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响应面法优化超声-微波协同辅助提取茶多糖工艺 被引量：42
1
作者 陈义勇 窦祥龙 +2 位作者 黄友如 朱东兴 郁达 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期100-103,共4页
以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为... 以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为提取时间23min、料液比1:30(g/mL)、微波功率90W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波协同辅助提取法在较短的超声提取时间下,茶多糖的得率从2.95%提高到4.19%,纯度从70.15%提高到86.08%,两种提取方法所得的茶多糖基团基本相同。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 传统水浴浸提法 茶多糖
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金针菇下脚料多糖超声-微波协同辅助提取工艺及其抑菌活性 被引量：8
2
作者 陈义勇 邱梦鸽 +2 位作者 华丽君 汤怡 曹亚军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期113-118,共6页
以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究。结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的工艺条件为,料液... 以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究。结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的工艺条件为,料液比1:45(g:mL),提取时间为20 min,微波功率为65 W。与传统水浴浸提法相比,超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖不仅缩短了提取时间,而且提高了多糖得率。超声-微波协同辅助提取对金针菇下脚料多糖的结构基本没有影响。金针菇下脚料多糖对黑曲霉和酿酒酵母没有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有一定的抑菌作用,最小抑菌浓度分别为2.25、5和2.25 mg/mL,且抑菌活性与多糖质量浓度呈正相关关系。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 金针菇下脚料多糖 抑菌
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超声-微波协同辅助提取蓝莓花色苷及其抗肿瘤活性研究 被引量：4
3
作者 姚会敏 孟宇竹 +1 位作者 李向果 耿晓东 《化学试剂》 CAS 北大核心 2022年第8期1178-1183,共6页
以蓝莓为原料,探究超声-微波协同辅助提取(Ultrasonic-microwave assisted extraction,UMAE)蓝莓花色苷工艺及其抗肿瘤活性。在单因素实验的基础上,通过正交实验优化UMAE蓝莓花色苷的工艺,同时利用扫描电镜观察蓝莓颗粒微观结构。通过MT... 以蓝莓为原料,探究超声-微波协同辅助提取(Ultrasonic-microwave assisted extraction,UMAE)蓝莓花色苷工艺及其抗肿瘤活性。在单因素实验的基础上,通过正交实验优化UMAE蓝莓花色苷的工艺,同时利用扫描电镜观察蓝莓颗粒微观结构。通过MTT法研究在最优提取工艺下获得的蓝莓花色苷提取物(Blueberry anthocyanins extracts,BAEs)对A549细胞存活率的影响。采用全光谱流式细胞仪测定BAEs对A549细胞凋亡的影响。结果表明UMAE蓝莓花色苷最优工艺参数为超声功率500 W、微波功率100 W和乙醇体积分数60%,在此条件下,蓝莓花色苷得率为(7.15±0.13)mg/g。通过扫描电镜观察经超声-微波、超声和微波处理后蓝莓细胞微观结构,对比发现超声-微波处理后蓝莓细胞壁发生不同程度破裂,说明UMAE具有强化提取花色苷的作用。BAEs在质量浓度为10~80 mg/mL范围内,随BAEs浓度增加A549细胞存活率显著降低,而凋亡率显著增加。研究结果为蓝莓深加工提供重要依据。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 蓝莓 花色苷 工艺 抗肿瘤活性
