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通城猪的两个杂交利用模式效果比较研究(初报) 被引量:5
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作者 唐中林 彭中镇 +7 位作者 徐三平 刘榜 杜亚球 樊斌 余梅 朱猛进 熊统安 李奎 《中国畜牧兽医》 CAS 2005年第9期42-44,共3页
对长大通和大长通两个杂交组合的生长、胴体及肉质进行比较研究,结果表明:长大通在平均背膘厚、测定期日增重、饲料利用率等方面显著优于大长通;长大通的眼肌面积、腿臀肉骨率、估计瘦肉率等极显著优于大长通组合。二者的肉质性状没有... 对长大通和大长通两个杂交组合的生长、胴体及肉质进行比较研究,结果表明:长大通在平均背膘厚、测定期日增重、饲料利用率等方面显著优于大长通;长大通的眼肌面积、腿臀肉骨率、估计瘦肉率等极显著优于大长通组合。二者的肉质性状没有显著差异。综合评价,长大通组合是一个较理想的杂交组合,可作为通城猪杂交利用的繁育模式进行推广。 展开更多
关键词 生长 胴体 肉质 三元杂种 通城猪
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通城猪肉质性状分析 被引量:2
2
作者 邱海芳 刘榜 +1 位作者 董心洁 张庆德 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期398-399,共2页
关键词 通城猪 种质特性 肉质 肌纤维特性
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梅山猪、通城猪与湖北白猪的杂交猪生产性能观察 被引量:5
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作者 彭先文 华升 +1 位作者 梅书棋 张健 《养猪》 2006年第6期49-50,共2页
此试验以梅山猪、通城猪为父本,测定其与湖北白猪的杂交猪肥育性能、胴体与肉质性状及繁殖性能。结果表明,梅湖杂交猪肥育期日增重514.39g、料重比3.56、瘦肉率56.53%、肌内脂肪含量3.91%,初产母猪产仔数12.36头、产活仔数11.73头,二胎... 此试验以梅山猪、通城猪为父本,测定其与湖北白猪的杂交猪肥育性能、胴体与肉质性状及繁殖性能。结果表明,梅湖杂交猪肥育期日增重514.39g、料重比3.56、瘦肉率56.53%、肌内脂肪含量3.91%,初产母猪产仔数12.36头、产活仔数11.73头,二胎母猪窝产仔数15.67头、产活仔数15.17头;通湖杂交猪肥育期日增重511.47g、料重比3.72、瘦肉率53.72%、肌内脂肪含量3.51%,初产母猪产仔数10.32头、产活仔数10.24头,二胎母猪产仔数12.20头、产活仔数11.80头。两组合料重比、初产产活仔数差异显著;瘦肉率、肌内脂肪含量、初产及二胎产仔数差异极显著。说明杂交猪具有良好的繁殖性能和胴体与肉质性状,且梅湖杂交组合效果优于通湖杂交组合。 展开更多
关键词 梅山 通城猪 湖北白 杂交 生产性能
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通城猪资源调查报告 被引量:5
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作者 孙华 梅书棋 +2 位作者 彭先文 宋忠旭 郭万正 《现代畜牧兽医》 2008年第10期11-13,共3页
通城猪是湖北省地方猪种之一,具有早熟、繁殖力高、肉质好、耐粗放等优点。现有核心群108头,公猪15个血统,多数采用人工授精方式进行配种。通城猪生长缓慢,达75kg体重日龄为213d,测定期(25kg~75kg)日增重约490g,初产母猪总产仔数为8.5... 通城猪是湖北省地方猪种之一,具有早熟、繁殖力高、肉质好、耐粗放等优点。现有核心群108头,公猪15个血统,多数采用人工授精方式进行配种。通城猪生长缓慢,达75kg体重日龄为213d,测定期(25kg~75kg)日增重约490g,初产母猪总产仔数为8.5头,经产母猪总产仔数为11.38头,哺乳期一般为30d,初生窝重平均为11.15kg。肌内脂肪含量较高,肉色鲜红,肉质细嫩。现多作为母本与外来猪种,如长白、大约克等进行三元杂交生产商品猪,或者利用其肉质优良的特点,与其他品种杂交级进选育优质猪新品系,以供市场需求。 展开更多
