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绣球菌工厂化栽培研究进展
1
作者
刘晓瑜
马璐
+4 位作者
杨驰
肖冬来
江晓凌
林辉
林衍铨
《中国食用菌》
2024年第1期97-104,共8页
绣球菌是一种珍贵的食(药)用菌,因其含有丰富的β-葡聚糖而受到人们的广泛关注,我国已于2010年实现工厂化栽培。通过对绣球菌工厂化生产工艺参数和技术要点进行综述,并对存在的问题进行分析,为绣球菌工厂化栽培技术改进提供参考。
关键词
绣球菌
工厂化生产
栽培技术
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职称材料
绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制
2
作者
马腾飞
贾丰
《食品与营养科学》
CAS
2024年第1期31-40,共10页
本研究为研制蛋白质基涂膜保鲜剂,以绣球菌子实体为原料,提取绣球菌蛋白,确定绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的配方,并对膜的性能进行了评价;同时以苹果为实验对象进行保鲜实验,通过失重率、呼吸强度、可滴定酸含量等指标评价涂膜剂的保鲜效果。...
本研究为研制蛋白质基涂膜保鲜剂,以绣球菌子实体为原料,提取绣球菌蛋白,确定绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的配方,并对膜的性能进行了评价;同时以苹果为实验对象进行保鲜实验,通过失重率、呼吸强度、可滴定酸含量等指标评价涂膜剂的保鲜效果。结果表明,以20%绣球菌蛋白 + 2%壳聚糖 + 0.8%的甘油研制的涂膜保鲜剂保鲜效果最好,失重率对比空白处理苹果降低2.56%、呼吸速率降低2.3 mg/(kg∙h),可滴定酸含量增加0.076%。上述涂膜剂可以有效地减少苹果的营养损失,降低失重率,抑制呼吸强度,有望进一步应用于果蔬保鲜。
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关键词
绣球菌
蛋白涂膜
果蔬保鲜
贮藏
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职称材料
响应面优化法在绣球菌液体菌种培养中的应用
3
作者
贺立虎
王文光
李娟丽
《安徽农业科学》
CAS
2023年第23期44-47,共4页
为获取生物活性高的绣球菌液体培养菌种,采用响应面优化法对液体培养条件进行了优化,以菌丝生物量为指标,建立了菌丝生物量与培养pH、温度、装瓶量的数据模型,得到了适宜的培养条件,即pH为4.5,培养温度为23.9℃,装液量为114 mL,在此培...
为获取生物活性高的绣球菌液体培养菌种,采用响应面优化法对液体培养条件进行了优化,以菌丝生物量为指标,建立了菌丝生物量与培养pH、温度、装瓶量的数据模型,得到了适宜的培养条件,即pH为4.5,培养温度为23.9℃,装液量为114 mL,在此培养条件下,菌丝生物量达5.9 g/L。
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关键词
绣球菌
菌丝生物量
响应面优化法
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职称材料
绣球菌多糖对铅诱导小鼠肾脏氧化应激和自噬损伤的影响
4
作者
卢星如
吴蕊
+7 位作者
艾洪湖
吴珊珊
程艳芬
云少君
刘靖宇
程菲儿
冯翠萍
曹谨玲
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第12期8097-8110,共14页
为研究绣球菌多糖(SLPs)对铅暴露小鼠肾脏毒性作用的缓解效应,并分析同笼饲养模式下缓解效应的传递性,将75只昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组(NC组)、染铅组(Pb组)、绣球菌多糖组(SLP组)、同笼染铅组(Co-Pb组)和同笼绣球菌多糖组(...
为研究绣球菌多糖(SLPs)对铅暴露小鼠肾脏毒性作用的缓解效应,并分析同笼饲养模式下缓解效应的传递性,将75只昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组(NC组)、染铅组(Pb组)、绣球菌多糖组(SLP组)、同笼染铅组(Co-Pb组)和同笼绣球菌多糖组(Co-SLP组),每组15只。Co-Pb组Co-SLP组小鼠饲养在同一笼子里面。和除NC组外,其余小鼠均给予含1 g/L二价铅离子(Pb 2+)的水溶液作为饮用水。SLP组、Co-SLP组小鼠每天灌胃400 mg/kg BW的绣球菌多糖,NC组、Pb组和Co-Pb组灌胃相同体积的生理盐水,每天1次。饲养8周后,全自动生化分析仪检测血浆和肾脏中脂质代谢相关指标;石墨炉原子吸收光谱法检测血液和肾脏中铅含量;光学显微镜观察肾脏组织结构;酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒测定肾脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)含量;实时荧光定量PCR技术检测肾脏中炎症因子基因白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、转化生长因子-β(TGF-β)、白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-10(IL-10)及自噬基因自噬效应蛋白1(Beclin1)、微管相关蛋白轻链3-Ⅰ(LC3-Ⅰ)、微管相关蛋白轻链3-Ⅱ(LC3-Ⅱ)、自噬相关蛋白5(Atg5)、泛素结合蛋白p62(p 62)、溶酶体关联膜蛋白2(Lamp2)的mRNA相对表达量;基因测序技术分析肠道菌群门水平相对丰度。结果显示:与NC组相比,Pb组小鼠血浆中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、游离脂肪酸(FFA)与肾脏中TG、TC含量以及血液和肾脏中铅含量均显著升高(P<0.05);肾脏中T-SOD、GSH-Px、CAT活性与GSH含量显著降低(P<0.05),MDA含量显著升高(P<0.05);肾脏组织中可见肾小球萎缩和脂滴的沉积现象;肾脏中炎症因子基因IL-6、IL-1β、TNF-α和自噬基因Beclin1、LC3-Ⅰ、LC3-Ⅱ、Atg5、p62、Lamp2 mRNA相对表达量显著上升(P<0.05),而炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10 mRNA相对表达量显著下降(P<0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著升高(P<0.05),拟杆菌门的相对丰度显著降低(P<0.05)。与Pb组相比,SLP组和Co-SLP组小鼠血浆中TC、TG、FFA与肾脏中TG、TC含量以及血液和肾脏中铅含量均显著下降(P<0.05);肾脏中T-SOD、GSH-Px、CAT活性与GSH含量显著升高(P<0.05),MDA含量显著下降(P<0.05);肾脏组织中肾小球萎缩和脂滴的沉积现象明显缓解;肾脏中炎症因子基因IL-6、IL-1β和自噬基因Beclin1、LC3-Ⅰ、LC3-Ⅱ、Atg5、p62、Lamp2 mRNA相对表达量显著下降(P<0.05),而炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10 mRNA相对表达量显著上升(P<0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著下降(P<0.05),拟杆菌门的相对丰度显著升高(P<0.05)。Co-Pb组与Pb组比较,血浆TC、TG含量以及血液和肾脏中铅含量均显著下降(P<0.05),肾脏中T-SOD、CAT活性与GSH含量显著升高(P<0.05);肾脏组织中可见肾小球萎缩和脂滴沉积现象明显缓解;肾脏中炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10和自噬基因Beclin1、p 62 mRNA相对表达量显著下降(P<0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著下降(P<0.05)。由此可见,绣球菌多糖可以降低铅暴露小鼠血液和肾脏中铅含量、调节脂质代谢,并通过缓解氧化应激、调节炎症反应和抑制自噬损伤来缓解铅暴露导致的肾脏损伤,且还可以通过同笼饲养来传递这种保护作用。
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关键词
绣球菌
多糖
铅
肾脏
氧化应激
自噬损伤
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职称材料
绣球菌浓缩液抑制黑色素合成和抗氧化活性研究
被引量:
1
5
作者
徐媛媛
陈萌
+1 位作者
徐晓飞
何瑞琪
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第17期261-268,共8页
目的探究绣球菌浓缩液(concentrated Sparassis crispa extract,SCE)对黑色素合成和氧化损伤成纤维细胞的影响。方法以酵母β-葡聚糖为对照,通过检测酪氨酸酶酶活抑制率、黑色素瘤B16细胞内黑色素产生、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dip...
