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复方中草药对热应激肉羊生理指标、生长性能及血清生化指标的影响
1
作者 郎利敏 张青娴 +5 位作者 王亚洲 施巧婷 赵彩艳 王二耀 辛晓玲 师志海 《中国饲料》 北大核心 2025年第5期89-95,共7页
为探讨复方中草药对热应激条件下肉羊生理指标、生长性能及血清生化指标的影响,选取体况良好、体重相近的育肥期杂交肉羊,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只。试验组日粮中分别添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药,对照组饲喂基础日... 为探讨复方中草药对热应激条件下肉羊生理指标、生长性能及血清生化指标的影响,选取体况良好、体重相近的育肥期杂交肉羊,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只。试验组日粮中分别添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药,对照组饲喂基础日粮。试验期30 d。结果表明:整个试验期间羊舍内环境温湿度指数(THI)>76,处于中度热应激状态。试验第20天,1.0%组羊的呼吸频率与对照组相比降低了4.3%,差异显著(P<0.05);第30天,1.0%和1.5%组羊的呼吸频率与对照组相比分别降低了6.07%和5.67%,差异显著(P<0.05)。与对照组相比,1.0%组羊的平均日采食量、平均日增重分别提高了10.27%、12.46%,差异显著(P<0.05)。与对照组相比,1.0%组羊的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)含量分别提高了10.26%、12.24%、8.56%、5.19%、12.38%和8.50%,差异显著(P<0.05);总胆固醇(T-CHO)、甘油三酯(TG)、尿素氮(BUN)、葡萄糖(GLU)和丙二醛(MDA)的含量分别降低了6.05%、10.52%、8.98%、7.73%和7.88%,差异显著(P<0.05)。与对照组相比1.0%和1.5%组的免疫球蛋白G(IgG)含量分别提高了10.07%、9.56%,差异显著(P<0.05),1.0%组免疫球蛋白A(IgA)和白细胞介素6(IL-6)含量分别提高了10.60%、11.46%,差异显著(P<0.05)。综上,饲粮中添加复方中草药可以显著改善肉羊的热应激反应,添加量以1.0%效果最好。 展开更多
关键词 复方中草药 热应激 肉羊 生理指标 生长性能 血清生化指标
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菌酶协同发酵中草药渣对羔羊生长性能、免疫指标及血清生化指标的影响
2
作者 廖云琼 康永刚 昌莉丽 《中国饲料》 北大核心 2025年第5期132-137,共6页
为研究菌酶协同发酵中草药渣对羔羊生长性能、免疫指标及血清生化指标的影响,试验选择体重相近的健康羔羊60只,随机分成4个处理组,每组3个重复,每个重复5只羔羊。各组羔羊分别饲喂含有0、0.5%、1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣的饲粮... 为研究菌酶协同发酵中草药渣对羔羊生长性能、免疫指标及血清生化指标的影响,试验选择体重相近的健康羔羊60只,随机分成4个处理组,每组3个重复,每个重复5只羔羊。各组羔羊分别饲喂含有0、0.5%、1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣的饲粮,预饲期1周,正式试验期90 d。结果表明:与对照组比较,饲喂1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣可以显著提高羔羊平均日增重,分别提高12.74%、16.78%(P<0.05);料重比显著降低9.19%、11.52%(P<0.05)。饲喂1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣可以显著提高IgA、IgM、IgG的水平(P<0.05),显著降低TNF-α和IL-8的水平(P<0.05);羔羊饲喂0.5%、1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣可以显著降低IL-6水平(P<0.05),显著提高IL-10水平(P<0.05)。饲喂1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣可以显著提高羔羊血清中总蛋白和球蛋白水平(P<0.05),且显著降低血清尿素氮水平(P<0.05)。羔羊饲喂1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣可以显著降低羔羊血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05),显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05)。菌酶协同发酵中草药渣对其他血清生化指标未产生显著影响(P>0.05)。综上所述,在羔羊生产中添加适量的菌酶协同发酵中草药渣可以改善羔羊的生长性能、机体免疫力及机体健康,且菌酶协同发酵中草药渣的最适添加量为1.0%~2.0%。 展开更多
关键词 菌酶协同发酵 中草药渣 羔羊 生长 免疫 血清生化指标
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复合益生菌对肉羊生长性能、养分表观消化率、免疫功能及血清生化指标的影响
3
作者 王玺年 安小娅 +1 位作者 田宗祥 李瑞杰 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期18-22,共5页
