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紫薯粉中紫红薯色素稳定性随条件改变的研究
1
作者 邵犇 张娜 +2 位作者 马国泰 曾庆豪 田志美 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2024年第2期0185-0188,共4页
本文通过改变实验条件,研究了紫红薯色素的稳定性。改变的实验条件包括光照时间、氧化剂的氧化、还原剂的还原、不同金属离子的影响、酸和碱的加入等因素。根据实验结果,得出的以下结论:紫红薯色素的抗氧化能力较强,光照对色素的稳定性... 本文通过改变实验条件,研究了紫红薯色素的稳定性。改变的实验条件包括光照时间、氧化剂的氧化、还原剂的还原、不同金属离子的影响、酸和碱的加入等因素。根据实验结果,得出的以下结论:紫红薯色素的抗氧化能力较强,光照对色素的稳定性影响较大。紫红薯色素受还原剂影响较大。色素在酸性条件下较稳定,碱性条件下不稳定。Fe3+、Fe2+、Cu2+和Al3+等离子对色素稳定性是有影响的。 展开更多
关键词 紫红薯 稳定性 紫红薯色素 条件改变
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以双上睑紫红斑为表现的周期性发热-阿弗他口炎-咽炎-淋巴结炎一例
2
作者 刘雅芹 罗志强 +3 位作者 谢映霞 陈留鑫 邓诗音 蔡艳霞 《中国麻风皮肤病杂志》 2024年第5期358-361,共4页
周期性发热-阿弗他口炎-咽炎-淋巴结炎(PFAPA)可出现皮疹,但目前缺乏对皮疹特点详细描述的报道。本文报道1例以双上睑水肿性紫红斑为主要表现的PFAPA患者,并通过相关文献复习,增强对该病的了解。
关键词 周期性发热-阿弗他口炎-咽炎-淋巴结炎 紫红斑 口腔溃疡 发热
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茄子新品种衡阳紫红茄的选育
3
作者 蒋可 旷碧峰 +2 位作者 陈祖华 刘志华 李建生 《湖南生态科学学报》 CAS 2023年第1期99-103,共5页
【目的】培育产量高、肉质口感佳的红茄新品种,给种植户提供更加丰富的茄子品种选择,满足湖南市场对优异品质红茄的需求。【方法】以贵州红茄为对照,分析了衡阳紫红茄的生长特性、果实性状、产量及抗病性。【结果】衡阳紫红茄品种中熟,... 【目的】培育产量高、肉质口感佳的红茄新品种,给种植户提供更加丰富的茄子品种选择,满足湖南市场对优异品质红茄的需求。【方法】以贵州红茄为对照,分析了衡阳紫红茄的生长特性、果实性状、产量及抗病性。【结果】衡阳紫红茄品种中熟,植株生长势较强,耐热,抗病,采收期长;分枝性一般,主茎第7至第8节着生门茄;果实长棒形,深紫红色,肉色乳白,肉质致密,口感细嫩,品质佳;平均单果质量0.3 kg左右,果长20.4 cm,横径5.5 cm,产量可达77595.3 kg/hm^(2);高抗青枯病、黄萎病和炭疽病。【结论】衡阳紫红茄具有产量高、抗病性强及品质优等特点,适宜在湖南全省及气候相近地区种植。 展开更多
关键词 茄子 衡阳紫红茄 一代杂种 选育
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基于UPLC-MS法及网络药理学预测紫红参质量标志物 被引量：1
4
作者 林源 朱雪艳 +4 位作者 黄豆豆 黄宝康 王宏瑞 卜其涛 张成中 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期613-619,共7页
目的 基于UPLC-MS法及网络药理学预测紫红参潜在的质量标志物。方法 基于UPLC-Q/TOF-MS法研究紫红参中人参皂苷类成分的变化,运用多元统计分析解析炮制前后差异化合物,运用多种数据库通过网络药理学的方法构建“紫红参-成分-靶点-通路... 目的 基于UPLC-MS法及网络药理学预测紫红参潜在的质量标志物。方法 基于UPLC-Q/TOF-MS法研究紫红参中人参皂苷类成分的变化,运用多元统计分析解析炮制前后差异化合物,运用多种数据库通过网络药理学的方法构建“紫红参-成分-靶点-通路”网络关系,预测潜在的质量标志物。结果 UPLC-MS检测发现,紫红参含有较多其原药材不具有的稀有皂苷,根据其质谱特征鉴定出7个稀有皂苷类化合物,结合数据库文献分析,选择紫红参中皂苷类差异性化合物,通过网络药理学预测发现这些成分具有较好的药理活性,是紫红参潜在的质量标志物。结论 基于UPLC-MS及网络药理学预测发现人参皂苷Rg5、Rk1、Rh3、compound K等是紫红参中的差异性化合物,与EGFR、VEGFA、JUN、Akt、PIK3CA、MAPK、MTOR、STAT等关键指标相关,可作用于癌症通路、糖尿病并发症中的AGE-RAGE信号通路等信号通路,发挥抗癌、降糖等多种药理作用,这些差异性化合物可作为紫红参潜在的质量标志物。 展开更多