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超声-微波协同辅助提取海藻酸钠的工艺条件 被引量：5
4
作者 田洪芸 王洪新 +1 位作者 戴易兴 秦晓娟 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期217-223,共7页
以海带为原料,采用体积分数2%的戊二醛溶液前处理剂,超声-微波协同处理浸泡后的海带。通过正交实验确定协同处理的最佳处理条件为:微波功率500 W,提取时间60s,料液质量体积比1g∶20mL,提取次数2次。在消化反应中控制pH、温度、时间、料... 以海带为原料,采用体积分数2%的戊二醛溶液前处理剂,超声-微波协同处理浸泡后的海带。通过正交实验确定协同处理的最佳处理条件为:微波功率500 W,提取时间60s,料液质量体积比1g∶20mL,提取次数2次。在消化反应中控制pH、温度、时间、料液质量体积比,得出的最佳提取条件为:pH 12、温度50℃、反应时间2.5h,料液质量体积比1g∶20mL。通过上述工艺处理,所得褐藻酸钠的粘度为3 670mPa.s,提取率为88.6%。与传统的提取法法相比,利用协同处理破坏细胞结构再进行消化反应具有省时,提取效率高,产品质量好的优点。 展开更多
关键词 海带 褐藻酸钠 戊二醛 提取率 超声-微波协同萃取 消化反应
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响应面法优化超声-微波协同辅助提取金柚幼果总黄酮工艺 被引量：13
5
作者 王琴 罗洁莹 +1 位作者 柳建良 刘袆帆 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第2期83-91,共9页
利用响应面分析法对金柚幼果黄酮的超声-微波协同辅助提取工艺进行优化。分别研究提取过程中微波功率、超声波功率、液料比和提取时间4个因素对金柚幼果总黄酮得率的影响,并对这4个因素做四因素三水平的响应面分析。结果表明,最优提取... 利用响应面分析法对金柚幼果黄酮的超声-微波协同辅助提取工艺进行优化。分别研究提取过程中微波功率、超声波功率、液料比和提取时间4个因素对金柚幼果总黄酮得率的影响,并对这4个因素做四因素三水平的响应面分析。结果表明,最优提取工艺参数是微波功率为410 W,超声波功率为420 W,液料比为11∶1(mL/g),提取时间为42 min。在最优工艺下,总黄酮的提取率达68.57%。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助技术 金柚幼果 总黄酮 响应面法 工艺优化
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超声-微波协同辅助提取桑葚花色苷及抗氧化性研究 被引量：14
6
作者 董翠芳 闫晓燕 +2 位作者 李煦 刘树恒 刘长霞 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第12期172-178,共7页
采用超声-微波协同技术提取沧州地区桑葚中的花色苷,对其抗氧化性进行分析。以花色苷提取率为优化指标,通过单因素试验和响应面法优化得到超声-微波协同技术提取花色苷的最佳工艺为:提取剂浓度70%、料液比3∶90(g/mL)、微波功率150 W、... 采用超声-微波协同技术提取沧州地区桑葚中的花色苷,对其抗氧化性进行分析。以花色苷提取率为优化指标,通过单因素试验和响应面法优化得到超声-微波协同技术提取花色苷的最佳工艺为:提取剂浓度70%、料液比3∶90(g/mL)、微波功率150 W、超声波功率360 W,在此条件下,花色苷的提取率最高,为(13.57±1.3)mg/g。抗氧化性研究结果表明:花色苷提取液清除羟自由基和DPPH自由基的能力远高于相同浓度的Vc,具有较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 超声-微波协同提取 桑葚 花色苷 响应面分析 抗氧化性
