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药食同源产品开发思路探讨 被引量:1
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作者 李峰杰 石贺 马晓娟 《中国药业》 CAS 2024年第1期1-4,共4页
目的 为药食同源产品的开发提供思路。方法 采用计算机检索关于中药保健食品相关专利及药食同源相关文献,分析近年来中药保健食品和药食同源产品的相关政策、研发现状及市场前景。结果 药食同源产品可发挥中医药治未病的独特优势,药食... 目的 为药食同源产品的开发提供思路。方法 采用计算机检索关于中药保健食品相关专利及药食同源相关文献,分析近年来中药保健食品和药食同源产品的相关政策、研发现状及市场前景。结果 药食同源产品可发挥中医药治未病的独特优势,药食同源产业是“健康中国”战略中不可或缺的一环。国家卫生部门发布了102种药食同源的中药材,提供了基于这102种药食同源目录中药材开发的药食同源产品具有保健功效的可能性依据。药食同源产品的开发,应基于性味归经及功效,遵循中医药调理配伍原则,现代生理功效相结合的组方原则,以及产品开发与市场需求紧密结合的开发原则,可从肿瘤类、不孕不育类、糖脂代谢类疾病及增强免疫力4个方面开发产品,还需注意产品体感与功效相结合。结论 基于102种药食同源目录中药材的药食同源产品是对中药保健食品的极大补充,也是中医药大健康产品的关键所在。 展开更多
关键词 药食同源产品 保健 中医
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药食同源中药铁皮石斛的研究进展
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作者 胡杨 赵勉 +5 位作者 邱雨轩 叶德宝 刘洋清 张朝凤 王海波 程建明 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 2024年第1期94-108,共15页
铁皮石斛Dendrobii Officinalis Caulis是具有益胃生津,滋阴清热之效的药食同源中药。有丰富的化学成分以及药理活性,具有抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、降血压、调节血糖等作用。常作为药膳以及保健品使用,在药品上也应用广泛... 铁皮石斛Dendrobii Officinalis Caulis是具有益胃生津,滋阴清热之效的药食同源中药。有丰富的化学成分以及药理活性,具有抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、降血压、调节血糖等作用。常作为药膳以及保健品使用,在药品上也应用广泛,如石斛夜光丸、复方鲜石斛颗粒等,具有很高的药用价值和经济价值。通过对铁皮石斛的资源分布、化学成分、药理活性、药食两用产品开发等多个方面进行概述,对其应用现状进行分析,为铁皮石斛的可持续发展、药食同源开发和综合利用奠定理论基础。 展开更多
关键词 铁皮石斛 药食同源 资源分布 活性成分 产品开发
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药食同源中药调控氧化应激防治非酒精性脂肪肝研究进展
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作者 王海强 李冰琪 +2 位作者 周千瑶 索小涛 郑丽红 《现代中西医结合杂志》 CAS 2024年第3期425-432,共8页
非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)是一种常见的慢性肝病,是指在没有肝病危险因素(如酗酒、降脂药物和慢性肝病的其他原因)的情况下肝内脂肪堆积增加并有可能发展为坏死性炎症,即非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、... 非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)是一种常见的慢性肝病,是指在没有肝病危险因素(如酗酒、降脂药物和慢性肝病的其他原因)的情况下肝内脂肪堆积增加并有可能发展为坏死性炎症,即非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、纤维化、肝硬化,最终导致肝细胞癌[1]。NAFLD是一种慢性代谢性疾病,发病与很多因素有关,氧化应激是促进NAFLD疾病发生发展的重要原因。肝脏中的氧化应激可以损伤肝细胞,诱导炎症发生,阻碍脂质正常代谢和诱导细胞自噬等方面以促使NAFLD病程进展。 展开更多
关键词 药食同源 非酒精性脂肪肝 氧化应激 作用机制
