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进口大豆绿色控温储藏技术优化研究
1
作者 杨晓鑫 《粮食加工》 2024年第5期92-93,96,共3页
进口大豆是我国油脂行业宏观调控、保证食用油脂市场供给的重要手段之一,保证进口大豆储备安全至关重要。针对进口大豆的含油率高、杂质大、水分高不易保管的物理特性,通过对进口储备大豆控温储存工艺技术的研究,阐述了影响进口大豆安... 进口大豆是我国油脂行业宏观调控、保证食用油脂市场供给的重要手段之一,保证进口大豆储备安全至关重要。针对进口大豆的含油率高、杂质大、水分高不易保管的物理特性,通过对进口储备大豆控温储存工艺技术的研究,阐述了影响进口大豆安全储藏的关键要素,优化了进口大豆安全储藏技术措施,提出了适合辽宁地区气候特点的进口大豆绿色控温储藏工艺技术,对有效提升进口大豆的安全储存技术水平,减少进口大豆储藏损失,避免化学药剂熏蒸,保障进口大豆储藏安全等方面具有重要意义。 展开更多
关键词 进口大豆 控温储藏 技术优化
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自动化抽取进口大豆检疫样品研究 被引量：2
2
作者 杨万风 刘翔 +6 位作者 谌运清 杨光 张浩 汪连军 张扬 赵光明 邵沛泽 《现代农业科技》 2024年第1期164-168,共5页
随着我国进口大豆数量和规模的不断增加,大豆检疫取样工作中存在的问题突出。本文系统分析了大豆检疫样品的组成,总结了进口散装大豆检疫中取制样工作以人工操作为主的现状,设计研发了专门用于大豆检疫样品抽取的自动化取制样系统,可用... 随着我国进口大豆数量和规模的不断增加,大豆检疫取样工作中存在的问题突出。本文系统分析了大豆检疫样品的组成,总结了进口散装大豆检疫中取制样工作以人工操作为主的现状,设计研发了专门用于大豆检疫样品抽取的自动化取制样系统,可用于代替人工开展进口大豆检疫样品的抽取,阐述了该设施的设计流程、取样过程和应用效果,并对系统工作效能进行了分析,对其推广应用开展了讨论,以期为进口大豆检疫取样分析的自动化提供参考。 展开更多
关键词 进口大豆 检疫样品 自动化 抽样
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国产大豆与进口大豆质量对比分析 被引量：1
3
作者 陈猛 《质量与认证》 2024年第5期53-56,共4页
本文以中央储备粮某直属库有限公司储存的世界几大主产区生产的大豆为主要研究对象,通过对比我国大豆与进口大豆(巴西、阿根廷、美国)的质量指标、理化品质以及储存品质等方面各项指标(水分、杂质、热损伤、损伤、破碎粒、容重、粗油脂... 本文以中央储备粮某直属库有限公司储存的世界几大主产区生产的大豆为主要研究对象,通过对比我国大豆与进口大豆(巴西、阿根廷、美国)的质量指标、理化品质以及储存品质等方面各项指标(水分、杂质、热损伤、损伤、破碎粒、容重、粗油脂、粗蛋白、转基因品系),为我国储存不同国家大豆提出建议,同时也为广大大豆油及豆制品加工企业的用料选择提供参考。 展开更多
关键词 进口大豆 质量 对比分析
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房式仓储藏对进口大豆真菌群落多样性的影响
4
作者 李欣蔚 李佳 +3 位作者 林琳 陈怡岑 曹毅 赵旭 《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期139-145,共7页
为探究房式仓储藏对进口高油大豆真菌群落多样性的影响,以当年收获的高油大豆为实验材料在房式仓中过夏储藏3个月后,定期取样测定水分,并利用IlluminaMiseq高通量测序技术分析原始状态和其他储藏阶段大豆中真菌群落状态。结果表明,不同... 为探究房式仓储藏对进口高油大豆真菌群落多样性的影响,以当年收获的高油大豆为实验材料在房式仓中过夏储藏3个月后,定期取样测定水分,并利用IlluminaMiseq高通量测序技术分析原始状态和其他储藏阶段大豆中真菌群落状态。结果表明,不同储藏时期的大豆样品中的真菌群落共计属于4个门,9个纲,14个目,15个科,21个属,19个种。大豆在不同储藏时期的4个优势菌门为子囊菌门(Ascomycota)、担子菌门(Basidiomycota)、羊肚菌门(Mortierellomyco)、毛霉菌门(Mucoromycota)。在种的水平上进行分类统计分析发现,相对丰度较高的10个菌种在数量上均呈现随着储藏时间的延长而有不同程度增加的趋势(C47>B47>A47),并发现了1种有害真菌赤霉菌。通过Ven图分析和Beta多样性分析发现,在房式仓中储藏的前两个储藏期的大豆样品中真菌群落结构具有较高的相似度,而到了第三储藏期与前两者真菌群落结构差异较大,说明到了第三储藏期大豆中的真菌群落不仅多样性显著增加,结构也发生了明显演替。 展开更多
