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粉状烟草提取物的制备及在胶基型嚼烟中的应用 被引量：1
1
作者 李超 马明 +6 位作者 李娥贤 段海波 缪燕霞 张健 曾熠程 秦云华 张翼鹏 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第12期77-84,共8页
为制备在胶基型嚼烟中具有广泛适用性的粉状烟草提取物,优化了喷雾干燥法的工艺参数,采用顶空-固相微萃取-气相色谱/质谱法(HS-SPME-GC/MS)检测津巴布韦烟草提取物中挥发性致香成分,并结合主成分分析法(PCA)建立了不同批次粉状烟草提取... 为制备在胶基型嚼烟中具有广泛适用性的粉状烟草提取物,优化了喷雾干燥法的工艺参数,采用顶空-固相微萃取-气相色谱/质谱法(HS-SPME-GC/MS)检测津巴布韦烟草提取物中挥发性致香成分,并结合主成分分析法(PCA)建立了不同批次粉状烟草提取物的均质化评价方法。结果表明:(1)确定的制备工艺参数为进料流量500 mL/h,进风温度200℃,在此条件下粉状烟草提取物的得率为44.55%(含水率6.02%)。(2)使用Blue fiber萃取头在80℃下萃取30 min后,可从粉末中检测出36种挥发性致香成分,其中烟碱含量(质量分数)最高,为52.14%,茄酮、西柏三烯二醇和巨豆三烯酮的含量分别为14.22%、3.91%和3.89%。(3)在3%用量下,制备的粉状烟草提取物能够显著提升胶基型嚼烟的烟草本香,且劲头适中。该方法适用于粉状烟草提取物的质量稳定性评价。 展开更多
关键词 粉状烟草提取物 均质化评价 喷雾干燥 顶空-固相微萃取 致香成分 胶基型嚼烟 感官评价
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模拟溶出法研究胶基型嚼烟烟碱在口腔中的释放行为 被引量：3
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作者 周昆 王超 +7 位作者 杨继 杨柳 赵伟 沈艳飞 汤建国 段沅杏 巩效伟 陈永宽 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第10期71-76,96,共7页
为研究胶基型无烟气烟草制品中烟碱的口腔溶出规律,开发了一种新型口腔模拟溶出装置,并建立了烟碱体外模拟溶出研究方法。以市售胶基型嚼烟中烟碱的体内溶出量为参照,确定了该装置的咀嚼力度、咀嚼频率和唾液量等模拟溶出参数,考察了不... 为研究胶基型无烟气烟草制品中烟碱的口腔溶出规律,开发了一种新型口腔模拟溶出装置,并建立了烟碱体外模拟溶出研究方法。以市售胶基型嚼烟中烟碱的体内溶出量为参照,确定了该装置的咀嚼力度、咀嚼频率和唾液量等模拟溶出参数,考察了不同配方设计和制作工艺的典型胶基型嚼烟产品中烟碱的体外溶出规律。结果表明:(1)该装置可较好地模拟胶基型嚼烟中烟碱的体内溶出行为。(2)胶基型嚼烟中烟碱的溶出呈先快后慢的趋势。咀嚼15 min时,烟碱的溶出率在80%左右。(3)在溶出的初始阶段,胶基型嚼烟的包衣对其烟碱的体外溶出有明显延缓作用。(4)酒石酸-烟碱复合盐形式烟碱的溶出率在8 min内明显低于烟草超微粉末形式,且复合盐中烟碱的总体溶出率低于超微烟草粉末,表明复合盐具有明显的烟碱缓释效果。该方法为胶基型嚼烟的加工制作及质量控制提供了技术支撑。 展开更多
关键词 胶基型嚼烟 口腔模拟溶出装置 烟碱 体外溶出 酒石酸-烟碱盐 超微粉末
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HS/GC-MS法分析胶基型嚼烟中的挥发性香味物质 被引量：2
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作者 韩敬美 汤建国 +7 位作者 袁大林 王庆华 张涛 雷萍 郑绪东 吴亿勤 张凤梅 陈永宽 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期1005-1009,共5页
运用静态顶空气相色谱-质谱法对22个胶基型嚼烟样品中的挥发性香味物质进行分析,并采用质谱数据库对挥发性香味物质进行定性分析。对顶空分析条件以及GC-MS条件进行了优化,提高了挥发性香味物质的测定灵敏度;对峰面积归一化结果大于0.1... 运用静态顶空气相色谱-质谱法对22个胶基型嚼烟样品中的挥发性香味物质进行分析,并采用质谱数据库对挥发性香味物质进行定性分析。对顶空分析条件以及GC-MS条件进行了优化,提高了挥发性香味物质的测定灵敏度;对峰面积归一化结果大于0.1%的化合物进行定性分析,通过匹配度限定(≥85%)确认了65种挥发性香味物质;最后对样品进行了相似性分析和聚类分析。结果表明:22个胶基型嚼烟样品中的香味物质主要有酯类(18个化合物)、烯烃类(16个化合物)、醇类(9个化合物)、醛类(8个化合物)、酮类(7个化合物)、酚类(1个化合物)、酸类(1个化合物)、呋喃类(2个化合物)、烷烃类(2个化合物)、硫醚类(1个化合物),共10类化合物;不同胶基型嚼烟样品的品牌识别度高,同时口味对品牌识别有一定的影响作用。方法为进一步开发胶基型嚼烟制品提供了理论基础和技术支持。 展开更多
关键词 静态顶空气相色谱-质谱(HS/GC-MS) 胶基型嚼烟 挥发性香味物质