试验旨在研究不同剂量复合益生菌对肉羊生长性能、养分表观消化率、免疫功能及血清生化指标的影响。试验选择48只体重相近、健康的杜湖杂交羔羊,随机分成4组,每组3个重复,每个重复4只羔羊。对照组饲喂全混合饲粮,试验组在全混合饲粮中... 试验旨在研究不同剂量复合益生菌对肉羊生长性能、养分表观消化率、免疫功能及血清生化指标的影响。试验选择48只体重相近、健康的杜湖杂交羔羊,随机分成4组,每组3个重复,每个重复4只羔羊。对照组饲喂全混合饲粮,试验组在全混合饲粮中分别添加0.1%、0.2%和0.3%复合益生菌。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示:与对照组相比,0.2%组和0.3%组肉羊的平均日增重显著提高14.08%和14.64%(P<0.05),料重比显著降低7.11%和6.94%(P<0.05);0.2%组肉羊的粗蛋白和粗脂肪表观消化率显著升高(P<0.05),0.2%组和0.3%组肉羊的中性洗涤纤维表观消化率显著升高(P<0.05)。试验组血清免疫球蛋白(IgG)含量比对照组分别显著提高16.65%、21.89%、18.40%(P<0.05),0.2%和0.3%组血清白细胞介素-2(IL-2)含量显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验组血清尿素氮(BUN)含量分别显著降低15.95%、19.43%、17.69%(P<0.05),0.2%组和0.3%组血清总蛋白(TP)含量显著升高(P<0.05),血清谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05),试验组血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量有降低的趋势(P>0.05)。研究表明,在饲粮中添加0.2%复合益生菌有利于肉羊吸收饲料营养成分,改善机体健康,提高生长性能。 展开更多
关键词 复合益生菌 肉羊 生长性能 养分表观消化率 免疫功能 血清生化指标
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三株益生菌发酵中药制剂对断奶羔羊生产性能、血清生化指标及免疫机能的影响
4
作者 聂福旭 王兴超 +5 位作者 丁耀忠 刘根新 刘晨 杨琴 王雯静 王何美 《畜牧兽医杂志》 2025年第2期49-55,共7页
试验旨在探究三株益生菌发酵中药制剂对断奶羔羊生产性能、血清生化指标及免疫机能的影响。试验选取外表健康、体重相近(15.19±0.81)kg的小尾寒羊100只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复5只。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮... 试验旨在探究三株益生菌发酵中药制剂对断奶羔羊生产性能、血清生化指标及免疫机能的影响。试验选取外表健康、体重相近(15.19±0.81)kg的小尾寒羊100只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复5只。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加0%、0.5%、1.0%、1.5%的发酵中药制剂,试验Ⅴ组添加1.0%的纯复方中药制剂,预试期3 d,正试期40 d。结果显示,试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的平均体重显著高于对照组(P<0.05),且Ⅱ组与Ⅳ组间显著差异(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的ADG显著高于对照组(P<0.05),且Ⅱ组与Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组间显著差异,Ⅳ组与Ⅲ、Ⅴ组间显著差异(P<0.05);试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的ADFI显著高于对照组(P<0.05),且Ⅱ组与Ⅳ组间显著差异(P<0.05)。试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的TP含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的GLO含量显著高于对照组(P<0.05),且Ⅲ组与Ⅰ、Ⅱ组间显著差异(P<0.05);Ⅲ组的ALP含量显著高于对照组(P<0.05)。Ⅲ组和Ⅳ组的IL-2含量显著高于对照组(P<0.05),且Ⅲ、Ⅳ组与Ⅱ组间显著差异(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的IgA含量显著高于对照组(P<0.05),且Ⅲ、Ⅳ组与Ⅱ、Ⅴ组间显著差异(P<0.05);Ⅲ组的IgG含量显著高于对照组(P<0.05),且Ⅱ组与Ⅲ组间显著差异(P<0.05)。结果表明:三株益生菌发酵中药制剂均能显著提高断奶羔羊的生产性能和免疫机能,且能改善其血液生化指标,1.0%的比例为最适添加量。 展开更多
关键词 益生菌 发酵中药制剂 断奶羔羊 生产性能 血清生化指标 免疫机能
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稻草对草鱼生长、血清生化指标及肠道结构和菌群的影响 被引量：1
5
作者 罗王燕 张凯 +2 位作者 李坤 杨顺慧 王广军 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期10-18,共9页
【目的】探究稻草对草鱼生长、血清生化指标、肌肉营养成分、肠道结构和菌群的影响,为稻渔轮作提供理论依据。【方法】选取规格整齐、健康的草鱼270尾[平均初始体质量为(55.36±0.52)g/尾],随机平均分为对照组(CF)、干稻草组(DS)和... 【目的】探究稻草对草鱼生长、血清生化指标、肌肉营养成分、肠道结构和菌群的影响,为稻渔轮作提供理论依据。【方法】选取规格整齐、健康的草鱼270尾[平均初始体质量为(55.36±0.52)g/尾],随机平均分为对照组(CF)、干稻草组(DS)和新鲜稻草组(FS),每组3个重复,每重复30尾鱼。CF组草鱼只投喂配合饲料,DS组草鱼投喂处理后的干稻草,FS组草鱼投喂新鲜稻草,进行为期60 d的养殖试验。养殖试验结束后,测定生长指标(成活率、增重率、摄食率、特定生长率、脏体比、肝体比、肠重比、肠长比、肥满度)、血清生化指标(总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量)、肌肉营养成分(蛋白质、脂肪、灰分、水分含量)、肠道结构(肌层厚度、绒毛高度和绒毛宽度)和菌群多样性。【结果】与CF组相比,除成活率3组差异不显著外,DS和FS组的其余生长指标均显著降低(P<0.05)。各组草鱼血清总蛋白和白蛋白差异显著(P<0.05),以CF组最高;CF组的球蛋白、总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于DS组和FS组(P<0.05),低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于DS组。各组草鱼肌肉灰分含量差异不显著;CF组草鱼肌肉脂肪含量显著高于DS组和FS组(P<0.05),蛋白质含量显著高于FS组,水分含量显著低于FS组(P<0.05)。与DS组相比,CF和FS组草鱼肠道结构较为完整;DS组草鱼的肌层厚度、绒毛高度和绒毛宽度最低。CF、DS和FS组草鱼肠道优势菌门一致,均以厚壁菌门的相对丰度最大,分别为73.31%,58.62%和32.89%,而优势菌属各不相同。FS组草鱼肠道菌群OTU数量最多。【结论】草鱼摄食稻草对生长、免疫和肠道造成一定的损伤,在稻渔轮作中建议补充一些配合饲料,以弥补单一摄食稻草而造成的营养不足。 展开更多