关键词 紫红参 质量标志物 多元统计分析 网络药理学 UPLC-Q/TOF-MS
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嗜盐古菌中氯视紫红质基因序列的遗传分析 被引量：1
5
作者 时晗 吴敏 +1 位作者 许学伟 周祯 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期80-86,共7页
采用PCR方法扩增了嗜盐古菌AB19、AB30和AJ5编码螺旋C至螺旋G的氯视紫红质(halorhodopsin,HR)蛋白基因片断和16S rRNA基因(16S rDNA),测定了它们的核苷酸序列,与已报道的hr基因序列差异显著.获得AJ5 HR蛋白基因序列在Halobiforma属中尚... 采用PCR方法扩增了嗜盐古菌AB19、AB30和AJ5编码螺旋C至螺旋G的氯视紫红质(halorhodopsin,HR)蛋白基因片断和16S rRNA基因(16S rDNA),测定了它们的核苷酸序列,与已报道的hr基因序列差异显著.获得AJ5 HR蛋白基因序列在Halobiforma属中尚属首次.对hr基因序列进行的遗传分析,包括GC含量、转换与颠换的比值、密码子使用偏好,表明hr基因面临进化选择和偏倚突变压的双重制约,是一类进化程度较高的基因.对比br基因编码蛋白螺旋C到G的序列发现它们具有相似的种属特征.采用BR和HR蛋白螺旋C到G序列构建系统发生树比传统的16S rDNA序列具有优势,BR和HR可以作为两种新型的分子指标. 展开更多
关键词 嗜盐古菌 氯视紫红质 细菌视紫红质 遗传分析 16S RDNA
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湘南地区春夏露地紫红茄新品种引种比较试验
6
作者 张芳 蔡明 +3 位作者 邓玉萍 邓永强 廖后元 武琳苑 《长江蔬菜》 2023年第20期37-40,共4页
湘南地区夏季前期频降大雨,雨后高温高湿,易引发茄子多种病害,如白绢病、黄萎病、绵疫病等,夏季中后期高温强光易引发茄子果皮变色,果肉变硬、果实灼伤等不良反应,所以筛选湘南地区春夏露地紫红茄栽培品种具有重要意义。本试验共引进9... 湘南地区夏季前期频降大雨,雨后高温高湿,易引发茄子多种病害,如白绢病、黄萎病、绵疫病等,夏季中后期高温强光易引发茄子果皮变色,果肉变硬、果实灼伤等不良反应,所以筛选湘南地区春夏露地紫红茄栽培品种具有重要意义。本试验共引进9个紫红长茄新品种,以本地主栽品种佳美紫红长茄为对照,结果表明,引进的所有新品种都比对照生长势强,抗病性抗逆性强,产量高,可在湘南地区进行春夏季露地栽培。其中,云川9号产量最高,折合667 m^(2)产量达到4930.9 kg,与烧烤6号无显著差异;烧烤6号不仅产量高而且果实硬度表现松软,特别符合湘南等多地区对茄子果肉要求松软的消费群体需求,属于比较畅销的茄子类型,推荐在湘南地区进行春夏季露地栽培。 展开更多
关键词 湘南 紫红茄 春夏露地栽培 新品种比较
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1例以右足背弥漫性紫红色斑和肿疼为表现的丹毒诊治体会
7
作者 王金秀 热孜亚·库来西 《智慧健康》 2023年第21期205-209,共5页
右足背弥漫性紫红色斑和肿疼为表现的丹毒是一种急性感染性疾病,患者若是没有得到及时治疗,将会造成严重的症状及后果,甚至是足部血流不畅下肢瘀血青紫坏死或气性坏疽导致截肢和肢体残疾。丹毒病症不仅影响患者的个人形象,还会对患者的... 右足背弥漫性紫红色斑和肿疼为表现的丹毒是一种急性感染性疾病,患者若是没有得到及时治疗,将会造成严重的症状及后果,甚至是足部血流不畅下肢瘀血青紫坏死或气性坏疽导致截肢和肢体残疾。丹毒病症不仅影响患者的个人形象,还会对患者的工作与生活等造成很大的不便。本文从本院接受治疗的1例以右足背弥漫性紫红色水肿性红斑和疼痛为主要表现的丹毒患者角度出发,总结归纳患者的诊疗体会。 展开更多
关键词 丹毒 诊疗 右足背弥漫性水肿性紫红色斑
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细菌视紫红质在全光逻辑器件中的研究与应用 被引量：4
8
作者 陈桂英 张春平 +1 位作者 郭宗霞 杨秀芹 《物理实验》 2005年第2期13-17,共5页
介绍了细菌视紫红质在逻辑器件中的研究与应用,总结了利用细菌视紫红质研究逻辑器件的方法,明确进一步研究逻辑器件的发展方向是智能化器件的开发.
