有机肥与氮素化肥配施对叶类蔬菜硝酸盐累积的影响研究 被引量：3

1

作者 王丹丹 《中国农业文摘（农业工程）》 2024年第1期3-6,共4页

【目的】研究有机肥与氮素化肥配施对叶类蔬菜硝酸盐积累的影响,为生产低硝酸盐含量的叶类蔬菜提供理论依据。【方法】以叶类蔬菜硝酸盐累积量具有显著差异的菠菜和白菜为材料,采用随机组合区域进行施肥种植,在第二次施肥后定期取样测... 【目的】研究有机肥与氮素化肥配施对叶类蔬菜硝酸盐积累的影响,为生产低硝酸盐含量的叶类蔬菜提供理论依据。【方法】以叶类蔬菜硝酸盐累积量具有显著差异的菠菜和白菜为材料,采用随机组合区域进行施肥种植,在第二次施肥后定期取样测定并分析不同配施比中叶类蔬菜硝酸盐累积量。【结果】菠菜和白菜样本中有机肥与氮素化肥配比为1:1时施用效果最为明显,随着时间的变化,蔬菜中硝酸盐含量均先缓慢增加,到达峰值后又有一定程度的降低;仅施用氮素化肥的叶类蔬菜动态差异显著,在施肥中期菠菜和白菜中硝酸盐的含量明显上升,达到峰值前的累积速率与施氮量呈显著正相关;施用其他配比时的叶类蔬菜动态差异不均,在施肥中期菠菜和白菜中硝酸盐的含量均在上升,到达峰值后仍继续上升,同施氮量呈正相关;仅施用有机肥的叶类蔬菜中硝酸盐含量数值变化不明显,菠菜和白菜在施肥种植期间对氮素的吸收速率缓慢,硝酸盐的积累量也趋于平缓。【结论】有机肥与氮素化肥不同配施方法中,有机肥和氮素化肥配施比1:1施用时叶类蔬菜硝酸盐累积量最低;仅施用氮素化肥的叶类蔬菜硝酸盐累积量最高;仅施用有机肥的叶类蔬菜中硝酸盐含量变化不明显;施用其他配比时的叶类蔬菜中硝酸盐累积量居中。 展开更多

关键词 化肥配施 叶类蔬菜硝酸盐累积 氮素化肥 有机肥

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高海拔条件下不同浸提方法测定蔬菜硝酸盐的对比研究

2

作者 杨爽 宗和坤 +1 位作者 张威峰 阮传贤 《四川师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2023年第2期259-262,共4页

国标规定蔬菜硝酸盐的浸提,需要沸水浴15 min,但在高海拔条件下,沸水浴温度无法达到100℃,为此,探讨浸提温度对测定结果的影响,并采用沸水浴法、油浴法、饱和盐水浴法对比测定蔬菜硝酸盐含量.研究结果表明,水浴的温度确实会对蔬菜硝酸... 国标规定蔬菜硝酸盐的浸提,需要沸水浴15 min,但在高海拔条件下,沸水浴温度无法达到100℃,为此,探讨浸提温度对测定结果的影响,并采用沸水浴法、油浴法、饱和盐水浴法对比测定蔬菜硝酸盐含量.研究结果表明,水浴的温度确实会对蔬菜硝酸盐的浸提程度产生影响,浸提温度越高,测定值越高.高原条件下,与沸水浴相比,饱和盐水浴和油浴均能提高蔬菜硝酸盐浸提的温度,但油浴温度不易控制,样品受热不均,平行样的精确度较差,不宜用于例行分析;而盐水浴具备水浴的全部优点,且精确度良好,可以用于高原条件下蔬菜硝酸盐的测定. 展开更多

关键词 高海拔条件 蔬菜硝酸盐 沸水浴法 饱和盐水浴法 油浴法

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木质素磺酸盐对尿素氮转化与蔬菜硝酸盐积累的影响 被引量：18

3

作者 王德汉 彭俊杰 +1 位作者 林辉东 廖宗文 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期141-145,共5页

