云南省居民营养健康知识知晓率调查及影响因素分析 被引量：1

1

作者 毛波斌 彭敏 刘志涛 《卫生软科学》 2024年第6期84-88,共5页

[目的]分析云南省居民营养健康知识知晓情况及影响因素,为营养干预政策制定提供科学依据。[方法]采用问卷调查的方式收集云南省7个州(市)10个区(市、县)的3440名18~64岁居民营养健康知识知晓率,根据调查内容进行基本情况分析、t/F检验... [目的]分析云南省居民营养健康知识知晓情况及影响因素,为营养干预政策制定提供科学依据。[方法]采用问卷调查的方式收集云南省7个州(市)10个区(市、县)的3440名18~64岁居民营养健康知识知晓率,根据调查内容进行基本情况分析、t/F检验和线性回归分析,检验水准α=0.05。[结果]调查对象的营养健康知识总体知晓率为16.9%,单因素分析显示,营养健康知识得分与性别、年龄、文化程度、职业和健康状况的差异有统计学意义。Logistics回归分析显示,性别、文化程度为营养健康知识知晓率的影响因素。线性回归分析表明,性别、文化程度是影响居民营养健康知识知晓水平的重要因素,呈现文化程度越高,知晓率越高的趋势,且女性知晓率高于男性。[结论]云南省居民营养健康知识知晓水平相对偏低,有较大的提升空间,应进一步加强营养知识宣传教育,提高居民营养健康素养。 展开更多

关键词 国民营养 营养健康知识 知晓率 影响因素

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重庆市渝北区18~64岁成年居民营养健康知识知晓率及影响因素分析

2

作者 谢明明 郝永东 +5 位作者 田清树 韩小娅 唐银霜 唐程梦 吴晓凤 徐红 《保健医学研究与实践》 2024年第7期14-19,共6页

目的了解重庆市渝北区18~64岁成年居民营养健康知识知晓现况及影响因素,为进一步制定营养干预政策提供科学依据。方法采用分层多阶段抽样的方法,对重庆市渝北区420名18~64岁成年居民进行营养健康知识及影响因素的问卷调查,并对数据进行... 目的了解重庆市渝北区18~64岁成年居民营养健康知识知晓现况及影响因素,为进一步制定营养干预政策提供科学依据。方法采用分层多阶段抽样的方法,对重庆市渝北区420名18~64岁成年居民进行营养健康知识及影响因素的问卷调查,并对数据进行卡方检验、logistic回归分析等。结果居民营养健康知识问卷平均得分为(71.73±7.94)分,总知晓率为28.57%。不同性别、年龄、体型、婚姻、文化程度、职业、健康状况以及营养健康知识获取渠道数量的居民营养健康知识知晓率差异均有统计学意义(P<0.05)。logistic回归分析结果显示,文化程度、职业、健康状况是居民营养健康知识知晓情况的影响因素:以小学及以下文化程度作为参照,大专/职大(OR=8.541,95%CI:1.735~42.048)和本科及以上居民(OR=27.638,95%CI:5.520~135.696)的营养健康知识知晓程度较高;以其他职业为参照,医疗卫生机构及其他健康相关行业从业者(OR=2.029,95%CI:1.043~3.949)和农林牧渔业从业者(OR=8.002,95%CI:3.389~18.892)的知晓程度较高;以不知道自己健康状况的居民为参照,未患慢性病的居民(OR=5.412,95%CI:1.421~20.616)的知晓程度较高。居民获得营养健康知识的渠道主要是医院/社区卫生服务站/村卫生室(76.19%)、微信/微博等以图文为主的新媒体(74.05%)、抖音等以视频为主的新媒体(66.90%)。结论重庆市渝北区18~64岁成年居民的营养健康知识知晓率有待提高,文化程度、职业和健康状况是居民营养健康知识知晓率的影响因素。而要提升居民营养健康知识的知晓率,需要多方面的协同努力,针对重点人群,应实施综合性的策略。 展开更多

关键词 居民 营养健康知识 知晓率

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2021年北京市成年居民营养健康知识现状及相关因素研究 被引量：3