关键词 细菌视紫红质 细菌视紫红质膜 全光逻辑器件
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紫红薯多糖的提取纯化及抗氧化作用研究 被引量：11
9
作者 李翔 上官新晨 +2 位作者 蒋艳 吴少福 陈继光 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期823-829,共7页
实验优化了从紫红薯中提取多糖的工艺,利用DEAE-52柱层析分离纯化出紫红薯多糖Ⅰ和Ⅱ两个组分,并测定了对.OH、DPPH.和ABTS的清除作用。结果表明:紫红薯多糖最佳提取条件为提取时间60 min、料液比为1∶8、超声功率为240 W,经纯化后的紫... 实验优化了从紫红薯中提取多糖的工艺,利用DEAE-52柱层析分离纯化出紫红薯多糖Ⅰ和Ⅱ两个组分,并测定了对.OH、DPPH.和ABTS的清除作用。结果表明:紫红薯多糖最佳提取条件为提取时间60 min、料液比为1∶8、超声功率为240 W,经纯化后的紫红薯多糖Ⅰ和Ⅱ具有较好的清除自由基的能力。 展开更多
关键词 紫红薯 多糖 提取 纯化 抗氧化
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紫红薯色素的提取和精制 被引量：20
10
作者 沈勇根 上官新晨 +1 位作者 徐明生 黄占旺 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2004年第6期912-916,共5页
研究了用树脂和凝胶层析法提取和精制紫红薯色素。实验结果表明:X-5树脂在吸附液pH为4,吸附流速为2.0mL/min时吸附能力较强;在室温和解吸流速为1.5mL/min的条件下,以φ=60%乙醇作为解吸剂时洗脱效果最好;采用凝胶层析法色素的色价达到49... 研究了用树脂和凝胶层析法提取和精制紫红薯色素。实验结果表明:X-5树脂在吸附液pH为4,吸附流速为2.0mL/min时吸附能力较强;在室温和解吸流速为1.5mL/min的条件下,以φ=60%乙醇作为解吸剂时洗脱效果最好;采用凝胶层析法色素的色价达到49.66。 展开更多
关键词 紫红薯色素 提取 精制
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紫红色大白菜种质的创新研究 被引量：27
11
作者 孙日飞 张淑江 +1 位作者 章时蕃 李菲 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期1032-1032,共1页
关键词 大白菜 紫红色 种质资源
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高番茄红素加工番茄新品种紫红的选育 被引量：16
12
作者 余庆辉 杨生保 +4 位作者 王轶群 帕提古丽 冯红英 王柏柯 张贵仁 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2006年第3期228-230,共3页
紫红是利用从日本引进品种NDM969经分离选育的N-131,与分离选育的N-465配制的加工番茄杂种一代。该品种晚熟,较直立,开展度小,可溶性固形物含量高,番茄红素含量高。总产量比对照品种里格尔(87-5)增产6.66%;可溶性固形物含量5.5%,比对照... 紫红是利用从日本引进品种NDM969经分离选育的N-131,与分离选育的N-465配制的加工番茄杂种一代。该品种晚熟,较直立,开展度小,可溶性固形物含量高,番茄红素含量高。总产量比对照品种里格尔(87-5)增产6.66%;可溶性固形物含量5.5%,比对照品种里格尔高21.47%;番茄红素含量16.78mg/100g,比对照品种里格尔高61.66%,其番茄红素表现尤为突出,适合生产高番茄红色素含量番茄酱。可作为晚熟直播品种栽培。 展开更多
关键词 加工番茄 高番茄红素含量 紫红
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巴东新城区紫红色泥岩工程地质性质研究 被引量：37
13
作者 吴益平 余宏明 胡艳新 《岩土力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期1201-1203,1208,共4页