关键词 进口大豆 高通量测序 真菌群落结构 安全储藏
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高大平方仓进口大豆储存期间虫害研究治理
5
作者 姜文艳 张园 +1 位作者 李伟 潘波 《中国食品工业》 2024年第4期128-130,共3页
在中国人口迅速增长和国内大豆产量无法满足需求的背景下,进口大豆成为重要补充。然而,储存过程中的虫害问题成为影响大豆质量和粮食安全的重大挑战。本文围绕进口大豆在高大平方仓储存期间的虫害问题,深入探讨了一系列预防及治理措施... 在中国人口迅速增长和国内大豆产量无法满足需求的背景下,进口大豆成为重要补充。然而,储存过程中的虫害问题成为影响大豆质量和粮食安全的重大挑战。本文围绕进口大豆在高大平方仓储存期间的虫害问题,深入探讨了一系列预防及治理措施。本文的发现对于理解和应对进口大豆在储存期间的虫害问题具有参考价值,为相关领域的实践提供了有益的见解和建议。 展开更多
关键词 进口大豆 虫害预防 虫害治理 储存技术 食品安全
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不同仓型储存进口大豆效果对比分析
6
作者 王大志 李晓芳 +4 位作者 古成才 刘龙 李洪涛 薛军 杨译 《粮食科技与经济》 2024年第1期82-84,101,共4页
为了研究半地下仓储粮效果,以同一批进口大豆为供试粮食品种,以储藏期间控温、保水、粗脂肪酸值和蛋白质溶解比率等为评价指标变化,开展楼房仓、平房仓、高大平房仓、半地下仓4种仓型对进口大豆储存试验。试验结果表明,4种仓型均适用于... 为了研究半地下仓储粮效果,以同一批进口大豆为供试粮食品种,以储藏期间控温、保水、粗脂肪酸值和蛋白质溶解比率等为评价指标变化,开展楼房仓、平房仓、高大平房仓、半地下仓4种仓型对进口大豆储存试验。试验结果表明,4种仓型均适用于长期储存进口大豆,但不同仓型储存进口大豆效果有差异性。从控温效果、保水效果、粗脂肪酸值和蛋白质溶解比率等指标来看,半地下仓储存大豆效果最佳,是一种值得大规模推广应用的仓型。 展开更多
关键词 进口大豆 半地下仓 楼房仓 平房仓 高大平房仓 储藏效果
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高大平房仓进口大豆控温储藏试验
7
作者 黄礼标 唐波 +7 位作者 赵润 金城震 梁世亨 王乾直 陈文杰 董玉峰 叶骐恺 王小林 《粮油仓储科技通讯》 2024年第3期40-43,48,共5页
进口大豆品质参差不齐,保管难度大。结合借鉴其他粮食品种的控温经验以及现有的保管方法及措施,记录不同季节大豆的粮温变化以及储存过程中的品质指标变化情况,为保管大豆积累经验。通过实施一系列控温措施,经过对粮温及品质指标等数据... 进口大豆品质参差不齐,保管难度大。结合借鉴其他粮食品种的控温经验以及现有的保管方法及措施,记录不同季节大豆的粮温变化以及储存过程中的品质指标变化情况,为保管大豆积累经验。通过实施一系列控温措施,经过对粮温及品质指标等数据的采集及分析,试验取得良好控温储藏效果。 展开更多
关键词 高大平房仓 进口大豆 机械通风 空调控温
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不同水分进口大豆过夏期间温度变化分析
8
作者 罗瑞铖 《粮油仓储科技通讯》 2024年第1期42-44,共3页
以两个不同水分进口大豆粮堆作为研究对象,在高大平房仓内布设温度传感器阵列,采集过夏期间进口大豆温度检测数据,在此基础上对比高大平房仓内不同水分进口大豆粮堆温度变化情况,探讨进口大豆的水分对安全过夏的影响,为不同水分进口大... 以两个不同水分进口大豆粮堆作为研究对象,在高大平房仓内布设温度传感器阵列,采集过夏期间进口大豆温度检测数据,在此基础上对比高大平房仓内不同水分进口大豆粮堆温度变化情况,探讨进口大豆的水分对安全过夏的影响,为不同水分进口大豆的安全储藏提供数据参考。 展开更多