3

作者 于博 马蕊 +2 位作者 喻颖杰 段佳丽 张炎 《首都公共卫生》 2023年第5期296-299,共4页

目的 了解北京市18~64岁居民营养健康知识现状并探索相关因素。方法 依托2021年中国居民营养健康知识知晓率调查,选取北京市7区18~64岁居民进行问卷调查。使用国家统一问卷、遵循统一赋分原则计算得分,通过统一原则确定知晓界值并计算... 目的 了解北京市18~64岁居民营养健康知识现状并探索相关因素。方法 依托2021年中国居民营养健康知识知晓率调查,选取北京市7区18~64岁居民进行问卷调查。使用国家统一问卷、遵循统一赋分原则计算得分,通过统一原则确定知晓界值并计算知晓率。以二元logistic回归探索知晓率的相关因素。结果 北京市18~64岁居民营养健康知识知晓率为27.0%,各年龄段人群知晓率均高于国家相同年龄段水平。其中城区(34.3%)高于郊区(23.9%),差异有统计学意义(χ^(2)=27.446,P<0.001),文化程度为大专及以上的人(32.1%)高于高中及以下的(21.7%),差异有统计学意义(χ^(2)=32.701,P<0.001),健康知识获取渠道数量为5类及以上的人(49.4%)高于渠道数量为l~2类(17.5%)和3~4类的人(30.2%),差异有统计学意义(χ^(2)=158.737,P<0.001)。二元logistic回归显示,知晓率的相关因素为年龄(OR_(45~<55岁)=1.488,95%CI:1.035~2.140)、地区(OR_(城区)=1.425,95%CI:1.154~1.761)、文化程度(OR_(大专及以上)=1.410,95%CI:1.120~1.776)和健康知识获取渠道数量(OR_(3~4类)=1.966,95%CI:1.586~2.437和OR_(5类及以上)=4.392,95%CI:3.416~5.645)。结论 北京市成年居民营养健康知识水平较高,但仍需关注居住在郊区的高龄、低学历人群,应多渠道开展营养宣传教育,提高北京市居民营养健康知识水平。 展开更多

关键词 成年居民 营养健康知识 知晓率 影响因素

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高校学生营养健康知识水平及影响因素分析 被引量：1

4

作者 仇玉洁 丁彩翠 +3 位作者 张妍 杜松明 冯靖雯 刘爱玲 《中国健康教育》 北大核心 2023年第1期58-63,共6页

目的了解高校学生营养健康知识水平,探讨影响其知识水平的主要因素,为在高校学生群体中精准化开展营养健康教育工作提供科学依据。方法采用方便抽样在全国9所大学抽取2003名在校生进行问卷调查,采用多因素Logistic回归分析营养知识水平... 目的了解高校学生营养健康知识水平,探讨影响其知识水平的主要因素,为在高校学生群体中精准化开展营养健康教育工作提供科学依据。方法采用方便抽样在全国9所大学抽取2003名在校生进行问卷调查,采用多因素Logistic回归分析营养知识水平的影响因素。结果共发放2003份问卷,问卷有效回收率为98.5%。高校学生营养健康知识得分中位数为70.0分,营养健康知识知晓率为32.7%。膳食推荐和食物特点维度的知晓率较低,分别为25.6%和26.7%。具体知识点中,多吃奶类、多吃大豆及制品的正确率仅为25.9%和27.3%;对蔬菜、馒头估重的正确率分别为23.3%和28.4%。单因素分析显示,不同性别、文化程度、专业、本人及父母慢性病情况的受访者得分不同,差异具有统计学意义(P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示:女性(OR=1.443,95%CI:1.155~1.803)、营养相关专业(OR=2.185,95%CI:1.761~2.709)、父母患有慢性病(OR=1.291,95%CI:1.044~1.598)、文化程度在本科及以上[本科(OR=1.986,95%CI:1.130~3.492)、硕士及以上(OR=4.516,95%CI:2.526~8.076)]的调查对象,与对应参照组相比营养健康知识水平更高。以不患慢性病为参照,对自身慢性病状况不了解(OR=0.488,95%CI:0.321~0.743)的调查对象营养健康知识水平更低。结论高校学生营养健康知识水平较低,有待提升。应重视高校营养健康教育工作,根据高校学生群体特点,精准化开展形式多样、内容适宜的营养宣教活动。 展开更多

关键词 高校学生 营养健康知识 知晓率 影响因素

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年龄对如皋市农村居民营养健康知识水平的影响

5

作者 焦曼 吕家爱 《江苏卫生保健》 2023年第2期100-102,共3页

目的了解年龄对农村居民营养健康知识水平的影响,为开展营养健康教育提供理论依据。方法采用分层多阶段、概率比例规模抽样、整群抽样相结合的方法,抽取如皋市18~64岁农村常住居民330名,采用入户调查方式进行调查。结果如皋市农村居民... 目的了解年龄对农村居民营养健康知识水平的影响,为开展营养健康教育提供理论依据。方法采用分层多阶段、概率比例规模抽样、整群抽样相结合的方法,抽取如皋市18~64岁农村常住居民330名,采用入户调查方式进行调查。结果如皋市农村居民营养健康知识平均得分(62.22±9.73)分,其中18~24岁年龄组(63.42±8.49)分、25~34岁年龄组(63.78±9.83)分,高于35~44岁年龄组(63.18±10.09)分、45~54岁年龄组(59.92.±9.64)分、55~64岁年龄组(58.82±9.78)分,各年龄组得分差异有统计学意义(F=3.01,P=0.02)。在膳食推荐模块,不同年龄组间正确回答情况差异有统计学意义(P<0.05),同一年龄组在不同答题模块的正确回答率存在差异(P<0.05);食物与营养素模块正确回答率较低,节约食物与食品安全模块正确回答率较高。不同年龄组营养健康知识合格率差异有统计学意义(P<0.05),如皋市农村居民营养健康知识具备率为7.58%,各年龄组具备率差异无统计学意义(P>0.05)。不同职业的农村居民营养健康知识合格率差异有统计学意义(P<0.05)。结论如皋市农村居民营养健康知识了解不全面,食物与营养素方面需要加强;年龄直接影响如皋市农村居民营养健康知识合格率,随着年龄段增加,居民营养健康知识合格率呈下降趋势;营养宣教时应重点关注非健康相关职业和年龄较大的居民。 展开更多

