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蒙古扁桃种仁油理化性质及脂肪酸组成分析 被引量：9
1
作者 刘慧娟 刘桂香 +4 位作者 刘果厚 路艳锋 哈斯巴根 庞立东 运向军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期98-101,共4页
为进一步研究蒙古扁桃的利用价值,测定了蒙古扁桃种仁含油量、蒙古扁桃种仁油理化性质及脂肪酸组成。结果表明:蒙古扁桃种仁含油量54.85%,蒙古扁桃种仁油酸值(KOH)0.377 2mg/g、碘值(I)103.7 g/100 g、皂化值(KOH)188.3 mg/g、过氧化值5... 为进一步研究蒙古扁桃的利用价值,测定了蒙古扁桃种仁含油量、蒙古扁桃种仁油理化性质及脂肪酸组成。结果表明:蒙古扁桃种仁含油量54.85%,蒙古扁桃种仁油酸值(KOH)0.377 2mg/g、碘值(I)103.7 g/100 g、皂化值(KOH)188.3 mg/g、过氧化值5.611 meq/kg、十六烷值51.95、水分及挥发物含量0.077%、相对密度0.907 0、折光指数1.471 7;蒙古扁桃种仁油中主要含有12种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量92.49%,以油酸和亚油酸为主,含量分别为59.01%和31.58%,不含四烯及四烯以上脂肪酸。蒙古扁桃种仁油性质优良,不但可以食用,也可作为荒漠地区重点开发的生物柴油原料。 展开更多
关键词 蒙古扁桃种仁油 理化性质 脂肪酸组成
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蒙古扁桃种仁不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化的保护作用 被引量：8
2
作者 权博文 吴桐 +4 位作者 刘庆 高晨 周红兵 白迎春 石松利 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第22期305-309,共5页
目的:观察蒙古扁桃药材不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化的影响。方法:通过气管内注射博来霉素建立肺纤维化大鼠模型,给予蒙古扁桃治疗后,HE、Masson染色评估肺组织病理变化及检测肺组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD... 目的:观察蒙古扁桃药材不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化的影响。方法:通过气管内注射博来霉素建立肺纤维化大鼠模型,给予蒙古扁桃治疗后,HE、Masson染色评估肺组织病理变化及检测肺组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,检测肺组织中TGF-β1、Smad3和α-SMA通路蛋白表达,观察蒙古扁桃不同极性部位对博来霉素致大鼠肺纤维化形成影响。结果:与模型组比较,石油醚、正丁醇部位提取物可显著(P<0.05)降低肺纤维化小鼠肺指数,显著(P<0.05)升高肺组织SOD活性,减轻小鼠肺泡炎和肺纤维化程度,并显著(P<0.05)降低肺组织中MDA、肺组织中TGF-β1、Smad 3和α-SMA mRNA的表达。结论:蒙古扁桃药材四种活性部位中,石油醚、正丁醇部位提取物是对博来霉素致大鼠肺纤维化具有较好保护作用的活性部位。机制是通过清除活性氧抵抗脂质过氧化作用,下调Smad 3,抑制TGF-β1和α-SMA的表达发挥抗肺纤维化的作用。 展开更多
关键词 蒙古扁桃种仁 极性部位 肺纤维化 博来霉素
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不同产地蒙古扁桃药材种仁蛋白质含量测定与比较 被引量：3
3
作者 钮树芳 汪静 +3 位作者 石松利 周红兵 郑倩男 吴培赛 《内蒙古中医药》 2015年第8期134-135,共2页
目的：测定不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量并进行比较研究。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁蛋白质含量,应用SPSS 17.0软件对所得数据统计分析。结果：不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量为18.97%-25.31%,其中4号产地的含量最高,7... 目的：测定不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量并进行比较研究。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁蛋白质含量,应用SPSS 17.0软件对所得数据统计分析。结果：不同产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量为18.97%-25.31%,其中4号产地的含量最高,7号产地的含量最低;统计学分析表明,1号、2号和5号三个产地蒙古扁桃种仁蛋白质含量差异不显著,其余各产地蒙古扁桃种仁中蛋白质含量差异均显著（P〈0.05）。该方法的平均回收率为100.19%,RSD为1.02%。结论：该法简便、快速、准确,蒙古扁桃种仁中含有丰富的蛋白质,本研究为其资源综合开发利用和质量评价提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 蒙古扁桃种仁 蛋白质 含量 测定 比较
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蒙古扁桃药材不同部位蛋白质含量测定 被引量：3
4
作者 周红兵 钮树芳 +1 位作者 石松利 王迎春 《包头医学院学报》 CAS 2015年第4期3-4,共2页
目的：测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量，为其资源综合开发利用提供一定的科学依据。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量。结果：蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量分别为22．21％和12．99％，该方法的回收率为9... 目的：测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量，为其资源综合开发利用提供一定的科学依据。方法：采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量。结果：蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量分别为22．21％和12．99％，该方法的回收率为96％-105％，RSD为0．29％。结论：该法简便、快速、准确，蒙古扁桃种仁和叶片中均含有丰富的蛋白质。 展开更多
关键词 凯氏定氮法 蒙古扁桃种仁和叶片 蛋白质 含量测定
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