关键词 草鱼 稻草 稻渔轮作 血清生化指标 肠道结构 肠道菌群
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菜籽粕替代豆粕对育肥羊生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及瘤胃微生物的影响
6
作者 刘紫萌 宋杰 +7 位作者 魏赜 王泽璇 韩双祎 赵雯 尹雪姣 段春辉 刘月琴 张英杰 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1114-1126,共13页
本试验旨在探究饲粮中用菜籽粕替代豆粕对育肥羊生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及瘤胃微生物的影响。选取60只体重(18.12±0.28)kg的3月龄健康育肥羔羊,随机均分为3组,分别用菜籽粕替代0(对照组)、50%(试验Ⅰ组)和100%(试... 本试验旨在探究饲粮中用菜籽粕替代豆粕对育肥羊生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及瘤胃微生物的影响。选取60只体重(18.12±0.28)kg的3月龄健康育肥羔羊,随机均分为3组,分别用菜籽粕替代0(对照组)、50%(试验Ⅰ组)和100%(试验Ⅱ组)的豆粕。试验期30 d,其中预试期10 d,正试期20 d。试验期间记录试验羊体重、采食量,并于正试期第20天采集血液和瘤胃液。结果表明:各组的生长性能、营养物质消化率、血清生化指标以及瘤胃液pH、氨态氮和微生物蛋白浓度均无显著差异(P>0.05)。对照组瘤胃液中乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.05),戊酸浓度显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。在瘤胃微生物属水平上,试验Ⅱ组互营球菌属的相对丰度显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05);试验Ⅰ组真杆菌属的相对丰度显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05);对照组小杆菌属的相对丰度显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅰ组与试验Ⅱ组普雷沃氏菌科UCG-001的相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在育肥羊饲粮中,用菜籽粕替代50%或100%的豆粕对育肥羊的生长性能、血清生化指标、营养物质消化率均无显著影响,但降低了饲料成本,提高了经济效益。 展开更多
关键词 育肥羊 菜籽粕 生长性能 血清生化指标 瘤胃微生物
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低质粗饲料型发酵全混合日粮对牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵的影响
7
作者 刘金平 拜彬强 +5 位作者 鲍宇红 胡广卫 周建伟 徐振华 成艳芬 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期93-98,共6页
试验旨在探究低质粗饲料型发酵全混合日粮(TMR)对牦牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选取健康牦牛(阉牛)20头,随机分为2组,每组10头牦牛。对照组饲喂未发酵的燕麦干草TMR,试验组饲喂发酵的小麦秸秆低质粗饲料TMR。... 试验旨在探究低质粗饲料型发酵全混合日粮(TMR)对牦牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选取健康牦牛(阉牛)20头,随机分为2组,每组10头牦牛。对照组饲喂未发酵的燕麦干草TMR,试验组饲喂发酵的小麦秸秆低质粗饲料TMR。结果表明:(1)试验组和对照组初始重差异不显著,但试验组终末重显著高于对照组(P>0.05);试验组和对照组的平均日增重(ADG)差异不显著(P>0.05),但试验组的均值高于对照组;试验组与对照组相比,干物质采食量(DMI)有显著的趋势(P=0.055)。(2)试验组葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)的含量显著高于对照组(P<0.05),白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)和非酯化脂肪酸(NEFA)的含量与对照组差异不显著(P>0.05)。(3)试验组的微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的含量显著高于对照组(P<0.05),pH、乙酸/丙酸值及氨态氮(NH_(3)-N)、丁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,低质小麦秸秆粗饲料型发酵TMR对牦牛增重和促生长效果优于燕麦干草型TMR。 展开更多
关键词 低质粗饲料 发酵全混合饲料 牦牛 生长性能 血清生化指标 瘤胃发酵
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抗菌肽对产蛋高峰期笼养蛋鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响
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作者 李茹 田勇 +3 位作者 蒋春青 冯伟峰 邹晓庭 卢立志 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期375-386,共12页