关键词 农村居民 年龄 营养健康知识

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贵州省居民2021年营养健康知识现状调查 被引量：7

6

作者 黄伊彦文 潘月华 +2 位作者 刘怡娅 贺林娟 吴胜男 《健康教育与健康促进》 2022年第6期611-613,644,共4页

目的了解贵州省居民营养健康知识水平,分析存在的营养健康知识短板,探讨影响因素并为制定营养干预政策提供科学依据。方法采用分层多阶段、概率比例规模抽样、整群抽样相结合的方法抽取样本。选取贵州省8个地区作为监测点,规定各监测点... 目的了解贵州省居民营养健康知识水平,分析存在的营养健康知识短板,探讨影响因素并为制定营养干预政策提供科学依据。方法采用分层多阶段、概率比例规模抽样、整群抽样相结合的方法抽取样本。选取贵州省8个地区作为监测点,规定各监测点调查数不少于330人,共抽取2710人。通过入户调查的方式进行问卷调查。结果调查对象的健康知识知晓人数为149人,知晓率5.5%。不同地区、年龄段、学历、职业居民的营养健康知识得分和知晓率均存在显著性差异(P<0.05);不同健康状况人群的知晓率存在显著性差异(P<0.05)。题目类型方面,居民对膳食指南类题目的掌握水平最低。结论贵州省居民尤其是年龄段偏大且文化程度较低居民的营养健康知识水平较低,因此,需有针对性、多渠道地加强重点人群的营养知识宣教。 展开更多

关键词 居民 营养健康知识 知晓率

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2021年武汉市洪山区成年居民营养健康知识知晓情况及其影响因素分析 被引量：3

7

作者 徐忠欣 陈定 +1 位作者 徐丹丹 闫泽曼 《中国健康教育》 北大核心 2022年第9期813-818,共6页

目的了解武汉市洪山区18~64岁城镇居民营养健康知识知晓情况及其影响因素,为进一步开展营养指导工作和制定营养干预政策提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,抽取武汉市洪山区4903名18~64岁当地居民开展营养健康知识问卷调查,计算... 目的了解武汉市洪山区18~64岁城镇居民营养健康知识知晓情况及其影响因素,为进一步开展营养指导工作和制定营养干预政策提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,抽取武汉市洪山区4903名18~64岁当地居民开展营养健康知识问卷调查,计算知晓率并分析比较居民营养知识获取渠道,运用方差分析和多因素Logistic回归方法,分析影响营养健康知识知晓率的主要因素。结果2021年洪山区居民营养知识总体知晓率为17.68%。其中居民对于“以下哪种搭配的午餐营养更均衡”知晓率最高,为84.23%;而“以下哪种食物含铁丰富且容易被人体吸收利用”知晓率最低为2.47%。居民获得营养信息渠道主要是“微信、微博、抖音、快手等软件”。多因素Logistic回归分析结果显示:性别、年龄、文化程度、是否患有慢性非传染性病,以及获取信息渠道数量是影响武汉市洪山区18~64岁城镇居民营养健康知识知晓情况的主要因素(P<0.05),OR值分别为1.63(95%CI:1.40~1.90)、1.94(95%CI:1.78~3.00)、5.14(95%CI:3.48~7.69)、1.22(95%CI:1.01~1.49)、2.03(95%CI:1.77~2.40)。结论武汉市洪山区18~64岁城镇居民营养健康知晓率处于较低水平,应针对居民营养健康知识薄弱环节,并结合主要影响因素和居民获取营养健康信息主要渠道进行营养健康知识科普与干预。 展开更多

关键词 武汉 营养健康知识 影响因素

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重庆市江津区成年居民营养健康知识知晓率现状调查 被引量：7

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作者 廖茜茜 张英 《中国初级卫生保健》 2022年第9期96-98,共3页

