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低氧联合酸胁迫红小豆/绿豆萌发富集GABA及富含GABA芽豆复配米饭的工艺优化
1
作者 姜秀杰 许庆鹏 +6 位作者 张家瑜 王杰 吴睿喆 邵海益 迟晓星 曹冬梅 张东杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第11期151-158,共8页
为了研究低氧联合酸胁迫对红小豆和绿豆GABA富集的作用,采用单因素对萌发时间、萌发温度、低氧时间和L-谷氨酸浓度进行考察,在确定高GABA芽豆的胁迫条件基础上,将富含GABA红小豆、绿豆与大米进行复配,利用D-混料设计优化芽豆米饭配方工... 为了研究低氧联合酸胁迫对红小豆和绿豆GABA富集的作用,采用单因素对萌发时间、萌发温度、低氧时间和L-谷氨酸浓度进行考察,在确定高GABA芽豆的胁迫条件基础上,将富含GABA红小豆、绿豆与大米进行复配,利用D-混料设计优化芽豆米饭配方工艺。结果显示,低氧联合酸胁迫对红小豆、绿豆富集GABA有积极促进作用,在萌发时间48 h、萌发温度40℃、低氧时间15 h和L-谷氨酸浓度2.5 mg/mL条件下,萌发红小豆中GABA高达158.32±3.24 mg/100 g。绿豆胁迫条件为萌发时间24 h、萌发温度35℃、低氧时间15 h和L-谷氨酸浓度2.5 mg/mL时,其中GABA含量最高为141.57±4.35 mg/100 g。在此基础上,通过D-混料设计优化确定了复配芽豆米饭的最佳配方为:大米76%、萌发绿豆11%、萌发红小豆13%,此条件下,芽豆米饭GABA含量为23.73±1.03 mg/100 g,感官评分均值为88.76±2.47,制得的芽豆米饭口感、色泽、香味均在可接受范围内,且积累了GABA活性成分,提升了芽豆米饭的营养及功能特性,为进一步开发杂粮复配米饭提供理论参考。 展开更多
关键词 红小豆 绿豆 低氧胁迫 GABA 芽豆米饭
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富含γ-氨基丁酸的萌发红小豆对T2DM小鼠肠道菌群的影响
2
作者 姜秀杰 张家瑜 +4 位作者 李莹 迟晓星 孙东波 曹冬梅 张东杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期151-159,共9页
为了研究富含GABA萌发红小豆对2型糖尿病(Diabetes Mellitus Type 2,T2DM)小鼠血糖水平及肠道菌群的影响,采用C57BL/6J小鼠为研究对象,通过高脂膳食+链脲菌素(Streptozocin,STZ)注射构建T2DM模型,选择不同剂量的富含GABA萌发红小豆对T2D... 为了研究富含GABA萌发红小豆对2型糖尿病(Diabetes Mellitus Type 2,T2DM)小鼠血糖水平及肠道菌群的影响,采用C57BL/6J小鼠为研究对象,通过高脂膳食+链脲菌素(Streptozocin,STZ)注射构建T2DM模型,选择不同剂量的富含GABA萌发红小豆对T2DM小鼠连续膳食干预6周,并利用16S rRNA测序技术对T2DM小鼠盲肠内容物的菌群结构和分布进行鉴定。结果显示:不同剂量富含GABA红小豆膳食干预可使T2DM小鼠FBG值明显下降,其中高剂量富含GABA红小豆(TF3)组FBG值为8.36±0.78 mmol/L,相比模型组(M)下降54.09%,干预效果最好。此外,TF3膳食可引起T2DM小鼠肠道菌群丰度发生显著(P<0.05)改变,门水平上Firmicutes丰度为35.96%,比M模型组下降53.17%,并可显著上调Bacteroidetes、Verrucomicrobia的菌群丰度(P<0.05)。表明TF3膳食改善糖脂代谢与Bacteroidetes、Verrucomicrobia优势菌丰度呈正相关,暗示高剂量富含GABA红小豆膳食可通过增加有益菌来缓解T2DM小鼠高血糖症状,为进一步解释T2DM与肠道菌群的关系提供参考。 展开更多
关键词 红小豆 萌发 Γ-氨基丁酸 2 型糖尿病 肠道菌群
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富含γ-氨基丁酸红小豆对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的调节作用
3
作者 姜秀杰 许庆鹏 +5 位作者 张家瑜 李莹 王杰 迟晓星 曹冬梅 张东杰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期151-158,共8页