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药食同源中药材中多环芳烃的污染溯源与风险评估
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作者 郭新颖 陈峰 《食品与药品》 CAS 2024年第1期6-11,共6页
目的研究4种不同药用部位药食同源中药材中多环芳烃的污染现状、溯源解析与健康风险。方法采用固相分散萃取前处理技术联合高效液相色谱-紫外荧光串联检测器(HPLC-UV-FLD)同时在线检测技术,对中药材中4种不同药用部位进行污染检测、来... 目的研究4种不同药用部位药食同源中药材中多环芳烃的污染现状、溯源解析与健康风险。方法采用固相分散萃取前处理技术联合高效液相色谱-紫外荧光串联检测器(HPLC-UV-FLD)同时在线检测技术,对中药材中4种不同药用部位进行污染检测、来源解析和健康风险评估。结果中药材中16种多环芳烃(PAHs)污染水平范围在ND~150.50μg/kg,芘(Pyr)的检出率最高(51.43%),其次为䓛(Chr,45.71%),苯并[a]芘在所有样品中均未检出。2~6环中,4环占比最高(41.22%~50.95%),其次为3环(22.23%~49.05%)和2环(ND~36.56%),5~6环均未检出。特征比率分析表明,石油、煤炭和生物质燃烧是药食同源中药材多环芳烃的主要来源。荧蒽(Flu)的致癌毒性贡献率最高(37.06%),其次为苯并[a]蒽(BaA,23.59%)。药食同源中药材终生致癌风险范围在2.90×10^(-8)~1.75×10^(-7),ILCR值小于10^(-6)。结论35种药食同源中药材中4种不同药用部位普遍存在PAHs污染,但其致癌风险可以忽略。 展开更多
关键词 多环芳烃 药食同源 污染溯源 风险评估
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药食同源物协同血管紧张素转化酶抑制肽微胶囊的制备及其降压作用
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作者 夏宇 李晓东 +4 位作者 刘璐 周文利 贾志斌 焦阳 解庆刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 2024年第3期84-93,共10页
研究药食同源复合物(枸杞∶山楂∶决明子=4∶1∶1,质量比,下同)协同血管紧张素转化酶(angiotensin convertingenzyme,ACE)抑制肽微胶囊对自发性高血压大鼠(spontaneouslyhypertensiverats,SHR)的降压作用。当ACE抑制肽与复合物的质量之... 研究药食同源复合物(枸杞∶山楂∶决明子=4∶1∶1,质量比,下同)协同血管紧张素转化酶(angiotensin convertingenzyme,ACE)抑制肽微胶囊对自发性高血压大鼠(spontaneouslyhypertensiverats,SHR)的降压作用。当ACE抑制肽与复合物的质量之比为1∶2时,ACE抑制率为78.19%,显著高于单一药食同源复合物(69.46%)及ACE抑制肽(71.48%)(P<0.05)。通过优化包埋工艺(固含物为10%、进风温度为160℃、芯壁比为1∶15、壁材为变性淀粉∶麦芽糊精=1∶4)制备药食同源物协同ACE抑制肽微胶囊包埋率为82.76%,在肠道中消化240 min后的释放率为81.4%,苦味显著降低(P<0.05)。动物实验结果发现药食同源物协同ACE抑制肽能够明显降低SHR的血压值,显著增加大鼠血浆中ACE2及血管紧张素1-7含量,降低血浆中ACE及血浆、心脏、肾脏及胸主动脉中血管紧张素II的含量(P<0.05),作用效果优于单一复合物及ACE抑制肽,证明药食同源物与ACE抑制肽存在协同效果,可通过调节肾素-血管紧张素系统降压,还可显著降低SHR心脏及胸主动脉纤维程度,从而改善由高血压引起的脏器损伤。 展开更多
关键词 药食同源 血管紧张素转化酶抑制活性 微胶囊 降压
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药食同源中草药防治痛风作用机制的研究进展
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作者 屈海英 孟建男 +2 位作者 宫铭海 刘旭 许贵军 《中国中医药科技》 CAS 2024年第1期187-189,共3页