通过室内培养与小区蔬菜试验 ,研究了添加木质素磺酸盐对土壤中尿素氮转化的影响以及对蔬菜硝酸盐污染的控制机理 .结果表明 ,经过 6 9h土壤培养 ,与对照比较 ,木质素磺酸盐对土壤中尿素水解有较好的抑制作用 ,土壤中残留尿素态氮含量... 通过室内培养与小区蔬菜试验 ,研究了添加木质素磺酸盐对土壤中尿素氮转化的影响以及对蔬菜硝酸盐污染的控制机理 .结果表明 ,经过 6 9h土壤培养 ,与对照比较 ,木质素磺酸盐对土壤中尿素水解有较好的抑制作用 ,土壤中残留尿素态氮含量高于脲酶抑制剂氢醌处理 .木质素磺酸盐不仅能降低小区小白菜的硝酸盐含量 ,而且还可提高维生素C含量 ,并能提高蔬菜植株体内硝酸还原酶活性 ,加速N的同化 ,收获后土壤中脲酶活性较低 ,NH+4 N仍较高 ,说明木质素对土壤氮素转化有较好的稳定作用与保肥效果 .因此 ,木质素磺酸盐可作为化肥氮素转化抑制剂在控释肥料中应用 . 展开更多

关键词 木质素磺酸盐 尿素 蔬菜硝酸盐积累

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高原设施土壤养分和蔬菜硝酸盐含量研究 被引量：1

4

作者 王伟 潘刚 +1 位作者 韩鹏辉 张洪峰 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第22期177-179,共3页

以八一镇设施大棚为对象,研究了不同种植年限设施菜地土壤养分变化以及对硝酸盐累积、不同种类蔬菜硝酸盐含量的影响。结果表明:随着大棚使用年限的增加,土壤基础养分均出现了累积,硝态氮累积较为明显,3年棚龄的大棚中叶菜类蔬菜已出现... 以八一镇设施大棚为对象,研究了不同种植年限设施菜地土壤养分变化以及对硝酸盐累积、不同种类蔬菜硝酸盐含量的影响。结果表明:随着大棚使用年限的增加,土壤基础养分均出现了累积,硝态氮累积较为明显,3年棚龄的大棚中叶菜类蔬菜已出现重度硝酸盐污染,茄果类蔬菜硝酸盐污染较低。 展开更多

关键词 高原设施农业 土壤基础养分 蔬菜硝酸盐

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基于GIS的湖南省蔬菜硝酸盐污染控制信息系统设计与实现 被引量：2

5

作者 谢可军 唐建初 +1 位作者 刘钦云 李冀 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期391-394,共4页

在广泛调查与试验分析蔬菜硝酸盐污染控制技术的基础上,以MicrosoftAccess2000/VisualBasic6.0作为主要开发工具,利用美国ESRI公司组件式GIS开发工具MapObjects2.0作为建立GIS数据库及进行空间分析的基本软件平台,以长沙市郊主要蔬菜生... 在广泛调查与试验分析蔬菜硝酸盐污染控制技术的基础上,以MicrosoftAccess2000/VisualBasic6.0作为主要开发工具,利用美国ESRI公司组件式GIS开发工具MapObjects2.0作为建立GIS数据库及进行空间分析的基本软件平台,以长沙市郊主要蔬菜生产基地硝酸盐污染控制为例,实现适合湖南省区域生态条件的基于GIS的蔬菜硝酸盐污染控制信息系统。 展开更多

关键词 蔬菜硝酸盐 GIS 污染控制 信息系统

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不同施肥方式对蔬菜硝酸盐含量的影响 被引量：14

6

作者 陈子才 倪治华 周晓锋 《上海蔬菜》 2006年第6期70-71,共2页

蔬菜是一类极易富集硝酸盐的食品，研究证明，随食品摄人人体的硝酸盐中有80％以上来自蔬菜。蔬菜硝酸盐积累的影响因素很多，施肥是非常重要的因素之一。因此通过合理施肥，减少硝酸盐在蔬菜体内的积累，是当前蔬菜生产中急待解决的问... 蔬菜是一类极易富集硝酸盐的食品，研究证明，随食品摄人人体的硝酸盐中有80％以上来自蔬菜。蔬菜硝酸盐积累的影响因素很多，施肥是非常重要的因素之一。因此通过合理施肥，减少硝酸盐在蔬菜体内的积累，是当前蔬菜生产中急待解决的问题。为摸索不同施肥方式对蔬菜硝酸盐含量的影响，我们进行了试验。 展开更多

