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羊源性基因组DNA标准物质研制
1
作者
纪艺
王凯莉
+5 位作者
余卉茹
赵新
丁霖
彭城
徐俊锋
陈笑芸
《生物技术进展》
2024年第1期125-132,共8页
近年来,羊肉及其肉制品的掺假等食品安全事件层出不穷,为了完善市场执法检查法律依据,利用数字PCR定值羊HELZ基因,研制了羊基因组DNA标准物质。由于标准物质可以用于衡量检测方法的准确性,因此可以判定食品及相关制品中羊肉的掺假情况...
近年来,羊肉及其肉制品的掺假等食品安全事件层出不穷,为了完善市场执法检查法律依据,利用数字PCR定值羊HELZ基因,研制了羊基因组DNA标准物质。由于标准物质可以用于衡量检测方法的准确性,因此可以判定食品及相关制品中羊肉的掺假情况。利用数字PCR对研制的标准物质进行均匀性和稳定性评估,结果表明该批标准物质均匀性良好,在4℃、25℃可以稳定保存14 d,在-20℃可以稳定保存6个月。来自全国9个不同实验室羊源性基因组DNA标准物质(高浓度)和羊源性基因组DNA标准物质(低浓度)的联合定值结果显示,标准值及其扩展不确定度分别为(5.44±0.45)×10^(3)copies·μL^(-1)和(5.68±0.54)×10^(2)copies·μL^(-1)。该羊源性基因组DNA标准物质为动物源性标准物质的市场应用提供了技术基础,完善了羊源性基因组DNA标准物质的制备、定量检测、质量控制和量值溯源技术平台。
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关键词
标准物质
羊源性helz基因
数字PCR
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职称材料
题名
羊源性基因组DNA标准物质研制
1
作者
纪艺
王凯莉
余卉茹
赵新
丁霖
彭城
徐俊锋
陈笑芸
机构
浙江省农业科学院
宁波大学食品与药学学院
湘湖实验室
天津市农业科学院
出处
《生物技术进展》
2024年第1期125-132,共8页
基金
科技创新专项2030重大项目农业生物育种重大专项(2022ZD0402012)
浙江省重点研发项目(2021C02059)。
文摘
近年来,羊肉及其肉制品的掺假等食品安全事件层出不穷,为了完善市场执法检查法律依据,利用数字PCR定值羊HELZ基因,研制了羊基因组DNA标准物质。由于标准物质可以用于衡量检测方法的准确性,因此可以判定食品及相关制品中羊肉的掺假情况。利用数字PCR对研制的标准物质进行均匀性和稳定性评估,结果表明该批标准物质均匀性良好,在4℃、25℃可以稳定保存14 d,在-20℃可以稳定保存6个月。来自全国9个不同实验室羊源性基因组DNA标准物质(高浓度)和羊源性基因组DNA标准物质(低浓度)的联合定值结果显示,标准值及其扩展不确定度分别为(5.44±0.45)×10^(3)copies·μL^(-1)和(5.68±0.54)×10^(2)copies·μL^(-1)。该羊源性基因组DNA标准物质为动物源性标准物质的市场应用提供了技术基础,完善了羊源性基因组DNA标准物质的制备、定量检测、质量控制和量值溯源技术平台。
关键词
标准物质
羊源性helz基因
数字PCR
Keywords
reference material
helz
gene of sheep-derived
digital PCR
分类号
Q789 [生物学—分子生物学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
羊源性基因组DNA标准物质研制
纪艺
王凯莉
余卉茹
赵新
丁霖
彭城
徐俊锋
陈笑芸
《生物技术进展》
2024
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