关键词 通城猪 资源调查 优质新品系
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通城猪肉切块质量点评 被引量:2
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作者 张伟力 潘清煜 《养猪》 2014年第1期68-69,共2页
本文对80 kg级通城肥猪胴体作了肉切块质量评价。其切块在红度、系水力、细嫩度、大理石纹等方面表现不俗。其切块脂肪雪白无暇,有合理的坚挺度从而使切块亭亭玉立。本测定提示通城猪具有典型的华中型肉质特点,具备极品鲜肉品相。
关键词 肉切块 通城猪
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通城猪抗蓝耳病的遗传基础研究进展 被引量:5
6
作者 刘榜 《现代牧业》 2017年第1期9-13,共5页
猪繁殖与呼吸综合征(Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome,PRRS),俗称猪蓝耳病,是由猪繁殖与呼吸综合征病毒(Porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)引起的一种猪繁殖和呼吸系统障碍的严重传染病。笔... 猪繁殖与呼吸综合征(Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome,PRRS),俗称猪蓝耳病,是由猪繁殖与呼吸综合征病毒(Porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)引起的一种猪繁殖和呼吸系统障碍的严重传染病。笔者发现,通城猪对蓝耳病具有抗病性。本文总结了近年来的研究工作,利用通城猪和国外品种大白猪进行人工感染试验,研究在免疫应答上的品种差异;通过转录组测序和生物信息分析发现两品种间存在的差异表达基因以及同一品种感染和未感染PRRSV间的差异表达基因,进一步对差异表达基因和病毒受体基因开展功能研究。研究结果为抗病基因鉴定奠定了基础。 展开更多
关键词 蓝耳病 通城猪 抗病基因 免疫应答
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中国地方品种通城猪抗蓝耳病研究进展 被引量:1
7
作者 刘榜 《中国猪业》 2013年第S1期22-24,共3页
通城猪产于湖北省通城县,是华中两头乌的一个优良类群,具有两头乌的毛色特征。2000年作为我国第一批保护品种被列入《国家级家畜禽品种资源保护名录》,2006年被列入农业部公告《国家级畜禽遗传资源保护名录》。通城猪具有肉质细嫩鲜美... 通城猪产于湖北省通城县,是华中两头乌的一个优良类群,具有两头乌的毛色特征。2000年作为我国第一批保护品种被列入《国家级家畜禽品种资源保护名录》,2006年被列入农业部公告《国家级畜禽遗传资源保护名录》。通城猪具有肉质细嫩鲜美、耐粗饲、适应性广、抗病力强、遗传性稳定、杂交配合力好等特性。2006年夏天,被称为"高热病"的高致病性猪繁殖与呼吸综合征(Highly Pathogenic Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome,HPPRRS,俗称高致病性猪蓝耳病)在中国大面积暴发,疫情波及10多个省、市、自治区。 展开更多
关键词 通城猪 蓝耳病 致病性 高热病 农业部公告 畜禽品种资源 配合力 大白 人工感染 临床症状
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通城猪的生长、胴体及肉质性状相关分析 被引量:12
8
作者 徐三平 唐中林 +4 位作者 杜亚球 刘榜 徐圣海 樊斌 李奎 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2006年第3期14-16,共3页