痛风是一种常见的代谢紊乱,是由关节和软组织中尿酸单钠(MSU)晶体的沉积引起,高尿酸血症是其发生发展的先决条件[1]。痛风和高尿酸血症已成为现阶段我国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。截至本世纪第一个十年我国高尿酸血症人数已达1.2... 痛风是一种常见的代谢紊乱,是由关节和软组织中尿酸单钠(MSU)晶体的沉积引起,高尿酸血症是其发生发展的先决条件[1]。痛风和高尿酸血症已成为现阶段我国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。截至本世纪第一个十年我国高尿酸血症人数已达1.2亿,其中痛风患者超过1 700万人,且正以每年9.7%的年增长率迅速增长[2]。由此防治高尿酸血症与痛风的发生、发展成为社会关注和亟待解决的热点问题。 展开更多
关键词 高尿酸血症 痛风患者 代谢性疾病 药食同源 糖尿病 代谢紊乱 软组织 年增长率
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药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效研究
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作者 李茂清 钟俊杰 +3 位作者 李晓慧 罗海龙 刘益平 吴志机 《中国实用医药》 2024年第5期147-150,共4页
目的 观察药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效。方法 60例2型糖尿病患者,使用随机数字表法分成治疗组和对照组,每组30例。两组均给予西医常规治疗,治疗组在此基础上给予药食同源圆苞车前子壳复方治疗。比较两组疗效,治疗... 目的 观察药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效。方法 60例2型糖尿病患者,使用随机数字表法分成治疗组和对照组,每组30例。两组均给予西医常规治疗,治疗组在此基础上给予药食同源圆苞车前子壳复方治疗。比较两组疗效,治疗后安全性,治疗前后糖化血红蛋白(HbA1c)、中医证候积分。结果 治疗组显效13例、有效7例、无效10例;对照组显效4例、有效4例、无效22例。治疗组疗效优于对照组,差异有统计学意义(Z=-3.135, P=0.002<0.05)。治疗后,两组HbA1c与本组治疗前比较均下降,差异有统计学意义(P<0.05);两组治疗后HbA1c比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,两组主症积分、次症积分、舌脉积分、总积分与本组治疗前比较均下降,且治疗组主症积分、次症积分、舌脉积分、总积分分别为(0.43±0.68)、(0.90±0.61)、(0.90±0.94)、(2.23±1.14)分,低于对照组的(1.87±0.82)、(1.73±0.98)、(1.37±0.81)、(4.97±1.35)分,差异有统计学意义(P<0.05)。两组治疗后心电图、血常规、生化常规、二便常规均未见特殊异常,也无明显药物毒副反应。结论 药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的疗效确切,安全性好,能更有效改善患者中医临床症状和HbA1c指标。 展开更多
关键词 2型糖尿病 中医疗法 药食同源 圆苞车前子壳复方
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基于文献计量分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤研究进展
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作者 向琴 张国泰 +4 位作者 芦润青 唐菁雯 贺思桥 闵聪 耿敬章 《食品工业科技》 CAS 2024年第2期1-11,共11页
目的:分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤相关领域的研究现状及热点内容,为学者对药食同源物质缓解酒精性肝损伤的深入研究提供思路。方法:采用文献计量学方法,以CNKI、WOS及PubMed数据库为文献源,对自建库起至2022年12月药食同源物质缓... 目的:分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤相关领域的研究现状及热点内容,为学者对药食同源物质缓解酒精性肝损伤的深入研究提供思路。方法:采用文献计量学方法,以CNKI、WOS及PubMed数据库为文献源,对自建库起至2022年12月药食同源物质缓解酒精性肝损伤研究领域文献的分布情况进行检索和分析。结果:共检索药食同源物质缓解酒精性肝损伤的中英文文献418篇,专利276项。国内该领域研究起步较晚,但发展速度快,且发文量及专利数量均高于国外,发文量呈指数型结构上升,专利量呈线性结构上升;研究热点主要为葛根、枳椇子、枸杞等药食同源物质缓解酒精性肝损伤的作用机制研究。结论:通过分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤文献及专利现状,系统总结了酒精性肝损伤的发病机制,主要与乙醇代谢、氧化应激、免疫炎症反应及肠道屏障受损和菌群失调相关;药食同源物质缓解酒精性肝损伤的作用机制主要与抗脂质过氧化、抗氧化应激反应、抗炎作用及清除自由基、调节肠道菌群有关;未来该领域将以网络药理学、组学技术等技术手段进行更深入的机制研究。 展开更多