通过地质调查及大量岩土力学试验,对巴东新城区中三叠统巴东组二段T2b2紫红色泥岩工程地质性质进行了综合研究。测定了岩石的矿物成分及微观结构和岩石的物理及水理性质参数。由不同含水状态下的室内崩解试验发现,紫红色泥岩具有较强的... 通过地质调查及大量岩土力学试验,对巴东新城区中三叠统巴东组二段T2b2紫红色泥岩工程地质性质进行了综合研究。测定了岩石的矿物成分及微观结构和岩石的物理及水理性质参数。由不同含水状态下的室内崩解试验发现,紫红色泥岩具有较强的崩解特性,且与岩石的物理状态密切相关,试验得到岩块的力学性质指标和变形特征。进行了点荷载试验,对不同风化程度和不同物理状态下的岩石的工程地质性质进行了分析,并指出其对工程的影响。 展开更多
关键词 紫红色泥岩 矿物成分 微观结构 崩解性 工程地质性质
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紫红薯色素稳定性的研究 被引量：26
14
作者 徐明生 吴磊燕 +1 位作者 汤凯洁 朱宁江 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期71-73,共3页
本文对温度、金属离子、酸碱、光、氧化剂和还原剂对紫红薯色素稳定性的影响进行了研究。结果表3+2+明:紫红薯色素热稳定性较好,耐酸,抗氧化性好,常见金属离子中Fe3+和Fe2+引起紫红薯色素的损失较大。
关键词 紫红薯色素 稳定性 实验 温度 金属离子 氧化剂
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高产红曲色素的紫红红曲霉诱变育种技术研究 被引量：19
15
作者 方春玉 周健 +3 位作者 邓静 蒋德生 马钦元 孙宗均 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第12期19-21,31,共4页
以紫红红曲霉为出发菌株,通过物理(紫外线、超声波、微波)诱变和化学(氯化锂)诱变的方法来选育红曲色素高产菌株,实验过程中分别采用单一的诱变方法和复合诱变方法(2～4种诱变方法相结合)来处理出发菌株,选育出红曲色素高产菌株。试验... 以紫红红曲霉为出发菌株,通过物理(紫外线、超声波、微波)诱变和化学(氯化锂)诱变的方法来选育红曲色素高产菌株,实验过程中分别采用单一的诱变方法和复合诱变方法(2～4种诱变方法相结合)来处理出发菌株,选育出红曲色素高产菌株。试验结果表明,各种诱变方法对紫红红曲霉产红曲色素的能力都有不同程度的提高,其中以2种诱变方法相结合的方式对红曲霉产红曲色素能力提高最为明显,如紫外和超声波复合诱变的方法产红曲色素的色价为922U/mL,比出发菌株产红曲色素的能力提高了约3倍。但随着各结合方法的增多,诱变菌株产色素能力逐渐下降。 展开更多
关键词 紫红红曲霉 红曲色素 微波诱变:超声波诱变
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不同贮藏温度对‘紫红龙’火龙果品质变化和生理代谢的影响 被引量：11
16
作者 袁启凤 严佳文 +5 位作者 张绿萍 简学群 姚本兰 罗德水 苏州 马玉华 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2017年第4期691-696,共6页
【目的】研究不同贮藏温度对‘紫红龙’采后品质和生理的影响,为不同温度条件下火龙果贮藏效果提供依据。【方法】通过模拟常温25℃(空调房)和低温5℃(恒温培养箱)的环境贮藏‘紫红龙’(红皮红肉)保鲜试验。【结果】与常温25℃相比,低温... 【目的】研究不同贮藏温度对‘紫红龙’采后品质和生理的影响,为不同温度条件下火龙果贮藏效果提供依据。【方法】通过模拟常温25℃(空调房)和低温5℃(恒温培养箱)的环境贮藏‘紫红龙’(红皮红肉)保鲜试验。【结果】与常温25℃相比,低温5℃贮藏条件下,可抑制‘紫红龙’果实的呼吸强度和相对电导率上升;降低果实的失重率和果皮含水量导致的损失;同时其贮藏期间的可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物和Vc含量较常温25℃变化缓慢,能有效保持果实贮藏过程中的品质和风味;果皮色泽L*值(亮度值)低于常温条件,a*值(红色程度)、b*值(黄色程度)和C*值(色饱和度)高于常温条件。【结论】‘紫红龙’在低温5℃贮藏环境下保鲜效果更好。 展开更多
关键词 火龙果 '紫红龙’ 品质 生理 色泽
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紫红獐牙菜对实验性肝损伤的保护作用 被引量：20
17
作者 彭芳 刘晓波 +2 位作者 方春生 杨再康 张华明 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 2002年第6期376-378,共3页
