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食品中菌落总数能力验证结果分析
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作者 袁维道 冯晨韵 +1 位作者 陈彩霞 王雪吟 《食品安全导刊》 2024年第4期62-64,共3页
目的:为了加强食品中菌落总数检验能力,促进实验室内部质量控制,本实验室参加了中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的ACAS-PT1582(2023)食品中菌落总数计数能力验证。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(G... 目的:为了加强食品中菌落总数检验能力,促进实验室内部质量控制,本实验室参加了中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的ACAS-PT1582(2023)食品中菌落总数计数能力验证。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)和能力验证作业指导书对两个样品进行检测。结果:样品A812菌落总数为1.4×10^(3)CFU·mL^(-1),样品Y109菌落总数为5.0×10^(3)CFU·mL^(-1)。经评价,两个考核样品的|Z|值均小于2,结果满意。结论:实验室具备食品中菌落总数的检测能力。 展开更多
关键词 能力验证 菌落总数 计数 食品
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冷冻饮品中菌落总数的不确定度评定营养与健康
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作者 冯晨韵 王雪吟 +1 位作者 陈彩霞 袁维道 《食品安全导刊》 2024年第7期114-116,126,共4页
目的:评估冷冻饮品中菌落总数检验结果的不确定度。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)对冷冻饮品中菌落总数进行检验,构建数学模型,分析不确定度的来源,对其因素的影响进行评价。结果:样品... 目的:评估冷冻饮品中菌落总数检验结果的不确定度。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)对冷冻饮品中菌落总数进行检验,构建数学模型,分析不确定度的来源,对其因素的影响进行评价。结果:样品中菌落总数检验结果的扩展不确定度U=6.66×10^(-2)(k=2)。结论:在冷冻饮品菌落总数的检验过程中,培养基的菌落生长率、样品均匀性、样品重复测试为不确定度主要影响因素,该评估模型可为今后实验室测定菌落总数的不确定度评估提供参考依据。 展开更多
关键词 菌落总数 不确定度 冷冻饮品
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菌落总数对魔芋粉凝胶粘度衰减的影响及魔芋粉灭菌浅析
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作者 肖瑜 田阳 《中国食品》 2024年第2期151-153,共3页
魔芋是多年生草本植物,含有大量葡甘聚糖,被广泛应用于食品、药品、农业、化工等领域。对魔芋进行清洗、干燥、打粉、除淀粉后能够得到魔芋精粉,再采用食用乙醇对其进行洗涤提纯,即可得到纯化魔芋粉。纯化魔芋粉的主要成分为葡甘聚糖,... 魔芋是多年生草本植物,含有大量葡甘聚糖,被广泛应用于食品、药品、农业、化工等领域。对魔芋进行清洗、干燥、打粉、除淀粉后能够得到魔芋精粉,再采用食用乙醇对其进行洗涤提纯,即可得到纯化魔芋粉。纯化魔芋粉的主要成分为葡甘聚糖,为非离子型水溶性高分子多糖,具有水溶性、增稠性、凝胶性、持水性等特点。魔芋粉凝胶后并不稳定,全部溶解粘度达峰1-2h后便开始衰减,对生产应用有较大的影响。 展开更多
关键词 葡甘聚糖 高分子多糖 魔芋粉 多年生草本植物 菌落总数 魔芋精粉 增稠性 全部溶解
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天津城乡地区河流水体中菌落总数和大肠菌群检测分析
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作者 刘翔 鲁逸人 +1 位作者 朗铁柱 黄建军 《新农业》 2023年第9期105-106,共2页
