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基于LC-MS及网络药理学探讨茗酿养生酒功能成分影响高脂血症的作用机制
被引量:
1
1
作者
梁丽珍
李亚楠
+1 位作者
曹晓念
沈才洪
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第6期79-84,共6页
基于液相色谱-质谱(LC-MS)法和网络药理学方法选取茗酿养生酒的功能活性成分及其作用靶点,获取其和高脂血症疾病的交集靶点,构建“活性成分-交集靶点-疾病”网络图,使用STRING数据库进行蛋白互作(PPI)网络分析,并使用Metascape数据库进...
基于液相色谱-质谱(LC-MS)法和网络药理学方法选取茗酿养生酒的功能活性成分及其作用靶点,获取其和高脂血症疾病的交集靶点,构建“活性成分-交集靶点-疾病”网络图,使用STRING数据库进行蛋白互作(PPI)网络分析,并使用Metascape数据库进行基因本体论(GO)和京都基因与基因百科全书(KEGG)通路富集分析,研究茗酿养生酒中功能活性成分影响高脂血症的作用机制。结果表明,从茗酿养生酒中筛选得到21种活性成分,其与高脂血症有92个交集靶点,关键靶点包括肿瘤坏死因子(TNF)、白细胞介素-6(IL-6)和血管内皮生长因子(VEGFA)等,其涉及对细菌的响应过程等1 100个GO条目和糖尿病并发症中的晚期糖基化终产物-糖基化终末产物受体(AGE-RAGE)信号通路等120条KEGG信号通路,说明茗酿养生酒中的功能成分影响高脂血症具有多成分-多靶点-多途径的作用特点。
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关键词
茗酿养生酒
高脂血症
液相色谱-质谱
网络药理学
蛋白互作网络分析
信号通路
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题名
基于LC-MS及网络药理学探讨茗酿养生酒功能成分影响高脂血症的作用机制
被引量:
1
1
作者
梁丽珍
李亚楠
曹晓念
沈才洪
机构
南京师范大学食品与制药工程学院
国家固态酿造工程技术研究中心
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第6期79-84,共6页
基金
四川省固态酿造技术创新中心建设(2021ZYD0102)。
文摘
基于液相色谱-质谱(LC-MS)法和网络药理学方法选取茗酿养生酒的功能活性成分及其作用靶点,获取其和高脂血症疾病的交集靶点,构建“活性成分-交集靶点-疾病”网络图,使用STRING数据库进行蛋白互作(PPI)网络分析,并使用Metascape数据库进行基因本体论(GO)和京都基因与基因百科全书(KEGG)通路富集分析,研究茗酿养生酒中功能活性成分影响高脂血症的作用机制。结果表明,从茗酿养生酒中筛选得到21种活性成分,其与高脂血症有92个交集靶点,关键靶点包括肿瘤坏死因子(TNF)、白细胞介素-6(IL-6)和血管内皮生长因子(VEGFA)等,其涉及对细菌的响应过程等1 100个GO条目和糖尿病并发症中的晚期糖基化终产物-糖基化终末产物受体(AGE-RAGE)信号通路等120条KEGG信号通路,说明茗酿养生酒中的功能成分影响高脂血症具有多成分-多靶点-多途径的作用特点。
关键词
茗酿养生酒
高脂血症
液相色谱-质谱
网络药理学
蛋白互作网络分析
信号通路
Keywords
Mingniang health liquor
hyperlipidemia
LC-MS
network pharmacology
protein-protein interaction network analysis
signal path
分类号
TS262.91 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于LC-MS及网络药理学探讨茗酿养生酒功能成分影响高脂血症的作用机制
梁丽珍
李亚楠
曹晓念
沈才洪
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023
1
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