膳食脂肪含量的改变对糖尿病大鼠胃促生长素水平的影响

1

作者 陈云霞 高倩 +1 位作者 刘春燕 赵淑玲 《河北医科大学学报》 CAS 2016年第12期1379-1382,共4页

目的观察糖尿病大鼠膳食脂肪含量变化对体质量、不同部位脂肪含量及胃促生长素的影响。方法将60只健康雄性SD大鼠,分为正常对照组15只,余45只大鼠给予高脂饲料喂养8周,联合小剂量链脲佐菌素腹腔注射建立糖尿病模型,造模成功36只。采用... 目的观察糖尿病大鼠膳食脂肪含量变化对体质量、不同部位脂肪含量及胃促生长素的影响。方法将60只健康雄性SD大鼠,分为正常对照组15只,余45只大鼠给予高脂饲料喂养8周,联合小剂量链脲佐菌素腹腔注射建立糖尿病模型,造模成功36只。采用随机数字表法将造模成功的36只大鼠分为普通饮食糖尿病组和高脂饮食糖尿病组各18只。正常对照组和普通饲料糖尿病组给予普通饲料,高脂饮食糖尿病组给予高脂饲料,喂养6周后处死大鼠,收集血液和脂肪组织,采用酶联免疫吸附测定方法检测血浆胃促生长素水平。结果普通饮食糖尿病组和高脂饮食糖尿病组大鼠体质量、附睾的脂肪、肾周脂肪、肠系膜脂肪均高于正常对照组,胃促生长素均低于正常对照组。结论膳食脂肪含量的变化对血浆胃促生长素水平有调节作用,能影响体质量及能量摄入。 展开更多

关键词 糖尿病 膳食脂肪类 胃促生长素 大鼠

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2型糖尿病患者血浆磷脂脂肪酸谱与胰岛素抵抗 被引量：8

2

作者 吴育红 张爱珍 李铎 《中国全科医学》 CAS CSCD 2008年第17期1547-1549,共3页

目的研究2型糖尿病(T2DM)患者血浆磷脂脂肪酸谱与胰岛素抵抗(IR)之间的关系。方法选取浙江省沿海地区T2DM患者74例,采用气相色谱法测定血浆磷脂脂肪酸谱,胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)评价IR,酶法测定血脂。结果(1)Spearman相关性分析显示空... 目的研究2型糖尿病(T2DM)患者血浆磷脂脂肪酸谱与胰岛素抵抗(IR)之间的关系。方法选取浙江省沿海地区T2DM患者74例,采用气相色谱法测定血浆磷脂脂肪酸谱,胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)评价IR,酶法测定血脂。结果(1)Spearman相关性分析显示空腹血糖(FPG)与C20:2n-6呈负相关;糖化血红蛋白(HbA1c)与C20:2n-6、C20:3n-6呈负相关;C肽与C14:0、C16:0、饱和脂肪酸(SFA)、腰臀比(WHR)、三酰甘油(TG)呈正相关,与C23:0、多不饱和脂肪酸(PUFA)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)呈负相关;空腹胰岛素(FINS)与C16:0、n-6/n-3、体质指数(BMI)、WHR、TG呈正相关,与C22:6n-3、n-3PUFA、HDL-C呈负相关;HOMA-IR与C16:0、总胆固醇(TC)、TG、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、BMI呈正相关;与HDL-C呈负相关。(2)以HOMA-IR为因变量,其相关因素为自变量进行多元逐步回归分析,去除变量间的交互影响,最终进入方程的变量分别是C16:0、TC、BMI,模型的总相关系数R为0.716。结论T2DM患者胰岛素敏感性受C16:0、TC、BMI的调节;升高血浆磷脂n-3PUFA、降低C16:0可能在一定程度上可改善胰岛素敏感性。 展开更多

关键词 糖尿病 2型 膳食脂肪类 不饱和 胰岛素

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膳食营养素摄入对人血清载脂蛋白A-IV水平的影响

3

作者 徐贵发 李辉 +2 位作者 刘跟生 石劢 李慧 《山东大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2006年第4期325-327,331,共4页

目的:探讨膳食摄入对血清apoA-IV水平的影响,以进一步阐明apoA-IV调节摄食和能量平衡的作用机理。方法:选取山东省淄博市农村和济南市社区居民389例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测空腹12 h血清apoA-IV的水平;采用3 d膳食记录法获得膳... 目的:探讨膳食摄入对血清apoA-IV水平的影响,以进一步阐明apoA-IV调节摄食和能量平衡的作用机理。方法:选取山东省淄博市农村和济南市社区居民389例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测空腹12 h血清apoA-IV的水平;采用3 d膳食记录法获得膳食摄入量。所有数据使用SPSS12.0版软件进行分析。结果:apoA-IV水平与脂肪、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质摄入量呈负相关关系(P<0.05),高脂膳食者血清apoA-IV水平显著低于低脂膳食者(P<0.05)。结论:高脂肪摄入是影响血清apoA-IV水平的主要因素。 展开更多