关键词 蔬菜硝酸盐积累 硝酸盐含量 施肥方式 影响因素 合理施肥 蔬菜生产 食品

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合理施肥 降低蔬菜硝酸盐含量

7

作者 杨武杰 《农业知识》 2004年第11期17-17,共1页

关键词 蔬菜硝酸盐 合理施肥 叶菜类蔬菜 蔬菜品质 硝酸盐积累 养分释放 农业措施 正比关系 氮素代谢 生长发育

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减少蔬菜硝酸盐积累的关键技术

8

作者 赖香兰 《农家科技》 2015年第12期12-12,共1页

减少蔬莱硝酸盐含量，一是要进行合理施肥，控制施肥种类、数量，掌握好施肥方法等。二是调节水、温、光等环境条件，从而达到控制植株根系的吸收速率，降低吸收量．进而加速硝酸盐在植物体内的代谢的目的，现将其关键技术简要概述如下：

关键词 蔬菜硝酸盐积累 技术 硝酸盐含量 合理施肥 施肥种类 施肥方法 吸收速率 植株根系

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减少蔬菜硝酸盐积累的技术措施

9

作者 吕纪增 《农家之友》 2005年第7期24-24,共1页

蔬菜是容易富集硝酸盐的作用，而人体摄入的硝酸盐81．20％都来自蔬菜，故硝酸盐含量是评价蔬菜品质的重要指标之一。蔬菜硝酸盐积累的影响因素很多，与蔬菜的种类品种有关，与水分、温度、光照有关，也与施氮量、氮肥种类、施氮方法等... 蔬菜是容易富集硝酸盐的作用，而人体摄入的硝酸盐81．20％都来自蔬菜，故硝酸盐含量是评价蔬菜品质的重要指标之一。蔬菜硝酸盐积累的影响因素很多，与蔬菜的种类品种有关，与水分、温度、光照有关，也与施氮量、氮肥种类、施氮方法等因素有关，但施肥是非常重要的因素之一。 展开更多

关键词 蔬菜硝酸盐积累 技术措施 种类品种 硝酸盐含量 蔬菜品质 施氮方法 施氮量 水分 施肥

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老年女性蔬菜硝酸盐的摄入与颈动脉粥样硬化和缺血性脑血管病的相关性 被引量：2

10

作者 刘莉 叶鹏 +10 位作者 Bondonno CP Blekkenhorst LC Prince RL Ivey KL Lewis JR Devine A Woodman RJ Lundberg JO Croft KD Thompson PL Hodgson JM 《中华高血压杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期887-887,共1页

膳食硝酸盐的短期增加可通过形成一氧化氮和其他氮氧化物来改善血管健康。其是否可降低长期血管疾病风险尚未得到验证,为了明确这一点,Bondonno教授团队调查了植物来源的硝酸盐摄入与老年女性颈总动脉内膜中层厚度（common carotid arte... 膳食硝酸盐的短期增加可通过形成一氧化氮和其他氮氧化物来改善血管健康。其是否可降低长期血管疾病风险尚未得到验证,为了明确这一点,Bondonno教授团队调查了植物来源的硝酸盐摄入与老年女性颈总动脉内膜中层厚度（common carotid artery intimamedia thickness,CCA-IMT）、斑块严重程度和缺血性脑血管疾病事件的关系（n=1226）,方法：纳入研究对象，确定基线时（1998年）的蔬菜硝酸盐摄入量、生活方式因素和心血管病危险因素。 展开更多

关键词 蔬菜硝酸盐 摄入 脑血管病 颈动脉粥样硬化 氮氧化物 CAROTID 内膜中层厚度 膳食 一氧化氮 颈总动脉

原文传递

不同前处理条件下蔬菜亚硝酸盐含量的比较 被引量：2

11

作者 胡肖容 陈映珍 《科技信息》 2009年第18期149-149,共1页

本文选择了具有代表性的叶菜类、根茎类蔬菜,采用可见分光光度法,检测不同的前处理条件对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响。结果表明:采用洗涤剂清洗、清水清洗处理在一定程度上降低了蔬菜的亚硝酸盐的含量,而洗涤剂清洗的处理条件效果最好。