目的观察紫红獐牙菜总提物对几种物质诱导小鼠肝损伤的保护作用。方法采用CCl4及BCG/LPS造成小鼠肝损伤,并测定小鼠血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和肝组织丙二醛(MDA)的含量,同时观察肝组织病理改变。结果紫红... 目的观察紫红獐牙菜总提物对几种物质诱导小鼠肝损伤的保护作用。方法采用CCl4及BCG/LPS造成小鼠肝损伤,并测定小鼠血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和肝组织丙二醛(MDA)的含量,同时观察肝组织病理改变。结果紫红獐牙菜总提物能明显降低由CCl4引起的小鼠ALT、AST的升高,缓解肝组织病理变化,减轻肝脏水肿。而对BCG/LPS所致小鼠血清ALT、AST的升高无明显降低作用,但能降低MDA及肝脏和脾脏指数,也能缓解肝组织病理改变。结论紫红獐牙菜总提物具有一定保肝降酶及抗氧化作用,对CCl4肝损伤的保护作用比对BCG/LPS性肝损伤的保护效果好。 展开更多
关键词 实验性肝损伤 紫红樟牙菜 药理学 中药疗法 动物模型
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紫红薯色素、辣椒红色素和胭脂红色素稳定性的比较 被引量：10
18
作者 吴少福 徐明生 +2 位作者 蒋艳 沈勇根 朱宁 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2003年第3期435-438,共4页
通过对紫红薯色素与胭脂红素和辣椒红素稳定性的详细研究比较 ,发现紫红薯色素和胭脂红素对光热的稳定性较好 ,辣椒红素对光热的稳定性则较差。紫红薯色素和胭脂红素与辣椒红素的耐氧化性均较好 ,而三者的耐还原性都相对较弱。常见的金... 通过对紫红薯色素与胭脂红素和辣椒红素稳定性的详细研究比较 ,发现紫红薯色素和胭脂红素对光热的稳定性较好 ,辣椒红素对光热的稳定性则较差。紫红薯色素和胭脂红素与辣椒红素的耐氧化性均较好 ,而三者的耐还原性都相对较弱。常见的金属离子对胭脂红素影响不明显 ,Fe3 + 、Fe2 + 、Al3 + 、Cu2 + 对紫红薯色素影响较明显 ,Fe2 + 和Al3 + 对辣椒红素也有影响。酸碱对辣椒红素影响较弱 ,但碱对紫红薯色素和胭脂红素影响较明显。 展开更多
关键词 紫红薯色素 辣椒红色素 胭脂红色素 稳定性
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甘蓝型油菜紫红叶标记性状的遗传研究 被引量：10
19
作者 黄泽素 王通强 +2 位作者 杨晓容 代文东 李德珍 《贵州农业科学》 CAS 2005年第4期8-9,共2页
采用杂交、自交、回交方法对甘蓝型紫红叶色油菜进行叶色遗传研究。通过遗传分析得出:由远缘杂交获得的紫红叶色甘蓝型油菜,其紫红叶性状受1对显性基因控制,紫红叶色对绿色呈显性。我们假定控制紫红叶性状的基因为HH,并进行了其遗传模... 采用杂交、自交、回交方法对甘蓝型紫红叶色油菜进行叶色遗传研究。通过遗传分析得出:由远缘杂交获得的紫红叶色甘蓝型油菜,其紫红叶性状受1对显性基因控制,紫红叶色对绿色呈显性。我们假定控制紫红叶性状的基因为HH,并进行了其遗传模式的推导。 展开更多
关键词 甘蓝型油幕 紫红叶性状 遗传 形态标记
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超声波辅助提取紫红薯色素的工艺研究 被引量：13
20
作者 王和才 蔡健 +1 位作者 胡秋辉 王林 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第2期236-238,共3页
利用超声波提取紫红薯色素,研究影响紫红薯色素提取的因素,包括提取溶剂、提取时间、料液比、温度、酸碱度等。结果表明,超声波作用下提取紫红薯色素的效果好于同等条件下常规方法的提取,提取效率约为常规提取的1.3倍,正交试验得到最佳... 利用超声波提取紫红薯色素,研究影响紫红薯色素提取的因素,包括提取溶剂、提取时间、料液比、温度、酸碱度等。结果表明,超声波作用下提取紫红薯色素的效果好于同等条件下常规方法的提取,提取效率约为常规提取的1.3倍,正交试验得到最佳工艺条件为:pH值为1的蒸馏水作提取剂、250 W超声波辅助、料液比为3∶300、70℃下提取35 min。 展开更多
关键词 紫红薯 色素 超声波 提取工艺
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