目的探究绣球菌浓缩液(concentrated Sparassis crispa extract,SCE)对黑色素合成和氧化损伤成纤维细胞的影响。方法以酵母β-葡聚糖为对照,通过检测酪氨酸酶酶活抑制率、黑色素瘤B16细胞内黑色素产生、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率及人成纤维细胞存活率、细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平和细胞合成胶原蛋白、弹性蛋白的浓度,探讨SCE抑制黑色素合成和成纤维细胞氧化损伤的保护作用。结果在本研究的测试浓度范围内,SCE对酪氨酸酶活性抑制率为35.0%~79.4%,对黑色素瘤B16细胞黑色素产生抑制率为24.6%~52.1%,并表现出浓度依赖性。同时,SCE能有效清除DPPH自由基,对H_(2)O_(2)诱导的人成纤维细胞凋亡具有保护作用,并可降低细胞内ROS水平;与模型组比较,SCE在10~100μg/mL范围内对成纤维细胞合成Ⅲ型胶原蛋白提高了67%~79%、弹性蛋白合成提高了124%~199%,且效果优于酵母β-葡聚糖。结论SCE具有抑制黑色素合成、保护氧化损伤成纤维细胞和提高成纤维细胞合成胶原蛋白、弹性蛋白的作用,这为其应用于美容功能食品提供依据。
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关键词
绣球菌
黑色素
人成纤维细胞
胶原蛋白
弹性蛋白
原文传递
绣球菌–枸杞复合饮料的研制
6
作者
宁文豪
贾丰
《农业科学》
2023年第12期1169-1180,共12页
绣球菌与枸杞都是药食同源性食物,二者都具有丰富的营养功效。本研究以绣球菌和枸杞为主要原料,辅以蜂蜜、柠檬酸等,根据复合饮料的一系列加工工艺,对绣球菌–枸杞复合饮料的配方工艺进行了优化,目的在于结合两者的诸多营养价值和功效,...
绣球菌与枸杞都是药食同源性食物,二者都具有丰富的营养功效。本研究以绣球菌和枸杞为主要原料,辅以蜂蜜、柠檬酸等,根据复合饮料的一系列加工工艺,对绣球菌–枸杞复合饮料的配方工艺进行了优化,目的在于结合两者的诸多营养价值和功效,研制出一款营养价值高、口感好的复合饮料。研究方法主要采用单因素和正交试验,以感官评价值为考察指标,进行复合饮料的配方优化。研究结果显示,通过测定总糖含量和沉淀率分别得到了绣球菌的制汁工艺为浸提温度60℃,浸提时间90 min。枸杞汁的澄清条件为:果胶酶0.1%、澄清温度50℃、时间3 h。绣球菌–枸杞复合饮料的最佳配方为:绣球菌汁与枸杞汁的体积比(V/V)为3:1、蜂蜜添加量为8%、柠檬酸添加量为0.06%。在此条件下得出的复合饮料,通过感官评定评分标准得出感官评分为86,同时具有绣球菌特有的鲜味和枸杞的香味。成功结合了两者的营养功效,滋味酸甜爽口,口感细腻爽滑。
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关键词
绣球菌
枸杞
复合饮料
工艺优化
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职称材料
绣球菌多糖粗提物对小鼠抗疲劳作用的研究
7
作者
李佳鑫
丁兰卉
+2 位作者
李姣
匡明
金永燮
《延边大学农学学报》
2023年第2期45-50,共6页
为研究绣球菌多糖对小鼠抗疲劳能力的作用,将小鼠分成4个试验组,分别为对照组(生理盐水)、绣球菌多糖低剂量组(100 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)和高剂量组(400 mg/kg),连续灌胃32 d。绣球菌多糖低、中、高剂量组分别与对照组比较,分析...
为研究绣球菌多糖对小鼠抗疲劳能力的作用,将小鼠分成4个试验组,分别为对照组(生理盐水)、绣球菌多糖低剂量组(100 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)和高剂量组(400 mg/kg),连续灌胃32 d。绣球菌多糖低、中、高剂量组分别与对照组比较,分析小鼠抗疲劳相关数据。结果表明:绣球菌多糖中、高剂量组小鼠爬杆力竭时间比对照组均显著增加(P<0.05);绣球菌多糖低、中、高剂量组小鼠跑台力竭时间比对照组均极显著增加(P<0.01);绣球菌多糖低、中、高剂量组小鼠负重游泳力竭时间比对照组均显著增加(P<0.05);力竭运动后绣球菌多糖剂量组与对照组相比糖原含量增加(P<0.01),乳酸含量降低(P<0.01),表明绣球菌多糖对机体运动具有一定的抗疲劳作用。
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关键词
绣球菌
多糖
小鼠
抗疲劳
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职称材料
绣球菌冻干片对S180荷瘤小鼠抗肿瘤作用
8
作者
徐媛媛
陈萌
徐晓飞
《现代食品》
2023年第19期116-124,共9页
目的:为探究绣球菌冻干片对S180荷瘤小鼠的抗肿瘤作用及机理。方法:选择破壁灵芝孢子粉和茯苓多糖口服液作为阳性对照,将50只S180荷瘤小鼠随机分为模型组(Model)、破壁灵芝孢子粉组(Ganoderma lucidum Spore Powder,GS)、茯苓多糖组(Por...
目的:为探究绣球菌冻干片对S180荷瘤小鼠的抗肿瘤作用及机理。方法:选择破壁灵芝孢子粉和茯苓多糖口服液作为阳性对照,将50只S180荷瘤小鼠随机分为模型组(Model)、破壁灵芝孢子粉组(Ganoderma lucidum Spore Powder,GS)、茯苓多糖组(Poria cocos Polysaccharides,PCP)、绣球菌低剂量组[0.31 g/(kg·d),Sparassis crispa Low-Dose Group,SCL]和绣球菌高剂量组[0.62 g/(kg·d),Sparassis crispa High-Dose Group,SCH],连续灌胃样品18 d,测定小鼠体重、肿瘤重量和体积,检测脏器指数、白细胞计数、细胞因子(IL-2、IL-6、IL-8和TNF-α)浓度、脾淋巴细胞增殖活性、自然杀伤(Natural killer,NK)细胞活性和结肠内容物中短链脂肪酸(Short Chain Fatty Acids,SCFAs)水平,并分析瘤体指数与免疫功能指标的相关性。结果:GS、PCP、SCL和SCH的肿瘤抑制率分别为52.2%、36.7%、37.4%和49.0%,3种试验样品均可提高荷瘤小鼠胸腺指数、促进IL-2和TNF-α分泌、增强脾淋巴细胞增殖活性和NK细胞杀伤活性,且绣球菌冻干片高剂量优于低剂量,但3种样品对荷瘤小鼠结肠内SCFAs浓度无明显影响。Pearson相关性分析发现瘤体指数与IL-2、TNF-α水平负相关(P<0.05)。结论:绣球菌冻干片抑制S180肿瘤作用可能是通过非SCFAs依赖途径的增强小鼠细胞免疫和体液免疫功能实现。
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关键词
绣球菌
抗肿瘤
短链脂肪酸
免疫调节
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职称材料
绣球菌子实体营养成分分析
被引量:
30
9
作者
黄建成
李开本
+2 位作者
林应椿
应正河
余应瑞
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期514-515,共2页
绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]又名绣球蘑、属担子菌亚门(Basidiomycotina)、异隔担子菌纲(Heteroba—sidiomycetes)、无隔担子菌亚纲(Holobasidi—omycetidae)、无褶菌目(Aphyllophorales)、绣球菌科(Sparassi—dac...
绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]又名绣球蘑、属担子菌亚门(Basidiomycotina)、异隔担子菌纲(Heteroba—sidiomycetes)、无隔担子菌亚纲(Holobasidi—omycetidae)、无褶菌目(Aphyllophorales)、绣球菌科(Sparassi—daceae)。该属全世界目前只发现1个种,即绣球菌,其子实体肉质洁白细嫩,鲜美可口,营养丰富,是一种珍贵的食用菌。
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关键词
绣球菌
子实体
营养成分
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职称材料
不同光质光量对绣球菌菌丝生长及原基形成的影响
被引量:
23
10
作者
应正河
林衍铨
+1 位作者
马璐
江晓凌
《福建农业学报》
CAS
2013年第6期538-540,共3页
探讨白、红、黄、绿、蓝光5种不同光质光量对绣球菌菌丝、原基形成的影响,结果表明,红光对菌丝生长最为有利,最适光照强度为200lx,菌丝生长速度为1.32mm.d–1,菌丝长势最好;黄光对原基形成有较强的诱导作用,当光照强度为400lx,原基生长...
探讨白、红、黄、绿、蓝光5种不同光质光量对绣球菌菌丝、原基形成的影响,结果表明,红光对菌丝生长最为有利,最适光照强度为200lx,菌丝生长速度为1.32mm.d–1,菌丝长势最好;黄光对原基形成有较强的诱导作用,当光照强度为400lx,原基生长周期最短,形成率高,出菇同步性好。
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关键词
绣球菌
光质
光量
菌丝生长
原基形成
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职称材料
珍稀食用菌绣球菌液体发酵工艺条件优化
被引量:
13
11
作者
陈博文
常明昌
+5 位作者
孟俊龙
徐丽婧
张小林
孙晓瑞
骆燕
杜红霞
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第10期1979-1985,共7页
为研究绣球菌最适的液体发酵条件,同时保证其多糖的产量,以绣球菌菌丝干重和胞外多糖(EPS)产量为评价指标,采用单因素和正交试验L9(34)优化绣球菌液体发酵工艺。结果表明,最佳液体发酵工艺条件为:碳源为葡萄糖,氮源为蛋白胨,无机盐为硫...
为研究绣球菌最适的液体发酵条件,同时保证其多糖的产量,以绣球菌菌丝干重和胞外多糖(EPS)产量为评价指标,采用单因素和正交试验L9(34)优化绣球菌液体发酵工艺。结果表明,最佳液体发酵工艺条件为:碳源为葡萄糖,氮源为蛋白胨,无机盐为硫酸镁,pH值5.5,C/N=20/1,培养温度27℃,此工艺条件下菌丝干重和EPS产量最高,分别为1.5 g·L^(-1)和2.87 mg·L^(-1)。本研究结果为绣球菌后续的相关研究提供了理论依据。
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关键词
绣球菌
液体发酵
优化
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职称材料
碳源和氮源对绣球菌菌丝生长的影响
被引量:
20
12
作者
林衍铨
马璐
+1 位作者
应正河
江晓凌
《食用菌学报》
北大核心
2011年第3期22-26,共5页
采用平板培养方法研究了碳源、氮源对绣球菌(Sparassis crispa)菌丝生长的影响,并用二元二次正交回归实验对绣球菌的母种培养基配方进行优化。结果表明,适宜绣球菌菌丝生长的最佳碳氮源为葡萄糖和鱼粉蛋白胨,优化后的母种培养基配方为:...
采用平板培养方法研究了碳源、氮源对绣球菌(Sparassis crispa)菌丝生长的影响,并用二元二次正交回归实验对绣球菌的母种培养基配方进行优化。结果表明,适宜绣球菌菌丝生长的最佳碳氮源为葡萄糖和鱼粉蛋白胨,优化后的母种培养基配方为:马铃薯20%,葡萄糖2.10%,鱼粉蛋白胨0.32%,琼脂2%。
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关键词
绣球菌
碳源
氮源
响应面分析法
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职称材料
无机盐、维生素与植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响
被引量:
10
13
作者
马璐
林衍铨
+1 位作者
江晓凌
应正河
《菌物研究》
CAS
2011年第3期172-175,共4页
研究了无机盐、维生素、植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响。结果表明:硫酸镁、磷酸二氢钾和氯化钠质量浓度为1.0 g/L时,菌丝生长速率达到最大,随着添加量增加,菌丝生长速率呈下降趋势;维生素B1、B4、B6在供试范围内对菌丝生长的促...
研究了无机盐、维生素、植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响。结果表明:硫酸镁、磷酸二氢钾和氯化钠质量浓度为1.0 g/L时,菌丝生长速率达到最大,随着添加量增加,菌丝生长速率呈下降趋势;维生素B1、B4、B6在供试范围内对菌丝生长的促进作用较强,维生素B2、B12对菌丝生长影响不显著,在含有8 mg/L维生素B4的培养基上菌丝生长最快;6-苄氨基嘌呤(6-BA)在供试范围内对菌丝生长的促进作用较强,6-糠氨基嘌呤(6-KT)质量浓度较高时(>8 mg/L)可促进绣球菌菌丝生长。
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关键词
绣球菌
营养生理
无机盐
维生素
植物生长调节剂
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职称材料
绣球菌蛋白质的营养评价
被引量:
10
14
作者
黄建成
李开本
+1 位作者
应正河
余应瑞
《菌物研究》
CAS
2007年第1期51-54,62,共5页
采用国际上通用的营养评价方法,对绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]子实体进行了蛋白质营养价值评价。结果为绣球菌子实体的粗蛋白质含量为12.9%,氨基酸总量为9.33%,其中必需氨基酸含量占氨基酸总量的33.9%。绣球菌的赖氨酸为第一限...
采用国际上通用的营养评价方法,对绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]子实体进行了蛋白质营养价值评价。结果为绣球菌子实体的粗蛋白质含量为12.9%,氨基酸总量为9.33%,其中必需氨基酸含量占氨基酸总量的33.9%。绣球菌的赖氨酸为第一限制氨基酸,苏氨酸相对过剩。绣球菌子实体蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评价(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为80.9,87.3,78.3,73.6,10.1和87.9。绣球菌的营养价值高于松口蘑(Tricholoma matsutake)和茶树菇(A-grocybe aegerita)。因此,绣球菌子实体是良好的菌类蛋白源。
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关键词
绣球菌
蛋白质
氨基酸
营养评价
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职称材料
绣球菌生物学特性若干问题的研究
被引量:
8
15
作者
林衍铨
林兴生
+1 位作者
余应瑞
何锦星
《菌物研究》
CAS
2007年第4期237-239,共3页
绣球菌菌丝在蛋白胨培养基中生长最佳,硫酸铵、尿素、复合肥对菌丝生长有抑制作用。选用基础培养基或在基础培养基中添加0.3%蛋白胨作为绣球菌母种培养基较为合适。栽培料中添加淀粉可促进绣球菌的生长,接种50d后观察发现,添加新鲜去皮...