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超声波-微波辅助酶法提取花生红衣白藜芦醇的工艺研究
7
作者 孟晓华 《粮食加工》 2024年第2期48-53,共6页
以花生红衣为原料,以白藜芦醇得率为研究指标,采用超声波-微波辅助酶法提取技术,在单因素试验的基础上,采用响应面法对花生红衣白藜芦醇的提取工艺进行优化,得到最佳工艺条件为:酶添加量2.00%,超声波功率260 W,协同时间20 min,微波功率2... 以花生红衣为原料,以白藜芦醇得率为研究指标,采用超声波-微波辅助酶法提取技术,在单因素试验的基础上,采用响应面法对花生红衣白藜芦醇的提取工艺进行优化,得到最佳工艺条件为:酶添加量2.00%,超声波功率260 W,协同时间20 min,微波功率200 W,此工艺条件下花生红衣白藜芦醇得率为0.998 mg/100 g。研究结果为花生红衣的废物利用和工业化生产提供了理论依据及数据支撑。 展开更多
关键词 花生红衣 白藜芦醇 超声波-微波辅助酶法
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超声-微波协同辅助优化酸枣果肉多糖提取工艺及抗氧化活性研究 被引量：5
8
作者 李毅翔 陈芋霏 王艳艳 《中国食物与营养》 2023年第1期23-28,共6页
目的:采用超声-微波协同提取的方法对酸枣果肉中多糖的提取工艺进行优化,并对所提酸枣果肉多糖进行抗氧化作用研究。方法:以单因素试验为基础,选取超声温度、料液比、微波-超声联用超声时间进行响应面分析,优化的酸枣果肉提取工艺的最... 目的:采用超声-微波协同提取的方法对酸枣果肉中多糖的提取工艺进行优化,并对所提酸枣果肉多糖进行抗氧化作用研究。方法:以单因素试验为基础,选取超声温度、料液比、微波-超声联用超声时间进行响应面分析,优化的酸枣果肉提取工艺的最佳条件为超声提取温度60℃、液料比1∶40(g/mL)、协同处理方式为微波2 min、超声16 min。结果:在此工艺条件下,酸枣果肉的总多糖最优得率为(42.61±0.78)%,对不同提取溶剂而言,pH=7的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液较去离子水有较好的多糖提取率。结论:酸枣多糖具有较强的1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)清除能力和羟自由基(·OH)清除能力,且具有剂量依赖性,为酸枣保健食品的开发提供科学依据。 展开更多
关键词 酸枣果肉 多糖 抗氧化作用 响应面分析法 微波-超声协同辅助提取
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铁皮石斛多糖超声-微波协同提取条件优化及其抗氧化活性 被引量：6
9
作者 王林青 宁灿灿 +2 位作者 李蕊 潘中闪 任红涛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第11期13-20,共8页
以铁皮石斛为原料,采用超声-微波协同法提取铁皮石斛多糖。选择液料比、微波时间、微波功率、超声时间为单因素,以铁皮石斛多糖提取率为评价指标,通过响应面试验对超声-微波协同法提取铁皮石斛多糖进行优化。确定最佳工艺参数为液料比50... 以铁皮石斛为原料,采用超声-微波协同法提取铁皮石斛多糖。选择液料比、微波时间、微波功率、超声时间为单因素,以铁皮石斛多糖提取率为评价指标,通过响应面试验对超声-微波协同法提取铁皮石斛多糖进行优化。确定最佳工艺参数为液料比50∶1(mL/g)、微波时间120 s、微波功率370 W、超声时间30 min,在此条件下铁皮石斛多糖提取率为30.56%。根据体外抗氧化活性评价表明,铁皮石斛多糖对羟自由基的清除能力低于维生素C,对α-葡萄糖苷酶表现出明显的抑制能力,具有较好的体外降血糖作用;另外,铁皮石斛多糖对α-淀粉酶也有一定的抑制作用。 展开更多
关键词 铁皮石斛 多糖 超声-微波协同提取 响应面 抗氧化性
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超声-微波辅助提取酸浆宿萼多糖及其体外降糖活性 被引量：1
10
作者 李成华 秦汝兰 +4 位作者 关颖丽 付艳艳 薛长松 朱芳娆 陈建宇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第14期93-98,共6页
