过滤方式对桑葚酒品质的影响

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作者 李睿祎 常馨佳 +1 位作者 梁艳英 杨继红 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第2期160-166,共7页

该研究以桑葚果酒为实验对象,以透光率、酚类物质含量、蛋白质含量、颜色及香气化合物成分为综合评价指标,采用纸板过滤、纸板粗滤-膜精滤复合过滤及纸板粗滤-离心精滤复合过滤三种不同类型的过滤方式对桑葚果酒进行处理,通过单因素试... 该研究以桑葚果酒为实验对象,以透光率、酚类物质含量、蛋白质含量、颜色及香气化合物成分为综合评价指标,采用纸板过滤、纸板粗滤-膜精滤复合过滤及纸板粗滤-离心精滤复合过滤三种不同类型的过滤方式对桑葚果酒进行处理,通过单因素试验对桑葚果酒品质进行分析。结果表明,不同过滤处理后酒样的基础理化指标间无显著性差异(P>0.05);总酚、总花色苷、单宁和蛋白质含量显著降低(P<0.05),色差差异显著(P<0.05);与原酒相比,不同过滤处理后酒样的香气物质含量显著降低(P<0.05),纸板粗滤-膜精滤复合过滤和纸板粗滤-离心精滤处理后香气成分含量分别降低27.02%和11.06%,主成分分析(PCA)结果表明,纸板粗滤-离心精滤处理得分较高,在提高酒样澄清度和胶体稳定性的同时对香气影响更小。因此,1.5~3.0μm纸板粗滤加5℃,7 000 r、40 min离心精滤为桑葚酒的最佳过滤方式。 展开更多

关键词 桑葚酒 纸板过滤 膜过滤 离心过滤 香气分析

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纸板板框过滤机的设计加工及其在饮料过滤中的应用 被引量：1

2

作者 梁榕辉 杨耿毅 《广州食品工业科技》 EI CAS 1998年第2期45-48,共4页

本文介绍了一种用于饮料生产用的纸板板框过滤机的设计及其关键部件的主要尺寸和制作工艺要求。与中小型饮料厂常用的叶滤机相比，该设备具有结构紧凑、操作方便、承受过滤压力大、过滤质量好的特点，用于高浓度糖浆和果啤的过滤效果非... 本文介绍了一种用于饮料生产用的纸板板框过滤机的设计及其关键部件的主要尺寸和制作工艺要求。与中小型饮料厂常用的叶滤机相比，该设备具有结构紧凑、操作方便、承受过滤压力大、过滤质量好的特点，用于高浓度糖浆和果啤的过滤效果非常显著。该过滤机设计合理、制作工艺较简单、制造成本不高，值得中小型饮料厂参考借鉴，具有一定的推广意义。 展开更多

关键词 纸板过滤机 设计 加工 饮料

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纤维丝光化对过滤纸板性能的影响 被引量：6

3

作者 王洪振 赵传山 于淑慧 《造纸化学品》 CAS 2010年第2期10-13,共4页

该文进行了阔叶木纤维的丝光化处理,并用其进行抄纸检测。在不同碱浓、温度、时间条件下对阔叶木纤维进行丝光化处理,从纸板的滤水速度、紧度等物理性能指标和电镜观察纤维形态等2方面探讨纤维丝光化对过滤纸板性能的影响。

关键词 丝光化 滤水时间 过滤纸板 紧度

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过滤纸和过滤纸板 被引量：7

4

作者 赵璜 屠恒忠 《纸和造纸》 2000年第4期49-50,共2页

本文概括介绍了过滤纸及过滤纸板的作用、性能要求、分类及发展前景。

关键词 过滤纸 过滤纸板 过滤性能 品种 发展 质量

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苹果醋饮料过滤工艺技术研究

5

作者 朱焕宗 《食品安全导刊》 2023年第17期152-156,共5页

苹果醋饮料调配过滤是苹果醋饮料生产的重要环节之一,其效果直接影响到产品感官及稳定性。本文对苹果醋饮料过滤工艺技术进行了研究,最终确认用0.45μm PE过滤袋替代精细过滤纸板的过滤工艺能较好保证苹果醋饮料品质,同时可减少纸板过... 苹果醋饮料调配过滤是苹果醋饮料生产的重要环节之一,其效果直接影响到产品感官及稳定性。本文对苹果醋饮料过滤工艺技术进行了研究,最终确认用0.45μm PE过滤袋替代精细过滤纸板的过滤工艺能较好保证苹果醋饮料品质,同时可减少纸板过滤产生的废水、废纸板,达到节能降耗的目的。 展开更多

