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陕南药食两用真菌中微量元素的测定
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作者 贾琳琳 袁伟 李志洲 《化工科技市场》 CAS 2009年第9期24-26,共3页
用火焰原子吸收分光光度法对陕南的8种药食两用菌的7种微量元素进行了测定。结果表明,药食两用菌中含有人体所必需的Fe、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn、K 7种微量元素,其中Ca、Fe、Cu、Mn的含量比较高。药食两用菌类富含对人体有益的微量元素,有... 用火焰原子吸收分光光度法对陕南的8种药食两用菌的7种微量元素进行了测定。结果表明,药食两用菌中含有人体所必需的Fe、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn、K 7种微量元素,其中Ca、Fe、Cu、Mn的含量比较高。药食两用菌类富含对人体有益的微量元素,有较高营养价值。 展开更多
关键词 药食两用真菌 微量元素 火焰原子吸收分光光度法
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灰树花液体菌种固体栽培 被引量:2
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作者 袁德云 章克昌 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 北大核心 2002年第2期164-166,共3页
采用一种特殊培养基培育灰树花液体菌种 ,并进行固体料的搅拌式接种 .此栽培方式由于发菌很快而大大缩短了栽培周期 ,是一种灰树花的制种、栽培新技术 .
关键词 灰树花 液体菌种 固体栽培 两用真菌
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野生菌核侧耳生物学特性及驯化栽培 被引量:3
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作者 王军芳 宋国月 +2 位作者 高悦 宋子坤 马海霞 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期395-407,共13页
菌核侧耳是一种珍稀药食同源真菌,具有极高的营养价值和药用价值。为了充分保护和利用该类野生真菌资源,本研究对采自海南黎母山自然保护区的一株野生侧耳属子实体进行了菌株分离纯化培养,通过内转录间隔区(internal transcribed spacer... 菌核侧耳是一种珍稀药食同源真菌,具有极高的营养价值和药用价值。为了充分保护和利用该类野生真菌资源,本研究对采自海南黎母山自然保护区的一株野生侧耳属子实体进行了菌株分离纯化培养,通过内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列分析,并结合形态学特征,鉴定为菌核侧耳Pleurotus tuber-regium。以此菌为试验菌株,从碳源、氮源、pH和温度4个方面进行生物学特性研究,从中选出3个较优水平进行正交试验。结果表明,在试验范围内,该菌株菌丝生长的最佳碳源为蔗糖,氮源为蛋白胨,pH 7.0,温度35℃。驯化出菇试验中,二级种选用玉米粒,25℃黑暗培养;出菇栽培的基质为杂木屑52%、玉米芯25%、麦麸20%、石灰2%、石膏1%,50 d左右出现原基,加大空气湿度至85%-90%,在28℃以上培养5 d后子实体成熟。本试验成功对野生菌核侧耳进行了人工出菇栽培,为该菌进一步的研究和开发提供了参考。 展开更多
关键词 侧耳属 生物学特性 药食两用真菌 驯化栽培
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