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舞蹈训练中的合理饮食结构及营养补充研究——评《运动营养学》
1
作者 王喜伟 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第7期319-319,共1页
舞蹈是一种表演艺术,需要舞者借助肢体完成各种优雅或高难度的动作。个人的舞蹈技艺和舞蹈成就不是与生俱来的,而是需要后天经过大量严苛的训练,这就引起了学界及业界对于舞蹈训练中营养平衡的研究。营养是个人维持生命体征的重要内容,... 舞蹈是一种表演艺术,需要舞者借助肢体完成各种优雅或高难度的动作。个人的舞蹈技艺和舞蹈成就不是与生俱来的,而是需要后天经过大量严苛的训练,这就引起了学界及业界对于舞蹈训练中营养平衡的研究。营养是个人维持生命体征的重要内容,饮食是人体获取营养的主要途径。于普通个人而言,日常饮食提供的营养物质足以维持正常需求,但是舞者在训练过程中会消耗大量能量,简单的日常饮食难以满足他们的营养需求,他们需要通过更加科学的饮食获取营养,在保证体能的同时实现营养平衡。《运动营养学》是一本由张蕴琨、金其贯主编,高等教育出版社出版的书籍。该书详细阐述了运动营养学的知识、功能,以及理论指导实践的具体方式,包括各种营养素与运动、能量平衡与运动、平衡膳食与运动等内容,能够为相关从业者提供直接指导。 展开更多
关键词 高等教育出版社 营养平衡 日常饮食 运动营养学 舞蹈训练 营养补充 能量平衡 营养物质
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高校体育专业大学生运动训练中的食品营养研究——评《高级运动营养学(第2版)》 被引量：1
2
作者 王成国 尤洋 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第10期315-315,共1页
随着中国体育事业的不断发展,相关专业理论逐渐完善,人们越来越意识到食品营养对于运动员的重要性。对于高校体育专业的大学生而言,其按照培养目标所开展的日常训练强度较大,考虑到其处于身心发展的关键时期,专业人员更应重视大学生运... 随着中国体育事业的不断发展,相关专业理论逐渐完善,人们越来越意识到食品营养对于运动员的重要性。对于高校体育专业的大学生而言,其按照培养目标所开展的日常训练强度较大,考虑到其处于身心发展的关键时期,专业人员更应重视大学生运动训练中的食品营养补充。为此,文章结合《高级运动营养学(第2版)》一书,分析食品营养对于高校体育专业大学生运动训练的作用,并就体育专业大学生在日常运动训练中如何获得食品营养展开具体探讨。 展开更多
关键词 中国体育事业 体育专业大学生 食品营养 高校体育专业 运动营养学 训练强度 营养补充 身心发展
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运动营养干预对改善学生体质健康的效果研究--评《运动营养学》
3
作者 张利娜 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第5期335-336,共2页
当前,我国教育改革朝着素质教育方向不断发展,学生的全面发展得到各方重视,学校为促进学生的全面发展做出诸多努力,也取得了良好效果。但在学校、家长和社会对学习成绩更为重视的大环境下,学生学习压力较大,使得学生将大部分时间用于学... 当前,我国教育改革朝着素质教育方向不断发展,学生的全面发展得到各方重视,学校为促进学生的全面发展做出诸多努力,也取得了良好效果。但在学校、家长和社会对学习成绩更为重视的大环境下,学生学习压力较大,使得学生将大部分时间用于学习,身体素质较差。2020年教育部发布的全国学生体质健康数据显示,大学生体质健康状况堪忧,不及格率达到30%. 展开更多
关键词 大学生体质健康 素质教育 不及格率 运动营养学 数据显示 身体素质 学习成绩 我国教育改革
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体育运动与膳食营养的关系探究——评《实用运动营养学》
4
作者 李建辉 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第21期321-321,共1页
进入新时代后,随着人们的物质生活水平逐渐提高,体育运动与膳食营养逐渐成为了人们关注的重点,其也是保障身体健康的重要条件。而且,体育运动与膳食营养二者的关系也十分密切。任何体育运动项目都或多或少地会消耗人体的营养,合理的营... 进入新时代后,随着人们的物质生活水平逐渐提高,体育运动与膳食营养逐渐成为了人们关注的重点,其也是保障身体健康的重要条件。而且,体育运动与膳食营养二者的关系也十分密切。任何体育运动项目都或多或少地会消耗人体的营养,合理的营养摄入有助于提升体育运动的锻炼效果,深入探究体育运动与膳食营养的关系对形成健康的体魄具有重要的助推作用。 展开更多