目的:了解重庆市江津区居民营养健康知识水平,建立营养健康知识知晓率数据库,为制定营养干预政策提供科学依据。方法:采用分层多阶段、概率比例规模抽样、整群抽样相结合的方法,于2021年5—6月选择重庆市江津区3个乡镇6个行政村开展居... 目的:了解重庆市江津区居民营养健康知识水平,建立营养健康知识知晓率数据库,为制定营养干预政策提供科学依据。方法:采用分层多阶段、概率比例规模抽样、整群抽样相结合的方法,于2021年5—6月选择重庆市江津区3个乡镇6个行政村开展居民营养健康知识问卷调查,共调查394人。结果:调查者营养健康知识总知晓率为9.90%。≥45岁调查者知晓率(2.24%)低于其他年龄段,大专及以上文化程度调查者知晓率(26.02%)高于其他文化程度调查者,教育相关机构人员知晓率(26.92%)高于其他(务农、待业等)人群知晓率。微信、微博、抖音、快手等方式是获取营养健康知识的主要途径。知晓率较高的内容为膳食指南推荐蔬菜食用量,知晓率为88.32%;知晓率较低的内容为膳食指南推荐每天吃糖不超过几克,知晓率为15.74%。结论:江津区成年居民营养健康知识知晓率较低,应采取有效措施,加强居民健康膳食行为的培养,使其养成健康的生活方式,提高其生命质量。 展开更多

关键词 成年居民 营养健康知识 知晓率

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2022年吉林市某区居民营养健康知识知晓率现状调查分析 被引量：1

9

作者 张玲 李文玲 《中国卫生工程学》 CAS 2024年第3期335-337,共3页

目的了解吉林市某区居民营养健康知识水平,为营养干预工作及政策的制定提供依据。方法2022年,采用分层多阶段抽样方法,在全区共抽取3个街道(乡镇),每个街道(乡镇)抽取2个居委会(行政村),每个居委会(行政村)抽取70个家庭户,每户选择1名... 目的了解吉林市某区居民营养健康知识水平,为营养干预工作及政策的制定提供依据。方法2022年,采用分层多阶段抽样方法,在全区共抽取3个街道(乡镇),每个街道(乡镇)抽取2个居委会(行政村),每个居委会(行政村)抽取70个家庭户,每户选择1名符合条件的家庭成员,开展居民营养健康知识问卷调查,共调查397人。结果调查居民营养健康知识知晓率为14.61%,不同年龄、文化程度及人均年收入居民比较,差异有统计学意义(χ^(2)=9.833、4.744、7.914,均P<0.05);调查题目中关于“奶类食品标签”知晓率最高(77.58%),“含铁丰富且容易吸收的食物”的知晓率最低(0.76%)。结论吉林市某区居民营养健康知识知晓率较低,尤其是在膳食推荐、食品营养及油盐糖摄入过多的危害等方面,建议进一步加强全市居民营养膳食相关知识的宣传教育。 展开更多

关键词 营养健康知识 知晓率 宣传教育

原文传递

湖南省2021年成年居民营养健康知识知晓率及其影响因素分析 被引量：4

10

作者 熊家豪 段宏波 +5 位作者 吴诗蓝 梁进军 梁栋 贾华云 王春娥 赖天兵 《中国公共卫生》 CSCD 北大核心 2023年第10期1331-1335,共5页

目的 了解2021年湖南省18~64岁成年居民营养健康知识知晓率及其影响因素,为优化营养健康知识科普教育内容和制定营养干预措施提供参考依据。方法 于2021年4-5月,在湖南省13个区(县)对4 351名18~64岁成年居民采用“中国18~64岁成年居民... 目的 了解2021年湖南省18~64岁成年居民营养健康知识知晓率及其影响因素,为优化营养健康知识科普教育内容和制定营养干预措施提供参考依据。方法 于2021年4-5月,在湖南省13个区(县)对4 351名18~64岁成年居民采用“中国18~64岁成年居民营养健康知识问卷”进行现场调查,其中营养健康知识包括膳食推荐、食物特点、营养与疾病、食物选择、食品安全5个维度共20题,调查对象问卷得分≥75分,判定为该调查对象知晓营养健康知识;应用SPSS 22.0统计分析软件进行分析。结果 最终纳入调查分析共计4 010人,成年居民获得营养健康知识的渠道主要是微信/微博/抖音/快手等软件(77.4%)、电视/广播等(53.5%)、家人/亲戚/朋友等(43.4%)。成年居民营养健康知识问卷平均得分为(62.2±12.4)分,成年居民整体营养健康知识知晓率水平为15.0%。logistic回归分析结果显示,女性营养健康知识知晓率高于男性(OR=1.319,95%CI=1.097~1.585);居住地为城市的居民知晓率高于农村(OR=1.266,95%CI=1.044~1.536);以小学及以下文化程度作为参照,文化程度为初中(OR=2.257,95%CI=1.433~3.553)、高中/中专/技校(OR=3.916,95%CI=2.452~6.255)、大专/职大(OR=7.859,95%CI=4.813~12.830)、本科(OR=11.943,95%CI=7.105~20.075)、硕士研究生及以上(OR=12.813,95%CI=3.929~41.788)居民知晓率较高;以其他工作单位为参照,工作单位为医疗卫生机构的居民知晓率较高(OR=1.849,95%CI=1.397~2.447)。结论 湖南省18~64岁成年居民的营养健康知识知晓率水平有待提高,性别、居住地、文化程度和工作单位是居民营养健康知识知晓率的影响因素。 展开更多