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胶基型嚼烟中19种多环芳烃的气相色谱—串联质谱技术法测定 被引量：2
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作者 蔡洁云 王惠平 +5 位作者 刘巍 顾健龙 孙浩巍 张轲 龙杰 李超 《食品与机械》 北大核心 2020年第5期89-94,共6页
建立了一种应用气相色谱—串联质谱技术(GC-MS/MS)测定胶基型嚼烟中19种多环芳烃含量的方法,内标法定量,分别对样品预处理方式和串联质谱检测条件进行了优化。结果表明:①在优化的试验条件下,19种多环芳烃的检出限、定量限分别可达0.04~... 建立了一种应用气相色谱—串联质谱技术(GC-MS/MS)测定胶基型嚼烟中19种多环芳烃含量的方法,内标法定量,分别对样品预处理方式和串联质谱检测条件进行了优化。结果表明:①在优化的试验条件下,19种多环芳烃的检出限、定量限分别可达0.04~0.14,0.14~0.46 ng/mL,线性相关系数达0.998以上;②高、中、低3个加标浓度样品回收率范围为92.26%~109.46%;③方法的日内精密度和日间精密度分别为0.77%~3.85%,1.57%~4.86%,均小于5.00%(n=6)。该方法灵敏度高、线性关系好,是胶基型嚼烟质量控制监控的有效手段之一。 展开更多
关键词 胶基型嚼烟 多环芳烃 气相色谱—串联质谱
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气相色谱-质谱法测定胶基型嚼烟中烟碱的含量 被引量：2
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作者 杨继 袁大林 +7 位作者 洪鎏 段沅杏 田永峰 杨柳 赵伟 汤建国 陈永宽 缪明明 《理化检验（化学分册）》 CSCD 北大核心 2017年第10期1124-1128,共5页
取(1.42±0.01)g的试样5粒,溶解在5 mol·L-1氢氧化钠溶液8 mL和含内标的正己烷40 mL中,磁力搅拌110 min,静置20 min。取上层萃取液2 mL,用无水硫酸钠干燥,过0.22μm有机相滤膜。所得溶液采用DB-5MS色谱柱进行气相色谱分离。质... 取(1.42±0.01)g的试样5粒,溶解在5 mol·L-1氢氧化钠溶液8 mL和含内标的正己烷40 mL中,磁力搅拌110 min,静置20 min。取上层萃取液2 mL,用无水硫酸钠干燥,过0.22μm有机相滤膜。所得溶液采用DB-5MS色谱柱进行气相色谱分离。质谱分析采用选择离子监测模式。烟碱的线性范围为4.00~200 mg·L-1,检出限(3s)为0.19 mg·L-1。按标准加入法进行回收试验,回收率在91.0%~96.1%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于3.0%。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 胶基型嚼烟 烟碱
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UPLC-MS/MS法测定胶基型嚼烟中13种甜味剂 被引量：8
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作者 付强 李国政 +4 位作者 林奕云 杨继 蔡群娣 张东豫 邱建华 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期31-38,共8页
建立了超高效液相色谱-串联质谱联用(UPLC-MS/MS)快速测定胶基型嚼烟中7种人工合成甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖和甜菊糖苷)和6种天然甜味剂(赤藓糖醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇和异麦芽酮糖... 建立了超高效液相色谱-串联质谱联用(UPLC-MS/MS)快速测定胶基型嚼烟中7种人工合成甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖和甜菊糖苷)和6种天然甜味剂(赤藓糖醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇)的方法。将胶基型嚼烟溶解在正己烷中,用水提取,再经正己烷快速净化后,人工合成甜味剂在反相柱上以甲醇-水为流动相进行分离,天然甜味剂在专用糖柱上以乙腈-水溶液为流动相进行分离,采用电喷雾离子源以负离子串联质谱多反应监测模式进行检测。结果表明:①13种甜味剂标准曲线的线性关系良好(R2>0.994),检出限在6.8×10-6~0.30μg/kg之间;定量限在2.3×10-5~1.0μg/kg;各甜味剂的线性范围在0.001~1.0μg/mL之间。②高、中、低3个加标浓度样品回收率范围为80.2%~97.6%。③方法的日间精密度和日内精密度均小于10%(n=6)。该方法可用于新型胶基型嚼烟中甜味剂的快速定性定量分析。 展开更多
关键词 胶基型嚼烟 超高效液相色谱-串联质谱 合成甜味剂 天然甜味剂
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