关键词 体育运动 膳食营养 锻炼效果 运动营养学 营养摄入 助推作用 关系探究 健康的体魄
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基于《运动营养学》分析运动营养学在舞蹈训练中的重要性及应用
5
作者 李婧雯 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第6期338-338,共1页
运动营养是补充人体运动营养消耗、增强体质健康的重要因素。随着教育改革的深化,运动营养逐步由专业运动领域延伸至学校教育体系,成为学校体育教学的重要指导。近年来,人们的健康保健意识日益提升,学生作为建设国家的年轻力量,其身体... 运动营养是补充人体运动营养消耗、增强体质健康的重要因素。随着教育改革的深化,运动营养逐步由专业运动领域延伸至学校教育体系,成为学校体育教学的重要指导。近年来,人们的健康保健意识日益提升,学生作为建设国家的年轻力量,其身体素质备受关注与重视。舞蹈训练是一项有机融合体育与艺术的高强度运动项目,合理的运动营养摄入可为运动员提供及时有效的能量供给。由朱磊编著、科学出版社出版的《运动营养学》一书,以营养学为基础,探究了营养与运动之间的关联作用,分析了不同运动项目的营养补充特点,充分展示了营养元素在提升机体运动能力方面的价值,为舞蹈训练中运动营养的应用提供了有效的理论借鉴。 展开更多
关键词 高强度运动 运动营养学 舞蹈训练 营养消耗 人体运动 营养摄入 健康保健意识 营养补充
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运动营养学在体育训练中的指导价值--评《运动营养学》
6
作者 闫永江 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第11期324-324,共1页
科学高效的训练方法、良好的竞技心理、合理的膳食营养等都会对运动员的竞技成绩产生影响。艰苦、科学的训练是运动员取得良好成绩的基础,但如果没有科学的营养补充方案和营养膳食,在训练中不能及时获取充足的营养物质,可能会影响运动... 科学高效的训练方法、良好的竞技心理、合理的膳食营养等都会对运动员的竞技成绩产生影响。艰苦、科学的训练是运动员取得良好成绩的基础,但如果没有科学的营养补充方案和营养膳食,在训练中不能及时获取充足的营养物质,可能会影响运动员的训练效果,甚至会在训练中损伤机体,在体育比赛中难以充分发挥自身实力。因此,在体育训练中,根据不同训练内容,应当选择合适的营养物质和科学的训练方法,重视运动营养学知识的应用. 展开更多
关键词 体育训练 体育比赛 竞技成绩 运动营养学 膳食营养 营养补充方案 营养膳食 营养物质
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基于运动营养学视角的体育运动训练能量补充探索——评《运动营养学》
7
作者 温利叶 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第8期320-320,共1页
能量补充是保障运动员身体机能正常发挥的重要物质基础,也是提高运动员成绩的重要辅助方式。科学的能量补充有利于运动员的身体修复,能够帮助运动员提高运动能力。从运动营养学的视角来看,在运动强度、运动方法、训练设施相当的情况下,... 能量补充是保障运动员身体机能正常发挥的重要物质基础,也是提高运动员成绩的重要辅助方式。科学的能量补充有利于运动员的身体修复,能够帮助运动员提高运动能力。从运动营养学的视角来看,在运动强度、运动方法、训练设施相当的情况下,科学的能量补充能够强化运动员的训练效果,提高运动员的技能水平。 展开更多
关键词 体育运动训练 能量补充 运动营养学 训练设施 运动强度 身体机能 技能水平 运动员
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篮球运动员体能恢复的营养策略研究——评《运动营养学》
8
作者 王薇 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第16期307-307,共1页
篮球是世界上最受欢迎的球类运动之一,激烈的对抗,快速的攻防转换,令人热血的扣篮和各种神奇的进球,总是能够让球迷热血沸腾。精彩纷呈的比赛背后是篮球运动员艰苦的训练和勤奋的付出,唯有如此,篮球运动员才能在较长时间内保持良好状态... 篮球是世界上最受欢迎的球类运动之一,激烈的对抗,快速的攻防转换,令人热血的扣篮和各种神奇的进球,总是能够让球迷热血沸腾。精彩纷呈的比赛背后是篮球运动员艰苦的训练和勤奋的付出,唯有如此,篮球运动员才能在较长时间内保持良好状态,在比赛过程中展现出良好竞技状态,获得比赛胜利。无论是在日常训练还是比赛中,篮球运动员都会消耗大量体能,一段时间内疲劳感会持续存在,如果没有得到及时恢复,身体就会受到损伤,对训练和比赛造成影响。 展开更多