绣球菌菌丝在蛋白胨培养基中生长最佳,硫酸铵、尿素、复合肥对菌丝生长有抑制作用。选用基础培养基或在基础培养基中添加0.3%蛋白胨作为绣球菌母种培养基较为合适。栽培料中添加淀粉可促进绣球菌的生长,接种50d后观察发现,添加新鲜去皮马铃薯块比马铃薯淀粉效果好,前者100%菌袋出现原基,后者只有50%菌袋出现原基,且原基正处在胶质片时期。添加大米淀粉,小麦淀粉效果与马铃薯块接近,甘薯淀粉与马铃薯淀粉效果接近。
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关键词
绣球菌
菌丝
培养基
生物学特性
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职称材料
绣球菌多糖诱导K562、THP-1细胞凋亡的研究
被引量:
14
16
作者
赵慧慧
卢伟东
+2 位作者
徐丽丽
徐晓英
郭立忠
《中国农学通报》
CSCD
2013年第21期149-153,共5页
旨在研究绣球菌多糖对K562、THP-1细胞凋亡的诱导作用。利用MTT比色法测定绣球菌多糖对K562、THP-1细胞增殖的抑制作用;通过吖啶橙染色观察K562、THP-1细胞形态学上的改变;同时利用DNA琼脂糖凝胶电泳检测细胞凋亡的情况。结果表明:经绣...
旨在研究绣球菌多糖对K562、THP-1细胞凋亡的诱导作用。利用MTT比色法测定绣球菌多糖对K562、THP-1细胞增殖的抑制作用;通过吖啶橙染色观察K562、THP-1细胞形态学上的改变;同时利用DNA琼脂糖凝胶电泳检测细胞凋亡的情况。结果表明:经绣球菌多糖处理后,K562、THP-1细胞的生长受到了显著抑制,最大抑制率分别为46.57%和59.82%;K562、THP-1细胞出现了细胞凋亡的形态学典型特征;同时,琼脂糖凝胶电泳呈现DNA梯形条带。由此说明,绣球菌多糖可在体外抑制K562、THP-1细胞生长并诱导其凋亡。
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关键词
绣球菌
多糖
K562细胞
THP-1细胞
细胞凋亡
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职称材料
绣球菌驯化栽培
被引量:
9
17
作者
贾培培
卢伟东
+2 位作者
郭立忠
姜辉
王胜蕊
《食用菌学报》
北大核心
2010年第3期33-36,共4页
从野生的绣球菌(Sparassis crispa)子实体中分离纯化绣球菌菌株,通过平板试验、液体发酵试验筛选绣球菌菌丝生长的最佳固体和液体培养基,并用预处理过的松木屑等为材料栽培绣球菌,结果表明:最佳培养基分别为M6(啤酒酵母1.0%、蜂蜜粉...
从野生的绣球菌(Sparassis crispa)子实体中分离纯化绣球菌菌株,通过平板试验、液体发酵试验筛选绣球菌菌丝生长的最佳固体和液体培养基,并用预处理过的松木屑等为材料栽培绣球菌,结果表明:最佳培养基分别为M6(啤酒酵母1.0%、蜂蜜粉0.3%、蛋白胨0.1%、大豆粉0.1%、KH2PO40.1%、琼脂2%p、H 4.5)、L4(M6去掉琼脂);菌丝在23-25℃条件下培养,约2个月显蕾,菇蕾在12-15℃培养,约4个月得到成熟的子实体,生物转化率约57%。
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关键词
绣球菌
固体培养基
液体培养基
培养料
人工栽培
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职称材料
响应面法优化绣球菌多糖脱色工艺研究
被引量:
4
18
作者
王宏雨
张迪
+2 位作者
廖剑华
林衍铨
王泽生
《福建农业学报》
CAS
2014年第1期67-71,共5页
利用弱酸性离子树脂HZ-830对绣球菌多糖进行脱色,通过Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以脱色温度、脱色pH和脱色时间为自变量,脱色率为响应值,将HZ-830树脂对绣球菌多糖的脱色工艺进行优化。优化后确...
利用弱酸性离子树脂HZ-830对绣球菌多糖进行脱色,通过Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以脱色温度、脱色pH和脱色时间为自变量,脱色率为响应值,将HZ-830树脂对绣球菌多糖的脱色工艺进行优化。优化后确定的最佳脱色工艺条件为:脱色温度(A)=41℃,pH(B)=8,脱色时间(C)=3.5h,平均脱色率为87.73%。
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关键词
绣球菌
多糖
脱色
树脂
响应面法
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职称材料
绣球菌栽培菌株RAPD和SRAP遗传多样性分析
被引量:
5
19
作者
应正河
林衍铨
+1 位作者
马璐
江晓凌
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2014年第2期777-780,共4页
对4个绣球菌栽培菌株进行遗传多样性和亲缘关系RAPD和SRAP分析,筛选出了15个扩增谱带清晰、多态性好的RAPD和SRAP引物,获得31条明显的多态性条带,聚类分析结果表明,遗传相似系数变异范围为0.15~1.00,遗传差异较大,相似系数为0.79时,4...
对4个绣球菌栽培菌株进行遗传多样性和亲缘关系RAPD和SRAP分析,筛选出了15个扩增谱带清晰、多态性好的RAPD和SRAP引物,获得31条明显的多态性条带,聚类分析结果表明,遗传相似系数变异范围为0.15~1.00,遗传差异较大,相似系数为0.79时,4个菌株聚为3个群,相似系数为1.00时,菌株SpA和菌种SpD未能分开.