本试验旨在探讨笼养蛋鸭产蛋高峰期饲粮中添加不同水平抗菌肽对其生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取640羽产蛋率相近的220日龄绍兴鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20羽。对照组饲喂基础饲粮,试验... 本试验旨在探讨笼养蛋鸭产蛋高峰期饲粮中添加不同水平抗菌肽对其生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取640羽产蛋率相近的220日龄绍兴鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽。预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高产蛋率(P<0.05),并可显著降低料蛋比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽对各蛋品质指标均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P<0.05),并可显著降低血清尿酸含量、谷丙转氨酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加200和400 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总抗氧化能力(P<0.05);饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清过氧化氢酶活性(P<0.05);饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽均可显著提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),并可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽添可显著提高血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量(P<0.05)。综上所述,抗菌肽可提高产蛋高峰期笼养蛋鸭的产蛋率,降低料蛋比,增强机体抗氧化能力和免疫功能。在本试验条件下,产蛋高峰期笼养蛋鸭饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽较为适宜。 展开更多
关键词 抗菌肽 笼养蛋鸭 生产性能 蛋品质 血清生化指标 抗氧化能力 免疫功能
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电击晕对肉杂鸡食用品质及血清生化指标的影响
9
作者 徐晨 李芳雯 +4 位作者 李晶 孔晓慧 王晓明 陈丽 韩敏义 《南京农业大学学报》 北大核心 2025年第2期446-453,共8页
[目的]本文旨在探究电击晕对肉杂鸡食用品质及血清生化指标的影响,改善动物福利并降低次品率。[方法]以818肉杂鸡为研究对象,选用2种屠宰线链速(每小时7 200和6 260只鸡)和50~90 V电压,以直接宰杀为对照组,测定并分析鸡肉食用品质和血... [目的]本文旨在探究电击晕对肉杂鸡食用品质及血清生化指标的影响,改善动物福利并降低次品率。[方法]以818肉杂鸡为研究对象,选用2种屠宰线链速(每小时7 200和6 260只鸡)和50~90 V电压,以直接宰杀为对照组,测定并分析鸡肉食用品质和血清生化指标的变化。[结果]击晕组的宰后初期pH值、保水性显著高于对照组,而血浆皮质酮激素(CORT)、促肾上腺皮质激素(ACTH)含量显著低于对照组,说明直接宰杀鸡只应激程度最高。鸡在使用7 200只·h^(-1)、80 V和6 260只·h^(-1)、70 V的参数击晕后,宰后2 h pH值显著高于其他处理组,乳酸堆积较少,糖酵解速率减缓;滴水损失和蒸煮损失显著低于对照组,且保水性最好;CORT、ACTH含量最低,说明该电压下鸡只电晕效果最好、应激程度最小;但该电压击晕后相比对照组嫩度显著变差。电击晕对鸡只亮度值(L^(*))、红度值(a^(*))、黄度值(b^(*))、弹性均无显著影响。[结论]7 200只·h^(-1)、80 V和6 260只·h^(-1)、70 V击晕更有利于保证动物福利和改善鸡肉品质,实现科学屠宰。 展开更多
关键词 电击晕 肉杂鸡 食用品质 宰前应激 血清生化指标
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桑叶提取物对黑斑侧褶蛙生长性能、胴体成分、血清生化指标的影响
10
作者 陈祥 刘东华 +5 位作者 耿琳烨 沈诗桀 王倩茹 沈以红 黄先智 段彪 《水产学报》 北大核心 2025年第4期185-197,共13页
【目的】探究不同水平桑叶提取物对黑斑侧褶蛙生长性能、胴体成分及血清生化指标的影响。【方法】实验以396只健康黑斑侧褶蛙[体重(2.7±0.2)g]为对象,随机分为4组,每组3个重复,每个重复33只,分别饲喂在基础饲料中添加0、3、6、9 g... 【目的】探究不同水平桑叶提取物对黑斑侧褶蛙生长性能、胴体成分及血清生化指标的影响。【方法】实验以396只健康黑斑侧褶蛙[体重(2.7±0.2)g]为对象,随机分为4组,每组3个重复,每个重复33只,分别饲喂在基础饲料中添加0、3、6、9 g/kg桑叶提取物的实验饲料,饲养周期为56 d。【结果】桑叶提取物组成活率、末均重、增重率和特定生长率呈先升后降趋势,M03组末均重、增重率、特定生长率较对照组分别显著提高4.18%、6.98%、2.86%。摄食率和饵料系数呈先降后升趋势,M03组较对照组分别显著降低7.73%、12.32%,M09组与对照组无显著差异。与对照组相比,M03组、M06组胴体粗蛋白、粗脂肪含量无显著变化,肝脂中的含量显著降低10.17%、10.60%;M09组胴体蛋白质含量显著下降4.11%。随桑叶提取物添加水平升高,M03组TC、LDL较对照组显著降低35.23%、53.12%;M03组、M06组肝脏SOD较对照组显著提高18.59%、9.67%,M09组无显著差异;肝脏T-AOC、MDA均高于对照组,但无显著差异。【结论】桑叶提取物可有效提高黑斑侧褶蛙对饲料的消化利用率、抗氧化能力,促进其生长。实验结果显示,在黑斑侧褶蛙基础饲料中桑叶提取物的添加添加量为0.34%~0.42%。本研究可为黑斑侧褶蛙绿色健康养殖提供理论依据。 展开更多
关键词 黑斑侧褶蛙 桑叶提取物 生长性能 胴体成分 血清生化指标
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饲料中添加群体淬灭酶对凡纳滨对虾生长性能、肌肉营养成分、血清生化指标及肠道消化酶活性的影响
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作者 郝青 邹伟华 +7 位作者 陈晓瑛 甘炼 吴浩敏 阮灼豪 鲁慧杰 雷荣芳 黄文 孙育平 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1188-1199,共12页