关键词 苹果醋饮料 过滤袋 圆盘过滤 纸板过滤

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活性炭过滤纸板处理聚乙烯醇废水的研究 被引量：1

6

作者 史海真 李彦波 +4 位作者 董梦楠 刘文 季剑锋 李鸿凯 史贺 《中华纸业》 CAS 2020年第4期21-25,共5页

采用静态吸附法,首先对比了不同种类吸附剂对聚乙烯醇(PVA)废水的处理效果,得出活性炭吸附效果最优;然后进一步从时间、温度、pH、PVA初始浓度探讨了最佳使用条件,得出第1h内,吸附速率最大,第2h便降低90%;温度越高,吸附速率越快,但饱和... 采用静态吸附法,首先对比了不同种类吸附剂对聚乙烯醇(PVA)废水的处理效果,得出活性炭吸附效果最优;然后进一步从时间、温度、pH、PVA初始浓度探讨了最佳使用条件,得出第1h内,吸附速率最大,第2h便降低90%;温度越高,吸附速率越快,但饱和吸附量会降低,温度宜控制在30~35℃;pH在中性及微碱性条件下较好,宜控制为7~8;PVA初始浓度越高,去除效率越低,因此在低浓度下使用效果更好;最后建立PVA浓度与COD关系方程,进一步使用活性炭抄造过滤纸板,在最佳吸附条件下,采用动态过滤法处理PVA废水,结果显示,在满足外排水质要求下,使用周期为2h。 展开更多

关键词 活性炭 时间 温度 PH 过滤纸板

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提高啤酒过滤纸板滤水性能 被引量：2

7

作者 张伟 《黑龙江造纸》 1999年第4期30-32,共3页

关键词 抄造 造纸 原料 啤酒 过滤纸板 滤水性能

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润滑油过滤纸板的制备工艺研究

8

作者 许跃 刘文 +2 位作者 陈雪峰 毛宗久 孟凡锦 《中国造纸学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第S01期89-93,共5页

本研究从原料、助剂、成形3个方面对润滑油过滤纸板(以下简称“滤油纸板”)的制备条件进行探索。当采用80%化机浆+20%涤纶(6 mm)+质量分数0.5%(相对于绝干浆料)PAE+质量分数0.5%膨化剂的条件配抄滤油纸板时,滤油纸板孔隙率81.0%,平均孔... 本研究从原料、助剂、成形3个方面对润滑油过滤纸板(以下简称“滤油纸板”)的制备条件进行探索。当采用80%化机浆+20%涤纶(6 mm)+质量分数0.5%(相对于绝干浆料)PAE+质量分数0.5%膨化剂的条件配抄滤油纸板时,滤油纸板孔隙率81.0%,平均孔径9.3μm,最大孔径91.3μm,透气量7.3 L/(m^(2)·s),过滤阻力0.041~0.048 MPa,过滤效率95%~96%。 展开更多

关键词 最大孔径 膨化剂 绝干浆 过滤纸板 化机浆 过滤阻力 过滤效率 透气量

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水龟公司使用伊顿特殊过滤纸板

9

作者 美国酿酒商协会 《酒．饮料技术装备》 2016年第3期46-47,共2页

过滤对啤酒的风味、色泽、品质、货架稳定性至关重要。过滤工序一直以来对过滤介质有很高的要求，直到十几年前，在每次过滤后更换深层过滤纸板的情况，才得以改观。目前，酿酒工业已经发现了提高盈利能力及明显降低过滤成本的新方法，... 过滤对啤酒的风味、色泽、品质、货架稳定性至关重要。过滤工序一直以来对过滤介质有很高的要求，直到十几年前，在每次过滤后更换深层过滤纸板的情况，才得以改观。目前，酿酒工业已经发现了提高盈利能力及明显降低过滤成本的新方法，就是通过反向冲洗，恢复过滤性能。通过反向冲洗和冲洗过滤介质能清除掉纸板上的纤维基质，去除残留颗粒物、微生物和胶体，使用它们能不止一次地用于产品的有效过滤。 展开更多

关键词 过滤纸板 过滤介质 过滤工序 盈利能力 酿酒工业 过滤性能 龟 水

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Zeta Plus无石棉第二代过滤纸板

10

作者 章明歅 《酒．饮料技术装备》 2002年第3期16-17,共2页

关键词 美国 坤诺公司 过滤设备 ZETAPLUS深层过滤滤材 过滤纸板 性能 食品 制药

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《啤酒过滤纸板的研究》技术鉴定会在长春召开

11

作者 吴忠仁 《造纸信息》 1994年第7期17-17,共1页

吉林省轻工业设计研究院承担的“啤洒过滤纸板的研究”项目,已完成了吉林省科委下达的研究任务。吉林省轻工业厅于一九九四年四月二十五日在长春主持召开了技术鉴定会。 会议听取了承担项目单位所做的“啤酒过滤纸板的研究”

关键词 过滤纸板 技术鉴定 啤酒厂 吉林省 应用试验 项目单位 研究任务 工作报告 轻工业 设计研究

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过滤方法的过去、现在和未来

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作者 HansWestner博士 《流程工业》 2003年第6期85-88,共4页