关键词 载脂蛋白A-Ⅳ 膳食脂肪类 肥胖

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围绝经期女性常见膳食模式对血脂情况的影响 被引量：5

4

作者 张娅林 王宏星 《国际妇产科学杂志》 CAS 2016年第3期272-273,286,共3页

目的:分析围绝经期女性中常见的不同膳食模式对血脂情况的影响。方法:选取自2014年2月—2015年2月于江苏省南通市妇幼保健院住院治疗的392例轻体力劳动级且排除影响血脂其他情况的围绝经期女性,入院时均采用24 h回顾法调查连续3日饮食情... 目的:分析围绝经期女性中常见的不同膳食模式对血脂情况的影响。方法:选取自2014年2月—2015年2月于江苏省南通市妇幼保健院住院治疗的392例轻体力劳动级且排除影响血脂其他情况的围绝经期女性,入院时均采用24 h回顾法调查连续3日饮食情况,分析膳食模式并按照能量及三大产能营养素比例情况归类分组,比较各组血脂情况。结果:经过调查发现有6种不同膳食模式,即高能量摄入组(A组,n=62)、高碳水化合物正常能量摄入组(B组,n=53)、高脂肪正常能量摄入组(C组,n=58)、高蛋白正常能量摄入组(D组,n=59)、正常能量正常比例摄入组(E组,n=116)、低能量摄入组(F组,n=44)。6组女性的胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇水平比较差异有统计学意义(P<0.05),6组各指标异常发生率比较差异亦有统计学意义(P<0.05)。结论:高能量、高脂肪、高碳水化合物摄入均有可能引起血脂代谢异常,尤其是高碳水化合物摄入可能更容易引起三酰甘油升高为主的血脂异常,而高能量及高脂肪摄入可以同时引起胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇指标异常。 展开更多

关键词 更年期 膳食调查 血脂异常 食品分析 江苏 膳食碳水化合物 膳食脂肪类 膳食蛋白质类

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动脉粥样硬化大鼠实验模型的建立 被引量：151

5

作者 杨鹏远 芮耀诚 焦亚斌 《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期802-804,共3页

目的 :建立动脉粥样硬化大鼠模型。方法 :4 0只雄性 Wistar大鼠随机分成对照组 (10只 )和实验组 (30只 )。实验组在喂食开始时一次性腹腔注射维生素 D 6 0万 IU / kg,喂食高脂饲料 ;对照组给予同等体积的生理盐水 ,喂食基础饲料。观察... 目的 :建立动脉粥样硬化大鼠模型。方法 :4 0只雄性 Wistar大鼠随机分成对照组 (10只 )和实验组 (30只 )。实验组在喂食开始时一次性腹腔注射维生素 D 6 0万 IU / kg,喂食高脂饲料 ;对照组给予同等体积的生理盐水 ,喂食基础饲料。观察主动脉、心脏、肝脏的病理变化 ,并根据病变程度评分。结果 :对照组大鼠未出现明显病变。实验组大鼠 2周后未出现明显病变。4周后大鼠主动脉出现动脉粥样硬化斑块 ,病变评分为 0 .5 0± 0 .39;冠状血管仅出现少量脂质浸润 ;心肌组织有少量脂质沉积 ;肝脏切片油红 O染色呈强阳性。 6周后主动脉斑块增多 ,病变评分为 0 .75± 0 .34;冠状动脉形成典型动脉粥样硬化病变 ,病变评分为 1.12± 0 .4 8;心肌组织脂质沉积严重 ,病变区心肌细胞胞质内出现大量红染颗粒。其发病病理过程与人类相似。结论 :成功建立了快速简便的大鼠动脉粥样硬化模型 。 展开更多

关键词 动脉粥样硬化 大鼠 实验模型 维生素D 膳食脂肪类 疾病模型

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甘氨酸对小鼠体重及脂质代谢的影响 被引量：13

6

作者 刘靖 陆大祥 +3 位作者 王华东 戚仁斌 付咏梅 王彦平 《中国病理生理杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1143-1146,共4页

目的:观察甘氨酸(Gly)对正常饮食和高脂饮食小鼠体重及血脂代谢的影响。方法:健康成年昆明种小鼠80只,雌雄各半,随机分4组:对照组、高脂饮食组(HF)、Gly组、Gly+HF组,按各组要求分别给予正常饲料和高脂饲料喂养。以Gly等药物定量腹腔注... 目的:观察甘氨酸(Gly)对正常饮食和高脂饮食小鼠体重及血脂代谢的影响。方法:健康成年昆明种小鼠80只,雌雄各半,随机分4组:对照组、高脂饮食组(HF)、Gly组、Gly+HF组,按各组要求分别给予正常饲料和高脂饲料喂养。以Gly等药物定量腹腔注射处理。连续12d,观察体重变化,实验末取血测定血脂4项(TC、TG、HDL-C、LDL),摘取雄性小鼠附睾周围脂肪垫和肾周脂肪垫,摘取雌性鼠腹部脂肪垫和肾周脂肪垫,称重并记录,留取肝脏组织并观察病理变化。结果:HF组体重明显低于对照组,体脂含量无明显差异;Gly组的体重和体脂含量均明显低于对照组;Gly+HF组体重和体脂含量均明显低于HF组;Gly组血清TC和TG的含量显著低于对照组;Gly+HF组血脂4项与HF组相比没有显著差异;光镜下HF组肝组织可见弥漫性脂肪变性,Gly+HF组肝组织脂肪变性少,肝细胞内脂滴小且少。结论:Gly对正常饮食和高脂饮食的小鼠都有降低体重和体脂含量的作用,并能降低血脂,有预防肝脂肪变的作用。 展开更多

