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含铯废水中亚铁氰化物的粒径分布及组成分析
1
作者 王光辉 王佳林 +3 位作者 李耀睿 张萌 高杨 矫彩山 《哈尔滨工程大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期398-405,共8页
亚铁氰化物是处理含Cs^(+)离子放射性废水的一种重要方法。为了研究亚铁氰化物处理Cs^(+)离子时的置换机理以及基础性质,本文按照M^(2+)/Fe(CN)64-=1.33的比例投加共沉淀剂(其中M^(2+)代表了Ni^(2+)、Cu^(2+)、Co^(2+)、Cd^(2+)),在不... 亚铁氰化物是处理含Cs^(+)离子放射性废水的一种重要方法。为了研究亚铁氰化物处理Cs^(+)离子时的置换机理以及基础性质,本文按照M^(2+)/Fe(CN)64-=1.33的比例投加共沉淀剂(其中M^(2+)代表了Ni^(2+)、Cu^(2+)、Co^(2+)、Cd^(2+)),在不同的模拟水样中制备了亚铁氰化物。利用激光粒度分布仪器考察了M(NO_(3))_(2)与亚铁氰化钾形成共沉淀物的粒径分布。利用高氯酸和加热装置对制备的亚铁氰化物进行溶解以分析其组成。结果表明:共沉淀物的粒径几乎全部处于0.1~10μm;Cs^(+)和Mg^(2+)离子主要取代K^(+)和部分取代M^(2+)离子,Na^(+)离子只取代K^(+)离子;对1.00 mg/L Cs^(+)离子的去除率高于99%;对其吸附容量高达310mg/g以上。总之,亚铁氰化物粒径较小,Na^(+)和Mg^(2+)存在不会影响亚铁氰化物对Cs^(+)离子的去除。 展开更多
关键词 亚铁氰化物 粒径分布 组成分析 置换机理 去除率 分配系数 吸附容量 模拟海水
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原油中痕量金属卟啉分子组成分析新方法
2
作者 朱光有 王萌 《沉积学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期610-618,共9页
原油金属卟啉化合物对于揭示古环境变化过程中有机—无机相互作用及海洋缺氧事件具有重要意义。目前关于金属含量低于10 mg/kg的高成熟原油金属卟啉的分子组成研究鲜见报导。针对基质辅助激光解吸电离源(MALDI),合成了比金属卟啉电离能... 原油金属卟啉化合物对于揭示古环境变化过程中有机—无机相互作用及海洋缺氧事件具有重要意义。目前关于金属含量低于10 mg/kg的高成熟原油金属卟啉的分子组成研究鲜见报导。针对基质辅助激光解吸电离源(MALDI),合成了比金属卟啉电离能高出1.3 eV的新型电离基质,用于促进金属卟啉电离。通过液液萃取富集了塔里木盆地高成熟原油(等效Ro为1.79~2.42%)中的金属卟啉。利用MALDI结合傅里叶变换离子回旋共振质谱(FT-ICR MS)实现了金属含量小于4.0 mg/kg的高成熟原油中痕量金属卟啉的分子组成分析。新发现并鉴定了10个含有1个氧原子的钒卟啉,7个含有2个氧原子的钒卟啉和1个同时含有1个氧原子和1个硫原子的钒卟啉,实现了在痕量钒卟啉和镍卟啉的同步分析,证实了在高成熟原油中存在金属卟啉化合物。并对新发现的金属卟啉的形成机理进行了讨论。 展开更多
关键词 金属卟啉 分子组成分析 原油 塔里木盆地
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变式教学法在体系几何组成分析教学中的应用
3
作者 乔朋 马乾瑛 +1 位作者 何俊 邢国华 《高等建筑教育》 2023年第2期142-149,共8页