2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是世界范围内最普遍代谢性疾病,已成为全球流行的健康问题。豆类为基础的饮食有助于预防和控制T2DM发生及发展。为了研究富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)红小豆的健康效应,该研究... 2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是世界范围内最普遍代谢性疾病,已成为全球流行的健康问题。豆类为基础的饮食有助于预防和控制T2DM发生及发展。为了研究富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)红小豆的健康效应,该研究构建T2DM模型,对富含GABA红小豆膳食干预的小鼠糖脂代谢水平、肝功能相关指标进行分析。结果显示,高剂量富含GABA红小豆组(TF3)对抵抗超重具有一定效果,且可显著降低空腹血糖水平(P<0.05),恢复机体对血糖的调节能力,减轻胰岛素抵抗。与M组相比,各处理组不同程度降低T2DM小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素和肌酐水平,其中TF3及阳性对照组平衡血糖及调节T2DM小鼠肝肾损伤效果更好,同时可缓解高脂饮食造成的肝脏、胰腺和盲肠组织病理性损伤。表明富含GABA红小豆膳食可改善T2DM小鼠糖脂代谢水平,并可缓解肝脏、胰腺和盲肠组织病理性损伤。该研究为富含GABA功能食品研发及应用提供理论依据。 展开更多
关键词 红小豆 Γ-氨基丁酸 2型糖尿病 糖脂代谢 调节作用
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红小豆提取物对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用
4
作者 郭庆丰 周敬文 +3 位作者 卢文芳 郭龙龙 尹震花 陈林 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第9期147-151,157,共6页
采用体积分数70%乙醇对红小豆进行提取,提取物经水混旋,然后依次采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇溶剂萃取。正丁醇萃取相浓缩干燥后经AB-8大孔树脂吸附,以不同体积分数乙醇洗脱,测定洗脱相浓缩液中总三萜皂苷和总黄酮的含量,并探究洗脱相... 采用体积分数70%乙醇对红小豆进行提取,提取物经水混旋,然后依次采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇溶剂萃取。正丁醇萃取相浓缩干燥后经AB-8大孔树脂吸附,以不同体积分数乙醇洗脱,测定洗脱相浓缩液中总三萜皂苷和总黄酮的含量,并探究洗脱相浓缩液对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用。结果显示:体积分数70%和95%乙醇洗脱组分中的总三萜皂苷含量高于其他组分,且体积分数70%乙醇洗脱组分的总黄酮含量最高,为(181.83±3.09)mg/g;体积分数95%、70%、50%乙醇洗脱组分对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶均具有较好的抑制活性;体积分数95%乙醇洗脱组分对2种酶的抑制类型均为混合型抑制。 展开更多
关键词 红小豆 Α-葡萄糖苷酶 胰脂肪酶 抑制活性 三萜皂苷
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13个红小豆品种对红叶螨抗性筛选及评价方法
5
作者 金永玲 刘吉利 +2 位作者 王丽艳 肖晗 赵航 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期253-260,共8页
为了筛选出对红叶螨Tetranychus pueraricola抗性强的红小豆Vigna angularis品种,本研究采用叶片被害指数、盆栽虫口密度、螨量比值、叶绿素含量和田间自然种群密度5种抗性鉴定方法对13个红小豆品种的抗螨性进行评价。5种抗性鉴定方法... 为了筛选出对红叶螨Tetranychus pueraricola抗性强的红小豆Vigna angularis品种,本研究采用叶片被害指数、盆栽虫口密度、螨量比值、叶绿素含量和田间自然种群密度5种抗性鉴定方法对13个红小豆品种的抗螨性进行评价。5种抗性鉴定方法在评价红小豆品种抗螨性上具有较高的一致性,彼此间的相关性均达到极显著水平(P<0.01)。田间自然种群密度法与螨量比值法,相关系数的绝对值最大达0.971,田间自然种群密度法可作为红小豆对红叶螨抗性的最佳评价方法。利用5种抗螨性鉴定方法的抗性指标进行系统聚类,将13个红小豆品种分为5大类,综合判断农垦红和珍珠红为高抗品种,天津红和中红7号为高感品种。红小豆不同品种对红叶螨抗感性的评价结果可作为黑龙江省红小豆田间品种布局的参考,对黑龙江半干旱地区杂粮作物害虫治理具有重要指导意义。 展开更多