本试验旨在研究饲料中添加群体淬灭酶(QQE)对凡纳滨对虾生长性能、肌肉营养成分、血清生化指标和肠道消化酶活性的影响。选取健康、初始体重为(1.26±0.01)g的凡纳滨对虾640尾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾虾。对照组(CON... 本试验旨在研究饲料中添加群体淬灭酶(QQE)对凡纳滨对虾生长性能、肌肉营养成分、血清生化指标和肠道消化酶活性的影响。选取健康、初始体重为(1.26±0.01)g的凡纳滨对虾640尾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾虾。对照组(CON组)投喂不含QQE的基础饲料,试验组投喂添加不同水平QQE的饲料,即在对照组饲料中分别添加1.0×10^(4)(QQE10组)、3.0×10^(4)(QQE30组)、6.0×10^(4) U/kg(QQE60组)QQE,养殖期为56 d。结果显示:1)各试验组成活率(SR)均显著高于CON组(P<0.05),而摄食率(FR)、饲料系数(FCR)仅QQE10组显著高于对照组(P<0.05);QQE30组蛋白质效率(PER)显著高于QQE10组(P<0.05),其他各组间无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,饲料中添加QQE对肌肉营养成分含量无显著影响(P>0.05)。3)与CON组相比,饲料中添加3.0×10^(4) U/kg的QQE可显著降低血清中胆固醇(CHOL)和甘油三酯(TG)含量(P<0.05),显著提高血清中碱性磷酸酶(AKP)活性(P<0.05)。4)与CON组相比,饲料中添加QQE显著降低了肠道中脂肪酶活性(P<0.05)。综上所述,饲料中添加QQE可提高凡纳滨对虾的SR,促进摄食,调控蛋白质和脂肪代谢。以PER为评价指标,凡纳滨对虾饲料中添加3.25×10^(4) U/kg的QQE较为适宜;以血清中AKP活性为评价指标,凡纳滨对虾饲料中添加2.93×10^(4) U/kg的QQE较为适宜。 展开更多
关键词 群体淬灭酶 凡纳滨对虾 生长性能 血清生化指标 消化酶活性
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妊娠中后期饲粮添加乳酸钙对母羊生产性能、血清生化指标及其所产羔羊生长发育的影响
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作者 赵林波 杨振祥 +4 位作者 王文奇 刘宇航 杨会国 张云生 刘艳丰 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1141-1151,共11页
本试验旨在研究妊娠中后期饲粮添加乳酸钙对母羊生产性能、血清生化指标及其所产羔羊生长发育的影响。选取体重相近的妊娠60 d且怀有3只羔羊的健康湖羊24只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复3只。试验从妊娠第60天开始,持续到产后第60... 本试验旨在研究妊娠中后期饲粮添加乳酸钙对母羊生产性能、血清生化指标及其所产羔羊生长发育的影响。选取体重相近的妊娠60 d且怀有3只羔羊的健康湖羊24只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复3只。试验从妊娠第60天开始,持续到产后第60天。在妊娠第91~120天,对照组饲喂常规不含乳酸钙的基础饲粮,试验组饲喂添加0.44%乳酸钙的试验饲粮,其他时间2组均饲喂常规饲粮。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加乳酸钙极显著增加了母羊妊娠第91~150天平均日增重(P<0.01),极显著降低了母羊产后平均失重(P<0.01),显著增加了母羊妊娠第91~120天干物质采食量和产后第20天产奶量(P<0.05)。2)试验组母羊妊娠第120天血清钙离子含量显著高于妊娠第90天(P<0.05),并显著高于对照组妊娠第120天(P<0.05);试验组母羊妊娠第120天血清甲状旁腺激素含量显著低于妊娠第90天(P<0.05),并极显著低于对照组妊娠第120天(P<0.01);试验组母羊妊娠第120天血清降钙素含量显著高于妊娠第90天(P<0.05),并极显著高于对照组妊娠第120天(P<0.01)。3)对照组母羊妊娠第120天和产后第20天血清β-羟丁酸含量均极显著高于妊娠第90天(P<0.01),并显著高于同期的试验组(P<0.05);试验组母羊妊娠第120天血清尿素氮和葡萄糖含量显著高于对照组(P<0.05)。4)试验组羔羊体重、平均日增重、体尺指标以及血清生化指标均优于对照组,但差异不显著(P>0.05)。综上所述,妊娠中后期饲粮添加0.44%的乳酸钙提高了母羊的平均日增重、干物质采食量和产奶量,降低了母羊产后平均失重,增加了母羊血清钙离子、降钙素、尿素氮和葡萄糖含量,降低了母羊血清甲状旁腺激素和β-羟丁酸含量,继而对母羊产后恢复及其所产羔羊的生长发育产生了积极影响。 展开更多
关键词 乳酸钙 湖羊 母羊 羔羊 妊娠中后期 生产性能 血清生化指标
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不同品系育成期德州驴生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的比较研究
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作者 刁克强 刘伟杰 +4 位作者 欧元华 李晗 夏冬 张崇玉 郭翠华 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1919-1928,共10页
本试验旨在研究不同品系育成期德州驴生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的差异。采用单因素随机试验设计,选取11月龄、体重为(185±3)kg的健康雄性德州驴20头,分为三粉驴和乌头驴2个组,每组10个重复,每个重复1头驴。2组均... 本试验旨在研究不同品系育成期德州驴生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的差异。采用单因素随机试验设计,选取11月龄、体重为(185±3)kg的健康雄性德州驴20头,分为三粉驴和乌头驴2个组,每组10个重复,每个重复1头驴。2组均饲喂饲粮组成和营养水平相同的颗粒状全混合日粮(TMR)。预试期14 d,正试期86 d。结果表明:1)乌头驴的平均日增重和增重效益均极显著高于三粉驴(P<0.01),料重比极显著低于三粉驴(P<0.01)。2)不同品系育成期德州驴血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、肌酸肌酶、乳酸脱氢酶活性和总蛋白、白蛋白、尿素、尿酸、葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、钙、磷含量均无显著差异(P>0.05)。3)不同品系育成期德州驴胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率、皮重、皮重率和屠宰效益均无显著差异(P>0.05)。4)不同品系育成期德州驴背最长肌滴水损失、蒸煮损失、剪切力、肉色(亮度、红度和黄度值)和pH均无显著差异(P>0.05),背最长肌干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和有机物含量均无显著差异(P>0.05)。综上所述,育成期乌头驴的平均日增重、料重比和增重效益极显著优于三粉驴,不同品系德州驴血清生化指标、屠宰性能和肉品质无显著差异。 展开更多