本文采集天津流域的津河、海河、南运河和子牙河的河水样品检测菌落总数和大肠菌群数,对天津城乡地区河流总体的微生物状况进行分析。结果表明,4条河流水体的菌落总数均逐年下降,津河河水菌落总数和大肠菌群数均为最高,海河菌落总数和... 本文采集天津流域的津河、海河、南运河和子牙河的河水样品检测菌落总数和大肠菌群数,对天津城乡地区河流总体的微生物状况进行分析。结果表明,4条河流水体的菌落总数均逐年下降,津河河水菌落总数和大肠菌群数均为最高,海河菌落总数和大肠菌群数高于南运河和子牙河,河流水质逐年好转。研究结果可为河流水质考察以及评估提供理论依据,以期能够更好地为农业灌溉、产业发展和人民生活提供理论参考。 展开更多
关键词 天津城乡地区 河流 菌落总数 大肠菌群
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基于流式细胞仪技术的快速检测试剂盒在生乳菌落总数检测中的应用
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作者 赵晓美 王娉 +3 位作者 曲天铭 梁丽姣 姬庆龙 陈颖 《质量安全与检验检测》 2023年第1期7-15,共9页
本研究将市售流式细胞仪技术快速检测试剂盒应用于生乳中菌落总数的检测。通过对不同浓度、不同死/活细菌比的金黄色葡萄球菌菌悬液的流式细胞术(Flow cytometry,FCM)检测,并将检测结果与标准分离分离培养法进行对比,证实了试剂盒染色... 本研究将市售流式细胞仪技术快速检测试剂盒应用于生乳中菌落总数的检测。通过对不同浓度、不同死/活细菌比的金黄色葡萄球菌菌悬液的流式细胞术(Flow cytometry,FCM)检测,并将检测结果与标准分离分离培养法进行对比,证实了试剂盒染色液对常见微生物的荧光标记能力良好,样品染色液A和染色液B联用可以有效实现对死/活细菌的区分与计数。通过向生乳样品中添加不同浓度金黄色葡萄球菌、不同死/活细菌比例细菌或不同种细菌制备人工污染生乳样品并进行FCM检测,证实了该FCM试剂盒方法能够适用于实际生乳制品菌落总数定量检测与死/活细菌区分计数,且方法稳定性良好,可以应用于实际生乳菌落计数。该试剂盒方法在生乳检测流程上的应用证实了利用FCM法替代传统分离检测法的实际应用可行性,可以为第三方检测机构和乳品企业提供一种更为高效、便捷和准确的流程参考。 展开更多
关键词 流式细胞技术 菌落总数 生乳
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平板计数法与纸片法检测食品微生物菌落总数的比较分析 被引量:1
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作者 刘珂 余希 《现代食品》 2023年第2期191-193,共3页
做好食品安全检测对提高市场流通食品的安全性有着积极意义。在食品微生物菌落总数检测中,平板计数法与纸片法属于常用的分析方法。本文针对这2种方法的基础内容展开分析,利用相关的实验比较2种方法的优缺点,从而为食品检测体系的优化... 做好食品安全检测对提高市场流通食品的安全性有着积极意义。在食品微生物菌落总数检测中,平板计数法与纸片法属于常用的分析方法。本文针对这2种方法的基础内容展开分析,利用相关的实验比较2种方法的优缺点,从而为食品检测体系的优化积累有效价值数据,加快完善检测体系。 展开更多
关键词 平板计数法 食品微生物菌落总数 纸片法
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平板显色法同时计数生乳中的大肠菌群和菌落总数
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作者 董鑫芸 谢一嘉 +2 位作者 刘媛媛 王清瑶 肖性龙 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第12期270-278,共9页
为提高大肠菌群和菌落总数的计数效率,选用2-硝基苯基-β-D-吡喃半乳糖苷作为平板培养基中的显色底物,利用大肠菌群lacZ基因编码的β-半乳糖苷酶将其分解产生黄色化合物,使得大肠菌群菌落区分于其他菌株,实现大肠菌群和菌落总数的同时计... 为提高大肠菌群和菌落总数的计数效率,选用2-硝基苯基-β-D-吡喃半乳糖苷作为平板培养基中的显色底物,利用大肠菌群lacZ基因编码的β-半乳糖苷酶将其分解产生黄色化合物,使得大肠菌群菌落区分于其他菌株,实现大肠菌群和菌落总数的同时计数,优化该培养基配方,评估培养基的特异性、准确性以及在生乳中的应用效果。最终确定该培养基配方:胰蛋白胨12.5 g/L、酵母浸粉2.5 g/L、磷酸氢二钾2.75 g/L、磷酸二氢钾1.75 g/L、氯化钠5.0 g/L、琼脂15.0 g/L,2-硝基苯基-β-D-吡喃半乳糖苷0.1 g/L,pH值为7.0。在此基础上,添加0.05 g/L异丙基-β-D-硫代半乳糖苷或2.0 g/L乳糖均能够增强菌落显色效果,而葡萄糖则会抑制黄色化合物生成。特异性实验中,仅大肠菌群菌落颜色呈黄橙色,其他菌株则呈乳白色。在生乳样本中,该培养基与国标方法对于大肠菌群和菌落总数的计数结果基本一致。因此,该复合显色培养基能够大大提高大肠菌群和菌落总数的计数效率,降低检测成本,为生乳的卫生指标检测提供一种可行方案。 展开更多