关键词 甘氨酸 膳食脂肪类 体重 脂质代谢 肝脂肪变

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膳食脂肪对妊娠期糖尿病孕妇发病的影响 被引量：40

7

作者 应豪 王德芬 《中华妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期729-731,共3页

目的探讨膳食脂肪对妊娠期糖尿病(GDM)发病的影响。方法选择GDM孕妇85例(GDM组),及正常孕妇159例(正常妊娠组)为调查对象。饮食治疗前对GDM组孕妇和正常妊娠组孕妇进行膳食调查。比较两组孕妇膳食结构中三大营养素供能百分比,特别是膳... 目的探讨膳食脂肪对妊娠期糖尿病(GDM)发病的影响。方法选择GDM孕妇85例(GDM组),及正常孕妇159例(正常妊娠组)为调查对象。饮食治疗前对GDM组孕妇和正常妊娠组孕妇进行膳食调查。比较两组孕妇膳食结构中三大营养素供能百分比,特别是膳食脂肪、脂肪酸类型等。结果(1)GDM组孕妇每日摄入总热卡为(8970±2115)kJ,正常妊娠组为(8799±1785)kJ,两组比较,差异无统计学意义(P>0·05)。(2)GDM组孕妇碳水化合物、蛋白质和脂肪供能百分比分别为(51·9±7·2)%、(17·5±0·9)%和(30·6±1·3)%,正常妊娠组分别为(53·6±8·1)%、(18·3±1·1)%和(28·1±2·3)%。GDM组脂肪供能百分比高于正常妊娠组,两组比较,差异有统计学意义(P<0·05);两组碳水化合物和蛋白质供能百分比比较,差异无统计学意义(P>0·05)。(3)GDM组孕妇饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸供能百分比分别为(15·2±0·4)%、(8·3±0·5)%和(7·1±0·5)%,正常妊娠组饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸供能百分比分别为(11·7±0·6)%、(10·1±0·4)%和(6·3±0·3)%。GDM组饱和脂肪酸供能百分比高于正常妊娠组,两组比较,差异有统计学意义(P<0·05);GDM组多不饱和脂肪酸供能百分比低于正常妊娠组,两组比较,差异有统计学意义(P<0·05);两组单不饱和脂肪酸供能百分比比较,差异无统计学意义(P>0·05)。结论孕妇高脂肪、高饱和脂肪酸和低多不饱和脂肪酸饮食可能是GDM发病的外部原因之一。 展开更多

关键词 糖尿病 妊娠 膳食脂肪类 脂肪酸类

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不同成分营养餐对肠促胰岛素分泌及胰岛功能的影响 被引量：4

8

作者 高哲 阎晓路 +3 位作者 宋光耀 马博清 李彩英 杨朝菊 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第26期3235-3239,共5页

目的通过给予糖耐量正常受试者不同成分营养餐,探讨其对肠促胰岛素、胰岛β细胞功能的影响。方法河北省人民医院于2010年招募15例健康志愿者,采用自身对照研究,受试者首先食用标准饮食洗脱1周,于试验当日接受高碳水化合物饮食(HC)、高... 目的通过给予糖耐量正常受试者不同成分营养餐,探讨其对肠促胰岛素、胰岛β细胞功能的影响。方法河北省人民医院于2010年招募15例健康志愿者,采用自身对照研究,受试者首先食用标准饮食洗脱1周,于试验当日接受高碳水化合物饮食(HC)、高蛋白饮食(HP)、高脂肪饮食(HF)之一作为早餐摄入,然后再采用标准饮食洗脱1周,重复试验过程,分别进食3种不同的营养餐。测定进餐后0、30、60、120、180、240 min血糖、胰岛素、抑胃多肽(GIP)和胰高血糖素样肽1(GLP-1)水平。结果受试者进食3种营养餐后血糖、胰岛素、GIP、GLP-1时间与组间对其的影响均存在交互作用(P<0.05)。受试者进食3种营养餐后AUC血糖30 min、AUC血糖240 min、AUC胰岛素30 min、AUC胰岛素240 min、AUCGIP30 min、AUCGIP240 min、AUCGLP-130 min、AUCGLP-1240 min比较,差异均有统计学意义(P<0.05),其中HC AUC血糖30 min、AUC血糖240 min、AUC胰岛素30 min、AUC胰岛素240 min、AUCGIP30min、AUCGIP240 min、AUCGLP-130 min、AUCGLP-1240 min均高于HP和HF,HP AUC胰岛素30 min、AUCGIP30 min高于HF,差异均有统计学意义(P<0.05)。不同营养餐ΔI30/ΔG30、AUCI/AUCG比较,差异有统计学意义(P<0.05),其中HPΔI30/ΔG30高于HC、HF,HF AUCI/AUCG低于HC、HP,差异均有统计学意义(P<0.05)。HC AUC胰岛素30 min与AUCGIP30 min、AUCGLP-130 min呈正相关(r=0.476、0.535,P<0.05)。HC AUCGLP-130 min与AUC血糖30 min呈正相关(r=0.517,P<0.05)。HP AUC胰岛素30 min与AUCGIP30 min呈正相关(r=0.433,P<0.05)。结论不同成分营养餐均可影响GIP、GLP-1分泌及胰岛功能变化;HC促进GIP、GLP-1以及胰岛素分泌作用最明显;HP可明显促进早期GIP、胰岛素的分泌,胰岛β细胞功能指数也明显增高。 展开更多