在结构力学课程平面体系几何组成分析教学中发现,学生对部分关键概念掌握较差,影响几何组成分析的解题正确率。为强化学生对几何组成分析相关概念的理解,基于知识可视化和认知负荷理论,提出利用结合图示的概念性变式教学法对虚铰、铰结... 在结构力学课程平面体系几何组成分析教学中发现,学生对部分关键概念掌握较差,影响几何组成分析的解题正确率。为强化学生对几何组成分析相关概念的理解,基于知识可视化和认知负荷理论,提出利用结合图示的概念性变式教学法对虚铰、铰结三角形和二元体等概念进行讲解的教学方法。在总结学生以往错题的基础上,增加三个概念的非概念变式和概念变式图,可降低学生学习概念时认知负荷,促进形成长时记忆,从而使学生在学习概念初期能多角度理解概念的本质特征、辨析概念的内涵和外延。通过调查学习效果发现,结合概念性变式教学法可提高学生对体系基本组成分析重要概念的掌握程度,有助于正确地进行体系几何组成分析。此外,概念性变式还可以培养学生的独立概括概念特征的思维能力。 展开更多
关键词 结构力学 体系的几何组成分析 变式教学法 概念性变式
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良附滴丸中挥发性成分组成分析及含量测定 被引量：1
4
作者 廖永娥 潘洁 +4 位作者 陆苑 刘春花 孙佳 汪洋 李勇军 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期375-380,共6页
目的 分析良附滴丸中挥发性成分组成,并测定其含量。方法 应用气相色谱-三重串联四极杆质谱(GC-MS/MS)法,根据精确相对分子质量、碎片离子推测结构,通过对照品比对确定成分组成,基于SIM扫描模式进行含量测定。结果 共鉴定出76种挥发性成... 目的 分析良附滴丸中挥发性成分组成,并测定其含量。方法 应用气相色谱-三重串联四极杆质谱(GC-MS/MS)法,根据精确相对分子质量、碎片离子推测结构,通过对照品比对确定成分组成,基于SIM扫描模式进行含量测定。结果 共鉴定出76种挥发性成分,占挥发油总量的83.02%,确认了11种成分[桉叶油醇、D-樟脑、芳樟醇、(-)-4-萜品醇、α-松油醇、苯丙醛、桃金娘烯醇、苄基丙酮、石竹素、香附烯酮、α-香附酮],在各自范围内线性关系良好(r>0.990 0),平均加样回收率95.24%~104.36%,RSD 1.50%~2.97%。结论 该方法准确可靠,可用于良附滴丸中挥发性成分的质量评价。 展开更多
关键词 良附滴丸 挥发性成分 组成分析 含量测定 气相色谱-三重串联四极杆质谱(GC-MS/MS)
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信阳茶油提取工艺优化及脂肪酸组成分析
5
作者 张园园 刘畅 +1 位作者 邵颖 肖付刚 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第13期153-159,共7页
该文以信阳新县地区油茶籽为原料,采用超声波辅助有机溶剂法提取信阳地区油茶籽油,利用气相色谱技术对油茶籽油进行脂肪酸组成分析。选取液料比、超声时间、超声温度、超声功率为自变量,以得油率为评定指标,在单因素试验的基础上进行响... 该文以信阳新县地区油茶籽为原料,采用超声波辅助有机溶剂法提取信阳地区油茶籽油,利用气相色谱技术对油茶籽油进行脂肪酸组成分析。选取液料比、超声时间、超声温度、超声功率为自变量,以得油率为评定指标,在单因素试验的基础上进行响应面法优化试验。结果显示,液料比、超声功率对信阳茶油提取影响极显著,提取最佳工艺条件为液料比19∶1(mL/g)、超声功率200 W、超声时间63 min、超声温度60℃,该条件下得油率为39.14%。提取的油茶籽油中共鉴定出11种脂肪酸,其中饱和脂肪酸5种,占总脂肪酸9.98%;不饱和脂肪酸6种,占总脂肪酸90.02%。脂肪酸组成中油酸含量高达80.3%。 展开更多
关键词 油茶籽 茶油 超声波 得油率 脂肪酸组成分析
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几何组成分析中约束等效变换思想的应用
6
作者 孙静 汪大洋 +3 位作者 张永山 梁颖晶 刘东滢 蔡长青 《科教文汇》 2023年第5期77-82,共6页