关键词 营养健康知识 成年人 知晓率 健康教育 影响因素 湖南

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杭州市成年居民营养健康知识调查 被引量：5

11

作者 方柯红 朱冰 +2 位作者 黄利明 张旭慧 刘辉 《预防医学》 2023年第8期710-713,共4页

目的了解杭州市成年居民营养健康知识知晓水平,为促进人群营养健康提供依据。方法于2021年6—7月,采用多阶段分层随机抽样方法抽取杭州市13个县(市、区)18~64岁常住居民为调查对象,采用《中国成年居民营养健康知识问卷》收集一般人口学... 目的了解杭州市成年居民营养健康知识知晓水平,为促进人群营养健康提供依据。方法于2021年6—7月,采用多阶段分层随机抽样方法抽取杭州市13个县(市、区)18~64岁常住居民为调查对象,采用《中国成年居民营养健康知识问卷》收集一般人口学信息和营养健康知识知晓情况,分析不同人口学特征居民的营养健康知识知晓率。结果发放问卷5106份,回收有效问卷4920份,回收有效率为96.36%。调查男性2575人,占52.34%;女性2345人,占47.66%。年龄为(39.89±12.85)岁。营养健康知识得分M(QR)为67.50(16.50)分,知晓率为24.49%;膳食推荐、食物特点、营养与疾病、食物选择和食品安全5个维度的知晓率分别为15.89%、16.77%、54.17%、26.36%和60.69%。男性营养健康知识知晓率为21.01%,低于女性的28.32%(P<0.05)。农村居民营养健康知识知晓率为27.34%,高于城市居民的22.94%(P<0.05)。不同年龄、职业、文化程度居民营养健康知识知晓率差异均有统计学意义(P<0.05)。结论杭州市成年居民营养健康知识知晓率与年龄、性别、地区、职业和文化程度有关,应针对不同人群特点加强营养健康教育。 展开更多

关键词 营养健康知识 知晓率 影响因素 成年人

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2021年上海市18~64岁居民营养健康知识知晓率现况调查 被引量：4

12

作者 曲梦影 宋琪 +5 位作者 史泽环 沈丽萍 买淑鹏 陆伟 汪正园 臧嘉捷 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期534-540,共7页

目的分析上海市18~64岁居民营养健康知识知晓情况,了解居民营养健康知识水平及影响因素。方法2021年采用分层随机抽样法抽取6518名上海市18~64岁居民。将调查对象按性别、年龄、文化程度、职业、地区进行分组。采用由中国疾病预防控制... 目的分析上海市18~64岁居民营养健康知识知晓情况,了解居民营养健康知识水平及影响因素。方法2021年采用分层随机抽样法抽取6518名上海市18~64岁居民。将调查对象按性别、年龄、文化程度、职业、地区进行分组。采用由中国疾病预防控制中心营养与健康所统一设计的调查问卷及评分标准对居民营养与健康知识知晓率及影响因素进行调查,以入户调查方式,由调查员面对面询问并帮助填写选项。结果上海市18~64岁居民的营养健康知识得分为(68.43±12.82)分,知晓率为35.78%。其中女性平均分(t=-5.04,P<0.01)和知晓率(χ^(2)=14.06,P<0.01)均显著高于男性,不同年龄组(F=15.02,P<0.01;χ^(2)=23.46,P<0.01)、不同文化程度分组(F=191.45,P<0.01;χ^(2)=210.29,P<0.01)、不同职业分组(F=99.17,P<0.01;χ^(2)=224.12,P<0.01)以及不同地区分组(F=22.11,P<0.01;χ^(2)=44.61,P<0.01)的平均得分和知晓率差异均有统计学意义。影响因素分析结果显示,女性(OR=1.13,95%CI 1.02~1.25)和高中及以上文化程度(OR=1.68~2.85)的居民营养健康知识知晓情况比较好,18~34岁(OR=0.69~0.74)、从事非医疗卫生机构行业的人员(OR=0.46~0.70)和生活在非城市中心地区(OR=0.74~0.81)的居民营养健康知识知晓情况较差。结论上海市18~64岁居民的营养健康知识知晓率仍有较高上升空间。 展开更多

关键词 营养健康知识 知晓率 影响因素 营养指导与干预

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2021年厦门市18~64岁的常住居民营养健康知识水平及其相关因素分析 被引量：1