关键词 红小豆 红叶螨 抗螨性 抗性鉴定方法 抗性水平
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高产优质红小豆新品种龙红豆10号
6
作者 王强 孟宪欣 +1 位作者 尹振功 郭怡璠 《中国种业》 2024年第3期142-143,共2页
龙红豆10号是由黑龙江省农业科学院作物资源研究所以九红1号为母本、京农7号为父本,经有性杂交系统选育而成的高蛋白红小豆新品种,于2022年完成黑龙江省科技成果登记(9232022Y0981)。该品种淀粉含量49.3%,蛋白质含量23.9%,脂肪含量0.5%... 龙红豆10号是由黑龙江省农业科学院作物资源研究所以九红1号为母本、京农7号为父本,经有性杂交系统选育而成的高蛋白红小豆新品种,于2022年完成黑龙江省科技成果登记(9232022Y0981)。该品种淀粉含量49.3%,蛋白质含量23.9%,脂肪含量0.5%。2019-2020年区域试验每hm^(2)平均产量2061.5kg,较对照品种龙小豆3号增产15.1%;2021年生产试验平均产量2063.8kg,较对照品种龙小豆3号增产12.1%。 展开更多
关键词 红小豆 新品种 龙红豆10号 高产 优质
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红小豆人工有性杂交技术规程
7
作者 卢环 曾玲玲 +3 位作者 王成 于运凯 季生栋 张金东 《种子科技》 2024年第7期20-22,共3页
红小豆杂交育种是通过不同品种间人工授粉创制新变异、选育新品种的方法。小豆的杂交育种技术还不够成熟,难度大、成功率低,主要使用的方法还是常规人工有性杂交育种。基于此,分析红小豆人工有性杂交技术规程,包括使用范围、前期准备、... 红小豆杂交育种是通过不同品种间人工授粉创制新变异、选育新品种的方法。小豆的杂交育种技术还不够成熟,难度大、成功率低,主要使用的方法还是常规人工有性杂交育种。基于此,分析红小豆人工有性杂交技术规程,包括使用范围、前期准备、父母本花的选择、去雄技术、授粉技术、田间管理要点、杂交荚收获技术和建立生产档案等内容,应用这一规程可实现杂交成功率达50%~70%,最高可达90%。 展开更多
关键词 红小豆 人工有性杂交 新品种 技术规程
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红小豆冀红23的选育及配套栽培技术
8
作者 周桂梅 陈健 +2 位作者 刘振兴 亚秀秀 孟庆祥 《耕作与栽培》 2024年第1期118-120,共3页
冀红23是唐山市农业科学研究院油料杂粮研究所以唐红70-11为母本、保红200115为父本杂交选育而得的组合。冀红23兼备了母本唐红70-11荚长、高产的优点和父本保红200115早熟、直立、粒大、结荚一致、株型紧凑的优点,集中表现成熟期较早... 冀红23是唐山市农业科学研究院油料杂粮研究所以唐红70-11为母本、保红200115为父本杂交选育而得的组合。冀红23兼备了母本唐红70-11荚长、高产的优点和父本保红200115早熟、直立、粒大、结荚一致、株型紧凑的优点,集中表现成熟期较早、产量高、优质粒大、结荚一致、株型直立、宜进行机械化收获的特点。2019—2020年参加河北省红小豆区试,平均产量2214.45 kg/hm^(2),比对照品种冀红9218增产8.12%,河北省生产试验平均产量2255.7 kg/hm^(2),比对照品种冀红9218增产21.77%。专家田间检测产量2630.4 kg/hm^(2),比对照品种冀红9218增产12.24%。2023年7月17日通过了由中国科学院唐山高新技术研究与转化中心组织专家进行的第三方评价,评价编号为中科唐转评字[2023]第74号,河北省成果登记号:20231865。 展开更多
关键词 红小豆 冀红23 选育 栽培技术
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冀红18号红小豆良种繁育技术
9
作者 周健东 柳术杰 +3 位作者 田海英 任君 郭东凯 郭鑫莹 《现代农村科技》 2024年第6期33-34,共2页