对通城猪的生长、胴体、肉质性状进行测定,并分析其各项指标间的相关关系。结果表明:通城猪生长速度缓慢,胴体品质较差,但具有优良的肉质。达75 kg体重日龄与出生至上市日增重两性状的相关程度最高,简单相关和偏相关系数分别为-0.98和-0... 对通城猪的生长、胴体、肉质性状进行测定,并分析其各项指标间的相关关系。结果表明:通城猪生长速度缓慢,胴体品质较差,但具有优良的肉质。达75 kg体重日龄与出生至上市日增重两性状的相关程度最高,简单相关和偏相关系数分别为-0.98和-0.9(5 P<0.01);胴体性状中以内脂率和板油率相关程度最高,相关系数达到0.80以上(P<0.01),其次是眼肌面积与腿臀肉骨率的相关;肉质性状各指标间相关较弱,相关系数大都在0.4以下。 展开更多
关键词 畜牧学 生产性状 性状相关 通城猪
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鄂通两头乌与通城猪生长、胴体、肉质性状及血液生理生化指标的比较 被引量:6
9
作者 付明 徐三平 +9 位作者 吴平波 余新良 张宇 王文君 李胜 郑建保 徐学文 张静 彭中镇 刘榜 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期35-40,共6页
为评价以通城猪为母本与瘦肉型大白猪杂交培育的新品种鄂通两头乌的培育效果,对鄂通两头乌和通城猪进行同期对比试验,测定生长性状、胴体性状(胴体长、背膘厚、眼肌面积和瘦肉率等)、肉质性状(肉色、滴水损失、大理石纹和肌内脂肪含量等... 为评价以通城猪为母本与瘦肉型大白猪杂交培育的新品种鄂通两头乌的培育效果,对鄂通两头乌和通城猪进行同期对比试验,测定生长性状、胴体性状(胴体长、背膘厚、眼肌面积和瘦肉率等)、肉质性状(肉色、滴水损失、大理石纹和肌内脂肪含量等)以及血液生理生化指标。结果显示,鄂通两头乌日增重((596.27±90.24)g/d)极显著高于通城猪((513.28±90.31)g/d,P<0.01),瘦肉率(49.56%±2.21%)极显著高于通城猪(43.47%±1.39%,P<0.01),背膘厚((34.73±0.94)mm)极显著低于通城猪((38.80±0.96)mm,P<0.01);通城猪大理石纹评分与肌内脂肪含量分别为3.47±1.16、3.45%±1.11%,与通城猪相比,鄂通两头乌肉质性状中除了肌内脂肪含量(2.72%±0.87%)有降低外,其他肉质性状指标均无显著性差异;两品种仅部分血液生理生化指标有显著差异。结果表明,鄂通两头乌在保留通城猪优良肉质性状的同时其生长和胴体性状得到了有效改良。 展开更多
关键词 通城猪 鄂通两头乌 生长性状 胴体性状 肉质性状 保种名录
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鄂通两头乌与通城猪肌肉中重要营养风味物质的比较 被引量:6
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作者 袁娇 向胜男 +4 位作者 刘榜 周翔 徐三平 彭中镇 张庆德 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期41-47,共7页
为比较鄂通两头乌与通城猪肌肉营养和风味物质的差异,分别对两群体背最长肌中氨基酸、脂肪酸、肌苷酸和硫胺素4类营养风味物质进行测定和分析。结果显示:通城猪肌肉氨基酸种类齐全,16种氨基酸总量为(19.42±1.31)g/100 g,必需氨基... 为比较鄂通两头乌与通城猪肌肉营养和风味物质的差异,分别对两群体背最长肌中氨基酸、脂肪酸、肌苷酸和硫胺素4类营养风味物质进行测定和分析。结果显示:通城猪肌肉氨基酸种类齐全,16种氨基酸总量为(19.42±1.31)g/100 g,必需氨基酸含量为(8.47±0.98)g/100 g,主要鲜味氨基酸含量为(6.80±0.46)g/100 g;脂肪酸种类丰富、营养风味价值高,饱和脂肪酸含量为43.04%±1.84%,不饱和脂肪酸含量为56.96%±1.84%,其中单不饱和脂肪酸含量为47.47%±2.63%,多不饱和脂肪酸含量为9.50%±2.50%,亚油酸含量达8.93%±2.36%。而其风味物质硫胺素和肌苷酸的值分别为(0.23±0.05)mg/100 g、(3.23±0.67)mg/g。鄂通两头乌肌肉中多不饱和脂肪酸(12.08%±4.72%)、亚油酸(11.36%±4.44%)和硫胺素((0.23±0.05)mg/100 g)显著或极显著高于通城猪,上述其他性状与通城猪差异不显著(P>0.05)。以上结果表明:鄂通两头乌和通城猪的猪肉均具有高营养价值和独特风味等特点,而且鄂通两头乌除保留了通城猪肉的营养风味外,多不饱和脂肪酸、硫胺素含量更高,值得进一步开发利用。 展开更多