关键词 大肠菌群 菌落总数 平板计数培养基 生乳 检测
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海苔生产用紫菜菌落总数分析及其优势菌鉴别
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作者 刘梓雯 刘丽燕 梁吕保 《食品安全导刊》 2023年第20期79-83,共5页
通过菌落总数分析及对其优势菌进行鉴别,评价紫菜带菌情况。采用平板计数、生理生化实验和16S rDNA测序技术,对海苔生产用紫菜进行菌落总数及优势菌分析。结果显示,2020—2022年紫菜菌落总数在1×10^(3)~5×10^(7)CFU·g^(... 通过菌落总数分析及对其优势菌进行鉴别,评价紫菜带菌情况。采用平板计数、生理生化实验和16S rDNA测序技术,对海苔生产用紫菜进行菌落总数及优势菌分析。结果显示,2020—2022年紫菜菌落总数在1×10^(3)~5×10^(7)CFU·g^(-1)。从紫菜中分离出4个优势菌,通过生理生化培养及16S rDNA测序确定为深海微小杆菌(Exiguobacterium profundum)、印度考克氏菌(Kocuria indica)、解多聚物奇异球菌(Deinococcus depolymerans)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。本次研究发现,紫菜中菌落总数没有规律性,含菌量高低不一,其含有的枯草芽孢杆菌对干热、湿热、辐照、干燥、氧化以及强酸等不利条件均具有很高的耐受性,为海苔生产企业制定生产工艺提供了有力的支撑。 展开更多
关键词 紫菜 菌落总数 优势菌 鉴别
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食品中菌落总数检测能力验证的结果分析与质量控制 被引量:3
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作者 李文绮 谷天雨 李自芹 《农产品加工》 2023年第2期62-65,共4页
通过研究检验检测机构连续2年参加食品中菌落总数能力验证活动,结果由不满意到满意过程中关键的影响因素和质量控制点,以期给各同类实验室在菌落总数检测中提供一些参考和指导。
关键词 菌落总数 能力验证 质量控制
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食品中菌落总数和大肠菌群的测定分析 被引量:2
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作者 张慧 《中国食品》 2023年第8期142-144,共3页
近年来,食品安全问题频发,其中因微生物超标所致的食品质量问题占有较高的比重,因此加强食品卫生质量检验尤为重要。菌落总数、大肠菌群能够反映食品被微生物污染的程度,前者是在特定条件下每克检验样品中形成的微生物菌落总数,后者属... 近年来,食品安全问题频发,其中因微生物超标所致的食品质量问题占有较高的比重,因此加强食品卫生质量检验尤为重要。菌落总数、大肠菌群能够反映食品被微生物污染的程度,前者是在特定条件下每克检验样品中形成的微生物菌落总数,后者属于革兰阴性无芽孢杆菌,在人类、动物肠道中广泛分布,可产酸、产气,两者被公认为医药、食品等安全性指示菌。目前,关于食品中菌落总数和大肠菌群的测定方法有很多,常用的如纸片法、国标法等,不同方法的检测流程不同,结果也可能存在一定的差异性。因此,采用科学、有效的方法检测菌落总数和大肠菌群,可以为食品安全检测提供重要依据,从而更好地督促食品企业进一步保障食品安全。 展开更多
关键词 大肠菌群 菌落总数 微生物污染 食品安全检测 纸片法 国标法 检测流程 检验样品
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饮用水能力验证菌落总数结果测量不确定度评定 被引量:2
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作者 卢卓君 《城镇供水》 2023年第1期69-73,共5页