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关键词
绣球菌
遗传多样性
RAPD
SRAP
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职称材料
绣球菌栽培条件优化
被引量:
9
20
作者
林衍铨
马璐
+1 位作者
江晓凌
应正河
《食用菌学报》
北大核心
2012年第4期35-37,共3页
研究绣球菌(Sparassis crispa)栽培的最佳培养温度、含水量和栽培袋装料量。结果表明:绣球菌C菌丝生长的最适温度为22~24℃,栽培料最适含水量为65%,每袋装料量为900g产量最高。
关键词
绣球菌
培养温度
含水量
装料量
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职称材料
题名
绣球菌工厂化栽培研究进展
1
作者
刘晓瑜
马璐
杨驰
肖冬来
江晓凌
林辉
林衍铨
机构
福建省农业科学院食用菌研究所特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心
出处
《中国食用菌》
2024年第1期97-104,共8页
基金
福建省科技厅省属公益类科研院所基本科研专项(2022R1035001)
福建省种业创新与产业化工程项目(zycxny2021011)。
文摘
绣球菌是一种珍贵的食(药)用菌,因其含有丰富的β-葡聚糖而受到人们的广泛关注,我国已于2010年实现工厂化栽培。通过对绣球菌工厂化生产工艺参数和技术要点进行综述,并对存在的问题进行分析,为绣球菌工厂化栽培技术改进提供参考。
关键词
绣球菌
工厂化生产
栽培技术
Keywords
Sparassis crispa
factory cultivation
cultivation techniques
分类号
S646.2 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制
2
作者
马腾飞
贾丰
机构
商洛学院生物医药与工程学院
出处
《食品与营养科学》
CAS
2024年第1期31-40,共10页
文摘
本研究为研制蛋白质基涂膜保鲜剂,以绣球菌子实体为原料,提取绣球菌蛋白,确定绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的配方,并对膜的性能进行了评价;同时以苹果为实验对象进行保鲜实验,通过失重率、呼吸强度、可滴定酸含量等指标评价涂膜剂的保鲜效果。结果表明,以20%绣球菌蛋白 + 2%壳聚糖 + 0.8%的甘油研制的涂膜保鲜剂保鲜效果最好,失重率对比空白处理苹果降低2.56%、呼吸速率降低2.3 mg/(kg∙h),可滴定酸含量增加0.076%。上述涂膜剂可以有效地减少苹果的营养损失,降低失重率,抑制呼吸强度,有望进一步应用于果蔬保鲜。
关键词
绣球菌
蛋白涂膜
果蔬保鲜
贮藏
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
响应面优化法在绣球菌液体菌种培养中的应用
3
作者
贺立虎
王文光
李娟丽
机构
杨凌职业技术学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2023年第23期44-47,共4页
基金
杨凌职业技术学院2021年科技创新项目(ZK21-69)
陕西省2023年农业科技创新项目。
文摘
为获取生物活性高的绣球菌液体培养菌种,采用响应面优化法对液体培养条件进行了优化,以菌丝生物量为指标,建立了菌丝生物量与培养pH、温度、装瓶量的数据模型,得到了适宜的培养条件,即pH为4.5,培养温度为23.9℃,装液量为114 mL,在此培养条件下,菌丝生物量达5.9 g/L。
关键词
绣球菌
菌丝生物量
响应面优化法
Keywords
Sparassis crispa
Mycelial biomass
Response surface optimization method
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
绣球菌多糖对铅诱导小鼠肾脏氧化应激和自噬损伤的影响
4
作者
卢星如
吴蕊
艾洪湖
吴珊珊
程艳芬
云少君
刘靖宇
程菲儿
冯翠萍
曹谨玲
机构
山西农业大学食品科学与工程学院
黄土高原食用菌山西省重点实验室
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第12期8097-8110,共14页
基金
2022年度山西省研究生教育创新项目(2022Y329)
山西省现代农业产业技术体系建设专项资金(2022HX027)
食用菌山西省科技创新重点团队(201805D131009)。
文摘
为研究绣球菌多糖(SLPs)对铅暴露小鼠肾脏毒性作用的缓解效应,并分析同笼饲养模式下缓解效应的传递性,将75只昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组(NC组)、染铅组(Pb组)、绣球菌多糖组(SLP组)、同笼染铅组(Co-Pb组)和同笼绣球菌多糖组(Co-SLP组),每组15只。Co-Pb组Co-SLP组小鼠饲养在同一笼子里面。和除NC组外,其余小鼠均给予含1 g/L二价铅离子(Pb 2+)的水溶液作为饮用水。SLP组、Co-SLP组小鼠每天灌胃400 mg/kg BW的绣球菌多糖,NC组、Pb组和Co-Pb组灌胃相同体积的生理盐水,每天1次。饲养8周后,全自动生化分析仪检测血浆和肾脏中脂质代谢相关指标;石墨炉原子吸收光谱法检测血液和肾脏中铅含量;光学显微镜观察肾脏组织结构;酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒测定肾脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)含量;实时荧光定量PCR技术检测肾脏中炎症因子基因白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、转化生长因子-β(TGF-β)、白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-10(IL-10)及自噬基因自噬效应蛋白1(Beclin1)、微管相关蛋白轻链3-Ⅰ(LC3-Ⅰ)、微管相关蛋白轻链3-Ⅱ(LC3-Ⅱ)、自噬相关蛋白5(Atg5)、泛素结合蛋白p62(p 62)、溶酶体关联膜蛋白2(Lamp2)的mRNA相对表达量;基因测序技术分析肠道菌群门水平相对丰度。结果显示:与NC组相比,Pb组小鼠血浆中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、游离脂肪酸(FFA)与肾脏中TG、TC含量以及血液和肾脏中铅含量均显著升高(P<0.05);肾脏中T-SOD、GSH-Px、CAT活性与GSH含量显著降低(P<0.05),MDA含量显著升高(P<0.05);肾脏组织中可见肾小球萎缩和脂滴的沉积现象;肾脏中炎症因子基因IL-6、IL-1β、TNF-α和自噬基因Beclin1、LC3-Ⅰ、LC3-Ⅱ、Atg5、p62、Lamp2 mRNA相对表达量显著上升(P<0.05),而炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10 mRNA相对表达量显著下降(P<0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著升高(P<0.05),拟杆菌门的相对丰度显著降低(P<0.05)。与Pb组相比,SLP组和Co-SLP组小鼠血浆中TC、TG、FFA与肾脏中TG、TC含量以及血液和肾脏中铅含量均显著下降(P<0.05);肾脏中T-SOD、GSH-Px、CAT活性与GSH含量显著升高(P<0.05),MDA含量显著下降(P<0.05);肾脏组织中肾小球萎缩和脂滴的沉积现象明显缓解;肾脏中炎症因子基因IL-6、IL-1β和自噬基因Beclin1、LC3-Ⅰ、LC3-Ⅱ、Atg5、p62、Lamp2 mRNA相对表达量显著下降(P<0.05),而炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10 mRNA相对表达量显著上升(P<0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著下降(P<0.05),拟杆菌门的相对丰度显著升高(P<0.05)。Co-Pb组与Pb组比较,血浆TC、TG含量以及血液和肾脏中铅含量均显著下降(P<0.05),肾脏中T-SOD、CAT活性与GSH含量显著升高(P<0.05);肾脏组织中可见肾小球萎缩和脂滴沉积现象明显缓解;肾脏中炎症因子基因TGF-β、IL-4、IL-10和自噬基因Beclin1、p 62 mRNA相对表达量显著下降(P<0.05);肠道菌群中厚壁菌门的相对丰度显著下降(P<0.05)。由此可见,绣球菌多糖可以降低铅暴露小鼠血液和肾脏中铅含量、调节脂质代谢,并通过缓解氧化应激、调节炎症反应和抑制自噬损伤来缓解铅暴露导致的肾脏损伤,且还可以通过同笼饲养来传递这种保护作用。