关键词 鄂通两头乌 通城猪 氨基酸 脂肪酸 风味物质 种质特性 保种名录
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基于SNP芯片监测通城猪的保种效果 被引量:13
11
作者 袁娇 徐国强 +4 位作者 周翔 徐三平 李胜 黎望明 刘榜 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期2514-2523,共10页
旨在基于SNP芯片信息分析通城猪保种群的群体结构和遗传多样性,对保种效果进行监测。本研究利用“中芯一号”50KSNP芯片对68头通城猪的全基因组SNP进行扫描,通过以下两方面评估保种效果:1)群体结构。通过群体分层、遗传距离、亲缘关系... 旨在基于SNP芯片信息分析通城猪保种群的群体结构和遗传多样性,对保种效果进行监测。本研究利用“中芯一号”50KSNP芯片对68头通城猪的全基因组SNP进行扫描,通过以下两方面评估保种效果:1)群体结构。通过群体分层、遗传距离、亲缘关系以及公猪基因组家系等分析,研究通城猪个体间的群体结构;2)遗传多样性。估算等位基因频率、有效等位基因数、多态信息含量、多态性标记比例、杂合度、核苷酸多样性等多态性和杂合性相关参数估计遗传多样性,分析有效群体含量和连续性纯合片段(runs of homozygosity,ROH),综合评估保种效果。结果显示:1)保种群无明显分层,遗传距离为0.27,亲缘系数为0.17;2)基因组等位基因频率为0.77,有效等位基因数为1.52,多态信息含量均值为0.31,多态性标记比例为88.28%,观测杂合度为0.32,期望杂合度为0.31;20世代前通城猪有效群体含量为105头,当前世代有效群体含量为94头;ROH共计有184个,平均ROH长度为23.71Mb,其中28.80%的长度在15~20Mb之间;基因组近交系数为0.04%,具较低水平的近交程度。通城猪保种群是一个没有分层的纯种群体,具有丰富的遗传多样性,得到了有效保护。 展开更多
关键词 通城猪 保种 群体结构 遗传多样性
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高温环境对通城猪血清生化指标及空肠组织HSP70与HSP90 mRNA表达的影响 被引量:6
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作者 高登营 连维思 +6 位作者 康亭亭 李文超 邢文凯 赵展展 黄程 雷明刚 李胜 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第10期112-116,共5页
试验旨在研究热应激对通城猪血清生化指标及空肠组织热休克蛋白HSP70、HSP90 mRNA表达的影响。选取遗传背景相似、100日龄、体重(45±5)kg的通城猪30头,随机分为6组,每组5头,分别为对照组和热应激2、4、6、8、10 d(每天09:00—16:00... 试验旨在研究热应激对通城猪血清生化指标及空肠组织热休克蛋白HSP70、HSP90 mRNA表达的影响。选取遗传背景相似、100日龄、体重(45±5)kg的通城猪30头,随机分为6组,每组5头,分别为对照组和热应激2、4、6、8、10 d(每天09:00—16:00)处理组。(28±1)℃下适应性饲养7 d,于第8天开始,对照组仍置于(28±1)℃条件下,处理组迅速升温至(38±1)℃,各组每天测定直肠温度、体表温度和呼吸频率,到相应天数屠宰采集样品,进行血清生化指标测定和空肠组织热应激蛋白HSP70、HSP90 mRNA表达水平检测。结果表明:热应激期间,每天14:00通城猪直肠温度和呼吸频率变化最明显,但表皮温度无显著变化;与对照组相比,热应激使血清总蛋白、白蛋白和球蛋白浓度显著降低,第4天达最低值,血清谷草转氨酶浓度在第4天和第10天显著降低,在第8天显著升高,血清碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶浓度随热应激处理时间显著升高,第4天达峰值;空肠组织HSP70、HSP90 mRNA表达水平呈先升高后降低的趋势并分别在第4天达到峰值(P<0.05)。结果提示,热应激会使通城猪体温升高,呼吸频率增加并通过血清因子的代谢和HSP70、HSP90的表达来响应热应激的影响,在热应激第4天响应最强烈,第6天以后趋于稳定,说明通城猪在长期热环境下具有较好的调节能力。 展开更多