关键词 蔬菜亚硝酸盐 前处理条件 实验测定

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低硝酸盐蔬菜选育之路

12

作者 缪翼 《种子科技》 2015年第12期18-18,共1页

在这个需求细分的年代,有些人听到“硝酸盐”、“亚硝酸盐”等字眼就会感到恐慌,而有些人还指望通过硝酸盐的摄入刺激肌肉生长。时下,育种家正在努力通过遗传育种方式选育出硝酸盐含量低、营养品质高的蔬菜品种;科学家也在正视硝酸盐给... 在这个需求细分的年代,有些人听到“硝酸盐”、“亚硝酸盐”等字眼就会感到恐慌,而有些人还指望通过硝酸盐的摄入刺激肌肉生长。时下,育种家正在努力通过遗传育种方式选育出硝酸盐含量低、营养品质高的蔬菜品种;科学家也在正视硝酸盐给人体健康带来的好处。其实,硝酸盐含量不是越低越好,也不是越高越好,“恰到好处”的存在最好。蔬菜,富含各种维生素、矿物质、硝酸盐等。然而,如果储存不当, 展开更多

关键词 硝酸盐积累 蔬菜品种 硝酸还原酶 育种方式 人体健康 蔬菜硝酸盐 硝酸盐累积 遗传特性 根菜类 果菜类

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利用^(15)N研究氮肥对土壤及植物内硝酸盐的影响 被引量：17

13

作者 徐晓荣 李恒辉 陈良 《核农学报》 CAS CSCD 2000年第5期301-304,共4页

利用15N研究了肥料氮在土壤中的转化以及作物吸收的氮在体内的代谢、积累的变化。结果表明 :施氮量越大 ,土壤及植物体内的硝态氮量越高 ;但随着作物的生长 ,硝态氮的含量又逐渐减少 ;过量施氮肥会造成土壤残留的硝态氮过高 ,不但对土... 利用15N研究了肥料氮在土壤中的转化以及作物吸收的氮在体内的代谢、积累的变化。结果表明 :施氮量越大 ,土壤及植物体内的硝态氮量越高 ;但随着作物的生长 ,硝态氮的含量又逐渐减少 ;过量施氮肥会造成土壤残留的硝态氮过高 ,不但对土壤造成污染 ,而且还会通过淋溶作用对地下水造成污染。 展开更多

关键词 ^15N示踪 氮肥 土壤硝酸盐 蔬菜硝酸盐 环境保护

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菠菜硝酸盐含量符合安全生产的氮肥用量研究 被引量：6

14

作者 罗涛 王煌平 +3 位作者 张青 何盈 蔡开地 张晓玲 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1282-1287,共6页

采用田间试验在灰埭田和灰沙泥田两种土壤类型上研究了不同氮素水平对菠菜生长的影响,分析了土壤硝态氮的变化及氮肥用量与菜体硝酸盐含量、菠菜产量的关系,采用非线性的带约束条件优化法进行搜索求解,确定菠菜体内硝酸盐含量在符合安... 采用田间试验在灰埭田和灰沙泥田两种土壤类型上研究了不同氮素水平对菠菜生长的影响,分析了土壤硝态氮的变化及氮肥用量与菜体硝酸盐含量、菠菜产量的关系,采用非线性的带约束条件优化法进行搜索求解,确定菠菜体内硝酸盐含量在符合安全生产标准条件下,菠菜最高产量的适宜氮肥用量。结果表明:两种土壤类型硝态氮含量均随氮肥用量的增加而提高,且随着时间推移,硝态氮含量下降,尤其是在灰沙泥田上。菠菜硝酸盐含量和产量也均随氮肥用量的增加而增加,前者呈直线关系(y灰埭田=3.6813+5.6869x和y灰沙泥田=11.6640+7.7001x),而后者呈二次曲线关系(y灰埭田=10.0710+0.122x-0.0002x2和y灰沙泥田=11.8480+0.1664x-0.0003x2)。用非线性规划的带约束条件优化法,以氮肥用量与菠菜硝酸盐含量关系模型为约束条件,氮肥用量与菠菜产量关系模型为目标函数搜索求解,得出灰埭田和灰沙泥田种植菠菜的菜体硝酸盐含量在符合无公害蔬菜生产安全的条件下,菠菜产量最高时的氮肥用量分别为210.30和154.35 kg/hm2,且灰沙泥田的投入产出比优于灰埭田。 展开更多

关键词 蔬菜硝酸盐 安全氮肥用量 非线性规划 带约束条件优化法 菠菜

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不同水分条件下不同形态氮素比例对苋菜产量与硝酸盐含量的影响 被引量：5

15

作者 郭丽娜 刘秀珍 赵兴杰 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 2007年第6期208-209,共2页