关键词 不同品系 德州驴 生长性能 血清生化指标 屠宰性能 肉品质
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发酵棕榈粕替代部分玉米和豆粕对肉牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响
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作者 王昭喆 肖海翔 +4 位作者 姜奥宇 刘梓欣 张嘉怡 周传社 肖定福 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1858-1867,共10页
本试验旨在研究发酵棕榈粕替代部分玉米和豆粕对肉牛对生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。试验选取30头体况良好的西门塔尔杂交牛,随机分为2组,每组15头:对照组饲喂基础饲粮,试验组在等氮的条件下用发酵棕... 本试验旨在研究发酵棕榈粕替代部分玉米和豆粕对肉牛对生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。试验选取30头体况良好的西门塔尔杂交牛,随机分为2组,每组15头:对照组饲喂基础饲粮,试验组在等氮的条件下用发酵棕榈粕替代精料中部分玉米和豆粕。试验期共103 d,其中预试期13 d,正试期90 d。结果显示:1)试验组肉牛生长性能与对照组相比差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,试验组肉牛的干物质、中性洗涤纤维和蛋白质表观消化率显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01),酸性洗涤纤维表观消化率无显著变化(P>0.05)。3)试验组血清总蛋白、尿素氮含量显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)。2组间血清胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、白蛋白和丙二醛含量以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力差异均不显著(P>0.05)。4)与对照组相比,试验组瘤胃液pH以及总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、异丁酸、异戊酸、戊酸、微生物蛋白含量均无显著变化(P>0.05),而瘤胃液氨态氮、丁酸含量极显著降低(P<0.01)。以上结果表明,在等氮条件下以发酵棕榈粕替代精料中部分玉米和豆粕对肉牛的生长性能、养分消化代谢及瘤胃发酵功能未产生负面影响。 展开更多
关键词 发酵棕榈粕 肉牛 生长性能 血清生化指标 瘤胃发酵参数
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单宁酸、鞣花酸和没食子酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响
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作者 王妍 郭长征 +1 位作者 黎观红 施寿荣 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1748-1759,共12页
本试验旨在探究饲粮中添加单宁酸、鞣花酸和没食子酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选取336只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复12只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分... 本试验旨在探究饲粮中添加单宁酸、鞣花酸和没食子酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选取336只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复12只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂基础饲粮+300 mg/kg单宁酸(TA组)、基础饲粮+300 mg/kg鞣花酸(EA组)和基础饲粮+300 mg/kg没食子酸(GA组)。试验期38 d。结果表明:1)与CON组相比,EA组21日龄体重以及1~21日龄平均日增重和平均日采食量显著降低(P<0.05),1~21日龄料重比显著增加(P<0.05),1~38日龄平均日采食量显著降低(P<0.05)。2)与CON组相比,TA组和EA组38日龄脾脏指数有增加的趋势(P=0.084)。3)与CON组相比,TA组21日龄粪便含水量显著降低(P<0.05)。4)与CON组相比,GA组半净膛率显著提高(P<0.05),全净膛率有提高的趋势(P=0.053);EA组腹脂率显著提高(P<0.05)。5)与CON组相比,TA组、EA组和GA组21日龄血清谷草转氨酶活性均显著降低(P<0.05);EA组和GA组21日龄血清谷草转氨酶/谷丙转氨酶显著降低(P<0.05);TA组和GA组21日龄血清葡萄糖和甘油三酯含量显著降低(P<0.05),血清高密度脂蛋白含量显著升高(P<0.05)。6)与CON组相比,EA组38日龄肉鸡空肠黏膜过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05),GA组38日龄血清超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加单宁酸可以降低肉鸡粪便含水量,具有收敛作用,还可以在一定程度上促进肝脏脂质代谢;饲粮中添加鞣花酸可以提高肉鸡抗氧化功能;饲粮中添加没食子酸可以提高肉鸡屠宰性能和抗氧化功能;饲粮中添加单宁酸、鞣花酸和没食子酸均可以降低血清中谷草转氨酶活性,具有一定缓解肝细胞损伤的作用。 展开更多
关键词 单宁酸 鞣花酸 没食子酸 肉鸡 生长性能 血清生化指标 抗氧化功能
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日粮中添加蛋清溶菌酶多聚体对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响
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作者 李泳琛 李军涛 +4 位作者 刘颖 黄易明 黄润超 陈义强 杨文军 《饲料工业》 北大核心 2025年第4期76-82,共7页