13

作者 华洋静玲 卢文奎 +3 位作者 罗娜 姜艳芳 郭志南 洪华荣 《预防医学情报杂志》 CAS 2023年第7期814-819,共6页

目的 了解厦门市居民营养健康知识水平,为营养干预政策提供科学依据。方法 采用多阶段分层与人口成比例的整群抽样方法,在2021年4至8月期间对厦门市18~64岁的常住居民进行营养健康知识及其相关因素问卷调查。结果 共调查1 487人,营养健... 目的 了解厦门市居民营养健康知识水平,为营养干预政策提供科学依据。方法 采用多阶段分层与人口成比例的整群抽样方法,在2021年4至8月期间对厦门市18~64岁的常住居民进行营养健康知识及其相关因素问卷调查。结果 共调查1 487人,营养健康知识平均得分为70分,中位得分为72(63.5,78.5)分;问卷调查模块中,食品安全和节约食物部分得分相对较高,选择食物部分得分最低;调查人群中获取营养健康知识的途径主要是微信/微博/抖音/快手等软件;多因素分析结果显示,性别、年龄、文化程度、工作单位和慢性病患病情况是影响营养健康知识得分的相关因素。结论 文化程度较低、非医疗卫生机构、男性、未患慢性病人群和18~24岁人群的营养健康知识水平较低。在开展膳食营养健康知识宣传教育时应重点关注如何选择食物,重点加强文化程度较低、非医疗卫生机构、男性、未患慢性病人群和18~24岁人群的宣传工作。 展开更多

关键词 营养健康知识 相关因素 18~64岁 成年居民

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如皋市常住居民文化程度对营养健康知识知晓情况的影响 被引量：1

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作者 史湘铃 谭维维 《职业与健康》 CAS 2023年第13期1803-1808,共6页

目的 了解文化程度对如皋市常住居民营养健康知识知晓情况的影响,为有针对性地开展营养健康教育提供理论依据。方法 2021年4月采用面对面问卷调查形式对如皋市330名常住居民进行营养健康知识横断面调查,按文化程度分为低文化程度、中等... 目的 了解文化程度对如皋市常住居民营养健康知识知晓情况的影响,为有针对性地开展营养健康教育提供理论依据。方法 2021年4月采用面对面问卷调查形式对如皋市330名常住居民进行营养健康知识横断面调查,按文化程度分为低文化程度、中等文化程度和高等文化程度组3组,利用SPSS 25.0进行统计分析。结果 高等文化程度组居民及格水平占比最高为70.87%,低文化程度组不及格水平占比最高为51.47%。低文化程度组总体得分[M(P25,P75)]为59.25(53.13,64.50)分,显著低于中等文化程度组[65.00(57.00,68.50)分]和高等文化程度组[66.00(60.00,70.50)分](均P<0.01)。知识得分与文化程度呈正相关(r=0.302,P<0.01)。低文化程度组、中等文化程度组和高等文化程度组3组居民在食物与营养素、选择食物、膳食推荐、营养与健康、食品安全和节约食物6方面的知识得分及正确率的差异均有统计学意义(均P<0.05),其中食物与营养素为各组居民正确率最低项,分别占53.79%、54.88%和61.11%。3组居民在网站搜索、书籍/报纸/期刊/杂志等和宣传讲座等方面的选择程度差异均有统计学意义(均P<0.05);微信/微博/抖音/快手等软件为各组居民获取营养健康知识选择度最高的途径,分别占85.29%、85.07%和90.55%。结论 如皋市常住居民营养健康知识总体水平不高,文化程度直接影响营养健康认知,呈正相关关系,不同文化程度组在6大类营养健康知识方面的得分和正确率及获取途径方面不尽相同。提示开展相关营养健康教育应根据宣教对象文化程度的不同,针对知识短板选择合适的宣教内容及途径。 展开更多

关键词 文化程度 如皋 居民 营养健康知识

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舟山市固定无偿献血者营养健康知识调查 被引量：2

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作者 王衡 李鹏 +4 位作者 贺贤龙 包君萍 宋晶 李浩孺 王海红 《预防医学》 2023年第5期440-443,共4页

目的了解浙江省舟山市固定无偿献血者营养健康知识知晓情况,为开展无偿献血者营养健康教育提供参考。方法采用方便抽样方法,抽取2021年1月1日—2022年6月30日舟山市中心血站固定无偿献血者为调查对象,采用中国疾病预防控制中心统一编制... 目的了解浙江省舟山市固定无偿献血者营养健康知识知晓情况,为开展无偿献血者营养健康教育提供参考。方法采用方便抽样方法,抽取2021年1月1日—2022年6月30日舟山市中心血站固定无偿献血者为调查对象,采用中国疾病预防控制中心统一编制的《中国成年居民营养健康知识问卷》进行调查,描述性分析固定无偿献血者营养健康知识知晓情况及获取途径。结果发放问卷526份,回收有效问卷502份,有效回收率为95.44%。调查男性240人,占47.81%;女性262人,占52.19%。18~<45岁343人,占68.33%;≥45岁159人,占31.67%。营养健康知识知晓率为14.54%;其中,女性固定无偿献血者知晓率为17.56%,高于男性的11.25%;18~<45岁固定无偿献血者知晓率为16.91%,高于≥45岁者的9.43%;大专及以上学历固定无偿献血者知晓率为17.24%,高于高中/中专/技校及以下者的12.22%;从事医疗健康相关行业的固定无偿献血者知晓率为16.44%,高于其他职业者的14.22%(均P<0.05)。微信、微博、抖音、快手等平台是获取营养健康知识的主要途径,421人占83.86%。结论舟山市固定无偿献血者营养健康知识知晓率较低,男性、中老年人群、低文化程度人群是营养健康教育的重点关注人群,可多利用新媒体开展营养健康教育。 展开更多