关键词 药食同源物质 酒精性肝损伤 文献 研究现状 发病机制 作用机制
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药食同源中药调控氧化应激对类风湿关节炎防治作用的研究进展
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作者 王玉婕 王银仓 +3 位作者 李晓娜 张梦婷 殷涛 任蓁 《中国医药导报》 CAS 2024年第2期41-44,61,共5页
近年来,类风湿关节炎的发病率不断上升,呈现年轻化趋势,对人类健康造成严重威胁。氧化应激是该病发病机制的关键,也是其发展的重要因素。当关节软骨处于高度氧化应激状态时,易引起细胞炎症反应,导致组织损伤,甚至引起关节外表现。纵观... 近年来,类风湿关节炎的发病率不断上升,呈现年轻化趋势,对人类健康造成严重威胁。氧化应激是该病发病机制的关键,也是其发展的重要因素。当关节软骨处于高度氧化应激状态时,易引起细胞炎症反应,导致组织损伤,甚至引起关节外表现。纵观文献发现,药食同源中药对类风湿关节炎氧化应激损伤具有保护作用,其作用与Nrf2、MAPK、PI3K、NF-κB等靶点及相关信号通路密切相关。因此,本文对8种药食同源中药防治氧化应激治疗类风湿关节炎研究进展进行综述,以期为临床疾病预防应用、开发功能性药食品等方面提供新思路。 展开更多
关键词 类风湿关节炎 药食同源 抗氧化应激 关节滑膜炎症
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包裹技术在药食同源中药的应用研究进展
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作者 黄昭宁 罗舒 +5 位作者 宋怡 贺黎铭 李芳 周州 蔡凌 罗霞 《农产品加工》 2024年第1期87-92,共6页
部分药食同源中药的提取物或化学成分存在稳定性差、溶解性能差、生物利用度低、易挥发、刺激性强、不良气味大等问题,限制了其利用和发展,但通过包合、微胶囊、脂质体、纳米胶囊等包裹技术可有效解决以上问题。综述了近年来包裹技术在... 部分药食同源中药的提取物或化学成分存在稳定性差、溶解性能差、生物利用度低、易挥发、刺激性强、不良气味大等问题,限制了其利用和发展,但通过包合、微胶囊、脂质体、纳米胶囊等包裹技术可有效解决以上问题。综述了近年来包裹技术在药食同源中药的应用研究进展。 展开更多
关键词 药食同源 提取物 化学成分 包裹技术
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药食同源植物赤苍藤茎和叶成分比较研究
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作者 胡真真 史艳财 +2 位作者 范进顺 蒋运生 邓丽丽 《长江蔬菜》 2024年第4期47-52,共6页
为科学利用赤苍藤资源,对赤苍藤不同茎级(0.5、1.6、2.7 cm)、部位(茎、叶)的总黄酮、蛋白质、维生素、矿质元素、各类氨基酸进行了测定与分析。结果表明,14种营养成分中叶的各类营养物质(除维生素B2)含量最高,其中茎类营养物质总黄酮... 为科学利用赤苍藤资源,对赤苍藤不同茎级(0.5、1.6、2.7 cm)、部位(茎、叶)的总黄酮、蛋白质、维生素、矿质元素、各类氨基酸进行了测定与分析。结果表明,14种营养成分中叶的各类营养物质(除维生素B2)含量最高,其中茎类营养物质总黄酮、蛋白质和矿质元素氮、锌、铜、镁含量随着茎直径的增大而减少;维生素B1、维生素B2、铁、铜、锰的含量在茎直径为1.6 cm时最高;矿质元素磷、钙的含量随茎直径的增大而升高。茎中均检测出15种氨基酸,叶检测出16种氨基酸,叶比茎多检出蛋氨酸(Met)。4种样品所测各类氨基酸含量:叶>茎,其中含量排名前3的均为天门冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)。茎中天门冬氨酸(Asp)、丙氨酸(Ala)、酪氨酸(Tyr)含量随茎直径的增大而减少,3种茎中亮氨酸含量无变化;1.6 cm茎的支/芳值最高。氨基酸评分AAS、CS值,叶>茎,2.7 cm茎>1.6 cm茎>0.5 cm茎;EAAI指数:叶>茎,2.7 cm茎>1.6 cm茎>0.5 cm茎。从14种营养成分聚类分析上看,叶聚为一类,茎聚为一类。综合考量,在营养物质含量上叶明显高于茎,1.6 cm的茎质量最佳。本研究结果可为赤苍藤的茎、叶的高效利用提供科学参考。 展开更多