关键词 糖尿病膳食 胰高血糖素样肽1 肠抑胃肽 膳食碳水化合物 膳食蛋白质类 膳食脂肪类

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煎炸油重复使用存在的卫生问题及其控制措施 被引量：13

9

作者 刘少娟 王明 +2 位作者 陈松青 沙纪辉 林晶 《中国食品卫生杂志》 2005年第6期544-547,共4页

为了解重复使用的煎炸油卫生问题的研究状况,对煎炸油在重复使用过程中发生的化学反应及生成物、煎炸油重复使用及烹调油烟的毒性、煎炸油的卫生质量控制指标和目前市场上煎炸油的卫生现状进行了综述。介绍了煎炸油卫生质量的影响因素... 为了解重复使用的煎炸油卫生问题的研究状况,对煎炸油在重复使用过程中发生的化学反应及生成物、煎炸油重复使用及烹调油烟的毒性、煎炸油的卫生质量控制指标和目前市场上煎炸油的卫生现状进行了综述。介绍了煎炸油卫生质量的影响因素及防止煎炸油劣变的控制措施。 展开更多

关键词 膳食脂肪类 不饱和 食品 安全管理

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正常人餐后甘油三酯动态代谢对血清一氧化氮和血浆内皮素1的影响 被引量：4

10

作者 林金秀 柴大军 +3 位作者 吴可贵 许昌声 康晴 汤冰 《中国动脉硬化杂志》 CAS CSCD 2001年第3期227-230,共4页

为探讨正常人脂肪负荷后甘油三酯动态代谢对血清一氧化氮和血浆内皮素 1浓度的影响 ,取 2 0例正常人标准脂肪餐前 (0h)、餐后 2、4、6和 8h外周静脉血 ,分离血清 ,测定甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载... 为探讨正常人脂肪负荷后甘油三酯动态代谢对血清一氧化氮和血浆内皮素 1浓度的影响 ,取 2 0例正常人标准脂肪餐前 (0h)、餐后 2、4、6和 8h外周静脉血 ,分离血清 ,测定甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白AⅠ和载脂蛋白B水平 ,放射免疫法测定血浆内皮素 1浓度 ,比色法测定血清一氧化氮相对浓度 ,计算一氧化氮 /内皮素 1比值。结果发现 ,餐后 2h血清甘油三酯浓度显著高于餐前 (2 .19± 0 .16比 1.161.16± 0 .11mmol/L ,P <0 .0 5 ) ,4h达到高峰 (3.34± 0 .37mmol/L) ,8h恢复至餐前水平。餐后 2h血浆一氧化氮浓度存在一过性升高 (61.5 8± 5 .97比 42 .5 0± 7.42ng/L ,P <0 .0 5 ) ,6、8h又显著降低 (37.60± 5 .71比 61.5 8± 5 .97ng/L ;30 .76± 5 .0 1比 61.5 8± 5 .97ng/L ,P <0 .0 5 )。餐后 2h内皮素 1浓度较餐前显著降低(99.0 8± 16.5 5比 114.2 2± 16 .45ng/L ,P <0 .0 5 ) ,餐后 6、8h较 2h显著升高 (113.82± 19.80比 99.0 8± 16 .5 5ng/L ,12 1.0 2± 19.5 5比 99.0 8± 16.5 5ng/L ,P <0 .0 5 ) ,餐后 8h较 4h高 (12 1.0 2± 19.5 5比 10 3.45± 19.87ng/L ,P <0 .0 5 )。同样 ,一氧化氮 /内皮素 1比值在餐后 2h存在高峰 (0 .78± 0 .13比 0 . 展开更多