该文以酸浆宿萼为试材,研究料液比、超声功率、微波功率、协同时间对酸浆宿萼多糖提取量的影响,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平的响应面法优选提取工艺参数,通过对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制能力测定检测酸浆宿萼多糖体外降... 该文以酸浆宿萼为试材,研究料液比、超声功率、微波功率、协同时间对酸浆宿萼多糖提取量的影响,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平的响应面法优选提取工艺参数,通过对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制能力测定检测酸浆宿萼多糖体外降糖活性。结果表明:最佳提取工艺为料液比1∶17(g/mL)、超声功率160 W、微波功率320 W、协同时间4 min;在该条件下,酸浆宿萼多糖提取量为(26.13±0.11)mg/g;体外降糖试验表明,酸浆宿萼多糖有降糖活性。 展开更多
关键词 酸浆宿萼 多糖 超声-微波协同提取 工艺优化 降糖活性
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响应面法优化酶解辅助-超声提取菥蓂中的黑芥子苷
11
作者 刘东玲 司皓 +1 位作者 郑宝江 张玉红 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期225-233,共9页
为从菥蓂种子中高效提取高得率的目的活性成分黑芥子苷,采用酶解辅助-超声提取法,并利用高效液相色谱测定其含量。在单因素试验的基础上,以酶添加量、酶解温度和酶解时间为关键因素,以黑芥子苷得率为响应值,应用Design-Expert V11软件,B... 为从菥蓂种子中高效提取高得率的目的活性成分黑芥子苷,采用酶解辅助-超声提取法,并利用高效液相色谱测定其含量。在单因素试验的基础上,以酶添加量、酶解温度和酶解时间为关键因素,以黑芥子苷得率为响应值,应用Design-Expert V11软件,Box-Behnken Design响应面法优化菥蓂种子中黑芥子苷酶解辅助-超声提取工艺;并与单独超声、索氏提取2种提取法的黑芥子苷得率进行比较。结果表明,采用Agilent HCC18柱(25 mm×4.6 mm×5μm),流动相A和B分别为甲醇和0.5%磷酸水溶液,检测波长215 nm,柱温25℃,流速1 mL·min^(-1),进样量10μL,在等度洗脱10 min下,获得的分离效果和峰型较好。以筛选出的碱性蛋白酶为酶制剂,最佳提取工艺条件为:酶解温度49℃,酶用量2.90%,酶解时间18 min;在此条件下,菥蓂种子中黑芥子苷得率为2.679 mg·g^(-1),经方差分析与理论值(2.687 mg·g^(-1))差异不显著,但显著高于单独超声提取(2.036mg·g^(-1))和索氏提取(1.702 mg·g^(-1))(P<0.05)。优化得到的菥蓂中黑芥子苷酶解辅助-超声提取工艺,方法简单、节能、环保、高效,目的活性成分得率高,可应用于菥蓂中黑芥子苷的生产实践,为菥蓂的深度开发奠定了理论基础。 展开更多
关键词 菥蓂 黑芥子苷 酶解辅助-超声提取 响应面法
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超声微波协同提取药桑叶生物碱及其保肝活性研究 被引量：1
12
作者 牛瑞敏 陈燕 +2 位作者 哈木拉提·哈斯木 徐芳 赵军 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第4期106-115,共10页
本研究以药桑叶为原料,采用单因素结合响应面法优化了药桑叶生物碱的超声微波协同提取工艺,并采用四氯化碳致小鼠急性肝损伤模型评价了药桑叶提取物(MNLE)的保肝活性。结果表明药桑叶生物碱的最佳提取工艺为:料液比1∶54 g/mL,乙醇浓度7... 本研究以药桑叶为原料,采用单因素结合响应面法优化了药桑叶生物碱的超声微波协同提取工艺,并采用四氯化碳致小鼠急性肝损伤模型评价了药桑叶提取物(MNLE)的保肝活性。结果表明药桑叶生物碱的最佳提取工艺为:料液比1∶54 g/mL,乙醇浓度79%,微波功率300~0 W(0~7 min),超声功率493 W,提取时间29 min,提取温度70℃,在此条件下生物碱提取率可达11.325 mg/g。药效学试验结果显示,与模型组相比,MNLE能明显降低血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平以及肝组织丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)水平(P<0.05或P<0.01),升高肝组织超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽(GSH)水平(P<0.05或P<0.01),肝组织病理学变化也得到了明显改善。结果表明MNLE具有较好的保肝作用,其作用机制与其抗氧化活性相关。 展开更多