关键词 进口大豆 不同水分 温度
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热损大豆含量对进口大豆储存品质的影响
9
作者 高洁 杨厚兵 +2 位作者 张巍 张广栋 张献垒 《粮油仓储科技通讯》 2024年第1期51-53,63,共4页
为探讨热损大豆含量对进口大豆储藏品质的影响,确定进口大豆中热损大豆的最大限量,在进口大豆样品中分别加入0、0.2%、0.5%、1%、3%、5%的热损大豆,25℃下正常储存,定期测定其储藏品质。结果表明:在20个月的储藏期内,热损大豆含量在0.2%... 为探讨热损大豆含量对进口大豆储藏品质的影响,确定进口大豆中热损大豆的最大限量,在进口大豆样品中分别加入0、0.2%、0.5%、1%、3%、5%的热损大豆,25℃下正常储存,定期测定其储藏品质。结果表明:在20个月的储藏期内,热损大豆含量在0.2%~3%之间的进口大豆与未含热损大豆的进口大豆样品(0)相比,水分、粗脂肪含量、粗脂肪酸值差别不大;热损大豆含量在5%的进口大豆与未含热损大豆的进口大豆样品(0)相比,粗脂肪含量、粗脂肪酸值有较大差异;在10个月的储藏期内,热损大豆含量分别在3%和5%的进口大豆样品在脂肪酸组成(亚麻酸、亚油酸、棕榈油、硬脂酸和油酸)上有显著性差异。综合来看,进口大豆的热损大豆含量不宜超过3%,才能更好延缓进口大豆储藏期间品质下降。 展开更多
关键词 进口大豆 热损大豆 储藏品质
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不同含水量进口大豆储运品质变化研究 被引量：3
10
作者 郭孝萱 李世磊 +1 位作者 邱静 王风艳 《农产品质量与安全》 2023年第1期94-98,共5页
探究了不同水分含量进口大豆在不同温度下模拟储运过程中的品质变化情况,为进口大豆安全储运提供依据。第1阶段试验,在25℃恒温条件下储藏80 d,通过分析不同水分含量大豆的蛋白质和脂肪含量、热损率、霉变率和脂肪酸值,评价大豆储藏稳... 探究了不同水分含量进口大豆在不同温度下模拟储运过程中的品质变化情况,为进口大豆安全储运提供依据。第1阶段试验,在25℃恒温条件下储藏80 d,通过分析不同水分含量大豆的蛋白质和脂肪含量、热损率、霉变率和脂肪酸值,评价大豆储藏稳定性。第2阶段试验,在25、 30、 35、 40℃条件下储藏28 d,分析不同水分含量大豆在不同温度条件下品质变化趋势。结果表明,第1阶段试验中,大豆脂肪酸值升高趋势明显,且大豆水分含量是影响脂肪酸值的关键因素,即使短期储藏,大豆水分含量也应控制在13.0%以下。第2阶段试验将温度因素加入后,在一定范围内,温度和水分含量越高,大豆和微生物代谢活动越旺盛,霉变率、热损率和脂肪酸值随之升高。综合来看,在进口大豆储运过程中,大豆水分含量应控制在12.0%以内。 展开更多
关键词 进口大豆 水分含量 温度 储藏 品质
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过夏期间平房仓进口大豆粮堆温度时空变化研究
11
作者 赵旭 郝立群 +3 位作者 柏禄乾 李建智 李建 李欣蔚 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第8期62-66,共5页
以进口大豆粮堆为研究对象,在平房仓内利用温度传感器密集阵列排布方式,采集过夏期间进口大豆粮情监测数据,在此基础上研究平房仓内大豆粮堆温度时空变化规律及大豆粮堆“热皮”的形成与变化,进而定量化判定大豆粮堆“热皮”厚度,以期... 以进口大豆粮堆为研究对象,在平房仓内利用温度传感器密集阵列排布方式,采集过夏期间进口大豆粮情监测数据,在此基础上研究平房仓内大豆粮堆温度时空变化规律及大豆粮堆“热皮”的形成与变化,进而定量化判定大豆粮堆“热皮”厚度,以期为粮食安全储藏提供理论指导。 展开更多
关键词 进口大豆 粮堆温度 “热皮”厚度
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中温高湿储粮区的进口大豆浅圆仓绿色集成工艺储藏实践 被引量：1