几何组成分析是结构力学课程的重要内容,也是结构进行内力和变形计算的必要步骤。在求解多样化的平面杆件体系时,学生不仅需要灵活运用解题技巧,更需要在碰到复杂平面体系时,有突破和创新的思维。对于无法直接采用基本组成规则分析的复... 几何组成分析是结构力学课程的重要内容,也是结构进行内力和变形计算的必要步骤。在求解多样化的平面杆件体系时,学生不仅需要灵活运用解题技巧,更需要在碰到复杂平面体系时,有突破和创新的思维。对于无法直接采用基本组成规则分析的复杂平面体系,除采用“零载法”等需要进行烦琐内力计算的方法外,还可通过等效变换的思想快速简化原体系而进行几何构造的分析。为此,该文基于支座链杆与体系链杆等效、虚铰与实铰等效和支座链杆平移等效等约束的等效变换思想,高效、合理地简化体系,进而利用基本组成规则进行几何组成分析。灵活、综合地运用约束等效变换思想,可为复杂平面体系的几何组成分析提供新的思路,最终提高学生在结构力学课程中对平面体系类型和组成规律的理解能力。 展开更多
关键词 复杂平面体系 几何组成分析 约束 等效
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香蕉皮蛋白质的制备及其组成分析 被引量：1
7
作者 祝琼 朱西平 +2 位作者 张琦 谢丹 李玉锋 《食品工程》 2023年第2期51-57,共7页
采用碱溶酸沉法提取香蕉皮粗蛋白,通过单因素试验考察液料比、提取液pH值、超声时间和提取温度4个因素对粗蛋白提取率的影响,在此基础上利用响应面法对提取条件进行优化。结果表明,香蕉皮粗蛋白最佳提取条件为:液料比5.5∶1 (mL/g),提取... 采用碱溶酸沉法提取香蕉皮粗蛋白,通过单因素试验考察液料比、提取液pH值、超声时间和提取温度4个因素对粗蛋白提取率的影响,在此基础上利用响应面法对提取条件进行优化。结果表明,香蕉皮粗蛋白最佳提取条件为:液料比5.5∶1 (mL/g),提取液pH值11.50,超声时间102 min,提取温度42℃,粗蛋白实际提取率为(52.27±1.35)%,相对误差为2.26%。香蕉皮粗蛋白纯度为(28.75±0.04)%,主要分子量为18 kDa~23 kDa,氨基酸种类和含量与香蕉果肉极为相似,具有抗氧化能力。 展开更多
关键词 香蕉皮 粗蛋白 碱溶酸沉 响应面 组成分析
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芳香族液晶聚酯的组成分析
8
作者 肖中鹏 徐显骏 +3 位作者 黄险波 孙华伟 姜苏俊 曹民 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期87-91,共5页
芳香族液晶聚酯(LCP)难溶于常用溶剂,给其组成分析带来了巨大的挑战。针对这一问题,提出了基于胺解和水解效应的间接分析方法,对LCP的氢氧化钠水溶液(NaOH/H_(2)O)水解产物和乙醇胺(META)胺解产物进行了核磁共振氢谱(^(1)H NMR)表征,对N... 芳香族液晶聚酯(LCP)难溶于常用溶剂,给其组成分析带来了巨大的挑战。针对这一问题,提出了基于胺解和水解效应的间接分析方法,对LCP的氢氧化钠水溶液(NaOH/H_(2)O)水解产物和乙醇胺(META)胺解产物进行了核磁共振氢谱(^(1)H NMR)表征,对N,O-双(三甲基硅基)-乙酰胺(BSTFA)修饰的氢氧化钠/甲醇/二甲基亚砜(NaOH/CH_3OH/DMSO)水解产物进行了^(1)H NMR和气相色谱-质谱(GC-MS)表征。通过对比发现,以NaOH/CH_(3)OH/DMSO为溶剂水解LCP是可将LCP充分单体化的优选溶剂,而采用GC-MS对单体化后的产物进行表征是获得精确单体物质的量比的优选方法,结合两者为LCP组分分析提供了一种高效、准确的方法。此外,表征方式均表明LCP在聚合过程中发生了不期望但无法避免的副反应和反应物升华,进而导致了单体的损失。 展开更多
关键词 液晶聚酯 组成分析 水解 N O-双(三甲基硅基)-乙酰胺修饰 气相色谱-质谱
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常规岩土力学试验主应力组成分析与疲劳仿真验证