关键词 固定无偿献血者 营养健康知识 知晓率

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2021年四川省18~64岁居民营养健康知识知晓率及影响因素分析 被引量：7

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作者 马梦婷 刘蒙蒙 +3 位作者 刘敏 杨依锦 刘祖阳 颜玲 《预防医学情报杂志》 CAS 2022年第12期1588-1591,1596,共5页

目的描述四川省居民营养健康知识知晓率情况,分析其影响因素,为开展相关评价及有针对性地实施营养健康宣传指导提供科学依据。方法于2021年4—5月采用多阶段抽样方法抽取四川省13个区(县)4680名18~64岁常住居民进行营养健康知识问卷调查... 目的描述四川省居民营养健康知识知晓率情况,分析其影响因素,为开展相关评价及有针对性地实施营养健康宣传指导提供科学依据。方法于2021年4—5月采用多阶段抽样方法抽取四川省13个区(县)4680名18~64岁常住居民进行营养健康知识问卷调查,对问卷结果进行描述性统计、χ2检验、多因素Logistic回归分析,检验水准α=0.05。结果2021年四川省18~64岁居民营养健康知识知晓率为16.89%。多因素Logistic回归分析结果显示,女性知晓率高于男性,OR值为1.202(95%CI:1.023~1.413);农村知晓率低于城市,OR值为0.600(95%CI:0.496~0.725)。以小学及以下文化程度作为参照,初中/高中和大专/本科及以上文化程度的居民知晓率更高,OR值分别为2.168(95%CI:1.694~2.774)、2.618(95%CI:1.961~3.495)。以其他(非医疗卫生及健康相关行业、非食品餐饮行业和非教育相关机构)职业作为参照,医疗卫生及健康相关行业居民知晓率更高,OR值为1.588(95%CI:1.188~2.121)。结论四川省18~64岁居民营养健康知识知晓率处于较低水平,性别、城乡、文化程度和职业为其影响因素,需进一步加强宣教,普及营养健康知识。 展开更多

关键词 营养健康知识 知晓率 影响因素

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2021年中国成年居民营养健康知识水平的地域差异 被引量：9

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作者 仇玉洁 丁彩翠 +7 位作者 张妍 袁帆 赵博雅 郝丽鑫 宫伟彦 冯靖雯 陈征 刘爱玲 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期881-885,共5页

目的 了解中国18~64岁成年居民营养健康知识水平的地域分布特点。方法 2021年利用多阶段整群随机抽样法抽取全国302个调查点共102 398名18~64岁常住居民进行问卷调查,最终纳入98 567人。均值和率的计算都经过复杂抽样加权处理。结果 营... 目的 了解中国18~64岁成年居民营养健康知识水平的地域分布特点。方法 2021年利用多阶段整群随机抽样法抽取全国302个调查点共102 398名18~64岁常住居民进行问卷调查,最终纳入98 567人。均值和率的计算都经过复杂抽样加权处理。结果 营养健康知识得分东部(65.5±12.0)高于中部(62.4±11.9)和西部(61.4±12.9),北方(63.9±11.8)高于南方(63.1±12.8);七大地理分区中,得分最高的为华北地区(65.8±11.4),最低为西南地区(61.0±13.3)。营养健康知识知晓率东部(22.4%)高于中部(14.7%)和西部(14.9%);七大地理分区中知晓率最高为华东地区(23.2%),其次为华北地区(22.5%),最低为西北地区(13.2%)。不同地域居民在膳食推荐、食物特点、营养与疾病、食物选择、食品安全等维度的营养健康知识知晓率也存在差异,西北地区在食物特点及营养与疾病维度知晓率最低,华南地区在膳食推荐和食物选择维度知晓率最低,西南地区在食品安全维度知晓率最低,以上差异均有统计学意义(P<0.001)。结论 2021年中国成年居民营养健康知识水平存在较大地域差异。 展开更多

关键词 营养健康知识 知晓率 地域分布 成年居民

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中国成年居民营养健康知识问卷题目的专家一致性评价 被引量：11

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作者 丁彩翠 仇玉洁 +4 位作者 李伟达 袁帆 宫伟彦 陈征 刘爱玲 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期866-870,共5页