12
作者 戚浩 《粮食储藏》 2023年第1期20-23,共4页
针对进口大豆储藏特性差的特点,以中温高湿储粮区的进口大豆浅圆仓存储为例,集成机械通风技术、富氮气调技术、内环流均温技术和空调控温技术等绿色储粮措施,结合储粮区气候特点,选择适当的储粮技术应用时机,开展了进口大豆浅圆仓绿色... 针对进口大豆储藏特性差的特点,以中温高湿储粮区的进口大豆浅圆仓存储为例,集成机械通风技术、富氮气调技术、内环流均温技术和空调控温技术等绿色储粮措施,结合储粮区气候特点,选择适当的储粮技术应用时机,开展了进口大豆浅圆仓绿色集成工艺储藏实践。结果表明:该绿色集成储藏工艺可实现中温高湿储粮区浅圆仓进口大豆长期安全储藏,可降低0.595 kW·h/t的吨粮保管能耗。以期为中温高湿储粮区的进口大豆浅圆仓绿色储藏技术应用提供参考。 展开更多
关键词 浅圆仓 进口大豆 绿色储藏 工艺集成
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进口大豆储藏现状 被引量：1
13
作者 王彬 岳昶帅 +3 位作者 张慧民 黄占领 吴宗霖 张志刚 《现代食品》 2023年第21期18-20,共3页
大豆因高营养价值受到人们的广泛喜爱,已被广泛开发为各种大豆制品。我国大豆种植面积及年产量较高,但仍无法满足人们的需求,每年仍需要从国外进口大量大豆。本文针对大豆需求量急速增加的原因进行解析,并分析了进口大豆安全储藏的注意... 大豆因高营养价值受到人们的广泛喜爱,已被广泛开发为各种大豆制品。我国大豆种植面积及年产量较高,但仍无法满足人们的需求,每年仍需要从国外进口大量大豆。本文针对大豆需求量急速增加的原因进行解析,并分析了进口大豆安全储藏的注意事项以及在储藏中可以采用的一些技术措施。 展开更多
关键词 进口大豆 安全储藏 技术措施
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进口大豆通关流程与要求——以中美大豆贸易为视角
14
作者 李繇 徐文婕 《中国对外贸易》 2023年第3期40-43,共4页
中国是全球最大的大豆消费市场,每年的大豆需求量为1亿吨左右,农业农村部市场预警专家委员会、中国农业科学院等单位联合发布的《中国农业展望报告(2022—2031)》分析,2021年中国大豆种植面积1.26亿亩,产量1640万吨,进口量9652万吨,产... 中国是全球最大的大豆消费市场,每年的大豆需求量为1亿吨左右,农业农村部市场预警专家委员会、中国农业科学院等单位联合发布的《中国农业展望报告(2022—2031)》分析,2021年中国大豆种植面积1.26亿亩,产量1640万吨,进口量9652万吨,产量仅占大豆进口总量的17%,美国、巴西、阿根廷、俄罗斯等是向中国出口大豆的主要国家。作为我国大豆进口第二大输出国,美国地缘辽阔、人口稀少,尤其是转基因大豆,产量高,出油率好,每年有高达几百万吨大豆出口到我国。 展开更多
关键词 大豆进口 农业展望 输出国 中国农业科学院 市场预警 转基因大豆 进口大豆 人口稀少
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进口大豆筛下物包装后压盖粮面保管效果分析
15
作者 袁辉 《中国食品工业》 2023年第7期85-88,共4页
文章简单讨论进口大豆的安全储存问题,并讨论筛下物包装后压盖粮面的保管方法是否值得进一步普及运用。通过构建几乎相同的储存条件,搭配机械通风与充氮调气、空调控温的日常管理方法,比较分析该方法在散装保存与包围散存管理中的实际表... 文章简单讨论进口大豆的安全储存问题,并讨论筛下物包装后压盖粮面的保管方法是否值得进一步普及运用。通过构建几乎相同的储存条件,搭配机械通风与充氮调气、空调控温的日常管理方法,比较分析该方法在散装保存与包围散存管理中的实际表现,从通风期间与长期管理中的温度变化、大豆含水量和质量、保管能耗成本几个方面着手加以判断。结果显示,压盖粮面保管可以确保大豆储存安全,且该技术在散装储存与包围散存两种储量方式中都适用,取得理想粮面保管效果。 展开更多
关键词 进口大豆 筛下物 保管 温度
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进口大豆出库损耗成因分析
16
作者 林浩 韩伟 +3 位作者 盖玉伟 彭亚平 羊荣祥 王进卫 《粮油仓储科技通讯》 2023年第2期23-26,共4页