9
作者 张苗苗 徐鑫磊 于宏波 《科学技术创新》 2023年第24期39-42,共4页
本研究通过数值计算和室内实验仿真的方式开展了对常规岩土力学试验主应力组成分析与疲劳荷载的研究。进行了常规岩土力学试验的仿真,并得出了主应力分布特点。通过建立疲劳仿真计算模型,对试件进行疲劳仿真验证,针对四组不同算例对试... 本研究通过数值计算和室内实验仿真的方式开展了对常规岩土力学试验主应力组成分析与疲劳荷载的研究。进行了常规岩土力学试验的仿真,并得出了主应力分布特点。通过建立疲劳仿真计算模型,对试件进行疲劳仿真验证,针对四组不同算例对试件的疲劳荷载进行模拟分析。通过研究得出不同主应力组合对试件的疲劳荷载有着一定影响。 展开更多
关键词 常规 试验 疲劳 组成分析 主应力 岩土力学
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子午岭省级自然保护区华池片区木本植物区系科属组成分析
10
作者 冯家祥 王珺 +1 位作者 袁宝军 张彦伟 《内蒙古林业调查设计》 2023年第3期55-61,90,97,共9页
文章依据2015—2019年对子午岭省级自然保护区华池片区木本植物调查成果,分析植物区系科、属的组成。表明保护区共有木本植物175种,隶属于40科83属,被子植物占绝对优势。研究区内少种科和单种科占总科数90%,占总属数69.04%,主要建群种... 文章依据2015—2019年对子午岭省级自然保护区华池片区木本植物调查成果,分析植物区系科、属的组成。表明保护区共有木本植物175种,隶属于40科83属,被子植物占绝对优势。研究区内少种科和单种科占总科数90%,占总属数69.04%,主要建群种在少种科、单种科和少种属、单种属中。 展开更多
关键词 子午岭省级自然保护区 华池片区 植物区系 组成分析
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大孔树脂纯化黄精多酚及其抗氧化性与组成分析 被引量：25
11
作者 巫永华 张建萍 +3 位作者 赵节昌 陈安徽 邵颖 刘恩岐 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期318-326,共9页
考察4种树脂对黄精多酚粗提物的吸附-解吸特性,筛选出最佳的纯化树脂,并研究其纯化工艺,分析黄精多酚的体外抗氧化活性、红外光谱特性和单酚组成。结果表明,AB-8型大孔树脂最适合于对黄精多酚粗提液的纯化,静态吸附5 h达到饱和,静态解吸... 考察4种树脂对黄精多酚粗提物的吸附-解吸特性,筛选出最佳的纯化树脂,并研究其纯化工艺,分析黄精多酚的体外抗氧化活性、红外光谱特性和单酚组成。结果表明,AB-8型大孔树脂最适合于对黄精多酚粗提液的纯化,静态吸附5 h达到饱和,静态解吸3 h达到平衡;在室温下,用质量浓度为0.80 mg/mL的黄精多酚粗提液以0.8 mL/min的流速上样;吸附平衡后以70%的乙醇为洗脱剂,在洗脱流速为1 mL/min时,大孔树脂纯化效果最好,经纯化后黄精多酚的纯度提高了3.37倍。黄精多酚具有较好的抗氧化能力,且具有良好的量效关系,纯化前后黄精多酚总还原能力的IC50值分别为(27.48±1.93)、(19.01±1.48)μg/mL,清除DPPH·的IC50值依次为(5.21±0.48)、(4.00±0.26)μg/mL,清除ABTS+·的IC50值依次为(4.89±0.82)、(4.21±0.53)μg/mL,经纯化后黄精多酚的抗氧化活性明显增强。红外光谱分析表明其具有多酚和黄酮的特征峰;HPLC-DAD分析表明,黄精多酚主要含绿源酸,阿魏酸,芦丁和熊果酸。 展开更多
关键词 多酚 树脂 纯化 黄精 抗氧化活性 组成分析
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高山红景天多糖RSA的分离纯化和组成分析 被引量：22
12
作者 汉丽萍 梁忠岩 +3 位作者 张丽萍 汉丽梅 宫汝醇 马晓红 《中国药学杂志》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第6期418-421,共4页