目的编制中国成年居民营养健康知识评价工具,并进行专家一致性评价。方法以中国居民营养健康状况和主要问题为导向,通过文献检索和专家讨论,建立中国成年居民营养健康知识问卷基本框架。采用德尔菲法对相关领域11名专家进行两轮咨询,确... 目的编制中国成年居民营养健康知识评价工具,并进行专家一致性评价。方法以中国居民营养健康状况和主要问题为导向,通过文献检索和专家讨论,建立中国成年居民营养健康知识问卷基本框架。采用德尔菲法对相关领域11名专家进行两轮咨询,确定中国成年居民营养健康知识问卷题目。结果两轮德尔菲专家的积极系数均为100%,专家的权威系数为0.900;两轮题目得分分别为(4.67±0.28)分和(4.80±0.21)分,变异系数分别为0.06和0.04,Kendall协调系数分别为0.261(χ^(2)=39.645,P=0.004)和0.324(χ^(2)=43.122,P=0.001)。第二轮咨询结束后,题目均在纳入标准范围内,最终确定中国成年居民营养健康知识问卷题目20道,涉及膳食推荐、食物特点、营养与疾病、食物选择和食品安全5个维度。结论应用德尔菲法进行专家咨询,对中国成年居民营养健康知识问卷题目已达成一致。 展开更多

关键词 德尔菲法 营养健康知识问卷 成年居民

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2021年中国成年居民营养健康知识水平的年龄差异 被引量：8

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作者 刘爱玲 丁彩翠 +7 位作者 仇玉洁 袁帆 王倩男 洪惠茹 单芳玲 冯靖雯 宋超 周莹 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期876-880,共5页

目的分析中国成年居民营养健康知识水平的年龄分布特点。方法于2021年利用多阶段整群随机抽样法抽取全国302个调查点共102398名18~64岁常住居民进行问卷调查,最终纳入98567人,均值和率的计算都经过复杂抽样加权处理。结果中国18~24岁、2... 目的分析中国成年居民营养健康知识水平的年龄分布特点。方法于2021年利用多阶段整群随机抽样法抽取全国302个调查点共102398名18~64岁常住居民进行问卷调查,最终纳入98567人,均值和率的计算都经过复杂抽样加权处理。结果中国18~24岁、25~34岁、35~44岁、45~54岁、55~64岁居民营养健康知识得分分别为(65.1±11.4)分、(64.6±11.7)分、(64.7±12.0)分、(62.2±12.8)分和(59.5±13.3)分,营养健康知识知晓率分别为20.3%、19.1%、20.3%、16.9%和12.1%,不同年龄组间营养健康知识得分及知晓率差异均具有统计学意义(P<0.001)。不同性别、城乡居民的营养健康知识水平随着年龄升高均呈下降趋势(β<0,P_(trend)<0.001),而不同文化程度下,营养健康知识水平随年龄变化的趋势不同。不同年龄段正确率<30%的知识点存在差异。结论2021年中国各年龄段成年居民营养健康知识水平均较低,但知识短板有所不同。 展开更多

关键词 营养健康知识 知晓率 年龄分布 成年居民

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2021年中国成年居民营养健康知识获取渠道 被引量：3

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作者 丁彩翠 仇玉洁 +6 位作者 赵博雅 王倩男 宋超 冯靖雯 张妍 周莹 刘爱玲 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期886-889,897,共5页

目的分析2021年中国18~64岁居民营养健康知识获取渠道。方法2021年利用多阶段整群随机抽样法抽取全国302个调查点共102398名18~64岁常住居民进行问卷调查,最终纳入98424人,年龄(38.5±12.2)岁,男性49.4%,城市42.0%。采用描述性统计... 目的分析2021年中国18~64岁居民营养健康知识获取渠道。方法2021年利用多阶段整群随机抽样法抽取全国302个调查点共102398名18~64岁常住居民进行问卷调查,最终纳入98424人,年龄(38.5±12.2)岁,男性49.4%,城市42.0%。采用描述性统计报告调查对象获取营养健康知识的渠道来源,通过χ^(2)检验比较不同特征调查对象的获取渠道比例。结果2021年中国18~64岁居民获取营养健康知识的渠道从高到低依次是微信/微博/抖音/快手等软件(77.0%)、电视/广播(55.7%)、家人/亲戚/朋友(41.8%)、书籍/报纸/期刊/杂志(32.5%)、网站搜索(30.7%)、宣传讲座等活动(29.3%)和其他(1.9%)。通过软件、网站搜索、书籍/报纸获取营养健康知识比例高的人群多来自低年龄组、高教育水平组、城市以及东部地区;通过电视/广播、家人/亲戚/朋友、宣传讲座等活动获取比例高的人群多来自高年龄组、低教育水平组、农村和西部地区(P<0.001)。除网站搜索外,女性通过各种渠道获取营养健康知识的比例高于男性;文化程度越高,对营养健康知识的关注度越高(P<0.001)。结论2021年中国18~64岁居民获取营养健康知识的首位获取渠道是微信/微博/抖音/快手等软件,不同人群的获取渠道有差异。 展开更多

关键词 营养健康知识 获取渠道

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