保证最高的产品质量，这是每个饮料生产企业的职责。为了达到最高的产品质量，必须认真地监控整个生产流程，从原料的选择开始，经过饮料生产，直至灌装和包装。在质量保证方面，饮料生产设备具有特别重要的意义。特别是过滤设备。因此... 保证最高的产品质量，这是每个饮料生产企业的职责。为了达到最高的产品质量，必须认真地监控整个生产流程，从原料的选择开始，经过饮料生产，直至灌装和包装。在质量保证方面，饮料生产设备具有特别重要的意义。特别是过滤设备。因此，有必要回顾过滤设备的历史，详细介绍当今在设备技术方面取得的成就，并展望今后的发展方向。 展开更多

关键词 饮料生产企业 产品质量 过滤设备 预涂过滤 纸板过滤 封闭式过滤系统 水平圆盘过滤机 食品机械 过滤方法

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谈过滤质量的控制 被引量：1

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作者 段安南 甘言明 《啤酒科技》 2003年第8期39-39,共1页

<正> 随着啤酒生产工艺的不断进步,过滤从早期的棉饼过滤到硅藻土过滤、纸板精滤以及纯生啤酒生产中的微孔薄膜过滤等,不同的过滤方式对质量有不同的影响。1 硅藻土及过滤纸板的质量控制不同的硅藻土其杂质含量、铁离子含量、可... <正> 随着啤酒生产工艺的不断进步,过滤从早期的棉饼过滤到硅藻土过滤、纸板精滤以及纯生啤酒生产中的微孔薄膜过滤等,不同的过滤方式对质量有不同的影响。1 硅藻土及过滤纸板的质量控制不同的硅藻土其杂质含量、铁离子含量、可溶性物质等有较大差别,我们公司2001年从萍乡进的一批硅藻土,虽然过滤时啤酒浊度能够达到要求。 展开更多

关键词 啤酒 过滤 质量控制 硅藻土 过滤纸板

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热水冲洗对延长绿茶澄清用纸板使用寿命的研究

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作者 甘长先 Masato Sumiya +2 位作者 高学玲 廖支援 Ibuki Hayasaka 《饮料工业》 2010年第9期31-35,共5页

深层过滤纸板被广泛应用于绿茶饮料的澄清过滤,用于防止和减少绿茶饮料的二次沉淀,但是深层纸板使用寿命短,运行费用高。为了延长深层纸板的使用寿命,通过热水正、反向冲洗对耐反压深层过滤纸板的恢复效果进行了研究,结果表明:热水反向... 深层过滤纸板被广泛应用于绿茶饮料的澄清过滤,用于防止和减少绿茶饮料的二次沉淀,但是深层纸板使用寿命短,运行费用高。为了延长深层纸板的使用寿命,通过热水正、反向冲洗对耐反压深层过滤纸板的恢复效果进行了研究,结果表明:热水反向冲洗可以明显降低深层过滤纸板的压差,增加单位面积过滤总量,延长纸板的使用寿命;热水正向冲洗对深层过滤纸板压差的降低几乎没有作用,不能提高其使用寿命。经过热水反向冲洗后再重复使用,过滤总量可提高到3倍左右,且深层过滤纸板经热水反向冲洗前后的绿茶滤出液在质量上没有明显差别。 展开更多

关键词 热水冲洗 绿茶 深层过滤纸板 使用寿命

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如何提高啤酒过滤纸板滤水性能 被引量：3

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作者 王洪振 赵传山 于淑慧 《纸和造纸》 北大核心 2010年第1期22-25,共4页

探讨如何提高过滤纸板的滤水性能,关键是过滤性能和强度性能之间的平衡。根据国内外的研究资料,利用实验室现有条件从纤维丝光化程度、湿强剂、打浆度和上网浓度四个方面探讨这些因素对啤酒精滤纸板滤水性能和强度性能的影响,从而获得... 探讨如何提高过滤纸板的滤水性能,关键是过滤性能和强度性能之间的平衡。根据国内外的研究资料,利用实验室现有条件从纤维丝光化程度、湿强剂、打浆度和上网浓度四个方面探讨这些因素对啤酒精滤纸板滤水性能和强度性能的影响,从而获得抄造合格啤酒精滤纸板的最适宜的工艺条件。通过对结果分析得到:条件为在室温(25℃左右)、用溶液浓度为5mol·L-1 NaOH处理100min时,丝光化效果最好;当湿强剂PAE的用量在1.5%时干抗张强度和湿抗张强度都达到最好的效果;同时无论干抗张强度还是湿抗张强度都随着打浆度的提高而增强;随着上网浓度的增加,纤维分布的不均匀性增加,由此引起的滤水时间减少而滤水速度加快,导致过滤效果变差。 展开更多

关键词 啤酒过滤纸板 丝光化 湿强剂 打浆度 上网浓度

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加湿强剂提高过滤纸板强度性能 被引量：1

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作者 王洪振 赵传山 《纸和造纸》 北大核心 2009年第11期49-51,共3页

以针叶木浆为原料,选用几种湿强剂,分别用传统工艺进行抄纸,检测湿强度和干强度。探讨不同湿强剂及用量对过滤纸板强度性能的影响,从而获得高质量过滤纸板的最佳条件。

关键词 过滤纸板 湿强剂 PAE 壳聚糖 CMC

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