关键词 膳食脂肪类 高甘油三酯血症 一氧化氮 内皮素1

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辣椒油中苏丹红I号检测能力验证研究 被引量：9

11

作者 彭涛 肖良 +3 位作者 袁家齐 孔莹 储晓刚 唐英章 《中国食品卫生杂志》 2006年第5期408-412,共5页

为了解我国食品检测实验室的苏丹红I号检测能力,国家认监委组织实施了辣椒油中苏丹红I号检测能力验证工作。30个省、市、自治区的112个实验室参加了本次能力验证,推荐的测试方法为:食品中苏丹红染料的检测方法—高效液相色谱法(GB/T1968... 为了解我国食品检测实验室的苏丹红I号检测能力,国家认监委组织实施了辣椒油中苏丹红I号检测能力验证工作。30个省、市、自治区的112个实验室参加了本次能力验证,推荐的测试方法为:食品中苏丹红染料的检测方法—高效液相色谱法(GB/T19681—2005)和欧盟官方方法,也可采用其他方法。结果显示:实验室满意结果率为79·5%,可疑结果率为6·3%,不满意结果率为14·2%;国标方法的满意结果率为79·8%,欧盟方法的结果满意率为54·5%。本次能力验证国标法的结果优于欧盟法的结果。参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测苏丹红I号。 展开更多

关键词 辣椒 膳食脂肪类 不饱和 苏丹红Ⅰ号 专业能力

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茶籽油干预对糖调节受损者血糖和血脂的作用 被引量：3

12

作者 王欲晓 韩捷 +4 位作者 戴斐 冯易 王永娣 干淳 施榕 《中国全科医学》 CAS CSCD 2008年第18期1632-1634,1637,共4页

目的探讨茶籽油干预对糖调节受损(IGR)者空腹血糖(FPG)、餐后2h血糖(2hPG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。方法选择上海市上钢街道、四平街道、石门二路街道的40～80岁常... 目的探讨茶籽油干预对糖调节受损(IGR)者空腹血糖(FPG)、餐后2h血糖(2hPG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。方法选择上海市上钢街道、四平街道、石门二路街道的40～80岁常住居民中IGR患者116例,随机分为干预组60例和对照组56例,两组均给予饮食、运动干预,干预组在此基础上进行茶籽油干预,对照组不改变原来的食用油种类。干预3个月后评价两组患者的血糖及血脂变化。结果干预前、后两组患者膳食总能量、三大营养素供能比间差异均无统计学意义(P>0.05)。两组患者糖类、脂肪供能比组内干预前后差异有统计学意义(P<0.05)。两组患者的用油量在干预前、后差异均无统计学意义(P>0.05)。两组患者干预前FPG、2hPG、TC、TG、HDL-C和LDL-C间差异均无统计学意义(P>0.05),干预后两组患者FPG、HDL-C间差异均有统计学意义(P<0.05)。干预组患者干预前后血糖和血脂各指标间差异均有统计学意义(P<0.05),对照组干预前后TC、LDL-C间差异均有统计学意义(P<0.05)。干预组、对照组中IFG患者干预前、后FPG间差异均有统计学意义(P<0.05);干预组、对照组中IGT患者干预前、后2hPG间差异均有统计学意义(P<0.05);干预组、对照组中IFG患者干预后FPG间差异有统计学意义(P<0.05);干预组、对照组中IGT患者干预后2hPG间差异有统计学意义(P<0.05)。结论茶籽油干预具有降低血糖和改善血脂代谢的作用。 展开更多

关键词 干预性研究 膳食脂肪类 不饱和 血糖 高脂血症

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高脂高糖饮食对自发性高血压大鼠水通道蛋白1mRNA表达及对尿钠排泄的影响 被引量：4

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作者 李闪 田建伟 +2 位作者 梁立军 李同华 柳百梅 《中华老年心脑血管病杂志》 CAS 北大核心 2014年第11期1189-1191,共3页

目的探讨高脂高糖饮食对自发性高血压大鼠(SHR)水通道蛋白1(AQP-1)mRNA与NO表达的影响,及其在加重尿钠排泄中的作用。方法 6周龄雄性SHR 24只随机分为高脂高糖组12只和普通饲料组12只,第8、12周末观察高脂高糖饮食对其NO、尿钠排泄等的... 目的探讨高脂高糖饮食对自发性高血压大鼠(SHR)水通道蛋白1(AQP-1)mRNA与NO表达的影响,及其在加重尿钠排泄中的作用。方法 6周龄雄性SHR 24只随机分为高脂高糖组12只和普通饲料组12只,第8、12周末观察高脂高糖饮食对其NO、尿钠排泄等的影响,并计算肾质量指数。12周末RT-PCR检测肾脏AQP-1mRNA表达。结果与普通饲料组比较,高脂高糖组第8、12周末血压、血浆NO、肾脏尿钠排泄量明显降低(P<0.05),12周末肾组织AQP-1mRNA表达明显降低[(0.54±0.07)vs(1.28±0.39),P<0.01],第12周末肾质量指数明显升高[(3.40±2.00)mg/g vs(2.30±1.00)mg/g,P<0.05]。结论长期高脂高糖饮食可加重SHR肾脏损害,其机制可能与内源性NO合成降低、肾脏AQP-1mRNA表达降低相关。 展开更多