目的　从高山红景天 (RhodiolasachalinensisA .Bor .)根状茎中提出水溶性粗多糖RSP(Rhodiolasachalinensispolysac caride)。从粗多糖中分离出均一多糖并研究其单糖组成。方法　酸性乙醇分级 ,得RS Ⅲ (Rhodiolasachalinensispolysacca... 目的　从高山红景天 (RhodiolasachalinensisA .Bor .)根状茎中提出水溶性粗多糖RSP(Rhodiolasachalinensispolysac caride)。从粗多糖中分离出均一多糖并研究其单糖组成。方法　酸性乙醇分级 ,得RS Ⅲ (RhodiolasachalinensispolysaccarideⅢ ) ,脱蛋白 ,脱色 ,DEAE SephadexA 2 5柱层析纯化 ,得一级分RSA(RhodiolasachalinensispolysaccarideA) ,比旋光度法 ,柱层析等方法检验纯度 ,PC和GC测其单糖组成。结果　RSA为均一级分 ,单糖组成为 :Ara ,Rha ,Xyl,Glc ,Gal,GalA ,摩尔比依次为 1.0 0∶3.2 3∶0 .2 6∶0 .34∶0 .84∶10 .2 4。结论　RSA为酸性杂多糖 ,相对分子质量约为 5 0 0 0 0。 展开更多
关键词 高山红景天 多糖 RSA 分离 纯化 组成分析 酸性杂多糖
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基于潮流组成分析及成本分摊的无功功率电价 被引量：42
13
作者 戴彦 倪以信 +1 位作者 文福拴 韩祯祥 《电力系统自动化》 EI CSCD 北大核心 2000年第18期13-17,共5页
无功功率实时电价具有丰富的系统边际成本信息 ,是计算电力市场下的无功功率价格的一种较好的方法。但是实时电价的缺点是对系统参数和结构变化较敏感 ,不易实时计算 ,且不能准确回收系统的投资和运行成本。文中在潮流组成分析的基础上 ... 无功功率实时电价具有丰富的系统边际成本信息 ,是计算电力市场下的无功功率价格的一种较好的方法。但是实时电价的缺点是对系统参数和结构变化较敏感 ,不易实时计算 ,且不能准确回收系统的投资和运行成本。文中在潮流组成分析的基础上 ,对联营模式的电力市场中基于综合成本分摊的无功功率价格进行了研究 ,提出了一种实用的计算方法。基于综合成本分摊的无功功率电价包括 2个部分 :无功功率的发电成本和无功功率的输电成本。以 IEEE— 1 4节点系统为例对无功功率成本电价进行了仿真计算 。 展开更多
关键词 电力市场 潮流组成分析 成本分摊 无功功率电价
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金樱子多糖的分离纯化及组成分析 被引量：48
14
作者 张庭廷 李蜀萍 聂刘旺 《生物学杂志》 CAS CSCD 2002年第3期27-29,共3页
对金樱子多糖的分离纯化方法作了探讨 ,筛选出了较佳的工艺条件 ,通过紫外分光光度法 ,红外光谱以及气相色谱法分别对金樱子多糖纯品LP2 的纯度、分子构型、单糖组成进行了分析 ;并通过了DEAE—纤维素 (氯型 )
关键词 金樱子 多糖 分离纯化 组成分析
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人参多糖提取工艺优化及其组成分析 被引量：23
15
作者 张艳荣 樊红秀 +2 位作者 刘鸿铖 张颖 王大为 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第20期37-42,共6页