关键词
绣球菌
多糖
铅
肾脏
氧化应激
自噬损伤
Keywords
Sparassis latifolia polysaccharide
lead
kidney
oxidative stress
autophagy injury
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
绣球菌浓缩液抑制黑色素合成和抗氧化活性研究
被引量:
1
5
作者
徐媛媛
陈萌
徐晓飞
何瑞琪
机构
广东海洋大学食品科学与工程学院
华南协同创新研究院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第17期261-268,共8页
基金
广东海洋大学大学生创新创业项目。
文摘
目的探究绣球菌浓缩液(concentrated Sparassis crispa extract,SCE)对黑色素合成和氧化损伤成纤维细胞的影响。方法以酵母β-葡聚糖为对照,通过检测酪氨酸酶酶活抑制率、黑色素瘤B16细胞内黑色素产生、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率及人成纤维细胞存活率、细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平和细胞合成胶原蛋白、弹性蛋白的浓度,探讨SCE抑制黑色素合成和成纤维细胞氧化损伤的保护作用。结果在本研究的测试浓度范围内,SCE对酪氨酸酶活性抑制率为35.0%~79.4%,对黑色素瘤B16细胞黑色素产生抑制率为24.6%~52.1%,并表现出浓度依赖性。同时,SCE能有效清除DPPH自由基,对H_(2)O_(2)诱导的人成纤维细胞凋亡具有保护作用,并可降低细胞内ROS水平;与模型组比较,SCE在10~100μg/mL范围内对成纤维细胞合成Ⅲ型胶原蛋白提高了67%~79%、弹性蛋白合成提高了124%~199%,且效果优于酵母β-葡聚糖。结论SCE具有抑制黑色素合成、保护氧化损伤成纤维细胞和提高成纤维细胞合成胶原蛋白、弹性蛋白的作用,这为其应用于美容功能食品提供依据。
关键词
绣球菌
黑色素
人成纤维细胞
胶原蛋白
弹性蛋白
Keywords
Sparassis crispa
melanin
human fibroblasts
collagen
elastin
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
绣球菌–枸杞复合饮料的研制
6
作者
宁文豪
贾丰
机构
商洛学院生物医药与食品工程学院
出处
《农业科学》
2023年第12期1169-1180,共12页
文摘
绣球菌与枸杞都是药食同源性食物,二者都具有丰富的营养功效。本研究以绣球菌和枸杞为主要原料,辅以蜂蜜、柠檬酸等,根据复合饮料的一系列加工工艺,对绣球菌–枸杞复合饮料的配方工艺进行了优化,目的在于结合两者的诸多营养价值和功效,研制出一款营养价值高、口感好的复合饮料。研究方法主要采用单因素和正交试验,以感官评价值为考察指标,进行复合饮料的配方优化。研究结果显示,通过测定总糖含量和沉淀率分别得到了绣球菌的制汁工艺为浸提温度60℃,浸提时间90 min。枸杞汁的澄清条件为:果胶酶0.1%、澄清温度50℃、时间3 h。绣球菌–枸杞复合饮料的最佳配方为:绣球菌汁与枸杞汁的体积比(V/V)为3:1、蜂蜜添加量为8%、柠檬酸添加量为0.06%。在此条件下得出的复合饮料,通过感官评定评分标准得出感官评分为86,同时具有绣球菌特有的鲜味和枸杞的香味。成功结合了两者的营养功效,滋味酸甜爽口,口感细腻爽滑。
关键词
绣球菌
枸杞
复合饮料
工艺优化
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
绣球菌多糖粗提物对小鼠抗疲劳作用的研究
7
作者
李佳鑫
丁兰卉
李姣
匡明
金永燮
机构
吉林农业科技学院食品工程学院
吉林省酿造技术科技创新中心
出处
《延边大学农学学报》
2023年第2期45-50,共6页
基金
吉林农业科技学院省级高等学校大学生创新创业项目(S202111439083)
吉林农业科技学院博士启动基金项目(20200011)。
文摘
为研究绣球菌多糖对小鼠抗疲劳能力的作用,将小鼠分成4个试验组,分别为对照组(生理盐水)、绣球菌多糖低剂量组(100 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)和高剂量组(400 mg/kg),连续灌胃32 d。绣球菌多糖低、中、高剂量组分别与对照组比较,分析小鼠抗疲劳相关数据。结果表明:绣球菌多糖中、高剂量组小鼠爬杆力竭时间比对照组均显著增加(P<0.05);绣球菌多糖低、中、高剂量组小鼠跑台力竭时间比对照组均极显著增加(P<0.01);绣球菌多糖低、中、高剂量组小鼠负重游泳力竭时间比对照组均显著增加(P<0.05);力竭运动后绣球菌多糖剂量组与对照组相比糖原含量增加(P<0.01),乳酸含量降低(P<0.01),表明绣球菌多糖对机体运动具有一定的抗疲劳作用。
关键词
绣球菌
多糖
小鼠
抗疲劳
Keywords
Sparassiscrispa
polysaccharide
mice
anti-fatigue
分类号
X503 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
绣球菌冻干片对S180荷瘤小鼠抗肿瘤作用
8
作者
徐媛媛
陈萌
徐晓飞
机构
广东海洋大学食品科学与工程学院
出处
《现代食品》
2023年第19期116-124,共9页
基金
广东海洋大学大学生创新创业项目(20230410)
广东省重点领域研发计划“食品控糖降脂活性成分结构解析、定向富集与产业化应用”(2021B0707060001)。
文摘
目的:为探究绣球菌冻干片对S180荷瘤小鼠的抗肿瘤作用及机理。方法:选择破壁灵芝孢子粉和茯苓多糖口服液作为阳性对照,将50只S180荷瘤小鼠随机分为模型组(Model)、破壁灵芝孢子粉组(Ganoderma lucidum Spore Powder,GS)、茯苓多糖组(Poria cocos Polysaccharides,PCP)、绣球菌低剂量组[0.31 g/(kg·d),Sparassis crispa Low-Dose Group,SCL]和绣球菌高剂量组[0.62 g/(kg·d),Sparassis crispa High-Dose Group,SCH],连续灌胃样品18 d,测定小鼠体重、肿瘤重量和体积,检测脏器指数、白细胞计数、细胞因子(IL-2、IL-6、IL-8和TNF-α)浓度、脾淋巴细胞增殖活性、自然杀伤(Natural killer,NK)细胞活性和结肠内容物中短链脂肪酸(Short Chain Fatty Acids,SCFAs)水平,并分析瘤体指数与免疫功能指标的相关性。结果:GS、PCP、SCL和SCH的肿瘤抑制率分别为52.2%、36.7%、37.4%和49.0%,3种试验样品均可提高荷瘤小鼠胸腺指数、促进IL-2和TNF-α分泌、增强脾淋巴细胞增殖活性和NK细胞杀伤活性,且绣球菌冻干片高剂量优于低剂量,但3种样品对荷瘤小鼠结肠内SCFAs浓度无明显影响。Pearson相关性分析发现瘤体指数与IL-2、TNF-α水平负相关(P<0.05)。结论:绣球菌冻干片抑制S180肿瘤作用可能是通过非SCFAs依赖途径的增强小鼠细胞免疫和体液免疫功能实现。
关键词
绣球菌
抗肿瘤
短链脂肪酸
免疫调节
Keywords
Sparassis crispa
anti-tumor
short-chain fatty acids
immuno-modulation
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
绣球菌子实体营养成分分析
被引量:
30
9
作者
黄建成
李开本
林应椿
应正河
余应瑞
机构
福建省农科院植物保护研究所
福建省分析测试中心
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期514-515,共2页
基金
福建省重点科技项目(No.2006S0010)
文摘
绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]又名绣球蘑、属担子菌亚门(Basidiomycotina)、异隔担子菌纲(Heteroba—sidiomycetes)、无隔担子菌亚纲(Holobasidi—omycetidae)、无褶菌目(Aphyllophorales)、绣球菌科(Sparassi—daceae)。该属全世界目前只发现1个种,即绣球菌,其子实体肉质洁白细嫩,鲜美可口,营养丰富,是一种珍贵的食用菌。
关键词
绣球菌
子实体
营养成分
Keywords
Sparassis crispa (Wulf.) Fr.