红小豆营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁等多种人体所需的微量元素;在食品产业中是制作豆沙馅、粥等食品的主要原料。红小豆还具有药用价值,是药食同源的农产品。红小豆生育期短,抗逆性强,适应性好,对肥料和水需求相... 红小豆营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁等多种人体所需的微量元素;在食品产业中是制作豆沙馅、粥等食品的主要原料。红小豆还具有药用价值,是药食同源的农产品。红小豆生育期短,抗逆性强,适应性好,对肥料和水需求相对较少,病虫害较少,在节水、降低农药化肥使用量等方面具有先天优势,符合目前国家种植结构调整的目标要求。“冀红18号”是保定市农业科学院选育的红小豆新品种,以B1668(日本红小豆)为母本、保红9817-16为父本培育而成,该品种较好的遗传了父本保红9817-16和母本B1668的优良性状,克服了亲本部分不良性状。主茎分枝角度较小,抗倒性强,百粒重17.0 g,为大粒红小豆,籽粒红色,粒色鲜艳,商品性状好。 展开更多
关键词 红小豆 种植结构调整 分枝角度 商品性状 农业科学院 优良性状 粒色 抗倒性
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廊坊地区红小豆轻简化栽培技术
10
作者 田海英 周健东 潘超 《现代农村科技》 2024年第7期25-25,共1页
红小豆是人们生活中不可缺少的高营养食品,具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、消肿、解毒的药用价值,是粮、药兼用杂粮作物,非常符合现代人对食品的需求。廊坊地区红小豆种植规模虽然不大,但投入产出效益较好,有一定的市场前景。
关键词 红小豆 杂粮作物 投入产出效益 轻简化栽培技术 营养食品 廊坊地区 种植规模 降血压
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氮磷钾肥配施对北方寒地珍珠红小豆产量的效能研究
11
作者 李佩珊 李文佳 +3 位作者 曲薇 孟卓异 彭博 王玉红 《林业科技》 2024年第3期50-53,共4页
为解决氮磷钾肥配施比例不合理造成北方寒地珍珠红小豆肥料供给不足和产量低等问题,于2021~2022年采用三因素五水平二次正交旋转组合设计,研究氮磷钾肥不同肥料配比对红小豆产量性状的影响,并构建肥料效应函数模型及最佳施肥方案。研究... 为解决氮磷钾肥配施比例不合理造成北方寒地珍珠红小豆肥料供给不足和产量低等问题,于2021~2022年采用三因素五水平二次正交旋转组合设计,研究氮磷钾肥不同肥料配比对红小豆产量性状的影响,并构建肥料效应函数模型及最佳施肥方案。研究结果表明:不同氮磷钾肥配施处理对珍珠红小豆产量产生显著影响,其中氮肥和磷肥对产量因子影响显著,钾肥对产量因子影响不显著,具体表现为磷肥>氮肥>钾肥;并通过氮磷钾三因子综合效能模型构建,确定红小豆产量大于1 750 kg/hm~2合理优化施肥模式,其中,N施用量76.071~81.203 kg/hm~2,P_(2)O_(5)施用量101.556~105.788 kg/hm~2,K_(2)O施用量63.275~69.242 kg/hm~2;各因素纯量N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O比例值1∶1.32∶0.843。 展开更多
关键词 寒地红小豆 氮磷钾肥配施 红小豆产量 肥料效应函数模型
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低温等离子体诱导红小豆萌发富集γ-氨基丁酸的工艺优化及相关酶活性变化
12
作者 许庆鹏 姜秀杰 +2 位作者 张家瑜 周航庆 张东杰 《黑龙江八一农垦大学学报》 2024年第5期77-86,共10页
为研究等离子体处理红小豆种子对其萌发富集GABA的作用,以红小豆为原料,选择大气压低温等离子处理及恒温恒湿条件下培养红小豆萌发。在单因素的基础上以等离子体时间、电压、频率和发芽时间为响应因子,以GABA含量为响应值,采用Design-Ex... 为研究等离子体处理红小豆种子对其萌发富集GABA的作用,以红小豆为原料,选择大气压低温等离子处理及恒温恒湿条件下培养红小豆萌发。在单因素的基础上以等离子体时间、电压、频率和发芽时间为响应因子,以GABA含量为响应值,采用Design-Expert 13软件对红小豆萌发富集GABA工艺进行优化,并对萌发阶段GABA合成关键限速酶活性进行研究。结果显示,等离子体胁迫红小豆萌发富集GABA最佳工艺为等离子体时间30 min、等离子体电压90 kV、等离子体频率130 Hz、发芽时间60 h,此条件下GABA含量最高为114.45±1.08 mg·100 g^(-1),是未发芽的4.53倍。此外,发现在萌发阶段等离子体处理的红小豆GAD酶活显著高于原料红小豆,表明低温等离子体胁迫红小豆萌发富集GABA是通过增加GABA支路的GAD酶活实现,而AMADH酶活显著低于原料红小豆,说明多胺降解途径对GABA积累作用较小。 展开更多
关键词 大气压低温等离子 红小豆 Γ-氨基丁酸 酶活
