1 2 11 下一页 到第
使用帮助 返回顶部