关键词 热应激 通城猪 血清生化指标 HSP70 HSP90
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环境高温对通城猪血清氧化应激因子及空肠黏膜机械屏障功能的影响 被引量:2
13
作者 高登营 雷明刚 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第10期3114-3122,共9页
试验旨在研究高温环境对通城猪血清氧化应激指标及空肠黏膜机械屏障功能的影响。选取遗传背景相似、100日龄、体重(45±5)kg的通城猪30头(母猪),随机分为6组,每组5头,分别为对照组和高温2、4、6、8、10 d处理组。试验猪自由采食、... 试验旨在研究高温环境对通城猪血清氧化应激指标及空肠黏膜机械屏障功能的影响。选取遗传背景相似、100日龄、体重(45±5)kg的通城猪30头(母猪),随机分为6组,每组5头,分别为对照组和高温2、4、6、8、10 d处理组。试验猪自由采食、自由饮水,(28±1)℃下适应性饲养7 d。从第8天开始,对照组仍于(28±1)℃饲养,高温组猪舍悬挂保温灯,迅速升温至(38±1)℃,饲养至相应天数屠宰采集样品,测定血清氧化应激指标和空肠黏膜机械屏障和炎性因子相关mRNA表达水平,并对空肠组织进行HE切片和免疫组化染色观察。结果表明:①与对照组相比,在高温第2天,血清丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05),随后趋于稳定;高温各组血清总超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著变化(P>0.05);血清T-AOC在高温第2、8天显著升高(P<0.05);②与对照组相比,高温组(2 d)空肠紧密连接蛋白ZO-1、OCLN、CLDN5和CLDN7 mRNA表达量显著降低(P<0.05);细胞骨架蛋白IQGAP1无显著变化(P>0.05);IQGAP2和IQGAP3 mRNA表达量显著降低(P<0.05);Rac1 mRNA表达量显著降低(P<0.05),Rac2和Rac3 mRNA表达量无显著变化(P>0.05)。与对照组相比,高温组(2 d)空肠黏膜HSP70表达量增高,黏膜结构破损并有炎症产生。综上,通城猪在高温环境下具有较好的抗氧化应激调节能力,但高温环境会使其空肠屏障功能减弱。 展开更多
关键词 高温环境 通城猪 氧化应激 空肠 机械屏障 炎症
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通城猪抗猪高致病性蓝耳病遗传基础研究 被引量:4
14
作者 周平 张庆德 刘榜 《猪业科学》 2012年第3期100-104,共5页
高致病性猪繁殖与呼吸综合征是制约养猪业健康发展的严重的传染病,该病由高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒(HP-PRRSV)引起。作者发现通城猪对该病具有一定的抗性。本研究利用通城猪和大白猪为试验对象,通过人工感染后临床症状观察和组织... 高致病性猪繁殖与呼吸综合征是制约养猪业健康发展的严重的传染病,该病由高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒(HP-PRRSV)引起。作者发现通城猪对该病具有一定的抗性。本研究利用通城猪和大白猪为试验对象,通过人工感染后临床症状观察和组织病变程度对两品种的易感性进行评定。用基因芯片方法比较通城猪在人工感染HP-PRRSV前后猪肺泡巨噬细胞中基因表达差异,发现在1.5倍的阈值下感染前后存在321个差异表达基因,其中219个上调,102个下调。感染前后的差异表达基因参与了对细胞骨架、细胞分泌、蛋白降解、蛋白折叠、胞内钙离子及锌离子浓度等诸多方面的调节。研究结果为发现与HP-PRRSV免疫应答相关的基因乃至抗病相关基因提供了依据。 展开更多
关键词 高致病性繁殖与呼吸综合征病毒 人工感染 芯片 差异表达基因 通城猪
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通城猪保种与利用信息管理系统的研制与应用