为对饮用水能力验证中质控样和盲样的菌落总数结果进行测量不确定度评定,依据GB/T 5750.12-2006《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》进行测定和计数,再根据GB/T27418-2017《测量不确定度评定和表示》对测定过程中引入的不确定度分量... 为对饮用水能力验证中质控样和盲样的菌落总数结果进行测量不确定度评定,依据GB/T 5750.12-2006《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》进行测定和计数,再根据GB/T27418-2017《测量不确定度评定和表示》对测定过程中引入的不确定度分量进行评定,计算本次能力验证测量结果的测量不确定度。结果表明:本次能力验证中,在包含率为95%时,质控样的扩展不确定度为u质控样=0.029(以对数计),盲样的扩展不确定度为u盲样=0.030(以对数计),取反对数后,质控样的取值区间为(222~253)CFU/mL,盲样的取值区间为(241~277)CFU/mL。本研究建立的方法可以对能力验证菌落总数进行不确定度评定,为生活饮用水菌落总数结果测量不确定度评定提供参考。 展开更多
关键词 不确定度评定 菌落总数 能力验证 饮用水
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ATP生物发光法与菌落总数相关性的研究应用 被引量:1
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作者 苏悰 张琦 +1 位作者 王蕾 蔡宜雯 《城镇供水》 2023年第2期55-58,共4页
ATP(三磷酸腺苷)存在于所有生物体内,ATP生物发光法是一种基于萤火虫发光原理的生物化学方法,通过检测ATP可以间接证明生物体的存在。文章分析了ATP生物发光法与饮用水菌落总数间的相关性,结果表明两种方法具有良好的相关性(R2=0.933)... ATP(三磷酸腺苷)存在于所有生物体内,ATP生物发光法是一种基于萤火虫发光原理的生物化学方法,通过检测ATP可以间接证明生物体的存在。文章分析了ATP生物发光法与饮用水菌落总数间的相关性,结果表明两种方法具有良好的相关性(R2=0.933)。通过分析两种方法对供水管网水样的检测结果,发现由于培养原理的不同,实际管网水中ATP浓度不能与菌落总数建立相对准确的公式,但是作为一种快速检测方法,ATP生物发光法可以作为筛选手段,初步判定细菌总数是否合格,适用于水质快速分析检测,从而进一步确定了判断菌落总数是否合格的ATP浓度区间:当ATP浓度在0~60(pgATP/mL)之间为良好值,对应菌落总数结果为0;ATP浓度在60~200(pgATP/mL)之间为风险值,需要采用国标平皿计数法进一步确定;ATP浓度为200(pgATP/mL)及以上时,对应菌落总数超标。通过此区间可以快速判断水质情况,缩短菌落总数检测时间,在供水保障工作中发挥重要作用。 展开更多
关键词 饮用水 ATP 物发光 菌落总数
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菌落总数测定纸片法用于食品微生物检验中的价值分析 被引量:1
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作者 谢展华 《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》 2023年第5期0030-0032,共3页
探究菌落总数测定纸片法用于食品微生物检验中的价值。方法 选取2016年5月~2016年9月市场上随机购买饼干、糕点总计55份,试样按照GB4789.2-2016《食品安全国家标准:食品微生物学检验菌落总数的测定》进行处理。分别进行平板纸片法、倾... 探究菌落总数测定纸片法用于食品微生物检验中的价值。方法 选取2016年5月~2016年9月市场上随机购买饼干、糕点总计55份,试样按照GB4789.2-2016《食品安全国家标准:食品微生物学检验菌落总数的测定》进行处理。分别进行平板纸片法、倾注法检测细菌菌落总数,对比分析两组的检测结果。结果 平板倾注法、试纸法在饼干、糕点中平板平均菌落数无统计学意义(P>0.05);实验数据经统计学处理,饼干试样组、糕点试样组3种不同菌落数区间中,对比纸片法与倾注法检测菌落总数结果,经测定,两组无显著差异(P>0.05)。结论 菌落总数检测试片法在食品菌落总数测定中应用,检测速度快,可缩短检测过程,总体工作效率较高。值得应用。 展开更多
关键词 菌落总数 纸片法 平板倾注法 微生物
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酶底物法检测水中菌落总数培养24h和48h的比较试验
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作者 翁国永 王海荣 +1 位作者 项兆邦 周正 《净水技术》 CAS 2023年第S02期147-151,共5页