关键词 硝酸盐含量 水分条件 蔬菜硝酸盐积累 RICHARDSON 高铁血红蛋白 产量 苋菜 比例

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离子色谱法测定蔬菜中亚硝酸盐的测量不确定度评定

16

作者 唐静宁 《湖北农机化》 2012年第3期67-69,共3页

依据JJF1059-1999《测量不确定评定与表示》,对离子色谱法测定蔬菜中亚硝酸盐进行不确定度评定,找出影响测量的各种因素,计算不确定度分量及合成不确定度,以确定测量结果的可信程度和准确性,为建立有效的质量控制方法提供科学依据。

关键词 离子色谱 不确定度 蔬菜亚硝酸盐

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棚室蔬菜施肥几点建议

17

作者 刘洋 徐珊珊 刘红霞 《食品界》 2016年第6期97-97,共1页

近几年吉林省棚室蔬菜发展迅速,由于大量使用化肥等原因,常引起土壤微生物种群的改变、土壤结构的破坏和次生盐渍化以及养分障碍的发生,造成土壤质量退化,导致蔬菜产量大减,经济效益降低。同时还会使蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标,危害... 近几年吉林省棚室蔬菜发展迅速,由于大量使用化肥等原因,常引起土壤微生物种群的改变、土壤结构的破坏和次生盐渍化以及养分障碍的发生,造成土壤质量退化,导致蔬菜产量大减,经济效益降低。同时还会使蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标,危害人体健康。因此,在棚室蔬菜生产上,一定要谨慎、科学施肥,棚室蔬菜生产施肥应注意以下几点: 展开更多

关键词 棚室蔬菜 蔬菜硝酸盐 次生盐渍化 蔬菜产量 土壤质量 微生物种群 亚硝酸盐含量 人体健康 蔬菜品质 根菜类

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无公害蔬菜生产施肥技术 被引量：1

18

作者 王健 桑为民 《农业知识》 2002年第9期41-41,共1页

无公害蔬菜生产的关键是通过科学施肥,控制蔬菜中硝酸盐的过多积累,实现优质高产。 1.增施有机肥。无公害蔬菜生产应以施有机肥为主,有机肥与无机肥的纯养分比例不能少于1:1。增施有机肥可降低蔬菜硝酸盐的含量。这是由于有机肥通过生... 无公害蔬菜生产的关键是通过科学施肥,控制蔬菜中硝酸盐的过多积累,实现优质高产。 1.增施有机肥。无公害蔬菜生产应以施有机肥为主,有机肥与无机肥的纯养分比例不能少于1:1。增施有机肥可降低蔬菜硝酸盐的含量。这是由于有机肥通过生物降解有机质,养分释放慢, 展开更多

关键词 蔬菜硝酸盐 养分释放 施肥技术 无机肥 纯养分 生物肥 氮素肥料 生物降解 上壤 生理酸性肥料

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无公害蔬菜施肥之浅谈

19

作者 徐好逵 汤存丽 《河南农业》 2009年第11X期41-41,共1页

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对蔬菜的质量要求越来越高。无公害蔬菜生产是综合技术应用与先进管理科学相结合的产业。无公害施肥技术。

关键词 施肥技术 蔬菜硝酸盐 综合技术应用 质量要求 管理科学 腐殖酸类肥料 生活水平 土壤养分 配方肥 蔬菜生产

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发展无公害蔬菜应注意的关键技术

20

作者 龚光炎 王艳芳 《河南科技》 2002年第11X期4-4,共1页

1.蔬菜地选择 无公害蔬菜生产必须选择生态环境良好,无工业废气、废水和废物的“三废”与医疗废弃物的污染,因此无公害蔬菜基地必须远离工业和医院等污染源3000米以上,离公路主干道50米以上。对拟作为无公害蔬菜基地的土壤进行重金属和... 1.蔬菜地选择 无公害蔬菜生产必须选择生态环境良好,无工业废气、废水和废物的“三废”与医疗废弃物的污染,因此无公害蔬菜基地必须远离工业和医院等污染源3000米以上,离公路主干道50米以上。对拟作为无公害蔬菜基地的土壤进行重金属和残留农药含量的测定应符合如下限量标准。 展开更多

关键词 残留农药 医疗废弃物 工业废气 蔬菜硝酸盐 生态环境 蔬菜品种 蔬菜种子 氮肥施用量 蔬菜生产 氮肥用量

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