关键词 竞技状态 篮球运动员 球类运动 攻防转换 日常训练 疲劳感 体能恢复 运动营养学
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体育训练中能量消耗与补充的运动营养学阐释——评《运动营养学》
9
作者 刘高强 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第12期307-307,共1页
随着生活水平的提高,社会大众更加注重健康,全民健身与强身健体理念逐渐被贯穿于人们的日常生活。但一些人对体育运动知识不甚了解,认为只要加强体育训练就可以强身健体,忽略了饮食营养搭配与运动的关系,尤其是对于在体育训练中如何补... 随着生活水平的提高,社会大众更加注重健康,全民健身与强身健体理念逐渐被贯穿于人们的日常生活。但一些人对体育运动知识不甚了解,认为只要加强体育训练就可以强身健体,忽略了饮食营养搭配与运动的关系,尤其是对于在体育训练中如何补充消耗的营养物质等知识一知半解,在这种情况下参与体育锻炼将会造成人们难以实现预期运动目的,造成其运动积极性下降,严重时还会损害其身体健康。 展开更多
关键词 体育训练 全民健身 营养搭配 体育运动 能量消耗 强身健体 运动营养学 运动积极性
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运动营养学视域下体育运动训练中的能量消耗与补充——评《运动营养学》
10
作者 张闯 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第9期326-326,共1页
随着物质生活水平的不断提升,大众对于美好生活的追求已经不局限于日常温饱,健康生活理念逐步深入人心。在此过程中,大众日益重视体育运动训练,将其视为保持身体健康、构建良好心态的重要途径。人体在体育运动训练中会消化大量能量,需... 随着物质生活水平的不断提升,大众对于美好生活的追求已经不局限于日常温饱,健康生活理念逐步深入人心。在此过程中,大众日益重视体育运动训练,将其视为保持身体健康、构建良好心态的重要途径。人体在体育运动训练中会消化大量能量,需及时补充所需的营养物质,缓解体育训练过后的身体疲劳,快速平衡和身体机能,进而实现强身健体的目的。由秦黎黎、卢天凤等编著、上海交通大学出版社出版的《运动营养学》一书,较为全面地探究了体育运动与膳食营养的关联性,并针对不同体育运动特征,分析了营养补充需求与策略。 展开更多
关键词 体育运动训练 体育训练 运动营养学 身体疲劳 膳食营养 能量消耗 良好心态 营养补充
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运动营养学在运动健身中的应用——评《实用运动营养学》
11
作者 胡婕婷 李斌 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第17期317-318,共2页
如今,全民健身理念深入人心,大众体育健身热度不断增加,民众身体健康素质逐渐提高。但是需要注意的是,人们在运动锻炼过程中不能要关注体育运动能力的培养与提升,还要注重膳食营养的合理搭配,否则容易因营养不均衡使得身体机能与健康水... 如今,全民健身理念深入人心,大众体育健身热度不断增加,民众身体健康素质逐渐提高。但是需要注意的是,人们在运动锻炼过程中不能要关注体育运动能力的培养与提升,还要注重膳食营养的合理搭配,否则容易因营养不均衡使得身体机能与健康水平受到影响,运动效果也会大打折扣。 展开更多
关键词 体育运动能力 运动健身 锻炼过程 膳食营养 运动营养学 身体健康素质 身体机能 大众体育健身
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体育运动训练中的膳食营养补充探索——评《运动营养学》
12
作者 赵晓娇 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第1期329-329,共1页