酶底物法于2023年作为新型水中菌落总数检测方法被纳入《生活饮用水标准检验方法第12部分:微生物指标》(GB/T5750.12—2023)中。为便于更加科学规范地使用酶底物法检测生活饮用水中的菌落总数,文章采用酶底物法对80组生活饮用水及水源... 酶底物法于2023年作为新型水中菌落总数检测方法被纳入《生活饮用水标准检验方法第12部分:微生物指标》(GB/T5750.12—2023)中。为便于更加科学规范地使用酶底物法检测生活饮用水中的菌落总数,文章采用酶底物法对80组生活饮用水及水源水的实际样品进行检测,并分析24h及48 h两个不同培养时间的检测结果。检测结果表明:酶底物法24 h培养结果和48 h培养结果差异较大,通过配对t检验分析可知酶底物法24 h培养结果与48 h培养结果P=0.000(<0.05),具有显著的统计学差异,对差异样品进行菌种鉴定发现,部分致病菌使用酶底物法培养24 h无法检出。故酶底物法检测生活饮用水及水源水菌落总数时,培养时间至少为48 h方可满足实验室对生活饮用水及水源水菌落总数的检测要求。 展开更多
关键词 酶底物法 培养时间 菌落总数 生活饮用水 菌种鉴定
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食品中菌落总数计数人员比对的实验方法和结果分析
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作者 张乾 徐爱民 任靖 《中国标准化》 2023年第16期151-153,共3页
菌落总数反映了食品的污染状况。本文依据GB 4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,采用测试片的方法对定量质控菌株进行检测。使用复现性作为质控指标,对两位检测人员的结果进行分析。人员比对结果为满意,为... 菌落总数反映了食品的污染状况。本文依据GB 4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,采用测试片的方法对定量质控菌株进行检测。使用复现性作为质控指标,对两位检测人员的结果进行分析。人员比对结果为满意,为测试片法在实验室中的内部质控提供了可靠的参考数据。 展开更多
关键词 菌落总数 质量控制 人员比对
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能力验证乳粉中菌落总数测定结果的不确定度评定
16
作者 胡壮荣 曾景娣 +1 位作者 封霖 李奥迪 《广东化工》 CAS 2023年第18期178-180,220,共4页
目的:通过对2份乳粉样品菌落总数测定结果进行不确定度评定,分析影响菌落总数定量检测的相关因素。方法:根据能力验证作业指导书和相关国家标准进行检测,并对计数过程中的不确定度来源进行分析与评定。结果:取样定容体积、稀释倍数、加... 目的:通过对2份乳粉样品菌落总数测定结果进行不确定度评定,分析影响菌落总数定量检测的相关因素。方法:根据能力验证作业指导书和相关国家标准进行检测,并对计数过程中的不确定度来源进行分析与评定。结果:取样定容体积、稀释倍数、加样体积、温度变化、重复性测定和结果数值修约均会影响测量不确定度,其中重复性测定和结果数值修约是结果测量不确定度的显著因素,本实验2个乳粉样品中菌落总数测量结果的扩展不确定度(U)分别为0.03744、0.02788(以对数计),包含因子k=2(95%置信概率)。结论:本研究建立的方法可对能力验证菌落总数进行不确定度评定,也适用于检测条件相近的实验室菌落总数检测不确定度评定。 展开更多
关键词 能力验证 乳粉 菌落总数 测量不确定度 评定
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一种基于口含烟特性的菌落总数检测方法
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作者 严大为 张慧 +3 位作者 高峄涵 刘小敏 汪刚 郑赛晶 《食品安全导刊》 2023年第17期110-112,116,共4页
目的:为了评价口含烟的细菌污染程度和卫生质量,开发一种口含烟菌落总数的定量检测方法。方法:将口含烟样品与灭菌DE肉汤进行20倍稀释,振荡1 h充分混匀后形成样品液,将口含烟样品液制作成5个不同浓度的10倍递增的样品稀释液,然后从每个... 目的:为了评价口含烟的细菌污染程度和卫生质量,开发一种口含烟菌落总数的定量检测方法。方法:将口含烟样品与灭菌DE肉汤进行20倍稀释,振荡1 h充分混匀后形成样品液,将口含烟样品液制作成5个不同浓度的10倍递增的样品稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1 mL样品稀释液置于无菌平皿,与营养琼脂培养基充分混合,在(36±1)℃培养箱中培养(48±2)h后取出,对每个平皿中形成的菌落个数进行观察并记录。结果:在样液稀释倍数为20倍、振荡时间为1 h的条件下,回收率为84.1%±5.0%,符合菌落总数检测方法要求,方法可行有效。结论:建立的口含烟菌落总数指标检测方法的前处理操作快速简便、检测灵敏度高,适用于口含烟的微生物检测。 展开更多