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作者 黄廷华 樊斌 +2 位作者 徐三平 李奎 刘榜 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2006年第3期50-51,共2页
关键词 信息管理系统 通城猪 保种 应用 地方品种资源 地方品种 杂交配合力 种畜场 保护名录 品种改良
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以通城猪为素材的新品种培育——“鄂通两头乌” 被引量:4
16
作者 徐三平 刘榜 +6 位作者 吴招甫 杜亚球 吴平波 黎旺明 徐圣海 郑建保 杨忠新 《中国猪业》 2014年第11期66-68,共3页
以通城猪为母本,导入50%的大白猪血缘,从其F1互交后代中选择两头乌毛色的公、母猪横交固定,继代选育4个世代,已初步育成保持通城猪两头乌毛色和优良肉质特点,且生长较快、瘦肉率适中,适合高档、特色猪肉开发需要的新品种——"鄂通两头... 以通城猪为母本,导入50%的大白猪血缘,从其F1互交后代中选择两头乌毛色的公、母猪横交固定,继代选育4个世代,已初步育成保持通城猪两头乌毛色和优良肉质特点,且生长较快、瘦肉率适中,适合高档、特色猪肉开发需要的新品种——"鄂通两头乌"。新品种的主选性状与通城猪相比较:平均日增重为626 g,提高了30.4%,料重比为3.18,达90 kg体重的日龄为181.7天;胴体瘦肉率为51.6%,比通城猪提高了7-10个百分点;初产母猪平均窝产仔数为9.64头,增加了1.04头;且其胴体肉切块色泽鲜艳,保水力强,细嫩,大理石纹明显,肉味口感好。 展开更多
关键词 通城猪 新品种 培育
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通城猪的特点及其保种利用 被引量:2
17
作者 徐三平 彭中镇 《猪业科学》 2006年第4期74-77,共4页
关键词 通城猪 畜禽品种资源 保种 特点 杂交配合力 保护名录 抗逆性强 优良特性 遗传资源 通城
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个体差异对通城猪精液冷冻中活力的影响
18
作者 汪稳 全凡凡 +3 位作者 赫海龙 胡立昌 余毅 郭妮妮 《畜牧兽医科学(电子版)》 2020年第19期37-38,共2页
为研究个体差异对通城猪精液冷冻过程活力的影响,试验选取8月龄体重100 kg左右的通城猪11只,在9、10、11月集中采精,检测精液在采集原精后、稀释后、平衡后、冷冻后各个阶段的活力。原精阶段个体差异不显著,而在其他阶段个体差异比较显... 为研究个体差异对通城猪精液冷冻过程活力的影响,试验选取8月龄体重100 kg左右的通城猪11只,在9、10、11月集中采精,检测精液在采集原精后、稀释后、平衡后、冷冻后各个阶段的活力。原精阶段个体差异不显著,而在其他阶段个体差异比较显著,说明个体差异是影响通城猪精液冷冻效果的主要因素。 展开更多
关键词 通城猪 精液冷冻 活力 研究
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通城猪遗传资源保种场保护区保种技术方案 被引量:2
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作者 徐三平 《猪业科学》 2009年第11期50-53,共4页
本文对在通城猪的中心产区通城县近20余年来致力于通城猪的保种利用工作取得一定成效基础上所制定的通城猪遗传资源保种场保护区保种技术方案,从总的要求(指导思想、保种目标)、技术措施、组织领导三方面进行了介绍与讨论,以期得到上级... 本文对在通城猪的中心产区通城县近20余年来致力于通城猪的保种利用工作取得一定成效基础上所制定的通城猪遗传资源保种场保护区保种技术方案,从总的要求(指导思想、保种目标)、技术措施、组织领导三方面进行了介绍与讨论,以期得到上级部门、专家和业内同仁的斧正。 展开更多
关键词 通城猪 保种场 保护区 保种技术 方案
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通城猪的保种选育 被引量:1
20
作者 徐三平 吴平波 《湖北畜牧兽医》 2001年第5期17-19,共3页
关键词 饲养 保种 选育 通城猪 育种
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