进口大豆出库损耗参差不齐,损耗小的可以控制在0.5%以内,损耗大的超过2.0%。通过对山东分公司辖区内承储的部分进口大豆产地、入库水分、储存时间、通风等因素分析,为降低进口大豆出库损耗提供指导依据。
关键词 进口大豆 损耗 成因
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自然通风技术在浅圆仓储存进口大豆中的应用
17
作者 马国平 吴宗霖 黄晓宇 《现代食品》 2023年第21期11-13,共3页
以烟囱效应原理为依据,尝试在进口大豆粮堆中开展自然通风降温作业,结果表明在进口大豆粮堆秋冬季机械通风作业后期进行自然通风,能使粮堆整体温度缓慢下降至目标温度,且整个自然通风降温过程未消耗电能,实现了节能增效的良好效果,为探... 以烟囱效应原理为依据,尝试在进口大豆粮堆中开展自然通风降温作业,结果表明在进口大豆粮堆秋冬季机械通风作业后期进行自然通风,能使粮堆整体温度缓慢下降至目标温度,且整个自然通风降温过程未消耗电能,实现了节能增效的良好效果,为探索多种绿色储粮新技术提供新参考。 展开更多
关键词 浅圆仓 进口大豆储存 通风降温 烟囱效应 自然通风
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仓储专用空调在不同仓型控温储藏进口大豆的应用试验
18
作者 赵国强 杨齐昌 +2 位作者 熊光伟 魏翔发 苏通 《粮油仓储科技通讯》 2023年第4期26-28,共3页
利用仓储专用空调对平房仓和浅圆仓内的进口大豆进行控温储藏,减少外界较高气温对仓内粮食储藏的影响。试验表明:空调控温能够有效控制仓温,保持粮食良好品质,减少虫害发生,并减少人工粮情处理费用。
关键词 空调控温 进口大豆 浅圆仓 平房仓 粮情处理
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破碎粒率对进口大豆储藏稳定性的影响研究
19
作者 古争艳 付晓彤 《粮油仓储科技通讯》 2023年第6期34-38,48,共6页
通过检测新郑库本库、委托库点中原库和兴隆库共30个仓房大豆样品破碎粒率和粗脂肪酸值,并查找近6年来完整储存周期的单仓档案资料,按照同批次入粮粮质和相同储粮条件分类整理破碎粒率、粗脂肪酸值、单仓保管损耗和单仓成本数据,分析破... 通过检测新郑库本库、委托库点中原库和兴隆库共30个仓房大豆样品破碎粒率和粗脂肪酸值,并查找近6年来完整储存周期的单仓档案资料,按照同批次入粮粮质和相同储粮条件分类整理破碎粒率、粗脂肪酸值、单仓保管损耗和单仓成本数据,分析破碎粒率与大豆储存判定指标粗脂肪酸值的相关性。以及破碎粒率与单仓保管损耗和单仓成本的相关性,得出结论:进口大豆破碎粒率与粗脂肪酸值、单仓保管损耗和单仓成本呈正相关,即破碎粒率越高,粗脂肪酸值也越高,大豆储藏稳定性越差,随之单仓保管损耗和单仓成本也越高。因此,存储进口大豆应该更多地关注如何减少物流阶段破碎粒的增加,并加强入库阶段质量管控,把好入库质量关。 展开更多
关键词 进口大豆 破碎粒率 粗脂肪酸值 单仓保管损耗 单仓成本
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华南地区环保风机在进口大豆保水降耗中的应用
20
作者 鲁俊涛 李超 +1 位作者 张震 李素娟 《粮油仓储科技通讯》 2023年第2期33-35,40,共4页
以进口大豆为研究对象,在华南地区冬季通风降温时利用环保风机开展保水降耗应用效果的研究。试验选取两座储存同一批次阿根廷进口大豆的高大平房仓作为试验组,比较两座仓房分别采用环保风机和轴流风机通风时的降温效果、水分损耗、单位... 以进口大豆为研究对象,在华南地区冬季通风降温时利用环保风机开展保水降耗应用效果的研究。试验选取两座储存同一批次阿根廷进口大豆的高大平房仓作为试验组,比较两座仓房分别采用环保风机和轴流风机通风时的降温效果、水分损耗、单位能耗等指标变化情况。结果表明:冬季通风降温时,采用环保风机通风能够有效降低粮食在通风过程中造成的水分损失,起到保水降耗的作用,具有较好的经济效益和社会效益。 展开更多
关键词 进口大豆 高大平房仓 环保风机 轴流风机 保水降耗
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