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榆林旱区不同覆膜处理对红小豆产量及产量构成要素的影响
13
作者 张培培 刘娇娇 +2 位作者 李亚君 罗璟铎 王雯 《榆林学院学报》 2024年第5期82-85,95,共5页
试验于2022年在榆林市横山区朱家沟试验推广中心进行,针对榆林旱区红小豆受到春季低温、干旱胁迫导致的产量低等问题,以“京农23”为试验材料,研究在不同材质、厚度、颜色地膜覆盖条件下对红小豆产量及产量构成要素的影响,结果表明:各... 试验于2022年在榆林市横山区朱家沟试验推广中心进行,针对榆林旱区红小豆受到春季低温、干旱胁迫导致的产量低等问题,以“京农23”为试验材料,研究在不同材质、厚度、颜色地膜覆盖条件下对红小豆产量及产量构成要素的影响,结果表明:各覆膜处理的产量均高于露地,其中0.012 mm黑色地膜覆盖处理下产量最高,显著高于露地162.32%,其次为0.010 mm白色地膜覆盖,高于露地147.45%,因此,建议在红小豆生产中推广使用厚度0.012 mm黑色地膜覆盖与0.010 mm白色地膜覆盖。 展开更多
关键词 地膜 红小豆 产量 产量构成要素
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冀东地区红小豆高产种植技术
14
作者 王希会 《现代农村科技》 2024年第5期42-42,共1页
结合冀东地区气候特征和种植环境,本文就红小豆高产种植的有关整地、播种、施肥和田间管理等关键技术加以总结,以期为当地种植户提供参考。
关键词 冀东地区 红小豆 高产 种植技术
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红小豆营养成分综合评价
15
作者 葛平珍 何友勋 +2 位作者 唐义 赵龙 张时龙 《现代农业科技》 2024年第16期110-114,共5页
为了筛选出综合营养成分较好的红小豆品种进行深加工利用,测定了11个红小豆品种的水分、蛋白质、脂肪、淀粉(直链淀粉和支链淀粉)、矿质元素(K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn)等含量,并用主成分分析法进行综合评价。结果表明:脂肪、Na、F... 为了筛选出综合营养成分较好的红小豆品种进行深加工利用,测定了11个红小豆品种的水分、蛋白质、脂肪、淀粉(直链淀粉和支链淀粉)、矿质元素(K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn)等含量,并用主成分分析法进行综合评价。结果表明:脂肪、Na、Fe含量的变异系数>15.0%,表明这3个指标受环境和基因型影响较大;各营养成分间均存在一定的相关性,经过主成分分析,将14个指标降维为特征值>1.0的4个主成分;根据主成分得分及主成分贡献率构建红小豆营养成分评价的综合模型,即Y=0.356Y1+0.262Y2+0.119Y3+0.102Y4;在11个红小豆品种中,黔红1号和黔红2号的综合评分较高,综合营养成分表现良好,可将其作为加工用品种。 展开更多
关键词 红小豆 营养成分 主成分分析 综合评价
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不同种植密度对珍珠红小豆生理指标及产量的影响
16
作者 李文佳 李佩珊 +3 位作者 曲薇 孟卓异 彭博 王玉红 《林业科技》 2024年第2期43-45,33,共4页
在合江林业地区,选用珍珠红小豆佳红1号和佳红2号两个品种作为试验材料,试验期间,分别以14万株/hm^(2)、21万株/hm^(2)、28万株/hm^(2)和35万株/hm^(2)四种不同的栽植密度进行试验。对两品种珍珠红小豆的形态指标以及产量进行比较。试... 在合江林业地区,选用珍珠红小豆佳红1号和佳红2号两个品种作为试验材料,试验期间,分别以14万株/hm^(2)、21万株/hm^(2)、28万株/hm^(2)和35万株/hm^(2)四种不同的栽植密度进行试验。对两品种珍珠红小豆的形态指标以及产量进行比较。试验结果显示,在一定范围内,种植密度对珍珠红小豆形态指标和产量的影响显著,其中珍珠红小豆的种植密度为21万株/hm^(2),在合江林业地区最为适宜。 展开更多
关键词 种植密度 珍珠红小豆 产量
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黑龙江穆棱红小豆高效栽培技术及病虫害防治
17
作者 刘子全 《特种经济动植物》 2024年第2期88-89,101,共3页
红小豆是黑龙江穆棱主栽经济作物之一,其栽培效果关乎区域种植业发展。因此,从整地、播种、管理几个方面,对黑龙江穆棱红小豆高产优质栽培技术进行了简单分析,以供参考。