近年来,体育运动在促进个人身体健康、增强国民体质、提升我国现代化体育事业水平方面所发挥的作用日益凸显。而在体育运动训练中,合理的膳食营养补充至关重要,既可避免运动者机体劳累,增强运动者身体素质,又可维持运动训练正常进行,强... 近年来,体育运动在促进个人身体健康、增强国民体质、提升我国现代化体育事业水平方面所发挥的作用日益凸显。而在体育运动训练中,合理的膳食营养补充至关重要,既可避免运动者机体劳累,增强运动者身体素质,又可维持运动训练正常进行,强化运动训练效果。由秦黎黎、卢天凤等编著,上海交通大学出版社出版的《运动营养学》一书,系统分析体育运动与膳食营养之间的关联性,阐述体育运动的特点、类型及重要性,采取案例与实验论证相结合的方式,可为体育运动训练中的膳食营养补充探索提供重要参考。 展开更多
关键词 体育运动训练 膳食营养 运动营养学 国民体质 体育事业 身体素质 案例与实验 发挥的作用
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基于“多维度教学”探讨运动营养学教学模式
13
作者 仇晴川 《中国科技经济新闻数据库 教育》 2023年第6期0158-0161,共4页
以往的运动营养学教学中,存在着目标单一、资源匮乏、内容单调、方式低效、评价不佳等问题。基于“多维度教学”课程理念下,教师要落实这些教学策略:基于课程主题内容,确定多维度目标;发挥线上线下作用,获取多维度资源;整理课程章节知识... 以往的运动营养学教学中,存在着目标单一、资源匮乏、内容单调、方式低效、评价不佳等问题。基于“多维度教学”课程理念下,教师要落实这些教学策略:基于课程主题内容,确定多维度目标;发挥线上线下作用,获取多维度资源;整理课程章节知识,融入多维度内容;基于新课改的理念,运用多维度方式;注重学生全面发展,实施多维度评价。教师根据基本学情与课程目标,结合现有资源和教学基础落实以上策略,能够有效提高运动营养学的教学效果。 展开更多
关键词 多维度教学 中职教育 运动营养学 思想转变 方式创新
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全媒体视域下建构特色健康文化传播路径探析——以减脂人群运动营养学传播为例
14
作者 吴加怡 秦妹红 《文化创新比较研究》 2023年第23期49-54,共6页
随着互联网的全面普及和科技的快速发展,我国的健康文化传播形式已完成了从传统媒体到全媒体的转变,新媒体的诞生对社会的发展起到了不可忽视的作用。该文运用文献资料法、逻辑分析法等方法,以减脂人群运动营养学传播为例,分析减脂人群... 随着互联网的全面普及和科技的快速发展,我国的健康文化传播形式已完成了从传统媒体到全媒体的转变,新媒体的诞生对社会的发展起到了不可忽视的作用。该文运用文献资料法、逻辑分析法等方法,以减脂人群运动营养学传播为例,分析减脂人群的受众特点和全媒体平台的传播效果,重点探讨了抖音、小红书、哔哩哔哩三大主流新媒体平台关于减脂人群运动营养学传播内容的特点和路径,并根据当前的传播现状提出了针对减脂人群运动营养学的传播策略,旨在探索全媒体视域下建构中国特色健康文化的传播路径,同时为提高全民健康意识、落实“健康中国”的发展策略提出建设性意见。 展开更多
关键词 全媒体 健康传播 健康文化 运动营养学 减脂人群 新媒体平台
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探索线上线下混合式“运动营养学”课程教学改革与实践
15
作者 张培竹 《大众文摘》 2023年第39期0025-0027,共3页
运动营养学课程教学的改革近年来逐渐成为高校至关重要的一个项目,线上线下相结合的混合式教学模式下运动营养学课程教学的改革依托着线上丰富的教学资源,有利于构建更加多元化的教学模式。本文简述了当前高校运动营养学课程所存在的问... 运动营养学课程教学的改革近年来逐渐成为高校至关重要的一个项目,线上线下相结合的混合式教学模式下运动营养学课程教学的改革依托着线上丰富的教学资源,有利于构建更加多元化的教学模式。本文简述了当前高校运动营养学课程所存在的问题,详细探讨了线上线下混合式运动营养学教学改革措施。 展开更多
关键词 混合式教学模式 运动营养学 教学改革
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体育院校运动营养学课程内容优化与重构 被引量：9
16
作者 刘军 姜涛 +1 位作者 高新友 任超学 《西安体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2012年第6期765-768,共4页
通过对国内主要运动营养学教材进行分析,结合社会对于体育专业人才的要求和新时期群众对于健康相关知识的需求现状,对现有运动营养学教学内容进行优化和扩展。运动营养学教材应该加强基础知识,理顺营养学基础与运动营养学之间的关系;进... 通过对国内主要运动营养学教材进行分析,结合社会对于体育专业人才的要求和新时期群众对于健康相关知识的需求现状,对现有运动营养学教学内容进行优化和扩展。运动营养学教材应该加强基础知识,理顺营养学基础与运动营养学之间的关系;进一步细分群众体育和竞技体育营养支持的异同点,建立以普通营养学为基础、运动营养学为特色的课程内容体系,在向学生传授正确营养知识的同时,提高学生的综合素质,实现学校全面育人的功能,为社会培养更优秀的人才。 展开更多