关键词 药桑叶 生物碱 超声微波协同提取 响应面分析 四氯化碳 肝损伤
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超声-酸性乙醇协同提取荷叶生物碱的工艺优化
13
作者 洪晶晶 汪文丽 +1 位作者 朱晓明 刘小玲 《化学与生物工程》 CAS 北大核心 2024年第4期40-43,68,共5页
在单因素实验的基础上,通过正交实验考察了pH值、料液比、超声时间、乙醇体积分数对荷叶生物碱提取率的影响。确定超声-酸性乙醇协同提取荷叶生物碱的最佳工艺为:pH值2、料液比1∶18(g∶mL)、超声时间40 min、乙醇体积分数70%,在此条件... 在单因素实验的基础上,通过正交实验考察了pH值、料液比、超声时间、乙醇体积分数对荷叶生物碱提取率的影响。确定超声-酸性乙醇协同提取荷叶生物碱的最佳工艺为:pH值2、料液比1∶18(g∶mL)、超声时间40 min、乙醇体积分数70%,在此条件下,荷叶生物碱提取率可达3.22%。该工艺具有操作简便、提取率高、耗时短等优点,可应用于荷叶生物碱的提取。 展开更多
关键词 荷叶 生物碱 超声-酸性乙醇协同提取
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白肾豆中α-淀粉酶抑制剂的超声波辅助提取工艺研究
14
作者 李华勇 王尚军 丁振鑫 《生物化工》 CAS 2024年第1期116-119,共4页
目的:研究白肾豆中α-淀粉酶抑制剂提取的最优工艺。方法:采用超声波辅助提取白肾豆中α-淀粉酶抑制剂,研究了白肾豆粉细度、提取时间、提取温度、超声功率和料液比对白肾豆中α-淀粉酶抑制剂得率的影响。结果:通过单因素和正交实验,确... 目的:研究白肾豆中α-淀粉酶抑制剂提取的最优工艺。方法:采用超声波辅助提取白肾豆中α-淀粉酶抑制剂,研究了白肾豆粉细度、提取时间、提取温度、超声功率和料液比对白肾豆中α-淀粉酶抑制剂得率的影响。结果:通过单因素和正交实验,确定了最佳工艺条件为料液比1∶10(g∶mL)、提取温度60℃、提取时间100 min、超声功率200 W。依照优化条件进行重复试验,此时白肾豆中α-淀粉酶抑制剂的得率为4.51%。 展开更多
关键词 白肾豆 Α-淀粉酶抑制剂 超声波辅助提取 工艺优化
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超声波-微波辅助提取杜仲叶多糖工艺优化及其体外抗凝血活性分析 被引量：3
15
作者 陈艳萍 贺菊萍 +1 位作者 刘意 杨万根 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第17期202-211,共10页
为开发我国丰富的杜仲叶资源,研究超声波-微波辅助提取杜仲叶多糖的最优工艺条件及其理化性质和体外抗凝血活性。首先通过单因素实验确定超声波功率、提取温度、微波功率、料液比、提取时间等影响多糖得率因素的范围,然后通过Plackett-B... 为开发我国丰富的杜仲叶资源,研究超声波-微波辅助提取杜仲叶多糖的最优工艺条件及其理化性质和体外抗凝血活性。首先通过单因素实验确定超声波功率、提取温度、微波功率、料液比、提取时间等影响多糖得率因素的范围,然后通过Plackett-Burman试验筛选关键影响因素,再采用Box-Behnken试验对工艺条件进行优化,分析了所得杜仲叶精制多糖的分子量、单糖组成等理化性质及活化部分凝血酶原时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)等抗凝血指标。结果表明,料液比、提取时间、提取温度为关键影响因素,最优提取工艺条件为超声波功率130 W、提取温度49℃、微波功率200 W、料液比1:30(g:m L)、提取时间20 min。在此条件下,杜仲叶多糖的实际得率为4.02%±0.03%,与理论得率4.08%接近。所得杜仲叶精制多糖的重均分子质量(M_(w))为1653 kDa,单糖组成及摩尔比为果糖37.3%、葡萄糖35%、N-乙酰-D氨基葡萄糖14.6%、半乳糖8.6%、阿拉伯糖4.4%。分析结果显示,杜仲叶多糖为β型酸性多糖。与阴性对照相比,杜仲叶多糖能极显著延长APTT(P<0.01),而当杜仲叶多糖浓度为8 mg/mL时,PT、TT亦能极显著延长(P<0.01),说明杜仲叶多糖主要通过内源性途径影响凝血系统,同时也能够通过外源性、共同途径来影响凝血过程。此研究可为我国丰富的杜仲叶资源的高值化开发利用提供理论依据和技术参考。 展开更多