试验旨在研究断奶仔猪日粮中添加蛋清溶菌酶多聚体对其生长性能和血清生化指标的影响。试验选用180头28日龄,初始体重为(7.96±0.60) kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,按体重、性别,随机分配到5个处理,每个处理6个重复,每... 试验旨在研究断奶仔猪日粮中添加蛋清溶菌酶多聚体对其生长性能和血清生化指标的影响。试验选用180头28日龄,初始体重为(7.96±0.60) kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,按体重、性别,随机分配到5个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。试验采用玉米-豆粕型基础日粮,分别在基础日粮中添加0、30、60、90、120 mg/kg蛋清溶菌酶多聚体。试验期为28 d。结果表明,随着日粮中蛋清溶菌酶多聚体添加水平的提高,断奶仔猪的平均日增重(ADG)呈显著线性和二次升高(P<0.05),料重比(F/G)呈显著线性和二次降低(P<0.05);且日粮中添加60~90 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著提高断奶仔猪的ADG(P<0.05),60~120 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低断奶仔猪的F/G(P<0.05)。日粮中添加60~90 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低断奶仔猪试验第14天血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-α(IFN-α)、干扰素-γ(IFN-γ)、白介素-1β(IL-1β)、白介素-4(IL-4)和白介素-8(IL-8)的含量(P<0.05)。日粮中添加30~90 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低断奶仔猪试验第28天血清中TNF-α、IFN-α、IFN-γ、白介素-7(IL-7)和IL-8的含量(P<0.05),60~120 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低血清中IL-7和IL-8的含量(P<0.05)。日粮中添加60~120 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著提高断奶仔猪试验第14天血清中补体C4、免疫球蛋白A和M的含量(P<0.05)。综上所述,日粮中添加蛋清溶菌酶多聚体能够改善断奶仔猪生长性能,降低血清中炎症因子的水平,提高机体的免疫能力。 展开更多
关键词 蛋清溶菌酶多聚体 断奶仔猪 生长性能 血清生化指标 炎症因子
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决明子副产物对北京鸭生长发育、血清生化指标和组织学特性的影响
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作者 王宁 赵子涛 +3 位作者 王岐蒙 吴永保 曹俊婷 闻治国 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期341-354,共14页
本试验旨在探究饲粮中添加不同水平决明子副产物对1~42日龄北京鸭生长发育、血清生化指标和组织学特性的影响。试验选用240只健康1日龄Z5型雄性北京鸭,随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基... 本试验旨在探究饲粮中添加不同水平决明子副产物对1~42日龄北京鸭生长发育、血清生化指标和组织学特性的影响。试验选用240只健康1日龄Z5型雄性北京鸭,随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加2%、4%、6%和8%决明子副产物的饲粮。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加4%~8%决明子副产物极显著降低1~21日龄和1~42日龄平均日增重(ADG)、平均日采食量以及21和42日龄体重(P<0.01);添加4%决明子副产物极显著提高22~42日龄ADG(P<0.01);添加4%~8%决明子副产物显著或极显著提高1~21日龄料重比(F/G)(P<0.05或P<0.01),极显著降低22~42日龄F/G(P<0.01);添加6%和8%决明子副产物极显著降低1~42日龄F/G(P<0.01)。2)与对照组相比,饲粮中添加4%~8%决明子副产物显著或极显著降低胸肌率(P<0.05或P<0.01);添加6%决明子副产物极显著提高腿肌率(P<0.01),显著提高十二指肠指数(P<0.05);添加8%决明子副产物极显著提高腿肌率、肝脏指数、胰腺指数、肌胃指数和十二指肠指数(P<0.01),极显著降低腹脂率(P<0.01)。3)与对照组相比,饲粮中添加2%~8%决明子副产物显著或极显著降低血清总胆固醇含量(P<0.05或P<0.01);添加8%决明子副产物极显著提高血清谷丙转氨酶活性(P<0.01);添加4%~8%决明子副产物极显著提高血清总胆红素含量(P<0.01)。4)与对照组相比,饲粮中添加6%决明子副产物显著提高血清免疫球蛋白A含量(P<0.05);添加8%决明子副产物极显著提高血清谷胱甘肽还原酶活性(P<0.01),显著提高血清补体3含量(P<0.05);添加6%和8%决明子副产物显著提高血清白细胞介素-2含量(P<0.05)。5)组织学检测发现,与对照组相比,试验组肉鸭肝脏和脾脏虽无明显病变,但随着饲粮中决明子副产物添加水平的提高,十二指肠绒毛高度和绒隐比呈现逐渐降低趋势,隐窝深度呈现逐渐升高趋势。综上所述,饲粮中添加2%决明子副产物对北京鸭生长性能、屠宰性能和器官发育无显著影响,而添加4%及以上的决明子副产物对其免疫功能、肝脏功能、肠道形态以及生长性能均有负面影响,建议生产过程中肉鸭饲粮中决明子副产物添加水平不宜超过2%。 展开更多
关键词 决明子副产物 北京鸭 生长发育 血清生化指标 组织学特性
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饲粮添加白三叶草和光叶紫花苕对黔东南小香鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肌肉品质及氨基酸含量的影响
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作者 唐远江 王璇 +6 位作者 卢昱希 张涛 陶小艳 文正常 冉江 陈颖 刘文涛 《中国饲料》 北大核心 2025年第5期172-177,共6页