关键词 黑龙江穆棱 红小豆 钼肥
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黑龙江穆棱红小豆高产优质栽培技术
18
作者 刘子全 《特种经济动植物》 2024年第4期96-98,共3页
红小豆富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养,是药食同源作物。近几年,红小豆成为备受消费市场青睐的养生食品之一。红小豆是黑龙江穆棱主栽经济作物之一,其栽培效果关乎区域种植业发展。因此,从整地、播种、管理几个方面... 红小豆富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养,是药食同源作物。近几年,红小豆成为备受消费市场青睐的养生食品之一。红小豆是黑龙江穆棱主栽经济作物之一,其栽培效果关乎区域种植业发展。因此,从整地、播种、管理几个方面,对黑龙江穆棱红小豆高产优质栽培技术进行了简单分析,以供参考。 展开更多
关键词 黑龙江穆棱 红小豆 栽培技术
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红小豆多酚对小鼠视网膜光损伤的保护作用及其机制研究
19
作者 周路坦 李盈盈 +1 位作者 赵绮 张雪丽 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第11期145-151,共7页
研究红小豆多酚对光诱导的视网膜损伤的保护作用及其作用机制。采用红小豆多酚连续8周灌胃小鼠并强光照射以建立小鼠视网膜光损伤模型,利用视网膜电图和光学相干断层成像对视网膜生理指标进行检测,并测定视网膜组织的抗氧化能力和炎症... 研究红小豆多酚对光诱导的视网膜损伤的保护作用及其作用机制。采用红小豆多酚连续8周灌胃小鼠并强光照射以建立小鼠视网膜光损伤模型,利用视网膜电图和光学相干断层成像对视网膜生理指标进行检测,并测定视网膜组织的抗氧化能力和炎症相关指标含量。结果表明:红小豆干预小鼠后视网膜b波振幅和ONL厚度均显著高于模型组(P<0.01)。红小豆多酚通过增加SOD、CAT和GSH-px酶活性提高T-AOC活性以降低MDA含量。红小豆多酚抑制炎症因子IL-1β、TNF-α、MCP-1和NO的释放,还可降低VEGF含量以避免视网膜组织血管增生来降低细胞炎性浸润。红小豆多酚通过调节Nrf2-HO-1途径调控抗氧化能力,下调氧化应激反应,减轻NF-κB途径参与的炎症反应来保护视网膜。红小豆多酚对光诱导的视网膜损伤具有保护作用。 展开更多
关键词 红小豆 多酚 视网膜 光损伤 机制
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不同叶龄红小豆叶片的转录组分析
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作者 董伟欣 张磊 +1 位作者 李东晓 张月辰 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2023年第3期285-293,共9页
为揭示红小豆苗期不同叶龄基因表达量的变化,以晚熟品种‘唐山红小豆’为材料,通过RNA-Seq技术对3叶龄和6叶龄红小豆叶片进行转录组比较分析.结果表明:两个样本的转录组测序共得到94.1×10^(6)个原始reads,过滤后得到92.31×10^... 为揭示红小豆苗期不同叶龄基因表达量的变化,以晚熟品种‘唐山红小豆’为材料,通过RNA-Seq技术对3叶龄和6叶龄红小豆叶片进行转录组比较分析.结果表明:两个样本的转录组测序共得到94.1×10^(6)个原始reads,过滤后得到92.31×10^(6)个clean reads,Q30比例为94.17%,GC含量为43.68%,能定位到基因组序列上的碱基数占97.77%,在参考序列上有唯一比对序列数占93.07%;两个样本共获得6314个差异表达基因,其中,3059个基因上调表达,355个基因下调表达,对差异基因进行GO和KEGG分析,发现差异表达基因主要富集在光信号接收、昼夜节律、光合作用—天线蛋白、淀粉蔗糖和植物激素信号转导等代谢途径上,其中植物激素信号转导代谢途径中的差异表达基因数目最多,达108个;从昼夜节律、天线蛋白和植物激素信号转导代谢途径中各选取2个差异显著的基因进行验证,结果与FPKM值趋势一致.红小豆转录组测序数据准确可靠,苗期生长发育受到光合作用、淀粉和蔗糖、昼夜节律和植物激素等代谢途径的调控,为红小豆的开花结荚提供保障.该结果为进一步研究红小豆苗期生长过程中相关基因的动态变化提供依据. 展开更多
关键词 红小豆 3叶龄和6叶龄叶片 转录组 实时荧光定量PCR
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