以超临界脱脂、脱皂苷后的人参渣为原料,采用超临界辅助热水浸提法提取人参多糖,采用正交试验确定提取人参多糖的最佳工艺条件。结果表明:在萃取压力30 MPa、萃取温度80℃、萃取时间1.5 h、物料粒度0.20 mm、原料-夹带剂比例1∶2.5(g/m... 以超临界脱脂、脱皂苷后的人参渣为原料,采用超临界辅助热水浸提法提取人参多糖,采用正交试验确定提取人参多糖的最佳工艺条件。结果表明:在萃取压力30 MPa、萃取温度80℃、萃取时间1.5 h、物料粒度0.20 mm、原料-夹带剂比例1∶2.5(g/m L)时,人参多糖提取率为(38.03±1.43)%,多糖纯度为(54.71±2.16)%,与热水浸提法相比,提取率和纯度分别提高了16.15%和13.44%。采用高效液相色谱法和高效凝胶渗透色谱法对人参多糖中的单糖组成和多糖平均分子质量进行分析,发现人参多糖含有较多的葡萄糖以及少量的半乳糖、阿拉伯糖,且超临界辅助热水浸提法中这3种单糖的含量均显著高于热水浸提法。超临界辅助热水浸提法与热水浸提法提取的人参多糖重均分子质量分别为123 847 u和127 016 u,但是超临界辅助热水浸提法的人参多糖中多糖种类多于热水浸提法。 展开更多
关键词 超临界辅助热水浸提法 人参多糖 组成分析
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玉米秸秆高效腐解复合菌系CSS-1的选育及其组成分析 被引量：19
16
作者 刘尧 李力 +4 位作者 李俊 关大伟 姜昕 沈德龙 杜秉海 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第21期4437-4446,共10页
【目的】选育在常温(22℃)下对玉米秸秆具有高效稳定腐解功能的微生物复合菌系,明确其菌群组成,以促进选育的复合菌系在中国北方原位还田玉米秸秆中的应用。【方法】采用限制性培养与温度梯度诱导相结合的方法,以山西、山东、北京等省(... 【目的】选育在常温(22℃)下对玉米秸秆具有高效稳定腐解功能的微生物复合菌系,明确其菌群组成,以促进选育的复合菌系在中国北方原位还田玉米秸秆中的应用。【方法】采用限制性培养与温度梯度诱导相结合的方法,以山西、山东、北京等省(市)玉米秸秆连续多年还田的土壤样品为菌源,以秸秆失重率、C/N及CMC酶活为筛选指标,获得高效稳定的玉米秸秆腐解复合菌系CSS-1;比较复合菌系不同继代腐解秸秆的失重率、CMC酶活、木聚糖酶活和PCR-DGGE的菌群监测动态变化,评价CSS-1的功能及其组成稳定性;采用克隆文库法,解析复合菌系CSS-1的主要菌群组成。【结果】CSS-1处理玉米秸秆的CMC平均酶活和最高酶活,比目前广泛应用的秸秆腐解菌剂A分别提高了82%和79%;CSS-1处理的秸秆失重率比菌剂A和空白对照分别提高了62.62%和173.65%;CSS-1不同继代腐解秸秆功能及其菌系组成监测表明该复合菌系的稳定性;克隆文库方法显示CSS-1优势菌群由多种具有纤维素与半纤维素降解功能的细菌和真菌构成,其细菌菌群分别归属Enterobacter、Cellulomonas、Streptomyces、Bacillaceae、Pantoe、Cellvibrio6个属,真菌菌群归属Trichoderma、Gibberella2个属。【结论】获得了在中国北方地区常温条件下高效稳定腐解玉米秸秆的复合菌系CSS-1,可研发利用该菌系促进田间原位还田玉米秸秆的快速腐解。 展开更多
关键词 玉米秸秆 微生物复合菌系 腐解 组成分析 克隆文库
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麻疯树籽油理化特性和脂肪酸组成分析 被引量：72
17
作者 佘珠花 刘大川 +2 位作者 刘金波 叶平 张安清 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期30-31,共2页
对产于我国西南部金沙江沿岸的麻疯树籽油的理化特性及主要脂肪酸组成进行了分析研究。结果表明,麻疯树籽含油量高,且富含油酸和亚油酸(70%以上);油脂碘值低,属于半干性油,特别适合做工业用油,具有较好的开发利用前景。
关键词 理化特性 麻疯树 组成分析 籽油 开发利用前景 脂肪酸组成 工业用油 金沙江 西南部 含油量 亚油酸 干性油 油脂