关键词 体育院校 运动营养学 课程内容优化 重构
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运动营养学实验课程的教学探索与实践 被引量：4
17
作者 左群 袁海平 +3 位作者 史仍飞 娄淑杰 王茹 张平 《上海体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2011年第4期92-94,共3页
运动营养学实验是一门实用性较强的课程,突出学生实践应用能力和创新能力的培养是教学的关键。阐述上海体育学院运动营养学实验课程的开设实践及在教学内容、教学方法上的探索,突出介绍综合性与设计性实验的开展。结果显示:运动营养学... 运动营养学实验是一门实用性较强的课程,突出学生实践应用能力和创新能力的培养是教学的关键。阐述上海体育学院运动营养学实验课程的开设实践及在教学内容、教学方法上的探索,突出介绍综合性与设计性实验的开展。结果显示:运动营养学实验课程的开设,提高了学生对运动营养学的学习兴趣,增强了学生的实际应用能力。 展开更多
关键词 运动营养学实验课程 教学探索 应用能力 创新能力
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茶饮料对体育运动员运动功能的影响——评《高级运动营养学》 被引量：3
18
作者 杨旭东 谷凡 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第8期I0028-I0028,共1页
体育文化是人类社会历史实践过程中形成的一种文化现象,是人类行为和精神的宝贵财富,深受人们的喜爱。体育运动是一种可以有效促进人类身体生长发育和提升运动技能的社会活动,不仅有强身健体的作用,还有锻炼人的意志、培养人的团体、民... 体育文化是人类社会历史实践过程中形成的一种文化现象,是人类行为和精神的宝贵财富,深受人们的喜爱。体育运动是一种可以有效促进人类身体生长发育和提升运动技能的社会活动,不仅有强身健体的作用,还有锻炼人的意志、培养人的团体、民族精神等社会功能。随着经济的发展,人们体育健康意识不断增强。尤其近年来,通过科学营养增强运动员运动表现和运动技能的研究不断深入,且取得重大的实践效果。运动营养学开始成为养生、体育及健身行业的重要组成部分。因此,运动营养学与体育运动相互融合的研究和实践是必要且重要的。 展开更多
关键词 社会历史实践 有效促进 体育运动 运动技能 运动营养学 健身行业 强身健体 茶饮料
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运动营养学的发展与展望 被引量：5
19
作者 刘海英 熊正英 《渭南师范学院学报》 2004年第5期80-82,共3页
运动营养学是一门特殊的人类营养学,近年来,在其它学科发展的带动下,这一年青的科学也得到了迅速的发展.生物工程技术和基因工程技术的兴起,必将对21世纪的运动营养学起着巨大的推动作用.
关键词 运动营养学 巨大 人类 基因工程技术 学科发展 兴起 生物工程技术 科学 推动作用
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高校篮球运动员的膳食营养补充研究——评《运动营养学》 被引量：2
20
作者 张磊 王宁 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第14期5889-5890,共2页
高校篮球运动员正处在青春发育的重要阶段,与此同时又要进行大量的篮球运动训练、比赛,所以他们是一个膳食营养需求相对特殊的群体。尽管高校篮球运动员训练强度没有专业运动员或体育专业学生那么大,但其体力活动水平已在同龄人之上。... 高校篮球运动员正处在青春发育的重要阶段,与此同时又要进行大量的篮球运动训练、比赛,所以他们是一个膳食营养需求相对特殊的群体。尽管高校篮球运动员训练强度没有专业运动员或体育专业学生那么大,但其体力活动水平已在同龄人之上。为让高校篮球运动员获得良好的运动能力,一方面要求其要具备优秀的身体素质及进行科学系统的训练,另一方面还要保证其膳食营养补充的合理性,换言之,合理的膳食营养补充是保障高校篮球运动员训练效果及竞技水平充分发挥的重要基础之一。 展开更多
关键词 高校篮球运动员 膳食营养 体育专业学生 专业运动员 篮球运动训练 青春发育 竞技水平 运动营养学
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