关键词 赤苍藤 药食同源 营养成分 氨基酸评价 聚类分析
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萱草“药食同源”功能挖掘与产业高质量发展
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作者 李法云 董岚昊 +2 位作者 刘柏成 吝美霞 周文 《应用技术学报》 2024年第1期96-107,共12页
我国传统中医药名著记载萱草苗花具有主安五脏,去湿热,疗酒湿黄疸,轻身明目的健康功效,萱草属黄花菜“药食同源”历史悠久。现代药理研究表明,萱草具有镇静安神、抗抑郁、保护神经及抗氧化等功效。面向《“健康中国2030”规划纲要》发... 我国传统中医药名著记载萱草苗花具有主安五脏,去湿热,疗酒湿黄疸,轻身明目的健康功效,萱草属黄花菜“药食同源”历史悠久。现代药理研究表明,萱草具有镇静安神、抗抑郁、保护神经及抗氧化等功效。面向《“健康中国2030”规划纲要》发展需求,针对目前萱草产业链短和附加值低的问题,以萱草所蕴含的中华优秀传统中医药文化为引领,应加快萱草功能性食品创新研发,推进萱草产业链高值化延升。同时,着力构建集“核心化、现代化、生态化、高值化、意象化”于一体的萱草现代化产业综合发展体系,促进萱草全产业链高质量发展,让萱草成为一朵集“健康、科技、文化、观赏”多种功能价值于一体的美丽健康之花。 展开更多
关键词 萱草 黄花菜 药食同源 功能 健康产业
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药食同源类中药治疗骨髓抑制的用药规律及潜在机制分析
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作者 高一乔 张一鑫 +1 位作者 杨玉叶 魏召巍 《新乡医学院学报》 CAS 2024年第3期221-226,231,共7页
目的通过对相关文献检索、汇总、整理及可视化分析,探讨药食同源类中药(MEHs)治疗骨髓抑制的组方配伍规律及潜在作用机制。方法检索Web of science、中国知网、万方数据知识服务平台、维普中文期刊、中国生物医学文献等数据库中有关中... 目的通过对相关文献检索、汇总、整理及可视化分析,探讨药食同源类中药(MEHs)治疗骨髓抑制的组方配伍规律及潜在作用机制。方法检索Web of science、中国知网、万方数据知识服务平台、维普中文期刊、中国生物医学文献等数据库中有关中医药治疗骨髓抑制的文献,采用SPSS、CiteSpace等软件对所选文献中涉及的MEHs进行频数、功效、相关性等多元统计分析,总结MEHs治疗骨髓抑制的潜在机制。结果共纳入组方123组,涉及中药170味,其中MEHs 38味。聚类分析得到5对MEHs核心药物组合,主要功效包括补气养血、健脾祛湿、益气固肾等,其潜在作用机制涉及酪氨酸蛋白激酶2-转录激活蛋白5、β-连环蛋白等多条相关信号通路。结论临床MEHs缓解化学治疗所致骨髓抑制的相关报道主要集中在黄芪与当归、茯苓、党参等药味的配伍组合,并通过促进造血干细胞增殖、延缓造血干细胞衰老等机制发挥药效。 展开更多
关键词 药食同源类中 骨髓抑制 规律 潜在机制
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药食同源——薄荷
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作者 于红卫 《河南农业》 2024年第5期F0002-F0002,共1页
薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科薄荷属多年生草本植物。全株清气芳香,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,是中华常用中药之一,素有“消炎止痛一饮停”的美誉,被誉为“人间仙草”,具有药用和食用双重价值。
关键词 药食同源 薄荷属 双重价值 唇形科 消炎止痛 常用中 全草
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药食同源·疾病防控系列科普微视频的开发与推广
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作者 潘伟男 邓水秀 +2 位作者 罗翀 于勇 毛羽 《中国食品工业》 2024年第1期48-49,54,共3页
药食同源作为传统中医药理念之一,强调食物与药物的相通之处,对于疾病的防控具有积极的作用。随着社会公众健康意识的提升,借助科技手段进行科普宣传成为一种便捷有效的方式。本文旨在通过“药食同源·疾病防控”系列科普微视频的... 药食同源作为传统中医药理念之一,强调食物与药物的相通之处,对于疾病的防控具有积极的作用。随着社会公众健康意识的提升,借助科技手段进行科普宣传成为一种便捷有效的方式。本文旨在通过“药食同源·疾病防控”系列科普微视频的开发与推广,传递有关食物与药物关系的知识,引导公众关注健康,培养正确的生活方式和饮食习惯,为进一步扩大“药食同源·疾病防控”系列微视频的科普范围指明方向。 展开更多