为研究在林下养殖模式下饲粮中添加不同牧草对黔东南小香鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肌肉品质及氨基酸含量的影响,选取60日龄雌性黔东南小香鸡300只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只,对照组(CK)饲喂基础饲粮,Ⅰ组和Ⅱ... 为研究在林下养殖模式下饲粮中添加不同牧草对黔东南小香鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肌肉品质及氨基酸含量的影响,选取60日龄雌性黔东南小香鸡300只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只,对照组(CK)饲喂基础饲粮,Ⅰ组和Ⅱ组饲粮中分别添加20%的白三叶草和光叶紫花苕,试验期61 d。结果表明:(1)与CK组相比,试验组的平均日增重分别降低32.40%和19.06%(P <0.05),Ⅰ组的料重比提高20.26%(P <0.05);(2)与CK组相比,Ⅱ组的屠宰率提高5.69%(P <0.05),Ⅰ组的全净膛率、半净膛率和胸肌率分别降低4.04%、7.36%和6.63%(P<0.05);(3)与CK组相比,Ⅰ组血清总胆固醇含量降低21.68%(P <0.05),Ⅱ组的总蛋白和球蛋白含量分别降低18.50%和21.43%(P <0.05),试验组的尿素含量提高17.39%和43.48%(P <0.05);(4)与CK组相比,Ⅰ组水分提高1.39%(P <0.05),a*值和肌苷酸含量分别降低28.18%和17.05%(P <0.05);Ⅱ组的滴水损失、剪切力和L*值分别降低24.32%、18.30%和11.03%(P <0.05),蛋白质含量和b*值分别提高5.07%和79.20%(P <0.05);(5)与CK组相比,Ⅰ组的苏氨酸、缬氨酸和异亮氨酸等8种氨基酸含量降低(P <0.05),Ⅱ组的各种氨基酸含量均提高,其中组氨酸含量提高11.76%(P <0.05)。研究结果表明,在林下养殖模式下饲粮中添加20%光叶紫花苕可提高黔东南小香鸡的生长性能和屠宰性能,改善肉品质。 展开更多
关键词 白三叶草 光叶紫花苕 黔东南小香鸡 生长性能 屠宰性能 血清生化指标 肌肉品质 氨基酸
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复方中草药添加剂对仔猪生长性能及血清生化指标的影响 被引量：2
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作者 邹赐玺 章昭 +4 位作者 陈元益 李义 赵飞 陆勤勤 王黎明 《饲料工业》 北大核心 2025年第1期18-23,共6页
试验旨在研究中草药(补气健脾养血为主)添加剂对断奶仔猪生长性能、死亡指数、腹泻指数及血清生化指标的影响。选取40日龄断奶仔猪240头,随机分为6个组(公母各半),每组5个重复,每个重复8头仔猪。各组分别饲喂基础日粮(对照组)、抗生素(... 试验旨在研究中草药(补气健脾养血为主)添加剂对断奶仔猪生长性能、死亡指数、腹泻指数及血清生化指标的影响。选取40日龄断奶仔猪240头,随机分为6个组(公母各半),每组5个重复,每个重复8头仔猪。各组分别饲喂基础日粮(对照组)、抗生素(试验1组)、基础日粮+0.5%中草药(试验2组)、基础日粮+1.0%中草药(试验3组)、基础日粮+1.5%中草药(试验4组)、基础日粮+2.0%中草药(试验5组)。预试期15 d,正试期49 d。结果显示:试验2、3、4组平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。对照组与试验1组仔猪的腹泻率和病死率均显著高于其他4组(P<0.05)。各组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量差异不显著(P>0.05)。试验3、4、5组血清中谷丙转氨酶活性显著低于对照组(P<0.05),且试验1组与对照组间差异不显著(P>0.05)。综合比较各项指标,实践生产中,在断奶仔猪日粮中添加1.5%的复方中草药较为适宜。 展开更多
关键词 断奶仔猪 复方中草药添加剂 生长性能 免疫指标 血清生化指标
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阿魏酸对育肥猪生长性能、血清生化指标及肉品质的影响
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作者 高从友 徐前明 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期40-44,共5页
试验旨在探究不同水平的阿魏酸对育肥猪生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。研究选择240头健康的“杜×长×大”育肥猪,随机分成4组,每组6个重复,每个重复10头。各组育肥猪分别饲喂添加0、200、400、800 mg/kg阿魏酸的试验... 试验旨在探究不同水平的阿魏酸对育肥猪生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。研究选择240头健康的“杜×长×大”育肥猪,随机分成4组,每组6个重复,每个重复10头。各组育肥猪分别饲喂添加0、200、400、800 mg/kg阿魏酸的试验饲粮。预试期7 d,正式试验期60 d。结果表明,与对照组相比,添加400、800 mg/kg的阿魏酸可以显著增加育肥猪的平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05)。添加400、800 mg/kg的阿魏酸可以显著降低育肥猪血清中乳酸脱氢酶的活性(P<0.05),添加400 mg/kg的阿魏酸可以显著降低育肥猪血清中的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05),添加200、400mg/kg阿魏酸可以显著提高育肥猪血清高密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05)。添加400、800 mg/kg的阿魏酸可以显著提高育肥猪的胴体重(P<0.05),添加400 mg/kg的阿魏酸可以显著增加屠宰率和眼肌面积(P<0.05)。添加400 mg/kg和800 mg/kg阿魏酸可以显著提高育肥猪肌肉pH24 h值(P<0.05),所有阿魏酸组育肥猪肌肉的剪切力均显著降低(P<0.05);添加400 mg/kg的阿魏酸可以显著增加育肥猪肌肉的弹性和胶黏性(P<0.05)。研究表明,饲粮添加400 mg/kg的阿魏酸在改善育肥猪生长性能、机体健康及肉品质方面效果较好。 展开更多
关键词 阿魏酸 生长性能 血清生化指标 肉品质 育肥猪
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