关键词 高血压 水通道蛋白质1 RNA 信使 膳食脂肪类 膳食蔗糖 一氧化氮合酶 胰岛素抗药性

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高胆固醇血症患者膳食脂肪摄入与血脂变化的相关性研究 被引量：2

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作者 周晓星 张波 +5 位作者 黄莉莉 许颖 孙丽娜 卓淑雨 陈裕明 苏宜香 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期753-757,共5页

目的研究高胆固醇血症患者膳食脂肪摄人与血脂变化之间的关系。方法筛查739名志愿者后，纳入297例血清总胆固醇（TC）〉5．13mmol/L的广州市民，随访6个月，采用连续3d的24h膳食回顾法及食用油种类及用量记录表调查研究对象膳食摄入情... 目的研究高胆固醇血症患者膳食脂肪摄人与血脂变化之间的关系。方法筛查739名志愿者后，纳入297例血清总胆固醇（TC）〉5．13mmol/L的广州市民，随访6个月，采用连续3d的24h膳食回顾法及食用油种类及用量记录表调查研究对象膳食摄入情况，并测定研究对象在研究起始和结束时的血脂水平，分析不同膳食脂肪供能比及脂肪酸供能比与血脂变化的关系。结果纳入研究对象297例，其中281例（男88例，女193例）完成6个月的研究，研究起始时对象的TC为（6．09±0．68）mmol／L。将研究对象按照总脂供能比，分为〈25％（90例），25％～30％（97例），〉30％（94例）3组，总脂供能比≤30％的Ⅰ组及Ⅱ组TC、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）降低率大于总脂供能比〉30％的Ⅲ组。将研究对象按照饱和脂肪酸（SFA）供能比分为〈7％（81例），7％～10％（129例），〉10％（71例）3组，SFA供能比≤10％的Ⅰ组和Ⅱ组TC、LDL—C降低率大于SFA供能比〉10％的Ⅲ组。将研究对象按照单不饱和脂肪酸（MUFA）供能比分为〈10％（93例），10％～13％（106例），〉13％（82例）3组，MUFA供能比为10％～13％的Ⅱ组，TC和LDL—C降低率大于另外两组。将研究对象按照多不饱和脂肪酸（PUFA）供能比分为〈7％（88例），7％～9％（94例），9％（99例）3组，未发现3组间血脂降低率差异有统计学意义。结论对于血脂异常患者，总脂供能比≤30％，SFA供能比≤10％，MUFA供能比在10％-13％的范围有利于改善其血脂水平。 展开更多

关键词 脂肪酸类 高脂血症 膳食脂肪类

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应用食用中链脂肪配制膳食治疗乳糜腹水1例 被引量：17

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作者 刘存英 刘燕萍 刘晓红 《新消化病学杂志》 1997年第10期676-676,共1页

应用食用中链脂肪配制膳食治疗乳糜腹水１例刘存英刘燕萍刘晓红中国医学科学院中国协和医科大学北京协和医院营养科北京市１００７３０主题词膳食脂肪类／治疗应用；乳糜性腹水／膳食疗法中国图书资料分类号Ｒ５７２２１病例报告... 应用食用中链脂肪配制膳食治疗乳糜腹水１例刘存英刘燕萍刘晓红中国医学科学院中国协和医科大学北京协和医院营养科北京市１００７３０主题词膳食脂肪类／治疗应用；乳糜性腹水／膳食疗法中国图书资料分类号Ｒ５７２２１病例报告男，２０岁．因不明原因腹泻１～２次... 展开更多

关键词 膳食脂肪类 乳糜性腹水 膳食疗法

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摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响 被引量：3

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作者 唐一新 刘小芳 +3 位作者 刘建志 祝春英 冷凯良 张辉珍 《青岛大学学报（医学版）》 CAS 2020年第1期62-66,共5页

目的探讨摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响。方法将雄性Wistar大鼠随机分为对照组(灌胃生理盐水)、大豆油组(灌胃大豆油)、鱼油组(灌胃鱼油)、南极磷虾油组(灌胃南极磷虾油),灌胃剂量2.625 g/kg,连续灌胃30 d。测定各组大鼠... 目的探讨摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响。方法将雄性Wistar大鼠随机分为对照组(灌胃生理盐水)、大豆油组(灌胃大豆油)、鱼油组(灌胃鱼油)、南极磷虾油组(灌胃南极磷虾油),灌胃剂量2.625 g/kg,连续灌胃30 d。测定各组大鼠血清三酰甘油(TG)、胆固醇(TC)水平,血清及肝脏脂肪酸的组成变化。结果与对照组相比,南极磷虾油组及鱼油组大鼠血清TG含量分别降低了19.00%、9.52%,TC含量分别降低了8.90%、4.14%,但差异无显著性(P>0.05);血清二十碳五烯酸(EPA)含量分别升高了309.00%、340.00%(F=12.015,P<0.05),二十二碳六烯酸(DHA)含量分别升高了80.20%、42.32%(F=8.825,P<0.05),花生四烯酸(AA)含量分别降低了37.67%、42.19%(F=8.395,P<0.05);肝脏EPA含量分别升高了591.43%、548.57%(F=25.736,P<0.05),DHA含量分别升高了48.12%、42.26%(F=5.122,P<0.05),AA含量分别下降了45.77%、33.63%(F=8.806,P<0.05)。结论摄食南极磷虾油有助于改善大鼠脂质代谢,提高血清和肝脏中EPA及DHA的水平,且效果要优于TG型鱼油。 展开更多