fruitbody
nutritional component
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
不同光质光量对绣球菌菌丝生长及原基形成的影响
被引量:
23
10
作者
应正河
林衍铨
马璐
江晓凌
机构
福建省农业科学院食用菌研究所
出处
《福建农业学报》
CAS
2013年第6期538-540,共3页
基金
福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1022-2)
福建省财政专项--福建省农业科学院科技创新团队建设项目(CXTD2011-26)
国家星火计划项目(2011GA720008)
文摘
探讨白、红、黄、绿、蓝光5种不同光质光量对绣球菌菌丝、原基形成的影响,结果表明,红光对菌丝生长最为有利,最适光照强度为200lx,菌丝生长速度为1.32mm.d–1,菌丝长势最好;黄光对原基形成有较强的诱导作用,当光照强度为400lx,原基生长周期最短,形成率高,出菇同步性好。
关键词
绣球菌
光质
光量
菌丝生长
原基形成
Keywords
Sparassis crispa
light quality
light quantity
mycelial growth
primordinm formation
分类号
S646.9 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
珍稀食用菌绣球菌液体发酵工艺条件优化
被引量:
13
11
作者
陈博文
常明昌
孟俊龙
徐丽婧
张小林
孙晓瑞
骆燕
杜红霞
机构
山西农业大学园艺学院
山西农业大学食品科学与工程学院
出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第10期1979-1985,共7页
基金
山西省煤基重点科技攻关项目(FT2014-03-01)
山西省高校(2011)黄土高原食用菌提质增效协同创新中心项目
文摘
为研究绣球菌最适的液体发酵条件,同时保证其多糖的产量,以绣球菌菌丝干重和胞外多糖(EPS)产量为评价指标,采用单因素和正交试验L9(34)优化绣球菌液体发酵工艺。结果表明,最佳液体发酵工艺条件为:碳源为葡萄糖,氮源为蛋白胨,无机盐为硫酸镁,pH值5.5,C/N=20/1,培养温度27℃,此工艺条件下菌丝干重和EPS产量最高,分别为1.5 g·L^(-1)和2.87 mg·L^(-1)。本研究结果为绣球菌后续的相关研究提供了理论依据。
关键词
绣球菌
液体发酵
优化
Keywords
Sparassis crispa
liquid fermentation
optimization
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
碳源和氮源对绣球菌菌丝生长的影响
被引量:
20
12
作者
林衍铨
马璐
应正河
江晓凌
机构
福建省农业科学院食用菌研究所
出处
《食用菌学报》
北大核心
2011年第3期22-26,共5页
基金
福建省农业科学院科技创新团队建设基金(编号:STIF-Y08)
福建省公益类科研院所专项(编号:2009R10038-2)
国家食用菌工程技术研究中心项目的部分研究内容
文摘
采用平板培养方法研究了碳源、氮源对绣球菌(Sparassis crispa)菌丝生长的影响,并用二元二次正交回归实验对绣球菌的母种培养基配方进行优化。结果表明,适宜绣球菌菌丝生长的最佳碳氮源为葡萄糖和鱼粉蛋白胨,优化后的母种培养基配方为:马铃薯20%,葡萄糖2.10%,鱼粉蛋白胨0.32%,琼脂2%。
关键词
绣球菌
碳源
氮源
响应面分析法
Keywords
Sparassis crispa
carbon source
nitrogen source
response surface methodology
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
无机盐、维生素与植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响
被引量:
10
13
作者
马璐
林衍铨
江晓凌
应正河
机构
福建省农业科学院食用菌研究所
出处
《菌物研究》
CAS
2011年第3期172-175,共4页
基金
福建省农业科学院科技创新团队建设基金项目(STIF-Y08)
福建省公益类科研院所专项(2009R10038-2)
国家食用菌工程技术研究中心项目
文摘
研究了无机盐、维生素、植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响。结果表明:硫酸镁、磷酸二氢钾和氯化钠质量浓度为1.0 g/L时,菌丝生长速率达到最大,随着添加量增加,菌丝生长速率呈下降趋势;维生素B1、B4、B6在供试范围内对菌丝生长的促进作用较强,维生素B2、B12对菌丝生长影响不显著,在含有8 mg/L维生素B4的培养基上菌丝生长最快;6-苄氨基嘌呤(6-BA)在供试范围内对菌丝生长的促进作用较强,6-糠氨基嘌呤(6-KT)质量浓度较高时(>8 mg/L)可促进绣球菌菌丝生长。
关键词
绣球菌
营养生理
无机盐
维生素
植物生长调节剂
Keywords
Sparassis crispa
nutritional physiology
inorganic salts
vitamins
phytohomones
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
绣球菌蛋白质的营养评价
被引量:
10
14
作者
黄建成
李开本
应正河
余应瑞
机构
福建省农业科学院植物保护研究所
出处
《菌物研究》
CAS
2007年第1期51-54,62,共5页
基金
福建省重点科技项目(2006S0010)
文摘
采用国际上通用的营养评价方法,对绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]子实体进行了蛋白质营养价值评价。结果为绣球菌子实体的粗蛋白质含量为12.9%,氨基酸总量为9.33%,其中必需氨基酸含量占氨基酸总量的33.9%。绣球菌的赖氨酸为第一限制氨基酸,苏氨酸相对过剩。绣球菌子实体蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评价(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为80.9,87.3,78.3,73.6,10.1和87.9。绣球菌的营养价值高于松口蘑(Tricholoma matsutake)和茶树菇(A-grocybe aegerita)。因此,绣球菌子实体是良好的菌类蛋白源。
关键词
绣球菌
蛋白质
氨基酸
营养评价
Keywords
Sparassis crispa
protein
amino acid
nutrition assessment
分类号
S567.3 [农业科学—中草药栽培]
Q517 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
绣球菌生物学特性若干问题的研究
被引量:
8
15
作者
林衍铨
林兴生
余应瑞
何锦星
机构
福建省农业科学院植物保护研究所
出处
《菌物研究》
CAS
2007年第4期237-239,共3页
基金
福建省科技厅重大项目(2006-S-1001)
文摘
绣球菌菌丝在蛋白胨培养基中生长最佳,硫酸铵、尿素、复合肥对菌丝生长有抑制作用。选用基础培养基或在基础培养基中添加0.3%蛋白胨作为绣球菌母种培养基较为合适。栽培料中添加淀粉可促进绣球菌的生长,接种50d后观察发现,添加新鲜去皮马铃薯块比马铃薯淀粉效果好,前者100%菌袋出现原基,后者只有50%菌袋出现原基,且原基正处在胶质片时期。添加大米淀粉,小麦淀粉效果与马铃薯块接近,甘薯淀粉与马铃薯淀粉效果接近。
关键词
绣球菌
菌丝
培养基
生物学特性
Keywords
Sparassis crisps
mycelia
culture media
biological characteristics
分类号
S567.39 [农业科学—中草药栽培]
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职称材料
题名
绣球菌多糖诱导K562、THP-1细胞凋亡的研究
被引量:
14
16
作者
赵慧慧
卢伟东
徐丽丽
徐晓英
郭立忠
机构
青岛农业大学
出处
《中国农学通报》
CSCD
2013年第21期149-153,共5页
基金
山东省科技厅良种工程项目"绣球菌新品种选育"(2010LZ006-04)
文摘
旨在研究绣球菌多糖对K562、THP-1细胞凋亡的诱导作用。利用MTT比色法测定绣球菌多糖对K562、THP-1细胞增殖的抑制作用;通过吖啶橙染色观察K562、THP-1细胞形态学上的改变;同时利用DNA琼脂糖凝胶电泳检测细胞凋亡的情况。结果表明:经绣球菌多糖处理后,K562、THP-1细胞的生长受到了显著抑制,最大抑制率分别为46.57%和59.82%;K562、THP-1细胞出现了细胞凋亡的形态学典型特征;同时,琼脂糖凝胶电泳呈现DNA梯形条带。由此说明,绣球菌多糖可在体外抑制K562、THP-1细胞生长并诱导其凋亡。
关键词
绣球菌
多糖
K562细胞
THP-1细胞
细胞凋亡
Keywords
SCP
K562 cell
THP-1 cell
apoptosis
分类号
Q939.93 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
绣球菌驯化栽培
被引量:
9
17
作者
贾培培
卢伟东
郭立忠
姜辉
王胜蕊
机构
青岛农业大学应用真菌省级重点实验室
出处
《食用菌学报》
北大核心