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倒毛鸡肌肉氨基酸组成分析及营养评价 被引量：15
18
作者 刘忠伟 裴占阳 +2 位作者 陈伟 欧德渊 王芳芳 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1704-1709,共6页
【目的】评价贵州倒毛鸡肌肉的营养价值,为今后开展倒毛鸡品种选育及大规模开发利用提供参考依据。【方法】对倒毛鸡肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分及氨基酸含量与组成进行测定分析,并通过计算氨基酸比值系数分（SRC）评价其肌肉... 【目的】评价贵州倒毛鸡肌肉的营养价值,为今后开展倒毛鸡品种选育及大规模开发利用提供参考依据。【方法】对倒毛鸡肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分及氨基酸含量与组成进行测定分析,并通过计算氨基酸比值系数分（SRC）评价其肌肉营养价值。【结果】180日龄倒毛鸡肌肉的粗蛋白含量在22.97%～23.86%,粗脂肪含量在1.29%～2.13%;倒毛公、母鸡的胸肌与腿肌均含有17种氨基酸,包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等7种人体必需氨基酸;氨基酸总量在18.63～20.70 g/100 g,富含必需氨基酸（7.77～8.43 g/100 g）和鲜味氨基酸（8.21～8.98 g/100 g）。参考WHO/FAO的氨基酸模式谱,倒毛鸡肌肉必需氨基酸组成均超出模式谱参考值,且SRC在81.00以上,4种肌肉的SRC排列顺序为：公鸡胸肌〉母鸡胸肌〉母鸡腿肌〉公鸡腿肌。【结论】倒毛鸡肌肉必需氨基酸与鲜味氨基酸含量较高,各种必需氨基酸种类齐全,比例均衡合理,具有较高的营养价值及保健作用,是有利于人体氨基酸营养平衡的绿色食品。 展开更多
关键词 倒毛鸡 肌肉 氨基酸 组成分析 营养评价
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薤白多糖的分离纯化及组成分析 被引量：21
19
作者 夏新奎 杨海霞 +1 位作者 李纯 周魏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期244-247,共4页
采用DEAE-纤维素离子交换柱层析和SephadexG-150凝胶柱层析,对薤白粗多糖(PAM)进行了分离纯化;利用醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定精制薤白多糖纯度;硅胶薄层层析分析精制多糖的单糖组成。结果表明:DEAE-纤维素柱分别用水、0.1mol.... 采用DEAE-纤维素离子交换柱层析和SephadexG-150凝胶柱层析,对薤白粗多糖(PAM)进行了分离纯化;利用醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定精制薤白多糖纯度;硅胶薄层层析分析精制多糖的单糖组成。结果表明:DEAE-纤维素柱分别用水、0.1mol.L-1NaCl、0.5mol.L-1Na0H洗脱分得三种级分,即水洗级分(PAM-I)、盐洗级分(PAM-II)和碱洗级分(PAM-III);这三种级分再经过SephadexG-150柱进一步分离纯化,得三个主要级分PAM-Ib、PAM-IIa及PAM-III’;经醋酸纤维素薄膜电泳和凝胶过滤法鉴定,它们为均一的多糖;硅胶薄层层析分析显示,PAM-Ib主要由半乳糖和葡萄糖组成,PAM-IIa主要由半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖和鼠李糖组成,PAM-III’主要由半乳糖、葡萄糖和木糖组成。 展开更多
关键词 薤白多糖 分离纯化 组成分析
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