关键词 杜仲叶 多糖 超声波-微波辅助提取 响应面优化 理化性质 体外抗凝血活性
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超声-微波协同提取富硒米糠蛋白的工艺优化及其抗氧化活性评价 被引量：2
16
作者 贺远锐 谢勇 +2 位作者 陈朝军 刘雄 王群 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期41-47,共7页
为解决富硒米糠蛋白提取率低、提取时间长及提取后功能特性下降等问题,以脱脂富硒米糠粉为原料,通过单因素试验和正交试验对超声-微波协同提取富硒米糠蛋白的工艺进行优化,通过与超声辅助法、微波辅助法和碱提法比较,探究该提取方法对... 为解决富硒米糠蛋白提取率低、提取时间长及提取后功能特性下降等问题,以脱脂富硒米糠粉为原料,通过单因素试验和正交试验对超声-微波协同提取富硒米糠蛋白的工艺进行优化,通过与超声辅助法、微波辅助法和碱提法比较,探究该提取方法对富硒米糠蛋白的提取效果、抗氧化活性以及提取后米糠颗粒表面形貌变化的影响。结果表明,超声-微波协同提取富硒米糠蛋白的最佳工艺条件为超声功率600 W、微波功率500 W、提取时间20 min、料液比1∶40,在此条件下富硒米糠蛋白的提取率为86.94%,与超声辅助法、微波辅助法、碱提法相比富硒米糠蛋白提取率分别提高了40.96%、48.00%、53.50%,并且提取的富硒米糠蛋白抗氧化能力和硒含量更高。扫描电镜结果显示,超声-微波协同提取后米糠颗粒表面疏松卷曲,完整皮层结构消失,说明超声-微波协同能通过强烈破坏米糠颗粒结构增加富硒米糠蛋白的提取率,并提高其抗氧化活性。综上,超声-微波协同提取技术能够促进富硒米糠蛋白的提取并提高其抗氧化活性。 展开更多
关键词 富硒米糠 超声-微波提取 米糠蛋白 抗氧化活性
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油茶籽饼中茶皂苷的超声-微波辅助法提取工艺优化 被引量：1
17
作者 司喜艳 王香玉 +2 位作者 皇甫新燕 王琦 赵仁勇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期130-136,共7页
为提高茶皂苷的提取率,扩大茶皂苷的应用范围,以脱脂油茶籽饼为原料,采用超声-微波辅助法提取茶皂苷。以油茶皂苷提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计筛选出具有显著影响的试验因素,再通过响应面法对茶... 为提高茶皂苷的提取率,扩大茶皂苷的应用范围,以脱脂油茶籽饼为原料,采用超声-微波辅助法提取茶皂苷。以油茶皂苷提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计筛选出具有显著影响的试验因素,再通过响应面法对茶皂苷提取工艺进行优化。另外,将超声-微波辅助法提取茶皂苷的工艺与超声辅助法和微波辅助法提取工艺进行了对比。结果表明:超声-微波辅助法提取茶皂苷的最佳工艺条件为乙醇体积分数59%、料液比1∶12、提取液pH 7、超声功率475 W、超声时间4 min、超声工作2 s间隔2 s、微波功率480 W、提取温度59℃、微波提取时间8 min,在此条件下茶皂苷提取率为98.40%,产品纯度为64.7%;超声辅助法和微波辅助法茶皂苷的提取率分别为69.06%和71.40%。与超声辅助法和微波辅助法相比,超声-微波辅助法能够显著提高茶皂苷提取率。 展开更多
关键词 油茶籽饼 茶皂苷 超声-微波辅助提取 Plackett-Burman试验设计 响应面法
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H_(2)O_(2)协同超声辅助提取绿豆可溶性膳食纤维及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究 被引量：1
18