关键词 膳食脂肪类 不饱和 南极磷虾油 大鼠 脂类代谢 脂肪酸类

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母代高脂暴露与子代成年期代谢综合征关系动物实验研究进展 被引量：1

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作者 苏莉军 华绍芳 《国际妇产科学杂志》 CAS 2016年第3期279-281,共3页

代谢综合征(metabolic syndrome,MS)是一组代谢紊乱症候群,病因尚未明确,肥胖、胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)、血脂异常和高血压为其核心组成部分,MS与心血管疾病的发生有关,可增加罹患心血管疾病的风险。母代高脂暴露与子代成年... 代谢综合征(metabolic syndrome,MS)是一组代谢紊乱症候群,病因尚未明确,肥胖、胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)、血脂异常和高血压为其核心组成部分,MS与心血管疾病的发生有关,可增加罹患心血管疾病的风险。母代高脂暴露与子代成年期发生MS之间存在一定相关性,生命早期高脂暴露是成年期发生肥胖、IR、血脂异常、高血压等MS表现的高危因素,母代孕前、孕时和哺乳期各种环境的改变会对子代的代谢状态产生影响,并可长久影响子代成年期的健康状况。孕前及孕期的保健需要特殊关注,以减少MS的发生。综述以上问题动物实验研究方面的新进展。 展开更多

关键词 妊娠 孕妇 代谢综合征X 膳食脂肪类

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膳食多不饱和脂肪酸摄入对急性缺血性卒中或短暂性脑缺血发作患者血清脂蛋白、C反应蛋白及高半胱氨酸的影响 被引量：13

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作者 彭敏 汪玲 +4 位作者 邵华远 邹敏 刘玉景 夏亚倩 徐格林 《国际脑血管病杂志》 2019年第10期750-754,共5页

目的探讨膳食多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)摄入量与急性缺血性卒中或短暂性脑缺血发作(transient ischemic attack,TIA)患者血脂、C反应蛋白(C-reactive protein,CRP)及高半胱氨酸(homocysteine,Hcy)之间的关系。... 目的探讨膳食多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)摄入量与急性缺血性卒中或短暂性脑缺血发作(transient ischemic attack,TIA)患者血脂、C反应蛋白(C-reactive protein,CRP)及高半胱氨酸(homocysteine,Hcy)之间的关系。方法从南京卒中注册系统中连续入组急性缺血性卒中或TIA患者。采用食物半定量频率调查问卷评估膳食总PUFA摄入水平。在患者入院次日清晨采集静脉血样,检测血清总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、Hcy和CRP水平。按照总PUFA摄入量的中位数水平,将患者分为低PUFA组和高PUPA组。对PUFA摄入量与血脂、CRP和Hcy之间的关系进行Spearman相关分析,然后应用多元线性回归分析确定独立相关性。结果共纳入急性缺血性卒中患者171例(85.1%),TIA患者30例(14.9%)。患者年龄为(62.9±14.1)岁,男性143例(71.1%),中位PUFA日摄入量为12.80 g(四分位数间距:8.05~17.50 g)。与高PUFA组(100例)相比,低PUFA组(101例)的患者年龄更大,血清高密度脂蛋白胆固醇水平更低,而CRP和Hcy水平更高,上述差异均具有统计学意义(P均<0.05)。Spearman相关分析显示,膳食总PUFA摄入量与血清CRP(r=-0.24,P=0.001)和Hcy(r=-0.17,P=0.013)水平均呈显著负相关,而与血脂水平无显著相关性。多元线性回归分析显示,校正混杂因素后,CRP与PUFA摄入量呈显著负相关(B=-0.28,P=0.012)。结论急性缺血性卒中或TIA患者膳食PUFA摄入量可能会影响血液代谢指标和氧化应激指标,PUFA摄入量偏低的患者有必要适当调整膳食结构以降低卒中复发风险。 展开更多

关键词 卒中 脑缺血 脑缺血发作 短暂性 膳食脂肪类 不饱和 脂肪酸类 ω-3 脂肪酸类 ω-6 脂蛋白类 C反应蛋白 高半胱氨酸

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飞行员脂肪耐量调查 被引量：11

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作者 刘爱兵 胡滔 +3 位作者 李鹏 辛洁 李卫东 张书海 《中华航空航天医学杂志》 CSCD 2001年第2期109-111,共3页