2010年第3期33-36,共4页
基金
山东省良种产业化项目"山东设施名菜及食用菌新品种选育"(编号:NYLZ2009-06)的部分研究内容
文摘
从野生的绣球菌(Sparassis crispa)子实体中分离纯化绣球菌菌株,通过平板试验、液体发酵试验筛选绣球菌菌丝生长的最佳固体和液体培养基,并用预处理过的松木屑等为材料栽培绣球菌,结果表明:最佳培养基分别为M6(啤酒酵母1.0%、蜂蜜粉0.3%、蛋白胨0.1%、大豆粉0.1%、KH2PO40.1%、琼脂2%p、H 4.5)、L4(M6去掉琼脂);菌丝在23-25℃条件下培养,约2个月显蕾,菇蕾在12-15℃培养,约4个月得到成熟的子实体,生物转化率约57%。
关键词
绣球菌
固体培养基
液体培养基
培养料
人工栽培
Keywords
Sparassis crispa
solid medium
liquid medium
compost
artificial cultivation
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
响应面法优化绣球菌多糖脱色工艺研究
被引量:
4
18
作者
王宏雨
张迪
廖剑华
林衍铨
王泽生
机构
福建省农业科学院食用菌研究所
出处
《福建农业学报》
CAS
2014年第1期67-71,共5页
基金
国家支撑计划课题(2012BAD14B15)
福建省自然基金项目(2010J01100)
文摘
利用弱酸性离子树脂HZ-830对绣球菌多糖进行脱色,通过Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以脱色温度、脱色pH和脱色时间为自变量,脱色率为响应值,将HZ-830树脂对绣球菌多糖的脱色工艺进行优化。优化后确定的最佳脱色工艺条件为:脱色温度(A)=41℃,pH(B)=8,脱色时间(C)=3.5h,平均脱色率为87.73%。
关键词
绣球菌
多糖
脱色
树脂
响应面法
Keywords
Sparassis crispa
polysaccharide
decoloration
resin
response surface methodology
分类号
S464 [农业科学—植物保护]
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职称材料
题名
绣球菌栽培菌株RAPD和SRAP遗传多样性分析
被引量:
5
19
作者
应正河
林衍铨
马璐
江晓凌
机构
福建省农业科学院食用菌研究所
出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2014年第2期777-780,共4页
基金
福建省财政专项-福建省农业科学院科技创新团队建设项目(CXTD-1-1309)
国家公益性行业农业科研专项(201303094-04)
+1 种基金
福建省科技计划项目-省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1022-2)
国家星火计划项目(2011GA720008)
文摘
对4个绣球菌栽培菌株进行遗传多样性和亲缘关系RAPD和SRAP分析,筛选出了15个扩增谱带清晰、多态性好的RAPD和SRAP引物,获得31条明显的多态性条带,聚类分析结果表明,遗传相似系数变异范围为0.15~1.00,遗传差异较大,相似系数为0.79时,4个菌株聚为3个群,相似系数为1.00时,菌株SpA和菌种SpD未能分开.
关键词
绣球菌
遗传多样性
RAPD
SRAP
Keywords
Sparassis crispa
Genetic diversity
RAPD
SRAP
分类号
S646.9 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
绣球菌栽培条件优化
被引量:
9
20
作者
林衍铨
马璐
江晓凌
应正河
机构
福建省农业科学院食用菌研究所
出处
《食用菌学报》
北大核心
2012年第4期35-37,共3页
基金
福建省农业科学院科技创新团队建设基金(编号:CXTD2011-26)
福建省公益类科研院所专项(编号:2011R1022-2)
+1 种基金
国家星火计划项目(编号:2011GA720008)
国家食用菌工程技术研究中心项目的部分研究内容
文摘
研究绣球菌(Sparassis crispa)栽培的最佳培养温度、含水量和栽培袋装料量。结果表明:绣球菌C菌丝生长的最适温度为22~24℃,栽培料最适含水量为65%,每袋装料量为900g产量最高。
关键词
绣球菌
培养温度
含水量
装料量
Keywords
Sparassis crispa temperature
substrate water content
loading capacity
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
绣球菌工厂化栽培研究进展
刘晓瑜
马璐
杨驰
肖冬来
江晓凌
林辉
林衍铨
《中国食用菌》
2024
0
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职称材料
2
绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制
马腾飞
贾丰
《食品与营养科学》
CAS
2024
0
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职称材料
3
响应面优化法在绣球菌液体菌种培养中的应用
贺立虎
王文光
李娟丽
《安徽农业科学》
CAS
2023
0
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职称材料
4
绣球菌多糖对铅诱导小鼠肾脏氧化应激和自噬损伤的影响
卢星如
吴蕊
艾洪湖
吴珊珊
程艳芬
云少君
刘靖宇
程菲儿
冯翠萍
曹谨玲
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023
0
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职称材料
5
绣球菌浓缩液抑制黑色素合成和抗氧化活性研究
徐媛媛
陈萌
徐晓飞
何瑞琪
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023
1
原文传递
6
绣球菌–枸杞复合饮料的研制
宁文豪
贾丰
《农业科学》
2023
0
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职称材料
7
绣球菌多糖粗提物对小鼠抗疲劳作用的研究
李佳鑫
丁兰卉
李姣
匡明
金永燮
《延边大学农学学报》
2023
0
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职称材料
8
绣球菌冻干片对S180荷瘤小鼠抗肿瘤作用
徐媛媛
陈萌
徐晓飞
《现代食品》
2023
0
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职称材料
9
绣球菌子实体营养成分分析
黄建成
李开本
林应椿
应正河
余应瑞
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007
30
下载PDF
职称材料
10
不同光质光量对绣球菌菌丝生长及原基形成的影响
应正河
林衍铨
马璐
江晓凌
《福建农业学报》
CAS
2013
23
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职称材料
11
珍稀食用菌绣球菌液体发酵工艺条件优化
陈博文
常明昌
孟俊龙
徐丽婧
张小林
孙晓瑞
骆燕
杜红霞
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
13
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职称材料
12
碳源和氮源对绣球菌菌丝生长的影响
林衍铨
马璐
应正河
江晓凌
《食用菌学报》
北大核心
2011
20
下载PDF
职称材料
13
无机盐、维生素与植物生长调节剂对绣球菌菌丝生长的影响
马璐
林衍铨
江晓凌
应正河
《菌物研究》
CAS
2011
10
下载PDF
职称材料
14
绣球菌蛋白质的营养评价
黄建成
李开本
应正河
余应瑞
《菌物研究》
CAS
2007
10
下载PDF
职称材料
15
绣球菌生物学特性若干问题的研究
林衍铨
林兴生
余应瑞
何锦星
《菌物研究》
CAS
2007
8
下载PDF
职称材料
16
绣球菌多糖诱导K562、THP-1细胞凋亡的研究
赵慧慧
卢伟东
徐丽丽
徐晓英
郭立忠
《中国农学通报》
CSCD
2013
14
下载PDF
职称材料
17
绣球菌驯化栽培
贾培培
卢伟东
郭立忠
姜辉
王胜蕊
《食用菌学报》
北大核心
2010
9
下载PDF
职称材料
18
响应面法优化绣球菌多糖脱色工艺研究
王宏雨
张迪
廖剑华
林衍铨
王泽生
《福建农业学报》
CAS
2014
4
下载PDF
职称材料
19
绣球菌栽培菌株RAPD和SRAP遗传多样性分析
应正河
林衍铨
马璐
江晓凌
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2014
5
下载PDF
职称材料
20
绣球菌栽培条件优化
林衍铨
马璐
江晓凌
应正河
《食用菌学报》
北大核心
2012
9
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职称材料
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