作者 马恺扬 宋欣欣 +3 位作者 胡昕迪 刘俊 陈新 李莹 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第9期90-95,共6页
以绿豆为原料,采用H_(2)O_(2)协同超声辅助提取绿豆可溶性膳食纤维(SDF)。以SDF得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面试验优化绿豆SDF的提取条件,并研究绿豆SDF对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。结果表明:最佳提取条件为超声功率20... 以绿豆为原料,采用H_(2)O_(2)协同超声辅助提取绿豆可溶性膳食纤维(SDF)。以SDF得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面试验优化绿豆SDF的提取条件,并研究绿豆SDF对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。结果表明:最佳提取条件为超声功率200 W、超声时间40 min、H_(2)O_(2)体积分数2%、pH 11,在此条件下绿豆SDF得率为38.2%±0.1%,绿豆SDF对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,IC_(50)为4.653 mg/mL。 展开更多
关键词 绿豆 可溶性膳食纤维 超声辅助提取 Α-葡萄糖苷酶
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微波-超声协同辅助提取灵芝多糖工艺 被引量：42
19
作者 黄生权 李进伟 宁正祥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第16期52-55,共4页
分析不品种和来源的5种灵芝的主要成分,确定浙江赤灵芝作为提取灵芝多糖的较佳原料。采用响应面优化超声-微波协同萃取法提取灵芝多糖的最佳工艺条件,分析超声-微波协同萃取法对灵芝纤维结构的影响,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同... 分析不品种和来源的5种灵芝的主要成分,确定浙江赤灵芝作为提取灵芝多糖的较佳原料。采用响应面优化超声-微波协同萃取法提取灵芝多糖的最佳工艺条件,分析超声-微波协同萃取法对灵芝纤维结构的影响,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同萃取法对灵芝多糖提取率和结构的影响。结果表明:超声-微波协同萃取最佳的提取工艺条件为原料用量100g,微波功率284W,提取时间12min,料液比(g/mL)1:11.6;与传统水浴浸提法相比,超声-微波协同萃取法在较短的超声提取时间下,灵芝多糖的提取率从1.517%提高到了3.27%。 展开更多
关键词 超声-微波协同萃取 传统水浴浸提法 灵芝多糖 提取率
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响应面法优化超声-微波协同提取黄连素的工艺研究 被引量：1
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作者 徐欣娜 王婧怡 +2 位作者 吕欣成 寿亿路 杜轶君 《轻工科技》 2023年第5期42-47,共6页
黄连素又名盐酸小檗碱,临床上常用于抗菌消炎,本文采用超声-微波协同提取黄连中的黄连素。采用单因素实验法探究超声和微波协同提取黄连素的最佳提取条件的所在范围,进而通过响应面法对条件进行优化。结果表明,最佳提取条件:提取溶剂0.0... 黄连素又名盐酸小檗碱,临床上常用于抗菌消炎,本文采用超声-微波协同提取黄连中的黄连素。采用单因素实验法探究超声和微波协同提取黄连素的最佳提取条件的所在范围,进而通过响应面法对条件进行优化。结果表明,最佳提取条件:提取溶剂0.05 mol/L H_(2)SO_(4),料液比15 g/ml,超声时间10 min,微波时间3 min,微波功率600 w,黄连素提取率为11.43%。与传统的乙醇浸泡提取和硫酸浸泡提取相比,超声-微波协同提取节省了大量时间,且提取后的黄连素与传统方法提取的成分没有差异。 展开更多
关键词 超声-微波协同提取 黄连素 响应面法 黄连
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