目的　探讨飞行员脂肪负荷餐后富含甘油三酯的脂蛋白 (TRL)清除延迟发生率 ,TRL清除延迟与血浆高密度脂蛋白胆固醇 (HDL- C)、纤维蛋白原 (FIB)及一氧化氮 (NO)的关系。　方法　 6 2名飞行员作为调查对象 ,测定其空腹 12 h后和服黄油试... 目的　探讨飞行员脂肪负荷餐后富含甘油三酯的脂蛋白 (TRL)清除延迟发生率 ,TRL清除延迟与血浆高密度脂蛋白胆固醇 (HDL- C)、纤维蛋白原 (FIB)及一氧化氮 (NO)的关系。　方法　 6 2名飞行员作为调查对象 ,测定其空腹 12 h后和服黄油试验餐 (黄油量 1.3g/ kg体重 )后血浆甘油三酯 (TG)、HDL- C、FIB和 NO水平。　结果　 6 2名飞行员 TRL 清除延迟发生率为 43.5 % ,其餐后8h TG水平平均为空腹的 2 .5倍 ,差异有显著性意义 (P<0 .0 1) ;FIB水平升高 (P<0 .0 1) ;HDL 水平下降 (P<0 .0 5 ) ;餐后 8h血浆 NO水平与空腹水平差异无显著性意义 (P>0 .0 5 )。　结论　飞行员脂肪负荷餐后 TRL 清除延迟发生率明显高于招飞学员的发生率 (5 % )。血浆高 HDL- C水平可能具有抗 TRL 清除延迟的作用。应注意 TRL 清除延迟与低 HDL- C、高 展开更多

关键词 膳食脂肪类 脂蛋白 代谢清除率 动脉粥样硬化

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高脂膳食对小鼠呼吸功能和膈肌纤维的影响及其线粒体机制 被引量：1

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作者 李宁 李红鹏 +3 位作者 张本炎 张柳 沈继敏 李庆云 《中华医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第36期2893-2899,共7页

目的探讨高脂膳食(HFD)对小鼠呼吸功能的影响及其线粒体机制。方法将20只4周龄健康雄性C57BL/6小鼠采用简单随机分组分为两组,每组10只,分别以正常膳食(NFD)和HFD饲养16周,每两周称重1次。干预结束后,采用小动物全身容积描记仪测量小鼠... 目的探讨高脂膳食(HFD)对小鼠呼吸功能的影响及其线粒体机制。方法将20只4周龄健康雄性C57BL/6小鼠采用简单随机分组分为两组,每组10只,分别以正常膳食(NFD)和HFD饲养16周,每两周称重1次。干预结束后,采用小动物全身容积描记仪测量小鼠呼吸参数,检测血清及膈肌组织脂质指标,将膈肌组织染色后观察膈肌组织形态、肌纤维表型和线粒体超微结构,采用实时荧光定量PCR和免疫印迹检测肌球蛋白重链(MHC)线粒体动力学相关基因和蛋白表达情况。结果NFD和HFD小鼠基线体重分别为(19.17±0.59)和(19.12±0.64)g,差异无统计学意义(P=0.857)。饲养16周后,HFD组小鼠体重为(41.28±2.21)g,高于NFD组[(27.14±0.53)g,P<0.001]。HFD组小鼠吸气峰流速、潮气量和分钟通气量分别为(5.72±0.64)ml/s、(0.23±0.04)ml和(97.49±21.68)ml,均低于NFD组[分别为(7.70±1.52)ml/s、(0.31±0.07)ml和(129.99±28.87)ml](均P<0.05),增强呼吸间歇为1.16±0.07,高于NFD组(0.98±0.09,P<0.001)。HFD组小鼠膈肌甘油三酯含量为(20.43±6.36)mmol/mg,高于NFD组[(11.62±1.78)mmol/mg,P=0.003],膈肌纤维内出现脂滴沉积。HFD组小鼠膈肌MHC⁃Ⅰ型肌纤维占比为13.33%±2.95%,低于NFD组(19.20%±1.23%,P=0.034)。电镜下可见NFD组小鼠膈肌线粒体成行排列,结构清晰;HFD组小鼠膈肌线粒体出现肿胀、嵴断裂和空泡。HFD组小鼠膈肌线粒体融合蛋白2表达水平为0.61±0.16,低于NFD组(1.28±0.03,P<0.001);线粒体动力相关蛋白1和线粒体分裂蛋白1表达水平分别为1.18±0.06和0.91±0.11,均高于NFD组(分别为0.61±0.07和0.60±0.04,均P<0.001)。结论HFD损伤小鼠呼吸功能,其机制与膈肌MHC⁃Ⅰ型肌纤维占比下降及线粒体动力学失衡相关。 展开更多

关键词 膳食脂肪类 小鼠 肥胖 呼吸肌 呼吸功能不全 线粒体 肌

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