关键词 药食同源 疾病防控 科普微视频 开发 推广
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药食同源——桑叶
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作者 于红卫 《河南农业》 2024年第7期F0002-F0002,共1页
桑叶含有17种氨基酸,更有丰富的钙、磷、铁等微量元素,有“人参热补,桑叶清补”之美誉。桑叶在霜降之后,进入了品质最佳的阶段,被称为霜桑叶。《图经衍义本草》记载,桑叶以夏秋再生者为上,而霜后采摘的桑叶品质尤为出众。
关键词 清补 药食同源 霜桑叶 微量元素 品质最佳 氨基酸
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药食同源——紫苏
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作者 于红卫 《河南农业》 2024年第1期F0002-F0002,共1页
紫苏,别名红苏、白苏、青苏、黑苏等,在中国种植有近3000年历史,为唇形科紫苏属一年生草本植物,全株具有特殊清香气味,揉一叶放鼻孔下闻一闻,令人头脑清醒,精神振作。紫苏按照叶片的颜色可大致分为紫苏、赤苏、绿苏三种,主要用于药用、... 紫苏,别名红苏、白苏、青苏、黑苏等,在中国种植有近3000年历史,为唇形科紫苏属一年生草本植物,全株具有特殊清香气味,揉一叶放鼻孔下闻一闻,令人头脑清醒,精神振作。紫苏按照叶片的颜色可大致分为紫苏、赤苏、绿苏三种,主要用于药用、食用、油用、香料、护肤等方面。药用价值紫苏的入药部位可分为苏叶、苏梗、苏子等。苏叶具有发表散寒的功效,常用于治疗感冒风寒、发热头痛、胸闷不舒等症;同时还具有解鱼、蟹毒的功效。苏梗即紫苏的茎,具有宽胸利膈、顺气安胎的功效。苏子即紫苏的成熟果实,具有止咳平喘、润肠通便的功效。苏子榨成的油,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成分为α-亚麻酸,含量为50%~70%。这种油是目前所有天然植物油中脂肪酸含量最高的,具有降血脂、提高记忆力、抗衰老、抗癌、抗过敏等作用。 展开更多
关键词 头脑清醒 部位 苏梗 苏叶 天然植物油 药食同源 不饱和度 天然油脂
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无限极参与建设首个全国性药食同源数据库
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作者 陈杰 《知识经济》 2024年第11期35-35,共1页
随着“健康中国”战略的实施,科学饮食越来越受到重视,药食同源物质的安全性和营养价值成为公众关注的焦点。2017年国务院印发《国民营养计划(2017-2030年)》强调大力发展传统食养服务,建设养生食材数据库和信息化共享平台。
关键词 数据库 药食同源 科学饮 无限极 国民营养 信息化共享 公众关注 安全性
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黄芪的药食同源历史依据及药理作用研究
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作者 樊冬雪 《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》 2024年第3期0082-0085,共4页
黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,常用于治疗多种疾病。近年来,在对其研究的基础上,陆续有新的化合物被发掘出来,其中以多糖、黄酮类化合物、三萜等为代表的化合物有提高机体免疫力、抗癌、保护心血管、保护脏器、调整机体代... 黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,常用于治疗多种疾病。近年来,在对其研究的基础上,陆续有新的化合物被发掘出来,其中以多糖、黄酮类化合物、三萜等为代表的化合物有提高机体免疫力、抗癌、保护心血管、保护脏器、调整机体代谢、保护神经系统等功效,本文通过对目前有关黄芪的研究资料进行综合整理,并对其药食同源的研究状况以及其药理作用的研究进展进行了概述。 展开更多
关键词 黄芪 药食同源 理作用 综述
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