关键词 口含烟 菌落总数 定量检测 回收率
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食品微生物检验菌落总数测定中纸片法的应用效果评价
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作者 刘迎 《食品安全导刊》 2023年第34期77-79,84,共4页
目的:对食品微生物检验菌落总数测定中纸片法的应用效果进行评价。方法:选取生猪肉、湿豆腐、散装糕点、散装饼干、纯净水、新鲜牛肉、新鲜鸭肉、新鲜鸡肉、新鲜鱼肉、散装调味料、新鲜水果和牛奶制品各5份,分别采用平板计数法、纸片法... 目的:对食品微生物检验菌落总数测定中纸片法的应用效果进行评价。方法:选取生猪肉、湿豆腐、散装糕点、散装饼干、纯净水、新鲜牛肉、新鲜鸭肉、新鲜鸡肉、新鲜鱼肉、散装调味料、新鲜水果和牛奶制品各5份,分别采用平板计数法、纸片法检测菌落总数。比较两组方法测定菌落总数的变异系数、结果评价。结果:纸片法与平板计数法对各样品的菌落总数检出数差异无统计学意义(P>0.05),纸片法、平板计数法测定菌落总数的变异系数、结果评价基本一致(Z<2,P>0.05)。结论:纸片法应用于食品微生物检验菌落总数测定结果较为满意,值得推广。 展开更多
关键词 食品 微生物检验 菌落总数 纸片法
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食品中菌落总数与大肠菌群测定能力验证结果与分析
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作者 陈新颜 喻喜华 《食品安全导刊》 2023年第32期88-91,共4页
为了提高实验室菌落总数与大肠菌群检测能力,参加了2023年中国检验检疫科学研究院测试评价中心与一般财团法人日本食品检查协会联合组织的ACAS-PT1578(2023)中日联合微生物检测技能考核。依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总... 为了提高实验室菌落总数与大肠菌群检测能力,参加了2023年中国检验检疫科学研究院测试评价中心与一般财团法人日本食品检查协会联合组织的ACAS-PT1578(2023)中日联合微生物检测技能考核。依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)、《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB 4789.3—2016)以及能力验证作业指导书要求进行样品检测,并采用不同方法进行结果比对。本次能力验证两项测定结果均为满意。其中,菌落总数测定|Z|值为0,大肠菌群计数|Z|值为0.2。通过参加能力验证为实验室出具数据结果的可靠性和有效性提供了客观证据,提升了检验人员的检测水平。 展开更多
关键词 能力验证 平板计数法 菌落总数 大肠菌群
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地下水中菌落总数测量不确定度的评定
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作者 蔡秋彤 《广东化工》 CAS 2023年第16期182-184,共3页
目的:对地下水中菌落总数的测量不确定度进行分析评定。方法:根据HJ 1000-2018《水质细菌总数的测定平皿计数法》对地下水中菌落总数进行平板计数法的检测,按照《JJF 1059.1-2012测量不确定度评定与表示》中A类不确定度和B类不确定度进... 目的:对地下水中菌落总数的测量不确定度进行分析评定。方法:根据HJ 1000-2018《水质细菌总数的测定平皿计数法》对地下水中菌落总数进行平板计数法的检测,按照《JJF 1059.1-2012测量不确定度评定与表示》中A类不确定度和B类不确定度进行菌落总数的评定。结果:某环境园地下水的扩展不确定度为0.0312,在95%置信区间内,菌落总数报告值的范围为2.3×10^(2)~2.6×10^(2)CFU/mL。结论:重复性引入的不确定度对于样品结果的影响大于样品移取和样品稀释过程引入的不确定度,但进行菌落总数不确定度评定时,应该全方面考虑各过程引入的不确定度。 展开更多
关键词 地下水 菌落总数 不确定度 平皿计数法 重复性
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